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  • Restaurantes para o Dia dos Namorados no Rio de Janeiro e São Paulo

    Restaurantes para o Dia dos Namorados no Rio de Janeiro e São Paulo

    Mais do que uma data comemorativa, o Dia dos Namorados é uma oportunidade para celebrar a companhia de quem se ama. E quando o encontro acontece em torno de uma boa mesa, a ocasião ganha ainda mais significado. Para quem está em busca de restaurantes para o Dia dos Namorados no Rio de Janeiro e em São Paulo, fizemos uma seleção de lugares que prepararam menus exclusivos e sugestões gastronômicas ideais para o dia mais romântico do ano!

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    Restaurantes para o Dia dos Namorados no Rio de Janeiro

    Alloro Al Miramar

    O sofisticado italiano do Miramar By Windsor, em Copacabana, apresenta para a data um menu requintado de quatro tempos elaborado pela chef Juliana Magioli. Entre as opções de entrada, destaque para o hummus de grão-de-bico, escabeche de legumes e páprica defumada. Já para o primeiro prato principal, estão entre as sugestões da chef o risoto de açafrão, ragù de cordeiro e gremolata; enquanto para o segundo prato, a Beringela alla Parmigiana. Para encerrar, a panacota de maracujá, morango e chocolate branco é certamente um ótimo grand finale. O valor do jantar por casal é de R$1.210 na opção com espumante Chandon Brut e de R$2.200 na opção com Champanhe Moët & Chandon Brut Impérial. Aliás, as reservas devem ser feitas através do site da Windsor.

    End: Av. Atlântica, 3668 – Copacabana

    Amir

    Para celebrar o Dia dos Namorados, o tradicional restaurante árabe Amir preparou uma ação especial para os casais. Dessa forma, quem pedir o combinado para dois (R$149) ganha dois drinques Jamille (R$28), feito de gim rosé, xarope de rosas da casa, água tônica e hortelã ou duas taças de vinho para acompanhar a refeição. Portanto, o menu reúne clássicos da casa, como quibe, esfiha, falafel, homus, tabule e quibe cru ou kafta. Além disso, outra sugestão para compartilhar é a tradicional moussaka, preparada com camadas de carne de carneiro, berinjela e batata, gratinadas com molho branco e especiarias árabes. Aliás, é importante lembrar que excepcionalmente no dia 12 de junho, o salão do segundo andar estará aberto para reservas até as 19h30, incluindo mesas na varanda.

    End: Rua Ronald de Carvalho, 55/loja C – Copacabana

    Arp Bar

    No térreo do Hotel Arpoador, o menu especial de Dia dos Namorados do Arp Bar, assinado pelo chef Camilo Vanazzi, celebra a data com boa comida à beira do mar. Servido a partir das 19h, a experiência começa com Canelone de abobrinha com couscous de tâmaras e castanhas, ou Salada de frutos do mar com fregola cítrica, tomate assado e molho bisque. Já nos principais, Lagosta confitada acompanha rigatoni recheado com ricota cremosa, molho de caviar e bottarga; ou Wagyu grelhado com mousseline de alho negro, picles de mostarda e cebolinha tostada. Por fim, as sobremesas transitam entre o Chocolate amargo 70% com vinho marsala, amendoim e leite de coco com cumaru, e o Cremeux cítrico com abacaxi, maracujá e avelãs crocantes (R$400 por casal). Aliás, é importante lembrar que o Arp Bar também oferece uma versão integralmente vegana do menu.

    End: Rua Francisco Otaviano, 177, Ipanema

    Babbo Osteria

    O restaurante italiano comandado pelo chef Elia Schramm em Ipanema, preparou o Menu di San Valentino, uma seleção de pratos criados especialmente para o Dia dos Namorados. A experiência tem início com o Cappuccino ai Funghi e Tartufo (R$ 115), um creme de cogumelos com espuma de trufa fresca ralada, acompanhado de brioche tostado na manteiga. Em seguida, como primeiro prato, a sugestão é o Raviolone all’Aragosta con Caviale (R$ 165), raviolone aberto recheado com lagosta, servido com texturas de alho-poró, molho de limão-siciliano e caviar mujol. Ja na etapa principal, o destaque é a Tagliata (R$ 145), filé-mignon fatiado acompanhado da tradicional guarnição da vovó, aspargos e jus de carne. Finalmente, para encerrar, a sobremesa Cacao D’Amore (R$ 48) reúne fondant, namelaka de chocolate belga, morangos macerados em balsâmico envelhecido, gelato e tuile de chocolate.

    End:

    Baduk

    No Dia dos Namorados, o Baduk aposta nos sabores do Oriente Médio com o “Banquete do Amor”, menu especial para casais assinado pelo chef Erik Nako (R$189). A experiência começa com um Mezze Misto para compartilhar e segue com opções como falafel e bastella de cordeiro entre as entradas, além de pratos principais como risoto de couscous pérola e costela com arroz de lentilhas. Para adoçar a noite, as sobremesas incluem o sundae de chocolate e a pistache-banana split, preparadas com os sorvetes artesanais da casa. Além da gastronomia, a programação conta com a divertida “Leitura do Oráculo do Amor”, que traz mensagens românticas e frases da sorte para os casais levarem como lembrança da data.

    End: Rua Rainha Guilhermina, 95, Leblon

    Baleia Rio’s

    De frente pra três cartões postais do Rio: a Baía de Guanabara, Cristo Redentor e Pão de Açúcar, para deixar a data ainda mais especial, o chef Bruno Barros assinou uma sobremesa inspirada na romântica musica de Eric Clapton: Layla – Coração Apaixonado (R$58). Portanto, o doce combina chocolate meio amargo, chocolate branco, recheio de frutas vermelhas e anglaise de laranja em uma apresentação delicada e romântica.

    Bistrô da Casa

    No histórico casarão da Casa da Glória, o Bistrô da Casa preparou um jantar especial de Dia dos Namorados dividido em dois turnos, das 18h30 às 20h30 e das 21h às 23h. Além do clima intimista, que ganha iluminação baixa à noite e apresentação de jazz ao vivo com flauta, sax e piano às 19h, a experiência inclui couvert, entrada, prato principal e sobremesa. Entre os destaques, vale ressaltar a coxa de pato confit com risoto de cogumelos; chorizo com batata frita e molho béarnaise e o nhoque de raízes com cogumelos e leite de castanha do Pará e arroz caldoso de cogumelos trufado. Já nas sobremesas, o tradicional brownie com brigadeiro de biomassa encerra perfeitamente o jantar (R$175 por pessoa +12%). É importante lembrar que para quem optar pela harmonização, há um custo adicional de R$128.

    End: Ladeira da Glória 98, Glória

    Cantô Gastrô & Lounge 

    O restaurante do Grand Hyatt Rio de Janeiro oferece um menu em quatro tempos, com opção de harmonização, além de música ao vivo com Theo Bial. Dessa forma, o jantar se inicia com vieira da ilha selada na manteiga de açafrão, seguido por purê aveludado de mandioquinha, renda de tapioca, tucupi e azedinha roxa; e finalmente, o risoto pecorino. Enquanto isso, nos principais, é possível escolher entre o magret de pato com redução de vinho do Porto, purê de cará e mini legumes, e o linguine nero, lagostins, beurre blanc de limão siciliano e pó de azeitona preta. Para finalizar, as sobremesas assinadas pela chef pâtissier Paula Lopes: mousse de coco, com recheio de manga e pimenta dedo de moça e sorvete de chocolate branco com limoncello. Logo, o valor é R$ 1.500 para duas pessoas, com soft drinks inclusos e harmonizado com vinhos ou 1 garrafa de Moët Chandon Imperial. Já o jantar para duas pessoas com soft drinks inclusos e sem harmonização é R$ 1.250. 

    End: Av. Lúcio Costa, 9600 – Barra da Tijuca

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    Ambiente do Cantô Gastrô & Lounge

    Curadoria

    O restaurante Curadoria preparou dois menus especiais para o Dia dos Namorados, servido exclusivamente na unidade do Vogue Square, no dia 12 de junho. No menu mar, a experiência começa com Dupla de dumpling de camarão, molho ponzu e limão cravo, seguida de Arroz meloso de polvo com chorizo espanhol e aspargos. Já o menu terra traz Bao de barriga com picles ao molho redução de hoissin e vinagre como entrada, seguido de Filé ao poivre com batatas fritas caseiras e saladinha cítrica. Para encerrar a experiência, duo de mousse de chocolate amargo e maracujá.

    End: Av. das Américas, 8585 – Barra da Tijuca

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    Ambiente do Curadoria

    Elena

    No asiático Elena, localizado no coração do Horto, o chef Itamar Araújo elaborou um menu com três pratos especiais para o Dia dos Namorados. Dessa forma, O Toro Ssam Bap, um Bluefin toro, acompanha salada de ovos, shari, shiso, ovas e nori. Enquanto o Tartare de Wagyu koreano, leva gema curada com pera asiática; e o Nippon burguer Elena, com pão no vapor, hambúrguer de wagyu, molho especial e shiso. Já a chefe de bar Taynah de Paula elaborou um coquetel especial para a data, o drinque Fascino, um Milk Punch clarificado de iogurte com rum, morango, framboesa, licor de coco e limão (R$52). 

    End: Rua Pacheco Leão, 758 – Jardim Botânico 

    Emile

    O mais novo chef do Emile, Bernabé Simón Padrós, servirá um menu autoral de cinco tempos, exclusivo, no dia 12 de junho. Primeiramente, o percurso apresenta pão de fermentação natural servido com manteiga queimada. Em seguida, são servidos peixe do dia com batata doce e quinoa, seguido por vieiras com queijo parmesão e aspargos. Como principal, o menu traz magret de pato com couve-flor e mirtilo. Para finalizar, a sobremesa de cacau, mascarpone e cointreau encerra a experiência (R$710 por pessoa + 15% de taxas). Aliás, também está incluso uma taça de Moët & Chandon.

    End: Av. Atlântica, 3.804 – Copacabana / (21) 99245-8915 (WhatsApp)

    Fairmont Rio

    No Dia dos Namorados, o Fairmont Rio promove um menu degustação exclusivo assinado pelo chef Jérôme Dardillac no Marine Restô, a partir das 19h30. Portanto, o percurso gastronômico inclui pratos como amuse-bouche de velouté de mexilhões com especiarias, pargo marinado, aiguillette de chorizo Angus grelhado no forno, e uma deliciosa sobremesa de texturas de chocolate belga e petit fours compostos por macarons de framboesa e pistache. Aliás, o jantar pode ser na área interna (R$1200  + 10% por casal) ou na área externa (R$ 1.400 + 10% por casal) e os ingressos devem ser comprados antecipadamente pelo site da Sympla.

    End: Av. Atlântica, 4240 — Copacabana

    Francese Brasserie

    O Francese Brasserie, restaurante comandado pelo chef Elia Schramm em Ipanema, preparou um menu exclusivo para celebrar a data. Batizado de Menu de la Saint-Valentin, a noite começa com o Saint-Jacques, Crème Dubarry, Mujol-Ikura (R$ 95), tartare de vieiras servido com velouté de couve-flor, chantilly de mujol-ikura e croûtons. Em seguida, o Tagliolini à la Truffe (R$ 190) traz massa fresca envolvida em creme de Grana Padano e finalizada com trufa preta fresca ralada. Já como principal, a sugestão é o Crevettes au Citron (R$ 155), preparado com camarões argentinos grelhados, texturas de abóbora, palmito pupunha confit e molho de limão. Para adoçar a comemoração, o chef criou o Macaron Pistache des Amoureux (R$ 48), sobremesa que combina macaron de pistache e chocolate branco, frutas vermelhas e hibisco.

    End: Rua Barão da Torre, 472 – Ipanema 

    Gero Rio

    O chef executivo Luigi Moressa elaborou três pratos para os casais que forem celebrar a data no Gero Rio, no Hotel Fasano. Para começar, a sugestão do chef é o atum selado com pistache, stracciatella de burrata, molho de limão siciliano, gengibre e papoula (R$115). Como principal, filé de robalo grelhado, purê de favas, azeite de ervas e tomatinhos (R$210). Para finalizar, o restaurante apresenta a ‘Torta aos sete véus’, inspirada em uma receita siciliana, o bolo sete véus do confeiteiro Palermo Cappello. A versão do Gero traz elegantes camadas compostas de mousse de avelã, mousse de chocolate meio amargo 50%, mousse de chocolate 80%, biscuit de cacao e praliné de chocolate (R$80).

    Endereço: Avenida Vieira Souto, 80 – Ipanema

    Giappo

    O italiano Giappo, no Jockey Club, preparou um menu fechado assinado pelo chef Nao Hara que será servido exclusivamente no dia 12 de junho, a partir das 19h. Ns entradas, as opções são: Carpaccio de polvo, Nhoque crocante de milho ou brusqueta de focaccia. Enquanto nos principais, o chef aposta em massas elaboradas, por exemplo, a Lasanha de camarão com fonduta de grana padano e tomate seco. Para encerrar, as sobremesas dão o tom afetivo da noite: Cookie de Nutella com sorvete de vanilla; canolle recheado com mousse de pistache e sorvete de chocolate belga; ou merengatta de frutas vermelhas.

    End: Praça Santos Dumont, 31 – Gávea

    Gurumê

    Para celebrar o Dia dos Namorados, o Gurumê prepara uma experiência especial com o enólogo argentino Adolfo Lona. Durante o período da campanha, clientes que realizarem reservas nas unidades do Gurumê receberão como presente o Gurumê Merlot – rótulo desenvolvido por Adolfo Lona para a marca. Além disso, a experiência será acompanhada por uma seleção especial do menu criada para a ocasião, como: Tempurá de Milho (R$37), Pipoca Roll (R$62), Filet de Salmão Grelhado com Risoto de Limão Siciliano (R$82), Noodles Gurumê (R$75). Para finalizar, sobremesas como Torta Cookie (R$34) e Choux Cream (R34) completam o jantar em clima de celebração. No entanto, as vagas são limitadas, sendo assim, a ação acontece mediante reserva antecipada nas unidades participantes.

    End: Av. Ataulfo de Paiva, 270 – Rio Design Leblon

    JO&JOE Rio

    Em um ambiente descontraído e cheio de afeto, o JO&JOE Rio irá oferecer um jantar especial no dia 12 de junho, entre 18h e 22h (R$459,80). Primeiramente, as entradas estarão em uma mesa de antepastos liberada para os casais. Em seguida, os pratos principais a serem escolhidos são o Veggie Risotto, de abóbora com cogumelos e queijo coalho; Filé mignon com molho roti e purê de batata doce roxa ou o Salmão com couve-flor gratinada. Para adoçar o paladar as opções de sobremesa são Torta mousse três chocolates cremosa ou Cheesecake de frutas vermelha na taça. Aliás, o casal ainda ganha de cortesia uma taça para cada de vinho chileno branco ou tinto experiência pode ser comprada online.

    End: Largo do Boticário, 32 – Cosme Velho

    La Villa

    No autêntico bistrô francês em Botafogo, recomendado pelo Guia Michelin, o clima romântico ganha sabor extra com a abertura da temporada de fondue. A casa oferece o fondue mix de 4 queijos (R$ 218,00), que serve duas pessoas, com cesta de pães produzidos na casa e salada com vinagrete dijon.

    End: Rua Álvaro Ramos, 408 – Botafogo

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    Fondue de queijo

    Lilia

    Instalado em um sobrado secular na Lapa, o Lilia aproveita o clima intimista da casa com um menu especial em cinco tempos elaborado pelo chef Yan Ramos (R$ 408 – casal). Dessa forma, o jantar se inicia com um couvert composto por focaccia, brioche, pasta de queijo sapucaia (capril do vale) e manteiga. Na sequência, são servidas as entradas: ostra com sobert de carambola e pimenta; e crudo de peixe, caqui marinado, coalhada e avelãs. Para os principais, as opções são o Peixe na brasa com palmito pupunha, emulsão de vôngole, ikura e couve kale e o Ancho na brasa com bearnaise, demi glace, beterraba, cebola pérola, brócolis e castanha do pará. Nas sobremesas, duas opções deliciosas: torta de queijo, coulis de uva e sorvete de baunilha e sorvete de chocolate, crumble de cacau, pêra assada e praliné. Aliás há também a opção com harmonização de vinho (R$280 – casal)

    End: Rua do Senado, 45 – Lapa

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    Ambiente do Lilia

    Masi

    No rooftop do Hotel Nacional, o Masi mescla a gastronomia mediterrânea com a asiática. Para celebrar a data, o chef Nao Hara elaborou um menu em três tempos, começando pelas três opções de entrada: o crispy rice com tartare de atum; nhoque crocante de edamame ou a brandade de bacalhau. Enquanto isso, na ala dos principais, as quatro criações exclusivas do chef icluem o medalhão de wagyu; combinado do chef com 15 peças de sushis e sashimis selecionados; salmão em crosta de funghi porcini ou uma paella vegetariana. Finalmente, para as sobremesas, os casais podem optar pelo cookie cake, waffle de avelã ou o bolo de pote (R$850,00 o casal + taxa de serviço).

    End: Av. Niemeyer, 769 – 30º andar – São Conrado

    Nido Ristorante

    O prestigiado restaurante de culinária clássica italiana servirá não só o delicioso menu tradicional da casa, mas também um cardápio exclusivo para data, elaborado pelo chef veneziano Rudy Bovo. Entre as sugestões do chef, o Pacchero Freddo de robalo e gaspacho (R$ 129) abre a noite em grande estilo, seguido do Steak tartare de Black angus com chips de batata doce (R$ 148) ou a Fregola con frutti di mare (R$ 148). Portanto, o encerramento fica por conta do Dessert degli innamorati (R$ 65), uma sobremesa de chocolate e pimenta criada sob medida.

    End: Av. Gen. San Martin, 1011 – Leblon

    Ophelia

    O francês desobediente na Barão da Torre irá comemorar o Dia dos Namorados no dia 11 de junho com um menu degustação de cinco tempos, elaborado pelo chef Pedro Attayde, em duas sessões: das 19h às 21h30 e das 21h30 à 00h. Sendo assim, a experiência começa com um Canelé de Queijo e Figo, seguido por uma Terrine Bouillabaisse. Como entrada, será servida Endívia Braseada com creme leve de couve-flor, cítricos suprêmes e noz-pecã tostada. O prato principal traz Koulibiac de Robalo, velouté de champagne, ovas e aspargos verdes glaceados. Para finalizar, a sobremesa é um Mil-folhas de brioche caramelizado, creme diplomata de baunilha e frutas vermelhas (R$295). Além disso, os casais também podem optar pela versão harmonizada (R$420)

    End: Rua Barão da Torre, 538

    ORG

    O jantar especial do ORG, no dia 12 de junho, contará com um menu afrodisíaco servido em três tempos, com duas opções em cada etapa, permitindo diferentes combinações ao longo da noite. Primeiramente, as “Preliminares” trazem o Ravioli de picles de beterraba recheado com boursin de castanha e ervas e o Hot roll de vegetais coloridos e abacate. Já nos principais, Espeto de couve-flor na brasa ao molho barbecue com acompanhamentos como farofinha de pão com limão siciliano e o Ramen da casa aposta em um caldo rico. Para encerrar a experiência, Panacota de cumaru ou a “Terra Preta”, que combina crémeux de cacau com laranja, caramelo cítrico de café, aquafaba maçaricada e crisp de cabotiá.

    End: Av. Olegário Maciel, 175 – Jardim Oceânico

    Pabu Izakaya

    O autêntico boteco japonês preparou uma experiência divertida para os casais que querem fugir do tradicional. Durante o jantar de 12 de junho, os apaixonados receberão um tabuleiro especial com perguntas e desafios para interagir à mesa, com o intuito de incentivar momentos de conversa, risadas e descobertas. Quem completar a brincadeira, mostrar o tabuleiro preenchido ao garçom e registrar o momento marcando o perfil do Pabu nas redes sociais ganha um shot de saquê para um kampai especial a dois.

    End: Rua Humberto de Campos, 827, Loja G – Leblon

    Pato com Laranja

    Para o Dia dos Namorados, a chef Andrea Tinoco oferece uma noite especial nas unidades do Leblon e da Barra. No Leblon, o menu começa com um ceviche de camarão (R$58), seguido pelo Salmão Wellington, servido com alho-poró, aligot de queijo Canastra e roti cítrico (R$112). Enquanto na unidade da Barra, a entrada traz salmonejo de melão, prosciutto e mini rúcula (R$58). Como prato principal, curry de camarões com couve-flor, arroz basmati e farofinha de quinoa (R$120). Para a sobremesa, torta basca de chocolate branco com caramelo de maracujá (R$38). É importante lembrar que o menu completo será servido por R$188 por pessoa, mas os pratos também poderão ser pedidos individualmente.

    Endereço: Rua Dias Ferreira, 410Leblon / Av. do Pepê, 780 – Barra da Tijuca

    Peixoto Sushi

    O Peixoto Sushi desenvolveu um menu especial com sabores que não só despertam todos os sentidos, mas também utilizam igredientes nobres da culinária japonesa. ​Para os casais que optarem por comemorar no salão, a sugestão é o Menu Celebração, que inclui de entradinhas o Tempurá Shisso e Canudinhos de Camarão. Já o prato principal é um sofisticado combinado de 32 peças, enquanto as duas opções de sobremesa são quatro peças de Joys de Romeu e Julieta com Nutella ou o delicado Creme de chocolate branco com Tofu e calda de maracujá. Aliás, para harmonizar, o menu inclui duas doses de saquê importado Hakushika. Além disso, há também duas opções exclusivas para o delivery: o Combinado Peixoto Love e o Combinado Peixoto Prestige.

    End: Rua Dezenove de Fevereiro, 49

    Pobre Juan

    O Pobre Juan preparou um menu especial em três tempos criado para ser compartilhado a dois no Dia dos Namorados. Entre as opções de entrada está a tradicional Salada Dracena, preparada com mix de folhas, tomate, cenoura, palmito, parmesão e batata palha. Nos pratos principais, destaque para o Bife do Assador acompanhado de farofa de pistache e mousseline de batata tartufata e o Salmão Grelhado na Parrilla servido com risoto de limão siciliano. Para finalizar, a sugestão são os churros com doce de leite, certamente um clássico do restaurante (R$ 525). Aliás, há também a opção harmonizada com vinho (R$ 748) e espumante (R$ 724).

    End: Av das Américas 3900, loja 301 (Village Mall) – Barra da Tijuca / Rua Visconde de Pirajá, 616 – Ipanema

    Quitéria

    No Dia dos Namorados, o Quitéria, restaurante localizado no térreo do hotel Ipanema Inn, prepara um menu especial servido em três etapas, disponível exclusivamente na noite de 12 de junho  (R$380 reais por casal). Assinado pelo chef David Cruz, o jantar inclui entradas como vieiras seladas e roast beef de filé mignon, além de pratos principais como chorizo Angus grelhado na brasa, massa negra artesanal com frutos do mar e um nhoque de banana-da-terra para quem prefere uma opção vegetariana. Para encerrar a experiência, os casais podem escolher entre a pavlova de frutas vermelhas ou uma degustação de chocolate 70% cacau com sorbet de framboesa.

    End: Rua Maria Quitéria, 27, Ipanema

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    Dia dos Namorados no Quitéria

    Sheraton Grand Rio

    No Dia dos Namorados, o Sheraton Grand Rio preparou experiências especiais tanto no restaurante L’Etoile, quanto no Bene. Localizado no 26º andar do hotel, o L’Etoile oferece um menu especial em três tempos nos dias 8 a 11 de junho, a partir das 19h30. Já nos dias 12 e 13, a experiência se torna ainda mais exclusiva com um menu degustação em nove tempos (R$590 + taxas por pessoa). Enquanto isso, no Bene, a culinária italiana ganha destaque com um menu especial em uma atmosfera acolhedora e intimista (R$290 + taxas por pessoa).

    End: Av. Niemeyer, 121 – Leblon

    Shiso 

    No dia 12 de junho, a partir das 19h, o japonês Shiso, localizado no Grand Hyatt Rio de Janeiro, oferece um Omakase em nove tempos. Dessa forma, a experiência intimista, embalada por um saxofonista, inclui peixes frescos e cortes nobres no menu, além de sobremesas assinadas pela chef pâtissier Paula Lopes. Enquanto isso, no capítulo das bebidas, estão inclusos soft drinks e uma garrafa de Champagne Moët Chandon Imperial, por casal (R$1.550, para duas pessoas).  

    End: Avenida Lucio Costa 9.600 – Barra da Tijuca

    Signatures

    O restaurante-escola da Le Cordon Bleu preparou um jantar especial para o Dia dos Namorados nos dias 11 e 12 de junho, a partir das 19h. Assinado pelos chefs Yann Kamps, Philippe Brye e Mbark Guerfi, o menu fechado em sete etapas inclui criações como velouté Dubarry, cavaquinha grelhada, além de opções de prato principal como Tournedos Rossini ou vieiras grelhadas. A experiência é finalizada com um granité de champagne com maracujá e a sobremesa autoral “Amor em Pedaços”, desenvolvida especialmente para a ocasião (R$390). Aliás, o jantar com harmonização de vinhos é R$520 por pessoa.

    End: Rua da Passagem, 179 – Botafogo

    Sìsì

    O chef Pedro Siqueira preparou ações especiais em suas três unidades para celebrar a data. Em Botafogo, a ideia é um almoço ou jantar especial feito em casa com praticidade e sabor, para os casais que preferem o conforto de casa. Sendo assim, a marca oferece opções de kits com massas frescas artesanais e molhos prontos, ideais para montar uma refeição completa sem abrir mão da qualidade. Entre as opções, Agnolotti de Costela, Molho, Manteiga e Stracciatella (R$170); Ravioli Mozza, Molho e Manteiga (R$116); e Fettuccine, Molho Pesto e Burrata (R$100). Todos os kits servem duas pessoas e podem ser retirados na loja ou com entrega por delivery. Enquanto isso, na Barra e no Leblon, o chef trará sugestões de pratos do próprio menu e os casais ganharão ao final do jantar uma massa seca com molho.

    End: Rua Arnaldo Quintela, 102 – Botafogo / Rua Dias Ferreira 617, Lojas A e B – Leblon / Rua Marechal Henrique Lott, 163 – Barra da Tijuca

    Térèze 

    Para o Dia dos Namorados, o restaurante do Santa Teresa Hotel RJ – MGallery, oferece um menu especial servido em dois horários, às 19h e às 22h. Logo, o jantar começa com ostras com vinagrete de caju, seguido das entradas, que podem ser tartar de atum com melancia, foie gras com abacaxi ou carpaccio de beterraba com creme de castanha e frutas vermelhas. Já nos principais, as opções incluem filet mignon com mil folhas de batata; salmão grelhado com risoto de queijo gorgonzola ou tofu empanado no gergelim com panko. Para a sobremesa, o menu traz opções como “Le Panier Des Amoureux”, cesta de baunilha com pimenta rosa, creme de framboesa, gel de lichia, biscuit e crumble de pistache com sorbet de framboesa (R$ 1.490 por casal + 13% de taxas). 

    End: Rua Almirante Alexandrino, 660 – Santa Teresa

    Aliás, aproveite para ler também:

    Da Serra à Região dos Lagos: onde celebrar o Dia dos Namorados

    Bonaccia Osteria

    O Bonaccia Osteria, restaurante italiano da Casa Marambaia, com seu clima romântico e intimista, oferece nos dias 11 e 12 de junho, além do menu da casa, uma nova experiência na recém-inaugurada adega do restaurante. Assinado pelo chef duas estrelas Michelin, Rafa Costa e Silva, o exclusivíssimo menu degustação em cinco passos é servido com harmonização de vinhos (a partir de R$800, mínimo de seis pessoas).  

    End: R. Dr. Agostinho Goulão, 2.098 – Corrêas, Petrópolis  

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    Dia dos Namorados no Bonaccia Osteria

    Fasano Angra dos Reis

    Pensando no Dia dos Namorados que cai em uma sexta-feira, o Fasano Angra dos Reis irá oferecer uma série de atividades para uma atividade curta e romântica. Enquanto isso, no restaurante do hotel, o menu especial para a data será servido apenas no jantar dos dias 12 e 13 de junho, com duas possibilidades de cardápio: o menu fechado com todas as opções criadas para a data incluídas ou pratos sugeridos, com pedidos realizados separadamente. Entre as possibilidades do menu, a sugestão é o carpaccio de lagostim com caviar Mujol (R$ 130). Para primeiro prato, ravioli de brie e pêra (R$179,00), e para segundo prato, Filetto alla Wellington com batata gratinada e mini legumes (R$ 269). Para sobremesa, o restaurante traz uma seleção de mini doces (R$ 58). Logo, o valor do menu completo de Dia dos Namorados é de R$ 590 por pessoa.

    End: Rodovia Governador Mário Covas, Km 512 – Angra dos Reis | Telefone: (24) 3369-9500

    Fuego Marambaia

    O Fuego Marambaia, localizado em Petrópolis, prepara uma noite especial para celebrar o Dia dos Namorados, com menu criado exclusivamente para a ocasião, além de opção de harmonização com vinhos selecionados e apresentações de tango ao vivo, a partir das 18h. Aliás, a experiência também inclui três cortes de carne (entranha, denver steak e chorizo) e um acompanhamento à escolha (Harmonizada – R$ 399 por pessoa + serviço | Sem Harmonização, água sem gás inclusa – R$ 289 por pessoa + serviço). 

    End: Rua Dr. Agostinho Goulão, 2000 – Corrêas/Petrópolis

    La Gare

    No charmoso Hotel Vila da Santa, o restaurante La Gare oferece a Semana dos Namorados, de 8 a 14 de junho, com um menu exclusivo de massas artesanais e risotos autorais, além da música ao vivo todos os dias. Aliás, no dia 12 tem edição especial do Vinho no Vila, evento de degustações all inclusive de vinhos e espumantes, com jantar à luz de velas.

    End: Praça Eugênio Honold, 173

    Locanda Bela Vista

    Em meio ao verde da serra fluminense, instalado em um casarão histórico, a Locanda Bela Vista apresenta um menu exclusivo servido no dia 12 de junho, com música ao vivo. A experiência começa com um amuse-bouche de Creme de cogumelos, e segue com três opções de entrada: Mozzarella in Carrozza com concassé de tomate, manjericão e redução balsâmica; Brie Crocante com fatias de parma e mel trufado; ou Melanzane alla Parmigiana, com berinjela, presunto parma, mozzarella de búfala e molho de tomate com manjericão. Já nos principais, há Massa Nero com camarões grelhados; Robalo grelhado com musselina de batata-baroa e champignons confitados no azeite trufado; ou Mignon grelhado com risoto parmegiana e redução de vinho tinto. Para finalizar, Torta de chocolate sem farinha com calda de frutas do bosque e sorvete, ou Tiramisù clássico italiano. (Valor do menu ainda não definido).

    End: R. Joaquim Agante Moço, 157 – Itaipava, Petrópolis

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    Dia dos Namorados na Locanda Bela Vista

    Zendaya Resort Beach Sport & SPA

    Em Búzios, o Zendaya Resort Beach Sport & SPA prepara uma experiência especial nos restaurantes THE JUL’S e Sushi 11, entre os dias 12 e 14 de junho. Logo, o jantar no THE JUL’S conta com com couvert de pães e surpresa do chef, queijo Comté com tartar de res e Grana Padano, carabinero no Josper com ravioli de lagosta e ancho 481 acompanhado de batata bouchon. Enquanto isso, no Sushi 11 evidencia criatividade e precisão na gastronomia japonesa contemporânea: amuse bouche; tataki de bluefin com molho missô, caviar e hom wasabi; combinado do chef com 24 peças; e sticky rice com manga fresca e sorvete de coco tostado. É importante lembrar que o valor é R$800 por casal, com harmonização inclusa + 15% de taxa de serviço.

    End: Rua Rancho Grande, nº 13, Manguinhos – Armação dos Búzios

    Restaurantes para o Dia dos Namorados em São Paulo

    Bistrot Parigi

    No alto do Cidade Jardim e à frente do eleito melhor bistrô francês de São Paulo, a chef Vanessa Silva assina uma versão exclusiva para a data, da tradicional sobremesa francesa Omelette Norvérgienne (R$72). Portanto, a receita combina camadas de pão de ló, sorvete de baunilha e calda de frutas vermelhas envoltas por merengue suíço assado no forno e flambado com licor. Aliás, vale destacar os novos pratos de inverno recém-chegados ao cardápio, por exemplo, a Codorna em Massa Folhada (R$352).

    End: Av Magalhães de Castro, 12.000 – Shopping Cidade Jardim, 4° andar

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    Ambiente do Bistrot Parigi

    Brasserie Margaux

    Recém-inaugurado no Morumbi Shopping, o restaurante francês preparou um menu especial para celebrar o Dia dos Namorados. Assinado pelo chef Laurent Suaudeau, o menu para duas pessoas será servido exclusivamente no jantar do dia 12 de junho e também no almoço e jantar do sábado e domingo seguintes. Para começar a experiência, a sugestão de entrada é o Brie em massa folhada com cogumelos, trufas e salsinha, finalizado com mel e castanhas caramelizadas, acompanhado de torradas. Já entre os pratos principais, os clientes poderão escolher entre o arroz de pato com linguiça defumada e ovo frito ou o entrecôte grelhado com demi glace e aligot. Para encerrar a refeição, as opções de sobremesa incluem mil folhas com creme pâtissière, morangos e mirtilos frescos ou pera ao vinho tinto com creme légère e pistache. Aliás, o restaurante recomenda que as reservas sejam feitas antecipadamente.

    End: Morumbi Shopping – Rooftop 

    Due Cuochi

    Os quatro endereços do Due Cuochi Cucina estarão com um menu exclusivo para a data e assinado pela chef Ida Maria Frank, que inicialmente oferece um Antepasto da Casa, para compartilhar. Em seguida, o prato principal é o Ravioli de Brie e Damasco ao molho de Redução de Vinho. Finalmente, a mais amorosa das sobremesas: o Souflee Romeu & Julieta, elaborado com goiabada e requeijão (Casal: R$420; Individual: R$210).

    End: Rua Manuel Guedes, 93 – Itaim / Shopping Cidade Jardim – Cidade Jardim / Rua Ferreira de Araújo, 470 – Pinheiros

    Gero Itaim

    Neste Dia dos Namorados, o Gero Itaim preparou um menu fechado sob o comando do chef Lomanto Oliveira. Entre as opções para a data, destaque para o Carpaccio de Pato, a Lagosta Confitada e a Torta de Chocolate ao Leite (R$580).

    End: Rua Pedroso Alvarenga, 706 – Itaim Bibi

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    Lagosta Confitada

    La Serena

    Inspirado no fascinante espírito da Riviera Italiana, o La Serena servirá um menu exclusivo para o Dia dos Namorados durante o almoço e o jantar do dia 12 de junho. Primeiramente, para começar a experiência, Burrata e Carciofi de entrada; em seguida, duas opções nos principais: Gnocchi Fritti al Gorgonzola ou Agnello con Polenta- Paleta de cordeiro. Para finalizar, Gelato al Pistacchio-Gelato artesanal ou Pavlova ai Frutti di Bosco-chantilly cítrico.

    End: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Shopping JK Iguatemi

    Les Deux Magots

    Para o Dia dos Namorados, o café restaurante parisiense com filial em São Paulo, oferece um jantar com a atmosfera românica de Paris. Logo, o cardápio criado pelo chef Erick Grossi tem quatro tempos e apresenta receitas que vão do mar à terra. Como entrada, será servido Mini Vol au Vent com Vieiras, molho Champagne e Ovas. Enquanto o prato principal, vindo do mar, é o Camarão rosa grelhado, Flor de Abobrinha recheada com Ricota e Bisque. Já da terra, Denver grelhado ao molho Rôti servido com aligot. Para a sobremesa, a bandeja com delicados doces da pâtisserie do Deux Magots reúne opções para encerrar com doçura e charme o jantar (R$350).

    Endereço: Rua Colômbia, 84 – Jardim América, São Paulo / Tel: (11) 3068-0028

    Lita

    O famoso wine bar em Pinheiros da chef Tássia Magalhães e do sommelier Danyel Steinle vai apostar em uma proposta inédita neste Dia dos Namorados: um menu degustação completo — formato que não integra a operação regular da casa – com harmonizações assinadas pelo sommelier. Entre os pratos estão, por exemplo, o Crocante de milho com creme e minimilho glaceado, Radicchio grelhado com queijo Cuesta Azul e redução de balsâmico e Linguine ao molho pomodoro com sobrasada e almôndegas. Para finalizar, Pera ao vinho com anglaise de pólen fresco, crumble de especiarias, além de petit four. Portanto, o menu tem valor de R$390 por pessoa, com harmonização por R$350. Aliás, ao final da experiência, os casais serão presenteados com um mimo especial pensado para celebrar a data.

    End: Rua Ferreira de Araújo, 333 – Pinheiros

    Loup

    Entre jardins verticais, luz natural abundante e uma cozinha marcada por referências de diferentes culturas, o Loup prepara uma atmosfera especial para celebrar o Dia dos Namorados. Logo, o cardápio regular disponível normalmente ao longo de todo o serviço, permite que cada mesa monte sua própria experiência à mesa. Aliás, o chef Dorival Ribas assina também uma criação exclusiva: a salada Mix de folhas, calamari e zucchine (R$ 65). Além da cozinha, o Loup também se destaca pela criteriosa seleção de cervejas artesanais e pela adega de vinhos, que complementam a experiência em um ambiente elegante.

    End: Rua Dr. Mário Ferraz, 528 – Jardim Paulistano

    Marena Cucina

    Inspirado na região da Puglia, na Itália, o Marena Cucina fica em uma casa de dois andares e combina rusticidade e elegância na medida certa. Dessa forma, o chef Denis Orsi preparou um prato especial para celebrar a data: o Rigatoni Alla Vodka (R$105), com salsa picante e Nduja, um enchido típico da cozinha calabresa. Portanto, o restaurante é certamente uma ótima escolha para os casais apaixonados pela Itália.

    End: Rua Pais de Araújo, 138 – Itaim Bibi

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    Rigatoni Alla Vodka

    Nelita

    A chef Tássia Magalhães preparou um menu degustação exclusivo para comemorar a data no restaurante italiano, além de harmonizações assinadas pelo sommelier Danyel Steinle. Logo, a sequência começa com Pão, manteiga e berinjela defumada, seguida por Milho crocante com brodo de milho e Vieiras com batata-baroa. Já nos principais, Agnolotti e fagioli e Cavaquinha com bisque. Para a sobremesa, chocolate com cupuaçu e um bombom de coração do Mag Market encerram a experiência. O menu especial custa R$510 por pessoa, com harmonização opcional por R$390. Aliás, ao final da experiência, os casais serão presenteados com um mimo especial pensado para celebrar a data.

    End: Rua Ferreira de Araújo, 330 – Pinheiros

    Parigi

    O Parigi reúne em seu cardápio não só pratos que evidenciam a riqueza de sabores, mas também rigor de técnicas clássicas da gastronomia francesa, portanto, no Dia dos Namorados não seria diferente. A experiência exclusiva começa com a Polenta Gratinada (R$99), enquanto nos principais destacam-se o Medalhão de Mignon (R$255) e o Filé de Pargo (R$230). Por fim, a Clafoutis de Cereja (R$68) é uma clássica sobremesa francesa preparada com massa cremosa assada junto à fruta.

    End: Rua Amauri, 275 – Jardim Europa

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    Filetto Alla Voronoff

    Pobre Juan

    O Pobre Juan aposta em uma experiência que combina o clima intimista das tradicionais parrillas argentinas com um menu especial criado para compartilhar a dois. Sendo assim, entre os destaques do cardápio estão a clássica Salada Dracena, preparada com mix de folhas, tomate, cenoura, palmito, parmesão e batata palha. Nos principais, a casa oferece o tradicional Bife do Assador acompanhado de farofa de pistache e mousseline de batata tartufata, além da opção de Salmão Grelhado na Parrilla com risoto de limão siciliano. Para finalizar, a sobremesa escolhida para a noite é um irresistível churros com doce de leite (R$525). Aliás, os casais também podem optar pelo menu harmonizado com vinhos (R$748) e o menu harmonizado com espumante (R$724).

    End: Avenida Magalhães de Castro, 12000 – Cidade Jardim

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    Menu de Dia dos Namorados no Pobre Juan

    Restaurante Neto

    Localizado no JW Marriott São Paulo, o Restaurante Neto servirá em cinco tempos o menu Passione (R$398), elaborado exclusivamente para a data pelo chef executivo Carlos Leiva. O jantar tem início com um amuse-bouche de mini arancini de queijo pecorino, aioli trufado e mel de borá, em seguida, chega à mesa o crudo de peixe branco marinado no capim-limão, acompanhado por maçã verde, sorbet de cambuci e esferas de laranja. No terceiro tempo é apresentado um risoto de coco com camarão crocante, castanhas brasileiras e emulsão de manga, logo após um spritz de sorbet de limão, vodka e alecrim limpa o paladar para receber o quarto tempo, que consiste em um lombo de cordeiro servido com purê de batata-doce defumada, romã e molho de hortelã. Finalmente, a sobremesa velouté de frutas vermelhas com prosecco, mousse de chocolate branco, crumble de manjericão e eucalipto encerra a experiência perfeitamente.

    Aliás, vale destacar que também há a opção do jantar harmonizado com rótulos selecionados pelo especialista Thiago Fakury, com um adicional de R$280 por pessoa.

    End: JW Marriott Hotel – Av. das Nações Unidas, 14401 – Chácara Santo Antônio / Reservas: link | (11) 2526-0105 (WhatsApp) | e-mail

    Rosewood São Paulo

    O Rosewood São Paulo preparou experiências para celebrar a data nos restaurantes Le Jardin e Blaise, com menus exclusivos e disponíveis separadamente ou em pacotes de hospedagem. Portanto, no Le Jardin, o menu degustação em três tempos (R$ 800 por pessoa + 10% de taxa de serviço) inclui pratos à escolha, como Linguado Assado ou Carré de Cordeiro. Enquanto no Blaise, os destaques do menu de quatro tempos são o snack de peixe defumado e o Lombo de cordeiro (R$ 950 por pessoa + 10% de taxa de serviço). Aliás, para uma experiência ainda mais exclusiva e privativa, o Emerald Garden serve menu em três tempos (R$ 1.600 por casal + 10% de taxa de serviço), com fondue de queijos brasileiros, pão de fermentação natural, batatas assadas, camarões salteados e filé mignon de entrada e pato assado, jus natural com cogumelos e vinho branco acompanhado de purê de batata e trufas negras como prato principal. É importante lembrar que reservas antecipadas são necessárias.

    End: Rua Itapeva, 435 – Bela Vista / Telefone: (11) 3797-0500 / E-mail

    Song Qi

    Para celebrar o Dia dos Namorados, o restaurante chinês dos Jardin preparou um menu exclusivo para casais (R$800 – casal). Para iniciar a experiência gastronômica, os clientes poderão degustar opções como Deluxe Dim Sum, Crispy Roll Veggie, Wrap Wagyu e mini alface ou Chicken Satay. Em seguida, entre os pratos principais, o menu inclui Wok Wagyu ao molho black pepper, Wok de camarão ao molho sweet and sour, Pad Thai, Tofu Braseado ou, ainda, meio pato de Pequim laqueado para compartilhar. Para encerrar a noite de forma especial, a sobremesa será um Parfait de coco com creme de amendoim e tuile de cacau. É importante lembrar que as reservas para o Dia dos Namorados serão realizadas apenas mediante pagamento antecipado.

    End: Rua Barão Capanema, 348 – Jardins

    Trattoria

    Na Trattoria Fasano, a gastronomia do sul da Itália ganha destaque para o Dia dos Namorados. Logo, o chef Sérgio Celestino inicia a experiência com o Vitello Tonnato (R$107), clássico preparo italiano servido com molho de atum e alcaparras. Na sequência, há duas opções para a escolha dos casais: Ravioli de Camarão (R$189) e Robalo em Crosta de Pistache (R$182). Para encerrar, Entremet de Pistache com Frutas Vermehas (R$70).

    End: Rua Iguatemi s/n – Itaim-Bibi

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    Vitello Tonatto

    Fotos: Divulgação, Renata Araújo, Duda Vétere, Gui Galembeck, Estúdio Mio, Neuton Araújo, Tadeu Brunelli, Thays Bittar e Tati Frison
    Junho de 2026

  • Four Seasons: hotel de luxo em Fort Lauderdale a menos de uma hora de Miami

    Four Seasons: hotel de luxo em Fort Lauderdale a menos de uma hora de Miami

    Mais calma, residencial e sofisticada do que Miami Beach, Fort Lauderdale vem atraindo um público que busca uma experiência de praia mais discreta no sul da Flórida. E foi justamente ali, antes da IPW — a maior feira de turismo dos Estados Unidos —, que me hospedei no Four Seasons Hotel and Residences Fort Lauderdale, inaugurado em março de 2022. O hotel ocupa uma torre de 22 andares de frente para o Atlântico. Ele traduz muito bem o momento atual da hotelaria de luxo americana: menos ostentação, mais atmosfera. Tudo ali parece pensado para transmitir conforto, leveza e elegância sem exageros. Entre gastronomia refinada, spa sofisticado, serviço de praia competente, quartos extremamente confortáveis e uma atmosfera muito mais tranquila que Miami Beach, o hotel de luxo em Fort Lauderdalet traduz perfeitamente essa nova ideia de luxo costeiro americano.

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    Um Four Seasons com estética contemporânea e atmosfera náutica

    Desde a chegada, o hotel de luxo em Fort Lauderdale foge completamente do clichê tropical que ainda domina muitos resorts da Flórida. O lobby de pé-direito alto, integrado aos lounges e ao bar, lembra mais a atmosfera de uma casa de praia contemporânea do que a entrada tradicional de um hotel de luxo. Madeira clara, obras de arte contemporânea, iluminação suave, mobiliário clean e uma paleta neutra ajudam a criar uma sensação acolhedora e sofisticada ao mesmo tempo. Existe uma inspiração clara no lifestyle náutico de Fort Lauderdale, mas reinterpretada de forma contemporânea — quase como um yacht club moderno.

    As áreas comuns são extremamente convidativas. É aquele tipo de hotel em que você realmente sente vontade de permanecer nos ambientes, tomar um café sem pressa ou simplesmente observar o movimento do mar.

    Acomodações amplas e uma das camas mais confortáveis da hotelaria

    O Four Seasons Fort Lauderdale conta com 189 quartos e suítes distribuídos ao longo da torre. As acomodações seguem a mesma linguagem visual elegante das áreas comuns, com decoração clean, muita luz natural e detalhes em azul que remetem discretamente ao oceano. Fiquei impressionada principalmente com a sensação de amplitude dos quartos. As varandas são grandes, com vista aberta para o Atlântico, e ajudam a trazer ainda mais leveza para a hospedagem.

    Os banheiros merecem destaque à parte: enormes, com banheira de imersão, chuveiros espaçosos, amenities Le Labo e acabamento irretocável.

    E existe um detalhe que realmente faz diferença na experiência: a cama Four Seasons. A rede continua sendo referência quando o assunto é conforto. Colchão extremamente macio, roupas de cama ultra plush, travesseiros deliciosos, roupões enormes e toalhas super felpudas fazem aquela clássica sensação de dormir melhor já na primeira noite. Entre as categorias mais disputadas estão os quartos Ocean-View, com varanda voltada para o mar, além das suítes residenciais maiores, ideais para estadias mais longas ou viagens em família.

    Piscinas, spa e serviço de praia: hotel de luxo em Fort Lauderdale

    A área externa reforça bastante a proposta de luxo tranquilo do hotel. O Four Seasons Fort Lauderdale conta com duas piscinas cercadas por palmeiras e voltadas para o oceano. Uma delas mais silenciosa, perfeita para quem quer realmente relaxar. Mesmo sendo um hotel de praia, o ambiente nunca parece excessivamente turístico ou barulhento. Ou seja, existe uma sensação constante de privacidade e calma, certamente algo cada vez mais raro no sul da Flórida.

    O serviço de praia foi um dos pontos que mais gostei durante a estadia. Equipe extremamente atenta, cadeiras muito confortáveis, estrutura impecável e aquele atendimento discreto, mas eficiente, que faz parte do padrão Four Seasons.

    Já o spa segue a linha high-end da rede, com ambiente minimalista, tratamentos voltados ao bem-estar e salas que reforçam a sensação de desaceleração. A academia também é ampla, moderna e muito bem equipada.

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    Gastronomia: Evelyn’s e MAASS

    Um dos grandes destaques da hospedagem no hotel de luxo em Fort Lauderdale certamente foi a gastronomia. O Evelyn’s, restaurante mediterrâneo comandado pelo chef Brandon Salomon, tem um dos ambientes mais agradáveis do hotel, com salão iluminado naturalmente e vista para a piscina. Durante minha estadia, tive um menu degustação harmonizado preparado especialmente para mim. Sem sombra de dúvida uma experiência extremamente bem executada, com pratos leves, frescos e muito alinhados ao estilo costeiro sofisticado da propriedade. Afinal, a cozinha valoriza ingredientes do Mediterrâneo, frutos do mar e preparações mais delicadas, sem excessos. A carta de vinhos é surpeendente e o sommelier, muito bem treinado.

    O hotel também abriga o MAASS, restaurante de fine dining comandado pelo chef Ryan Ratino, nome por trás de casas estreladas em Washington DC. Portanto, a proposta ali é mais contemporânea e autoral, reforçando o investimento do hotel em uma gastronomia que vai além do padrão tradicional de resorts de praia.

    Já o café da manhã é muito agradável, com boa variedade, serviço atencioso e ambiente bastante iluminado.

    Vale a pena se hospedar em Fort Lauderdale?

    Fort Lauderdale talvez ainda não esteja no radar de tantos brasileiros quanto Miami, mas justamente aí está parte do seu charme. A cidade tem praias mais tranquilas, marinas, restaurantes interessantes e um ritmo muito mais leve do que South Beach. E o Four Seasons Fort Lauderdale consegue traduzir perfeitamente essa atmosfera: uma hospedagem sofisticada, confortável e contemporânea, ideal para quem busca praia, serviço de alto nível e uma experiência mais silenciosa no sul da Flórida.

    Por Renata Araújo, Junho de 2026
    Fotos: Renata Araújo e Divulgação

  • Jantar harmonizado no Le Cordon Bleu Rio celebra a Queda da Bastilha

    Jantar harmonizado no Le Cordon Bleu Rio celebra a Queda da Bastilha

    Em comemoração à Queda da Bastilha, marco da Revolução Francesa e símbolo da queda do Antigo Regime em 1789, o restaurante-escola Signatures, em Botafogo, do Le Cordon Bleu Rio de Janeiro, realiza, na terça-feira, 14 de julho, das 19h às 22h, uma edição especial de sua série de jantares harmonizados. A noite terá menu de sete etapas inspirado na gastronomia francesa, harmonização com rótulos selecionados e condução do especialista francês Matthieu Longuère, referência internacional em vinhos.

    E se você tem planos de ir para o Rio de Janeiro, não esqueça de conferir aqui nossa seleção dos melhores hotéis e de reservar com o Booking.com, nosso parceiro. Não muda nada e desta maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho!

    Jantar harmonizado no Le Cordon Bleu celebra uma das datas mais simbólicas da França

    Celebrada todos os anos em 14 de julho, a Queda da Bastilha marca um dos episódios mais emblemáticos da Revolução Francesa. A data se tornou símbolo de transformação política e social no país. Até hoje, é lembrada com desfiles, festas populares e celebrações ligadas à cultura francesa. No Rio, o Le Cordon Bleu aproveita a ocasião para propor uma noite dedicada à gastronomia, ao vinho e aos fundamentos da harmonização à mesa.

    Matthieu Longuère conduz a noite

    O grande diferencial do jantar será a participação de Matthieu Longuère, que apresentará os rótulos e explicará, ao longo do serviço, como aromas, acidez, textura, intensidade e estrutura influenciam a combinação entre pratos e vinhos. A ideia é aproximar o público dos princípios técnicos da harmonização, mas de forma aplicada: cada etapa do menu será acompanhada por comentários sobre o vinho escolhido e sua relação com o prato servido.

    Sommelier Matthieu Longuere

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    Menu percorre clássicos da gastronomia francesa

    O menu de sete etapas, elaborado pela equipe do Le Cordon Bleu, passa por preparos clássicos da cozinha francesa, com combinações pensadas para valorizar diferentes texturas e sabores. Entre os destaques, por exemplo, estão o Vol-au-Vent de ave e cogumelos selvagens com creme trufado e a garoupa em crosta de ervas com beurre blanc de limão siciliano. Assim como o prensado de cordeiro com mousseline de inhame e a releitura da sobremesa Ópera “Infinitamente Chocolate”.

    A sequência começa com um velouté de aspargos harmonizado com Champagne e termina com um vinho de colheita tardia servido ao lado da sobremesa de chocolate.

    Vinhos franceses e rótulos do Novo Mundo

    A seleção de vinhos, feita em parceria com a Casa Flora, reúne rótulos de importantes regiões produtoras da França, como Champagne, Borgonha, Bordeaux e Vale do Rhône, além de escolhas do Novo Mundo. Entre os vinhos que serão apresentados estão o Champagne Mandois Origine Brut, o Clos Floridène Graves Blanc 2018, o Vacqueyras 2021, um Chardonnay brasileiro de Bento Gonçalves e um Late Harvest da África do Sul.

    A Arte da Harmonização com Matthieu Longuère
    Data: 14 de julho, terça-feira
    Horário: das 19h às 22h
    Local: Rua da Passagem, 179 – Botafogo,
    Restaurante-Escola Signatures – Le Cordon Bleu, Rio de Janeiro
    Valor: R$ 690 por pessoa – Reservas pelo (21) 97236-3218

    Julho de 2026.

    Fotos: Divulgação

  • IPW 2026: o que a maior feira de turismo dos Estados Unidos revelou sobre o futuro das viagens

    IPW 2026: o que a maior feira de turismo dos Estados Unidos revelou sobre o futuro das viagens

    Acabo de voltar da IPW 2026, a maior feira de turismo dos Estados Unidos, realizada pela primeira vez em Greater Fort Lauderdale, na Flórida. A cada edição, a feira acontece em um destino diferente do país — em 2025 foi em Chicago, em 2024 em Los Angeles e, antes disso, em San Antonio, por exemplo. Durante cinco dias, mais de 5.200 participantes de mais de 70 países, entre representantes de destinos, hotéis, companhias aéreas, atrações turísticas, compradores e jornalistas especializados, circularam pelos corredores do Broward County Convention Center em uma agenda intensa de reuniões, coletivas e eventos paralelos. Acompanho a IPW desde 2015 e uma das vantagens de retornar à feira ano após ano é observar como evoluem as prioridades da indústria. Nesta edição, ficou clara uma mudança importante: os Estados Unidos querem ampliar sua narrativa turística, apostando cada vez mais em experiências culturais, gastronomia, natureza, luxo e conexões autênticas com os destinos.

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    Como funciona a maior feira de turismo dos Estados Unidos

    A IPW funciona como uma gigantesca rodada internacional de negócios. No Broward County Convention Center, centenas de destinos, hotéis, atrações, companhias aéreas e órgãos de turismo ocupam um enorme salão de exposições. É ali que acontecem as reuniões pré-agendadas entre compradores, imprensa especializada e representantes da indústria turística. Os encontros duram cerca de 15 minutos e seguem uma agenda organizada com antecedência. Ao longo dos cinco dias, cada participante circula entre dezenas de reuniões, além de coletivas de imprensa, apresentações de destinos, lançamentos de campanhas e anúncios de novidades para os próximos anos.

    Foi justamente entre essas reuniões, coletivas e também nos inúmeros eventos paralelos organizados durante semana que surgiram algumas das tendências mais interessantes observadas nesta edição.

    Os destinos querem vender experiências, não apenas atrações

    Ao longo dos últimos anos, muitos destinos americanos concentraram seus discursos em novas atrações, hotéis ou investimentos em infraestrutura. Desta vez, a sensação era diferente. O foco parecia estar menos nos lugares e mais na forma como as pessoas querem viajar. Experiências ligadas à cultura local, gastronomia, música, natureza, bem-estar e conexão com a comunidade apareceram repetidamente nas apresentações. Em vez de apenas listar atrações, os destinos buscavam mostrar como é viver cada lugar.

    Nova York aposta na força da cultura e da Broadway

    Nova York continua investindo em gastronomia, hotelaria de luxo, arte e entretenimento, mas chamou atenção a forma como a cidade vem ampliando sua comunicação para além dos cartões-postais tradicionais. A cidade falou bastante sobre experiências de bairro, diversidade cultural e cenas gastronômicas espalhadas pelos cinco distritos. É uma estratégia alinhada ao perfil do viajante atual, que muitas vezes busca conhecer uma Nova York mais local e menos previsível.

    Essa mensagem apareceu também em um dos eventos paralelos mais concorridos da feira. Realizado no Broward Center for the Performing Arts, o “New York City Center Stage” reuniu parceiros da indústria em uma noite dedicada à Broadway. O público assistiu a apresentações de musicais como, por exemplo, Chicago, MJ The Musical e SIX, reforçando o papel da cultura como uma das experiências mais desejadas da cidade.

    Natureza, bem-estar e viagens com propósito

    Utah apareceu entre os destinos como um dos exemplos mais claros do crescimento das viagens ligadas à natureza. O estado destacou experiências em parques nacionais, hospedagens integradas às paisagens naturais e atividades outdoor voltadas para um público que busca conforto sem abrir mão da conexão com o ambiente.

    Enquanto isso, a Califórnia seguiu um caminho semelhante, reforçando atributos já associados ao destino, como vinhos, gastronomia, wellness e lifestyle. A diferença é que tudo parece cada vez mais conectado à ideia de bem-estar e qualidade de vida, temas que continuam ganhando força entre viajantes de diferentes perfis.

    Las Vegas quer ser muito mais do que uma cidade de cassinos

    Se houve um destino cuja transformação ficou especialmente evidente, foi Las Vegas. Há alguns anos, a cidade já vinha investindo em gastronomia, grandes espetáculos e hotelaria de alto padrão. Agora, esse discurso parece ainda mais consolidado. Durante a IPW, representantes do destino reforçaram a importância dos eventos esportivos, das residências musicais, das experiências imersivas e da gastronomia assinada por chefs renomados. A impressão é que Las Vegas quer ser vista cada vez mais como uma capital global do entretenimento, e não apenas como um destino ligado ao jogo.

    Orlando amplia sua narrativa além dos parques

    Orlando continua sendo um dos destinos preferidos dos brasileiros e segue líder em número de visitantes internacionais na Flórida. Mas a cidade parece determinada a mostrar que existe muito mais para descobrir além dos parques temáticos. Durante a feira, o destino destacou investimentos em gastronomia, hotelaria de luxo, wellness e experiências personalizadas. Ao mesmo tempo, o Epic Universe continua sendo uma das grandes apostas da cidade, marcando a inauguração do primeiro parque temático totalmente novo da região em 25 anos.

    Outro movimento interessante é a aproximação cada vez maior entre turismo, esportes e entretenimento. O Orlando Magic apresentou dados que mostram a força do mercado brasileiro para a franquia, hoje um dos seus principais públicos internacionais.

    Porto Rico aposta na autenticidade

    Entre os destinos presentes na feira, Porto Rico foi um dos que mais chamou atenção pela clareza de seu posicionamento. Em vez de focar apenas em praias e paisagens, o destino destacou sua música, sua gastronomia, sua identidade latina e a força de sua cultura local. Porto Rico surge como um destino caribenho vibrante, com personalidade própria e uma forte conexão entre turismo e cultura.

    Copa do Mundo e os 250 anos dos Estados Unidos

    A preparação para a Copa do Mundo de 2026 esteve presente em praticamente todas as apresentações. Hotéis, aeroportos, atrações e destinos já trabalham para receber um aumento significativo no fluxo de visitantes internacionais durante o evento. Outro tema recorrente foi a celebração dos 250 anos da independência dos Estados Unidos. Dentro desse contexto, a Brand USA apresentou iniciativas ligadas à campanha “America the Beautiful – 250 Reasons to Visit“, conectando cultura, família, luxo, esportes e grandes eventos a esse momento histórico do país.

    O esforço da Brand USA para combater a desinformação

    Outro tema que apareceu repetidamente ao longo da feira foi a preocupação com o crescimento da desinformação relacionada às viagens para os Estados Unidos. Representantes da Brand USA e de diversos destinos reforçaram que a percepção de que entrar no país se tornou excessivamente difícil não corresponde à experiência da maioria dos turistas internacionais.

    Essa preocupação não surgiu por acaso. Nas redes sociais, relatos isolados acabam ganhando enorme repercussão e muitas vezes criam a impressão de que situações excepcionais representam a regra. Como resposta, a Brand USA passou a reforçar iniciativas como a plataforma Get Facts. Get Going., criada para reunir informações oficiais sobre vistos, documentação e processos de entrada no país. A mensagem transmitida durante a feira foi clara: informar melhor o viajante também faz parte da experiência turística.

    Nova campanha da Brand USA

    O que acontece aqui hoje pode influenciar sua viagem amanhã

    Quando estamos em uma feira como a IPW, é fácil pensar que tudo aquilo interessa apenas a profissionais do turismo. Mas é justamente nesses encontros que surgem muitas das tendências, campanhas, experiências e investimentos que vão impactar a forma como viajamos nos próximos anos. Para quem acompanha o You Must Go, participar da IPW significa ter acesso antecipado a novidades, conversar diretamente com os responsáveis por promover alguns dos destinos mais visitados dos Estados Unidos e entender para onde o turismo está caminhando. Muitas das pautas, reportagens, roteiros e recomendações que você encontra por aqui começam exatamente assim: em reuniões, apresentações e conversas que depois ganham profundidade quando visitamos cada destino.

    Fort Lauderdale além da feira

    Como acontece todos os anos, a programação da IPW vai muito além das reuniões e coletivas. Ao longo da semana, destinos anfitriões e parceiros organizam experiências que ajudam jornalistas e profissionais do setor a conhecer melhor a região que recebe o evento.

    Um primeiro mergulho no estilo de vida de Fort Lauderdale

    A semana começou com o tradicional brunch oferecido pelo Visit Lauderdale para a imprensa internacional. Realizado no The Fort, o encontro reuniu cerca de 600 convidados entre jornalistas, executivos do turismo e representantes de destinos americanos. Entre experiências gastronômicas, apresentações culturais e ativações espalhadas pelo espaço, o evento funcionou como uma introdução ao estilo de vida descontraído que caracteriza a região.

    Festa na praia para dar início à semana

    A abertura oficial da IPW aconteceu à beira-mar durante a Opening Night: Your First Splash, reunindo música ao vivo, experiências gastronômicas e ativações espalhadas pela areia. O cenário não poderia ser mais apropriado para um destino cuja identidade está profundamente ligada ao oceano e à vida ao ar livre. Um detalhe curioso foi o horário rigoroso para o encerramento da programação, respeitando a temporada de desova das tartarugas marinhas que utilizam o litoral da região.

    Passeio gastronômico pela orla

    Outra tradição da IPW são os tours temáticos oferecidos à imprensa. Entre as diferentes opções disponíveis, escolhi um roteiro gastronômico que passou por restaurantes como Lona Cocina & Tequileria, Casablanca Café e Takato. Mais do que conhecer os restaurantes, o passeio permitiu observar como a gastronomia vem ganhando espaço na identidade turística de Fort Lauderdale, destino historicamente associado às praias e à vida náutica.

    Water Taxi: uma das experiências mais típicas da cidade

    Conhecida como a “Veneza da América”, Fort Lauderdale possui uma extensa rede de canais navegáveis. Uma das formas mais agradáveis de explorá-la é utilizando o Water Taxi, embarcação que funciona tanto como atração turística quanto como meio de transporte. Durante o percurso, é possível observar marinas, hotéis, restaurantes e algumas das mansões mais impressionantes da região, espalhadas pelos canais que ajudaram a construir a identidade local.

    Despedida da maior feira de turismo dos Estados Unidos em clima de parque de diversões

    A festa de encerramento transformou a praça em frente ao Broward County Convention Center em um grande parque de diversões a céu aberto.Roda-gigante, carrinhos de choque, jogos clássicos, food trucks, DJs e apresentações ao vivo marcaram a última noite da feira, encerrando uma semana intensa de reuniões, apresentações e encontros entre profissionais do turismo de diferentes partes do mundo.

    O clima descontraído resumiu bem o espírito desta edição: uma feira de negócios que também funciona como vitrine para as experiências que os destinos americanos desejam compartilhar com os visitantes.

    Próxima parada da maior feira de turismo dos Estados Unidos: Nova Orleans

    A edição de 2027 da IPW já tem destino e datas confirmadas. Entre os dias 2 e 6 de maio, o evento será realizado em Nova Orleans, no New Orleans Ernest N. Morial Convention Center. Conhecida pela mistura de culturas, música, gastronomia e história, a cidade promete trazer uma personalidade completamente diferente para a feira.

    Depois de uma edição marcada pelo lifestyle à beira-mar de Fort Lauderdale, os olhares agora se voltam para um dos destinos mais vibrantes dos Estados Unidos — cenário que deve reforçar temas como autenticidade, experiências locais e identidade regional, tão presentes nas discussões deste ano.

    Texto e fotos por Renata Araújo. Maio de 2026.

  • Hotel Unique em São Paulo: design, rooftop e hospedagem de luxo nos Jardins

    Hotel Unique em São Paulo: design, rooftop e hospedagem de luxo nos Jardins

    Poucos hotéis em São Paulo conseguiram atravessar mais de duas décadas permanecendo atuais, desejados e relevantes como o Hotel Unique, uma das principais referências de hospedagem de luxo nos Jardins. Inaugurado em 2002, próximo ao Parque Ibirapuera, o hotel rapidamente se transformou em um dos maiores símbolos da hotelaria de luxo paulistana — e também da própria arquitetura da cidade. Membro da Legend Collection da Preferred Hotels & Resorts, maior coleção de hotéis independentes de luxo do mundo, o Unique reúne design arrojado, serviço altamente personalizado e uma atmosfera cosmopolita que segue extremamente atual mesmo após mais de vinte anos de funcionamento. Recentemente, me hospedei novamente no hotel e a sensação foi clara: poucos lugares conseguem acompanhar o tempo sem perder a própria identidade como ele conseguiu.

    Aliás, se você está planejando sua próxima viagem não esqueça de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você nos ajuda a monetizar nosso trabalho.

    Um ícone da arquitetura paulistana

    O Hotel Unique nasceu com a proposta de ser mais do que um hotel de luxo tradicional. A ideia era criar um verdadeiro marco urbano para São Paulo — cosmopolita, contemporâneo e com personalidade própria. O projeto reuniu alguns dos principais nomes da arquitetura, design e gastronomia brasileira: Ruy Ohtake, João Armentano, Gilberto Elkis e Emmanuel Bassoleil. O resultado foi um dos edifícios mais reconhecíveis da cidade. O arco invertido revestido de cobre envelhecido, as janelas circulares e a famosa piscina vermelha no rooftop transformaram o Unique em praticamente uma obra de arte urbana em plena Avenida Brigadeiro Luís Antônio. Segundo o próprio Ruy Ohtake, o projeto foi pensado como uma “obra de arte urbana” e como uma referência arquitetônica para São Paulo.

    E talvez o mais interessante seja perceber como ele continua visualmente atual mesmo após mais de duas décadas. Poucos projetos conseguem atravessar o tempo sem precisar abandonar a própria identidade para isso.

    Localização estratégica nos Jardins

    A localização também ajuda a explicar por que o Unique segue tão desejado. Nos Jardins, próximo ao Parque Ibirapuera, Avenida Paulista e Aeroporto de Congonhas, o hotel conecta lazer, gastronomia e negócios com facilidade — algo especialmente importante em uma cidade dinâmica como São Paulo. Além disso, o Unique funciona quase como uma extensão da própria vida paulistana. Não é apenas um hotel para hóspedes, mas também um ponto de encontro da cidade.

    O lobby e os espaços comuns

    Logo na chegada, o Hotel Unique já deixa claro que a experiência ali vai além da hospedagem tradicional. O lobby, assinado por João Armentano, mistura pé-direito alto, iluminação natural, mobiliário contemporâneo e uma atmosfera quase cenográfica — sofisticada sem parecer excessiva. A recepção acontece em uma grande mesa central, enquanto diferentes lounges, biblioteca e o bar The Wall ajudam a criar um ambiente cosmopolita que funciona tanto para hóspedes quanto para paulistanos.

    Existe um cuidado interessante na forma como os espaços convidam à permanência. O design brinca com proporções, curvas e iluminação de maneira muito particular, reforçando a sensação de estar em um hotel que continua mais ligado à experiência e à identidade do que a fórmulas tradicionais da hotelaria de luxo.

    Quartos silenciosos e conforto impecável: hospedagem de luxo nos Jardins

    Atualmente, o hotel conta com 94 acomodações distribuídas em seis andares, todas com vista para o Parque Ibirapuera ou para o bairro dos Jardins. Os quartos seguem modernos, extremamente confortáveis e muito bem equipados. O isolamento acústico é impecável, o blackout funciona perfeitamente e a sensação de tranquilidade surpreende mesmo em uma das regiões mais movimentadas da cidade.

    A cama merece um destaque à parte. Poucas vezes dormi tão bem em um hotel a ponto de literalmente perder a hora — algo raríssimo para mim. É aquele tipo de conforto que realmente transforma a experiência da hospedagem. Outro ponto que continua chamando atenção é o serviço. Atencioso sem ser excessivo, personalizado de forma natural e sempre muito eficiente. Existe uma preocupação genuína da equipe em fazer tudo funcionar com fluidez.

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    Skye: um rooftop que virou clássico paulistano

    O rooftop do Unique continua entre os mais disputados de São Paulo mesmo após mais de vinte anos da inauguração do hotel. Com vista panorâmica para a cidade, o Skye reúne restaurante, bar e a famosa piscina vermelha que já virou marca registrada da propriedade. O espaço segue sendo um dos grandes pontos de encontro da cidade, frequentado tanto por hóspedes quanto por paulistanos.

    A gastronomia continua sob influência do chef Emmanuel Bassoleil, um dos nomes mais importantes da cozinha francesa no Brasil. Desde a inauguração do hotel, Bassoleil ajudou a construir a identidade cosmopolita do Skye, misturando referências internacionais e ingredientes brasileiros.

    Já o The Wall, no lobby, reforça esse lado mais urbano e cosmopolita do hotel, funcionando quase como um lounge sofisticado em plena capital paulista.

    Wellness e estrutura completa

    Além da hospedagem, o Unique também mantém uma estrutura bastante completa voltada ao bem-estar, com spa, academia, sauna e piscinas aquecidas. O hotel investe ainda em práticas ligadas à sustentabilidade e experiências urbanas, como o projeto U-bike, criado para incentivar hóspedes a explorarem São Paulo de bicicleta.

    Um clássico da hotelaria de luxo brasileira

    Ao longo dos anos, o Hotel Unique recebeu diversos reconhecimentos internacionais e chegou a ser eleito o melhor hotel da América do Sul pela Condé Nast Traveler. Mas talvez o mais interessante seja perceber como ele continua relevante sem precisar seguir tendências passageiras. Enquanto muitos hotéis de luxo tentam constantemente se reinventar, o Unique parece ter encontrado há muito tempo uma identidade própria — e talvez seja exatamente isso que o mantém tão atual.

    Mais do que um hotel executivo tradicional, o Unique segue sendo uma experiência ligada a design, arquitetura, gastronomia e estilo de vida paulistano. Um daqueles lugares que São Paulo incorporou definitivamente à própria paisagem.

    Texto e fotos: Renata Araújo – Atualizado em Maio de 2026.

  • Do restaurante à marcenaria: chefs lançam estúdio de design em madeira no Rio

    Do restaurante à marcenaria: chefs lançam estúdio de design em madeira no Rio

    Talentosos na gastronomia, os chefs Esteban Mateu, que já passou pelos restaurantes Térèze e Camolese, e Gerônimo Athuel, fundador do Ocyá, se uniram em uma nova empreitada: o estúdio de design Patsü. O ponto de partida do processo criativo é sempre o mesmo: pedaços de madeira de diferentes espécies, como jatobá, mogno e sibipiruna, que seriam descartados, mas ganham nova vida na construção artesanal de peças contemporâneas que rapidamente despertam o interesse de arquitetos e colecionadores.

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    Chefs lançam estúdio de design em madeira no Rio

    Antes de se mudar para o Brasil, Esteban Mateu já dominava o ofício da marcenaria, interesse que surgiu ainda na infância, a partir da convivência com os avós no interior do Uruguai. A técnica foi aprimorada durante sua formação como marceneiro e retomada décadas depois, no Rio de Janeiro. “Cada peça leva meses para ficar pronta e nunca se repete. São objetos realmente exclusivos. Uma das técnicas que usamos tem origem no Japão, o yakisugi. Gosto de trabalhar a marcenaria explorando cores e ângulos”, conta Esteban.

    Foi com ele que Gerônimo, brasileiro de raízes argentinas, deu os primeiros passos no novo ofício, perpetuando o respeito pela matéria-prima. “Um dia encontrei um pedaço de madeira boiando na Ilha da Gigóia, perto do meu restaurante. Pelo formato, optamos por fazer uma gamela e trabalhamos a madeira para dar uma textura de couro de jacaré. Levou dois anos para ficar pronta”, comenta.

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    A inauguração da marca no Rio de Janeiro foi no espaço Lasai Eventos, em Botafogo. Foram exibidas doze peças, entre elas, um painel de madeira que, em breve, deve decorar um novo e prestigiado restaurante carioca.

    Texto e fotos por Renata Busch. Maio de 2026.

  • Como é se hospedar na suíte mais exclusiva do Fasano Rio — onde já ficaram Beyoncé e Madonna

    Como é se hospedar na suíte mais exclusiva do Fasano Rio — onde já ficaram Beyoncé e Madonna

    O Fasano Rio nunca precisou acompanhar tendências para continuar sendo um dos hotéis mais desejados da cidade. De frente para a Praia de Ipanema, o hotel projetado por Philippe Starck mantém até hoje uma combinação rara entre design, discrição e serviço altamente personalizado. Voltei a me hospedar por lá neste ano para comemorar meu aniversário — desta vez na Deluxe Suite, uma das acomodações mais exclusivas do hotel, onde já ficaram nomes como Beyoncé, Madonna e Sarah Jessica Parker. Mais do que uma suíte tradicional, a sensação é de estar em um apartamento sofisticado em Ipanema, com vista privilegiada para o mar, rooftop reservado apenas para hóspedes e uma atmosfera que continua fazendo do Fasano um clássico da hotelaria carioca.

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    Philippe Starck, Bossa Nova e um clássico contemporâneo

    O Fasano Rio foi o primeiro projeto totalmente desenhado por Philippe Starck no Brasil. E talvez um dos mais elegantes de sua carreira justamente pela contenção. Conhecido por projetos mais provocativos, Starck seguiu aqui um caminho mais sóbrio e atemporal. O hotel inteiro foi pensado para recriar a atmosfera da Bossa Nova dos anos 50 e 60, época em que Ipanema se consolidava como um dos bairros mais charmosos do Rio. O resultado aparece nos detalhes: madeira escura, iluminação baixa, móveis vintage, tons quentes e peças assinadas por designers brasileiros como Sérgio Rodrigues.

    Até hoje, mesmo depois de tantos anos, o Fasano continua visualmente atual — algo raro na hotelaria. Logo na chegada, essa identidade já aparece no lobby, que mistura materiais vindos de diferentes partes do mundo, como mármore grego, ônix chinês, tijolos argentinos do século XIX e madeira brasileira. Tudo pensado de forma extremamente coerente, sem excessos.

    Hotel de luxo em Ipanema, Fasano Rio
    A recepção do Hotel Fasano Rio

    Como é a Deluxe Suite do Fasano Rio

    Entre todas as categorias do hotel, a Deluxe Suite é uma das mais disputadas, e dá para entender o motivo. A acomodação funciona quase como um apartamento privativo em Ipanema. O living é amplo, confortável e muito bem integrado ao restante da suíte. O banheiro generoso conta com banheira, amenities de altíssima qualidade e uma atmosfera elegante sem exageros. A sensação é menos “hotel tradicional” e mais residência sofisticada à beira-mar. Um dos detalhes mais curiosos da suíte é a cozinha totalmente equipada, criada após um pedido da própria Madonna durante uma hospedagem no Fasano. Hoje, ela permanece incorporada à estrutura da acomodação e ajuda a reforçar essa proposta mais residencial e exclusiva.

    A varanda de frente para um dos cartões-postais da cidade completa a experiência. E existe algo muito especial em observar o movimento de Ipanema dali, especialmente no fim da tarde, quando o bairro desacelera e o mar começa a refletir os tons dourados do pôr do sol. Outro ponto que continua fazendo diferença, certamente é o serviço Fasano. Discreto, eficiente e extremamente atento aos detalhes — sem formalidade excessiva, mas com aquela sensação de que tudo acontece de forma naturalmente coordenada.

    O rooftop mais desejado de Ipanema

    Poucos lugares traduzem tão bem o imaginário carioca quanto o rooftop do Fasano. A piscina de borda infinita, exclusiva para hóspedes, segue como uma das vistas mais bonitas do Rio de Janeiro. Dali, é possível observar a Praia de Ipanema praticamente inteira, com o Morro Dois Irmãos ao fundo, o Arpoador à esquerda e o Cristo Redentor surgindo à distância. Diferente de muitos rooftops da cidade que viraram pontos turísticos concorridos, o Fasano preserva a privacidade dos hóspedes — o que mantém a atmosfera muito mais reservada.

    Passei boa parte da hospedagem ali em cima. Almoçar à beira da piscina, pedir um drinque no fim da tarde ou simplesmente observar o movimento da praia sem sair do hotel faz parte da experiência. Os espelhos em formato de “orelhas”, desenhados por Philippe Starck e apelidados de “orelhas que veem”, também continuam presentes no rooftop, refletindo os tons do mar, da piscina e do céu carioca.

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    Gastronomia: jantar no Gero Rio

    A gastronomia sempre foi parte importante da identidade Fasano. E no Rio, ela ganha protagonismo no Gero, restaurante localizado no térreo do hotel e já consolidado como um dos italianos mais sofisticados da cidade. O espaço mantém a tradição italiana da família Fasano com uma proposta elegante, contemporânea e extremamente consistente. O projeto do arquiteto Miguel Pinto Guimarães combina linhas modernas com materiais quentes e acolhedores. Na área interna, os tradicionais tijolinhos aparentes, pilastras em tom cobre e o mobiliário em madeira ajudam a criar uma atmosfera sofisticada sem excessos. Já a varanda voltada para a praia, traz um clima mais descontraído e muito alinhado ao lifestyle carioca — especialmente no fim da tarde.

    À frente da cozinha está o chef italiano Luigi Moressa, que participou da abertura do primeiro Gero da cidade, ainda em 2002. O cardápio reúne clássicos italianos muito bem executados, entre risotos, massas frescas, carnes e peixes, mantendo aquela elegância discreta que conversa perfeitamente com o restante da experiência do hotel. Durante minha última hospedagem, tive um jantar excelente por lá. O serviço segue o padrão Fasano: atento, eficiente e sem formalidade excessiva. É o tipo de restaurante que funciona tanto para hóspedes quanto para cariocas que já conhecem bem a cena gastronômica da cidade.

    Spa Fasano: menor, mais reservado e extremamente cuidadoso

    O Spa Fasano segue a mesma lógica do hotel: menos grandiosidade e mais exclusividade. Diferente dos grandes spas de resorts cariocas, o espaço é mais intimista e reservado. Mas justamente por isso, a experiência acaba sendo muito personalizada. Fiz uma massagem durante a hospedagem e o atendimento foi extremamente cuidadoso do início ao fim. Os tratamentos são excelentes, os profissionais muito preparados e o ambiente silencioso ajuda a desacelerar mesmo estando no meio de Ipanema. A arquitetura também acompanha a identidade do hotel, com iluminação baixa, atmosfera acolhedora e peças de design brasileiro.

    Por que o Fasano Rio continua sendo um dos melhores hotéis do Rio

    Mesmo com tantas novas aberturas na hotelaria de luxo carioca nos últimos anos, o Fasano continua ocupando um lugar muito particular. Existe uma coerência rara ali. O design conversa com o serviço, que conversa com a localização, que conversa com o ritmo do hotel. Nada parece exagerado ou pensado apenas para fotografia. Talvez por isso ele continue sendo, para mim, o melhor hotel de Ipanema — e um dos hotéis mais emblemáticos do Rio de Janeiro. É o tipo de lugar que entende que luxo hoje não está necessariamente no excesso, mas na experiência bem construída, na privacidade e na sensação de pertencimento.

    piscina mais desejada de ipanema hotel fasano
    O rooftop mais desejado de Ipanema!

    Uma memória especial desde 2020

    Também comemorei meu aniversário no Fasano Rio em 2020, em uma hospedagem muito especial que acabou marcando minha relação afetiva com o hotel. Mantive algumas fotos daquela experiência aqui no post justamente porque elas fazem parte dessa história — e mostram como o Fasano consegue permanecer atual, elegante e consistente ao longo dos anos.

    Por Renata Araújo. Março 2020. Atualizado em Maio de 2026.

    Fotos: Renata Araújo, Lu Mattos, Divulgação

  • 31ª edição da Rio Restaurant Week celebra a cozinha dos campeões

    31ª edição da Rio Restaurant Week celebra a cozinha dos campeões

    Em clima de Copa do Mundo, a 31ª edição da Rio Restaurant Week, que acontece até o dia 21 de junho, entra em campo em diferentes regiões da cidade com o tema “A Cozinha dos Campeões”. O evento convida restaurantes e chefs a explorarem receitas inspiradas em países vencedores de Copas do Mundo, trazendo ao público menus com influências internacionais e interpretações criativas de diferentes tradições gastronômicas. Neste ano, cerca de 80 restaurantes participam do festival carioca, que nasceu com o propósito de democratizar o acesso à boa gastronomia e movimentar o setor em períodos de baixa sazonalidade.

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    Sobre a 31ª edição da Rio Restaurant Week

    O festival, consolidado no calendário carioca, apresenta menus completos, com entrada, prato principal e sobremesa oferecidos a valores democráticos, em diferentes categorias. Entre as opções de menus, temos: Menu Tradicional (entre R$59,90 e R$ 74,90); Plus (entre R$ 73,90 e R$ 94,90); Premium (entre R$ 95,00 e R$ 115,00) e Diamond (entre R$ 109,00 e R$ 149,00). Além disso, a grande novidade desta edição é a inclusão do Menu Kids Week, oferecido pelas casas a R$39,90.

    Menu Diamond da 31ª edição da Rio Restaurant Week

    A casa italiana do chef Claude Troigros, a Cantina do Claude, apresenta um menu para o jantar (R$149). Entre as opções de entrada estão o Carpaccio de Polvo e o Minestrone de fava branca com chorizo, enquanto para os principais: Penne com ragu de linguiça, Filet a Parmegiana com Nhoque e Risoto de Abóbora com Burrata. Para finalizar, um Sablé de limão Siciliano ou Mousse de Chocolate, Amêndoas e creme inglês. Já o contemporâneo Mäska, em Ipanema, preparou dois menus, para almoço (R$109) e jantar (R$149), na Restaurant Week. No jantar, as entradas são Karaage de couve flor ou Tartar de carne no pão sourdough, seguido pelos principais que variam entre: Carbonara de barriga, Medalhão de mignon, legumes braseados, aligot e molho roti e Risoto com texturas de tomates e peixe do dia grelhado. Por fim, Torta basca com sorbet de maracujá ou Profiterole com sorvete de chocolate e calda de cacau.

    Aém disso, o clássico carioca Rüda também oferece dois menus diferentes para almoço (R$109) e jantar (R$149). Entre as sugestões do almoço estão: Caponata sertaneja com pão artesanal, Brochete de pirarucu com arroz de castanhas e gremolata e a Torta de limão. Já para o jantar, destaque para o Tartare de atum com ovas e pão artesanal, Copa lombo braseada e defumada, creme de feijão branco, molho roti de mostarda e couve crispy e a Banana split Ruda.

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    Menu Premium da 31ª edição da Rio Restaurant Week

    Já as diversas opções de restaurantes do Menu Premium servem menus de almoço por R$95 e jantar por R$115, ou seja, vale a pena conhecer. O Bene, do Sheraton Grand Rio, é certamente a escolha perfeita para quem é amante da culinária italiana, enquanto o Irája Redux impressiona com a carne assada na panela por 12 horas e o espaguete caccio é pepe grano duro. Já o Teva Deli é um restaurante vegano que se destaca pela cozinha criativa e repleta de sabores.

    Menu Tradicional da 31ª edição da Rio Restaurant Week

    Por fim, o Menu Tradicional, é a opção mais acessível das categorias, sendo R$59,90 para almoço e R$74,90 para o jantar. Logo, vale destacar o Bar da Frente, premiado boteco carioca. Portanto, no almoço, sugere-se a Torrada Rap10 com Ragu de Cogumelo, Isca de Peixe com purê e salada e o Mini brigadeiro de colher. Já no jantar, Croquete de Mortadela, Arroz de Costela e a tradicional Cocada.

    Maio de 2026.
    Fotos: Renata Araújo, Aline Pacheco, Divulgação

  • Corrientes 348 lança festival de carnes premium argentinas no Rio e em São Paulo

    Corrientes 348 lança festival de carnes premium argentinas no Rio e em São Paulo

    eO Corrientes 348, em parceria com a Antiguas Estancias Don Roberto, lançou o Festival Hereford Argentino, que traz por tempo limitado cortes premium servidos nas unidades do restaurante no Rio de Janeiro e em São Paulo. O lote exclusivo carrega a assinatura da região do Novo Cuyo, na província de San Luís, no centro-oeste da Argentina. Para destacar sabor e textura, os animais são criados livres de hormônios, com acesso a pastagens naturais de alfafa e milho produzido na própria fazenda.

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    Festival de carnes premium argentinas no Rio e em São Paulo

    A Hereford é uma raça de origem inglesa, mas foi na Argentina que encontrou uma de suas expressões mais valorizadas. “Além da composição genética, que garante maciez, o processo de criação diferenciado é essencial para o resultado que chega à mesa”, explicou o engenheiro agrônomo Gonzalo Molina, responsável pela produção na fazenda Antiguas Estancias Don Roberto, durante o evento de lançamento realizado no Rio.

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    Para o festival, o Corrientes 348 trouxe seis toneladas de carne, distribuídas em sete tipos de cortes, que serão servidas nos restaurantes do Rio de Janeiro e São Paulo. A previsão é que o estoque termine antes do final de maio. “São quantidades bem limitadas de bife de chorizo, asado de tira, tapa de cuadril, denver, entraña, bife ancho e o corte especial 348. Essa iniciativa é para apresentar ao público o que é uma carne de terroir e mostrar os sabores e o potencial da região do Novo Cuyo”, destaca Henrique Freitas, consultor de carnes do 348.

    A Antiguas Estancias Don Roberto uma das mais tradicionais produtoras de carnes premium da Argentina, com mais de 80 anos de história.

    Por Renata Busch. Maio de 2026.
    Fotos: Renata Busch e Divulgação

  • Vinícola francesa da Borgonha, Maison Moillard reúne rótulos clássicos em degustação no Rio

    Vinícola francesa da Borgonha, Maison Moillard reúne rótulos clássicos em degustação no Rio

    Duas vezes mais caro que um espumante brasileiro elaborado pelo método charmat e cerca de 40% mais acessível que um champagne, o consumo de Crémant de Bourgogne vem crescendo entre apreciadores dos borbulhantes que ajudaram a popularizar o hábito de consumir espumantes no dia a dia — e não apenas em celebrações especiais. Presente em mais de 70 países e no mercado brasileiro desde 2022, a francesa Maison Moillard é uma das poucas vinícolas da Borgonha a produzir o próprio rótulo de crémant. Fundada oficialmente em 1850, a Maison Moillard tem raízes na Borgonha muito anteriores à Revolução Francesa. A família possui vinhedos entre a Côte de Nuits e a Côte de Beaune, em regiões como Nuits-Saint-Georges e Volnay, terroirs históricos da viticultura francesa. Hoje, a propriedade soma quase 20 hectares, sendo que metade da produção é classificada como Premier Cru.

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    Tradição da Borgonha e diversidade de terroirs

    “Os equipamentos necessários para produzir crémant ocupam muito espaço, algo precioso quando falamos da Borgonha”, explica Paul Ambrosioni, embaixador da Moillard, durante degustação realizada no restaurante Francese, no Rio de Janeiro. Instituição tradicional em Nuits-Saint-Georges, a Maison Moillard produz vinhos e crémants com denominações de origem controlada (AOC) que vão de Chablis a Mâcon, além de Beaujolais. Ao todo, o portfólio reúne cerca de 60 denominações da Borgonha, região conhecida pela enorme diversidade de microclimas — estima-se que existam aproximadamente 1.200 terroirs diferentes.

    Para ilustrar a mineralidade do solo onde são cultivadas as uvas Chardonnay usadas nos clássicos Chablis e Petit Chablis, Ambrosioni apresentou durante o almoço uma pedra calcária retirada dos vinhedos da propriedade.

    Entre os brancos degustados, destaque para o Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, produzido em vinhas de maior altitude e com dez meses de estágio em barrica de carvalho.

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    Tintos para harmonizações clássicas

    Já entre os tintos, o Pommard Murchaux chamou atenção pela estrutura e pelos taninos marcantes, indicado especialmente para harmonizações com carnes vermelhas e caça. O Bourgogne Pinot Noir Le Duché, por sua vez, aparece como uma opção mais versátil e descontraída, acompanhando bem charcutaria, pato e carnes brancas.

    A Casa Flora representa a Maison Moillard no Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais e Espírito Santo. Os vinhos estão disponíveis em pontos de venda on-line.

    Texto e fotos por Renata Busch. Maio de 2026.

  • Restaurante com duas estrelas Michelin em Nova York: conheça o The Modern, dentro do MoMA

    Restaurante com duas estrelas Michelin em Nova York: conheça o The Modern, dentro do MoMA

    Durante minha última passagem pela cidade, tive uma das experiências gastronômicas mais redondas da cidade no The Modern, restaurante com duas estrelas Michelin em Nova York, localizado dentro do MoMA. Com vista privilegiada para o jardim de esculturas do museu e uma cozinha americana contemporânea de forte influência francesa, o endereço comandado pelo chef executivo Thomas Allan consegue unir alta gastronomia, arquitetura e arte no mesmo programa — especialmente no almoço, que oferece uma das melhores relações custo-benefício da cena Michelin nova-iorquina.

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    Um dos salões mais bonitos de Nova York

    O salão principal já impressiona antes mesmo do primeiro prato chegar à mesa. Pé-direito altíssimo, janelas do chão ao teto e uma luz natural que acompanha praticamente todo o almoço, com vista direta para o Abby Aldrich Rockefeller Sculpture Garden, o jardim de esculturas do MoMA, que parece fazer parte da decoração do restaurante.

    Além da estética elegante, o ambiente chama atenção pela acústica extremamente confortável — algo raro em Manhattan. Mesmo cheio, o restaurante mantém um clima tranquilo, sofisticado e agradável para longas conversas.

    Alta gastronomia dentro do MoMA

    O The Modern acumula duas estrelas Michelin, três estrelas do New York Times, quatro prêmios James Beard e o Grand Award da Wine Spectator, um dos reconhecimentos mais importantes do universo dos vinhos. A cozinha é comandada por Thomas Allan, ao lado da chef Sarah Hsieh, que estava conduzindo o serviço no dia em que estive lá e tive a chance de conhecer. A proposta combina ingredientes sazonais, técnica francesa muito bem executada e uma abordagem contemporânea da cozinha americana.

    Para quem busca uma experiência ainda mais exclusiva, o restaurante também oferece a Kitchen Table. A mesa instalada dentro da cozinha, acomoda até quatro pessoas, com menu degustação especial elaborado pelo chef.

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    O clássico “eggs on eggs on eggs”

    Comecei o meu almoço com pão de fermentação natural servido ainda quente e a famosa manteiga moldada em formato de gota. Detalhe pequeno, mas que já entrega o nível de cuidado da casa. Já na sequência vieram os snacks de cortesia da cozinha, entre eles um delicado tartare de atum servido em casquinha crocante, finalizado com crumble e flores comestíveis. Tudo acompanhado de uma taça de Sancerre Domaine Dominique et Janine Crochet, Sauvignon Blanc mineral do Loire, perfeito para o que viria a seguir.

    Um dos momentos mais esperados foi o clássico “eggs on eggs on eggs”, talvez o prato mais icônico do The Modern. A apresentação é um espetáculo à parte: o garçom abre na mesa um enorme ovo de porcelana, revelando diferentes preparações de ovos finalizadas com caviar de esturjão (suplemento opcional).

    Lagosta pochê e sobremesa impecável

    Meu principal foi a lagosta pochê servida com dumplings de abóbora e espinafre. A lagosta chegou no ponto exato, acompanhada de uma massa delicadamente recheada e um molho cor de âmbar que amarrava tudo com profundidade e equilíbrio. Fechei com o dark chocolate cremeux com cerejas pretas e amêndoas. Na base, um creme intenso de chocolate amargo; por cima, cerejas em calda na medida certa de doçura, lascas de chocolate lembrando cascas de árvore e tuiles vermelhas crocantes trazendo textura. Um equilíbrio perfeito entre amargor e acidez.

    O melhor custo-benefício da experiência Michelin

    Embora o restaurante com duas estrelas Michelin em Nova York também ofereça menus degustação mais extensos no jantar, o almoço acaba sendo a escolha mais interessante para quem quer viver a experiência do The Modern sem entrar no ticket mais alto da casa. O menu executivo de três tempos custa US$ 115, contra US$ 275 do tasting menu noturno — com acesso à mesma cozinha, ao mesmo serviço impecável e à mesma vista para o jardim de esculturas do MoMA.

    Além disso, para quem prefere uma experiência mais descontraída, o restaurante também conta com o The Bar Room. O espaço ao lado do salão principal conta com menu à la carte, carta de vinhos premiada e balcão de mármore elegante, sem necessidade de reserva.

    End: 9 West 53rd Street, dentro do MoMA, Nova York.

    Texto e fotos por Renata Araújo. Maio de 2026.

  • Restaurantes no Rio que não cobram taxa de rolha

    Restaurantes no Rio que não cobram taxa de rolha

    Nos últimos dias, a taxa de rolha voltou a ser assunto nas mesas do Rio — e até rendeu uma polêmica com Ed Motta em um restaurante da cidade. Para quem ainda não sabe, a taxa de rolha é o valor cobrado quando o cliente traz sua própria garrafa de vinho ou outra bebida, e se refere ao ato de “sacar a rolha” para servir. Mas nem todos os restaurantes seguem essa regra: alguns recebem sua garrafa sem acréscimo algum. Pensando nisso, reunimos uma lista de endereços no Rio que permitem levar o seu vinho sem pagar taxa de rolha!

    Aliás, se você está planejando sua próxima viagem não esqueça de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você nos ajuda a monetizar nosso trabalho.

    Restaurantes no Rio que não cobram taxa de rolha

    Babbo Osteria

    A casa italiana comandada pelo chef Elia Schramm apresenta uma gastronomia de excelência em um ambiente super charmoso no coração de Ipanema. Vale destacar as massas artesanais, como o Pomodoro e Burrata, spaghetti,molho pomodoro, basílico e burrata.

    End: Rua Barão da Torre, 632 – Ipanema

    Baduk

    O restaurante de culinária do Oriente Médio no Leblon transita do café ao bar, além de passar pela comida de rua. No menu, portanto, há tanto receitas clássicas quanto releituras, com opções que vão desde pães feitos na casa e entradinhas frias até kebabs e sandubas.

    End: Rua Rainha Guilhermina, 95 – Leblon

    Francese Brasserie

    Em um casarão na Barão da Torre, o Francese, comandado também pelo chef Elia Schramm, aposta na cozinha clássica da França com um sotaque carioca. O ambiente certamente conquista de primeira, enquanto o menu traz receitas autorais do chef e técnica rigorosa.

    End: Rua Barão da Torre, 472 – Ipanema 

    Glória Bistrô

    Inspirado nos bistrôs de bairro de Paris, o Glória oferece não só um ambiente acolhedor, mas também uma comida francesa que abraça com influências culturais de diferentes cantos do mundo. Entre os destaques do menu, de entrada temos o Steak Tartare, enquanto de principal o pastrami de Black Angus, carro-chefe da casa.

    End: R. Barão da Torre, 340 – Ipanema

    Pici Trattoria

    Cinco vezes Bib Gourmand pelo Guia Michelin, o restaurante apresenta receitas clássicas italianas em um ambiente aconchegante com uma decoração moderna. Vale destacar o Pici, prato da casa, que vem com pomodoro, linguiça artesanal e shitake.

    End: Rua Barão da Torre 348, Ipanema

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    Posí Mozza & Mare

    Com uma atmosfera descontraída do Sul da Itália, o restaurante italiano Posí se inspira no badalado verão europeu. Sendo assim, entre as sugestões do menu, vale destacar as pastas frescas, como o cacio e pepe de pistache e o sphaghetti gamberoni, com camarões VG.

    Endereço: Rua Aníbal de Mendonça, 158 – Ipanema

    Ophelia

    Comandado pelo chef Pedro Attayder, o Ophelia presta homenagem às técnicas e tradições da cozinha francesa. A charcutaria feita na casa é o fio condutor da experiência, enquanto a proposta do cardápio é clara: dividir, petiscar e experimentar. Logo, vale ressaltar que não é cobrada taxa de rolha na primeira garrafa.

    End: Rua Barão da Torre, 538 – Ipanema

    Signatures

    O restaurante-escola da marca Le Cordon Bleu e oferece um menu degustação que se renova constantemente, em um ambiente elegante, acolhedor e com espaço externo agradável. Porém, é importante lembrar que não é cobrada taxa de rolha na primeira garrafa.

    End: Rua da Passagem, 179 – Botafogo

    Sìsì Cucina

    Na badalada Dias Ferreira, a casa de massas e pizzas do chef Pedro Siqueira não cobra taxa de rolha da primeira garrafa. A partir da segunda, trabalha com uma taxa sim outra não, ou seja, cobra taxa na segunda garrafa e na terceira não, e assim por diante.

    End: Rua Dias Ferreira, 617 – Leblon

    Por Renata Araújo e Duda Vétere. Maio de 2026.

    Fotos: Renata Araújo e Divulgação