Se você acompanha o @youmustgoblog, está sempre por dentro de tudo que há de mais novo e de qualidade na gastronomia do Rio de Janeiro e do mundo. Fizemos nossa seleção dos 10 melhores restaurantes do Rio, ou seja, aqueles que, se você ainda não conhece, tem que colocar na sua agenda! São casas premiadas e de chefs renomadas e não somos só nós que estamos dizendo. Portanto, confira abaixo nossas dicas de onde comer no Rio. E se quiser ajuda para fazer reservas e/ou um roteiro na cidade, é só mandar email para [email protected]
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12 melhores restaurantes do Rio
Casa 201
Em um ambiente brasileiro intimista comandado pelo chef João Paulo Frankenfeld, a Casa 201 apresenta um cardápio elaborado com técnicas de cozinha francesa e toque autoral, criativo e afetivo do chef. O menu degustação é dividido em oito etapas e muda a cada três meses. Aliás, o restaurante abre apenas para o jantar e tem capacidade para 20 lugares. Portanto, é preciso fazer reserva! Por isso, se você busca um jantar cativante em todos os sentidos, vale a pena conferir a Casa 201!
End: R. Lopes Quintas, 201 – Jardim Botânico
Cipriani
Restaurante italiano de alta gastronomia do Belmond Copacabana Palace. Comandado desde 2016 pelo chef Nello Cassese, ele conseguiu uma estrela Michelin pelo segundo ano consecutivo. O restaurante oferece menu degustação e reservas são essenciais! São duas opções: o primeiro resume pratos clássicos dos últimos quatro anos e o segundo, um menu focado em pratos da região do chef, no sul da Itália. A apresentação é delicada e os sabores surpreendentes. Enquanto isso, o ambiente é super elegante, com janelas que nos permitem apreciar a clássica piscina do Copa.
End: Av. Atlântica, 1702, Copacabana
Chez Claude
Comandado pelo chef Claude Troisgros, o restaurante no Leblon tem um ambiente informal, moderno e aconchegante, com a cozinha no centro do salão e balcão. Vencedor do melhor restaurante francês do Rio pela Veja Comer&Beber, o menu conta com pratos para serem compartilhados, sendo renovado com frequência, porém, mantendo os clássicos.
End.: Rua Conde de Bernadotte 26 loja Q e R – Leblon.
Gero
O restaurante que funcionou por dezoito anos na rua Aníbal de Mendonça, agora está no sofisticado Hotel Fasano. O projeto elegantérrimo do Gero é do arquiteto Miguel Pinto Guimarães, e conta com salão bem espaçoso, belíssimo bar e mobiliário todo de madeira – traço característico na decoração da marca. Destaque para a área ao ar livre, com mesas bem iluminadas e ombrelones verdes. O menu é assinado pelo chef italiano Luigi Moressa, que oferece uma mescla de clássicos da culinária italiana, com carros chefs do Gero, e também algumas novidades. Além disso, o serviço é impecável, digno do padrão Fasano.
End: Avenida Vieira Souto, 80, Ipanema
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Lasai
Com duas estrelas Michelin, o talentoso chef Rafa Costa e Silva se reinventou no novo Lasai. O restaurante tem ambiente intimista, cozinha aberta e balcão para apenas oito comensais. Além disso, foi eleito um dos melhores do mundo na lista The World’s 50 Best Restaurants, de 2025, ficando na 28° posição; já no Latin America’s 50 Best Restaurants 2024, ele conquistou a 7ª colocação e está em 20ª posição na lista dos melhores restaurantes da América Latina. O chef Rafa oferece uma alta gastronomia irretocável, de altíssima qualidade, privilegiando os insumos brasileiros, frescos e exclusivos, que vêm da própria horta do Lasai, além de pequenos produtores. O resultado pode ser comprovado em um menu com ênfase em legumes e verduras, mas, sem deixar de lado as carnes e os frutos do mar. De fato, um restaurante que poderia estar em qualquer grande metrópole.
End: Largo dos Leões, 35 – Humaitá
Madame Olympe
O Madame Olympe une alta gastronomia com raízes profundas e olhar atual, sendo comandado por Claude Troisgros, que resgata o espírito do lendário Olympe, casa que marcou época nos anos 80 no Rio. A chef Jessica Trindade, braço direito de Claude há quase 20 anos, comanda o dia a dia da cozinha. O menu degustação traz oito passos sazonais, com pratos autorais que surpreendem pela delicadeza e clareza de sabores. Para quem prefere uma experiência mais curta, há também a opção com quatro etapas, mantendo a essência da proposta. Nada é excessivo — cada criação tem um propósito, uma história.
End: Rua Conde Bernadotte – Leblon
Marine Restô
O restaurante do Fairmont Rio tem uma vista de cair o queixo para a Praia de Copacabana e o Pão de Açúcar! Sob o comando do chef Jerôme Dardillac, o chef carioca Carlos Cordeiro e a chef de pâtisserie Jenifer Ortega, as criações são preparadas no Josper – equipamento espanhol de alta qualidade que combina forno e grelha com brasa – e deixa um sabor marcante. Além disso, o chef também seleciona produtores locais para fornecerem alimentos frescos, como os peixes e frutos do mar. De fato, ir ao Marine é uma experiência gastronômica de altíssima qualidade!
End: Av. Atlântica, 4240 – Copacabana
Mee
O restaurante asiático do Belmond Copacabana Palace, que também tem 1 estrela Michelin, tem ambiente sofisticado em tons de vermelho, imponente balcão, enquanto o cardápio passeia pela culinária de diversos países. Além disso, você ainda sente o glamour de estar no hotel mais tradicional do Rio. Portanto, não há como não se encantar com a vista da piscina do Copa à noite, toda iluminada. Quem assumiu recentemente a cozinha foi o chef Alberto Morisawa. No menu, opções saborosíssimas para todos os gostos, desde os clássicos sushis e ussuzukuris até pratos mais exóticos como ouriço do mar, por exemplo. Destaque para o Omakase, um menu de 15 passos servido no balcão.
End: Avenida Atlantica 1702, Copacabana
Naga
Considerado um dos melhores restaurantes japoneses do Rio, o Naga é, certamente, uma boa sugestão para os fãs de comida nipônica. Do grupo paulistano Nagayama, no Shopping Village Mall, e comandado pelo chef japonês Massahiko Iguchi e a restauratrice Cecília Nagayama, além dos variados combinados, o menu também apresenta pratos quentes para todos os gostos, com opções que vão do clássico à releituras autorais de versões tradicionais. A novidade é o Omakase, menu degustação que reforça a conexão da casa com as tradições japonesas. Inspirado no shiki, filosofia que celebra o ciclo das quatro estações no Japão, o chef desenvolve cada uma das 16 etapas a partir da sazonalidade, respeitando o tempo e a natureza dos ingredientes. Além disso, o ambiente é contemporâneo mas com forte presença das tradições japonesas.
End: Av. das Américas, 3900 – Barra da Tijuca
Oro
A casa do chef Felipe Bronze está na lista dos 100 melhores restaurantes da América Latina e conta com duas estrelas Michelin. Portanto, certamente estaria na nossa lista dos melhores restaurantes do Rio! O ambiente é pra lá de aconchegante, com dois andares, cozinha aberta e balcão. O destaque do cardápio é a brasa, e Bronze sempre privilegia a cozinha brasileira, mas com influências japonesas, espanholas e argentinas, por exemplo. São oferecidos dois menus: o Criatividade, feito diariamente com produtos de mercado. Certamente, há o respeito pela sazonalidade dos ingredientes. Enquanto isso, o Afetividade é mais enxuto. Os pratos são feitos na medida para quem quer apenas dois principais, por exemplo.
End: Av. Gen. San Martin, 889 – Leblon
Oseille
Com uma estrela Michelin, o Oseille funciona apenas para o jantar, oferecendo um menu degustação em um ambiente intimista, com espaço para apenas 16 pessoas. Combinando sofisticação e aconchego, o chef Thomas Troisgros assina criações criativas, delicadas e cheias de sabor — em um restaurante que facilmente poderia estar em Nova York, Paris ou Londres, reafirmando que o fine dining pode ser casual, acolhedor e despretensioso.
Endereço: Rua Joana Angélica, 155 / 2 andar
Oteque
Com uma estrela Michelin, o restaurante do chef Alberto Landgraf ficou em 81º lugar na lista estendida dos The World’s 50 Best Restaurants 2025 – conquistando a 21º colocação na versão da América Latina da premiação – , garantiu a 12ª posição na lista dos melhores restaurantes da América Latina e 47ª na lista dos melhores restaurantes do mundo. No bairro de Botafogo, o Oteque oferece uma cozinha autoral, com ingredientes de alta qualidade, em um ambiente elegante. Serve apenas menu degustação, montado de acordo com a disponibilidade e sazonalidade dos ingredientes. Reservas são necessárias. Ou seja, depois desta lista, você já sabe onde comer no Rio.
End: Rua Conde de Irajá, 581 – Botafogo
Certamente o Rio tem vários outros restaurantes de destaque. Entretanto, este foi um resumo daqueles que achamos os melhores restaurantes do Rio e que além disso, são premiados. E você, qual o seu favorito da lista?
Por Duda Vétere e Renata Araújo
Fotos: Renata Araújo, Duda Vétere, Tomás Rangel e Divulgação
Agosto de 2017. Atualizado em Janeiro de 2023.
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