Com 63 anos e inúmeros prêmios, a padaria/delicatessen mais charmosa do Rio não para de se renovar. Enfim fomos conhecer o novo Talho Capixaba em Ipanema! Ele fica em uma bela casa de três andares, sendo os dois últimos dedicados à produção diária de pães, massas, assados, salgados e pâtisserie, em frente à Praça Nossa Senhora da Paz. de fato, um ótimo lugar para tomar um bom café da manhã, fazer um almoço rápido ou então lanche da tarde! Aproveite para ler sobre a repaginada do Venga de Ipanema.
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Talho Capixaba em Ipanema
Após o sucesso da casa do Leblon, em 2013 o Talho Café abriu as portas na Gávea. Agora, o famoso bairro de Ipanema acaba de receber a terceira casa do grupo, com 170m². Além do espaço interno, há também mesas na calçada super agradáveis!
Pães, frios, frutas, sucos Belo café da manhã
Entre os pães, são mais de 25 receitas com fornadas diárias, como, por exemplo, a Baguete Tradição e o Pão Completo, uma releitura do pão francês com farinha integral e grãos. Além disso, há também salgadinhos, como empadinhas e pão de queijo, sanduíches e fatias de tortas que podem ser consumidos na hora, no balcão do Talho.
Já entre os doces, você pode escolher entre mais de 30 tipos diferentes, entre bombas, mil folhas e tarteletes. Um mais delicioso que o outro! No salão também encontramos diversos produtos do Talho, como biscoitos, geléias, queijos, a linha Leve Pronto, além do açougue.
Produtos no salão Os doces
Aliás, uma novidade pertinente aos novos tempos é o kit de café da manhã completo, ideal para ser consumido no estilo piquenique, em espaços abertos, como a praça Nossa Senhora da Paz e a Lagoa Rodrigo de Freitas. Enquanto isso, as tábuas e cestas do Talho também são ótimas opções para eventos e para presentear.
Por Renata Araújo. Janeiro 2022.
Fotos: Lu Mattos
