Durante minha passagem por Sydney, me hospedei no elegante Park Hyatt, que tem uma localização sublime e exclusiva no Sydney Harbour. Com vista privilegiada para a Opera House, um dos cartões-postais da cidade, e a The Harbour Bridge, este hotel cinco estrelas em Sydney foi aberto em 1990, mas sofreu uma grande reforma há alguns anos atrás. Ou seja, nem parece a idade que tem! Construído na extremidade do Porto, quando estamos no quarto ou então nos restaurantes, nos sentimos dentro de um navio. De fato, um hotel surpreendente e acolhedor, com quartos espaçosos, ótimo restaurante, piscina e SPA.

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Localização

Certamente um dos grandes trunfos deste hotel cinco estrelas em Sydney é sua localização estratégica. A Sydney Harbour é a veia pulsante da cidade, ou seja, onde tudo acontece. Há uma série de bares e restaurantes descolados, e é também de onde saem os ferrys que fazem passeios para as praias. Além disso, o Park Hyatt também está walking distance da Opera House, do histórico bairro The Rocks e o Museu de Arte Contemporânea. Portanto, em no máximo 20 minutos de caminhada eu chegava em praticamente qualquer lugar.

Hotel cinco estrelas em Sydney

O Park Hyatt foi esculpido com arenito tradicional de Sydney, um tipo de rocha sedimentar. Historicamente, era utilizado como tela para esculturas em rocha aborígines e material de construção por arquitetos locais, que datam de 1788. Já o calçadão ao redor da entrada, foi reconstruído usando goma manchada, uma madeira nativa de várias de regiões na Austrália. O lobby, todo em tons neutros e terrosos, conta com enormes arranjos de flores, murais sob medida e esculturas dos artistas GW Bot e Robert Bridgewater.

Ao todo são 155 quartos e suítes modernos, decorados em tons claros, com muita madeira e tecidos de textura natural. A minha espetacular Suíte Quay era bem espaçosa, com cama king size, TV, mesa de jantar, um pequeno sofá, frigobar e cafeteira. Além disso, o blackout funcionava perfeitamente e o quarto era bem silencioso. Destaque para a minha varanda, com uma vista incrível de camarote para a Opera House e a Baía de Sydney. De fato, era difícil desgrudar os olhos!

Enquanto isso, o banheiro todo em mármore branco também tinha um ótimo tamanho, com duas pias, roupões e banheira.

Gastronomia e Lazer

O hotel cinco estrelas em Sydney tem dois restaurantes, sendo o The Dining Room by James Viles o principal, onde é servido todas as refeições. No café da manhã, há um buffet com sucos, pães variados, frutas, frios e pratos quentes como ovos e salsichas. Além disso, há também um menu à la carte, com opções de waffles, omeletes e panquecas.

Já o The Bar, como o nome sugere, é ideal para drinques e entradinhas, não à toa está sempre movimentado no happy hour. Portanto, a dica é apreciar o pôr do sol na Baía de camarote, acompanhado de uma taça de vinho.

Enquanto isso, no terraço fica a piscina, sob a Harbour Bridge, e cercada por cabanas e espreguiçadeiras. O Park Hyatt Sydney conta também com o The Spa, com cinco salas de tratamento, uma sala de relaxamento e duas salas de vapor de aromaterapia, além de uma academia 24 horas.

Aliás, o concierge do hotel também merece destaque! Muito bem preparados, me deram excelentes sugestões do que fazer na cidade, uma vez que peguei alguns dias de chuva. Portanto, o Park Hyatt certamente é uma excelente opção de hotel de luxo em Sydney!

Texto e fotos por Renata Araújo. Março 2023.