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  • Happy Hour de fim de ano do YMG! no Malta, restaurante premiado no Jardim Botânico

    Happy Hour de fim de ano do YMG! no Malta, restaurante premiado no Jardim Botânico

    Já é tradição o happy hour de fim de ano do YMG!! Pelo quarto ano seguido, reunimos amigos, jornalistas, influenciadores, chefs, assessores e empresários no querido Malta, um dos restaurantes de carnes mais premiados do Rio de Janeiro, no Jardim Botânico. Foi uma noite de encontros especiais, que celebram não só o encerramento de mais um ano, mas também as conexões que fortalecem o nosso trabalho. Entre conversas animadas, brindes e as comidinhas impecáveis do Malta, brindamos às conquistas de 2025, e às histórias que ainda estão por vir. E que ano! Comemoramos um ano da You Must Dance, nossa festa que saiu do papel direto para a pista de dança, e lançamos a Conciergerie VIP You Must Go, um novo braço da nossa plataforma de experiências. Foram mais de 150 dias fora do Brasil, em viagens que você acompanhou de perto, sempre com um olhar jornalístico e sensorial. E mesmo com o ano quase acabando, seguimos em movimento. Portanto, fica aqui o convite para continuar nos seguindo, aqui e no nosso Instagram @youmustgoblog!

    Aliás, se você tem planos de viajar para o Rio de Janeiro, não esqueça de conferir aqui nossa seleção dos melhores hotéis e de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho.

    Happy Hour do YMG! 2025 no Malta

    Neste ano, tivemos o segundo andar inteiro reservado para a nossa comemoração, um espaço acolhedor e exclusivo, à altura do clima festivo. Começamos com uma seleção de entradinhas que já entregam o cuidado do Malta com o sabor e a apresentação. Charcutaria feita na casa, carpaccio semi selado com toque de trufa, croquete de costela, torresminho crocante, pastel de queijo brie e mini hambúrguer, tudo servido de forma contínua, como pede um bom happy hour. Na hora do principal, os clássicos da casa, como, por exemplo, fraldinha e a costela do dianteiro, com guarnições que conquistaram a todos: arroz maluco, arroz de brócolis, pupunha confit e a farofa de ovos, sempre disputada. Para encerrar, a sobremesa que já virou favorita por aqui: os profiteroles do Malta.

    Já para beber, opções que agradam a todos os gostos, desde caipivodkas, incluindo a tradicional de caju da casa, o Caju do Malta, e cervejas até o vinho argentino Septima, tinto e branco.

    Os nossos convidados

    No happy hour de fim de ano do YMG! no Malta, celebramos ao lado de muitos parceiros e amigos que caminham com a gente ao longo do ano. Entre os convidados, os influenciadores e criadores de conteúdo Nathalia Dias (@kids2gether), Juliana Magalhães (@falandodeviagem e da agência boutique The Travel Luxury, nossa parceira), Rodrigo Brites (@garfocarioca) e Ana Matoso (@vibrenaviagem) marcaram presença.

    Como não poderia faltar em um evento com DNA jornalístico, colegas de profissão também compareceram em peso: Luizinho Costa (TV Globo), Luciana Fróes (O Globo), Renata Granchi (Diário do Rio), Tavinhu Furtado (Maior Viagem), Roberta Malta, Lívia Breves, Andrea Degmont, Marcella Sobral, Maíra Rubim (O Globo) e Alessandra Carneiro (Agenda Carioca). Também estiveram por lá Marcelo Balbio (O Globo) e Carla Lencastre (Panrotas).

    Claro que a equipe YMG! também estava por lá: Duda Vétere, nossa editora-assistente, a jornalista Aline Pacheco e o fotógrafo Léo Lemos — autor destes belos cliques da noite. E o executivo Marcelo Castello Branco, marido desta jornalista que vos escreve, sempre presente nos bastidores e nas conquistas do YMG!.

    Assessores de imprensa que nos acompanham o ano inteiro também estiveram presentes e ajudaram a tornar a noite ainda mais especial: Maria Vargas (Documennta Comunicação), Fabio Dobbs e Guilherme Scarpa (Dobbs e Scarpa), Bianca Teixeira (BT Comunicação), Luciana Neiva (Mural), Luisi Valadão (Lupa Comunicação), Juliana Esteves (À Juliana) e Vanessa Nakamura e Carolina Pedro (Tami Tami) .

    Entre os nomes da gastronomia, tivemos o prazer de receber o chef João Paulo Frankenfeld, do estrelado Casa 201, e a restaurateur Cris Julião, e o sous chef do Grupo T.T, Rafael Cavalieri (Grupo T.T).

    Um agradecimento especial ao Marcelo Malta, que mais uma vez nos recebeu com generosidade e confiança.

    Renata Araújo e Marcelo Malta

    Que venha 2026, com mais viagens, encontros e bons brindes compartilhados!

    Dezembro 2025.
    Fotos: Léo Lemos

    Abaixo, você confere como foi o nosso Happy Hour de fim de ano em 2024, no Malta

    Todo o primeiro andar e a varanda do premiado restaurante de carnes no Jardim Botânico estavam reservado para nosso happy hour! A casa tem ambiente aconchegante e agradável, e conta com cortes assados na brasa e na câmara de maturação a seco (dry aged). Ao longo da noite tivemos os irresistíveis petiscos do Malta, como linguiça toscana, os pastéis de queijo brie e de costela, tempurá de milho e torresmo. E claro, aquela carne saborosa e suculenta que só o Malta tem, acompanhada de farofa e molho à campanha.

    Para beber, opções de drinques autorais e clássicos, como a caipivodka de caju, que sempre faz sucesso, Aperol Spritz, Gin Tônica e a cerveja do Malta, nas versões Lager e IPA.

    Os nossos convidados

    No happy hour do YMG! no Malta, estavam presentes parceiros e amigos que você sempre vê por aqui. Os influenciadores e criadores de conteúdo, Nathalia Dias, do @kids2gether, Juliana Magalhães e Julia Bayardino, do @falandodeviagem, Rodrigo Brites, do Garfo Carioca, Ana Matoso do @vibrenaviagem, e Fernanda Fehring estiveram na festa.

    Os influenciadores Adriano Abrantes, do Ipanema Cool, Roberta … do In Leblon, Ju Nakad, do NaTripdaJu e Juliana Goulart do Vida Carioca também foram nos prestigiar.

    Em um evento de jornalistas, certamente tinham que estar presentes colegas de profissão. Luizinho Costa, da TV Globo, Renata Granchi, do Diário do Rio, Tavinhu Furtado, do Maior Viagem, Roberta Malta e Alessandra Carneiro, da Agenda Carioca, estavam lá no happy hour do YMG!.

    Claro que nossa equipe estava presente: a editora-assistente Duda Vétere, nossa colaboradora Renata Busch e nosso editor Guilherme Scarpa. Quem também marcou presença foi Carolina Sampaio, responsável pela agência que faz lindamente os nossos posts do Instagram.

    Além disso, as assessorias de imprensa que nos convidam para tantos almoços, jantares e viagens também estiveram no nosso happy hour. Lygia Bittencourt e Lucia Rego da Pólen Comunicação, Fabio Dobbs e Guilherme Scarpa, da Dobbs e Scarpa, Daniella Cavalcanti, que atende o querido Bistrô Guimas, Luciana Neiva, Luisi Valadão da Lupa Comunicação e Ivy Tinoco da Documennta.

    Assim como o fotógrafo Tomás Rangel, e os chefs Pedro Siqueira, do Massa + Ella, e Iahia Mohamed, do Pura Brasa e Casa Mohamed.

    Aproveite para ler também:

    Um agradecimento especial ao Marcelo Malta, pela confiança em nosso trabalho e que sempre nos recebe com muito carinho!

    Marcelo Malta
    Marcelo Malta

    Que venha 2025, com muito mais leveza e alegria, e viagens inesquecíveis!

    Abaixo, você confere como foi o nosso Happy Hour de fim de ano em 2023, no Malta

    Tivemos o segundo andar do Malta todo reservado para o nosso evento!Vencedor de diversos prêmios, inclusive o de melhor restaurante de carnes pela Veja Rio Comer & Beber, o Malta Beef Club conta com cortes assados na brasa e na câmara de maturação a seco (dry aged). Portanto, ao longo da noite tivemos irresistíveis petiscos da casa, como a linguiça toscana, os pastéis de queijo brie e de costela e o carpaccio semi selado trufado. Quem escolheu por pratos, encontrou os maravilhosos cortes de maminha e bife ancho, que são acompanhados com farofa de ovos e batata frita. Aliás, o Malta, agora, oferece uma cardápio especial para hambúrgueres, que também fizeram sucesso na noite!

    Para beber, opções de drinques autorais e clássicos, como a caipivodka de caju, que sempre faz sucesso, e a cerveja e o vinho do Malta!

    Os convidados

    Estavam presentes muitos amigos e queridos parceiros que você sempre vê por aqui no YMG. Os influenciadores e criadores de conteúdo, Nathalia Dias, do @kids2gether, Juliana Magalhães, do @falandodeviagem, Ana Matoso, do @vibrenaviagem, Nathalia Tosto, Simone Barros, do Viagem&Lifestyle, e Fernanda Fehring estiveram na festa.

    Os influenciadores Isaac Mariano, Alan Victor e Rodrigo Brites, do @garfocarioca, também foram nos prestigiar.

    Claro que nossa equipe estava presente: a editora-assistente Duda Vétere, o repórter Leonardo Marchetti e a colaboradora Mônica Barros. Quem também marcou presença foi Carolina Sampaio, responsável pela agência que faz lindamente os nossos posts do Instagram.

    Além disso, as assessorias de imprensa que nos convidam para tantos almoços, jantares e viagens também estiveram no nosso happy hour. A equipe da Pólen Comunicação, Fabio Dobbs e Guilherme Scarpa, da Dobbs e Scarpa, Daniella Cavalcanti, que atende o querido Bistrô Guimas, Fran Hochmuller, da Hochmuller, Bianca Teixeira, da BT Comunicação, Adriana Diniz, da LD Comunicação, nos prestigiaram!

    Além destes, Daniel e Daniela, da Ovo Ideias – que representa a ILTM, uma feira de turismo de luxo -, e Fernanda Cotta, do Grupo Irajá, também marcaram presença.

    Bruno Dieguez, da X-mart, representante dos hotéis Mandarin Oriental que tanto adoramos, também foi brindar conosco, assim como Pedro Adour, da Portfolio Travel, nosso parceiro de viagens que nos ajuda e também pode ajudar você a montar o seu roteiro! Sylvia Leimann, da Key Partners, e Tereza Lobo, da Conecta2You, que representa os luxuosos hotéis da The Set Collection, como o fantástico Lutetia, estavam presentes.

    Em um evento de jornalistas, certamente tinham que estar presentes colegas de profissão. Marcelo Balbio, do Jornal O Globo, Luizinho Costa, da TV Globo, Maria Helena Esteban, da Revista Zona Sul, Marcella Sobral, Renata Granchi, do Diário do Rio, e Alessandra Carneiro, da Agenda Carioca, estavam lá no happy hour do YMG!.

    Também marcaram presença nosso amigo fotógrafo Tomás Rangel, a chef Paula Prandini, do Empório Jardim, Alexandre Henriques, da Gruta do Fado, Thomas Troisgros, do ToTo e Grupo TT, e Rafael Cavalieri, sous chef do Grupo T.T Burguer.

    No final, ainda tivemos um divertido quiz sobre as viagens do YMG!, valendo três vouchers oferecidos pela querida Luana Rochele, fundadora da Clinica Damier, no Leblon – um verdadeiro spa urbano onde nossa editora-chefe Renata Araújo é cliente assídua. Guilherme Scarpa, Adriana Diniz e Alessandra Carneiro foram os agraciados!

    Um agradecimento especial ao Marcelo Malta, pela confiança em nosso trabalho e que sempre nos recebe com muito carinho! Que 2024 seja um ano mais leve, de muitas realizações, destinos inéditos e alegria!

    Por Duda Vétere e Renata Araújo
    Colaboração: Leonardo Marchetti
    Dezembro de 2023
    Fotos: Vera Donato

    Aliás, veja abaixo como foi a nossa comemoração em 2022

    Tivemos o segundo andar do Malta todo reservado para o nosso evento! A casa no Jardim Botânico tem ambiente aconchegante e agradável. Vencedor de diversos prêmios, inclusive o de melhor restaurante de carnes pela Veja Rio Comer & Beber, o Malta Beef Club conta com cortes assados na brasa, de excelente qualidade, preparados pela chef Aline Cury. Ao longo da noite, tivemos comidinhas deliciosas, como a linguiça toscana, o carpaccio e o torresminho. Em seguida, um saboroso Dry Aged com as crocantes batatas fritas da casa e o creme de espinafre. De sobremesa, profiterolis e brownie do Caju!

    As bebidas

    Para beber, opções como, por exemplo, a caipirinha de caju, que fez sucesso, e a cerveja e o vinho do Malta! Além disso, vários outras criações da casa fizeram bastante sucesso.

    Os convidados

    Estavam presentes muitos amigos e queridos parceiros que você sempre vê por aqui no YMG. Os blogs e instagram’s Maior Viagem, do Tavinho Furtado, Nathalia Dias, do @kids2gether, a Juliana Magalhães, do @falandodeviagem, Ana do @vibrenaviagem, Nathalia Tosto, Fernanda Fehring, Rodrigo Brites, do @garfocarioca, e Nathália Tosto, foram nos prestigiar. Claro que nossa editora-assistente Duda Vétere estava presente (e co assina este post), assim como Marcelo Castello Branco, marido da Renata Araújo.

    Os convidados

    Além disso, as assessorias de imprensa, que nos convidam para tantos almoços, jantares e viagens também foram ao nosso happy hour. A equipe da Pólen Comunicação, Fabio Dobbs e Guilherme Scarpa, da Dobbs e Scarpa, Bianca Teixeira, da BT Comunicação, Luisi Valadão da Lupa Comunicação, Tatiana Datz, da Datz Comunicação e Sylvia Braconnot da Documennta foram nos prestigiar.

    Parceiros do YMG!

    O time da X-mart, representante dos hotéis Mandarin Oriental, que tanto adoramos, também foi brindar conosco, assim como Pedro Adour da Portfolio Travel e Sylvia Leimann, da Key Partners. Nosso amigo Toni Oliveira, da TNT, assessoria da marca Mary Zaide, que sempre veste nossa editora Renata Araújo, também passou por lá.

    E em um evento de jornalistas, certamente tinham que estar presentes colegas de profissão. Marcelo Balbio do Jornal o Globo, Luizinho Costa, da TV Globo, Maria Helena Esteban, da Revista Zona Sul e Alessandra Carneiro, da Agenda Carioca, foram ao happy hour do YMG!. Também marcaram presença nosso amigo fotógrafo Tomás Rangel, a chef Paula Prandini, do Empório Jardim, e Rafael Cavalieri, sous chef do Grupo T.T Burguer.

    Agradecimento especial

    Além disso, um agradecimento especial ao querido Marcelo Malta, dono do Malta Beef Club, que nos recebeu com todo carinho! Certamente ficamos muito felizes de poder reunir parceiros e amigos queridos para celebrar mais um ano do You Must Go! Portanto, que 2023 seja um ano leve e repleto de realizações para todos. Feliz Natal e Feliz Ano Novo!

    Fotos: Paulo Tauil
    Dezembro 2022

  • Siam Kempinski: hotel de luxo em Bangkok tem localização imbatível e gastronomia estrelada no coração da capital tailandesa

    Siam Kempinski: hotel de luxo em Bangkok tem localização imbatível e gastronomia estrelada no coração da capital tailandesa

    O Siam Kempinski Hotel Bangkok é daqueles hotéis que marcam uma viagem. Localizado no epicentro da cidade, ele oferece o melhor dos dois mundos: a energia vibrante da capital tailandesa e o conforto de um verdadeiro oásis urbano. Hospedei-me lá a convite de Gaggan Anand, chef do melhor restaurante da Ásia, o Gaggan, e pude comprovar de perto por que ele é considerado um dos melhores hotéis de luxo de Bangkok. Com acesso direto a um dos shoppings mais sofisticados da cidade, o hotel reúne acomodações elegantes, piscinas em meio a jardins tropicais e uma estrutura impecável de lazer e bem-estar. Além disso, conta com uma excelente gastronomia, com direito a três restaurantes, incluindo um estrelado, e dois bares. Um refúgio cinco estrelas que combina sofisticação internacional, hospitalidade local e serviços que mimam o hóspede do começo ao fim.

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    Localização estratégica e conexão direta com o melhor de Bangkok

    Anexo ao icônico Siam Paragon, um dos maiores e mais sofisticados shoppings da cidade, o hotel tem uma entrada direta para o centro comercial. Uma praticidade imensa, sobretudo pelo calor intenso de Bangkok. Essa conexão facilita muito o dia a dia do hóspede, que pode circular entre lojas, restaurantes, cafés e até cinemas sem sair do conforto do ar-condicionado. Os hóspedes do Kempinski podem até solicitar um até carrinho pra levar os hóspedes até o shopping! Além disso, a poucos passos dali, estão o Siam Center, Siam Discovery, CentralWorld e a estação de BTS Skytrain, que facilita a vida de qualquer viajante. Portanto, para quem gosta de explorar a cidade caminhando, fazer compras ou experimentar diferentes restaurantes, é um verdadeiro paraíso urbano.

    Suntuosidade com identidade local no hotel de luxo em Bangkok

    Ao entrar no hotel, o impacto é imediato. O lobby de mármore com pé-direito altíssimo exala uma elegância discreta e uma grandeza sutil. Elementos de arte tailandesa convivem em harmonia com o toque europeu da rede Kempinski. Aliás, símbolo disso são as icônicas “damas de vermelho”, que atuam como embaixadoras da marca, recebendo os hóspedes com discrição e gentileza. No mês de dezembro, o lobby se transforma em um verdadeiro cenário de conto de fadas: uma árvore de Natal de oito metros domina o salão, cercada por uma vila do Papai Noel feita de gengibre e um trenzinho que encanta adultos e crianças. Apresentações de balé e canções natalinas ao vivo completam a atmosfera mágica. Um programa à parte para quem visita Bangkok no fim do ano.

    Um refúgio completo e confortável

    São mais de 400 quartos e suítes, todos decorados com tons suaves e obras de arte originais — mais de 4.000 no total, a maioria de artistas tailandeses. Algumas delas participam de exposições no próprio lobby. O meu quarto era super completo, espaçoso e extremamente confortável, com cama king, área de estar, estação de trabalho, banheiro de mármore com banheira e chuveiro separados. Um verdadeiro refúgio para descansar depois de explorar a cidade. Além disso, todos os dias a equipe do hotel deixava mimos diferentes no quarto, como delicados chocolates. Aquele detalhe que faz a diferença! Muitas acomodações ainda têm vista para o jardim interno ou acesso direto às piscinas, o que reforça ainda mais a sensação de estar em um resort no meio da metrópole. Para quem viaja com crianças ou em família, há também quartos com copa e ambientes interligados.

    Estrutura de lazer que surpreende

    Falando em estrutura, poucas propriedades em Bangkok oferecem um complexo de piscinas tão bonito. São quatro, ao todo, incluindo uma infantil, distribuídas entre as áreas externas rodeadas por jardins tropicais, com espreguiçadeiras espalhadas em diferentes níveis. Ou seja, ideal para quem quer relaxar, ler um livro ou simplesmente aproveitar um momento de pausa entre um passeio e outro. O clima é de tranquilidade, com muito verde e silêncio, mesmo estando ao lado de um dos cruzamentos mais movimentados da cidade. Enquanto isso, o bar Rotunda serve petiscos, pratos leves e drinques refrescantes ao longo do dia.

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    Gastronomia sofisticada e com identidade no Siam Kempinski

    A gastronomia é um dos grandes destaques do Siam Kempinski. O estrelado Sra Bua by Kiin Kiin, reconhecido por sua cozinha tailandesa contemporânea, oferece uma experiência criativa e sofisticada que vai muito além do paladar. O ambiente elegante, com iluminação suave, divisórias de madeira entalhada e mesas bem espaçadas, convida a desacelerar e mergulhar na experiência. Sob a batuta do chef dinamarquês Henrik Yde-Andersen, em parceria com o chef tailandês Berm Chayawee Sutcharitchan, o restaurante apresenta menus degustação sazonais que reimaginam os sabores tailandeses com técnicas modernas e ingredientes autênticos. Alguns até cultivados no próprio hotel.

    O menu degustação mais recente, intitulado “Whispers of the Land“, traduz essa proposta com criatividade e sensorialidade. A refeição começa com uma sequência de comidas de rua reinterpretadas, como, por exemplo, satay, curry verde e um delicado puff vegetal com pele crocante de porco e wasabi. Em seguida, pratos como a sopa ‘Tom Yum Kung’ com essência de mariscos ou o curry de caranguejo azul do sul do país se alternam com entradas refinadas, como o peixe do dia com abacaxi tailandês. Além disso, há também versões autorais de pratos clássicos como o ‘Hor Mok’ de lagosta de Phuket ou o pato defumado ao estilo “Pa-Lo”, com foie gras e arroz jasmim.

    É o tipo de lugar onde cada etapa do menu surpreende, tanto pela apresentação quanto pelo equilíbrio entre tradição e inovação. É programa obrigatório tanto para hóspedes quanto para quem está em Bangkok em busca de alta gastronomia.

    Restaurantes do Siam Kempinski

    Além disso, o hotel de luxo em Bangkok também conta com o ALATi, restaurante que celebra a técnica da grelha, inspirado no conceito Grill | Fire | Smoke. O ambiente é aconchegante e elegante, e os pratos pensados para serem compartilhados. Aos domingos, o brunch é uma ótima pedida para quem quer curtir um almoço prolongado com atmosfera vibrante no coração de Bangkok.

    Já o The Addition é onde o café da manhã é servido, em um ambiente acolhedor com vista para o jardim tropical. O espaço, que tem acesso a uma área ao ar livre com jardim e bar, oferece cafés e chás artesanais, além de uma seleção variada de opções em estilo buffet e à la carte. Croissants fresquinhos, doces dinamarqueses, muffins de chocolate, ovos preparados na hora… tudo servido com atenção aos detalhes e vista para a tranquilidade do jardim tropical. Um dos meus momentos preferidos do dia.

    Serviço atencioso e mimos personalizados

    O serviço está totalmente à altura do padrão cinco estrelas da rede Kempinski. Desde o check-in até o momento da saída, a equipe é atenciosa, gentil e eficiente. O cuidado com os hóspedes está em pequenos gestos que fazem a diferença: mimos diários no quarto, ajustes personalizados, ajuda com reservas e transporte. Tudo funciona de forma fluida. É aquele tipo de serviço discreto, mas presente, que faz você se sentir realmente cuidado o tempo todo.

    Bem-estar com personalidade asiática

    Para completar a experiência, o hotel conta com um spa muito bem estruturado. Perfeito para quem quer relaxar depois de um dia intenso de passeios ou compras. São oito salas de tratamento no Kempinski The Spa, com serviços que vão desde massagens tradicionais tailandesas a tratamentos faciais e corporais com técnicas inspiradas na Ásia. A academia também é ampla, moderna e bem equipada, ideal para manter a rotina de exercícios mesmo durante a viagem — algo que eu sempre valorizo.

    No fim das contas, o Siam Kempinski Hotel Bangkok entrega o que promete — e mais. É ideal para quem busca luxo com autenticidade, excelente localização, gastronomia de alto nível e serviço refinado. Para mim, foi uma estadia memorável, dessas que deixam vontade de voltar assim que a gente fecha a porta do quarto.

    hotel de luxo em bangkok
    Uma estadia fenomenal no Siam Kempinski em Bangkok

    Por Renata Araújo. Dezembro de 2025.
    Fotos: Renata Araújo e Divulgação

  • Gonza: novo restaurante no Horto aposta na cozinha argentina com sotaque carioca

    Gonza: novo restaurante no Horto aposta na cozinha argentina com sotaque carioca

    Mais do que uma abertura promissora, o Gonza já nasce com alma. No bucólico bairro do Horto, que vem se consolidando como um interessante polo-gastronômico, o novo restaurante do chef argentino Gonzalo Vidal virou ponto de encontro de quem busca sabor com identidade, e sem afetação. Estivemos por lá e contamos como foi a experiência completa: do ambiente acolhedor à cozinha aberta, passando por pratos diretos, afetivos e autorais. O cardápio combina referências dos bodegones argentinos com ingredientes brasileiros, executada com técnica, afeto e personalidade. O novo restaurante no Horto ocupa um charmoso e restaurado sobrado, enquanto a decoração mistura objetos afetivos, fotos de família e símbolos que remetem à cidade natal do chef, Santa Fé.

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    O chef e a proposta do Gonza

    Com 23 anos de trajetória, Gonzalo passou por casas como Quadrucci, Cigalon e o 74 Restaurant, em Búzios, onde foi indicado como chef revelação pela revista Prazeres da Mesa. Mas foi no Gonza que ele encontrou o espaço ideal para traduzir sua culinária: uma mistura do clássico bodegón argentino com a informalidade carioca. “É uma cozinha argentina bagunçada com sotaque do Rio”, define ele. O conceito se reflete também no atendimento: informal, mas atento. A cozinha é aberta e tudo acontece à vista, numa dinâmica que aproxima quem cozinha de quem está à mesa.

    Um sobrado cheio de memórias no Horto

    O Gonza ocupa um sobrado reformado na Rua Pacheco Leão, com piso de madeira e luz natural entrando aos montes. Logo na chegada, já se sente que não é um restaurante qualquer: fotos de família, louças afetivas e símbolos da cidade natal do chef, Santa Fé, compõem a decoração, feita por ele mesmo. O Gonza, no Horto, carrega memória, afeto e um charme sem afetação, exatamente como os pratos que saem da cozinha.

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    Menu do novo restaurante no Horto: tradição com personalidade

    A proposta do Gonza é clara: servir pratos diretos, cheios de sabor e bem executados, com produtos frescos e muita personalidade. Para começar, o destaque vai para a tábua de charcutaria artesanal, feita na própria câmara de maturação da casa, um verdadeiro orgulho do chef, craque na charcutaria. Além disso, há a suculenta e bem temperada empanada argentina de carne. Outra boa pedida entre as entradas são os crudos, como, por exemplo, o “Pé na Areia” — peixe fresco com ponzu de mate leão, biscoito globo e vinagrete de milho verde na brasa, que traz um toque bem carioca ao cardápio.

    Vale ainda experimentar a Tortilla de batatas cremosa e o Sando de Pastrami de cupim, que vem com queijo meia cura, picles e mostarda de Dijon no pão brioche. Um verdadeiro clássico repaginado, cheio de personalidade.

    Entre os principais, o bife à milanesa com purê de batata já se tornou o prato mais pedido. Mas há espaço para sabores mais ousados, como o arroz estilo espanhol com camarões, creme de ameixa e coentro e o polvo grelhado com cavatellis à bolognesa e demi-glace. Os carnívoros também podem optar pelo bife de chorizo na brasa, com glace de chimichurri, batata ao murro e hollandaise.

    Para adoçar, o cardápio traz sobremesas criativas e bem executadas. A O Gringo e a Gata, uma releitura divertida de queijo com goiabada, resume bem o espírito do novo restaurante do Horto. Uma mistura de Brasil e Argentina, cheia de afeto e humor. Também vale provar o Alfajor desconstruído com sorvete de doce de leite e a versão autoral de doce de leite com flor de sal. Ah, outra boa sugestão é a Torta Rogel, uma sobremesa típica da Argentina, feita com massa crocante, (muito) doce de leite e merengue.

    Carta de drinques e bar autoral

    O bar do Gonza tem personalidade própria e complementa bem a experiência. Sob o comando do mixologista Sebastian Alarcón, a carta traz drinques autorais com ingredientes brasileiros, técnicas contemporâneas e combinações surpreendentes. O destaque é o gin da casa, o Leão do Horto, produzido ali mesmo com erva-mate. Certamente um diferencial que poucos lugares no Rio podem oferecer. A coquetelaria também conta com dois tipos de vermute produzidos em parceria com Juani Saccomano, maturados em barris de madeira: o Viejo Isaías Rosso e o Rosé, com notas mais delicadas. São boas pedidas para começar ou encerrar a refeição. Além disso, há também cervejas e carta de vinhos.

    De fato, o Gonza é mais do que um novo restaurante no Horto. É um espaço onde sabor, afeto e identidade se encontram num ambiente que acolhe sem parecer montado. Ideal para almoços descontraídos, jantares a dois ou encontros de quem aprecia boa comida!

    Não aceita reservas — a dica é chegar cedo ou programar uma espera (que costuma compensar!)

    Endereço: Rua Pacheco Leão, 868 – Horto

    Por Renata Araújo. Dezembro de 2025.
    Fotos: Renata Araújo e Divulgação.

  • Experiência no The Corinthia London: elegância contemporânea e serviços de alto padrão no coração da cidade

    Experiência no The Corinthia London: elegância contemporânea e serviços de alto padrão no coração da cidade

    O The Corinthia London sempre esteve na minha lista de hotéis essenciais da capital inglesa — não apenas pelo seu prestígio, mas pela combinação rara entre arquitetura histórica, serviços completos e uma localização estratégica. Minha experiência no The Corinthia London me proporcionou uma imersão em um ambiente de luxo, instalado em um edifício vitoriano de 1885. O hotel reúne 294 quartos e suítes, sete restaurantes e bares, além do ESPA Life, um dos maiores e mais modernos spas urbanos da Europa. A poucos passos do Tâmisa, Trafalgar Square e Westminster, o Corinthia oferece uma base sofisticada para quem busca conforto, privacidade e experiências de luxo no centro de Londres.

    Aliás, se você está planejando sua próxima viagem não esqueça de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você nos ajuda a monetizar nosso trabalho.

    Arquitetura: o encontro entre tradição e contemporaneidade

    O projeto arquitetônico do Corinthia é um dos pontos fortes do hotel. O edifício original — com suas linhas vitorianas, colunas ornamentadas e janelas arqueadas — foi restaurado com respeito absoluto à história, mas reinterpretado com elementos contemporâneos que trazem leveza e modernidade. O interior traduz esse diálogo: salões amplos, pé-direito generoso, iluminação natural que entra pelas claraboias e um uso equilibrado de mármore, madeira clara, espelhos e obras de arte atuais. O hotel equilibra passado e presente com naturalidade — um verdadeiro retrato sofisticado de Londres.

    Outro detalhe interessante é que o Corinthia possui duas entradas, cada uma com uma atmosfera diferente:
       •   Pela Whitehall Place, mais discreta, elegante e tradicional.
       •   Pela Northumberland Avenue, mais movimentada, perfeita para quem está circulando pelos pontos turísticos.

    Essa dupla entrada reflete bem a dualidade do hotel: clássico e contemporâneo, grandioso e íntimo ao mesmo tempo.

    Localização: perfeita para caminhar por Londres e explorar os mercados de Natal

    O hotel está a poucos passos da Golden Jubilee Bridge, de onde se tem alguns dos cliques mais fotogênicos da cidade: a London Eye, o Parlamento e o Tâmisa compõem um cenário que muda conforme a luz do dia. Ao atravessar a ponte, você chega à vibrante Southbank, que nesta época do ano ganha ainda mais vida com seus mercados de Natal, barraquinhas iluminadas, música ao vivo e aromas típicos da estação. É um passeio delicioso, especialmente ao entardecer — Londres realmente brilha no inverno.

    Onde se hospedar em Londres para viver uma experiência realmente exclusiva

    A fachada vitoriana do Corinthia, com seus arcos esculpidos e janelas altas, já antecipa a sofisticação encontrada lá dentro. Os ambientes são luminosos, amplos, decorados com peças contemporâneas e arranjos florais impecáveis. No térreo, a charmosa floricultura do hotel adiciona um toque especial: impossível não parar nem que seja por um instante para admirar as composições sempre perfeitas. E, durante minha estadia, o clima natalino completava o cenário de forma elegante.

    A suíte que me recebeu (e imediatamente me fez sentir em casa!)

    Fiquei hospedada na Garden Suite, que faz jus ao nome: um verdadeiro refúgio urbano inspirado nos jardins britânicos, com paleta suave de verdes, muita luz natural e detalhes que acolhem com elegância. Com dois ambientes bem definidos, a suíte oferece sala de estar com lareira decorativa, closet generoso e um quarto silencioso, com tecidos de alta qualidade e cama king-size equipada com colchão Hästens — considerado um dos melhores do mundo. A luz entra pelas janelas amplas, e em algumas unidades, é possível desfrutar de uma charmosa sacada com vista para o pátio interno.

    Entre os detalhes que mais chamaram atenção:

    • A separação entre sala e quarto, ideal para quem busca momentos de descanso com privacidade
    • A luminosidade que invade os espaços, trazendo leveza ao décor contemporâneo
    • O banheiro revestido em mármore, com piso aquecido, ducha espaçosa e banheira funda

    É uma suíte que realmente funciona como um jardim privado em plena Londres, onde cada elemento parece ter sido pensado para equilibrar sofisticação e acolhimento.

    Gastronomia que surpreende em todos os momentos — inclusive no chá da tarde

    A cena gastronômica do Corinthia London traduz com precisão o espírito do hotel: sofisticado, acolhedor e atento aos detalhes. Em cada ambiente, uma proposta distinta que valoriza ingredientes sazonais e nomes consagrados da culinária e coquetelaria britânica e europeia. No recém-inaugurado Mezzogiorno, o chef Francesco Mazzei apresenta uma cozinha italiana solar, inspirada no sul do país, com pratos que exaltam os sabores da Calábria, Apúlia e Sicília. Tive ali um almoço memorável: leve, aromático e cheio de identidade.

    Já o Velvet, comandado pelo lendário mixologista Salvatore Calabrese, é mais que um bar: é um teatro sensorial. Intimista e elegante, o ambiente convida a experimentar coquetéis autorais que combinam técnica, storytelling e um toque de ousadia. Um clássico reinterpretado ali ganha novas camadas, como, por exemplo, o Negroni defumado.

    No Kerridge’s Bar & Grill, o estrelado chef Tom Kerridge revisita pratos britânicos clássicos com técnica apurada e ingredientes locais. Em meio ao ambiente elegante e acolhedor do restaurante, está sendo servido, provisoriamente, o café da manhã do hotel. Há uma seleção cuidadosa de produtos da estação, pães artesanais e pratos quentes feitos sob medida, como ovos Benedict e panquecas com frutas vermelhas. Uma experiência matinal à altura do requinte do Corinthia.

    O chá da tarde: tradição britânica com sabor de Natal

    O chá da tarde também faz parte do universo gastronômico do Corinthia — e merece destaque. No mês de dezembro, ele ganha um toque especial. A confeitaria do chef Yago Doamo apresenta doces que reinterpretam os sabores da temporada, como o rocher de avelã com chocolate ao leite e a sua versão autoral da bûche de Noël. Servido no jardim de inverno decorado para o Natal, o ritual se transforma em uma experiência delicada e encantadora. Aliás, o jardim de inverno do Corinthia London ganha, nesta época do ano, uma atmosfera absolutamente encantadora, que traduz com elegância o espírito natalino britânico. Protegido por uma estrutura coberta e aquecida, o espaço se transforma em um refúgio acolhedor no coração da cidade, perfeito para enfrentar os dias frios de Londres sem abrir mão do charme ao ar livre.

    No menu, o hotel oferece afternoon tea clássico ou em versão festiva, coquetéis de inverno — incluindo opções quentes e aromáticas —, além de champanhe, vinhos selecionados e pratos leves e reconfortantes, pensados para acompanhar o clima natalino com sofisticação. E mesmo em um hotel desta categoria, o afternoon tea acaba sendo uma forma mais acessível de vivenciar a hospitalidade do Corinthia — um luxo possível, elegante e muito saboroso.

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    Serviço: gentil, ágil e com uma conciergerie de alto padrão

    A equipe do Corinthia é gentil, discreta e eficiente. Mas o grande diferencial está na conciergerie, que opera em um nível excepcional. Eles me ajudaram com reservas, sugestões personalizadas e pequenos detalhes que tornaram minha estadia ainda mais fluida. É o tipo de atendimento que entende o hóspede e antecipa necessidades — verdadeira hotelaria de luxo.

    Hotel de luxo em Londres
    Um hotel que certamente me fez sentir em casa

    ESPA Life: um dos spas mais completos de Londres

    Distribuído por quatro andares, o ESPA Life combina tecnologia, terapias holísticas e ambientes criados para desacelerar. A piscina interna, as saunas aromáticas e as salas de tratamento amplas fazem parte de um conjunto pensado para relaxamento profundo.

    A marca Corinthia e sua importância na hotelaria internacional

    O Corinthia London integra o grupo Corinthia Hotels, fundado em Malta nos anos 1960. Hoje, a marca está presente em Lisboa, Budapeste, Praga, Roma, Moscou, Dubai e Malta, sempre valorizando a restauração de edifícios históricos e a criação de experiências sofisticadas com forte identidade local. O Corinthia London é o carro-chefe da marca, um exemplo claro de como tradição, serviço de excelência e arquitetura impecável coexistem em harmonia.

    Uma base sofisticada para explorar Londres

    Além da Golden Jubilee Bridge e da Southbank, o hotel está a poucos minutos de:
       •   London Eye
       •   Covent Garden
       •   St. James’s Park
       •   National Gallery
       •   Caminhadas às margens do Tâmisa

    Uma localização privilegiada que facilita a vida e amplia a experiência na cidade.

    Portanto, para quem busca luxo com autenticidade, serviço exemplar, localização perfeita e experiências gastronômicas completas, o Corinthia é uma escolha segura e elegante.

    Um agradecimento especial à Ariana do @ohmydays.studio , responsável por alguns registros espetaculares deste post.

    Por Renata Araújo. Dezembro 2025.
    Fotos: Renata Araújo e Ariana, do Oh My Days Studio

  • Four Seasons no Rio de Janeiro: hotel de luxo será inaugurado no Leblon com vista para o mar

    Four Seasons no Rio de Janeiro: hotel de luxo será inaugurado no Leblon com vista para o mar

    Uma das novidades mais relevantes da hotelaria de luxo no Brasil acaba de ser anunciada: o grupo Four Seasons vai inaugurar seu primeiro hotel no Rio de Janeiro, com abertura prevista para 2029. E não é em qualquer endereço! O Four Seasons Rio de Janeiro at Leblon será no prédio onde hoje está o Marina Palace, no coração do bairro, um clássico da orla carioca que agora se prepara para ganhar nova vida sob uma das bandeiras mais prestigiadas do mundo. Para quem, assim como nós, acompanha de perto o mercado da hotelaria de luxo, esse é um movimento que diz muito sobre a atual valorização do Rio como destino global.

    O Four Seasons é sinônimo de sofisticação concreta: onde quer que esteja, a marca alia conforto, serviço personalizado e um olhar apurado para o lifestyle local. Ter essa experiência em pleno Leblon é, sem dúvida, uma novidade que reposiciona o bairro (e a cidade) no mapa da hospitalidade de alto padrão.

    Aliás, se você está planejando sua próxima viagem não esqueça de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você nos ajuda a monetizar nosso trabalho.

    Uma nova vida para um endereço icônico: Four Seasons no Rio

    Com localização privilegiada de frente para a Praia do Leblon, o antigo Marina será completamente reformulado. O projeto prevê a transformação total da fachada e dos interiores, com cerca de 120 quartos e suítes — todos com vista para o mar. Além disso, o novo Four Seasons Rio de Janeiro at Leblon terá restaurante autoral, spa, áreas de bem-estar e um bar com piscina no rooftop, voltado para o pôr do sol mais famoso da cidade.

    Mais do que reformar um prédio clássico, o objetivo é criar um novo ícone de sofisticação, que combine o estilo carioca com o padrão internacional da rede. Você sabia que o Rio foi a primeira cidade a receber o título de Capital Mundial da Arquitetura da UNESCO? O que reforça sua relevância não apenas como cartão-postal, mas como centro criativo e urbano. A chegada do Four Seasons dialoga com esse momento de valorização, especialmente na orla do Leblon, que vem se consolidando como um epicentro de lifestyle, gastronomia e bem-estar de alto padrão.

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    A presença da marca no mundo — e no YMG

    Quem acompanha o You Must Go! sabe que temos um histórico sólido com a rede Four Seasons. Já vivemos experiências memoráveis em unidades da marca pelo mundo, de Buenos Aires a Chicago, de Paris a Miami. Sempre com a mesma combinação de conforto, atenção aos detalhes e identidade local. Além disso, cada propriedade consegue refletir o espírito da cidade onde está inserida, sem abrir mão da excelência no serviço. Essa consistência é um dos grandes diferenciais da rede — e também o motivo pelo qual essa novidade no Rio desperta tanta expectativa.

    Contamos mais sobre essas experiências neste post.

    O Rio no radar do luxo internacional

    A escolha do Leblon para sediar o primeiro Four Seasons da cidade reforça a nova fase do Rio de Janeiro como destino de lifestyle e turismo de alto padrão. Com novos investimentos em infraestrutura, reabertura de endereços históricos e um público cada vez mais interessado em vivências sofisticadas, a cidade se reposiciona no cenário global. E certamente atrai marcas que buscam mais do que um simples ponto turístico.

    Novo Four Seasons Leblon
    Localização privilegiada no Rio de Janeiro

    A abertura está prevista para 2029, mas o projeto já movimenta os bastidores da hotelaria. E por aqui, claro, seguiremos acompanhando cada passo dessa transformação à beira-mar.

    Dezembro de 2025.
    Fotos: Renata Araújo e Divulgação

  • Onde passar o réveillon no Rio de Janeiro e São Paulo 2026: festas e hotéis

    Onde passar o réveillon no Rio de Janeiro e São Paulo 2026: festas e hotéis

    Quem nunca sonhou em passar o Réveillon em Copacabana? Com o mar como cenário e o céu iluminado por fogos, a virada carioca é uma das mais emblemáticas do mundo, e costuma reunir cerca de um milhão de pessoas na orla, todas de branco, celebrando com música e esperança. Para o Réveillon de 2026, a programação de shows promete atrair não só os cariocas, mas também turistas de todo o país. Entre os nomes já confirmados estão Gilberto Gil, João Gomes e Alok, garantindo uma noite plural, com ritmos brasileiros e clima de festa. Já em São Paulo, embora a tradição não esteja na praia, há cada vez mais opções para quem escolhe ficar por lá. Festas elegantes, rooftops animados e hotéis que investem em experiências completas vêm se tornando alternativas interessantes para celebrar sem sair da cidade.

    Aliás, se você está planejando sua próxima viagem não esqueça de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você nos ajuda a monetizar nosso trabalho.

    Festas de Réveillon no Rio de Janeiro

    Clássico Leme

    O beach club apresenta seu Réveillon Clássico Leme 2026, das 21h ás 4h, na vista mais privilegiada dos fogos de Copacabana. A experiência all inclusive não só promete uma seleção premium de bebidas e drinques refrescantes, mas também menu completo com direito a petiscos, pratos principais e lanches. Além disso, o line-up conta com atrações como DJ Rodrigo Rodriguez e Legram e três grupos de samba. Portanto, os ingressos de 1º lote já estão disponíveis no site e as opções incluem: Individual – Mesa Bistrô por R$ 1.000,00; Mesa para 2 lugares por R$ 2.000,00; Mesa para 4 lugares por R$ 4.000,00; Mesa para 6 lugares por R$ 6.000,00 e Mesa para 8 lugares por R$ 8.000,00. Os valores estão sujeitos a alteração conforme a virada de lote.

    End: QL1 e QL2, em frente à Av. Atlântica (Mureta do Leme), Leme

    Onde passar o réveillon no Rio
    Clássico Beach Club, no Leme

    Réveillon Buko

    A Festa de Réveillon 2026 do Buko, no dia 31 de dezembro, vai oferecer show ao vivo com a banda Post Mix, apresentando o melhor do rock internacional com um setlist explosivo e moderno que inclui sucessos dos Arctic Monkeys, The Strokes, The Killers, Two Door Cinema Club, e mais; seguida da banda Perdidos na Selva trazendo o que tem de mais vibrante do rock nacional, com músicas de Titãs, Paralamas, Barão Vermelho, Raimundos, Legião Urbana, entre outras. Além dos sons ao vivo, os participantes dispõem de duas pistas de dança embaladas pelo som dos DJs da casa até o amanhecer, e poderão fazer parte do clássico brinde coletivo com uma rodada de espumante cortesia à meia-noite. Para animar a noite e inspirar os desejos e promessas de ano novo, a casa vai ter a presença de cartomantes circulando pela festa lendo tarô e fazendo previsões para quem quiser se divertir e vislumbrar o futuro, além de oferecer promoções especiais de bebidas até 22h. 

    Os ingressos são vendidos com antecedência pelo site.

    End: Rua Álvaro Ramos, 270 – Botafogo

    onde passar o réveillon no rio
    Bar Bukowski

    Revéillon Maguje

    O Maguje confirma a 5ª edição do seu Réveillon Super Premium, no dia 31 de dezembro, no Jockey. Neste ano, a festa promete uma virada inesquecível, das 20h às 5h, com vista privilegiada para os fogos de Copacabana e da Lagoa. Além disso, o line-up celebra diferentes gerações, com show de Rodrigo Santos (ex-Barão Vermelho), Gui Valença com o “Baile do Gui” e o DJ Maurício Baía. Já a ceia, assinada pelo chef David Fonseca, combina clássicos e criações da casa, como, por exemplo, bacalhau confit, palheta de cordeiro, arroz de costela e mignon ao vinho tinto. Para completar, há uma estação de frios e antepastos e serviço volante durante toda a noite (R$800). O open bar premium, por sua vez, inclui drinques clássicos e autorais, além de opções sem álcool. Por fim, o evento oferece área kids, garantindo tranquilidade aos adultos.

    Os ingressos do Reveillón Maguge 2026 já estão disponíveis no Ingresse. Para mais informações: (21) 99895-2032

    End: Rua Jardim Botânico, 1003 – Jardim Botânico

    Réveillon Venga! Chiringuito

    A tradicional festa do restaurante Venga! Chiringuito está confirmada para a virada de 2026. Em plena Avenida Atlântica, com vista para o famoso réveillon de Copacabana, a noite promete comida boa, conforto e segurança. Portanto, a celebração vai das 21h às 02h, ao som de DJ, e inclui um menu com receitas especiais da gastronomia espanhola, bebidas não alcoólicas e uma garrafa de Cava (para cada duas pessoas). No cardápio, estarão pedidas como, por exemplo, ostras com croquetas de camarão e de jamón, rolinho crocante de atum, mini hambúrguer, polvo com batatas, arroz meloso de cogumelos com stracciatella e salsa trufada, entre outras receitas do Venga!. Os ingressos custam a partir de R$ 790 (bar) e vão até R$ 1130 (deck). Crianças de 5 a 10 anos pagam meia e com menos de 5 anos não pagam.
    Informações e reservas:Tel.: 21 3264-9806 | Whatsapp: 21 99937-5948 

    End: Av. Atlântica, 3880 – Copacabana

    Roxy Dinner Show

    O Réveillon mais espetacular do Rio acontece no Roxy Dinner Show, onde a arte serve o primeiro brinde de 2026 e a despedida de 2025 promete ser tão deslumbrante quanto os fogos sobre o mar de Copacabana. O menu assinado pelo chef Caio Silva conta com couvert artesanal de pães e antespastos da casa, seguido do gravlax de salmão. Enquanto nos pratos principais, o paladar viaja pelo país com opções como ravioli de pupunha e filé-mignon ao demi-glace de rapadura. Entre as sobremesas, entremet de chocolate e mousseline de maracujá ou o bolo de rolo de rabanada com banana caramelizada e sorvete de tapioca. A casa abre às 18h30, e o jantar é servido das 19h às 21h30, acompanhado do pré-show da banda Roxy. Às 21h30, tem início o espetáculo “Aquele Abraço”, e o serviço da casa se encerra às 23h (R$2.000). O jantar inclui bebidas (espumante, vinhos tinto e branco, cerveja, caipirinhas e refrigerantes).

    Contato para compra de ingressos: Bilheteria – Tel fixo: (21) 3032 9130 Bilheteria – WhatsApp: (21) 96742 6359 . Site

    End: Rua Bolívar, 45 – Copacabana 

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    Espetáculo Roxy Dinner Show

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    Réveillon Laca

    O quiosque La Carioca En La Playa, na Praia do Leblon, realiza mais uma edição de sua já tradicional festa de Réveillon. A celebração da chegada de 2026 é das 21h ás 2h, e promete open bar, menu fechado especialmente elaborado para a noite e música ao vivo em um dos cenários mais icônicos do Rio de Janeiro: de frente para o mar e aos pés do Morro Dois Irmãos. A atração musical da noite será o músico Heverton Castro e um DJ convidado, que irão comandar a pista com sets vibrantes e cheios de energia para celebrar a chegada do novo ano. O menu conta com welcome drink, entradas, festival de ceviche, pratos quentes e sobremesas (R$1.000).

    End: Av. Delfim Moreira, 117 – Leblon / Ingressos: WhatsApp 21 96709-8965

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    Réveillon Laca

    Réveillon Pato com Laranja

    Em seu terceiro ano consecutivo, o Réveillon do Pato com Laranja dá as boas vindas a 2026 no Quiosque do Leblon com os pés na areia. A noite será embalada por DJs  que trarão o melhor do HouseDisco e das brasilidades; no line-up, nomes como Alan Fack, Marie Bouret, Nath Saad e Rodrigo Ferrari garantem o clima vibrante que é marca registrada das celebrações à beira-mar. No menu all inclusive, uma seleção de alta gastronomia japonesa e contemporânea promete conquistar todos os paladares, com direito a coquetel volante, mini porções, Sushi Bar do Pato e sobremesas para adoçar a virada. No bar, a coquetelaria é comandada pelo chef de bar da marca, Yuri Evangelista, que não só assina criações autorais, mas também prometes os clássicos mais saborosos (Feminino 5º lote – R$1550; Masculino 5º lote – R$2550). Canais de venda: Site

    End: Av. Delfim Moreira, 1746  – Leblon

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    Combinado Pato com Laranja

    Onde passar o réveillon no Rio: Hotéis de Luxo

    Emiliano Rio

    O hotel de luxo localizado na icônica orla de Copacabana, preparou uma celebração que reúne alta gastronomia, música ao vivo e vista privilegiada para os fogos. No dia 31, o Rooftop Emiliano realiza uma celebração exclusiva para os hóspedes que adquirirem o pacote de hospedagem com festa. A ceia da noite tem início com snacks de brioches recheados com tartar bovino, de atum e de pupunha; seguida pela entrada de peixe do dia acompanhado de lentilha e uva. O prato principal apresenta um delicioso wagyu com batata e chimichurri, e a sobremesa é uma mascarpone e massa folhada, que encerra a experiência acompanhada por champanhe e outros rótulos premium servidos à vontade. Além disso, a programação musical inclui o cantor João Sabiá, com seu repertório de sambalanço, MPB e bossa nova, e após a queima de fogos, a bateria da Estação Primeira de Mangueira. Para o período, os pacotes de hospedagem são oferecidos com ou sem a festa.

    Para mais informações, entre em contato pelo e-mail ou pelo telefone (21) 99255-9920.

    End: Av. Atlântica, 3.804 – Copacabana

    Fairmont Copacabana

    No Fairmont Copacabana, o ambiente sofisticado do Marine Restô e o clima pé na areia do Tropìk Beach Club promete uma celebração inesquecível no Réveillon 2026, marcada pela alta gastronomia, pela vista espetacular e pelo espírito contagiante do Rio de Janeiro. A noite de Réveillon no Marine Restô tem início às 20h, com um jantar sofisticado em cinco tempos, elaborado pelo chef executivo Jérôme Dardillac. Após a virada, a festa se estende até as 2h, com comfort food como mini cheeseburgers, camarões empanados no panko e coco, a pizzas artesanais, dadinhos de tapioca e gelatos COA&CO. Aliás, nomes como Adora, Pedro Mahal, DJ Scarlet e a violinista Daiana estão confirmados para se apresentar nessa noite tão mágica. Enquanto isso o Tropìk Beach Club, beach lounge do Fairmont Rio, prepara uma noite vibrante, com atmosfera descontraída e serviço impecável. O jantar, servido a partir das 20h, é pensado para compartilhar e saborear lentamente, entre amigos, brindes e o som das ondas.

    End: Avenida Atlantica 4240, CopacabanaTelefone: 2125251232

    Fairmont Copacabana, o mais novo hotel de luxo no Rio
    Hotel Fairmont Rio de Janeiro Copacabana

    Grand Hyatt Rio de Janeiro

    O Réveillon em hotéis de luxo no Rio, como o Grand Hyatt Rio, vai ser marcado por duas celebrações. A ceia de Ano Novo acontecerá no espaço do restaurante Tano e em seguida, uma festa no Grand Balroom. Contudo, quem optar pela Ceia, a partir de 00h30 poderá ter acesso à festa. As mesas são exclusivas por grupo, e o jantar começa as 21h e oferecerá uma estação do premiado restaurante japonês Shiso, com um buffet completo e bebidas alcóolicas e não alcoólicas (R$2.990). No Grand Balroom, a celebração vai das 21h às 03h e vai contar com DJ, música ao vivo e recreação infantil. A ceia da festa contará com buffet, além de um open bar com espumante, gin, vinhos, vodka, whisky, saquê, caipirinha, cerveja e bebidas não alcoólicas (R$2.750).

    Os ingressos para a Ceia de Ano Novo no Tano e a Festa de Grand Balroom já estão disponíveis no site do hotel. Informações pelo e-mail ou (21) 3797-1234   

    End: Avenida Lucio Costa 9600 – Barra da Tijuca – Tel: (21) 3797-1234

    Réveillon 2026 by Pestana Rio Atlântica

    O Pestana vai proporcionar uma super festa com Open Bar Premium e Open Food, no dia 31. A celebração será realizada na cobertura do hotel, com direito a vista da praia de Copacabana e a queima de fogos mais famosa do planeta. Aliás, o evento terá 2 opções de ingressos: o Deck Bar, na cobertura e all inclusive e o Sollarium uma área reservada na cobertura, também all inclusive. O local do evento conta com lounge e mesas bistrôs distribuídas por todo o espaço para uso de todos, não sendo possível a reserva de mesas. Assim, para embalar a noite as músicas ficam por conta do Dj, Tech Drum Live e show de bateria da Beija-flor (atual campeã do Carnaval carioca). As reservas podem ser feitas por e-mail ou pelo telefone do hotel.

    Reservas através dos Telefones/WhatsApp: (21) 3816-8533 | (21) 99230-8881 | (21) 99649-5418 ou pelo e-mail.

    End: Av, Atlântica 2964 – Copacabana

    Hotel Arpoador

    Neste fim de ano, o Hotel Arpoador convida a celebrar o Ano Novo em um clima leve e sofisticado, além de oferecer um menu exclusivo com ingredientes de alta qualidade no Arp Bar, das 20h à meia-noite. Para começar, a seleção inclui pães artesanais, charcutaria variada, terrine e paté en croûte de porco, todos preparados na casa. Nas entradas, destacam-se o salmão curado com creme de limão siciliano, os aspargos grelhados com molho hollandaise, o couscous de açafrão com legumes e castanhas e a salada de grãos com romã e chanklish.

    Já nos pratos principais, o menu oferece cordeiro ao molho de especiarias, bacalhau à lagareiro e porchetta com pele crocante. Para finalizar, as sobremesas incluem entremet de pistache e framboesa, torta morna de amêndoas e limão siciliano, pain perdu e frutas frescas. O jantar (R$ 1.052 por pessoa) inclui uma taça de espumante e, além disso, café com petit fou. Reservas e informações no site.

    End:  Rua Francisco Otaviano, 177 – Arpoador

    Onde passar o réveillon no Rio
    Brinde de réveillon no Hotel Arpoador

    Copacabana Palace – Onde comemorar Réveillon no Rio

    O icônico Copacabana Palace mais uma vez receberá sua famosa festa de Ano Novo, com uma vista privilegiada para a clássica queima de fogos de Copacabana. Além disso, o hotel da rede Belmond preparou cuidadosamente uma ceia especial nos restaurantes Pérgula e MEE, onde os convidados poderão desfrutar de uma experiência inesquecível, marcada por menus sofisticados e champagne Veuve Clicquot (R$ 5.445 + 10% por pessoa). Após a virada, a festa continua com DJ sets e atrações musicais de alto nível. Para mais informações e reservas: +55 21 2545 8787 ou pelo e-mail . As reservas são confirmadas com pré-pagamento e a venda dos convites já abriram no site da Sympla

    End:  Av. Atlântica, 1702 – Copacabana – Tel: (21) 2545 8787

    Fasano Rio

    Especialmente para a noite de Ano Novo, o Hotel Fasano Rio de Janeiro oferece um programa especial de hospedagem e opções de celebração. A partir das 20h, o restaurante Gero oferecerá a Ceia de Réveillon com menu especial elaborado pelo Chef Executivo do Hotel Fasano Rio de Janeiro, Luigi Moressa (R$ 2.323,00 + 15%). O jantar inclui entrada, primeiro prato, prato principal e sobremesa, acompanhados de champagne, vinhos branco e tinto e bebidas não alcoólicas, mediante reserva feita separadamente da hospedagem. Após servida a ceia, a celebração continua com um cocktail no Rooftop do Hotel, que começa às 23h e segue até as 4h, com drinques e bebidas não alcoólicas incluídos (R$ 2.875,00 + 15%).

    Para mais informações, entre em contato com (21) 3202-4249 ou pelo e-mail.

    End: Avenida Vieira Souto, 80

    Ipanema Inn

    O charmoso hotel em Ipanema celebra o fim de ano com uma experiência gastronômica especial no restaurante Quitéria, comandado pelo chef David Cruz. A Ceia de Ano Novo será servida entre 20h e meia-noite, e o jantar é aberto também a não hóspedes. O couvert, que abre os trabalhos, traz pães, manteiga de mel, pão de queijo, requeijão artesanal e linguiça artesana. Já nas entradas, destaque para a burrata com figo caramelizado e o carpaccio de polvo. Os pratos principais incluem desde arroz de tomate assado com vieiras e aioli de camarão até pupunha assada com molho de hortelã e quinoa com iogurte e curry. Para finalizar, pudim de chocolate com sorvete de cupuaçu ou rabanada com sorvete de café e calda de laranja. Além disso, estão inclusos, uma taça de espumante e um café com petit four (R$422).

    Reservas e informações no site.

    End: Rua Maria Quitéria, 27 – Ipanema

    Onde passar o ano novo no Rio
    Ceia de Ano Novo no Ipanema Inn

    Sheraton Grand Rio

    O Sheraton Grand Rio preparou duas experiências gastronômicas em dois de seus restaurantes para celebrar o Réveillon. Na noite de 31 de dezembro, o restaurante Bene recebe famílias e amigos com um buffet especial de Réveillon, servido das 19h à 1h. O jantar inclui mais de 50 preparações, entre saladas, carpaccios, frutos do mar, mesa de queijos, antepastos italianos e pães de fermentação natural. No buffet quente, destaque para risoto ao champagne com scampi, ossobuco à milanesa, carré de cordeiro com pistache, robalo em crosta de sal com beurre blanc, medalhão Rossini, porchetta romana e bacalhau do Porto confitado. A estação de massas e a mesa de sobremesas como: tiramisù, ópera, Saint Honoré, banoffee, pavlova e verrines variadas (R$1.228 + 10%, incluindo bebidas não alcoólicas, vinhos e espumante).

    Já no L’Etoile, o Réveillon ganha contornos de alta gastronomia francesa com seu menu degustação exclusivo. Servido das 20h às 1h, o jantar inclui amuse-bouche de gaspacho de melancia, ravióli de couve chinesa com tartar de beterraba, creme de caranguejo e avocado, atum em crosta de quinoa, carré de cordeiro com foie gras e morillas, além de sobremesas como tartelette de frangipane com frutas vermelhas e mousse de iogurte com uvas e chocolate branco. Já o menu vegetariano preparado para a celebração conta com legumes ao creme de coco e alho-poró, abobrinha crocante com tomates confit e gnocchi ao curry tropical (R$2.690 + 10% com bebidas não alcoólicas, vinhos e champanhe inclusos).

    End: Av. Niemeyer, 121 – São Conrado

    Ceia de réveillon Sheraton Grand Rio

    Onde passar o réveillon no Rio: restaurantes

    Assador

    À beira da Baía de Guanabara e com vista privilegiada para os fogos da Praia do Flamengo, o Assador prepara uma noite de Ano Novo inesquecível, em um dos mais cenários mais icônicos do Rio de Janeiro. A festa acontecerá no restaurante, das 20h à 1h, com decoração temática e música comandada por DJ. Além do buffet de acompanhamentos, a festa promete não só cortes como T-bone, chorizo, tomahawk, bife ancho e assado de tira, mas também diversas opções vegetarianas. Por fim, o buffet de sobremesas apresenta cheesecake com calda de frutas vermelhas, seleção de doces artesanais e mousses de chocolate branco, ao leite e amargo (R$820). Vale ressaltar, que cada grupo de quatro pessoas recebe uma garrafa de espumante para brindar a virada, enquanto as demais bebidas são cobradas separadamente. Além disso,, o restaurante também oferece taxa de rolha para quem preferir levar o próprio rótulo (R$ 120).

    Crianças de 5 a 10 anos pagam R$ 410 mais taxa de serviço, e menores de 4 anos não pagam. As reservas devem ser feitas até 31/12, mediante pagamento integral através do telefone (21) 99016-3970

    End: Av. Infante Dom Henrique, s/n, Flamengo

    Réveillon no Rio de Janeiro
    Réveillon Assador

    Baleia Rio’s

    O Baleia Rio’s celebra a chegada de 2026 com uma noite especial à beira-mar, repleta de sabores mediterrâneos, música e também o espetáculo dos fogos da Baía de Guanabara e da Praia do Flamengo. O Réveillon acontece das 20h à 1h, com DJ e menu criado para a data pelo chef Bruno Barros. No início, a experiência traz uma seleção de frios. Depois, no coquetel volante, os convidados provam criações como bruschetta de lagosta e croqueta de camarão com baroa. Entre os principais, destacam-se a lagosta grelhada na manteiga de ervas e o filé mignon ao molho poivre. Por fim, o buffet de sobremesas oferece clássicos como tiramissu e tortas com molhos de frutas (R$ 820). Cada grupo de quatro pessoas recebe uma garrafa de espumante para brindar. Além disso, as demais bebidas são cobradas à parte, e o restaurante conta com taxa de rolha de R$ 120.

    Crianças de 5 a 10 anos pagam R$ 410 mais taxa de serviço, e menores de 4 anos não pagam. As reservas devem ser feitas até 31/12, mediante pagamento integral através do telefone (21) 99016-3970

    End: Av. Infante Dom Henrique, s/n, Flamengo

    Réveillon Baleia Rio's
    Réveillon Baleia Rio’s

    Corrientes 348

    O Corrientes 348 prepara uma experiência completa, não só com menu exclusivo, mas também decoração temática e DJ para receber 2026. Na Marina da Glória, das 20h às 1h, o restaurante promete uma noite especial, marcada por sabores autênticos, música e clima festivo. No início, o jantar apresenta um buffet de frios, e em seguida, parrilla, chorizo, bife ancho e o Corte Especial estão entre os cortes servidos. O menu ainda inclui pratos como bacalhau 348, arroz parrillero, polenta frita, arroz de brócolis, saladas e empanadas mistas. Para finalizar, o buffet de sobremesas oferece opções como pudim de leite e cheesecake com calda de frutas vermelhas (R$ 520 + taxa de serviço). Cada grupo de quatro pessoas recebe uma garrafa de espumante para o brinde de virada. Além disso, as demais bebidas são cobradas à parte, e o restaurante oferece taxa de rolha de R$ 120.

    Crianças de 5 a 10 anos pagam R$ 260 mais taxa de serviço, e menores de 4 anos não pagam. As reservas devem ser feitas até 31/12, mediante pagamento integral através do telefone (21) 97454-2019

    End: Av. Infante Dom Henrique, s/n, Marina da Glória

    Réveillon no Rio de Janeiro
    Espaço Corrientes 348 na Marina da Glória

    Para quem quer fugir do agito da cidade: Onde passar o réveillon no Rio

    Casa Marambaia

    O hotel preparou uma noite animada para a virada que promete durar a noite toda. No dia 31, as celebrações na Casa Marambaia, começam com um coquetel, às 19h30. Em seguida, a partir das 20h30 ficam disponíveis as estações de ostras e de queijos, frios, antepastos e pães diversos. Das 21h às 00h, os chefs servem as saladas e os pratos principais, destacando-se o salmão grelhado com molho cremoso de limão siciliano, o tornedor de mignon com molhos de gorgonzola e poivre, e o arroz de cordeiro.Por fim, para adoçar a chegada do novo ano, pavlova de frutas amarelas, profiteroles com chocolate quente, mini bruleé de frutas vermelhas, entre outras delícias (R$ 1.200). Para hóspedes a Ceia, entre outras experiências, está inclusa na hospedagem.

    End: Marambaia – R. Dr. Agostinho Goulão, 2.098 – Corrêas, Petrópolis – Tel: (24) 99965-2115

    Hotel Fasano Angra dos Reis

    O Hotel Fasano Angra dos Reis é uma ótima opção para quem deseja começar 2026 em um destino que une atividades diversificadas e tranquilidade em meio à natureza num só lugar. Para a noite de Réveillon, o hotel oferece sua tradicional ceia à beira-mar, no Restaurante Praia, localizado de frente para a Baía do Frade. Além do menu preparado especialmente para a ocasião, a noite vai contar com música ao vivo, open bar de drinques, champagne, vinhos e soft drinques. No período de celebração do Ano Novo, os hóspedes poderão desfrutar detrilhas orientadas por guias, canoagem, stand up paddle, oficinas no Kids Club, observação de pássaros e cinema são algumas das atividades oferecidas. Vale ressaltar que a Ceia de Ano Novo já esta inclusa para hospedes do período e o jantar de Réveillon também é aberto para não hospedes, mediante reservas.

    Vale ressaltar que o programa de hospedagem do Réveillon + Ceia Restaurante Praia é do período de 28/12/2025 a 02/01/2026 (a partir de R$ 59.828,00 para duas pessoas, com café da manhã e jantar todos os dias) e a Ceia de Réveillon Restaurante Praia para não hospedes está no 3° lote (R$ 5.085,00 + 15% de taxas por pessoa – ceia e open bar inclusos). As reservas da Ceia do Réveillon devem ser feitas pelo e-mail.

    End: Rodovia Governador Mário Covas, Km 512 – Angra dos Reis

    onde passar o réveillon no rio
    Hotel Fasano Angra dos Reis

    Locanda Bela Vista

    A Locanda Bela Vista terá uma noite de réveillon à altura de sua elegância e tradição. A programação acontece das 21h ás 3h e inclui coquetel volante, mesa de frios, buffet assinado pelos chefs do Grupo Locanda, seleção de sobremesas e bar de drinques, além de bebidas alcoólicas e não alcoólicas servidas durante toda a noite. A trilha sonora mistura música ao vivo e DJ, garantindo o ritmo da celebração até a madrugada do dia 1º. À meia-noite, há fogos e o lançamento de balões brancos, com os pedidos dos hóspedes para 2026 (R$1.250).

    Crianças de até 5 anos têm cortesia (sem assento reservado) e os ingressos para crianças de 6 a 13 anos custam R$850. Para mais informações: +55 24 99305-2444 ou pelo e-mail.

    End: R. Joaquim Agante Moço, 157 – Itaipava, Petrópolis 

    Onde passar o réveillon no Rio
    Festa de réveillon no Locanda Bela Vista

    Locanda della Mimosa

    Rodeada pelo verde da Mata Atlântica, a pousada Locanda della Mimosa preparou uma programação especial para a chegada de 2026. O Pacote de Réveillon refere a quatro noites de hospedagem para dois adultos, e inclui café da manhã, chá da tarde, ceia e festa do dia 31 de dezembro. O buffet é assinado pelo chef do Grupo, Gerard Granja. A celebração acontece no casarão histórico da Locanda, em meio ao verde, e reúne boa comida, drinques, conforto e um serviço impecável. Os hóspedes podem escolher entre diferentes categorias de suítes, todas equipadas com ar-condicionado, TV, internet, cofre, frigobar — algumas delas com lareira, hidromassagem e vista panorâmica para as montanhas da Serra Fluminense.

    Para mais informações: (24) 2233-5405 ou (24) 99318-5417 ou pelo e-mail.

    End: Alameda das Mimosas, 30 – Vale Florido, Petrópolis/RJ 

    Onde passar o réveillon no Rio
    Piscina da Locanda della Mimosa

    Vila da Santa Hotel Boutique & SPA

    O Vila da Santa Hotel Boutique & SPA e o restaurante La Gare, na bucólica praia dos Ossos, em Búzios (RJ), já estão na contagem regressiva para as festas de fim de ano. Uma linda e iluminada decoração torna o Vila da Santa e o La Gare em cenários perfeitos para celebrar o Réveillon com a família, com os amigos ou a dois. Aberta ao público e animada com DJ, a festa do dia 31 de dezembro conta com buffet especial e experiências únicas. Para receber o Ano Novo, a queima de fogos à beira-mar é garantia de emoção, com direito a pés na areia, taça de espumante nas mãos e flores brancas para saudar 2026. A ceia all Inclusive tem como tema “Roma Empire”, o menu traz releituras exclusivas de clássicos como o ‘Tartar de Mignon à Sicília’, o ‘Ceviche à Romana’, o ‘Mignon à Saltimbocca’ e o ‘Polvo à Moda Imperial’. Completam a experiência a ‘Moqueca de Bacalhau com Ostras’, prato preparado ao vivo, ‘Cordeiro no Bafo à Chardonnay’ e uma infinidade de mousses. Para brindar, espumante, vinhos branco e tinto e cerveja (R$975 + 12%).

    Reservas: +55 (22) 2623-5770 / (22) 9883-05770

    End: Praça Eugenio Honold, 173 – Praia dos Ossos

    onde passar o réveillon no rio
    Réveillon Vila da Santa

    Onde passar o réveillon em São Paulo

    Esther Rooftop

    Para celebrar a chegada de 2026, o chef e proprietário Benoit Mathurin traz um menu especial de Réveillon que passeia pela sofisticação da cozinha francesa, com toques brasileiros que fazem parte da identidade da casa. Tudo isso embalado por jazz ao vivo a partir das 21h, em uma atmosfera luminosa e suave para entrar o novo ano. O menu conta com pratos deliciosos, como o Salmon gravelax, Pirarucu grelhado e Confit de pato. Além disso, a recepção começa com uma taça de espumante para abrir a noite no melhor clima de celebração (R$950).

    Vale ressaltar que as reservas são mediante adiantamento de 50%, através do pix: 20.376.303/0001-10 (CNPJ)/ AMA Restaurante Ltda.

    End: Rua Basilio da Gama, 29, sala 1101, Praça da República

    Ambiente do Esther

    Les Deux Magots

    O Les Deux Magots, café restaurante parisiense que opera a dois anos no Brasil, irá realizar novamente sua noite de Réveillon, das 19h até 01h. Com ceia e open bar inclusos, a atmosfera de Paris e show da banda Stereo City são também destaques da noite. Elaborado especialmente para a celebração, o cardápio assinado pelo chef Erick Grossi tem como entrada as Vieiras grelhadas com espuma de trufas e purê de couve flor caramelizado. Já entre os principais, a escolha fica com a Cavaquinha grelhada com aspargos grelhados e bisque ou o Magret de pato grelhado com molho de vinho do porto e aligot. De sobremesa, Mini mil folhas ou o Mini Paris brest. Entre os coquetéis, as sugestões são o Lillet Spritz (Lillet espumante e laranja) e o Gimlet Francês (Vodka, xarope de flor de sabugueiro e suco de limão siciliano) (R$1590).

    È importante lembrar que casais tem a opção de pagar R$3.900, que inclui uma garrafa de champanhe Perrier Jouet. A tabela para crianças é de R$ 600 até os oito anos e R$ 795 até os doze. As reservas são pelo telefone (11) 96591 9793.

    End: Rua Colômbia, 84 – Jardim América

    Terraço Itália

    Para comemorar a chegada do novo ano, o Terraço Itália se torna o pano de fundo perfeito para reunir familiares e amigos. O chef Pasquale preparou duas propostas para tornar a experiência dos clientes ainda mais especial. Por um lado, as ‘Salas Nobre’ e ‘Panorama’ oferecem um menu à la carte de quatro tempos, começando por um trittico de antepastos e seguindo para pratos principais como filé mignon com foie gras e parmegiana de batatas. Além disso, a sobremesa traz uma degustação de doces variados, do semifreddo de amaretto ao cremoso de manga (R$2.517). Por outro lado, na ‘Sala São Paulo’ e no ‘Bar do Terraço’, os convidados desfrutam de um buffet com opções que vão do robalo ao molho de frutos do mar a sobremesas como merengue de chocolate branco com mascarpone e morango (R$2.698). Para completar, a noite inclui banda ao vivo, bebidas variadas e um brinde à virada com vista privilegiada para os fogos.

    Informações e Reservas: (11) 2189-2940 ou Site

    Hotel Emiliano – Restaurante Emiliano

    A Ceia de Réveillon do Hotel Emiliano promete leveza e celebração, sob o comando da chef executiva Vivi Gonçalves. O menu degustação, servido no Restaurante Emiliano, inclui ceviche de robalo, bacalhau confitado, lombo suíno com lentilhas e sobremesas clássicas, como, por exemplo, rabanadas artesanais, acompanhadas de uma taça de Champagne Dom Pérignon (R$1.300 + 15%). A reserva pode ser realizada pelo telefone (11) 94798-3572 ou pelo e-mail.

    End: R. Oscar Freire, 384 – Jardim Paulista

    JW Marriott Hotel São Paulo

    O JW Marriott Hotel São Paulo preparou uma programação gastronômica especial para celebrar o Réveillon, com experiências exclusivas para hóspedes e visitantes. No dia 31 de dezembro, a celebração contará com estações de frios e crudos, além de entradas e pratos principais servidos à la carte, como as vieiras salteadas, ravioli de abóbora com camarões e o risotto com lagosta assada. Para encerrar a noite, a estação de sobremesas conta com sabores como a tartellete de caramelo salgado e a merengata de manga e maracujá, seguido de um brinde no Bar Caju, com contagem regressiva e música ao vivo. Para tornar a noite ainda mais especial, as bebidas ficarão disponíveis à vontade durante todo o evento (R$1550).

    Reservas: (11) 2526-0105 ou através do e-mail.

    End: Av. das Nações Unidas, 14401 – Chácara Santo Antônio (Zona Sul)

    Palácio Tangará

    Para celebrar a chegada de 2026, o Palácio Tangará oferece duas opções de Réveillon, ambas com hospedagem de duas noites (30 de dezembro a 1º de janeiro). O Réveillon Tangará Jean-Georges inclui ceia em seis tempos harmonizada com Champagne Ruinart, além de vinhos e destilados premium. Após o jantar, os hóspedes seguem para a Festa no Salão Cristal, com open bar completo — incluindo Moët & Chandon — e show da banda S.O.S, que há três anos embala com sucesso as viradas de ano no Palácio. Já o Réveillon Salão Cristal oferece ceia em formato buffet, open bar com Moët & Chandon, banda, DJ e muita celebração. No primeiro dia do ano, um brunch especial será servido no Pateo do Palácio. Todos os pacotes incluem hospedagem para duas pessoas, café da manhã no Tangará Jean-Georges e programação no Espaço Kids. (A partir de R$ 17.251,00).

    Para mais informações e reservas, basta acessar o site ou entrar em contato pelo telefone (11) 4904-4001.

    End: R. Dep. Laércio Corte, 1501 – Panamby, São Paulo

    Renaissance São Paulo Hotel – Terraço Jardins

    O Terraço Jardins, restaurante do Renaissance São Paulo Hotel, preparou uma programação no dia 31 de dezembro, a partir das 20h. Sob o olhar criativo do chef Raul Vieira, a ceia exclusiva de Ano Novo incluem destaques como salmão curado na beterraba, camarão ao rum e poke de atum. Além disso, entre os pratos quentes combinam conforto e sofisticação, entre eles: bacalhau gratinado com palmito e carré de cordeiro com pimenta Cambuci e hortelã. Para finalizar, as sobremesas incluem panacotta de jabuticaba, profiteroles com calda de chocolate e Baileys e cheesecake de abacaxi e romã. Vale destacar que estão inclusos uma seleção especial de bebidas e a banda Tecca Maris a partir das 20h30 (R$1920).

    Logo, as reservas para o jantar podem ser feitas por meio do link. Para mais informações: (11) 3069.2233 – WhatsApp: (11) 97607.6586

    End: Alameda Santos, 2233 – Jardins

    Renaissance São Paulo Hotel

    W São Paulo

    No Réveillon, o hotel recebe duas celebrações exclusivas. No Baio, Tuca Mezzomo assina um jantar de sete tempos com protagonismo de ingredientes brasileiros e técnicas contemporâneas, incluindo criações como carpaccio de camarão carabineiro, tortei de abóbora com uni, robalo na brasa e uma sobremesa de texturas de pêssego com mousse de champagne. A noite ganha ainda mais brilho com música ao vivo de Graça Cunha e DJ Amaral Ed (R$990). Enquanto no rooftop, o L40 Cozinha de Latitude, restaurante no 40° andar do hotel, abre suas portas para uma festa que une vista panorâmica de São Paulo, música com os DJs Nicole Nix, Amaral Ed e Victor Palanca, open bar premium e gastronomia criada para a ocasião, com estação de raw bar, mini lobster rolls, vieiras grelhadas, ribeye Black Angus, gnocchetti de ricotta ao limão siciliano e sobremesas especiais, celebrando a chegada de 2026 com elegância e energia (R$1.850).

    As reservas para o Baio podem ser realizadas pelo e-mail [email protected] ou telefone (11) 93452-2626. Para pacotes e informações sobre a festa no L40, o contato é [email protected] ou telefone (11) 91451-4889.

    End: Rua Funchal, 65 – 23º andar – Vila Olímpia

    Portanto, agora você já tem ótimas opções de Onde passar o réveillon no Rio e em São Paulo, é só escolher e se divertir!

    Dezembro de 2025.
    Fotos: Renata Araújo, Duda Vétere, Tadeu Brunelli, Paula Giolito, Divulgação

  • Restaurantes que abrem dia 1º de Janeiro no Rio

    Restaurantes que abrem dia 1º de Janeiro no Rio

    O primeiro dia do ano ainda carrega aquele clima de festa — e nem todo mundo tem disposição (ou vontade) de encarar a cozinha. Enquanto alguns acordam cedo em busca de um café da manhã reforçado, outros preferem estender o sono e emendar um brunch mais tranquilo, sem pressa, aproveitando a leveza da manhã de Ano Novo. Seja qual for o seu ritmo, o Rio oferece boas opções para começar o ano com sabor e praticidade. De cafés charmosos em Ipanema a bares descolados em Botafogo, passando por restaurantes que vão funcionar também no almoço e jantar. Ou seja, há alternativas para todos os gostos e bairros. Selecionamos endereços que abrem no dia 1º de janeiro de 2026 com menus variados: pães artesanais, ovos trufados, pratos autorais, clássicos brasileiros ou até uma boa taça de espumante para brindar o novo ciclo.

    Aliás, se você tem planos de viajar para o Rio de Janeiro, não esqueça de conferir aqui nossa seleção dos melhores hotéis e de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho.

    Restaurantes que abrem dia 1º de Janeiro no Rio

    Café da manhã e Brunch

    Arp Bar

    De frente para o mar de Ipanema, o Arp bar é o cenário ideal para estar com amigos e familiares, apreciando a beleza icônica do Rio. Com amplo salão e uma bela esplanada, estendida sobre a calçada, o restaurante oferece o melhor da cozinha costeira e da coquetelaria. Para os meses de primavera e verão, pratos como o Ceviche arp (R$57), os Camarões al ajillo (R$78), ou as Moules-frites (R$86) são frescos e saborosos. Há ainda opções de peixes, massas e sanduíches. A nova carta de coquetéis, traz opções para partilhar em grupo, como o Arponche (R$145), uma jarra composta de Aperol, Gin Bombay Sapphire, vinho rosé infusionado com goiaba e pimenta rosa, borbulhante de caju da Cia dos Fermentados, frutas e flores da estação.

    End: Rua Francisco Otaviano, 177 – Ipanema

    Empório Jardim

    As unidades de Ipanema e Jardim Botânico do Empório Jardim abrem as portas dia 1º de janeiro, a partir das 11h. Enquanto isso, as unidades do Barra Shopping e Shopping Leblon abrem às 12h, ideais para quem não dispensa a “refeição mais importante do dia”. Na folha de café da manhã, com mais de 90 opções, passeiam sugestões como, por exemplo o queridinho pão de queijo gruyère (R$23 – 3 unidades) e o Croque monsieur (R$35) clássico francês com bechamel, gruyère e presunto royale. Na ala doce, além das sugestões do bolo do dia (R$14,90), brilham o ”Cookão” (R$18,50), além dos croissants de amêndoas (R$17,50).

    Horário de funcionamento: 11h até 19h. End: Rua Visconde da Graça, 51 – Jardim Botânico Tel: 2535-9862 R. Maria Quitéria, 62 – IpanemaAv. Afrânio de Melo Franco, 290 – Leblon – Av. das Américas, 4666 – Barra da Tijuca 

    SO_lo

    As unidades de Ipanema, Leblon e Copacabana do SO_lo estarão abertas de 10h às 21h. E o melhor: a casa serve brunch o dia todo. Cabe ressaltar que as receitas priorizam o uso de ingredientes naturais e orgânicos, de fabricação própria (como os pães de longa fermentação) ou provenientes de pequenos produtores locais. Portanto, entre os carros-chefes estão toast de hommus de beterraba, tzatziki e ovo (R$34), e ovos beneditinos à moda turca, que leva creme azedo de iogurte, manteiga temperada e hortelã (R$39).

    End: Rua Garcia d’Avila, 147 – loja b – Ipanema / Av. Ataulfo de Paiva, 1120 – Leblon / Rua Francisco Sá, 05 – Copacabana.

    Aliás, aproveite para ler também:

    Para almoçar ou Jantar no dia 1º

    Alloro al Miramar

    O Alloro al Miramar, restaurante italiano situado no hotel Miramar by Windsor, em Copacabana, estará aberto tanto para hóspedes quanto para o público em geral no dia 1º de Janeiro de 2026, a partir das 13h. Entre as opções para a entrada, estão a Burrata (R$79 + taxa) e o Crudo di capesante (R$110 + taxa). Já para os principais, a chef Juliana Magioli  sugere o Peixe do dia com abobrinha e hortelã (R$145) e Barriga de Porco com pimentões (R$130 + taxa). Enquanto na ala de sobremesas, a Panacota de baunilha (R$52 + taxa) e o tradicional Tiramissu (R$48 + taxa) fecham a refeição deliciosamente.

    End: Avenida Atlântica, 3.668, Copacabana

    Baduk

    Com especialidade na cozinha do Oriente Médio, no Leblon, o Baduk abre dia 1º de Janeiro, a partir das 12h. Tem buffet de salada completo (R$62 por pessoa), ou combinado com proteína, a salada é à vontade (valor varia entre R$66 a R$79). Tudo sempre fresco e leve, ideal para quem quer iniciar o novo ciclo de maneira saudável. No menu fixo tem a Fattoush grelhada (R$44), leva alface romana, pimentões, pepino, cebola roxa, hortelã, salsa, coentro e crocante de pita. Além disso, no cardápio, especialidades como a Moussaka de Cordeiro (R$75) ou Cogumelos (R$68), receita grega de ‘lasanha’de berinjela gratinada. Há também a Tagine de kafta de cordeiro ou salmão com couscous pérola e coalhada (R$76). 

    End: Rua Rainha Guilhermina, 95, Leblon

    Bodegón

    Na Praça General Osório, no dia 1º de Janeiro, o argentino Bodegón abre suas portas a partir das 12h. Pratos como o Milanesa Napolitano com molho de tomate e queijo canastra (R$62) e o Pollo, feito de peito de frango empanado com cogumelos Portobello (R$54) brilham no cardápio. Além disso, vale destacar a Salada de Pêras Gratinadas (R$36), perfeita com seu mix de folhas, molho de iogurte com hortelã, peras assadas recheadas com gorgonzola e Grana Padano gratinadas, e nozes crocantes.

    End: Rua Jangadeiros, 14 – Praça General Osório

    Cantina da Praça

    Enquanto isso, ali do lado, no primeiro dia do ano, a partir de 12h, o Cantina da Praça servirá, de forma generosa, macarrões clássicos, como o Spaguetti alla Carbonara (R$62). Vale destacar, também, o Calderone di Fettuccine ao Formaggio feito em panela de parmesão maturado por 12 meses, onde a massa é flambada e servida com creme fresco, finalizado na mesa, e um verdadeiro show a parte (R$69). 

    End: R. Jangadeiros, 28 – Ipanema

    Cantô Gastrô & Lounge

    O Cantô Gastrô & Lounge, restaurante que abre para não hóspedes do Grand Hyatt Rio de Janeiro, conta com clima praiano e ambiente descontraído. Comandado pelo chef Hugo Souza, o menu traz releituras da clássica culinária brasileira, e aposta em ingredientes nativos, além de opção vegana e drinques autorais, criados pelo mixologista premiado, Alex Mesquita.

     End: Av. Lúcio Costa, 9600 – Barra da Tijuca Tel: (21) 3797-9524

    restaurantes que abrem dia primeiro no rio
    Ambiente do Cantô, no Grand Hyatt

    Polvo Bar

    A casa da premiada chef Monique Gabiatti estará aberta no de 12h à 00h. Ou seja, uma boa opção de gastrobar em Botafogo para quem quer estender a celebração de ano novo com petiscos, drinques e o clima descontraído.

    End: Rua General Polidoro, 156 – Botafogo

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    Tartar de Atum do Polvo Bar

    Polvo Marisqueria

    O segundo restaurante da chef Monique Gabiatti abre no primeiro dia do ano, das 12h às 23h. Aqui, o cardápio foca em frutos do mar e receitas clássicas para o almoço ou jantar de ano-novo.

    End: Rua Dezenove de Fevereiro, 194 – Botafogo

    Quitéria

    O restaurante do hotel Ipanema Inn abre a temporada de verão com novas criações do chef David Cruz. Além disso, a casa apresenta drinques refrescantes assinados pelo mixologista Waguinho. Entre os destaques, estão o crudo de atum com tangerina (R$65), o polvo grelhado com baroa (R$98) e o drinque de cachaça “Jabuticaba, teu olhar noturno” (R$35). Vale ressaltar que o Quitéria estará aberto a partir das 7h nesta primeira quinta-feira de 2026.

    End: Rua Maria Quitéria, 27, Ipanema

    Shiso

    Comandado pelo chef Guilherme Campos, o restaurante japonês premiado do Grand Hyatt Rio de Janeiro funcionará normalmente no primeiro dia do ano, a partir das 19h. Além disso, o cardápio conta com uma ampla variedade de pratos à la carte. Também é oferecido o Omakase, ou seja, o menu degustação em seis etapas. Portanto, a experiência reúne criações autorais que variam conforme os melhores produtos do dia.

    End: Av. Lúcio Costa, 9600 – Barra da Tijuca  Tel: (21) 3797-9523  

    Dezembro de 2025.

    Fotos: Divulgação, Tomás Rangel, Fábio Rossi, Renata Araújo

  • O melhor restaurante da América Latina – El Chato: onde comer em Bogotá

    O melhor restaurante da América Latina – El Chato: onde comer em Bogotá

    A culinária latino-americana está fervilhando, e Bogotá é uma cidade a ser observada com carinho por quem busca experiências gastronômicas excepcionais. Estive recentemente na capital colombiana e fiquei impressionada! É em Bogotá, por exemplo, que fica o melhor restaurante da América Latina, eleito pelo Latin America’s 50 Best Restaurants 2025 durante cerimônia na Guatemala: O El Chato, onde tive uma experiência de alto nível que você lê em detalhes logo abaixo.

    Sem falar na variedade de ecossistemas do país, com os oceanos Pacífico e Atlântico, as montanhas dos Andes, a floresta amazônica e os impressionantes vales e planícies, que refletem diretamente na sua cultura e cozinha. Além disso, a cidade é conhecida por sua abundância de comida de rua, oferecendo várias empanadas, arepas e chicharrón, assim como mercados de alimentos, que são de interesse tanto para os locais quanto para os turistas. Confira então neste post todas as nossas dicas de onde comer em Bogotá!

    Aliás, se você tem planos de viajar para Bogotá, não esqueça de conferir aqui nossa seleção dos melhores hotéis e de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho.

    O melhor restaurante da América Latina

    Localizado em um imponente casarão de dois andares, recém reformado, o El Chato também figura na lista dos melhores restaurantes do mundo pelo 50 Best, na 25ª colocação. Com ambientes de muito bom gosto, elegantes, porém casuais, no primeiro piso são servidos os pratos à la carte, enquanto o segundo, com a famosa biblioteca de especiarias e a moderna cozinha aberta, é dedicado ao menu degustação. Enquanto isso,a trilha sonora pop e rock’n roll ajuda os comensais a entrarem no clima da contemporaneidade do restaurante casual de alta gastronomia e com serviço bilíngue extremamente ágil. À frente do segundo melhor restaurante da América Latina está o premiado chef Álvaro Clavijo, que retornou ao país há alguns anos, depois de passar por algumas das melhores cozinhas da Europa e América do Norte, como, por exemplo, Per Se e L’Atelier de Joël Robuchon em Paris.

    El Chato em Bogotá

    De fato, o chef leva a gastronomia colombiana a outro patamar, usando os melhores ingredientes locais, vindos de propriedades da zona rural, super frescos. Portanto, um bistrô moderno que mostra a incrível biodiversidade do país através de seu cardápio. Álvaro mescla pratos locais clássicos e adiciona toques únicos que surpreendem colombianos e turistas, que visitam a casa com frequência. Embora o menu mude sazonalmente, alguns pratos se tornaram assinatura, como, por exemplo, os Corações de frango com batatas fermentadas, cream cheese salgado e azedinha, e o Milho baby com consomé de manteiga marrom, queijo frito e crumble de milho. Não à toa, o melhor restaurante da América Latina!

    Reservas e valores no site. End: Calle 65 # 4-76

    Aproveito para destacar, além do melhor restaurante da América Latina, mais dois lugares fantásticos em Bogotá, premiados, que tive a chance de conhecer e ter experiências sensacionais!

    Humo Negro – premiado restaurante em Bogotá

    Este é mais um restaurante colombiano presente na lista do Latin America‘s 50 Best Restaurants, em 41º lugar, e onde tive uma experiência gastronômica fantástica! Idealizado pelo chef Jaime Torregrosa, o Humo Negro é um izakaya, aquele bar japonês, só que no caso, colombiano, que oferece tanto menu degustação quanto à la carte. Depois de anos anos trabalhando como chef de cozinha no renomado El Chato, Jaime deu início à uma aventura solo com a criação do Humo Negro (que significa ‘fumaça preta’). Afinal, da sua inventiva churrasqueira que se adapta de várias formas saem receitas consistentes e inventivas. Certamente um restaurante criativo e sofisticado, que busca unir sabores nórdicos, japoneses e latino americanos, usando insumos nacionais.

    Mas o ambiente é descontraído, dialoga com arte e tem murais grafitados na varanda. Com foco em produtos sustentáveis da Colômbia, o chef utiliza ingredientes como, por exemplo, o pirarucu, e compra de fornecedores responsáveis, ajudando assim a proteger a Amazônia e apoiando as comunidades locais de pescadores. Os pratos do à la carte são ideais para serem compartilhados, enquanto o menu degustação conta com ostras colombianas à la parrilla, barriga de pirarucu com fruta camu camu, arroz amanteigado e sorvete de coco torrado com nibs de cacau e quinoa. Já a criativa harmonização é feita pelo craque Manuel Barbosa, sócio do restaurante.

    Reservas online. End: Cra. 5 #56-06, Chapinero

    Debora

    No bairro de Chapinero, ao lado de outros grandes nomes da gastronomia colombiana, o Debora, em 85º lugar na lista estendida do Latin America’s 50 Best Restaurants, traz ingredientes de rio, costa e campo, com uma pitada de Caribe. O chef Jacobo Bonill, com ampla experiência em fine dining, faz uma cozinha autoral em versão à la carte, como também em menu degustação. Sempre privilegiando produtos locais, frescos e sazonais, Jacobo se concentra no ingrediente – orgânico – e na técnica. Assim, os pratos apresentam sempre dinamismo e são repletos de cores e texturas. Destaque para o chipi chipi (uma pequena amêijoa do Caribe) em um ensopado de pimenta doce e leite de coco, acompanhado de arepa de banana verde (pão de milho).

    O ambiente do Debora é estiloso e moderno, com cozinha aberta e luz baixa seduz pelo cuidado em todos os detalhes: a apresentação dos seus pratos, a combinação dos sabores, a qualidade dos seus ingredientes e a sua atmosfera moderna e suntuosa. Além disso, tem uma carta de vinhos de primeira! O sócio e diretor de bebidas Valentino Galán tem consistente carreira, tendo passado por restaurantes premiados, como, por exemplo, Central, Kjolle e Mil no Peru e contribui com sua vasta experiência, além de expertise na arte de receber.

    Reservas pelo site. End: Cl. 69 #4-80, Chapinero

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    Onde comer em Bogotá

    Andrés Carne de Res

    Restaurante bem tradicional e famoso de Bogotá, com mais de 30 anos. Há várias casas pela capital colombiana, mas a original fica em Chia, município que fica a 27km de Bogotá. Se você fizer o passeio para a Catedral de Sal de Zipaquirá, por exemplo, pode parar na volta para almoçar. O espaço é enorme e a decoração é inusitada, muito diferente. O cardápio traz comidas típicas colombianas, então, se você quer conhecer mais da gastronomia local, está no lugar certo. Já o restaurante que fica em Bogotá tem 4 andares e funciona como bar e balada. Além disso, é cheio de performances e vai literalmente do “céu” ao “inferno”, passando pelo purgatório.

    Casa San Isidro

    No topo do Cerro Monserrate, importante santuário da cidade a 3.150 metros acima do nível do mar, o restaurante francês existe há mais de 40 anos. Certamente é uma ótima dica para quem fizer este passeio. O ambiente é super acolhedor, todo de madeira, com uma lareira e uma vista linda para Bogotá. Conhecido por sua tradição europeia, o menu reúne pratos feitos com ingredientes frescos e locais da maior qualidade, entre peixes, carnes, aves e opções vegetarianas.

    Castanyoles

    Restaurante mediterrâneo do Hotel Four Seasons Casa Medina, inspirado em clássicos da cozinha espanhola. Um dos ambientes é um lindo pátio interior em forma de estufa, com jardim, decoração de bom gosto, e à noite ideal para um jantar a dois. O bar também é ideal para um drinque antes ou depois da refeição. Além disso, o restaurante tem uma boa carta de vinhos, assim como várias opções de sangria. Entre os pratos exclusivos do menu, por exemplo, estão o Gambas Pil Pil, receita clássica da Espanha com camarões, smoke sweet chili powder, alho frito e pão sourdough.

    End: Cl. 69a #6-24, Chapinero

    Central Cevicheria

    O restaurante conta com quatro unidades em Bogotá, e fui na que fica na Zona T, bem ao lado do Four Seasons. O ambiente é bem espaçoso, com salão interno e varanda climatizada, descontraído e familiar, ao som de música caribenha. No menu, peixes frescos, ceviches, naturalmente, assim como paellas, tiraditos, sopas e saladas. Certamente uma boa dica de onde almoçar em Bogotá.

    Mercado Paloquemao

    Os mercados de rua também são uma ótima maneira de conhecermos mais sobre a gastronomia local. Frequentado por moradores, alguns dos melhores ingredientes de chefs renomados saem de lá. O Mercado Paloquemao, que tem mais de 50 anos, é um enorme e rico labirinto de frutas, vegetais, peixes, flores e ingredientes frescos. Há alguns anos era complicado transportar ingredientes pelo país, mas a cena mudou e a disponibilidade de produtos indígenas exóticos é farta. Recomendo o tour guiado (fiz com a Foodies e adorei!), e vá com fome pois há diferentes degustações, como de queijos, além da harmonização de café, licor e cacau.

    O tour que fiz na Foodies tem duração de duas horas e US$43 a US$80 por pessoa, em inglês ou espanhol. End: Av. Cdad. de Lima #25-04.

    Osaka

    Restaurante de culinária nikkei, ou seja, com influências japonesas e peruanas, que está presente em diversas cidades, como, por exemplo, Lima, Santiago, Buenos Aires, Miami e até São Paulo. No menu, pratos que fazem mescla da precisão japonesa com ousados ​​sabores peruanos. Ele é dividido entre ceviches, tiraditos, nigiris, makimonos, assim como receitas autênticas do Peru.

    End: Kr 13 #8525

    Ushin Japanese & Grill

    O restaurante japonês do Grand Hyatt Bogotá fica no 14º andar e tem uma vista 360º linda da cidade. Além disso, o ambiente é super elegante, com cozinha aberta e um bar ideal para drinques antes do jantar. No cardápio, pratos deliciosos da culinária oriental, como, por exemplo, gyozas, tempuras e stir fry, combinados de sushis e sashimis, assim como carnes preparadas no carvão Binchotan. Além disso, há também a opção de um menu degustação de cinco tempos.

    End: Cl. 24a #57-60

    Por Renata Araújo e Duda Vétere. Setembro de 2024. Atualizado em Dezembro de 2025.
    Fotos: Duda Vétere, Renata Araújo e Divulgação

  • Hotel de luxo em Los Angeles: The Peninsula Beverly Hills

    Hotel de luxo em Los Angeles: The Peninsula Beverly Hills

    Já estive hospedada no The Peninsula Beverly Hills mais de uma vez, e posso afirmar com tranquilidade: é um dos hotéis mais completos e elegantes dos Estados Unidos. Um verdadeiro oásis de sofisticação clássica no coração de Beverly Hills, que combina serviço impecável, arquitetura charmosa e uma localização privilegiada. Em uma cidade vibrante como LA, o The Peninsula oferece exatamente o oposto do clichê: silêncio, discrição e uma hospitalidade que transforma cada estadia em uma experiência memorável. Um hotel de luxo em Los Angeles que une tradição, serviço impecável e localização privilegiada no coração de Beverly Hills.

    Aliás, se você está planejando sua próxima viagem não esqueça de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você nos ajuda a monetizar nosso trabalho.

    Localização do The Peninsula Beverly Hills

    Instalado na esquina do Wilshire Boulevard com o Santa Monica Boulevard, o hotel passa quase despercebido por quem dirige pela região. Mas atrás da fachada discreta, revela-se um dos endereços mais elegantes e completos da cidade. A poucos minutos a pé da Rodeo Drive, o hóspede pode explorar lojas de luxo, restaurantes e galerias nos arredores — algo raro em Los Angeles. Para quem prefere conforto total, o hotel oferece transporte de cortesia em um Rolls-Royce com motorista para qualquer ponto de Beverly Hills. Ou seja, mais luxo impossível. Entre jardins meticulosamente cuidados e áreas externas banhadas por luz natural, o The Peninsula consegue ser ao mesmo tempo sofisticado e acolhedor, e entrega uma experiência que combina o melhor do estilo californiano com o charme europeu.

    O projeto do hotel de luxo em Los Angeles

    O The Peninsula Beverly Hills foi projetado com inspiração europeia, e lembra um pequeno palácio rodeado por jardins perfeitamente cuidados. Fontes, esculturas e vegetação exuberante criam uma atmosfera que une charme francês e leveza californiana. Tanto de dia quanto à noite, o silêncio nos arredores é surpreendente — e reforça a sensação de estar em um refúgio elegante, mesmo no coração de uma metrópole vibrante. Ao entrar no lobby, essa impressão só se confirma. Os lustres, os mármores, os arranjos florais trocados com frequência e o mobiliário clássico criam um ambiente cinematográfico. O clima é sofisticado, mas acolhedor — e é comum ver hóspedes e visitantes conversando no bar do lobby, que tem iluminação suave e serviço atencioso. Logo ao lado, a boutique do hotel também chama atenção pela curadoria refinada de objetos de desejo.

    Acomodações com conforto e identidade

    O The Peninsula Beverly Hills conta com 195 acomodações no total, entre quartos, suítes e villas independentes. Todas elas têm decoração clássica com toques contemporâneos, e oferecem varanda, cama king-size, banheiro espaçoso com acabamento elegante e tecnologia intuitiva, incluindo iPad para controlar luz, temperatura e serviço de quarto. Mesmo as categorias mais simples surpreendem pelo conforto e silêncio absoluto. O isolamento acústico é notável, mesmo em dias de movimento ou clima instável. Um detalhe que reforça o cuidado do hotel com a personalização: as fronhas bordadas com as iniciais dos hóspedes. Um gesto delicado que transforma o quarto em um espaço verdadeiramente exclusivo.

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    Os bares e restaurantes

    A gastronomia é um dos pontos altos da experiência neste hotel de luxo em Los Angeles. O restaurante principal, The Belvedere, é onde são servidos café da manhã, almoço e jantar, com menu autoral e ambiente elegante. Aliás, o brunch aos fins de semana é concorrido entre moradores da região e hóspedes fiéis. Já o tradicional chá da tarde acontece no The Living Room, com harpa ou piano ao vivo, taça de espumante, torre de sanduíches e doces artesanais. Certamente uma tradição local. Já o The Club Bar, no lobby, é um dos pontos mais charmosos e concorridos do bairro para um drinque no fim do dia. Com atmosfera acolhedora e carta bem executada, é difícil resistir a um clássico Espresso Martini para encerrar a noite.

    Enquanto isso, o The Roof Garden, no terraço do hotel, é um dos meus espaços preferidos. Com suas clássicas ombrelones listradas de branco e amarelo, o restaurante ao ar livre oferece uma fusão de pratos californianos com influências globais, preparados com ingredientes frescos e muitas vezes colhidos na própria horta do hotel. Durante o dia, é perfeito para um almoço leve sob o sol de Los Angeles; à noite, ganha charme extra com a iluminação suave e o céu estrelado. A carta de coquetéis é bem executada, com destaque para as combinações autorais, além de vinhos, espumantes e cervejas selecionadas.

    Piscina e SPA do The Peninsula Beverly Hills

    No rooftop do hotel está uma das áreas mais agradáveis para relaxar em Los Angeles. A piscina climatizada é cercada por cabanas privativas equipadas com todas as comodidades: ventiladores, televisões, sistema de som e atendimento dedicado. O espaço ainda oferece vista para o skyline da cidade e clima de exclusividade. Anexo à piscina está o spa, que oferece uma ampla variedade de tratamentos corporais, massagens e serviços de beleza. Um verdadeiro refúgio urbano para quem busca desacelerar em meio à rotina agitada da cidade.

    Serviço impecável e hospitalidade com alma

    A excelência do serviço é uma das marcas registradas do The Peninsula. Desde a recepção até o check-out, tudo é feito sob medida, com uma gentileza rara até mesmo entre hotéis de luxo. Em uma das minhas visitas, precisei sair do quarto após o horário de checkout, e fui realocada com as malas já acomodadas em outro espaço de apoio, sem que eu precisasse solicitar nada. Esse tipo de atenção espontânea reforça o compromisso do hotel com a hospitalidade verdadeira.

    Conclusão

    Portanto, o The Peninsula Beverly Hills é um hotel de luxo em Los Angeles que conquista não só pelo espaço físico impecável, mas pela experiência como um todo: serviço que acolhe, quartos que silenciam o mundo e detalhes que fazem diferença. Uma propriedade que compete com os encantos da própria cidade — e que convida a voltar sempre.

    Por Renata Araújo em Janeiro 2019. Atualizado em Dezembro de 2025.

    Fotos: Renata Araújo e Divulgação

  • Onde comer em Goiânia: guia de restaurantes e o novo hotel conceito da cidade

    Onde comer em Goiânia: guia de restaurantes e o novo hotel conceito da cidade

    Goiânia vai muito além de seus parques, praças históricas e música sertaneja. A capital de Goiás surpreende pela cena gastronômica vibrante, com restaurantes autorais, chefs premiados e uma forte valorização de ingredientes do Cerrado. E, mais recentemente, essa vocação gastronômica ganhou um reforço especial: um hotel-conceito do Grupo Íz, com apenas três quartos, que une exclusividade, bem-estar e alta gastronomia em uma experiência completa de hospedagem. Ao longo de diferentes visitas à cidade, o You Must Go! conheceu alguns dos principais endereços gastronômicos – muitos deles comandados pelo chef Ian Baiocchi, um dos grandes nomes da cozinha goiana – além do novo Íz Hotel Conceito, no Setor Marista. Este guia reúne, em um só lugar, onde comer em Goiânia e onde ficar, com sugestões para quem busca desde um jantar especial até uma viagem inteira pensada em torno da boa mesa.

    Aliás, se você está planejando sua próxima viagem não esqueça de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você nos ajuda a monetizar nosso trabalho.

    Onde comer em Goiânia

    1929 Trattoria

    Trattoria italiana contemporânea, comandada pelo chef Ian Baiocchi, eleito pela Revista Veja Comer & Beber como um dos grandes nomes da gastronomia de Goiânia. O ambiente é sofisticado, com lustres pendentes e clima acolhedor, e o serviço é atencioso, daqueles que fazem a experiência ser memorável do início ao fim. No cardápio, a casa homenageia a primeira grande referência gastronômica do chef: sua avó, Dona Colombina. Entre um retrato em preto e branco e outro, essa influência afetiva aparece em pratos como, por exemplo, a “macarronada da minha avó”, eternizada no menu. As massas são produzidas artesanalmente, com delicadeza e técnica: cavatellis, raviólis e caramelli surgem em combinações criativas, como o caramelli com recheio duplo de lagosta e baroa, que chega à mesa com equilíbrio de textura e sabor.

    Outros pratos de destaque incluem o robalo com missô de pistache e entradas como o carpaccio de filé com stracciatella. Entre as massas, vale lembrar do raviolone gratinado de linguiça de Trindade e camarões, que funde referências italianas a ingredientes locais. Para quem gosta de percursos mais longos, a casa trabalha com menus degustação com cinco ou oito etapas, permitindo experimentar um pouco de tudo que sai da cozinha. Nas sobremesas, o tiramisù de caramelo salgado e a panna cotta de coco com marmelada de Santa Luzia, feita com frutas do Cerrado, fecham a refeição com doçura e identidade.

    End: Alameda Ricardo Paranhos, 955 – St. Marista, Goiânia.

    Antonieta

    Com arquitetura descolada e decoração em homenagem à monarca francesa, o Antonieta tem ambiente moderno e original. Certamente nos transporta para Paris sem esforço! Com inspiração na gastronomia francesa contemporânea, o menu é assinado pelos chefs Edd Pereira e Fabiano Vaz. De entrada, por exemplo, há sugestões bem clássicas como a Burrata Antonieta e o Steak Tartar com fritas da casa. Entre os principais, destaque para o Entrecot Au Poivre, com fritas super crocantes. Já a carta de drinques, desenvolvida pelo premiado mixologista Matheus Cunha, reúne coquetéis autorais.

    End: R. 1136, 56 – QD. 240 LT 06 – St. Marista, Goiânia.

    Enttres Cocina de Mezcla

    Instalado em um casarão com dois salões, jardim e galeria de arte sazonal, o Enttres Cocina de Mezcla propõe uma verdadeira viagem pela América Latina. O ambiente é acolhedor, com atmosfera de casa e arte, e o menu explora criações que passeiam por diferentes países e influências. Nas entradas, há pratos como camarões na manteiga de ají panca, ceviche do mar com avocado na brasa e empanadas de linguiça. Da parrilla, saem cortes como assado de tira e o peixe do dia na brasa, sempre com acompanhamentos cheios de sabor. Um dos destaques afetivos é a macarronada com pequi e cheiro-verde, receita que o chef Ian Baiocchi aprendeu em casa, com o pai, e que traz o Cerrado para o prato de forma marcante.

    Na sobremesa, o “pavê” de chocolate branco com Cassis vem acompanhado de sorvete de requeijão moreno, outra iguaria típica da região. A carta de drinques explora destilados como tequila, cachaça e pisco, reforçando a proposta latino-americana da casa.

    End: Alameda Ricardo Paranhos, 1001 – Setor Marista, Goiânia

    Fulles

    Também comandado pelo chef Ian Baiocchi, o restaurante é ideal para quem busca um ambiente mais informal, mas sem abrir mão de sabores surpreendentes. A cozinha combina técnicas contemporâneas com toques autorais, em pratos que chamam atenção tanto pela apresentação quanto pela criatividade. Entre as entradas, o sashimi de atum com repolho e tabule de quinoa temperado com ponzu de romã é praticamente obrigatório. A codorna “lollipops”, recheada com camarão e amendoim e coberta por caramelo de poivre e quinoa, e o espetinho de polvo também fazem sucesso entre os frequentadores.

    No forno à lenha, o chef Ian cria combinações inusitadas, como, por exemplo, a pizza de quibe cru de contrafilé. Já no menu principal, o gnocchetti ao Bourbon com camarão-rosa une técnica e leveza, enquanto o entrecôte ao rôti chega acompanhado de risoto de Grana Padano com trufas negras em conserva. Para encerrar, a banana breakcake com gianduia de pecan e sorbet de tangerina chega perfumada.

    End.: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 – Jardim Goiás, Goiânia (GO) (Flamboyant Shopping)

    Grá Bistrô | Grá Rooftop

    Inspirado nos bistrôs franceses, o Grá Bistrô é um restaurante brasileiro instalado no 40º andar do Órion – Business & Health Complex, um arranha-céu com mais de 190 metros de altura. Não por acaso, tornou-se um dos points queridinhos da cidade: além da cozinha, a vista panorâmica de Goiânia é um espetáculo à parte, especialmente no pôr do sol, quando o terraço ganha clima ainda mais especial. Também sob comando do chef Ian Baiocchi, o restaurante oferece alta gastronomia contemporânea, com massas, carnes, peixes e frutos do mar. Entre os beliscos, destacam-se as coquilles Rockefeller (vieiras seladas e gratinadas), o croquete de robalo e camarão e o bao de pato, ótimas opções para compartilhar no início da noite.

    Nos principais, a salada Niçoise aparece em versão caprichada, com atum fresco e ovo de codorna mollet. O pato com laranja combina peito grelhado e coxa confit, unindo técnica e conforto, enquanto o robalo com bisque de lagosta chega à mesa com pão de fermentação natural na crosta, aspargos e mousseline de batata. Do lado doce, os profiteroles de chocolate e baunilha encerram a experiência com leveza. Além da carta de vinhos, o bar merece atenção especial: fãs de uísque vão se encantar com rótulos variados, incluindo marcas como o japonês Hibiki e o escocês The Macallan.

    End: Órion Complex – 40º Andar, Av. Portugal, 1148 – St. Marista, Goiânia.

    Íz Restaurante

    Inaugurado em 2015 e reaberto em um novo endereço, o Íz Restaurante assumiu um formato mais intimista, com apenas 30 lugares e foco em menu degustação. A proposta é de uma cozinha mais solta e inventiva, liderada pelo chef Ian Baiocchi, explorando técnicas contemporâneas para valorizar ingredientes diversos: peixes, frutos do mar, cortes selecionados de carne e iguarias típicas do Cerrado, como pequi e castanha de baru. O cuidado com a apresentação se reflete também nas louças, com peças de marcas como Brisê Cerâmica Artesanal, Revol, Costa Nova, Rosenthal e Cookplay, que ajudam a compor a experiência à mesa. A carta de vinhos, desenvolvida por Diego Arrebola, dá espaço de destaque à produção nacional, com rótulos de nove estados brasileiros, sem abrir mão de boas referências internacionais.

    End: Rua 1130, nº 125 – Setor Marista, Goiânia

    Urok Meat & Beer – Fechado temporariamente para reforma.

    Com ambiente moderno e agradável, além de uma boa música, o Urok oferece aquela combinação perfeita. Uma cervejinha bem gelada e uma carne fabulosa na parrilla. Portanto, no cardápio podemos encontrar cortes variados, como, por exemplo, ancho, prime rib e steak de chorizo, e acompanhamentos clássicos como arroz biro biro e farofa de ovos. Apostamos nas entradas que são ideais para compartilhar, como por exemplo, o croquete de cupim acompanhado de aioli trufado , a barriga de porco com molho barbecue de goiabada, e duo de linguiça, com costela angus e lombo suíno.

    End: R. 15, 103 – Jardim Goiás, Goiânia.

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    Onde ficar em Goiânia

    Íz Hotel Conceito

    Instalado em uma casa da década de 1970, no Setor Marista, uma das áreas mais valorizadas da capital de Goiás, o Íz Hotel Conceito é uma hospedagem que une exclusividade e gastronomia de excelência. São apenas três quartos, confortáveis e cheios de personalidade, pensados para colocar o hóspede no centro da experiência, com serviços que incluem passadoria e abertura de malas. A casa foi reformada, mas manteve elementos originais da época, como partes da marcenaria e dos granitos. A tapeçaria foi desenhada sob medida, acompanhando a identidade visual dos anos 1970. Ao atravessar a porta dourada – marca registrada do espaço –, o hóspede é recebido por um bar de pedra, projetado especialmente para a degustação dos vinhos da adega.

    End: R. 1130 – St. Marista, Goiânia

    A área de lazer conta com piscina interna aquecida, academia de ginástica, sala de massagem e sauna a vapor. Cada um dos três quartos tem sua própria jacuzzi no deck externo, com total privacidade, ideal para relaxar sob o sol ou o luar. No frigobar, o protagonismo é das regionalidades: há refrigerante artesanal de jabuticaba e uma versão autoral do chef para os achocolatados infantis, preparada com leite aromatizado com baunilha do Cerrado, caramelo e chocolate local. Os sorvetes da marca Alata, também criação do chef, estão disponíveis em vários sabores – entre eles, por exemplo, o sorvete de clitória, feito com a flor do feijão-borboleta, que colore naturalmente o creme com um tom azul-claro.

    Por dentro das suítes

    Além disso, cada suíte tem um conceito próprio. A suíte número um é a mais espaçosa, com elementos em dourado que evocam hedonismo e um luxo leve. Já a suíte do meio foi pensada para o hóspede com perfil de artista ou escritor, inspirada em Graciliano Ramos em Paris, unindo o sertão à sofisticação. Enquanto isso, o terceiro quarto é um convite à introspecção e à arte de estar bem na própria companhia, reforçado pelos elementos em madeira escura. Ou seja, a hospedagem é perfeita para quem deseja uma experiência completa em Goiânia, em que gastronomia, bem-estar e design caminham juntos.

    Conclusão

    Portanto, Goiânia se revela como um destino que surpreende pela riqueza de sabores, pela criatividade de seus chefs e pela hospitalidade calorosa, marca registrada da região. Da alta gastronomia contemporânea aos ambientes mais descontraídos, passando pelo novo Íz Hotel Conceito, que eleva a experiência de hospedagem a outro patamar, a cidade reúne motivos de sobra para entrar no radar de quem aprecia viagens guiadas pelo paladar e pelo conforto. Então, seja para um fim de semana especial ou uma visita mais longa, este guia mostra que Goiânia está pronta para receber bem, com mesas memoráveis, uma cena gastronômica em plena efervescência e um jeito único de fazer com que cada visitante se sinta em casa.

    Por Renata Araújo e Renata Busch. Atualizado em Dezembro de 2025.
    Fotos: Renata Araújo e Renata Busch

  • Le Blond, autêntico bistrô francês no Leblon

    Le Blond, autêntico bistrô francês no Leblon

    Se deseja sentir o aroma parisiense e provar a autêntica gastronomia francesa com personalidade carioca, vá ao Le Blond. O bistrô francês no Leblon, comandado por Thomas Troisgros desde 2020, acaba de inaugurar uma nova fase com a chegada do chef francês Pierre Cozan, que passou por casas renomadas em Paris, como Le Drugstore e Coco Palais Garnier. Juntos, Thomas e Pierre assinam o novo menu, que mantém a alma da brasserie moderna com toques autorais. Localizado em frente à Praça Cazuza, o Le Blond é um dos meus preferidos no bairro, que apesar de invadido por bares, ainda preserva ótimos endereços gastronômicos. Com ambiente descontraído e pratos servidos em panelinhas charmosas para compartilhar, é um restaurante que continua evoluindo sem perder sua essência. E, de fato, segue como uma das melhores opções de onde comer bem no Leblon.

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    Bistrô Francês no Leblon

    O ambiente, que conta com um pequeno bar logo na entrada, é moderno e decorado com utensílios de cozinha, como panelas, caçarolas e frigideiras, pendurados na teto. Além disso, o serviço é rápido e gentil. Do bar saem drinques muito bem elaborados, como, por exemplo, o New York Sour, que leva whisky bourbon, vinho tinto, limão siciliano e xarope de açúcar.

    Menu do Le Blond

    No menu, clássicos da culinária francesa dividem espaço com novidades criadas por Thomas Troisgros e Pierre Cozan, agora juntos no comando da cozinha. Essa nova fase do Le Blond valoriza ainda mais o frescor dos ingredientes e a fusão entre técnica francesa e alma carioca. Entre as novas entradas, destaque para o crudo de peixe com molho de vegetais verdes, abacate e milho frito (R$58), e para o pâté en croûte (R$34), uma terrine de porco envolta em massa, pistache e geleia de carne, servida com mostarda da casa. Outro acerto é o ovo poché com purê de espinafre, cogumelos, bacon, acelga fermentada e espuma de galinha (R$48), delicado e saboroso.

    Mantendo os clássicos que já conquistaram os frequentadores da casa, seguem no cardápio o ovo Pochet do Paul Bocuse, com brioche, aspargos, parma e molho béarnaise e bordelaise (R$48), e o steak tartar da Tia Madeleine (R$66). Para quem prefere uma opção mais leve, a salada de queijo de cabra (R$68) continua uma boa pedida.

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    Principais e sobremesas

    Nos principais, novas criações chamam atenção, como, por exemplo, a barriga de porco cozida em baixa temperatura com polenta cremosa, farofa panko e quiabo grelhado (R$88), o peixe do dia com molho velouté, legumes braseados, mexilhão e arroz jasmim (R$132), e o spaguetti de cavaquinha (R$166), glaceado em bisque de camarão com laranja confitada, acompanhado da cavaquinha grelhada na manteiga. Entre os pratos já consagrados, seguem como opções o peixe com banana da terra caramelizada, purê de baroa e molho de uva-passa (R$124) e o risoto de camarão com palmito e espuma trufada (R$134). Assim como o bife à parmegiana com risoto de limão (R$104) e o filé mignon em crosta de ervas com batatas gratinadas (R$118).

    Por fim, as sobremesas também ganharam novidades, como, por exemplo, o mil-folhas de frutas vermelhas com ganache de limão e chantilly (R$42), e o brioche perdue morno, com caramelo flor de sal, chantilly e raspas de laranja (R$46). Mas os clássicos continuam irresistíveis! A mousse de chocolate na colher (R$38) e a torta de maçã com creme inglês e gel de limão (R$40) encerram a refeição com charme francês e afeto brasileiro.

    Texto e fotos por Renata Araújo.

    End: Av. Ataulfo de Paiva, 1321. Reservas pelo (21) 3322-1440 ou aqui.

  • Fairmont Miramar: hotel de luxo em Santa Monica, na Califórnia

    Fairmont Miramar: hotel de luxo em Santa Monica, na Califórnia

    O Fairmont Miramar Hotel & Bungalows é um clássico de Santa Monica — e certamente um dos hotéis mais sofisticados de Los Angeles. De frente para o mar, ele já impressiona logo na chegada: os portões de ferro marcam a entrada, mas é o conjunto de palmeiras, flores tropicais, lagos de carpas e uma figueira centenária deslumbrante que nos faz sentir em um verdadeiro oásis. Um hotel histórico, que já recebeu nomes como Marilyn Monroe e o senador John F. Kennedy, e que continua sendo um ponto de encontro elegante para locais e viajantes exigentes. Já me hospedei ali algumas vezes, e em cada visita vivi experiências inesquecíveis. Com suítes amplas, vista de tirar o fôlego, ótimos restaurantes, spa e piscina, ele combina tradição californiana com o conforto contemporâneo que faz diferença.

    Aliás, se você estiver com planos de ir pra LA, não esqueça de conferir nossa seleção dos melhores hotéis e de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você nos ajuda a monetizar nosso trabalho.

    Localização do Fairmont Miramar

    Situado na famosa Wilshire Boulevard, o hotel está a poucos passos da Third Street Promenade, uma rua vibrante, fechada para carros, repleta de lojas, cafés e restaurantes, e a apenas dois quarteirões da praia de Santa Monica. O calçadão, aliás, é um dos mais agradáveis que já vi: perfeito para caminhadas ao entardecer, com a brisa do Pacífico e o visual icônico das palmeiras ao fundo. Além disso, o Fairmont Miramar também está a poucos minutos do famoso Santa Monica Pier, com sua roda-gigante colorida, e de várias atrações culturais e gastronômicas do bairro. É o tipo de localização que permite explorar a cidade com facilidade — e voltar para um refúgio tranquilo e elegante no fim do dia.

    Durante minha estadia mais recente, aproveitei também o serviço de house car do hotel para visitar a Montana Avenue, um dos meus endereços preferidos na cidade. A rua, que sobe suavemente por uma colina, tem um clima residencial acolhedor e é cheia de boutiques independentes, pequenos cafés e lojas com curadoria que traduzem bem o estilo californiano com identidade.

    Hotel de luxo em Santa Monica

    Logo na entrada do Fairmont Miramar, a atmosfera já convida a desacelerar. A figueira centenária, cercada por palmeiras, flores tropicais e pequenos lagos de carpas, cria um cenário quase cinematográfico. Ou seja, um verdadeiro oásis em plena Santa Monica. Não à toa, o hotel é também um ponto de encontro entre hóspedes e locais. O lobby é espaçoso, elegante e sempre movimentado. No verão, o clima se espalha para o lado de fora: muita gente aproveita para tomar um drinque ao ar livre ou petiscar algo leve no bar, que tem atmosfera descontraída e serviço gentil. No mesmo andar, o restaurante Fig oferece uma cozinha californiana contemporânea, com ingredientes sazonais e pratos bem executados. Já o Dogtown Coffee, com acesso direto pela rua, é ideal para um café especial, um lanche rápido ou até para trabalhar por ali em um fim de manhã preguiçoso.

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    Quartos do Fairmont Miramar em Santa Monica

    As acomodações do Fairmont Miramar equilibram tradição e conforto com naturalidade. São 297 quartos e suítes distribuídos entre a Ocean Tower, com vista privilegiada para o Pacífico, e a ala histórica de Palisades. Alguns oferecem varandas voltadas para o mar, como foi o meu caso, com um pôr do sol emoldurado pela luz dourada e as colinas ao fundo, cena digna de cinema. Já os bangalôs, que ficam nos jardins da década de 1930 ao redor da piscina, funcionam como pequenas casas, com dois andares, sala de estar, dois banheiros e pátio privativo.

    Certamente uma opção ideal para quem busca mais exclusividade, sem abrir mão da atmosfera acolhedora. A decoração é elegante sem exageros, com toques californianos e materiais naturais que reforçam a sensação de estar em casa — mas com todos os mimos de um hotel cinco estrelas. É o tipo de lugar que torna a despedida difícil, o que é sempre um bom sinal.

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    Piscina e Spa do Fairmont

    O hotel de luxo em Santa Monica conta com uma grande piscina externa aquecida. Além disso, o Fairmont Miramar tem ainda o Exhale Spa, com ótimos profissionais e uma academia de ginástica muito bem equipada. Além de tratamentos faciais e corporais, os hóspedes podem ainda fazer aula de ioga, sempre que marcarem com antecedência.

    O restaurante FIG

    O restaurante FIG, batizado em homenagem à figueira, é o carro-chefe do hotel. Um bistrô mediterrâneo bem disputado, tanto para o almoço quanto para o jantar, com menu fresco e sazonal baseado em receitas da infância do chef no Líbano. Além disso, é lá onde é servido o café da manhã para os hóspedes.

    A rede Fairmont

    O Fairmont Miramar faz parte da Fairmont Hotels & Resorts, tradicional rede canadense de luxo que integra o portfólio da Accor. Presente em destinos icônicos da Europa, Ásia, Oriente Médio, México e Caribe, a marca é reconhecida por unir localização privilegiada, conforto impecável e serviço personalizado com identidade local. Já tivemos o privilégio de nos hospedarmos em outras propriedades da rede ao redor do mundo. Clicando aqui você pode conferir algumas destas experiências em hotéis Fairmont em diferentes países. Mas, se o destino for a Califórnia, vale incluir Santa Monica no roteiro e conhecer de perto este hotel de luxo que traduz o charme da Costa Oeste com sofisticação e personalidade.

    Texto e Fotos por Renata Araújo

    Fevereiro de 2013. Atualizado em Julho de 2023 e Dezembro de 2025.

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