No elegante bairro dos Jardins, um novo endereço gastronômico vem despertando a atenção dos amantes da boa mesa! É a Osteria Sardegna, restaurante italiano que une ambiente acolhedor e sofisticado a um menu autoral inspirado na Sardenha. Dividido em três pilares, o cardápio valoriza ingredientes frescos, receitas com frutos do mar, clássicos reconfortantes e toques criativos da estação. Enquanto isso, a varanda recém-inaugurada voltada para a Haddock Lobo é um dos pontos altos do novo restaurante. Os ombrelones e a copa das árvores ao redor nos convidam a desacelerar e aproveitar cada detalhe da experiência. Um restaurante italiano nos Jardins que já nasceu com identidade, leveza e muito sabor.
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Um pedaço da Sardenha nos Jardins
A Osteria Sardegna ocupa uma esquina privilegiada no bairro, com projeto arquitetônico que valoriza o entorno e cria uma atmosfera descontraída e sofisticada. O mobiliário tem estampas exclusivas desenvolvidas por Lucas Albuquerque, sócio e diretor criativo da casa, em parceria com a EcoSimple, referência em tecidos sustentáveis no país. O resultado é um ambiente que une o espírito italiano ao estilo contemporâneo paulistano, com espaços bem integrados e uma sensação de bem-estar logo à chegada.
Restaurante italiano nos Jardins apresenta cardápio em três pilares
O primeiro pilar da Osteria Sardegna é dedicado à cozinha tradicional da ilha, com forte influência do Mediterrâneo. Frutos do mar aparecem com destaque em pratos como, por exemplo, a amatriciana di mare, que combina polvo, camarão, peixe, lula, pancetta crocante e tomate San Marzano em uma composição envolvente e intensa! Spoiler: virou meu favorito. Outras boas pedidas são o crudo de atum com bottarga e stracciatella, delicado e refrescante, e a lasanha de camarão, cremosa e bem equilibrada. Quem comanda a cozinha é o chef italiano Simone Manfrin, com passagens por Portugal, Espanha, França e Brasil.
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Já o segundo pilar aposta em uma cozinha criativa e sazonal, com insumos frescos de pequenos produtores. As zucchine fritte, com tiras crocantes de abobrinha e creme de limão, são leves e viciantes, enquanto a seleção de affetati misti, servida com pães feitos na casa, é ideal para começar a refeição sem pressa.
Aproveite para ver nosso reels sobre este novo italiano nos Jardins.
Clássicos que não tem erro
Por fim, o terceiro pilar é voltado ao conforto dos clássicos italianos — daqueles que aquecem o coração. Fettuccine com pesto de abobrinha, cotoletta alla milanese e a tradicional lasanha à bolonhesa estão entre as sugestões que celebram o sabor autêntico, sem perder a elegância.
Para fechar, vale dividir o irresistível Biscotto con Gelato, um cookie servido ainda quente, com sorvete artesanal de fior di latte. Outra boa surpresa da sobremesa é o mil folhas de limoncello, leve, equilibrado e com aquele toque cítrico.
Drinques autorais e alma italiana
A carta de coquetéis, assinada por Marcelo Emídio, imprime à coquetelaria a mesma inspiração mediterrânea que move a cozinha. O Mirtilo Spritz, por exemplo, é feito com licor de mirto, gin, limoncello, mirtilo e tônica, refrescante e aromático. Além disso, há também opções que brincam com clássicos, assim como sugestões mais frutadas, como o Melone al Mare, com licor de melão Cantaloupe, Aperol, prosecco e tônica. Já a carta de vinhos, com curadoria de Luli Dias, enxuta e bem pensada, contempla bons rótulos italianos e nacionais.
Uma pausa com sotaque mediterrâneo no restaurante italiano nos Jardins
Durante o dia, a casa também funciona como caffè, com operação ininterrupta das 10h às 23h. Ou seja, ideal para quem quer apenas um espresso, uma taça de vinho ou um panini entre compromissos. Tábuas de embutidos, doces e opções leves completam esse menu versátil. Pensado para acompanhar as diferentes horas do dia com a mesma qualidade e leveza!
Portanto, seja para um almoço sem pressa, um drinque ao entardecer ou um jantar especial, a Osteria Sardegna é uma bela novidade no roteiro de bons restaurantes italianos nos Jardins. Um lugar para viver a dolce vita em plena São Paulo.
End: Rua Haddock Lobo, 1626 – Cerqueira César
Por Renata Araújo. Julho de 2025.
Fotos: Renata Araújo e Divulgação
