Hospedei-me recentemente no Hotel Maria Cristina, a Luxury Collection Hotel, em San Sebastián, e posso afirmar: é um exemplo de como tradição e conforto podem caminhar juntos em uma das cidades mais encantadoras do norte da Espanha. Fundado em 1912, o hotel é um verdadeiro ícone local, com localização imbatível, charme histórico, gastronomia impecável e serviço que honra sua reputação. Acaba de receber uma Chave Michelin, nova distinção que reconhece hotéis com identidade forte, excelência em hospitalidade e compromisso com experiências memoráveis. Ao longo das décadas, o Maria Cristina tornou-se ponto de encontro de artistas (especialmente durante o Festival Internacional de Cinema de San Sebastián), chefs e viajantes exigentes — e segue encantando quem busca sofisticação com autenticidade. O melhor hotel cinco estrelas em San Sebastian faz parte da coleção The Luxury Collection da Marriott, e foi projetado pelo renomado arquiteto francês Charles Mewès, o mesmo responsável pelo Ritz de Paris.
Aliás, se você está planejando sua próxima viagem não esqueça de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você nos ajuda a monetizar nosso trabalho.
Localização estratégica entre o rio e o centro histórico
Às margens do rio Urumea e vizinho do Teatro Victoria Eugenia, o Maria Cristina está no centro da efervescência cultural de San Sebastián. Bastam poucos passos para se chegar à parte antiga da cidade, com seus bares de pintxos, ruas de pedra e praças animadas. As praias de La Concha e La Zurriola também estão a curta distância. Além disso, o hotel cinco estrelas fica a oito minutos de caminhada do Palácio de Congressos e Auditório Kursaal, onde aconteceu o Gastronomika 2025, um dos maiores eventos de gastronomia do mundo (razão pela qual estava na cidade) e palco também do Festival Internacional de Cinema de San Sebastián. O entorno do Maria Cristina é emoldurado por jardins, colinas históricas e o mar do Golfo da Biscaia, formando um cenário onde arquitetura e natureza se equilibram com elegância.
O icônico edifício do Hotel Maria Cristina
Renata Araújo em frente ao Hotel Maria Cristina
Hotel Maria Cristina, em San Sebastian
Renata Araújo na bela paisagem de San Sebastian
A Playa de La Concha, em San Sebastian
Melhor hotel cinco estrelas em San Sebastian
Ao entrar no lobby do Maria Cristina, a primeira sensação é a de estar num filme clássico. Lustres de cristal, colunas de mármore e carpetes espessos criam um ambiente majestoso, mas ao mesmo tempo acolhedor. É um espaço de passagem, mas também de permanência: perfeito para um chá no meio da tarde ou uma taça de vinho ao entardecer. Não à toa, o hotel se tornou um dos epicentros do Festival Internacional de Cinema de San Sebastián — e estar ali é sentir-se parte desse universo glamouroso que une arte, história e sofisticação.
Renata Araújo no lobby do melhor hotel de San Sebastian
O glamuroso lobby do Hotel Maria Cristina
Detalhes do lobby do Hotel Maria Cristina
Seus quartos e suítes combinam design clássico com toques contemporâneos, muitos com vistas privilegiadas para o mar ou para o rio. As acomodações oferecem tudo que o viajante mais exigente precisa: cama king size super confortável, excelente revestimento acústico, lençóis, toalhas e amenities de boa qualidade, além de frigobar e cafeteira. O banheiro é igualmente espaçoso, com excelente chuveiro, banheira e grande bancada em mármore. Poder acordar e admirar de cara a vista estarrecedora de San Sebastian, já faz com que o dia do hóspede comece com o pé direito. Um equilíbrio impecável entre o passado e o presente, com comodidades que garantem uma experiência fluida e confortável.
A cozinha do Maria Cristina traduz a essência de San Sebastián: sabor, técnica e hospitalidade. Além disso, cada espaço gastronômico tem seu próprio ritmo e atmosfera. O dia começa com um café da manhã digno de um cenário de época, servido em um salão com lustres, colunas e vista para o Teatro Victoria Eugenia. Além da decoração suntuosa de 1912, destaque para as frutas frescas, queijos bascos, salmão defumado, pratos quentes preparados na hora e uma confeitaria própria com pães e doces feitos ali mesmo, todas as manhãs. Difícil sair sem pedir uma segunda xícara de capuccino. Certamente o melhor café da manhã na cidade de San Sebastian.
Café da manhã no Hotel Maria Cristina
Renata Araújo no café da manhã do hotel
Café da manhã bem servido no Hotel Maria Cristina
Diferentes espaços no café da manhã do Hotel Maria Cristina
Enquanto isso, o Café Saigón traz a elegância oriental para o ambiente clássico do hotel, com um menu que passeia pela Indochina, Japão e Vietnã. Tudo servido em louças delicadas, entre tapeçarias e tecidos naturais. Já o Dry Martini by Javier de Las Muelas é um bar em estilo inglês que se estende até o lobby e o terraço, com fotos de personalidades do cinema e coquetéis executados com precisão. Frequentado tanto por hóspedes quanto por moradores locais, é o tipo de endereço que combina charme e tradição com uma experiência sensorial bem executada. Além disso, todo primeiro domingo do mês, o hotel de luxo em San Sebastian oferece um brunch, servido no salão Ibaia ou no terraço ao ar livre, com ampla seleção de pratos doces e salgados e música ao vivo.
Bar Dry Martini do Hotel Maria Cristina
Renata Araújo no bar do Hotel Maria Cristina
A imponente entrada do Bar Dry Martini
Experiências no Maria Cristina, em San Sebastian
Além do charme histórico e do conforto dos quartos, o Hotel Maria Cristina, a Luxury Collection Hotel oferece atividades que enriquecem ainda mais a hospedagem. A academia funciona 24 horas por dia, ou seja, perfeita para quem não abre mão de se movimentar mesmo em viagem. Já para os que desejam mergulhar na cultura local através da gastronomia, há também a “Mimo Bite the Experience”, uma escola de cozinha onde se aprende a técnica moderna aliada aos sabores da tradição basca. Na loja gourmet Lukas, localizada no térreo, produtos locais, vinhos selecionados e itens autorais.
Academia do Hotel Maria Cristina
Ambiente das aulas de culinária no Hotel Maria Cristina
Mimo Bite The Experience
O serviço do Hotel Maria Cristina está à altura de sua fama e tradição. O staff é notável, sempre muito bem preparado, atencioso e gentil, com um profissionalismo que impressiona. A equipe atua de forma discreta, porém sempre presente — sorridente e solícita, parece até antecipar as necessidades dos hóspedes antes mesmo que sejam expressas. Essa combinação de eficiência, cortesia e sensibilidade transforma a estadia em uma experiência verdadeiramente memorável, onde cada detalhe é pensado para que o visitante se sinta especial.
Renata Araújo no espetacular Hotel Maria Cristina
Luka’s shop no Hotel Maria Cristina
Renata Araújo no Deluxe Room
Portanto, ao se hospedar no Hotel Maria Cristina, o viajante experimenta toda a essência da Luxury Collection, marca do grupo Marriott que reúne propriedades icônicas ao redor do mundo. Mais do que luxo, o que se oferece aqui é uma imersão na alma do destino. Com atenção aos detalhes, gastronomia de alto nível e um serviço que combina excelência e autenticidade. Cada hotel da marca reflete a cultura e a história do lugar onde está inserido. E no caso de San Sebastián, essa herança se traduz em sofisticação, arte e tradição basca. O hóspede pode esperar experiências genuínas, ambientes que inspiram e um cuidado constante em transformar cada estadia em algo memorável.
Por Renata Araújo. Outubro de 2025. Fotos: Renata Araújo e Divulgação
Situada às margens do rio Salzach e cercada pelos Alpes, Salzburgo é uma das cidades mais charmosas da Áustria. Conhecida mundialmente como terra natal de Wolfgang Amadeus Mozart e cenário do icônico filme A Noviça Rebelde, combina arquitetura barroca impecavelmente preservada, atmosfera cultural vibrante e uma paisagem natural de tirar o fôlego. Com seu centro histórico classificado como Patrimônio Mundial da UNESCO, a cidade abriga palácios, jardins e praças que narram séculos de história, enquanto eventos como o Festival de Salzburgo reforçam seu status como capital musical da Europa. Visitar Salzburgo sempre esteve na minha lista de desejos, afinal, A Noviça Rebelde certamente foi um dos filmes que mais assisti na vida. E andar pelas ruas e jardins onde Maria, personagem interpretada pela atriz Julie Andrews, cantava com as crianças foi, de fato, emocionante.
E para completar a experiência, me hospedei no elegante Hotel Sacher, ícone da hotelaria austríaca, conhecido por seu serviço impecável e, claro, pela deliciosa torta Sacher. A seguir, um roteiro completo para aproveitar Salzburgo com conforto e sofisticação, incluindo hospedagem, atrações e dicas práticas.
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Como chegar em Salzburgo
Apesar de estar na Áustria, Salzburgo fica a apenas 1h30 de trem de Munique, na Alemanha, sendo uma alternativa prática e confortável para quem está na Baviera. Além disso, também é possível chegar de Viena em aproximadamente 2h30. Você pode comprar os bilhetes direto pelo site, mas atenção: é preciso usar Pay Pal ou então um cartão de débito internacional, já que a segurança do sistema bancário dificulta um pouco a compra com cartões estrangeiros. Os preços variam conforme a antecedência da compra e o tipo de tarifa: é possível encontrar passagens a partir de €7 se compradas com antecedência, mas em média os valores ficam entre €30 e €50 na segunda classe.
Além disso, também é possível ir para Salzburgo de carro: saindo de Munique, a viagem dura cerca de 1h45; de Viena, entre 3h e 3h30, dependendo do trânsito e das paradas pelo caminho. Ambas as rotas oferecem paisagens lindas, especialmente ao se aproximar dos Alpes.
Trem para Salzburgo
Aguardando o trem para Salzburgo
Estação de trem em Salzburgo
Renata Araújo a caminho de Salzburgo
Renata Araújo em Salzburgo
O que fazer em Salzburgo, na Áustria
Salzburgo é uma cidade pequena e muito fácil de explorar a pé. Em um ou dois dias é possível visitar as principais atrações com tranquilidade, por isso vale a pena se hospedar pelo menos uma noite por lá, para poder fazer tudo com calma!
Centro histórico de Salzburgo
O Altstadt, centro histórico de Salzburgo, é uma joia da arquitetura barroca europeia. Caminhar por suas ruas estreitas de pedra é como voltar no tempo! As construções preservadas, as fachadas em tons pastel, os pátios internos e as passagens escondidas revelam uma cidade que soube manter seu charme ao longo dos séculos. Um dos destaques dessa região é a charmosa rua Getreidegasse, talvez a mais famosa da cidade. Com suas fachadas estreitas e placas de ferro forjado pendendo sobre as lojas, ela é símbolo da elegância discreta de Salzburgo. Além de reunir butiques sofisticadas, marcas internacionais e lojinhas locais, ali também fica a casa onde nasceu Mozart — hoje transformada em museu aberto à visitação, e que falaremos mais adiante. Lojas tradicionais, confeitarias centenárias e cafés históricos compõem o cenário perfeito para uma tarde sem pressa.
A famosa Rua Getreidegasse em Salzburgo
Praças de Salzburgo
Ruas movimentadas em Salzburgo
Detalhes da arquitetura na Getreidegasse
Lojas de grife em Salzburgo
As praças mais emblemáticas: Residenzplatz e Domplatz
Entre os espaços mais simbólicos do centro estão a Residenzplatz e a Domplatz, que aparecem na música I Have Confidence, de Noviça Rebelde. A primeira é cercada por edifícios importantes como a antiga residência dos príncipes-arcebispos e o Residenzbrunnen, uma fonte barroca do século XVII que também aparece em uma das cenas do filme. Já a Domplatz, ao lado da catedral, costuma receber feiras, apresentações culturais e eventos religiosos. Ambas são ótimos pontos de partida para explorar a cidade a pé.
Renata Araújo em Residenzplatz
Movimentação na Residenzplatz
A Residenzplatz fica em frente a Catedral de Salzburgo
A Praça Domplatz em Salzburgo
Catedral de Salzburgo
Na Domplatz, a Catedral de Salzburgo (Salzburger Dom) é um dos marcos mais imponentes da cidade. Com fachada em mármore branco e interior ricamente decorado, é um dos melhores exemplos da arquitetura barroca na Áustria. O edifício atual foi inaugurado em 1628, e reformado após os danos que sofreu durante a Segunda Guerra Mundial. Aliás, foi nesta catedral que Mozart foi batizado e mais tarde atuou como organista. O interior abriga um órgão monumental, belas capelas laterais e afrescos no teto, que valem a visita mesmo para quem não é religioso. A entrada é gratuita, mas algumas áreas especiais exigem ingresso.
End: Domplatz 1a, 5020 Salzburg
A Catedral de Salzburgo vista de costas
A Catedral de Salzburgo
Jardins e Palácio Mirabell
Um dos cartões-postais de Salzburgo, os Jardins de Mirabell (Mirabellgarten) ficaram famosos por serem cenário da icônica cena de Do-Re-Mi, cantada por Maria, personagem de Julie Andrews, e as crianças em A Noviça Rebelde. Com entrada gratuita, o jardim é aberto ao público e oferece belas esculturas, canteiros floridos simétricos e uma vista privilegiada para a Fortaleza Hohensalzburg ao fundo. Os jardins foram redesenhados em 1690 e representam os quatro elementos — água, fogo, terra e ar — simbolizados pelas esculturas ao redor da fonte central. Caminhar por ali é uma experiência sensorial que combina natureza, arte e história.
Anexo aos jardins está o Palácio Mirabell, uma construção barroca do século XVII que foi residência dos príncipes-arcebispos de Salzburgo. Mais tarde, o edifício passou a sediar órgãos do governo e atualmente abriga a prefeitura da cidade. Embora seu interior não esteja aberto ao público em geral, o conjunto arquitetônico e paisagístico do palácio e seus jardins é um dos melhores exemplos da elegância urbana de Salzburgo.
End: Mirabellplatz 4, 5020 Salzburg
O encantador Jardins de Mirabell
Renata Araújo em um belo dia em Salzbugo
Palácio Mirabell, em Salzburgo
Os Jardins de Mirabell em Salzburgo
Cenário de A Noviça Rebelde
A fonte dos Jardins de Mirabell
Ponte Makartsteg
Conectando as duas margens do rio Salzach, a Ponte Makartsteg é um dos pontos mais fotogênicos de Salzburgo. Conhecida como a “ponte dos cadeados”, ela ganhou fama pelos milhares de cadeados coloridos presos às suas grades por casais apaixonados — tradição inspirada por pontes semelhantes na Europa. Além do simbolismo romântico, atravessá-la oferece uma das melhores vistas para o centro histórico, com a Fortaleza Hohensalzburg ao fundo e o charme do rio refletido na paisagem.
Renata Araújo na Ponte dos Cadeados
Os cadeados da Ponte Makartsteg
A vista de Salzburgo da Ponte Makartsteg
Fortaleza Hohensalzburg
Dominando o horizonte da cidade, a Fortaleza Hohensalzburg é uma das mais bem preservadas da Europa. Construída em 1077 e ampliada nos séculos XV e XVI, a fortaleza nunca foi atacada — o que ajuda a explicar seu excelente estado de conservação. Ela foi originalmente erguida como estrutura defensiva, mas ao longo dos séculos também funcionou como residência dos arcebispos de Salzburgo, armazém de munições e até prisão. O acesso pode ser feito a pé ou por funicular (o ingresso pode ser comprado online ou na bilheteria da fortaleza), e lá do alto é possível ter uma vista panorâmica de Salzburgo e dos Alpes. O tour guiado inclui a subida nas muralhas, além de uma introdução à história da cidade — cujo nome tem origem na produção de sal, abundante na região.
O interior abriga museus com exposições sobre a história militar e política local, salas com móveis e decoração dos antigos arcebispos, além de uma coleção de armamentos históricos e instrumentos de tortura. Em algumas épocas do ano, a fortaleza também recebe concertos e apresentações musicais em seus salões históricos.
End: Mönchsberg 34, 5020 Salzburg
A enorme Fortaleza Hohensalzburg
Renata Araújo e a vista Fortaleza Hohensalzburg
A Fortaleza Hohensalzburg muito bem preservada
Vista da Fortaleza Hohensalzburg
Visão panorâmica de Salzburgo
Refeições com a vista de Salzburgo
Bilheteria do funicular da Fortaleza Hohensalzburg
No interior da Fortaleza Hohensalzburg, um pouco de história
Museu de Mozart: Mozart’s Birthplace
Wolfgang Amadeus Mozart nasceu em Salzburgo, e sua casa de infância foi transformada em um museu que reúne instrumentos originais, manuscritos e objetos pessoais do compositor. Uma visita essencial para quem quer entender a ligação profunda da cidade com a música clássica, bem no centrinho de Salzburgo. O ingresso custa €15 e também pode ser comprado online.
End: Getreidegasse 9, 5020 Salzburg
Instrumentos originais no Museu do Mozart
Escultura de Mozart
Renata Araújo no Museu do Mozart
Interior do Museu do Mozart
Lojinha do Museu do Mozart
Obras no Museu do Mozart
A casa onde Mozart nasceu em Salzburgo virou museu
Situado no alto do monte Mönchsberg, com vista sobre as telhas da cidade antiga de Salzburgo, o Museu de Arte Moderna de Salzburgo ocupa uma estrutura contemporânea de quatro níveis e 2.300 m² de área expositiva, dedicada à arte internacional dos séculos XX e XXI. Sua arquitetura conjuga materiais locais, como, por exemplo, o mármore de Untersberg, e grandes vitrines que enquadram o panorama urbano. Reforçando, assim, o diálogo entre arte, cidade e natureza. Além da sede no Mönchsberg, o museu possui um segundo edifício no centro histórico (o “Rupertinum”), especializado em arte gráfica e fotografia. Para a visita, recomenda‑se reservar cerca de 1 a 2 horas, aproveitando também o elevador panorâmico que leva até o local e a vista que se abre sobre Salzburgo.
End: Mönchsberg 32, 5020 Salzburg
O prédio do Museu de Arte Moderna no Centro de Salzburgo
O Museu de Arte Moderna no alto do monte Mönchsberg
Mais cenários de A Noviça Rebelde em Salzburgo
Além dos Jardins de Mirabell, e a Residenzplatz e a Domplatz que aparecem na música I Have Confidence, com Maria (Julie Andrews) caminhando diante da fonte central e da Catedral, Salzburgo abriga diversos outros cenários eternizados no filme A Noviça Rebelde. Como o Leopold Hotel, antiga residência aristocrática transformada em hotel de luxo, que serviu como set para algumas cenas internas do filme. Sua fachada elegante e os salões bem preservados reforçam a ambientação que marcou a produção.
Leopold Hotel, Salzburgo
Biblioteca do Leopold Hotel
Jardim do Leopold Hotel
Detalhes do Leopold Hotel
Já para os fãs mais dedicados, Salzburgo também oferece tours guiados dedicados exclusivamente ao universo de The Sound of Music. Eles passam por locações adicionais fora do centro histórico, como o Palácio Hellbrunn (com o famoso gazebo da música Sixteen Going on Seventeen), o lago Leopoldskron e o Convento de Nonnberg, onde vivia Maria antes de ir para a casa dos Von Trapp. Certamente essas experiências aprofundam ainda mais o vínculo entre a cidade e a história que encantou gerações.
Concertos clássicos em Salzburgo
Quem dorme em Salzburgo tem a chance de viver uma experiência inesquecível: assistir a um concerto de música clássica em cenários históricos. No Palácio Mirabell, os concertos acontecem na elegante Marble Hall, com repertórios de Mozart e seus contemporâneos em apresentações intimistas. Já na Fortaleza Hohensalzburg, é possível combinar um jantar típico com concerto ao vivo no alto da cidade. Desta vez, não consegui assistir, portanto já tenho mais um ótimo motivo para voltar. Salzburgo é uma cidade que continua a encantar mesmo depois do pôr do sol.
Às margens do rio e com vista para a Fortaleza, fiquei hospedada no imponente Hotel Sacher Salzburg! O único cinco estrelas clássico da cidade, referência em luxo e elegância. Fundado em 1866 e renovado com sofisticação pela família Gürtler, o hotel oferece quartos decorados individualmente, muitos com vistas panorâmicas, além de banheiros de mármore e atendimento primoroso.
Áreas do Hotel Sacher Salzburg
Lobby do Hotel Sacher Salzburg
Quarto do Hotel Sacher Salzburg
O glamuroso Hotel Sacher Salzburg
Recepção do quarto no Hotel Sacher Salzburg
Vista do Hotel Sacher Salzburg
Renata Araújo em seu quarto no Hotel Sacher Salzburg
Entre os destaques, por exemplo, estão o restaurante Zirbelzimmer, de alta gastronomia, o Sacher Grill, com pratos austríacos em ambiente descontraído. Assim como o Café Sacher, ideal para saborear a original Sachertorte. Já o café da manhã é um dos mais elogiados da cidade, e o serviço de concierge ajuda a organizar experiências personalizadas.
Renata Araújo no restaurante do Hotel Sacher Salzburg
A icônica Sachertorte do Sacher
Ambiente do Café Sacher
Ambiente do restaurante Zirbelzimmer
Café da manhã no Hotel Sacher Salzburg
Além disso, se der a sorte de pegar tempo bom como eu, é imperativo sentar na varanda, às margens do rio, seja para tomar um café, um drinque, ou almoçar pratos típicos austríacos, admirando a paisagem.
End: Schwarzstraße 5/7, 5020 Salzburg
O maravilhoso Sacher do Hotel Sacher Salzburg
Renata Araújo e o lindo Hotel Sacher Salzburg
Renata Araújo no Sacher
Comidas deliciosas no Sacher
Vista do Café Sacher
Rosewood Schloss Fuschl – Às margens do Lago Fusch, o Schloss Fuschl é um hotel desde 1947. Mas certamente atingiu novos patamares desde a sua transformação pela Rosewood em 2024. O coração da propriedade é um castelo que remonta ao século XV e foi originalmente construído como pavilhão de caça para o Príncipe de Salzburgo.
Sheraton Grand Salzburg – Localizado em frente aos Jardins de Mirabell e a poucos passos do centro histórico, o Sheraton conta com quartos de padrão contemporâneo, dois restaurantes, spa, sauna, academia e serviços completos.
Gastronomia e experiências locais em Salzburgo
Para uma pausa com vista, o rooftop do Hotel Stein, o Steinterrasse, é excelente, especialmente ao pôr do sol. O renomado chef Andreas Senn traz inspiração em influências internacionais e ingredientes regionais para criar os pratos do menu. Já o restaurante italiano Sto Bene, no Centro Histórico de Salzburgo, é uma opção aconchegante para o jantar. Além disso, vale também caminhar pelas margens do rio e descobrir cafés e confeitarias tradicionais espalhados pelo centro.
Renata Araújo no rooftop do Hotel Stein
Hotel Stein. em Salzburgo
Vista do rooftop do Hotel Stein
Ambiente do rooftop do Hotel Stein
Por dentro do Hotel Stein
O fim de tarde perfeito no Hotel Stein
Clima delicioso no Sto Bene
Renata Araújo no Sto Bene
Conclusão
Portanto, Salzburgo é o tipo de cidade que encanta em camadas! Primeiro pelo cenário natural, depois pela riqueza histórica e, por fim, pelo toque emocional que desperta em quem cresceu ouvindo Mozart ou assistindo a A Noviça Rebelde. Seja para uma escapada romântica, uma imersão cultural ou apenas para desacelerar com elegância, Salzburgo oferece uma experiência completa! E ainda com paisagens que parecem pintura e um roteiro que fala com todos os sentidos.
Salzburgo vista de cima
Renata Araújo na fachada do Hotel Sacher Salzburg
Jardins de Mirabell, em Salzburgo
Museu do Mozart, certamente uma parada obrigatória em Salzburgo
Os drinques sem álcool no Rio vêm ganhando cada vez mais espaço, e não é à toa. O que antes era visto apenas como uma alternativa simples para quem não bebe, hoje se transformou em uma verdadeira experiência. À medida que cresce o número de pessoas que optam por coquetéis não alcoólicos, bares e restaurantes passam a investir em combinações criativas e apresentações cheias de personalidade. “O público brasileiro tem mudado muito. Hoje as pessoas querem beber por apreciação, existe uma curiosidade maior, mesmo sem consumir álcool. Quando crio um mocktail, o desafio e o prazer estão justamente em construir camadas de sabor tão complexas quanto as de um drinque clássico”, explica Tai Barbin, mixologista do premiado bar Liz Cocktail & Co, no Leblon. Portanto, a seguir, selecionamos alguns bares e restaurantes do Rio que vêm apostando nessa tendência e oferecendo experiências à altura dos coquetéis clássicos.
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Bares e restaurantes apostam em drinques sem álcool no Rio
Assador
Além de trazer todo o ritual e conhecimento ancestral do churrasco, o Assador oferece opções de drinques sem álcool que elevam a experiência. De fato o Cranberry Splah (R$42), com Suco de cranberry, purê de frutas vermelhas, limão tahiti, hortelã e ginger ale, sem dúvidas, é o ideal para saborear na privilegiada vista pro Pão de Açúcar.
O Cantina da Praça, casa que lembra as charmosas cantinas italianas, recomenda o refrescante Benvenuto (R$22). Além de ser uma criação do mixologista Roberto Torres, o drinque leva limão siciliano, mel com camomila e baunilha. (gaseificado na Preshh), o que o torna perfeito para os dias de calor do Rio de Janeiro.
No coração de um dos bairros mais charmosos do Rio de Janeiro, a Casa Horto oferece uma carta de drinques autoral e exclusiva criada pela renomada mixologista Jessica Sanchez, eleita a melhor bartender da América Latina pela Forbes. Os mocktails são tão elegantes quanto o ambiente, e entre as recomendações da mixologista, vale destacar, as sodas naturais gaseificadas na casa, nos sabores acerola, graviola, abacaxi, gengibre, pitaya e caju(R$ 18).
A premiada pizzaria Ferro e Farinha, além de ter uma das 100 melhores pizzas do mundo, não deixa a desejar nos drinks. O bar comandado por Alex Miranda acaba de lançar uma nova carta de receitas autorais, incluindo um especial de drinques sem álcool. Entre as opções da casa, as sugestões são o The Big Apple (R$ 25), sour refrescante de limão com maça verde; e o Lemon Pie (R$ 25), de limão com um toque de caramelo salgado.
O descontraído bar Jurubeba, comandado pelo estrelado chef Elia Schramm, apresenta uma carta de drinques criada pela mixologista Paula Diniz, assim como uma seleção de mocktails. Entre as sugestões, vale destacar, o Patuá (R$ 18), feito com suco de maracujá, manjericão, pimenta dedo de moça e arruda; e o Domingas (R$ 17), com soda de folha de pitanga e abacaxi.
Sétima casa do chef peruano Marco Espinoza, o restaurante de japonês Kinjo apresenta drinques sem álcool deliciosos e refrescantes. Entre as opções, destaca-se principalmente, o Sobrio (R$20) com folha de hortelã com suco de maracujá, refrigerante de limão e xarope de híbiscos é um pedido que não tem erro, assim como o Estelinha (R$20), que acompanha morango, suco de tangerina, suco de limão e xarope de alecrim.
End: Rua Duvivier, 21 – loja A – Copacabana
Os refrescantes drinques Sóbrio e Estelinha do Kinjo
Casa do premiado chef Pedro Coronha, o Koral conta com algumas opções de mocktails em seu menu. Entre eles, o Cajuzin Soda (R$ 28), uma releitura do autoral Caju Fizz (R$39), surpreende pela combinação de geleia de caju com gengibre, limão siciliano e soda de yuzu. Já o Marie (R$ 28), por sua vez, traz uma mistura equilibrada de shrub de frutas vermelhas, xarope de flor de sabugueiro, limão tahiti e gingler ale.
Extensão da The Slow Bakery em Botafogo, o Lazy traz opções de bebidas sem álcool que combinam ingredientes naturais e frescos, perfeitas para quem busca sabores equilibrados e criativos. Entre os destaques do menu, estão o Switchel (R$15), feito com gengibre orgânico, vinagre de maçã, mel, água e gelo, além da Pink Lemonade (R$13), que leva limão orgânico batido com chá de hibisco, açúcar orgânico e gelo. Enquanto o Indiana (R$13) surpreende ao misturar limão orgânico, chá de capim-limão, masala da casa, açúcar orgânico, gelo e um toque de sal.
End: Rua General Polidoro, 25 – Botafogo
Switchel do Lazy
Pink Lemonade do Lazy
Liz Cocktail & Co.
Sucesso internacional, presente na disputada seleção do 50 Best Discovery e na lista Top 500 Bares do Mundo, o Liz Cocktail & Co. oferece também ótimas opções de coquetéis sem álcool, como, por exemplo, o Like a Real Virgin (R$ 21), feito com Ginger Ale, shrub de morango, abacaxi e laranja. Além disso, há também o Below Zero (R$ 21), com Heineken zero, abacaxi, limão taiti e hortelã.
Conhecido por sua abordagem criativa e contemporânea, o Masi dá também destaque aos mocktails em criações assinadas pelo mixologista Tancredi. Entre as opções sem álcool, o Rojo (R$ 35) leva concentrado de frutas vermelhas, abacaxi e capim-limão; já o Valetta (R$ 30), por sua vez, leva abacaxi com soda de gengibre. Uma boa pedida para quem busca drinques sem álcool, mas cheios de sabor.
End: Hotel Nacional. Avenida Niemeyer, 769 – São Conrado
Assim como no Cantina da Praça, o mixologista Roberto Torres também assina a carta das casas portuguesas Mercearia da Praça (Ipanema) e Tasca da Mercearia (Botafogo e Laranjeiras). Entre as opções sem álcool, destaque o Biotônico (R$23,90), feito com tônica de pêra e cítricos, produzida na casa. Ainda há o Adelaide (R$23,90), com xarope de capim santo com hortelã feito no restaurante, e limão siciliano com água gaseificada.
End: Rua Jangadeiro, 28 – Praça General Osório, Ipanema
Tasca não alcoólico, da Mercearia da Praça
Meza Bar
Fundado em 2008, o Meza Bar é um bar cosmopolita com alma carioca, que desde o início valoriza os mocktails em sua carta. Entre os destaques atuais, estão o Xodó (R$14) e o Meu Sabiá (R$ 17). O primeiro traz uma infusão de maçã seca, misturada com capim limão e limão tahiti, enquanto o segundo, por sua vez, é preparado com hibisco, flor de laranjeira, mel e limão.
Ícone da cena gastronômica carioca, o Pato com Laranja não só traz receitas receitas clássicas da alta gastronomia japonesa e oriental, como também aposta em drinques de criações autorais do chef de bar Yuri Evangelista. Entre os destaques da carta de mocktails estão: Lola (R$ 28) – combinação equilibrada de frutas vermelhas, gengibre, limão e água com gás e ainda o Tropicalia (R$ 28) – mistura refrescante de maracujá, baunilha, limão e água com gás.
End: Rua Dias Ferreira, 410 – Leblon
Lola sem álcool
Xepa Bar
Famoso pela sua culinária brasileira, o Xepa Bar combina comida gostosa com drinques não alcoólicos sedutores. Além disso, o ambiente descontraído e colorido é propício para pedir o Mamo (R$14), feito de soda artesanal com infusão de maracujá e morango, seguindo a mesma linha, enquanto o Mela Bau (R$14) traz uma refrescancia em sua soda artesanal com infusão de melancia e baunilha.
End: Rua Arnaldo Quintela, 87 – Botafogo
Mamo e Mela Bau, do Xepa Bar
Por Duda Vétere. Outubro de 2025
Fotos: Divulgação, Matheus Ramos, Yasmin Alves, Samuel Antonini, Tomas Rangel, Rafael Mollica, Rodrigo Azevedo, Nubra Fasari
Durante minha estadia em Munique, me hospedei no The Charles Hotel, da rede Rocco Forte, membro da Leading Hotels of the World. A propriedade passou recentemente por uma renovação completa de todos os quartos e suítes, ganhando uma estética mais leve, iluminada e funcional — sem perder o DNA elegante da marca. Um hotel de luxo em Munique com suítes amplas, design contemporâneo e serviço impecável, em um ambiente que transmite elegância sem ostentação. Com 160 quartos, spa completo, restaurante italiano e uma atmosfera que valoriza a história local, a hospedagem se destaca por traduzir sofisticação de forma acolhedora. Um endereço que combina conforto, identidade e estilo europeu com alma leve.
Aliás, se você está planejando sua próxima viagem não esqueça de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você nos ajuda a monetizar nosso trabalho.
Localização: entre natureza, arte e vida urbana
De frente para o Antigo Jardim Botânico, o The Charles está em uma área privilegiada: a dez minutos a pé da estação central de trem e cerca de quinze minutos do centro histórico. A localização é ao mesmo tempo prática e silenciosa — um ponto de partida ideal para quem deseja explorar Munique com autonomia, mas voltar para um ambiente sereno. Perto dali estão também o Jardim Inglês e o Museu Lenbachhaus, reforçando o elo do hotel de luxo com o entorno cultural e natural da cidade.
O finíssimo The Charles Hotel
O icônico The Charles Hotel
Renata Araújo na fachada do The Charles Hotel
Sofisticação de forma acolhedora
Renata Araújo no antigo Jardim Botânico de Munique
Elegante e charmoso, The Charles Hotel
Lobby e áreas comuns: sofisticação silenciosa
Logo na chegada, o lobby do The Charles já dá o tom: pé-direito alto, luz natural filtrada e uma paleta de cores que remete ao universo botânico. A ambientação mistura móveis Art Déco, obras de arte contemporânea e elementos que fazem referência à antiga função acadêmica do terreno onde hoje está o hotel. As áreas comuns são espaçosas, acolhedoras e silenciosas. Ideais tanto para uma pausa com um café quanto para um drinque no elegante Circle Bar, com seus sofás arredondados e atmosfera intimista.
Muito bem recebida no The Charles Hotel
Circle Bar do The Charles Hotel
O lobby do The Charles Hotel
Ótima recepção no The Charles Hotel
Salão do The Charles Hotel
Suítes espaçosas e funcionais — com charme e silêncio
Os quartos do hotel cinco estrelas em Munique estão entre os mais espaçosos da cidade, com no mínimo 40m² e janelas do chão ao teto que iluminam o ambiente com luz natural. Fiquei em uma suíte recém-reformada, com vista para o jardim, decoração elegante em tons neutros e uma cama king size extremamente confortável. Além disso, o isolamento acústico é excelente, o que garante tranquilidade total. Detalhes como, por exemplo, cafeteira, amenities de qualidade e mobiliário bem pensado reforçam a proposta: conforto sem ostentação.
O restaurante Florio, no térreo do hotel de luxo em Munique, é comandado pelo chef italiano Fulvio Pierangelini e propõe uma culinária descomplicada, com ingredientes de alta qualidade. O café da manhã é servido ali mesmo, com buffet farto e opções quentes à la carte. Experimentei um espresso martini no bar do lobby, que foi aprovado com louvor! Já o ambiente Art Déco do Circle Bar, com seus sofás curvos e luz suave, convida tanto a um café quanto a um bom champagne no fim do dia.
Ambiente do Florio
Renata Araújo no Florio
Expresso Martini do Florio
Legítimo cannoli no Florio
Muitas opções no café da manhã do Florio
Florio durante a luz do dia
Café da manhã no Florio
Bem-estar com assinatura Irene Forte no hotel de luxo em Munique
No subsolo, o The Charles Spa reúne piscina coberta, sauna seca e úmida, espreguiçadeiras aquecidas e tratamentos com a linha de cosméticos Irene Forte Skincare, desenvolvida pela própria filha de Sir Rocco Forte. A proposta é oferecer um momento de pausa com elegância e discrição. Além disso, também há academia equipada com aparelhos TechnoGym e aulas privadas, como yoga e pilates. Ou seja, o tipo de espaço que transforma uma estadia urbana em um verdadeiro respiro.
Piscina do SPA do The Charles Hotel
Tratamentos especiais no SPA do The Charles Hotel
Produtos Irene Forte Skincare
Academia do The Charles Hotel
A elegância casual da Rocco Forte Hotels
Fundada por Sir Rocco Forte e Olga Polizzi, a rede reúne hotéis e resorts em destinos como, por exemplo, Roma, Florença, Londres e Bruxelas. Já me hospedei também no Hotel de la Ville, em Roma, e pude reconhecer a assinatura que une estilo, serviço e ambientação local com sofisticação natural. Um DNA europeu com toques contemporâneos e personalidade. Além disso, também já tive a oportunidade de experimentar o clássico chá da tarde no Beck at Brown’s, do histórico Brown’s Hotel, em Mayfair, em Londres.
Hall de entrada do Hotel de la Ville
Decoração única no Hotel de la Ville
Pátio interno do Hotel de la Ville
Banheiro da Suite Deluxe
Renata Araújo na Suite Deluxe
Restaurante Mosaico, do Hotel de la Ville
Bar El Cielo, no rooftop do Hotel de la Ville
Renata Araújo no Chá da Tarde no Beck at Brown’s
A fachada do Brown’s, o primeiro hotel de Londres
Chá com drinques no Beck at Brown’s
Expansão elegante: novos destinos no horizonte
A Rocco Forte Hotels segue ampliando sua presença na Europa com novas aberturas que prometem manter o padrão de sofisticação da marca. Entre os próximos lançamentos estão o The Carlton, em Milão (previsto para novembro de 2025), além de futuros endereços na Sardenha, Sicília e Nápoles. De fato, uma expansão que reforça o compromisso da rede em oferecer experiências que combinam conforto, estilo e identidade local.
Varanda da suíte do The Carlton em Milão
Quarto do The Carlton em Milão
Suíte do The Carlton em Milão
Por Renata Araújo. Outubro 2025. Fotos: Renata Araújo e Divulgação
Um jantar a seis mãos no Koral, em Ipanema, vai marcar a noite de 4 de novembro com uma collab inédita entre chefs premiados! Pedro Coronha recebe Gerônimo Athuel, do Ocyá, e Bruno Katz, do Katz-Su (e também à frente do Nosso, Chanchada e Xerelete, em Búzios), para uma experiência exclusiva, inspirada no mar, na brasa e com toques asiáticos. Portanto, serão doze criações originais, servidas em formato livre — um menu aberto, feito para compartilhar, em que o cliente pode brincar com as combinações e escolher os pratos na ordem que quiser!
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Jantar a seis mãos no Koral reúne chefs de restaurantes premiados
O encontro reúne três chefs que vêm se destacando na cena gastronômica carioca. Gerônimo Athuel, do Ocyá — com unidades na Ilha Primeira e no Leblon —, construiu uma cozinha autoral voltada para o mar, com um trabalho refinado de maturação e cura de peixes. O restaurante está na lista dos indicados do Guia Michelin, além de ter entrado na lista estendida do 50 Best Latin America, na 96ª posição, em 2023, e sido eleito o melhor restaurante de peixes e frutos do mar do Rio pelo Prêmio Rio Show de Gastronomia. Bruno Katz, à frente do Katz-Su — premiado como Melhor Asiático no Prêmio Rio Show de Gastronomia 2024 —, também comanda o Nosso, gastrobar em Ipanema, indicado ao Guia Michelin e presente na lista do 50 Best Discovery. Além dos bares Chanchada, em Botafogo, e do Xerelete, em Búzios.
O chef Bruno Katz
Chef Geronimo Athuel
Renata Araújo no Ocyá do Leblon
Ocyá, na Ilha Primeira
O Katz-Su, no Jardim Botânico
Xerelete, o melhor bar de Búzios
Enquanto isso, o anfitrião Pedro Coronha, do Koral, foi eleito Chef Revelação por dois anos seguidos pela Veja Rio e O Globo, e integra o ranking Exame dos melhores restaurantes do Brasil. Além disso, é o mais recente vencedor da categoria “Melhor Sobremesa” no prêmio Comer & Beber da Veja Rio.
Renata Araújo com o chef Pedro Coronha e sua criação
Vencedor na categoria Sobremesas da Veja Rio ”Comer & Beber”
O menu da noite traz doze pratos originais, cada um com sugestão de vinho em taça para harmonizar. Entre as entradas e snacks, por exemplo, aparecem a croqueta de batata frita com queijo, tartar de atum e wasabi (R$ 44) e o bolinho de abóbora com carne seca de peixe e catupiry defumado (R$ 46). Há também o sando de tempurá de carabineiro com sriracha e picles (R$ 120). Enquanto isso, nos principais, o rib eye na brasa, com molho gochujang, anéis de cebola frita e mini alface (R$ 169), e o peixe do dia maturado na brasa, com salada de maionese de botarga (R$ 96), mostram o melhor da mistura entre mar e fogo.
Finalmente, as sobremesas mantêm o alto nível! As opções são o mil folhas de framboesa (R$ 44), picolé de pipoca (R$ 36) e o Jardim Koral, com figo, kefir e coulis de Malbec (R$ 39).
O jantar acontece somente no dia 4 de novembro, e as reservas são opcionais! Mas, quem quiser garantir um lugar nesse encontro de chefs premiados, vale se antecipar. Certamente uma noite de boa gastronomia, ótimos vinhos e muita descontração à beira da brasa te espera no Koral.
End: Rua Barão da Torre, 446, Ipanema
Outubro de 2025. Fotos: Renata Araújo, Thays Bittar, Yasmin Alvez, Nubra Fasari
Se você está em busca de um destino com boa gastronomia, atrações culturais e fácil acesso, vale incluir Belo Horizonte no seu radar. A capital mineira fica a menos de uma hora de voo do Rio e de São Paulo, o que a torna perfeita para um roteiro de fim de semana ou feriado prolongado. Neste guia com dicas do que fazer em Belo Horizonte, você vai encontrar passeios, restaurantes, bares e hotéis que unem tradição e criatividade — tudo com aquele jeitinho acolhedor que só Minas tem.
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O que fazer em Belo Horizonte: passeios e museus
Conjunto Moderno da Pampulha
Um dos passeios mais emblemáticos de Belo Horizonte. Localizada na região norte da cidade, a Pampulha fica um pouco afastada do centro — por isso, o ideal é reservar pelo menos meio período ou um dia inteiro para explorar tudo com calma. A área tem como destaque a lagoa artificial idealizada por Juscelino Kubitschek, ainda na década de 1930, quando era prefeito da cidade. O projeto urbanístico, assinado por Oscar Niemeyer, deu origem ao Conjunto Moderno da Pampulha, que inclui ícones arquitetônicos como a Igreja de São Francisco de Assis, a Casa do Baile, o Iate Golfe Clube, a Casa Kubitschek e o Museu de Arte da Pampulha (atualmente em restauro, com previsão de reabertura para 2028). Todo o entorno é tombado pelo IPHAN e hoje integra a lista de Patrimônios da Humanidade pela Unesco.
End: Lagoa da Pampulha
Lagoa da Pampulha
Igreja São Francisco de Assis
Também conhecida como Igreja da Pampulha, é um dos grandes cartões-postais de BH. Com paisagismo de Burle Marx e painéis de Portinari, o edifício em curvas revestidas de azulejos azuis é uma obra-prima modernista. Tombada pelo IPHAN, a igreja atrai visitantes do mundo todo e é um dos lugares mais fotogênicos da cidade.
End: Av. Dr. Otacílio Negrão Lima 3000
Casa do Baile
Inaugurada em 1943, foi criada para ser um espaço de lazer com pista de dança e restaurante à beira da lagoa. Após anos de abandono, foi restaurada e hoje funciona como Centro de Referência de Urbanismo, Arquitetura e Design, com programação cultural variada.
End: Av. Otacílio Negrão de Lima 751
Casa do Baile, na Lagoa da Pampulha
Exposição dentro da Casa do Baile
Museu Casa Kubitschek
Projetada por Niemeyer nos anos 1940, foi residência de fim de semana da família Kubitschek. Hoje é museu e centro cultural que preserva mobiliário da época e revela o estilo de vida da elite mineira no período.
End:Av. Otacilio Negrao de Lima 4200
Casa Kubitschek
Praça da Liberdade
Na região da Savassi, a Praça da Liberdade é um dos espaços mais bonitos e simbólicos da cidade. Com palmeiras imperiais, jardins geométricos e arquitetura histórica no entorno, ela é parte essencial do Circuito Liberdade — um dos maiores complexos culturais do Brasil. Além disso, é palco de inúmeros eventos culturais, feiras gastronômicas, festivais e apresentações musicais ao longo do ano. Aos finais de semana, a praça se transforma em ponto de encontro democrático: famílias com crianças, jovens com seus pets, rodas de conversa e até shows ao ar livre. A atmosfera é leve e vibrante, perfeita para caminhar, sentar na grama ou explorar os museus vizinhos. Certamente uma pausa obrigatória para quem visita BH com calma e curiosidade.
End: Praça da Liberdade, s/n – Funcionários
Praça da Liberdade, em BH
Praça da Liberdade
Centro Cultural Banco do Brasil – CCBB BH
Instalado em um edifício histórico, art-déco, no entorno da Praça da Liberdade, o CCBB BH tem mais de 12 mil metros quadrados, seis salas de exposição, teatro, café e loja. Com programação de qualidade e entrada gratuita, é parada obrigatória para quem gosta de arte e cultura. Funciona todos os dias, das 10h às 22h, exceto às terças.
End: Pça. da Liberdade 450
Prédio do CCBB BH na Praça da Liberdade
O pátio central do CCBB em BH
Museu de Artes e Ofícios
Localizado na Praça da Estação, ocupa o antigo prédio da Estação Central de BH, que, aliás, impressiona de longe. Em um espaço de mais de 15.000 m², seu acervo preserva ferramentas e objetos da era pré-industrial no Brasil. Ou seja, um mergulho na história dos ofícios manuais, com curadoria impecável e ótima estrutura. A entrada é gratuita.
End: Pça. Rui Barbosa 600
Museu de Artes e Ofícios
Praça do Papa
Localizada a 1.100 metros de altitude, com vista privilegiada da cidade e da Serra do Curral, a Praça do Papa é uma das mais icônicas de BH. Ganhou esse nome após a visita do Papa João Paulo II, em 1980. O Monumento à Paz, com 24 metros de altura, marca o local da missa histórica. O fim de tarde por ali rende um pôr do sol inesquecível.
End: Av. Agulhas Negras S/N
Belo Horizonte vista da Praça do Papa
Mercado Central
Desde 1929, é o endereço mais tradicional para vivenciar os sabores e saberes mineiros. São mais de 400 lojas que vendem de tudo: queijos, doces, cachaças, especiarias, artesanato, utensílios e objetos religiosos. Aos fins de semana, os corredores fervem. Destaque para a Tradicional Limonada (desde 1938), com sabores como groselha e gengibre, mas a clássica continua imbatível: gelada e refrescante, perfeita para acompanhar a visita.
End: Av. Augusto de Lima 744
Renata Araújo no Mercado Central
Variedade de pimentas e temperos
Pausa para um docinho com café no Mercado Central
Queijos mineiros no Mercado Central
A limonada do Mercado Central
Mercado Novo
Inaugurado nos anos 1960, passou por um período de decadência até ser revitalizado a partir de 2018 por uma nova geração de empreendedores. Hoje, é referência de ocupação urbana criativa: mistura arte, moda, gastronomia e design em um só endereço. Os andares superiores são ocupados por bares, restaurantes autorais e espaços culturais. Enquanto isso, à noite, o clima é de boemia jovem, com música, chope artesanal e espírito coletivo. Imperdível para quem quer ver o novo pulsando em BH.
Se estiver na região do Belvedere, vale incluir o Botânico Shopping no roteiro. O espaço aposta em um conceito diferente dos shoppings tradicionais, com arquitetura aberta, muito paisagismo e um clima que convida a caminhar sem pressa entre lojas, cafés e restaurantes. É um bom lugar para fazer uma pausa durante o dia e conhecer alguns nomes da gastronomia local, como a Gaia Gaia, confeitaria que conquistou os belo-horizontinos com seus concorridos cookies artesanais.
End: R. Jorn. Djalma Andrade, 177 – Belvedere
Renata Araújo no Botânico Shopping
Confeitaria Gaia Gaia
Loja de renomadas designers brasileiras
Brownie do Gaia Gaia
Cafeteria e confeitaria Fofíssimo
O Ateliê de Cerâmica
Instalado em uma casa modernista de 1952, próxima à Praça da Liberdade, o Ateliê de Cerâmica é um daqueles endereços que valem a visita mesmo para quem não pretende comprar uma peça. O espaço reúne ateliê, galeria e loja, com esculturas e objetos produzidos manualmente pela família de artistas, além de receber exposições temporárias e projetos de arte contemporânea. A arquitetura também chama atenção: o imóvel integra o Conjunto Urbano Protegido da Praça da Liberdade e passou por um cuidadoso projeto de restauro para abrigar a nova sede do ateliê. Um passeio diferente para quem aprecia arte, design brasileiro e boas descobertas em Belo Horizonte.
End: Av. Bias Fortes, 225 – Lourdes
Renata Araújo e o trio de ceramistas e fundadores
Trabalho artesanal em objetos do cotidiano
Coleção de utilitários artesanais
Renata Araújo no Ateliê de Cerâmica
Ambientes compostos por cerâmicas
Verde Que Te Quero Verde
Mais do que uma floricultura, a Verde Que Te Quero Verde é um daqueles endereços que traduzem o estilo de vida de Belo Horizonte. Fundada pela decoradora floral Denise Magalhães, referência no segmento há mais de quatro décadas, a casa reúne flores, plantas, objetos de decoração e peças garimpadas em um espaço pensado para ser vivido, não apenas para compras. Entre jardins, arranjos e ambientes cuidadosamente montados, é fácil perder a noção do tempo. Nos fundos da loja funciona o Café Mariana Laender, conhecido pelos brunches, cafés e sobremesas, que tornam a visita ainda mais agradável. Antes de ir embora, vale levar uma caixa das tradicionais Balas Delícia.
End: R. Jorn. Djalma Andrade, 1110 – Belvedere
Entrada do Verde Que Te Quero Verde
Casa de arranjos e flores em BH
Renata no Verde Que Te Quero Verde
Arranjos lindos e diferentes
Café Mariana Laender
Onde comer em Belo Horizonte
Se tem algo que Belo Horizonte entende — e valoriza — é o prazer de comer bem. A capital mineira tem uma das cenas gastronômicas mais autênticas e criativas do país, onde tradição e ousadia caminham juntas, do fogão à mesa. Portanto, entre botecos que contam histórias no balcão e restaurantes autorais que reinterpretam os sabores da roça, BH oferece uma culinária afetiva, rica em ingredientes locais e em memória.
Bar Vértice
Inaugurado em abril de 2026, o Bar Vértice é o projeto mais recente dos chefs Gabriella Guimarães e Guilherme Furtado — e segue uma proposta mais descontraída e experimental em relação às outras casas da dupla. Aqui, o foco está na coquetelaria autoral, acompanhada de uma cozinha enxuta, pensada para compartilhar, sem uma identidade culinária fixa. A carta de drinques explora combinações menos óbvias, com ingredientes como missô, shoyu e até gazpacho em releituras bem construídas. Entre eles, o Pecado mistura tequila, Cynar 70, cordial de jalapeño, limão taiti, angostura, clara pasteurizada e gengibre, com equilíbrio entre frescor, acidez e leve picância. Já o Tropicália segue uma linha mais aromática, com Absolut, xarope de manga com maracujá, limão siciliano, hortelã e espumante.
Para acompanhar, o menu traz opções leves e fáceis de dividir, como ceviche, croquetas, sanduíches e alternativas vegetarianas — funcionando bem tanto para começar a noite quanto para uma saideira mais tranquila, sem pressa.
End: R. Santa Catarina, 1141 – Lourdes
Ambiente do Bar Vértice
Renata Araújo no Vértice
Drinque Pecado
Croqueta de pastrami
Drinque Kintsugi Sour
Ótimos acompanhamentos
Cabernet Butiquim
Um dos bares de vinho mais premiados de BH, o Cabernet Butiquim conseguiu, ao longo de 10 anos, equilibrar a sofisticação dos rótulos com a informalidade dos botecos. O ambiente é despretensioso, com mesas na calçada e clima sempre animado. A cozinha, comandada pela chef Jana Barrozo, trabalha com pratos criativos e sazonais, como, por exemplo, o Mexido do Cab e o arroz de bacalhau, além de entradas como a couve-flor assada, o palmito pupunha e a famosa Prexeca — bolinho de carne suculento em formato de disco. A carta de vinhos é variada, acessível e destaca rótulos mineiros e nacionais. Além disso, a casa ainda tem rótulos próprios, como o espumante Folia e o Merlot do Cab, além de um espaço dedicado à coquetelaria, a Garagem do Cab.
End: Rua Levindo Lopes, 22 – Funcionários
Fachada do Cabernet Butiquim
Drinque ”Coração Leviano”
Ambiente do Carbenet Butiquim
Duda Vétere no Cabernet Butiquim
Vinho delicioso no Cabernet Butiquim
Drinque ”Pedaço de Pecado”
Dona Lucinha
Referência nacional em comida mineira tradicional, o Dona Lucinha foi fundado em 1990 por Dona Lucinha e hoje é comandado por sua filha, a chef Márcia Nunes. A casa preserva as raízes da culinária do interior com receitas da fazenda e dos tropeiros, e se tornou símbolo da gastronomia afetiva de Minas. No cardápio, pratos emblemáticos como, por exemplo, frango com quiabo, tutu de feijão, costelinha ao molho de rapadura, angu, couve e o famoso torresmo pururuca. Como manda a tradição, todos os clientes são recebidos com um caldinho de canjiquinha. O ambiente tem atmosfera acolhedora e o serviço atencioso completa a experiência.
End: Rua Padre Odorico, 38 – Savassi
O clássico pão de queijo com torresmo e linguiça
Decoração do Dona Lucinha
Frango com quiabo de prato principal
Ambiente do Dona Lucinha
Renata Araújo e a chef Márcia Nunes
Acompanhamentos do Feijão Tropeiro
Gata Gorda
O restaurante da chef Bruna Martins, também à frente do Birosca e do Florestal, foi um dos que mais nos surpreenderam em Belo Horizonte. Inspirado nas tradicionais tapas espanholas, o Gata Gorda apresenta uma cozinha autoral que combina sabores ibéricos com ingredientes brasileiros. A carta de vinhos acompanha a proposta da casa, assim como o ambiente, que remete às bodegas da Espanha. A dica é pedir várias tapas para compartilhar e explorar diferentes sabores do menu.
End: Rua Levindo Lopes, 51 – Savassi
Renata Araújo na fachada do Gata Gorda
Brioche com atum fresco
Ambiente do Gata Gorda
Sabores ibéricos em BH
Macaréu
Aberto em 2024, o Macaréu representa a expansão mais recente do chef Leo Paixão na capital mineira. Dividindo a cozinha com o Nicolau Bar da Esquina — mas com conceitos bem distintos — o restaurante aposta em uma cozinha contemporânea de base luso-brasileira, com foco em peixes e frutos do mar preparados na brasa. Portanto, o menu valoriza a origem dos ingredientes e traz combinações que misturam referências portuguesas com produtos brasileiros, incluindo peixes amazônicos. Bolinho de pirarucu defumado, recheado com requeijão e aioli e camarões à “Bulhão Pato”, com vinho branco, alho, azeite e focaccia são algumas das sugestões de entrada. Nos principais, o arroz meloso de pato com defumados e tucupi traz uma leitura mais brasileira, enquanto a cataplana de frutos do mar com tomate, palmito e gengibre reforça a influência portuguesa. Para fechar, o pudim Abade de Priscos, com caramelo e crocantes de laranja, mantém a tradição nas sobremesas.
End: R. Dicíola Horta, 77 – Vila da Serra
Renata Araújo no bar do Macaréu
Arroz meloso de pato com defumados e tucupi
Ambiente do Macaréu
Pudim Abade de Priscos
Cordeiro à Moda de Menção
Montê Bar
Instalado no Edifício Cento e Quatro, marco da história urbana da capital, o Montê Bar é símbolo da nova ocupação cultural do centro de BH. O espaço reúne música ao vivo, DJ, coquetelaria criativa e petiscos com pegada mineira e contemporânea. A proposta vai além do entretenimento: é também uma aposta na revitalização afetiva do centro, com noites animadas, luz baixa e pista de dança após as 23h nos fins de semana. No menu, destaque para o choripan com sotaque mineiro: pão de queijo em formato de hot dog, linguiça artesanal mineira, requeijão de raspa e picles de cebola roxa — combinação criativa e cheia de sabor. Já os drinques trazem ingredientes e referências locais, como, por exemplo, o Loira do Bonfim, com gin, Cynar, limão capeta e geleia de jabuticaba.
End: Praça Rui Barbosa, 104 – Centro
Pão de queijo e linguiça caipira
Duda Vétere no Montê
Pratos deliciosos no Montê
Ambiente super descontraído com direito a DJ
Nicolau Bar da Esquina
Um dos endereços mais descontraídos do chef Leo Paixão em BH, com uma proposta que combina boa comida, coquetelaria bem executada e clima de encontro. Inspirado nos bares de esquina com atmosfera boêmia, o espaço ganhou destaque ao ser eleito Melhor Bar do Brasil pela revista Prazeres da Mesa. Um dos seus grandes atrativos é o brunch, servido aos domingos, que se tornou um dos mais procurados da cidade, reunindo clássicos do café da manhã com releituras autorais. Entre os destaques, o pão de queijo recheado com pastrami traduz bem a proposta da casa. Na carta de drinques, o clássico Bloody Mary aparece como uma das pedidas, reforçando a vocação do espaço para programas mais longos — seja no brunch ou no fim do dia.
End: R. Dicíola Horta, 77 – Belvedere
Renata Araújo no bar do Nicolau
Pão de queijo recheado com pastrami
Atmosfera Boêmia
O clássico Bloody Mary
Ambiente do Nicolau
Ninita
Também assinado pelo chef Leo Paixão, o Ninita segue uma linha mais leve e afetiva, partindo da cozinha italiana com releituras que incorporam ingredientes mineiros. O nome, aliás, é uma homenagem à avó do chef. O menu mistura massas como risoni e linguini com elementos locais, como porco, quiabo, jabuticaba e ora-pro-nóbis, em combinações que mantêm a base italiana, mas com identidade própria. Entre as entradas, o carpaccio de polvo com ervas, cítricos e torradinhas é leve e equilibrado. Já nos principais, o steak de costelinha de duroc com “risoto” de canjiquinha de milho vermelho e couve traz uma leitura mais brasileira, com textura cremosa e sabor mais intenso. Na parte de bar, os coquetéis seguem a mesma linha criativa, com variações como o negroni com limoncello e o Tiramisù Martini. Para fechar, a panna cotta com doce de leite e o cannoli com sorbet de goiabada reforçam esse encontro entre Itália e Minas.
End: R. Bárbara Heliodora, 71 – Lourdes
Carpaccio de polvo com ervas e entradinhas
Renata Araújo e o chef Leo Paixão
Ambiente do Ninita
Steak de costelinha de duroc com “risoto”
Varanda do Ninita
Tiramisú mineiro, Tartufo de avelã e Cannoli de laranja
Ōkinaki
Também idealizado pelos chefs Guilherme Furtado e Gabriella Guimarães, o Ōkinaki segue uma linha completamente diferente do Parallel e reforça a versatilidade da dupla. Aqui, a proposta é explorar a street food asiática contemporânea, com influências que passam por Japão, China, Tailândia e Coreia, sempre com leitura própria. Entre os destaques, o Ssäm de atum traz a versão da casa para o clássico coreano, com tartare bem temperado, maionese de gochujang, alface, picles de cenoura e arroz crocante. A lula ao molho Osaka, salteada na wok, chega com molho cítrico à base de ostra, dashi e óleo de gergelim. Além disso, o restaurante também se destaca pela carta de saquês, uma das mais completas da cidade.
End: Av. Álvares Cabral, 1303 – Lourdes
Ssäm de atum
Ambiente do Ōkinaki
Lula ao molho Osaka
Renata Araújo e os chefs chefs Guilherme Furtado e Gabriella Guimarães
Saketini, drinque comestível de melão
Parallel
Entre as novidades mais interessantes de BH, o Parallel aposta em uma cozinha espanhola com base sólida e execução precisa. A casa foi idealizada pelos chefs Guilherme Furtado e Gabriella Guimarães, que viveram por sete anos na Espanha, o que reflete de forma clara no menu, tanto na escolha dos ingredientes quanto no respeito às técnicas tradicionais. A experiência começa por clássicos bem feitos, como o pan con tomate, simples e equilibrado, enquanto a torrada com boursin de queijo de cabra, oliva recheada e picles de pimenta-de-cheiro traz contraste e frescor. Já o jamón pata negra 100% bellota, curado por 36 meses, reforça o cuidado com produtos de origem e sabor mais profundo. Nos quentes, os camarões na brasa, finalizados com azeite e ervas de alho, chegam suculentos e bem preparados, mantendo o foco no produto e na execução.
End: R. Santa Catarina, 1155 – Lourdes
Pulpo a la Galega e Gambas al ajillo
Anchoas en Aceite
Ambiente do Parallel
Culinária espanhola em Belo Horizonte
Entradinhas do Parallel
Per Lui
Pioneiro em Belo Horizonte ao apostar exclusivamente no menu degustação, o Per Lui é comandado pelo chef Yves Saliba, que apresenta uma gastronomia autoral contemporânea inspirada na tradição italiana e nos ingredientes brasileiros, com forte influência mineira. Os menus mudam conforme a sazonalidade, refletindo as pesquisas do chef e trazendo novas combinações a cada temporada. É o tipo de restaurante para reservar algumas horas e se deixar levar pelo ritmo da cozinha.
End: Rua Curitiba, 2.104 – Lourdes
Renata Araújo e o chef Yves Saliba
Cherne grelhado com óleo picante e purê de couve
Ambiente do Per Lui
Gastronomia italiana e mineira
Waffle de cacau black e sourcream de wasabi
Rex Bibendi
O que começou como uma importadora de vinhos virou um dos endereços mais charmosos da Savassi. O Rex Bibendi combina gastronomia, coquetelaria autoral e curadoria de rótulos com um ambiente sofisticado e descontraído. A chef Jana Barrozo assina o menu, que mistura ingredientes mineiros a técnicas e inspirações vindas da França, Itália e Portugal. Entre os destaques, por exemplo, está o clássico Arroz de Pato da casa, assim como o Wellington de pato, e as tábuas de queijos e charcutaria artesanal mineira. O restaurante também tem um espumante brut próprio e oferece menu executivo durante a semana, com ótimo custo-benefício.
End: Rua Antônio de Albuquerque, 917 – Funcionários
Ambiente do Rex Bibendi
Queijos embutidos locais no Rex Bibendi
O delicioso aipim crocante com atum
Duda Vétere no Rex Bibendi
O famoso Arroz de Pato do Rex Bibendi
SU
No DiamondMall, o SU mostra que um restaurante de shopping pode ir muito além do esperado. A casa aposta em uma cozinha japonesa contemporânea, com ambiente contemporâneo que equilibra sofisticação e informalidade. Entre os destaques do menu, destaque para os sandos e o Wagyu Pedra Vulcânica, servido com shoyu amanteigado, que valoriza a qualidade da carne sem mascarar seu sabor. Uma ótima opção para quem busca boa gastronomia japonesa em Belo Horizonte.
End: Shopping Diamond Mall – Av. Olegário Maciel, 1600– Lourdes
Combinado do SU
Renata Araújo no SU
Apresentações delicadas
Renata Araújo no bar do SU
Terraço Niê
Localizado no topo do arranha-céu projetado por Oscar Niemeyer na Praça Sete, o Terraço Niê foi inaugurado em 2024, e combina vista panorâmica da cidade com coquetelaria refinada, cardápio autoral e ambiente elegante. Ideal para curtir o pôr do sol ou um jantar especial! O menu, assinado pelo chef Victor Zulliani, traz pratos inspirados nos países por onde Niemeyer deixou sua marca, como França, Itália, Portugal, Líbano e Brasil. Já a carta de drinques, assinada por Camila Wanderley, aposta em coquetéis clássicos e autorais, como o Noite em Ouro Preto, que leva gin, vermute e Campari. Além disso, o espaço tem programação de DJ’s, iluminação suave e um visual interno que dialoga com a estética modernista de Niemeyer. Portanto, vale para almoço, café da tarde ou para começar (ou terminar) a noite com estilo.
End: Rua Rio de Janeiro, 471 – Centro
Prato principal do Terraço Niê
Ambiente do Terraço Niê
Duda Vétere no arranha ceu do Niê
Drinque Memories do Niê
Projeto de Oscar Niemeyer
Ambiente do elegante Niê
Uaiê Sorvetes
Obra de arte ou sobremesa? Na Uaiê Sorvetes, do chef Pedro Barbosa (vice-campeão do reality Mestre do Sabor), cada criação é pensada como uma experiência sensorial. A sorveteria aposta em ingredientes regionais e combinações surpreendentes, como, por exemplo, o requeijão moreno do Norte de Minas com doce de leite Os sabores mudam constantemente, respeitando a sazonalidade das frutas e o trabalho de pequenos produtores locais. Nada de gordura hidrogenada ou saborizantes artificiais. Outro destaque é a casquinha de fubá com canela, assada na hora, que perfuma o ambiente e completa a experiência mineira com afeto e originalidade.
End: R. Padre Odorico, 78 – São Pedro
Sorvete de pão de queijo
Sorvete de algodão doce
Onde se hospedar em Belo Horizonte
A cena hoteleira de BH também vive um bom momento, com opções que vão do clássico ao contemporâneo, do luxo discreto ao design descolado. Seja na região da Savassi, ideal para quem quer explorar a cidade a pé, ou em bairros mais tranquilos, a cidade oferece hospedagens confortáveis com identidade própria.
Elegância, serviço impecável e localização estratégica definem o Fasano Belo Horizonte, que ocupa um edifício discreto no bairro de Lourdes. A arquitetura combina traços contemporâneos com o estilo clássico da marca, e os interiores têm atmosfera sofisticada e acolhedora. Entre os destaques, o restaurante Gero, um dos melhores da cidade, o spa com tratamentos personalizados e a excelência no atendimento, já característica dos hotéis Fasano. Ideal para quem busca conforto com assinatura de tradição.
Com localização estratégica na principal avenida de acesso a Belo Horizonte, o tradicional Ouro Minas Palace Hotel faz parte da história da capital mineira. Inaugurado há mais de 30 anos, foi um dos primeiros hotéis de alto padrão da cidade e hoje integra a marca Dolce by Wyndham, que reúne hospedagens com identidade local e conforto internacional. O hotel em Belo Horizonte mantém sua relevância como um marco da hotelaria na capital — ideal para quem busca praticidade, estrutura completa e um toque de nostalgia mineira.
Primeiro hotel da marca TRIBE no Brasil, que faz parte da Rede Accor, o TRIBE Belo Horizonte abriu as portas em setembro de 2025 com uma proposta urbana, moderna e cosmopolita. São 79 apartamentos que mesclam design arrojado e funcionalidade, instalados em um prédio contemporâneo no bairro de Lourdes — a poucos minutos da Praça da Liberdade e cercado por bares, restaurantes e centros culturais. O café da manhã, servido no restaurante Trintaeum, certamente é um dos pontos altos da experiência: buffet generoso com produtos 100% mineiros, menu de ovos à la carte e releituras da culinária tradicional com pegada contemporânea. Aberto também para não hóspedes. Além disso, no lobby, o café Broa oferece opções rápidas durante o dia, e em breve o rooftop será inaugurado, prometendo vista e coquetelaria.
End: Av. Álvares Cabral, 967 – Lourdes
Quarto do hotel TRIBE
O lobby do hotel TRIBE, em BH
Café da manhã no hotel TRIBE
Ambiente do Trintaeum Restaurante, do hotel TRIBE
Degustação de queijos no restaurante do TRIBE
Duda Vétere no hotel TRIBE
Conclusão
Portanto, Belo Horizonte é daquelas cidades que não precisam se esforçar para conquistar: basta um bom prato, uma roda de amigos ou um entardecer na Praça da Liberdade para a experiência já valer a visita. Com uma cena cultural vibrante, gastronomia criativa e hospitalidade de sobra, a capital mineira é perfeita para uma escapada de fim de semana — ou para quem quer descobrir o Brasil por outros ângulos.
E se sobrar um tempinho, vale esticar o passeio até Inhotim, em Brumadinho, a apenas uma hora de carro. Considerado um dos maiores museus a céu aberto da América Latina, o Instituto Inhotim reúne arte contemporânea, arquitetura e natureza de forma única, com pavilhões imersivos e jardins assinados por Burle Marx. Uma experiência que completa o roteiro com beleza e respiro.
Me hospedei no novíssimo Tivoli Kopke Porto Gaia, hotel de luxo em Vila Nova de Gaia que se destaca não só pela localização privilegiada, mas também pela proposta de unir elegância contemporânea à rica tradição do vinho do Porto. Resultado da parceria entre a rede Tivoli Hotels & Resorts e a histórica casa Kopke — fundada em 1638 e considerada a mais antiga produtora de vinho do Porto em atividade — o hotel ocupa as antigas caves da marca, agora transformadas em um espaço sofisticado que respira cultura, design e autenticidade portuguesa.
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Localização estratégica do Tivoli Kopke Porto Gaia
Situado no alto da encosta, o Tivoli Kopke oferece uma das vistas mais emblemáticas da região: o Rio Douro, o casario da Ribeira e a imponente Ponte Luís I se revelam a cada ângulo. Seja dos terraços que lembram vinhedos ou da piscina aquecida com borda infinita. O cenário é um convite ao deleite — especialmente ao pôr do sol, com uma taça de vinho na mão. A poucos passos das caves e do calçadão ribeirinho de Gaia, o hotel também permite fácil acesso ao centro histórico do Porto, seja a pé ou de carro. Além disso, o Aeroporto Francisco Sá Carneiro está a 30 minutos de carro e há estacionamento no local.
Entrada do Tivoli Kopke
Renata Araújo e a vista do casario na Ribeira
A Ponte Luís I, em Porto Gaia
Arte e cultura nas áreas comuns e acomodações
O caráter cultural do Tivoli Kopke também se revela nos ambientes comuns. Logo no lobby, um elegante wine bar circular chama a atenção com prateleiras repletas de rótulos da Kopke, menu de coquetéis autorais e pequenas porções para degustação. À noite, o espaço ganha música ao vivo, funcionando como ponto de encontro sofisticado e descontraído. Nos corredores e áreas sociais, janelas estrategicamente posicionadas permitem vislumbrar as caves históricas da propriedade — um lembrete constante da herança vínica do local.
Lobby do Tivoli Kopke
O fantástico Wine Bar do Tivoli Kopke
Musica ao vivo no lobby do Tivoli Kopke
Além disso, a Fundação Abanca mantém uma exposição permanente com réplicas de obras de artistas icônicos como Picasso e Salvador Dalí, que criam um ambiente que combina galeria e hotel de maneira harmônica.
Renata Araújo com uma das belas obras de arte do Tivoli Kopke
Obras que combinam com a estética do Tivoli Kopke
Ambientes decorados com diferentes obras de arte
Decoração única no Tivoli Kopke
É nesse contexto que os 149 quartos e suítes, divididos entre as alas Vintage, Tawny e White, acolhem os hóspedes com conforto e identidade. A decoração aposta em tons vínicos e terrosos, tecidos como lã e couro, madeira escura e fotografias históricas de Domingos Alvão. Uma atmosfera sensorial que homenageia o Vale do Douro e suas tradições seculares. A antiga adega, que ainda abriga barricas e mais de dois milhões de litros de vinho Kopke, será aberta para experiências exclusivas e eventos privados.
Quarto do Tivoli Kopke
Banheiro do Tivoli Kopke
Recepção do quarto no Tivoli Kopke
Detalhes do quarto do Tivoli Kopke
Alta gastronomia com DNA ibérico
Sob o comando do premiado chef Nacho Manzano, do três estrelas Michelin Casa Marcial, o Tivoli Kopke abriga dois restaurantes com propostas distintas. O 1638 Restaurant & Wine Bar oferece um menu degustação de 11 etapas com harmonizações que valorizam os vinhos da Kopke e rótulos do Douro. Entre as criações do chef para o primeiro menu degustação, disponível apenas no jantar e renovado a cada dois meses, destacam-se a ostra com molho de pato e smoothie de algas codium e o lombo de vaca com pesto de algas e salada em conserva.
Renata Araújo no 1638
Wine bar do restaurante 1638
Sobremesa do 1638
O finíssimo vinho São Luiz
Uma das etapas do menu degustação do 1638
Já o Boa Vista Terrace aposta em pratos com influência atlântica, ideais para almoços e jantares com uma das vistas mais bonitas da cidade. Pratos como, por exemplo, bacalhau confitado, mexilhão e arroz de galo são algumas das especialidades do menu. Além disso, é lá também que é servido o café da manha, com um buffet farto e itens à la carte. Enquanto isso, durante os meses mais quentes, o Sky Bar Kopke no topo do hotel se torna o ponto de encontro ideal para drinques à base de vinho do Porto e uma programação cultural ao pôr do sol.
Renata Araújo no café da manhã do Boa Vista Terrace
Spa, bem-estar e experiências sensoriais no hotel de luxo em Vila Nova de Gaia
A proposta de hospitalidade vai além da acomodação. O Tivoli Spa combina terapias personalizadas com elementos locais, como, por exemplo, a Essence of Kopke, que utiliza rolhas aromatizadas, pedras de xisto e velas infusionadas com vinho. A estrutura inclui sauna, banho turco, piscina hidrodinâmica com vista panorâmica e produtos renomados das marcas Natura Bissé e The Hydrafacial. Além disso, o hotel também conta com o Tivoli Shape Fitness Center, jardins com 9.000 m² e acesso direto ao “Caminho Romântico”, que leva à zona ribeirinha de Gaia.
SPA do Tivoli Kopke
Banho turco no SPA do Tivoli Kopke
Sauna do Tivoli Kopke
Um novo marco no cenário da hotelaria de luxo em Portugal, o Tivoli Kopke Porto Gaia é uma experiência completa — que une design, história, bem-estar, gastronomia e vistas inesquecíveis. Um lugar que fala com todos os sentidos.
Renata Araújo no belo jardim do Tivoli Kopke
A vista do hotel Tivoli Kopke
Piscina do Tivoli Kopke
O jardim do Tivoli Kopke
Por Renata Araújo. Outubro de 2025. Fotos: Renata Araújo e Divulgação
O Guia Michelin 2025 acaba de revelar a sua primeira Seleção Global de Chaves MICHELIN, um novo selo internacional de excelência dedicado à hotelaria — equivalente às famosas estrelas concedidas aos restaurantes. Na estreia da distinção, 20 hotéis brasileiros foram reconhecidos, incluindo dois que conquistaram a máxima honraria: o Hotel das Cataratas, A Belmond Hotel, em Foz do Iguaçu, e o Rosewood São Paulo. Eles receberam três Chaves Michelin, entrando para a lista dos endereços mais excepcionais do mundo. Ao todo, foram 2.457 hotéis premiados em 2025, divididos em três categorias — uma, duas ou três chaves — em uma seleção que reforça o protagonismo da hotelaria de alto nível no Brasil.
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O que são as Chaves Michelin?
Assim como as Estrelas Michelin avaliam a gastronomia, as Chaves Michelin reconhecem experiências de hospitalidade excepcionais. A avaliação é feita pelos inspetores do Guia com base em cinco critérios universais: excelência no design e arquitetura, qualidade do serviço, autenticidade, conexão com o destino e consistência da experiência.
🗝️ 1 Chave — Uma estadia muito especial Hotéis com forte personalidade, serviço acima da média e uma experiência diferenciada dentro de sua categoria.
🗝️🗝️ 2 Chaves — Uma estadia excepcional Hotéis únicos, com caráter e charme, em que design marcante e hospitalidade criam experiências memoráveis.
🗝️🗝️🗝️ 3 Chaves — Uma estadia extraordinária O auge da hospitalidade: excelência em todos os detalhes — conforto, serviço, estilo e elegância —, garantindo uma experiência inesquecível.
Hotéis brasileiros reconhecidos no Guia Michelin 2025
Dois ícones da hotelaria brasileira receberam a máxima distinção de Três Chaves Michelin. O Hotel das Cataratas, A Belmond Hotel, em Foz do Iguaçu, fica dentro do Parque Nacional do Iguaçu e oferece uma experiência exclusiva com vista privilegiada para as cataratas, unindo sofisticação atemporal, serviço impecável e conexão direta com a natureza. Já o Rosewood São Paulo, localizado na Cidade Matarazzo, um complexo transformado de prédios históricos no coração da cidade, é um projeto de hospitalidade de padrão internacional que combina arquitetura arrojada, curadoria artística, gastronomia de excelência e um serviço de altíssimo nível.
Renata Araújo no Rosewood, certamente um dos hotéis mais sofisticados de SP
Um dos quartos do Rosewood SP
Renata Araújo na piscina do Rosewood
Belmond Hotel das Cataratas
Enquanto isso, duas propriedades conquistaram as Duas Chaves Michelin. O Copacabana Palace, A Belmond Hotel, no Rio de Janeiro, certamente um verdadeiro ícone da hotelaria de luxo no Brasil e no mundo, inaugurado em 1923. Com glamour histórico à beira da praia de Copacabana, já recebeu diversas personalidades e mantém sua aura de sofisticação até hoje. Além disso, é endereço de restaurantes estrelados pelo próprio Guia Michelin, o Cipriani e o Mee, reforçando sua posição de destaque também na alta gastronomia. E o Palácio Tangará, em São Paulo, cercado pelo verde do Parque Burle Marx, é um oásis urbano que combina sofisticação contemporânea, gastronomia premiada e experiências de bem-estar em um ambiente elegante e exclusivo.
A icônica piscina do Belmond Copacabana Palace
Renata Araújo no Mee, restaurante estrelado do Belmond Copacabana Palace
Palácio Tanagará, um dos melhores hotéis de São Paulo
De fato, essa é uma oportunidade de revisitar destinos que combinam sofisticação e experiências únicas — agora oficialmente reconhecidas pelo Guia Michelin.
Para quem acompanha de perto o setor, a chegada das Chaves Michelin representa mais do que um selo: é um novo padrão internacional de excelência. E ver 20 hotéis brasileiros nessa primeira seleção global é um reconhecimento importante do nível de sofisticação e autenticidade da nossa hotelaria. Portanto, a lista completa dos hotéis com Chaves Michelin está disponível no site oficial do Guia Michelin.
Outubro de 2025. Fotos: Renata Araújo e Divulgação
O Rio de Janeiro foi a cidade homenageada da 27ª edição do San Sebastián Gastronomika, um dos maiores eventos de gastronomia do mundo, realizado no País Basco, Espanha. Pela primeira vez, uma cidade da América do Sul ocupou essa posição de destaque, levando à feira internacional uma comitiva de chefs estrelados, apresentações no palco principal e um estande que rapidamente se tornou um dos mais movimentados do Gastronomika 2025. Foram servidos mais de uma tonelada de comida brasileira, incluindo feijoada, coxinha, picadinho, pão de queijo e brigadeiro. Tive o privilégio de acompanhar de perto essa estreia histórica no evento de gastronomia em San Sebastián, que combinou sabor, estratégia e identidade cultural.
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Evento de gastronomia em San Sebastián: Gastronomika 2025
Ao longo de três dias intensos, o público internacional conheceu de perto a autenticidade, a criatividade e a diversidade da culinária carioca — desde pratos autorais premiados até receitas afetivas do cotidiano. A presença brasileira foi conduzida pelo tema “Tradição e Regeneração”, e mostrou que o Rio não é só beleza: é também sabor com identidade.
As comidinhas cariocas fizeram sucesso no Gastronomika 2025
O estande do Rio no Gastronomia 2025 em San Sebastián
Muito samba com o Sambastian no Gastronomika 2025
Muito movimento no estande do Rio
A delegação brasileira, entre chefs, jornalistas e profissionais do setor
A Secretária de Turismo do Rio, Dani Maia, e o chef Danilo Parah
Rafa Costa e Silva (Lasai, 2 estrelas Michelin), Felipe Bronze (Oro, 2 estrelas) e Thomas Troisgros (Oseille, 1 estrela) representaram o Brasil no auditório principal do congresso de gastronomia na Espanha, com pratos que combinam técnica refinada, ingredientes brasileiros e narrativas gastronômicas autorais. Rafa apresentou peixe com chuchu, picles de melão e tahine branca e preta. Bronze levou ostra com sorbet de caju amigo, celebrando os 15 anos do Oro — e comentou que, para ele, foi um privilégio estar de volta a San Sebastián, cidade que moldou sua forma de ver, entender e viver a gastronomia.
Chef Felipe Bronze no palco do Gastronomika 2025
Sem legenda
Aula do estrelado chef Rafa Costa e Silva, do Lasai
Os pratos sendo servidos no auditório do Gastronomika
Com os chefs Rafa Costa e Silva e Thomas Troisgros
Já Troisgros apostou em lula com abóbora, espuma de coco e mel de uruçu amarela — além de participar do painel “Boteco: el alma popular de las tabernas de Brasil”, no qual falou sobre a cultura dos bares e apresentou seu bar Tijolada, em Ipanema.
Aula do Chef Thomas Troisgros
Thomas Troisgros no Painel Boteco: el alma popular de las tabernas de Brasil”
Dentro da feira, o estande do Rio foi um verdadeiro sucesso — sempre cheio, animado e perfumado. Brigadeiro, queijo coalho, picadinho, caipirinha e a disputada feijoada (foram 200kg e 400 porções em um dia só) criaram uma fila constante. No comando da operação, estavam três chefs que traduzem bem a versatilidade da gastronomia carioca: Danilo Parah, à frente dos restaurantes Rudä e Maskä; Elia Schramm, responsável pelo disputado Babbo Osteria, além do recém-inaugurado Francese e do bar Jurubeba; e Luciana Berry, vencedora do Top Chef Brasil 2020 e referência quando o assunto é levar o tempero brasileiro para o exterior. O ambiente foi embalado pelo grupo Sambastian, formado por músicos que vivem em San Sebastián, parte deles brasileiros. O estande uniu sabores afetivos e hospitalidade, traduzindo em cheiros, sons e texturas o espírito carioca.
Com a chef Luciana Berry no estande do Rio
Empadinha, pão de queijo e outras delícias no estande
Com o grupo Sambastian, no Gastronomika 2025
Chef Danilo Parah no estande
Que orgulho ter o Rio em um dos congressos de gastronomia mais importantes do mundo!
O chef Elia Schramm apresentando o brigadeiro de colher
A participação do Rio no Gastronomika 2025 integra um esforço estratégico da Prefeitura e da Secretaria Municipal de Turismo para posicionar a cidade como um polo gastronômico internacional. A presença em eventos como o Latin America’s 50 Best Restaurants e a chegada do Guia Michelin ao Rio fazem parte desse plano. Durante a abertura, o prefeito Eduardo Paes arrancou aplausos ao brincar que, embora San Sebastián seja belíssima, “São Sebastião do Rio de Janeiro” deveria levar o título de cidade mais bonita do mundo.
Entrevista com o Prefeito do Rio, Eduardo Paes
Eduardo Paes, prefeito do Rio, discursa na abertura do Gastronomika 2025
A Secretária Daniela Maia também reforçou a intenção de mostrar a potência criativa e afetiva da gastronomia carioca como vetor de turismo, cultura e identidade. Afinal, o Rio de Janeiro não vive só de Carnaval, Réveillon e Futebol, e tem muito mais a oferecer — em criatividade, hospitalidade e uma gastronomia cada vez mais reconhecida internacionalmente.
E a agência de comunicação Documennta, liderada por uma das sócias, Maria Vargas, junto à gerente Mariana Nicodemus, além da estratégia de comunicação e relações públicas da SMTUR-RIO no evento, fez também toda a coordenação de A&B das ativações de gastronomia dos chefs na feira, que foram um tremendo sucesso!
Com Maria Vargas, sócia da Documennta
Dani Maia, Secretária de Turismo do Rio
Troca global e olhar para o futuro
Além da forte presença brasileira, o Gastronomika reuniu alguns dos chefs mais relevantes da cena internacional. Entre eles, o sueco Niklas Ekstedt, do restaurante Ekstedt (1 estrela Michelin, Estocolmo), que deu uma aula sobre cocção com fogo — sua marca registrada. Também participaram nomes como, por exemplo, Ferran Adrià, referência histórica da cozinha espanhola e criador do lendário El Bulli, Andoni Luis Aduriz, do estrelado Mugaritz, e o chef Micha Tsumura, do restaurante Maido, em Lima, eleito número 1 da América Latina pelo 50 Best.
Aula do chef sueco Niklas Ekstedt
Com o chef Andoni Luis Aduriz, do Mugaritz
O chef Mitsuharu ”Misha”, do Maido
Além disso, foi especialmente emocionante ver a união entre os chefs cariocas, autoridades e jornalistas brasileiros. Todos em sintonia pelo mesmo objetivo: representar o Brasil com orgulho. À noite, os encontros continuavam de forma espontânea pelos bares e restaurantes da cidade, com todos confraternizando e provando os legítimos pintxos bascos. Um movimento bonito de se ver — e de viver.
Com o chef Elia Schramm e a assessora Mari Nicodemus, da Documeennta
Jantar pós-evento com chefs e jornalistas
Com a RP Bianca Teixeira, a jornalista do O Globo Luciana Fróes, e o chef Elia Schramm
O Gastronomika 2025 foi uma prova de que nossa cozinha tem voz, tem identidade — e tem muito a dizer ao mundo.
Fotos: Renata Araújo e Oscar Alonso. Outubro de 2025.
9 de outubro é o Dia da Sobremesa — um convite para celebrar o final da refeição com mais doçura e leveza. No Rio, alguns restaurantes têm investido em sobremesas autorais ou reinventadas, que vão além do pudim ou do chocolate, com frutas tropicais, texturas diferentes, ingredientes locais e influências de várias partes do mundo. Portanto, se você é uma “formiga” que nem nós, e não dispensa um docinho no final da refeição, então esse post com dicas de sobremesas no Rio de Janeiro é para você.
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No famoso restaurante de carnes argentinas, quem faz bonito com os paladares mais doces é a sobremesa Churros de Dulce de Leche. Os tradicionais churros espanhóis, sequinhos e crocantes, vêm acompanhados de uma generosa dose de doce de leite argentino La Sereníssima (R$43).
End: Av. das Américas, 3.900 3º andar / loja 301 – Shopping Village Mall / Barra da Tijuca.
Churros de doce de leite do Pobre Juan
2 – Irajá Redux
Considerado um dos melhores bolos do Rio, o premiado Bolo de Brigadeiro vem servido quente com um calda deliciosa de baunilha, em um tamanho perfeito para compartilhar. Realmente a sobremesa do chef Pedro de Artagão não poderia faltar na nossa lista! Di-vi-na e certamente inesquecível!
O maravilhoso Doce de Leite da Bira com creme de leite fresco e canela (R$34) deste tradicional restaurante, é a pedida ideal para fechar com chave de ouro as delícias do menu certeiro e sempre impecável do Guimas. Além disso, outra boa sugestão de sobremesa é o Sundae Guimas (R$38), com sorvete de creme e chocolate, calda de chocolate e farofa e crocante de castanha de caju. Certamente um bistrô com alma de botequim, que é a cara da boemia carioca!
End: Rua José Roberto Macedo Soares, 5 – Gávea.
Sundae Guimas, uma daquelas sobremesas imperdíveis no Rio!
No bistrô francês do chef Thomas Troisgros, uma das clássicas sobremesas da família é a perfeita e saborosíssima Mousse de Chocolate na Colher (R$34). Servida em uma porção generosa, serve muito bem 2 e até 3 pessoas, dependendo da fome! Além disso, ela divide o protagonismo com o delicioso Petit Gateau de doce de leite com requeijão e queijo da Canastra (R$34), outra pedida que fará os olhinhos brilharem e deixará aquele gostinho de quero mais!
Na lista de sobremesas no Rio de Janeiro, o Malta Beef Club também merece destaque. A casa, conhecida pelas carnes de primeira e ambiente sofisticado, encerra a experiência com sobremesas que são puro conforto. Os profiteroles com calda de brigadeiro são sensacionais: massa leve e crocante, recheio delicado e uma calda intensa que equilibra doçura e textura. Não à toa, é sucesso no cardápio. Ou seja, mesmo em uma steakhouse, há espaço para um final de refeição memorável.
O Cantô Gastro & Lounge, restaurante aberto a não hóspedes do Grand Hyatt Rio de Janeiro, tem a brasilidade como inspiração até nas sobremesas. Entre as criações da chef pâtissier Paula Lopes, destaque para o semifredo de chocolate com puxuri (R$ 45).
No Shiso, restaurante japonês do Grand Hyatt Rio de Janeiro, as sobremesas criadas pela chef pâtissier Paula Lopes utilizam ingredientes orientais em receitas clássicas, como é o caso do Tiramisú de yuzu com matchá (R$ 49), um creme mascarpone com yuzu, uma frutinha originária da China, pão de ló e syrup de matchá, também de origem chinesa.
End: Av. Lucio Costa 9.600 . Barra da Tijuca
Daquelas que dão vontade de repetir!
8 – Assador
Nem só de carne vive o Assador! As sobremesas também chamam atenção, como, por exemplo, o Trio de Crème Brûlée (R$51) com os sabores de baunilha, limão siciliano e doce de leite. Já o Três Leches (R$45), servido no pote, também não fica de fora: ele acompanha bolo 3 leites, frutas e chantilly.
End: Av. Infante Dom Henrique . Aterro do Flamengo.
Com uma das vistas mais privilegiadas do Rio de Janeiro, o Baleia Rio’s apresenta sobremesas deliciosas e autorais. A queridinha da casa é aBaleia Mousse (R$48), feita com três tipos de chocolate (ao leite, branco e meio amargo). A mousse é servida num bowl gigante direto na mesa.
End: Infante Dom Henrique, s/n I Aterro do Flamengo
No premiado Bodegón, restaurante argentino em Ipanema com bom custo benefício, as sobremesas ganham toque portenho. Como o Tiramissú (R$36) que chega à mesa com uma estrutura mais montada, mostrando cada ingrediente, servido no prato. Feito de biscoito champanhe, embebido no café com fernet, bebida muito consumida na Argentina, camada do creme mascarpone e raspas generosas de chocolate meio amargo.
End: Rua Jangadeiros, 14 – Praça General Osório, Ipanema
O Corrientes 348, integrante da seleta lista de restaurantes recomendados pelo Guia Michelin Rio de Janeiro 2025, é imbatível também na sobremesa. A Panqueca com Dulce de Leche vem com sorvete de creme (R$44 meia/R$58 inteira). Tudo para trazer um pedacinho da Argentina para o paladar do brasileiro.
Na Mercearia da Praça, os doces portugueses, por si só, já atraem uma legião de fãs, e a casa tem um diferencial irresistível: por lá, é tempo de rabanada o ano inteiro. Entre os destaques, está a Rabanada dos Sonhos (R$ 32,90), com massa leve, aerada e um recheio generoso de creme de confeiteiro quentinho, que escorre a cada fatia, remetendo à memória afetiva dos sonhos de padaria. Uma sobremesa farta e perfeita para compartilhar.
End: Rua Jangadeiro, 28 – Praça General Osório, Ipanema.
No Pato com Laranja, no Leblon, a chef Andrea Tinoco assina uma das sobremesas mais irresistíveis do cardápio: a Torta Basca de Baunilha (R$ 38), servida com gelato de framboesa e calda de caramelo com missô e flor de sal. Um contraste perfeito entre doçura e sutileza que conquista logo na primeira colherada.
No restaurante Pátio, que fica dentro da Casa Horto, o chef argentino Adair Herrera, que assina o cardápio, sugere na ala doce, a sobremesa autoral Cake Húmeda (R$40). O bolo de chocolate úmido sem farinha vem com frutas vermelhas, calda de chocolate, farofa de frutas secas, sorvete de queijo e pétalas de flores, e inclusive, é novidade no menu.
Reconhecido pela Veja Rio Comer & Beber 2024 com as melhores sobremesas da cidade, o Koral apresenta opções que traduzem a criatividade e a delicadeza da confeitaria da casa. Entre elas, por exemplo, está a Tartelette de Maçã (R$ 41) com doce de leite, crocante de castanha, namelaka de canela e sorvete de leite, uma combinação equilibrada entre texturas e sabores. Ou seja, perfeita para quem busca um doce sofisticado sem excessos.
Sob o comando do chef Itamar Araújo, o Elena reúne comida de qualidade, bons drinques e música com vista para cartões-postais da Cidade Maravilhosa. Logicamente, sobremesas encantadoras não poderiam ficar de fora. O Souflé de Chocolate com sorvete de baunilha (R$ 58), é feito na hora e demora uns 20 minutinhos para sair quentinho e fresquinho para a mesa, uma excelente pedida para fechar a noite.
O restaurante do Hotel Arpoador é ideal para desfrutar uma sobremesa com sorvete em um fim de tarde à beira-mar. O clássico Sunday não tem erro: duas bolas de sorvete (chocolate, avelã ou fior de latte), calda morna caseira (de chocolate, goiabada ou caramelo salgado), e biscoito crocante (R$38).
O Quitéria, restaurante do hotel Ipanema Inn, serve itens variados e bem brasileiros no café da manhã, entre os quais o tradicional e irresistível Bolo de coco gelado (R$24), servido com lascas de coco fresco e a calda da fruta.
No charmoso Empório Jardim, com unidades em Ipanema, Jardim Botânico, Leblon, Barra e Botafogo, além da folha recheada de opções de pães, frutas, sanduiches e ovos, a vitrine de doces é outra perdição para os amantes de sobremesa. As sugestões são a Torta de Chocolate Belga com praliné de avelãs (R$ 29,50), super crocante e saborosa, campeã de vendas na casa e a éclair de chocolate belga (R$ 19,90).
End: Av. Afrânio de Melo Franco, 290 – Leblon – 1º piso
O icônico chocolate belga
21 – Nolita Oven Bar
Assinadas pelo chef Felipe Appia, as sobremesas do Nolita Oven Bar prometem chocolate e sabor. A dica é o bolo trufa de chocolate com nada menos que 20 camadas intercaladas entre ganache de chocolate belga e bolo dark (R$ 78). Além disso, ainda acompanha uma calda quente também chocolate, dessa vez ao leite. Ele é perfeito para compartilhar com os amigos.
End: Av. das Américas, 3900 – VillageMall piso L2 – Barra da Tijuca.
Não tem como errar com essa
22 – Nido
O restaurante italiano no Leblon, comandado pelo chef veneziano Rudy Bovo, apresenta um menu de receitas típicas do país. Na ala das sobremesas, destaque para a sobremesa Regina (R$ 318 – serve 4 pessoas). Feita para compartilhar, a sobremesa é preparada com uma esfera de chocolate 70%, recheado com sorvete (pistache, chocolate, frutas vermelhas e baunilha) e frutas. Acompanhados de mais chocolate: ganache de chocolate, trufa de chocolate e morango, salame de chocolate, strussel de cacau, além de macarron de limão siciliano, bombom de menta e de caramelo salgado com amendoim, caramelo salgado, calda de frutas vermelhas, creme inglês, patê a fruit de blueberry e torrone macio.
Para encerrar de forma doce e surpreendente, as sobremesas do chef Nao Hara, do Masi, são verdadeiras obras de arte. A Mousse De Chocolate Belga com bola de sorvete de Vanilla com ganache de chocolate (R$ 48), por exemplo, é daquelas que agradam em cheio. Cremosa, delicada e com o toque certo de chocolate, é impossível não se render a cada colherada.
End: Hotel Nacional. Avenida Niemeyer, 769, São Conrado
Sabor intenso e textura aveludada
24 – Signatures
No Signatures, restaurante-escola do Le Cordon Bleu, o chef Phillipe Brye asssina as deliciosas sobremesas. Destaque para a brasileiríssima Amazônia (R$ 65) que e leva creme de cupuaçu, calda de taperebá, sponge cake de açaí, telha crocante de castanha de caju, terra de cacau e sorvete de cumaru, a baunilha brasileira.
End: Rua da Passagem, 179 – Botafogo
A espetacular sobremesa Amazônia
25 – Dianna Bakery
A confeitaria Dianna Bakery aposta no delicioso Nevou na Tijuca (R$ 36), um Baked Alaska feito com uma base de bolo de chocolate e um irresistível sorvete de banana trufada com crocante de castanha de caju, envolto em um merengue maçaricado que dá um toque todo especial. Com um visual de dar água na boca, é a escolha perfeita para compartilhar e celebrar a data de uma maneira deliciosa.
Na Puli Trattoria, as sobremesas seguem o conceito do restaurante italiano, clássicas mas com um toque criativo. A Panna Cotta de Hibisco (R$ 28) com praliné de pistache e compota de morango é um pedido muito bem equilibrado e cheio de sabor.
End: Rua Marquês de São Vicente, 90 (Villa 90) – Gávea
O Polvo Marisqueria, da premiada chef Monique Gabiatti, oferece a deliciosa Mousse de Chocolate (R$ 35). Inspirada no pan con chocolate espanhol, é servida com croutons de brioche azeitado e flor de sal e é uma ótima opção para a comemoração do Dia da Sobremesa.
End: Rua Dezenove de Fevereiro, 194 – Botafogo
A clássica Mousse de Cholcolate
28 – Kakurenbo
No Kakurenbo, comandado pelo chef Eric Ueda, a Cheesecake de Matchá (R$ 30) com doce de feijão azuki é um dos destaques do cardápio. A sobremesa combina o amargor suave do chá verde com a doçura delicada do azuki, resultando em um sabor leve e sofisticado.
À frente da cozinha do Gero, restaurante italiano do Fasano, , o chef executivo Luigi Moressa prepara doces que trazem leituras de alguns clássicos da gastronomia italiana, além de criações autorais, como, por exemplo, o Creme de chocolate amargo 80% com sorvete de cointreau e biscoito salgado (R$ 70). O sorvete é produzido ali mesmo na cozinha do Gero e é feito com licor de Cointreau.
End: Avenida Vieira Souto, 80 – Ipanema
O divino creme de chocolate amargo do Gero
30 – KoBa Izakaya
No charmoso endereço de Ipanema, o KoBa Izakaya mostra que o Japão também sabe ser doce. Entre saquês e petiscos autorais, as sobremesas seguem a linha delicada da casa — leves, precisas e cheias de sutileza. O Matchá Mousse (R$29) une chocolate branco e chá verde em textura cremosa e crocante, servido com coulis de morango. Um convite a descobrir o lado açucarado da tradição nipônica, com equilíbrio e estética impecável.
Clássico da gastronomia lusitana no Rio, o Rancho Português encerra suas refeições como manda a tradição: com generosas porções de açúcar e herança. Uma das sobremesas carregam o conforto das receitas que atravessam gerações, as Natas do Céu(R$39), é feita com uma combinação perfeita de natas cremosas, gemas de ovos, açúcar, um toque de baunilha e um sabor de casa portuguesa, com certeza.
End: Rua Maria Quitéria 136, Ipanema
Natas do Céu do Rancho Português
32 – La Villa
O bistrô francês de Botafogo aposta em clássicos bem executados e sobremesas cheias de charme, como a Rabanada de pão brioche (R$38) com morango e chantilly da casa, em que cada colherada é uma lembrança de que a França continua ditando o ritmo quando o assunto é prazer à mesa.
End: Rua Álvaro Ramos, 408, Botafogo.
33 – Da Bambrini
Endereço italiano de alma tradicional no Leme, o Da Brambini segue o manual da dolce vita à risca. A Pêra ao vinho com sorvete (R$45), preparada da forma tradicional, é um dos mais celebrados da cidade — simples, elegante e irresistível, como a própria Itália.
Entre as casas mais premiadas do Rio, o Satyricon mantém um padrão impecável de excelência — inclusive nas sobremesas. O clássico absoluto Tiramisù (R$52), com a receita clássica com queijo mascarpone, café espresso e cacau em pó é o desfecho perfeito para uma das experiências gastronômicas mais icônicas da cidade.
End: Rua Barão da Torre, 192 – Ipanema
O impecável Tiramisu do Satyricon
35 – Capricciosa
Sendo uma pizzaria D.O.C., na Capricciosa tradição e cuidado se estendem além da massa. O Capriccio Caldo (R$44), um petit gâteau de chocolate quente, sorvete fior di latte feito na casa e coulis de chocolate branco é daqueles que resistem ao tempo — equilibrado, cremoso e delicado, prova de que simplicidade, quando bem executada, é luxo.
Em Ipanema, o restaurante brasileiro comandado pela chef Vanessa Rocha apresenta uma sobremesa que é pura ancestralidade: o Manjar de coco e cocada de manga (R$37) servido com tartare de manga fresca e finalizado com cocada de manga, homenagem às senhoras dos tabuleiros. Um doce cheio de história, afeto e axé.
Entre o burburinho elegante da Rua Oscar Freire e as esquinas arborizadas que a cercam, os restaurantes nos Jardins revelam um retrato autêntico da São Paulo contemporânea: criativa, diversa e sempre em movimento. Entre novidades promissoras, estrelado e clássicos que resistem ao tempo, selecionamos alguns endereços que representam bem a essência do bairro dos Jardins, seja para um almoço descontraído, um jantar especial ou um café no meio da tarde.
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O Astor é daqueles bares que poderiam estar em qualquer grande cidade do mundo, certamente um porto seguro para curtir a boemia e além disso, ter um almoço simpático. No cardápio, uma variedade de drinques e o famoso chope bem que harmonizam muito bem com as clássicas receitas da cozinha internacional.
Restaurante português sofisticado que oferece receitas clássicas lusitanas. A refeição já começa bem com o farto couvert, com seus deliciosos bolinhos de bacalhau. O atendimento é bem atento e certamente você sairá de lá satisfeito.
O autêntico Aizomê é um restaurante japones comandado pela admirável chef e empresária Telma Shiraishi, ela faz uma gastronomia autoral e delicada e além disso, usa técnicas milenares da culinária nipônica. O restaurante oferece menu Omakasê no almoço e no jantar, além de opções à la carte. Os pratos são equilibrados entre receitas quentes e frias, utilizando ingredientes do campo, do mar e também vindos de pequenos produtores parceiros.
Na Villa San Pietro, escondida no meio da agitação dos Jardins, a casa é um autêntico bistrot francês. O sócio-chef Alain Poletto, assina o cardápio de clássicos da cozinha francesa. No menu, pratos como, por exemplo, o magret de pato aux fruits rouges, Bœuf Bourguignon, steak tartare e confit de pato, entre outros. Isso tudo sem deixar de lado as sugestões da sua cozinha autoral. A fachada nos transporta à França, enquanto o salão principal traz estofado vermelho, além de gravuras originais das décadas de 1920 e 1930.
Em um lindo jardim dentro do Museu da Casa Brasileira, o Capim Santo da chef Morena Leite é uma ótima pedida para quem procura uma comida leve e tropical, em um ambiente que te faz esquecer estar em São Paulo. Entre os pratos, guacamole com chips de raízes brasileiras, churros de tapioca com vatapá e bacalhau em natas com chips de batata doce.
End: Avenida Faria Lima, 2705 – Museu da Casa Brasileira – Jardim Paulistano
O belo jardim do Capim Santo
Prato principal do Capim Santo
Charco *O Charco está temporariamente fechado e irá reabrir em um novo endereço em breve
Localizado em um antigo sobrado, o restaurante tem ambiente extremamente acolhedor e oferece alta gastronomia com foco na brasa. Quem comanda a cozinha é o chef Tuca Mezzomo, que mescla no cardápio carnes, peixes, frutos do mar, vegetais e embutidos feitos na casa. Ou seja, todos passam por processos envolvendo o fogo em diversas técnicas.
Aberto em 1995 em São Paulo, o Chef Rouge se tornou um dos endereços mais prestigiados e clássicos da cidade. Foi eleito três vezes o melhor restaurante francês de São Paulo pela revista Veja. O menu é criado em colaboração com Ducasse Conseil, o braço do grupo Ducasse Paris dedicado à projetos especiais de consultoria, pilotado pelo magnata e incansável Alain Ducasse.
Especializado em culinária argentina, o restaurante oferece diversas sugestões, principalmente de carnes no menu. Entre os pratos principais do Corrientes, o destaque vai para o Tomahawk (R$240 – para compartilhar), com corte suculento de contrafilé com osso, preparado na parrilla. Além disso, tem um sabor marcante e maciez na medida certa, com certeza não irá decepcionar.
Rua Bela Cintra, 2305 | Tel: 011 3088-0276
Tomahalk do Corientes 348
Ótimos acompanhamentos também
Especialidade de cortes argentinos
Cosí *O Cosí está de mudança, em breve reabre as portas em Itaim*
O premiado chef Renato Carioni, aposta em uma cozinha italiana repleta de pratos inéditos com um toque despojado. Cozinha fresca, mas sem frescura, simples “assim”, como sugere o nome em italiano, Così. O ambiente é despojado e agradável e conta com uma bela varanda.
Informal e de cozinha brasileira, do premiado chef Alex Atala. O ambiente é descontraído e arejado. Imperdível a Moqueca baiana com frutos do mar (namorado, camarão, mexilhões e lula), servida com arroz e pirão, por exemplo. Ele também conta com um simpático mercadinho com deliciosos produtos artesanais.
End: Rua Padre João Manuel 1115 – Tel:11 3068-4444
Único duas estrelas Michelin desta lista de restaurantes na rua Oscar Freire, portanto, um must go! A casa do renomado chef Alex Atala oferece menu degustação criativo, com ingredientes bem brasileiros e muitos vindos da Amazônia. O serviço é irrepreensível e o ambiente, elegante. Aberto só para o jantar.
Renata Araújo no D.O.M
Cozinha aberta do restaurante
Os snacks abrem o menu de forma primorosa
Os ingredientes fazem uma homenagem a Ariano Suassuna
O restaurante de alta gastronomia fica no hotel de mesmo nome. O novo menu de outono/inverno valoriza as riquezas do Brasil com cardápio assinado pelo talentoso chef Breno Berdu. As receitas são contemporâneas e afetivas, como, por exemplo, a Gema curada, cará e bottarga. O ambiente é refinado e discreto, enquanto o serviço é muito atento.
End: R. Oscar Freire, 384 – Tel: 11 3728 – 2000
Sobremesas do Emiliano
Pratos excelentes
Pappardelle de Cogumelos Salteados com Roti de Porcin
Um dos mais renomados endereços da alta gastronomia italiana na cidade, o Restaurante Fasano fica dentro do hotel e é comandado pelo chef Luca Gozzani. Ele oferece pratos da cozinha italiana clássica, porém com toques contemporâneos. O ambiente combina com a refinamento dos pratos, portanto, é elegante e formal, enquanto o serviço é irrepreensível.
Inaugurado em 1994 nos Jardins, certamente um clássico de culinária italiana. O ambiente é sofisticado casual, com a tradicional parede de tijolinhos e uma agradável varanda, cheia de plantas. No menu, clássicos italianos e sugestões especiais do dia, feitas com o que há de mais fresco na casa.
Japonês badalado, com amplo cardápio e pratos bem elaborados pelo chef Fabrizio Matsumoto. Ele mistura a cozinha clássica e contemporânea. Os ingredientes são de alta qualidade enquanto o ambiente de dois andares é contemporâneo e agradável.
Uma experiência gastronômica proporcionada pelo criativo chef Uillian Goya, o Goya Zushi foi nomeado o 26° melhor restaurante do Brasil pela revista Casual Exame. Com uma cozinha japonesa clássica, o restaurante segue o estilo kaiseki, ou seja, preza pelos meticulosos preparos e apresentações, equilibrando sabores, texturas e cores. O menu omakase do Goya Zushi é preparado a partir de ingredientes sazonais e frescos, disponíveis no dia em que é servido.
O Grotta Cucina tem como base a alta gastronomia artesanal italiana, mas inova com a fusão de outras culinárias em pratos autorais elaborados pelo experiente chef Daniel Ricciardi. A proposta da casa é oferecer uma gastronomia fusionada, com novas interpretações de pratos clássicos, portanto o cardápio possui uma fusão de elementos de outras cozinhas com a italiana.
End: Rua José Maria Lisboa 257
Balcão e cozinha aberta do Grotta Cucina
Fiore di Tartare, uma das entradas do menu
Omaggio, mil folhas com prscioutto e medalhão de mignon
O Kotchi Bar, nos Jardins, abriu em outubro de 2024 com uma proposta que começa pelo ambiente: um listening bar de atmosfera intimista, iluminação baixa e pé-direito alto, onde a música — comandada por DJs — conduz o ritmo da noite. À frente da coquetelaria está a argentina Inés de Los Santos, do premiado Cochinchina Bar, em Buenos Aires (22º no The World’s 50 Best Bars 2024), que criou uma carta inédita, inspirada nos sabores japoneses e pensada em diálogo direto com o menu. Já o chef Makoto Okuwa, japonês radicado nos Estados Unidos, assina as criações servidas no balcão logo na entrada. Entre drinques autorais e releituras precisas de clássicos, o Kotchi equilibra bem técnica e atmosfera — daqueles lugares em que o ambiente realmente molda a experiência.
O catalão Gerard Barberan, ao lado do sushiman Henry Miyano, executam o cardápio com maestria no Kuro, restaurante alta gastronomia japonesa. Eles servem apenas o omakase, o menu degustação japonês, composto por 16 passos. Sempre, claro, utilizando os peixes e produtos mais frescos disponíveis.
Comandado pelo chef Vinícius Pires (ex-subchef do Evvai), o La Piana é um restaurante com o ambiente sofisticado e espaçoso para aqueles que amam comida italiana. O menu possui receitas autênticas franco-italianas e além de pastas, conta com opções de carnes, peixes e risotos. O restaurante tem uma bem selecionada carta de vinhos, com cerca de aproximadamente 120 rótulos, além de opções em taça.
End: Rua Haddock Lobo 1761
Renata Araújo conhece o La Piana
Canapé de steak tartar e caviar
Linguini com camarão ao molho de champagne e caviar
O tradicional café Les Deux Magots possui uma alma elegante e uma variedade de pães, folhados, doces, “croques” e outras delícias. Ponto de encontro entre intelectuais e artistas desde o século XIX, o ambiente elegante oferece serviço contínuo e ainda tem noites de jazz às terças-feiras.
End: Rua Colômbia 84
Tradicional café parisiense no Les Deux Magots
Renata Araújo experimentando a gastronomia francesa
Cozinha italiana moderna, com referências tradicionais de diversas regiões da Itália. Com ambiente descontraído, amplo e bastante arejado, o cardápio oferece versões refinadas de pratos simples das osterias italianas. As pizzas são um dos carros chefes e contam com ingredientes de Nápoles. A carta de vinho é bem completa e inclui um prosecco de rótulo próprio. Além disso, a carta de drinques é bem elaborada.
End: Rua Oscar Freire, 45. Telefone: (11) 99457-455
O Modern Mamma Osteria (MMO), é comandado pela dupla de chefs premiados chefs Salvatore Loi e Paulo Barros. A proposta do restaurante italiano é unir uma cozinha descomplicada e cheio de sabor. Com arquitetura integrada à rua Oscar Freire, o restauranate equilibra elementos rústicos e contemporâneos na decoração. Os 600 metros quadrados acomodam 110 pessoas em um salão amplo e iluminado que cria uma atmosfera vibrante e sofisticada. O menu equilibra comfort food italiano e criações modernas. Entre os principais, destaque para o Mezzi Rigatoni alla Carbonara (R$ 87), com guanciale, pecorino romano DOP, gema caipira e pimenta-do-reino é um must! Já o Polpetone recheado com mozzarella de búfala, grelhado no carvão e servido com gnocchetti sardo na manteiga e sálvia (R$ 98), também é ótimo. O restaurante também tem ótimas opções de sobremesas e um cardápio de coquetelaria autoral que reforça a proposta de experiência sensorial do MMO.
End: R. Oscar Freire, 497 – Jardim Paulista
Coquetéis autorais no MMO
Renata Araújo conheceu o MMO, italiano na Oscar Freire
Sob o comando do premiado chef Tsuyoshi Murakami, o Murakami serve o menu omakase, a degustação japonesa, com cinco etapas e duas sobremesas. O menu dá preferência ao wasabi de verdade, a raiz oriental fresca, de sabor excepcionalmente mais suave, conhecida cientificamente como Eutrema wasabi. Além disso, as etapas têm um sabor que nos remete ao Japão e contam com ingredientes de qualidade.
Considerado o melhor rodízio japonês de São Paulo, o destaque do menu é o Rodízio Oguru (R$ 159), que contempla opções como Tempurá de folha de Shisô com Tartar de Salmão e Jyo de Codorna, à base de gema de codorna trufada, sobre cama de arroz envolta em fatia de salmão levemente maçaricado, finalizado com ovas negras.
Unindo um ambiente acolhedor e sofisticado a um menu autoral inspirado na Sardenha, a Osteria Sardgna é um restaurante italiano que valoriza igredientes frescos, receitas com frutos do mar, clássicos reconfortantes e toques criativos da estação. A carta de coquetéis, assinada por Marcelo Emídio, imprime à coquetelaria a mesma inspiração mediterrânea que move a cozinha.
End: Rua Haddock Lobo, 1626 – Cerqueira César
Amatriciana di mare da Osteria Sardegna
Pratos diversos da Osteria Sardegna
Clássicos que se destacam na Osteria
Renata Araújo e a sensacional sobremesa Biscotto con Gelato
Um restaurante que nos transporta para as pequenas cidades italianas, tanto no ambiente, como na comida. O cardápio, criado pelo chef Denis Orsi passeia por todas as regiões do país. No menu, as típicas entradas, como, por exemplo, carpaccio de carne, tartare de atum e saborosíssima burrata. De principais, as tradicionais massas, como nhoques e Spaghettis, assim como risotos. Portanto, um misto de clássicos com pratos autorais do chef.
Você pode até passar desapercebido pelo Picchi, que fica anexo ao hotel Regente Park. Entretanto, o restaurante com uma estrela Michelin é 100% italiano, com receitas de família e um ambiente refinado. O chef Pier Paolo Picchi faz tanto pratos tradicionais, como releituras, enquanto o cardápio muda a cada estação. Portanto, essencial em um lista de restaurantes na Rua Oscar Freire.
Com receitas clássicas inspiradas do Norte da Itália, Piemonte, o restaurante tem ambiente simpático e descontraído. Piselli quer dizer “ervilha”em italiano, ingrediente presente em quase todos os pratos, que sempre apresentam produtos exclusivos.
No luxuoso shopping no Jardins, o CJ Shops, o Roi Mediterranée com menu inspirado no sul da França, une sobretudo um ambiente agradável, ótimo serviço e comida deliciosa. Para o cardápio ser um sucesso, os sócios fizeram uma pesquisa na Côte D’Azur, não só apenas no ponto de vista da culinária, mas também da cultura, jeito de viver e paisagem.
Ponto de encontro de cafés, drinques e almoços, tanto de lazer, quanto de trabalho, a casa é a cara da Oscar Freire, desde 2003. O ambiente é confortável, com agradável varanda e wi-fi veloz. A variedade e qualidade dos cafés certamente impressionam. São 80 toneladas de grãos torrados a cada ano e 60 toneladas, ou seja, seis milhões de xícaras tomadas no mesmo período.
End: Rua Oscar Freire, 413 – Tel.: (11) 3062-9294
Aproveite para ler também mais dicas do que fazer e onde comer em São Paulo:
A casa, comandada pelo chef Martin Casilo – que participou da primeira edição do MasterChef Brasil -, combina o melhor da gastronomia e coquetelaria mediterrânea. Com espírito festivo, a comida na mesa é sofisticada, generosa e autêntica. Aliás, a atmosfera é muito amigável. Uma ótima opção para quem procura aconchego, diversão e gastronomia de qualidade.
Diretamente de Mônaco, o Song Qi é um restaurante com uma gastronomia chinesa legítima e pratos muito bem executados, com técnicas milenares. O ambiente possui uma estética tropical chic, e o cardápio apresenta uma autêntica culinária chinesa, com uma variedade impressionante de pratos, em sua maioria para dividir.
Bar de tapas espanhol comandado pelo chef Oscar Bosch, nascido na Catalunha, foi batizado com o nome de uma Deusa fenícia muito cultuada em Formentera e Ibiza. Com ambiente iluminado e uma agradável varanda externa, o cardápio conta com tapas, entradas para compartilhar e releituras modernas de receitas tradicionais.
End: R. Oscar Freire, 145 – Jardins. Tel: (11) 3062-6385
Cozinha clássica italiana em ambiente refinado e acolhedor, com sedutora fachada de vidro. Além do menu à la carte, o restaurante oferece um variado e delicioso buffet de antepastos para uma entrada apetitosa. A adega é consistente enquanto o serviço é atento.
Comandado pelo experiente chef de cozinha Ricardo Dicamargo, o II Capitale é o novo restaurante italiano na Oscar Freire. Além das receitas clássicas de diversas regiões da Itália e do ambiente aconchegante, o II Capitale também possui uma excelente carta de vinhos e drinques, e um serviço bastante agradável.
Com um ambiente despojado e descontraído, o Fiaschetteria del Capitale também é dirigido pelo empresário italiano Gianluca Perino e pelo chef paulista Ricardo Dicamargo, do Il Capitale. O restaurante é pequeno e intimista, com uma visão direta para a cozinha onde os pedidos são preparados. O menu conta com receitas clássicas de massas, sobremesas, e uma carta de vinhos bem completa. Portanto, nossa última indicação de restaurantes na rua Oscar Freire e arredores.
End: Rua Barão de Capanema, 214 – Tel: (11) 91641-8881
Renata Araújo no Fiaschetteria del Capitale
Ambiente
Por Renata Araújo. Agosto de 2021. Fotos: Renata Araújo e Divulgação
A Marriott International é hoje uma das maiores redes hoteleiras do mundo, com mais de 8.800 hotéis e resorts em cerca de 140 países e territórios. Reconhecida pela excelência em hospitalidade, a marca americana reúne um portfólio diversificado que atende desde o público corporativo até viajantes em busca de momentos exclusivos. Dentro desse universo, as marcas de luxo da Marriott se destacam por sua sofisticação e serviço impecável, entre elas nomes icônicos como The Ritz-Carlton e St. Regis, além das coleções diferenciadas Luxury Collection, Autograph Collection e W Hotels.
E se você acompanha o You Must Go, já sabe que ao longo destes anos tivemos a oportunidade de nos hospedar em várias dessas propriedades pelo mundo — dos Estados Unidos ao Caribe, passando pela Europa e pela América do Sul. Cada uma delas, com seu estilo único, reforça a essência da Marriott: unir elegância, arquitetura marcante, alta gastronomia e atenção a cada detalhe para criar experiências memoráveis.
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Inaugurado em 2020, o The Joseph rapidamente se consolidou como um dos endereços mais sofisticados de Nashville. Reconhecido em prêmios internacionais — incluindo o título de Melhor Hotel da cidade pelo Travel + Leisure World’s Best Awards —, o hotel ocupa 21 andares no bairro de SoBro. Sua identidade se revela nos detalhes: são mais de 1.100 obras de arte raras distribuídas pelos ambientes, somadas a elementos de design elegante inspirados na cena musical local. A gastronomia também é um ponto alto. O Yolan, considerado um dos melhores restaurantes de Nashville, traz a culinária italiana do chef estrelado Tony Mantuano (uma estrela Michelin) — onde tive a oportunidade de jantar.
Para momentos mais descontraídos, o hotel reúne diferentes bares: o sofisticado The Bar at The Joseph, no lobby; o intimista Four Walls; e o Denim, rooftop bar sazonal com piscina. O Spa Rose, com mais de 500 m², completa a experiência como um verdadeiro refúgio de bem-estar.
Este resort fica em Greensboro, às margens do Lago Oconee, o segundo maior lago do Estado da Geórgia, nos Estados Unidos, a 135 Km de Atlanta. Em uma área super reservada de mais de 120mil m², e com um serviço de excelência, o The Ritz-Carlton Reynolds leva o título de AAA Five Diamonds Award. São 251 quartos e suítes que oferecem muito conforto, casas de campo, cinco campos de golfe, spa com tratamentos inspirados na cultura sulista, seis bares e restaurantes e muitas atividades ao ar livre. Já a piscina de borda infinita com vista para o Lago Oconee é um espetáculo à parte!
Entrada do The Ritz-Carlton Reynolds Georgia
Quarto do The Ritz-Carlton Reynolds Georgia
Restaurante do The Ritz-Carlton Reynolds ao lado da piscina
Depois de uma super reforma que custou U$90 milhões, o Ritz Carlton South Beach se mantém como um dos melhores hotéis de luxo em Miami. Com localização estratégica, ele fica de frente para a praia, enquanto está também na Lincoln Road. São dois simpáticos restaurantes, um bar agitado, um charmoso lobby e acomodações espaçosas e contemporâneas. Além disso, a piscina é pra lá de agradável e todo o hotel repleto de áreas ao ar livre. O spa é de ponta, assim como a academia de ginástica. Portanto, um verdadeiro resort urbano, seja para famílias ou casais, no endereço mais interessante de Miami.
Renata Araújo nas águas de South Beach
Área externa do The Ritz Carlton Hotel South Beach
Ambiente do bar do The Ritz Carlton Hotel South Beach
Restaurante do The Ritz Carlton Hotel South Beach
Renata Araújo no The Ritz Carlton Hotel South Beach
O Ritz Carlton Georgetown é um hotel boutique extremamente charmoso no bairro mais antigo de Washington D.C. Ele fica um edifício industrial dos anos 30 totalmente reformado e conta com dois restaurantes, sendo um estrelado. Além disso, o hotel em Georgetown oferece uma infra estrutura completa, com lounges, academia e spa. Os quartos são acolhedores e muito bem equipados.
Em um imponente prédio de 1926 e a dois quarteirões da Casa Branca, o The St. Regis chama atenção logo de cara. Sofisticado, conta com serviço maravilhoso, ótimo restaurante, quartos confortáveis e também excelente localização. Construído no estilo de um palácio florentino, chegou a ser um local substituto para o Departamento de Estado dos EUA, nos anos 30. No histórico prédio, funcionou o hotel Carlton. Até que ele passou por uma reforma de U$16 milhões e em 1999, virou St. Regis Washington, DC. Muitos presidentes e celebridades já se hospedaram nele, como, por exemplo, Audrey Hepburn e também Cher.
O hotel de luxo da Marriott faz parte do complexo Swan and Dolphin Resort, ou seja, está no Lake Buena Vista, dentro da Walt Disney World. Com decoração moderna, o Swan Reserve conta com quartos elegantes, lindas vistas, piscina cercada de espreguiçadeiras e guarda-sóis, e restaurante sofisticado! Além disso, a localização é prática, a cinco minutos do Epcot e Disney’s Hollywood Studios, e há também alguns benefícios como, por exemplo, entrar mais cedo nos parques da Disney e transporte gratuito.
Com vista privilegiada para o mar e localizado no icônico calçadão da Ocean Drive, em South Beach, o W se destaca pela atmosfera vibrante e pela imponência de seu edifício de 20 andares, marcado pela arquitetura moderna e fachada envidraçada. A arte é parte essencial do hotel: no lobby e nos corredores, os hóspedes encontram obras de nomes como, por exmplo, Andy Warhol e Jean-Michel Basquiat, em telas, esculturas e fotografias. São 346 acomodações amplas, todas com decoração sofisticada e contemporânea. A área de lazer inclui piscina, espreguiçadeiras à beira-mar e cabanas privativas, ideais para quem busca exclusividade. O Spa Bliss, com 650 m², reúne diferentes opções de massagem e tratamentos relaxantes. Na parte gastronômica, o The Restaurant at W South Beach apresenta clássicos da cozinha americana com influências italianas, enquanto o renomado Mr Chow aposta em criações autorais inspiradas na culinária asiática.
Ícone de luxo e elegância no coração da Golden Square Mile. Inaugurado em 1912, é um dos hotéis mais prestigiados do Canadá, combinando charme histórico com sofisticação moderna. Seus 129 quartos e suítes são espaçosos e refinados, com tecnologia de ponta. O hotel abriga o famoso restaurante Maison Boulud, do chef Daniel Boulud, além de um spa exclusivo, uma piscina na cobertura e um jardim interno encantador.
Localizado no coração da cidade, o Ritz Carlton é cercado de teatros, restaurantes e pontos turísticos, como, por exemplo, a CN Tower. O hotel tem uma decoração moderna e elegante, com uma coleção de arte com mais de 400 obras. São 263 quartos, sendo 53 suítes, todos com um ótimo tamanho e grandes janelas que vão do chão ao teto. A gastronomia é muito bem representada com o restaurante italiano contemporâneo TOCA, do chef Oliver Glowig, que serve desde café da manhã até jantar. Além de ter um ambiente muito charmoso, a cave de queijos é o máximo! Além disso, há também o DEQ Lounge e o Ritz Bar.
No Paseo de La Reforma, o The St. Regis é um hotel mais moderno e luxuoso na Cidade do México. Os quartos são confortáveis, com belíssimas vistas da cidade, e a oferta gastronômica variada, com três restaurantes de culinárias distintas, como, por exemplo, francesa e japonesa, e dois bares.
Com uma extensão de aproximadamente 2.400 km ao longo do Oceano Pacífico, o litoral peruano é caracterizado por suas praias, falésias, desertos e vales férteis. Além disso, também é rico em história e cultura. A 250km de Lima, fica o Hotel Paracas, que oferece todo o conforto e estrutura necessária para quem quer desbravar a região do litoral peruano, mas também ter momentos de ócio à beira mar. São 120 quartos espalhados pela propriedade, de frente para o jardim ou para o mar, e separados por vilas e um paisagismo muito bem cuidados. O hotel conta com duas piscinas, spa, diversas atividades, três restaurantes e dois bares.
Paisagismo do Hotel Paracas
Duda Vétere na varanda do Hotel Paracas
As suítes no Hotel Paracas
Quarto espaçoso no Hotel Paracas
Duda Vétere na piscina principal
América Central & Caribe – Marcas de luxo da Marriot
Localizado a cerca de duas horas da Cidade do Panamá, o Buenaventura oferece uma estrutura completa na região litorânea do Pacífico. São 118 acomodações entre quartos e vilas, 11 piscinas integradas ao paisagismo tropical, sete restaurantes com diferentes propostas gastronômicas, um beach club exclusivo, spa, academia, quadras de tênis e espaços dedicados a eventos. Situado em uma comunidade de praia e golfe banhada pelo Oceano Pacífico, o hotel faz parte do portfólio da Marriott. É ideal para quem busca conforto, boa gastronomia, natureza e sofisticação com identidade local.
Localizado na famosa Seven Mile Beach, o resort oferece uma infraestrutura completa para quem busca conforto com identidade: são cerca de 365 quartos e suítes elegantes, um spa luxuoso com tratamentos autorais, duas piscinas que se alternam entre tranquilidade e animação, seis restaurantes com propostas variadas — incluindo o premiado Blue by Eric Ripert — além de uma equipe atenta, que cuida dos mínimos detalhes para transformar a estadia em experiência. Seja para casais em clima de romance, famílias em férias ou viajantes solo em busca de bem-estar e boa gastronomia, o Ritz‑Carlton consegue unir sofisticação e naturalidade em uma medida que poucos hotéis conseguem equilibrar.
Renata Araújo no lobby do Ritz‑Carlton Grand Cayman
Suíte com cama king size no Ritz-Carlton Grand Cayman
Hotel de luxo na Cidade do Panamá que é um verdadeiro refúgio urbano que une sofisticação, conforto e identidade local. Localizado no bairro de Santa Maria, o que mais impressiona no hotel é a harmonia entre o design contemporâneo e os elementos culturais do Panamá, com 182 quartos e suítes bem amplos. A piscina ao ar livre, cercada por cabanas, é um ótimo espaço para desacelerar com vista para o skyline, e um paisagismo muito bem cuidado. O hotel cinco estrelas conta ainda com SPA, academia, e restaurantes que oferecem experiências gastronômicas autorais de qualidade. Além disso, um dos seus grandes destaques é o campo de golfe com 18 buracos, par 72, assinado por Jack Nicklaus.
Localizado a poucos minutos de ícones como o Dubai Mall e o Museu do Futuro, o hotel une sofisticação e conveniência. A experiência começa nos ambientes amplos e cheios de estilo, segue para o spa completo, a piscina no rooftop com vista para os arranha-céus, e chega aos quartos espaçosos e impecáveis, que garantem conforto absoluto. Os restaurantes também são um destaque à parte, com opções que agradam desde os paladares mais clássicos até os mais modernos. Mas o que realmente faz a diferença é o staff extremamente competente e carinhoso, que transforma cada detalhe da estadia em uma experiência inesquecível.
Hotel de luxo mais clássico de Praga, que fica em um mosteiro agostiniano do século XIII (que ainda está ativo) e é interligado à Igreja Barroca de St. Thomas. São 101 belíssimos quartos e suítes, algumas com vistas espetaculares para prédios icônicos e jardins de Praga. O restaurante Augustine, onde tive um delicioso almoço, fica no pátio do hotel e valoriza ingredientes sazonais frescos. Além disso, há também um bar, The Refectory, academia e Spa.
Charmoso hotel boutique em Barcelona, muito bem localizado a cinco minutos do Paseo de Gracia, em um prédio do século XIX, onde funcionava uma fábrica de algodão. O projeto de restauração manteve os elementos originais do edifício, como a imponente escadaria de mármore, e os ambientes refletem um estilo contemporâneo e sofisticado. Ao todo, são 83 quartos aconchegantes, restaurante de culinária mediterrânea, bar e piscina no rooftop.
O Hotel Maria Cristina, em San Sebastián, é um dos endereços mais icônicos e luxuosos do País Basco. Inaugurado em 1912, ele foi projetado pelo renomado arquiteto francês Charles Mewès, o mesmo responsável pelo Ritz de Paris, e carrega até hoje o charme da Belle Époque. Localizado em frente ao rio Urumea e a poucos passos do centro histórico e da famosa praia de La Concha, o hotel é símbolo de elegância e tradição. Frequentado por estrelas de cinema, especialmente durante o Festival Internacional de Cinema de San Sebastián, tornou-se referência em hospitalidade e sofisticação. Seus quartos e suítes combinam design clássico com toques contemporâneos, muitos com vistas privilegiadas para o mar ou para o rio. A gastronomia é outro ponto alto: o hotel abriga o restaurante Mimo, que valoriza a culinária basca com um toque moderno, além de oferecer experiências gastronômicas e cursos de cozinha. O Maria Cristina faz parte da coleção The Luxury Collection da Marriott, garantindo padrão internacional sem perder a identidade local. É, portanto, uma escolha perfeita para quem deseja mergulhar na atmosfera cultural e glamourosa de San Sebastián, aliando conforto, história e uma localização imbatível.
O grande Hotel Maria Cristina
Quarto do Hotel Maria Cristina
Renata Araújo em San Sebastian
O ambiente do restaurante do Hotel Maria Cristina
Café da manhã no Hotel Maria Cristina
Por Renata Araújo e Duda Vétere. Outubro de 2025. Fotos: Renata Araújo, Duda Vétere e Divulgação
