Se você acompanha o @youmustgoblog, viu que recentemente a gastronomia carioca teve dias de festa! Pensando nos resultados das últimas premiações, reunimos aqui os 5 melhores restaurantes do Rio, aqueles que se você ainda não conhece, tem que colocar na sua agenda! Pelo menos é o que os experts elegeram como os melhores, nos dois eventos.

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Prêmio Veja Rio Comer & Beber 2017

Leia aqui neste post os 5 melhores restaurantes do Rio.

5 melhores restaurantes do Rio

Fasano al Mare

O restaurante do Hotel Fasano levou os 5 garfinhos no Rio Gastronomia e melhor italiano no Veja Comer&Beber. Comandado pelo chef Paolo Lavezzini, que faz uma cozinha autêntica de sua terra natal, certamente é um dos melhores restaurantes do Rio! O ambiente é elegante e sofisticado, mas sem exageros. O espaço tem lindas mesas de jacarandá, poltronas com pés palito e colunas de mármore branco nacional.

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Ambiente Fasano al Mare

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Detalhes do ambiente

Destaque para o bar, que tem uma estante vazada revestida por espelho, deixando um pouco da visão do mar do lado de fora. Na hora do almoço, o Fasano al Mare oferece o mezzo giorno (menu executivo) com entrada, prato principal e sobremesa a preço fixo, de segunda à sexta. Uma ótima opção para conhecer um dos 5 melhores restaurantes do Rio!

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Vencedores de melhor italiano pela Comer&Beber

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Bar do Fasano

Onde: Avenida Viera Souto 80, Ipanema

Lasai

Sob o comando do chef Rafa Costa e Silva, que já ganhou o prêmio de melhor chef 3 vezes, o Lasai conquistou o prêmio de melhor contemporâneo pela Comer & Beber e os 5 garfinhos do Rio Gastronomia. Com 1 estrela Michelin, o restaurante fica em um sobrado de 1902 em Botafogo. Super charmoso. O ambiente é moderno, com móveis de madeira, adega e uma cozinha aberta. No segundo andar, um terraço aconchegante com jardim vertical.

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Chef Rafa Costa e Silva

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O terraço

No restaurante, priorizam-se os produtores e pescadores locais e a sazonalidade dos ingredientes de suas hortas. São oferecidos dois tipos de menu degustação: o “Festival”, onde o chef prepara um menu especial para você, e o “Não me conte histórias”, onde você escolhe uma entrada, um prato principal e uma sobremesa.

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Os pratos do Lasai

Onde: Rua Conde De Irajá, 191 – Botafogo 

Mee

O restaurante asiático do Copacabana Palace, que também tem 1 estrela Michelin, faturou os 5 garfinhos no Rio Gastronomia e levou para casa o prêmio de melhor oriental pela Comer & Beber. Com ambiente sofisticado em tons de vermelho, de quebra ainda temos o glamour de estar no hotel mais tradicional do Rio. Não há como não se encantar com a vista da piscina do Copa à noite, toda iluminada.

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Ambiente do Mee

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Piscina do copa à noite

Comandado pelo chef Kazuo Harada, o cardápio tem opções saborosíssimas para todos os gostos. Desde os clássicos sushis e ussuzukuris até pratos mais exóticos como ouriço do mar. Para quem não dispensa uma carne, há também a costela de wagyu servida com kabotchá, creme de abóbora japonesa.

Kazuo Harada

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O clássico Ussuzukuri

Onde: Avenida Atlantica 1702, Copacabana

Naga

Eleito o melhor japonês do Rio pela Veja Comer & Beber, e dono também dos 5 garfinhos do Rio Gastronomia. Do grupo paulistano Nagayama, o Naga é um dos 5 melhores restaurantes do Rio. Sob o comando do chef Raul Ono, o sushibar tem sugestões como carpaccio de barriga de salmão com raspas de limão-siciliano e duplas de vieiras e lagostins.

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Ambiente

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Carpaccio de barriga de salmão

No Shopping Village Mall, na Barra da Tijuca, o ambiente é contemporâneo mas com forte presença das tradições japonesas. No almoço executivo, de segunda a sexta, é possível montar uma refeição completa, o Bentô. Um dos destaques é a carta de saquês, assinada pela especialista Yasmin Yonashiro.

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Yasmin Yonashiro

Onde: Av. das Américas, 3900 – Barra da Tijuca

Oro

Vencedor cinco vezes do prêmio de melhor chef do ano, Felipe Bronze abriu seu restaurante em novo endereço no ano passado. No Rio Gastronomia, levou os 5 garfinhos para casa. Tinha que estar na nossa lista dos melhores restaurantes do Rio! O ambiente é pra lá de aconchegante, com dois andares, cozinha aberta e balcão, um projeto impecável do arquiteto Eduardo Novaes.

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Ambiente do Oro

Os vencedores do Prêmio Rio Show de Gastronomia

Chef Felipe Bronze e a sommelier Cecilia Aldaz

O destaque do cardápio é a brasa. O restaurante conta com um forno a carvão, uma parrilla e um yakitori japonês, sempre privilegiando a cozinha brasileira, mas com influências japonesas, espanholas e argentinas. São oferecidos dois menus: o Criatividade, feito diariamente com produtos de mercado, respeitando a sazonalidade dos ingredientes, e o Afetividade, mais enxuto, feitos na medida para quem quer apenas dois pratos.

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A delicadeza dos pratos

Onde: Av. Gen. San Martin, 889 – Leblon

É claro que o Rio tem vários outros restaurantes maravilhosos, mas este foi um resumo dos vencedores das premiações do Comer&Beber e Rio Show de Gastronomia 2017!

Por Duda Vétere e Renata Araújo

Fotos: Renata Araújo, Duda Vétere, Monica Barros e Divulgação

Agosto de 2017


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