11 sobremesas imperdíveis nos Restaurantes do Rio
Atenção: conteúdo de dar água na boca! Se você é uma “formiga” que nem nós, e não dispensa um docinho no final da refeição, então esse post é para você. Sabe quando a gente escolhe o restaurante já sonhando com a sobremesa? Pois bem, foi pensando nisso que resolvemos listar 11 sobremesas imperdíveis nos Restaurantes do Rio, para facilitar sua escolha quando a vontade do doce atacar!
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11 sobremesas imperdíveis nos Restaurantes do Rio
1- Oia
O pão-de-mel feito na casa, com calda de doce de leite, crumble de castanhas com especiarias e sorvete de baunilha bourbon (R$27) tem o tamanho ideal para compartilhar! Mas, no final você vai sair querendo voltar ao restaurante grego, do grupo 14Zero3, para comer de novo essa maravilhosa sobremesa criada pelo chef Elia Schramm.
End: R. Barão da Torre, 340 – A – Ipanema.
O pão de mel
2 – Gurumê
O brownie morninho recheado com doce de leite e sorvete de vanilla, da Raph’s Patisserie, é, certamente, uma das mais pedidas da rede. Perfeito para os comensais finalizarem com chave de ouro a experiência no japonês contemporâneo queridinho dos cariocas!
End: Av. das Américas, 7777, loja 316 Rio Design Barra – Barra da Tijuca.
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O famoso brownie!
3 – Pobre Juan
No famoso restaurante de carnes argentinas com serviço impecável, quem faz bonito com os paladares mais doces é a sobremesa Churros de Dulce de Leche. Os tradicionais churros espanhóis, sequinhos e crocantes, vêm acompanhados de uma generosa dose de doce de leite argentino (R$24,90).
End: Av. das Américas, 3.900 3º andar / loja 301 – Shopping Village Mall / Barra da Tijuca.
Churros de doce de leite
4- .Org Bistrô
Para a turma vegan e para todos os amantes de doces em geral, o .Org tem no menu a sobremesa “Bolo da Alegria”, um bolo de cacau no copinho com amêndoas, beijinho de coco, doce de leite de pecan, calda de chocolate (R$29). É certamente uma verdadeira alegria aos paladares das “formigas”. Outra sobremesa que entrou recentemente no cardápio do bistrô e já é sucesso é a “Surra de Prazeres”, um tipo de “Twix saudável”, preparado com biscoito de castanhas, caramelo vegano, chocolate nibs de cacau, café e puxuri.
End: Avenida Olegário Maciel, 175 – Loja G – Barra da Tijuca.
5 – Irajá Gastrô
O renomado chef Pedro de Artagão oferece o premiado Bolo de brigadeiro do Irajá (28,00), que vem servido quente com um calda deliciosa de baunilha, em um tamanho perfeito para compartilhar. Realmente uma sobremesa digna de prêmio, pois é di-vi-na e certamente inesquecível!
End: Rua Conde de Irajá, 109 – Botafogo.
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Sabe aquelas sobremesas de inverno? Então!
6 – Guimas
O maravilhoso Doce de Leite da DADÁ com creme de leite fresco e canela (25.00) deste tradicional restaurante, é a pedida ideal para fechar com chave de ouro as delícias do menu certeiro e sempre impecável do Guimas. Certamente um bistrô com alma de botequim, que é a cara da boemia carioca!
End: Rua José Roberto Macedo Soares, 5 – Gávea.
Certamente uma daquelas sobremesas imperdíveis no Rio!
7 – Le Blond
Uma das sobremesas icônicas dos restaurantes do chef Claude Troisgros, presente em todas as casas do chef, é a perfeita e saborosíssima Mousse de Chocolate na Colher (R$32,00). Servida em uma porção generosa, serve muito bem 2 e até 3 pessoas, dependendo da fome! No Le Blond, por exemplo, ela divide o protagonismo na seção de sobremesas com o delicioso Petit Gateau de doce de leite com requeijão e queijo da Canastra (R$32,00), outra pedida que fará os olhinhos brilharem e deixará aquele gostinho de quero mais!
End: Rua Ataulfo de Paiva, 1321 . Leblon.
Um clássico!
8 – Mr. Lam
No Mr. Lam, um clássico entre as sobremesas é o “Uhm Ehggi”: esfera molecular de maracujá sobre leito de cocada mole. Uma explosão de sabores que brinca com os sentidos, já que o visual faz lembrar um ovo frito. “O que se vê não é o que se sente”, é a proposta dessa inusitada receita (R$ 45). Ou seja: não dá para sair de lá sem provar esta delícia!
End: Rua Maria Angélica, 21 – Lagoa.
Uhm Eggi
9 – Zuka
O Brigadeiro com biscoito maria do Zuka que chega à mesa quentinho, feito na hora, certamente é um motivo forte para voltar várias vezes neste restaurante! O Zuka tem como diferencial o preparo na brasa de ingredientes sofisticados, bem no coração do Leblon, na badalada Dias Ferreira.
End: Rua Dias Ferreira, 233B – Leblon.
Brigadeiro de Biscoito Maria
10 – Heat Firehouse
Podemos falar que o “Chocolate Fudge Cake” (R$38), já é um dos destaques da casa! Afinal, não tem quem não fique com vontade de provar essa delícia quando ela passa pelo salão. E quem pede não se arrepende! Pois o bolo de chocolate em camadas com calda fudge (para compartilhar), é aquela dose de doçura perfeita para finalizar o menu inspirado nos barbecues americanos com toques defumados, do chef Elia Schramm.
End: Rua conde de Bernardotte, 26 loja M – Leblon.
Chocolate Fudge Cake
11 – Rubaiyat
No endereço carioca da rede, temos a sobremesa que é um hit no cardápio do famoso Cabaña Las Lilas, estabelecimento dos mesmo proprietários em Buenos Aires. Trata-se de uma tentadora panqueca de doce de leite (R$26,00), que chega com o recheio quentinho para contrastar com o geladinho do sorvete de creme que acompanha o pedido.
End: Rua Jardim Botânico, 971 (Jockey Club Brasileiro) – Jardim Botânico.
Certamente uma sobremesa tradicional argentina
Portanto, agora quando for escolher o restaurante tenha essa lista em mãos, vá “ticando” as melhores sobremesas do Rio e repita quantas vezes quiser!! ?
Por Marcella Maia. Agosto 2019.
Fotos: Divulgação, Luiz Garrido, Mario Rodrigues, Marcia Moreno, Rodrigo Azevedo, Tomás Rangel, Tadeu Brunelli.
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