Quais são os restaurantes, bares e cafés que mais se destacaram no Rio este ano? A resposta foi revelada nesta terça-feira (3), durante a cerimônia do Prêmio VEJA RIO Comer & Beber 2026, realizada no Belmond Copacabana Palace. A noite de celebração de uma das mais relevantes premiações da gastronomia carioca marcou os 30 anos do guia, que acaba de chegar às bancas com 513 endereços entre restaurantes, bares, cafeterias, padarias e comidinhas espalhados pela capital, Serra, Litoral e Niterói. Ao todo, 35 categorias contemplaram desde cafeterias, padarias e hamburguerias até restaurantes, bares, quiosques e alguns dos profissionais que mais vêm movimentando a cena gastronômica da cidade.

Para o You Must Go, a edição teve um significado particular. Além de colunista da VEA RIO, nossa editora-chefe Renata Araújo participou mais uma vez do júri, ao lado de outros especialistas do setor, empresários, personalidades e jornalistas. Já nossa editora-assistente Duda Vétere integrou a equipe responsável pela redação dos tradicionais “tijolinhos”, como são conhecidos os textos que apresentam os estabelecimentos selecionados para o guia.

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Os grandes destaques do VEJA RIO Comer & Beber 2026

Entre os momentos mais marcantes da cerimônia esteve o anúncio de Jessica Trindade, do Madame Olympe, como Chef do Ano. À frente da cozinha do restaurante de Claude Troisgros, no Leblon, a chef vive um momento especial na carreira. Em menos de um ano de funcionamento, a casa conquistou uma estrela Michelin, e agora, Jessica se torna a primeira mulher a ocupar o posto de ”Chef do Ano” no Comer&Beber. Ovacionada no palco, ela recebeu o prêmio emocionada sob aplausos da plateia. A nova geração da gastronomia carioca também teve espaço de destaque. Pedro Attayde, à frente do Ophelia, Jurema e Jurema Brasa, recebeu o prêmio de Chef Revelação. Nos últimos anos, o chef vem acumulando projetos de sucesso e ajudando a movimentar a cena da cidade. Aliás, o Jurema também saiu da noite com o troféu de Melhor Cozinha de Bar.

Outro reconhecimento importante foi para Fabio Dupin, eleito Restaurateur do Ano. Responsável pelo Grupo Pulse, o empresário vem construindo um dos portfólios mais movimentados da cidade, com casas como Spicy Fish, Posí Terrazza e Casa Magnólia, em Ipanema. E o ritmo de expansão segue acelerado: em breve, o grupo inaugura o espanhol La Candela, no antigo endereço do Gero, no Leblon, assim como o bar de black music Errare, na Gávea, e o francês Balcão Margot e o Forno Paradiso, no BarraShopping.

Já Maíra Freire, do Libô e do Lasai, foi eleita Sommelière do Ano. Referência no universo dos vinhos, ela também se tornou a primeira brasileira a receber o Michelin Sommelier Award, em 2024.

Os endereços que se destacaram à mesa

Entre os restaurantes, alguns vencedores reafirmaram trajetórias já consolidadas. O Lasai voltou a conquistar o prêmio de Melhor Cozinha de Autor, reforçando a posição de Rafa Costa e Silva como um dos principais nomes da gastronomia brasileira. Com duas estrelas Michelin, a casa segue como uma das maiores referências da alta gastronomia no país. Já o Casa 201, comandado pelo chef João Paulo Frankenfeld, conquistou pela terceira vez o título de Melhor Restaurante Francês. Em uma casa no Jardim Botânico, o restaurante combina técnica francesa e hospitalidade carioca em uma experiência que se tornou uma das mais consistentes da cidade.

O tradicional Gero, do Hotel Fasano, venceu na categoria italiana, enquanto o San Omakase foi escolhido como o Melhor Japonês. A Ferro e Farinha levou o prêmio de Melhor Pizzaria, confirmando o sucesso de suas pizzas de fermentação natural. Já o ORG, da chef Tati Lund, venceu como Melhor Vegetariano, reforçando a força da cozinha baseada em vegetais.

O Mr. Lam foi eleito o Melhor Asiático, o Rufino venceu na categoria carnes e o Rudä, do chef Danilo Parah, foi escolhido como Melhor Restaurante Brasileiro. Fechando a lista, o clássico Satyricon, em Ipanema, conquistou o prêmio de Melhor Restaurante de Peixes e Frutos do mar e o Rancho Português foi reconhecido como o melhor representante da culinária portuguesa na cidade.

Dos drinques ao brunch

Nos bares, os vencedores mostram a diversidade da cena carioca atual. O Eleninha foi eleito o Melhor bar para ir a dois, enquanto o [111] Music Bar, em Copacabana, venceu na categoria Melhor Trilha Sonora, unindo boa coquetelaria a uma curadoria musical que vem chamando atenção na cidade. O Liz Cocktail & Wine conquistou o prêmio de Melhor Carta de Drinques e o Delirium Café venceu na categoria carta de cervejas. Já a Adega Pérola, um clássico de Copacabana conhecido pelos balcões repletos de petiscos, foi reconhecida como Melhor Bar Tradicional.

Entre as categorias mais disputadas pelo público, o Empório Jardim foi escolhido como Melhor Brunch. Com filas frequentes nos fins de semana, a casa se consolidou como uma das principais referências da cidade para cafés da manhã e brunches. A Colher de Pau venceu como Melhor Doce, o ASA foi eleito o Melhor Açaí e o Mimo conquistou o prêmio de Melhor Café. O Bal.Clan levou o troféu de Melhor Hambúrguer, enquanto a The Slow Bakery foi reconhecida pelo Melhor Pão da cidade. Já Lucas Mariano, da Sorvetiño, recebeu o prêmio de Sorveteiro do Ano.

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Endereços que valem a viagem

Assim como acontece todos os anos, a premiação também destacou endereços que justificam uma viagem gastronômica. Na Serra, a Bonaccia Osteria, da Casa Marambaia, foi eleita a melhor representante da região. Em Niterói, o tradicional Gruta de Santo Antônio conquistou o prêmio da categoria. Já o Rocka, em Búzios, foi escolhido como o Melhor Restaurante do Litoral fluminense, mantendo seu lugar entre os destinos gastronômicos mais desejados do estado.

Mais do que uma lista de vencedores

Ao chegar aos 30 anos, o VEJA RIO Comer & Beber segue funcionando como um retrato da mesa carioca — reunindo desde clássicos da cidade até novos talentos que ajudam a renovar a cena local. Mais do que uma lista de vencedores, o guia continua sendo uma referência para quem gosta de descobrir bons endereços e acompanhar os movimentos da gastronomia no estado.

A edição comemorativa já está disponível nas bancas.

Junho de 2026. Fotos: Reginaldo Teixeira, Duda Vétere

Veja abaixo como foi a edição de 2025 do Prêmio Veja Rio Comer e Beber 2025′

Na seção Comidinhas, Dianna Macedo, da Dianna Bakery, foi reconhecida como confeiteira do ano, consolidando sua delicadeza técnica e criatividade nos doces. A Cirandaia manteve seu prestígio e garantiu novamente o título de melhor cafeteria, enquanto o tradicional Bibi Sucos foi eleito o endereço ideal para um suco fresco e bem tirado. O Guimas Brunch & Bar, versão matinal da casa clássica da Gávea, conquistou os jurados na sua estreia e foi escolhido o melhor brunch do Rio. Já a Slow Bakery confirmou sua excelência artesanal com o prêmio de melhor pão da cidade, enquanto na categoria bolo de chocolate, o clássico do Irajá Redux — servido ainda morno e com textura leve — levou o troféu. Para os amantes de sobremesas geladas, o Momo Gelato levou como melhor sorvete, e no universo dos sanduíches, o destaque foi o Bal Clan, que conquistou o troféu de melhor hambúrguer.

Bares – Prêmio Veja Rio Comer e Beber 2025

Na ala dos Bares, dez categorias reconheceram diferentes estilos e propostas que enriquecem a cena boêmia carioca. A mixologista Laura Paravato, do Blue Blazer, foi eleita bartender do ano, destacando-se pelo domínio técnico e criatividade nos coquetéis. O tradicional Cachambeer levou como melhor chope, enquanto o Libô, em Botafogo, se destacou como o melhor bar de vinhos, fruto da parceria entre a chef Roberta Ciasca e a curadoria precisa de Maíra Freire, primeira brasileira a receber o selo Michelin Sommelier, em 2024. Já a batida premiada da vez foi a do Bar do Momo, que também figura entre os favoritos do público. Uma das novidades da edição foi a criação da categoria petisco do mar, vencida pelo Polvo Bar, especializado em receitas autorais com frutos do mar, da chef Monique Gabiatti.

O título de melhor boteco foi para o Bar da Frente, que alia tradição e personalidade. E o Balcão 201, no Leblon, sob comando do estrelado chef João Paulo Frankenfeld, foi eleito o melhor gastrobar. Na Ilha do Governador, com vista para a Baía de Guanabara, o Lá na Rosi encantou os jurados e levou o prêmio de melhor quiosque. Para fechar, o Fatchia, na Glória, brilhou com a melhor trilha sonora, unindo pizza napolitana a uma curadoria musical afinada.

Restaurantes – Prêmio Veja Rio Comer e Beber 2025

Na categoria Restaurantes, os prêmios revelam um panorama sofisticado e plural da gastronomia carioca — que valoriza tanto a tradição quanto a ousadia criativa. Cristiane Julião, nome por trás da Casa 201 e Balcão 201, foi eleita restauratrice do ano, em reconhecimento ao seu trabalho consistente à frente de duas casas premiadas. Já o título de chef do ano foi para o experiente Thomas Troisgros, que comanda o estrelado Oseille, o descontraído Toto e o bar Tijolada, enquanto Julia Lottus, do italiano Sult, foi celebrada como chef revelação, sinalizando a nova geração de talentos que desponta na cidade.

Na seleção por especialidades, o elegante Elena, no Jardim Botânico, foi eleito o melhor asiático, e o Rufino, no Leblon, venceu na categoria melhor carne, com sua parrilla de acento argentino. A cozinha autoral do estrelado Lasai mais uma vez brilhou, enquanto a feijoada da Academia da Cachaça, um clássico carioca, levou o troféu na sua categoria. O Casa 201 foi reconhecido como o melhor francês do Rio, e o tradicional Gero, do grupo Fasano, conquistou o título de melhor italiano.

Entre os japoneses, o San Omakase se destacou com seu balcão intimista e técnica refinada. Já o Satyricon reafirmou sua excelência em frutos do mar e venceu como melhor restaurante de peixes e frutos do mar. A melhor pizzaria da cidade foi a criativa Ferro e Farinha, enquanto o Rancho Português garantiu o prêmio na categoria melhor restaurante português. O Teva, por sua vez, foi escolhido como melhor vegetariano, confirmando a força da cozinha plant-based no Rio. E na categoria de harmonização com cervejas, o destaque foi o Proa, na Gávea, da chef Joana Carvalho, com o prato Conchiglioni com Polvo ao Molho Matriciana.

Além disso, fora da capital, os endereços que “valem a viagem” também foram celebrados: o clássico Gruta de Santo Antônio, em Niterói; o autoral Angá, na Serra; e o badalado Rocka, em Búzios, todos reconhecidos por oferecerem experiências gastronômicas marcantes — mesmo fora do circuito habitual.

Portanto, mais do que celebrar vencedores, o prêmio VEJA RIO Comer & Beber oferece um retrato saboroso do momento atual da gastronomia na cidade — com casas autorais, talentos em ascensão e endereços que se tornaram verdadeiros pontos de encontro. Para quem gosta de explorar novos sabores com identidade e consistência, essa lista é um excelente ponto de partida. Já conhece algum dos campeões deste ano? A lista completa com mais detalhes você encontra no site.

Outubro de 2025.
Fotos: Duda Vétere, Reginaldo Teixeira, Renata Araújo

Abaixo, você confere a cobertura completa do Prêmio Veja Rio Comer e Beber 2024

Na seção Comidinhas, Cirandaia conquistou o primeiro lugar em Cafeteria, So_Lo foi eleito o melhor brunch, o Medovik – que homenageia o doce típico da Rússia – faturou na categoria bolo e Momo Gelato levou o prêmio de melhor sorvete. O Teva Deli liderou o ranking dos vegetarianos, enquanto o Balcão venceu na categoria Kebab e o La Guapa foi eleito o melhor salgado.

Nove categorias foram contempladas na seção Bares. O Rio Tap Beer House, pelo segundo ano, conquistou como melhor Carta de Cerveja e o Suru Bar, por escolha do júri, tem a melhor Carta de Drinques. Botica, em Botafogo, é o lugar para se visitar em busca de bons petiscos, assim como quem quer uma excelente feijoada deve ir ao Armazém Cardosão. Outro bicampeão é o Beco do Rato, eleita a melhor Roda de Samba do Rio de Janeiro. Na categoria quiosque, o vencedor da noite foi o Sel d’Ipanema, enquanto o Celeste faturou como melhor restaurante para se ir a dois.

O prêmio de melhor dono de bar foi para Edu Araújo, que comanda algumas empreitadas de sucesso, como, por exemplo, Chanchada, Café 18 do Forte, Quartinho, Pope e Fatchia.

Os melhores restaurantes do Rio

Em Restaurantes, Elena, no JB, venceu na categoria asiático, o Rudä conquistou como melhor brasileiro e o Malta Beef Club ganhou o primeiro lugar para carnes. Rafa Costa e Silva foi premiado como melhor cozinha de autor, no Lasai, e o Gero faturou na categoria cozinha de hotel. A melhor gastronomia francesa é da Casa 201, a portuguesa é do Rancho Português e o Grado foi eleito como italiano campeão. Categoria estreante nessa edição do prêmio, o melhor omakasê foi para o San Omakase. O tradicional Satyricon foi a escolha para peixes e frutos do mar e Ferro e Farinha como pizzaria. De volta à premiação, as categorias sobremesas e menu executivo reconheceram o trabalho, respectivamente, do Koral e do Tiara.

Categoria: Vale a Viagem

No Vale a Viagem, a Gruta de Sto Antônio é o restaurante que faz valer a pena atravessar a ponte rumo a Niterói, enquanto o Sítio Gastronômico é o campeão para quem vai subir a serra. Em Búzios, o primeiro colocado é o Rocka, do chef Gustavo Rinkevich.

Além disso, o prêmio reconheceu também o trabalho de causa social e elegeu o Refettorio Gastromotiva como vencedor, enquanto o Zazá Bistrô foi o melhor na categoria sustentabilidade.

As personalidades do ramo gastronômico premiadas foram: Marcelo Torres, do grupo BestFork, o restaurateur do ano, João Paulo Frankenfeld, o chef do ano, pela Casa 201 e Eric Ueda, da Casa Ueda.

Portanto, para se manter atualizado sobre as novidades dos melhores restaurantes do Rio de Janeiro, acompanhe e siga a gente no @youmustgoblog!

Por Renata Busch. Novembro de 2024.

Fotos: Reginaldo Teixeira, Renata Araújo, Duda Vétere, Lucas Teixeira