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  • Ladera: hotel boutique cinco estrelas em Santiago

    Ladera: hotel boutique cinco estrelas em Santiago

    Acabo de voltar da capital chilena, onde me hospedei no Ladera, um charme de hotel boutique cinco estrelas em Santiago! Aberto em 2016, ele tem uma decoração moderna, quartos confortáveis, uma ótima localização e um rooftop com vista panorâmica da cidade. Vamos, então, conhecer mais detalhes desta dica de hotel no Chile?

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    Ou seja, vale a pena anotar esta dica!

    Hotel boutique cinco estrelas em Santiago

    Localizado no bairro de Providencia, o hotel em Santiago fica em uma rua calma, com muitas residências, mas walking distance de alguns dos principais atrativos de Santiago, como, por exemplo, o Sky Costanera, o mirante mais alto da América do Sul. Além disso, já do lado de fora, percebemos esta característica moderna do Ladera: sua fachada ganhou o prêmio de Melhor Fachada de Hotel pela Unesco.

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    A fachada, que certamente chama a atenção

    O lobby é bem aconchegante, com a recepção ao lado direito e alguns sofás e mesinhas formando um lounge no lado esquerdo. Há também uma área externa, com mesas e cadeiras, que nos meses mais quentes certamente deve ser bem convidativa. É no térreo que fica o restaurante, que oferece o café da manhã em formato de buffet, com um menu à la carte de ovos, e também um lanche, todos os dias, de 18h às 19h.

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    O restaurante integrado ao lobby
    A mesa de café da manhã

    As acomodações

    São apenas 36 quartos, todo com 31m², espaçosos e confortáveis, e que seguem o mesmo estilo de decoração das áreas comuns do hotel. O dormitório e o banheiro são divididos por uma porta de vidro, com detalhes geográficos pretos, e que achei super moderno!

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    O meu quarto

    Meu quarto contava com TV LCD, uma ótima cama, duas cadeiras com uma mesinha, cofre, mini bar incluído (com água, refrigerante e suco), assim como a cafeteira Nespresso com cápsulas. As grandes janelas tinham uma linda vista de Santiago! Além disso, havia também roupões e pantufas. Destaque para o blackout da cortina, que deixava o quarto super escuro! Detalhes que fazem toda a diferença para uma boa noite de sono.

    O rooftop

    Fiquei surpresa com a vista incrível que o hotel oferece no sexto andar! Além de uma piscina de borda infinita com espreguiçadeiras, há um lounge super agradável com mesas e cadeiras. Do alto, avistamos as Cordilheiras ao fundo, o Sky Costanera, e também o teleférico do Cerro San Cristobal.

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    Certamente um dos pontos altos do hotel
    Aliás, este lounge também era um charme!

    Pena que estava muito frio para entrar… já fiquei imaginando como deve ser uma delícia ficar lá no verão! Certamente um bom motivo para voltar, né? rs. Além disso, este hotel boutique cinco estrelas em Santiago também conta com Spa 24 horas, com jacuzzi, sauna e salas de massagens.

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    O SPA

    Aliás, Santiago vai ser palco da Final da Libertadores 2019! Então, se você está planejando uma viagem para a capital chilena para assistir ao jogo, certamente o Ladera é uma excelente opção de hospedagem.

    A jornalista viajou a convite da Chile Travel e Imaginadora Brasil, conectada com a Easysim4u e assegurada pela GTA.

    Texto e fotos por Duda Vétere. Agosto 2019.

  • 5 hotéis de luxo em Santa Monica, na Califórnia

    5 hotéis de luxo em Santa Monica, na Califórnia

    Uma vez em Los Angeles, a região de Santa Monica certamente é uma das mais agradáveis para se hospedar. Se você gosta da brisa do mar e de fazer exercícios à beira da praia, este é o seu lugar. Além disso, é uma das poucas áreas em LA em que não é preciso carro, ou seja, dá para fazer tudo a pé. Mas, lembre-se: a água do Pacífico é super gelada, então você quase não vê gente no mar! A ideia é aproveitar a orla e o emblemático Píer de Santa Monica. Portanto, confira abaixo a nossa seleção de 5 hotéis de luxo em Santa Monica!

    Portanto, se estiver com planos de viajar para Califórnia, não esqueça de reservar o seu hotel com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho.

    roda gigante de santa monica
    A roda gigante, ícone de Santa Monica

    5 hotéis de luxo em Santa Monica

    Fairmont Miramar Hotel and Bangalows

    Certamente um dos hotéis mais sofisticados de Los Angeles. De frente para a praia e com ótimo serviço, a gente sente a elegância do hotel já na entrada! Ele está muito bem localizado na famosa Wilshire Blvd, somente a dois quarteirões da Third Street Promenade, rua fechada para carros, cheia de lojas e restaurantes. Além disso, ele fica perto do Aeroporto, então é bem prático caso você fique somente uma noite.

    Ao todo são 297 acomodações entre quartos, suítes e bangalôs. A Ocean Tower, por exemplo, tem dez andares e oferece vistas incríveis do Pacífico e da Praia de Santa Monica. Enquanto isso, a ala Palisades, de seis andares, conta com quartos amplos, e os 31 bangalôs, que ficam em meio aos jardins, são ideais para famílias, já que são todos equipados. O Fairmont tem também spa, academia, um restaurante e dois bares.

    End: 101 Wilshire Blvd, Santa Monica

    Aproveite para ler:

    Casa del Mar

    O hotel fica em um prédio histórico de 1926, onde funcionava um clube de praia frequentado por celebridades de Hollywood. Reinaugurado em 1999, depois de uma reforma de U$50 milhões, o hotel tem 129 quartos, spa, gym, piscina e um lobby grandioso e bem agradável, além de estar em uma localização privilegiada.

    O serviço na casa del Mar é exemplar, a equipe toda muito solícita e eficiente. Além disso, o time de concierge era muito bem informado – costumo falar com eles antes mesmo de chegar no hotel e sempre dão várias sugestões completas de todos os pedidos. O hotel tem piscina, academia e o spa dá pra usar o do Shutter On the Beach, a propriedade irmã logo em frente.

    Ele conta ainda com o Terraza Lounge, um lindo bar, o Catch, restaurante japonês e de frutos do mar, e o Cabana Lounge.

    End: 1910 Ocean Way, Santa Monica

    Proper Hotel

    Se você está procurando uma experiência de luxo descontraído em Santa Monica, o Santa Monica Proper é o lugar ideal. Localizado na ensolarada Wilshire Boulevard, a poucos passos da praia, este hotel oferece 267 quartos e suítes que capturam a brisa oceânica e a luz natural. O design interior é inspirado nos tons e texturas do litoral local, criando um ambiente acolhedor e elegante. O destaque do hotel é o único deck de piscina na cobertura do Westside, com um restaurante ao ar livre, bar e cabanas que oferecem uma vista incrível do pôr do sol sobre o Pacífico.

    Santa Monica Proper está no coração da cidade, próximo à praia, boutiques, cafés saudáveis, um mercado de agricultores de classe mundial e excelentes restaurantes. É uma verdadeira experiência local que combina conforto e sofisticação.

    End: 700 Wilshire Blvd, Santa Monica

    Shutters on the Beach

    Aberto em 1993, o hotel foi renovado em 2005 por Michael S. Smith, o mesmo designer de interiores que redesenhou a Casa Branca para Obama. A construção toda de madeira certamente chama a atenção de quem passa pela praia! São 186 apartamentos e 12 suítes com cores e objetos de decoração que nos remetem a uma charmosa casa de praia, como, por exemplo, branco e azul-claro.

    O Shutters conta com o Coast Bar e Café, que oferece desde café da manhã até jantar em um ambiente descontraído, e o 1 Pico, que tem uma atmosfera praiana mais requintada, com vista para o Pier de Santa Monica, e traz no menu pratos com ingredientes frescos e sazonais. Além disso, o hotel também disponibiliza bicicletas italianas projetadas por Kate Spade.

    End: 1 Pico Blvd, Santa Monica

    Shore Hotel

    Aberto em 2011, este é um hotel eco-friendly, ou seja, comprometido com a sustentabilidade. O moderno prédio foi construído para usar o máximo de energia solar, além de um sistema de abastecimento de água inteligente e reciclagem de lixo. A piscina, por exemplo, tem aquecimento solar e fica em um átrio ao ar livre, rodeado por um lindo paisagismo. Além disso, o hotel é bem localizado, em frente à praia e rodeado de ótimos restaurantes.  Os 164 quartos têm uma decoração moderna, de origem sustentável, com iluminação de alta tecnologia e controles de temperatura que se ajustam automaticamente.

    Projeto moderno

    End: 1515 Ocean Ave, Santa Monica

    Texto e fotos por Renata Araújo
    Agosto 2019. Atualizado em junho de 2024

  • Nossa seleção de 6 bistrôs no Rio

    Nossa seleção de 6 bistrôs no Rio

    Os bistrôs são por definição aqueles restaurantes pequenos, típicos da França. Além disso, passam de geração em geração e estão presentes em várias cidades do mundo. Se você gosta de um lugar que te abraça e comidinhas que aquecem a alma, eles são pra você! Acompanhe as nossas dicas de 6 bistrôs no Rio que, além de oferecerem boa comida, são super charmosos!

    Aproveite para ler mais:

    Aliás, se você tem planos de viajar para o Rio, não esqueça de conferir nossas sugestões dos melhores hotéis de luxo no Rio e reservar com o Booking, nosso parceiro!

    6 bistrôs no Rio

    Guimas

    Como manda a tradição francesa, o Guimas está na segunda geração de administradores. Ele é comandado por Luisa e Isabel Mascarenhas, filhas do Casal Chico, que também ainda administra a casa, e Tintim. Além disso, há também a Claudia Mascarenhas, chef consultora. O Guimas tem uma cozinha internacional, mas com alma de botequim carioca. Ou seja, um clássico na cidade. Entre as novidades do menu está a “Sugestão do Mês”, que aos sábados e domingos de julho oferece o Cassoulet (R$79) – feijão branco com pato confit, linguiças e carnes defumadas.

    Endereço: Rua José Roberto Macedo Soares, 5 Gávea.

    Jojô Café Bistrô

    Em um endereço bem bucólico, no Horto, o Jojô, para os íntimos, fica em uma pequena casa cor de rosa, com mesas na calçada. A chef e proprietária Joana Carvalho usa em suas criações ervas frescas, frutas, castanhas e cereais. As combinações são, ora mais simples, ora mais nobres, mas sempre saudáveis.

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    bistrôs no rio
    Visto de fora

    O cardápio oferece vários tipos de arroz, saladas e sopas. Entre as novidades, está, por exemplo, a Degustação de Queijos Brasileiros (R$55), que tem curadoria de Daniel Martins. Ela é o retrato da diversidade culinária do nosso país. Oferece, por exemplo, o Arupiara, um queijo de cabra nativa do sertão paraibano produzido na Fazenda Carnaúba, que é da família do dramaturgo Ariano Suassuna.

    As quintas, a partir das 17h, acontece o Happy Oyster com ostras frescas vindas de Santa Catarina e carta com espumantes 100% nacionais.

    Endereço: Rua Pacheco Leão, 812 Jardim Botânico.

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    Juliette

    Com ares franceses, mas sotaque carioca, o Juliette possui um cardápio de pratos autorais com influência francesa, mas leves e descontraídos e com sabor brasileiro. Por sua localização no Rio Design Leblon não ser em uma área de muito movimento, os clientes conseguem aproveitar uma refeição tranquila. O intuito pode ser, tanto tomar um vinho e beliscar alguma coisa, como beber um café e saborear um doce, como por exemplo, o brownie, uma das especialidades do bistrô.

    bistrôs no rio
    Entrada charmosa!

    Endereço: Rio Design Leblon – Av. Ataulfo de Paiva, 270 / 3º piso – Leblon

    Le Blond

    Este é o restaurante mais recente do chef Claude Troisgros e certamente uma ótima pedida entre os bistrôs no Rio. A ideia aqui são os pratos para compartilhar, como por exemplo, a seleção de brusquettas da casa feitas com pão de campanha, com fermentação natural, nas versões salmão tartare com wasabi (R$36), tomate com mussarela de búfala (R$32), brie derretido com rúcula e azeite de trufa(R$34) e ainda o fois gras torchon com berinjela ao mel (R$48).

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    Uma homenagem ao papa da gastronomia francesa é o Ovo Poché Paul Bocuse(R$34), que vai acompanhado de aspargos. De terça a sexta, exceto feriados, o menu executivo (R$74) é servido das 12 às 16h, com entrada e prato principal.

    Endereço: Avenida Ataulfo de Paiva,1321, Leblon.

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    Souto Bistro

    Dentro da Casa de Cultura Laura Alvim, em plena Vieira Souto, ou seja, de frente para a Praia de Ipanema! O Souto bistro dirigido pelo chef francês Frédéric Monnier ideal para um almoço, jantar ou qualquer tipo de encontro com amigos! No cardápio, encontramos uma variedade de opções, destaque para o polvo grelhado com copa defumada, batata sauté, ervilha e vinagrete do Brasil!

    End: Av. Vieira Souto, 176 – Ipanema

    Zazá Bistrô Tropical

    Se você procura por bistrôs no Rio com ambientes ainda mais intimistas e aconchegantes, a pedida é o Zazá Bistrô Tropical, em Ipanema. A casa é decorada com plantas e tem até uma hortinha. Uma graça! Além disso, o cardápio destaca pratos feitos com produtos locais, a maioria deles orgânicos, como, por exemplo, a moqueca vegana (R$62), que é feita com palmito e banana da terra, acompanhada de arroz de coco e farofa de maracujá.

    Um clássico que está no menu desde a inauguração, há duas décadas, é o curry de frango orgânico com legumes, cogumelos, capim santo, limão kaffir, gengibre ao leite de coco e banana(R$79). Ela vem acompanhada de arroz de jasmim com damasco e castanhas. A casa comandada pelas sócias Zazá Pereck e Preta Moysés fica na Rua Joana Angélica,40, em Ipanema.

    End: R. Joana Angélica, 40 – Ipanema

    E você que acompanha as nossas dicas, certamente irá adorar conhecer esses 6 bistrôs no Rio.

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    Por Renata Araújo e Mariane Serra, do @viajar.eh.food

    Atualizado em Julho de 2023

    Fotos: Alexander Landau, Tomás Rangel, 

  • Os melhores restaurantes da Itália por Pier Paolo, chef do Pichi

    Os melhores restaurantes da Itália por Pier Paolo, chef do Pichi

    Quando pensamos na Itália, logo nos vem à cabeça sua farta gastronomia, com massas, risotos e tantas outras delícias. Certamente o que não faltam por lá são ótimos restaurantes. Mas, com tantas opções, decidimos perguntar para quem entende do assunto. Neste post, o chef Pier Paolo, do Pichi, restaurante italiano de SP, conta quais são os melhores restaurantes da Itália!

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    Os melhores restaurantes da Itália por Pier Paolo

    St. Hubertus, em San Cassiano

    Com 3 estrelas Michelin, este restaurante é elegante e ao mesmo tempo surpreende pela simplicidade da comida. Comandado pelo chef Norbert Niederkofler, foi um dos restaurantes mais recentes que Pier Paolo conheceu, e onde teve a oportunidade de conversar com o chef. Os produtos utilizados por lá são todos da montanha e de um raio de 2km até 3 km do restaurante, como, por exemplo, enguia, pato e ervas. Além disso, o restaurante está na lista dos 120 melhores do mundo, na 116ª posição.

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    Chef Pier Paolo com Chef Norbert

    Ristorante La Madia, em Licata, na Sicília

    Sabe aquele restaurante simples mas com comida muito boa? É o caso deste, que, aliás, o chef já foi algumas vezes. De comida siciliana moderna, oferece pratos gostosos e com técnicas muito apuradas. O chef Pino Cuttaia utiliza tudo da sua horta, da praia… Ou seja, tudo muito fresco!

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    Uliassi, em Senigallia, Ancona

    Certamente um dos melhores restaurantes de peixe da Itália. Com 3 estrelas Michelin, ele também está presente na lista dos 50 melhores restaurantes do mundo, na 61ª posição. Sob o comando do chef Mauro Uliassi, ele fica de frente para o mar, tem ambiente bonito e elegante, além, é claro, da comida maravilhosa. Encanta pela simplicidade, mas com muita técnica.

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    Ristorante Arnolfo, na Toscana

    O chef Gaetano Trovato e sommelier Giovanni Trovato são irmãos de origem siciliana e proprietários do restaurante. Com 2 estrelas Michelin, eles apresentam uma gastronomia toscana de vanguarda.

    La Madernassa, em Piemonte

    Em sua última viagem pela Itália, o chef Pier Paolo foi neste restaurante pela primeira vez e se surpreendeu! A cozinha é criativa e muito saborosa. Aberto em 2003, tem este nome devido a um fruto local, a pêra Madernassa.  O ambiente é elegante e moderno, e conta com terraços com vistas lindas da cidade.

    Ristorante Mudec, em Milão

    Certamente um dos melhores restaurantes da viagem, sob o comando do chef Enrico Bertolini. Com 2 estrelas Michelin, ele fica no terceiro andar do MUDEC-Museum of Cultures. A cozinha é extremamente moderna e elegante, com muita técnica e releitura de clássicos. Enquanto isso, o ambiente é intimista e sofistiscado.

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    Com o chef Enrico Bertolini

    Por Pier Paolo e Renata Araújo. Agosto 2019.

    Fotos: Pier Paolo e Renata Araújo

  • Tudo o que você precisa saber antes de viajar

    Tudo o que você precisa saber antes de viajar

    Que você adora viajar, já sabemos. Mas quase sempre é aquele correria antes de fazer a mala e é comum a gente esquecer alguma coisa essencial e só se dar conta quando chega no destino. Ou então, muitas vezes, deixamos de lado tomar uma atitude essencial, que vai melhorar muito a qualidade da sua estadia. Nós já te demos dicas para viajar sozinho e também te ensinamos a como tirar as melhores fotos em viagem. Portanto, agora, resolvemos listar aqui tudo o que você precisa saber antes de viajar!

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    Tudo o que você precisa saber antes de viajar

    Dicas essenciais:

    • Faça o check in online! Além de conseguir escolher o seu assento, isto certamente vai te economizar tempo. Quando chegar ao aeroporto, há uma fila diferenciada para quem já está com check in feito e só precisa despachar a bagagem. E se você estiver só com mala de mão, é só ir direto para o embarque! Além disso, com o aplicativo da companhia aérea, você fica sabendo de qualquer inconveniente, como, por exemplo, atrasos ou cancelamentos.
    • É imprescindível fazer o seguro viagem antes de viajar. Afinal, imprevistos podem acontecer e temos que estar preparados. Além disso, muitas vezes o serviço do cartão de crédito deixa a desejar. Você pode garantir o seu, com qualidade e bom custo benefício, aqui com a gente!

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    Dentro do avião

    • Procure se informar se a companhia aérea que você vai viajar tem algum aplicativo de entretenimento e baixe ANTES de entrar no avião! Muitos voos não tem entretenimento de bordo, como, por exemplo, o da LATAM para Santiago.
    • Se você for viajar de classe econômica, não esqueça de levar o seu próprio fone! A maioria das companhias aéreas oferece, mas a qualidade não costuma ser das melhores.
    • Reserve os restaurantes que você quer ir com antecedência, principalmente se forem de chefs renomados, estrelados ou de listas importantes como, por exemplo, a 50 Best. Procure saber os sites de reservas de cada país, como o Open Table, que funciona nos Estados Unidos, México, Tóquio, Londres, etc… Além disso, em muitas cidades,  há restaurantes que costumam fechar domingo e segunda, então cheque antes os dias e horários de funcionamento. Em alguns países, eles fecham entre o almoço e o jantar. O Brasil é um dos poucos lugares onde os restaurantes ficam abertos direto.

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    Feriados e chip de celular

    • Antes de viajar, confira se tem algum feriado nos seus destinos. Afinal, se você tiver pouco tempo e  muitos estabelecimentos estiverem fechados, talvez valha a pena remarcar a data.
    • A maioria dos museus fecha dia de semana. E alguns, por exemplo, têm dias de entrada gratuita. Então, na hora de fazer seu roteiro, entre nos sites e cheque esta informação.
    • Nada melhor que já chegar no destino conectado e não ter que se preocupar em caçar wi-fi, né? Portanto, aproveite para comprar o seu chip de celular aqui com a gente. Se você for usar o roaming da operadora, fique atento aos valores para não levar um susto quando a fatura chegar na sua casa, rs.
    • Dependendo de onde você estiver indo, se informe antes para ver se vale a pena reservar um transporte ao sair do aeroporto. Em muitos lugares como Buenos Aires, por exemplo, o Uber ainda é proibido. Além disso, há também taxistas irrregulares que te assediam, cobram mais caro, etc. Fique de olho!

    Cartão de crédito e passaporte

    • Não esqueça de liberar o cartão de crédito com o seu banco! Se possível leve dois, caso algum dê problema. Troque o dinheiro antes de viajar ou no aeroporto, assim que chegar. E se informe sobre gorjetas, afinal, cada país tem a sua política.
    • Importante! Cheque a data de validade do seu passaporte e visto americano ou de outro país. Em alguns destinos, a validade do passaporte não pode ser inferior a 6 meses. Vai que surge alguma viagem de última hora e você não consegue ir! Já imaginou que frustração? E lembre-se de levar sua identidade, já que é sempre bom ter um documento extra. Afinal, não é aconselhável ficar andando pra cima e pra baixo com seu passaporte… Caso você seja roubado/furtado, isto vai te gerar uma grande dor de cabeça. E confira se o seu destino exige a vacina da febre amarela!+Canadá facilita o visto para brasileiros+Minha primeira vez em NYC

    como tirar o passaporte de urgência

    • É sempre bom levar um adaptador de tomada! Em muitos países, as entradas são diferentes das nossas, e não é todo hotel que tem um adaptador disponível e uma entrada USB. Compre um que certamente você não vai se arrepender!
    • Por último, mas não menos importante, faça um checklist antes da viagem para ver se você não esqueceu nada!

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    Checklist viagem

    Então, bon voyage! Tem alguma dica que não falamos aqui? Conta para a gente nos comentários!

    Por Renata Araújo e Duda Vétere. Agosto 2019.

  • Os vencedores do Prêmio Rio Gastronomia 2019

    Os vencedores do Prêmio Rio Gastronomia 2019

    Na noite de ontem, no Píer Mauá, no centro do Rio de Janeiro, conhecemos os vencedores do Prêmio Rio Gastronomia 2019 do Rio Show do Jornal O Globo, que marca a abertura oficial de um dos maiores eventos de gastronomia do país! Portanto, a expectativa para saber quais são os melhores restaurantes do Rio e quem levaria para casa o prêmio de 5 garfinhos  dado aos 6 melhores restaurantes da cidade era grande!

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    Os vencedores do Prêmio Rio Gastronomia 2019

    A apresentação ficou por conta do ator português Ricardo Pereira. Vamos, então, aos grandes vencedores da noite:

    1- Cipriani

    Comemorando 25 anos, o impecável e elegante Cipriani mantém a qualidade e o serviço, e é considerado um dos melhores italianos da cidade. Sem contar sua vista para a icônica piscina do Belmond Copacabana Palace.

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    2- Gero

    Outro italiano tradicional a levar o prêmio máximo da noite, o Gero tem um ambiente acolhedor, sofisticado, excelente serviço e execução primorosa dos pratos.

    3- Lasai

    O bom gosto e a elegância do ambiente combinam perfeitamente com os pratos, que prezam pela beleza da apresentação e pela qualidade e respeitos pelos ingredientes. Certamente um excelente representante da alta gastronomia carioca.

    4- Oteque

    Atualmente o numero 100 na lista dos 120 melhores restaurantes do mundo, sob o comando do chef Alberto Landgraf. Que, aliás, também levou o prêmio de melhor chef do ano. Ou seja, o contemporâneo Oteque certamente é um dos destaques do cenário gastronômico da cidade.

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    Alberto Landgraf, – chef do Oteque

    5- Oro

    E é claro que não poderia faltar nosso representante carioca com 2 estrelas no Guia Michelin!  O Oro, do chef Felipe Bronze, merecidamente também conquistou os 5 garfinhos do Prêmio Rio Gastronomia 2019!

    Além disso, depois tivemos a premiação em 13 categorias diferentes. Portanto, aí estão elas e os vencedores:

    Português: Rancho Português
    Francês: Olympe
    Italiano: Grado
    Pizzaria: Ella
    Bar: Garoa
    Carne: Malta
    Vegetariano: Naturalie
    Peixe: Satyricon
    Brasileiro: Sud, o pássaro verde
    Japonês: Shisô
    Contemporâneo: Puro
    Novidade: Posì Mozza & Mare
    Chef do ano: Alberto Landgraf (Oteque)

    Naga ganhou 5 garfinhos
    Naga ganhou 5 garfinhos

    Além disso, o Gero também entrou no time de hors-concours com 5 garfinhos

    Olympe foi eleito como melhor restaurante francês

    O Evento

    A abertura contou com artistas circenses

    O Rio Gastronomia começa hoje e reúne alguns dos melhores restaurantes, bares e food trucks que levam versões reduzidas e preços especiais dos seus pratos mais famosos. Portanto, a lista extensa de restaurantes conta com alguns nomes famosos como, por exemplo, Lasai, Naga, Chez Claude, Oia entre outros tão maravilhosos quanto!

    Fora as comidinhas, o evento também tem atividades como workshops e palestras, como a da nossa editora chefe Renata Araújo (22/08) de “Como fazer bonito no Instagram” e atrações musicais como, por exemplo, Alceu Valença (16/08) e Jorge Aragão (22/08)!

    O evento acontece neste final de semana e no próximo no Píer Mauá. Certamente um programa imperdível para toda a família!

    Texto e fotos por Marcella Maia. Agosto 2019.

  • Imakay, novo restaurante oriental em São Paulo

    Imakay, novo restaurante oriental em São Paulo

    É impressionante como a cena gastronômica de SP está sempre se renovando! A cada vez que vou para a capital paulista, minha lista de restaurantes novos sempre aumenta. Nesta minha última passagem, conheci o Imakay, novo restaurante oriental em São Paulo e saí maravilhada! Sou suspeita pois adoro a culinária asiática, então vá por mim porque ele é imperdível! Vamos aos detalhes:

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    Além disso, o ambiente é lindo!

    Novo restaurante oriental em São Paulo

    Localizado no bairro do Itaim, os jovens chefs David Rodrigues e Juan Pablo estão no comando do restaurante, que apresenta culinária oriental com fortes influências peruanas e do fogo. Juan Pablo, da Costa Rica, é o responsável por elaborar os pratos quentes, muitos deles finalizados na parrila. Enquanto isso, o piauiense David Rodrigues, considerado um dos poucos especializados em atum no Brasil, comanda o balcão de sushis com um menu autoral e pratos clássicos.

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    Peixes fresquíssimos, ou seja, ainda mais saborosos

    O ambiente, com a cozinha aberta, também merece destaque! Todo moderno, tem uma decoração com influências japonesa e peruana, com elementos artesanais e coloridos, como, por exemplo, a escultura de cordas que sustenta o bar e o grafite do artista plástico brasileiro Julian Gallasch. Além disso, há também uma sala privativa que pode ser reservada para até 12 pessoas.

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    O cardápio

    Os peixes chegam diariamente, super frescos, garantindo sabor e qualidade nos pratos. Certamente o clássico ceviche não pode faltar, feito com caldo de peixe japonês. Do balcão, saem sushis e sashimis deliciosos como, por exemplo, o sushi nikkei, típico do Peru, de atum selado ao molho de pimenta ají panca e ovas amarelas de tobikô. Assim como o buri regado no molho ponzu da casa, outra boa pedida.

    +Cór Gastronomia: restaurante de carnes em SP

    Além disso, da cozinha quente, destaque para o atum selado na parrilla, com vagem tostada e dois molhos clássicos peruanos, o anticuchero e huacaína, feitos com as pimentas peruanas ají panca e ají amarillo. Outra sugestão é o peixe grelhado na parilla com acelga chinesa no vapor, arroz japonês e molho a base de shoyu e sake.

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    A coquetelaria

    É um dos pontos altos da casa, já que o mixologista Márcio Felipe, foi finalista no World Class 2015 e 2016. Portanto, traz para a carta drinques exclusivos e uma seleção de clássicos. Ao todo são 22 bebidas autorais preparadas com uma enorme variedade de destilados!

    O bar

    Endereço: Rua Urussui, 330 – Itaim.

    Por Renata Araújo. Agosto 2019.

    Fotos: Renata Araújo e Divulgação

  • Bate-volta de Miami: Fort Lauderdale e Hollywood

    Bate-volta de Miami: Fort Lauderdale e Hollywood

    Sabemos que a Flórida é um estado americano queridinho dos brasileiros. Mas que tal explorar além de Miami e Orlando? Se você estiver procurando praias mais vazias e lugares mais tranquilos, uma ótima dica de bate-volta de Miami é visitar as regiões de Fort Lauderdale e Hollywood. Afinal, o que não faltam por lá são belezas naturais, boa gastronomia e programas culturais! Além disso, estão no caminho de Key West, portanto, vale dar uma paradinha nelas!

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    Certamente um ótimo bate-volta de Miami

    Bate-volta de Miami: Fort Lauderdale e Hollywood

    Fort Lauderdale

    Apenas 30 minutos separam Miami de Fort Lauderdale, conhecida como a “Veneza Americana” , já que é cortada por diversos canais, e palco de lutas do Ultimate Fighting Championship. Além dos mais de quarenta quilômetros de faixa de areia branca e mar de águas claras, sua orla também é muito convidativa para caminhar e brincar com as crianças. Além disso, tem um dos maiores portos do mundo, o Porto de Everglades, de onde partem grandes cruzeiros. Las Olas é a principal avenida da cidade, charmosa e com lojas, cafés, galerias de arte e bons restaurantes. Ou seja, ideal para passear a pé!

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    Las Olas Boulevard

    Uma dica bem legal em Las Olas Boulevard é o Rooftop @ 1WLO, que oferece lindas vistas da cidade! O ambiente é descontraído e uma graça, com um paisagismo belíssimo e muitos jardins. No cardápio, drinques e petiscos ideais para compartilhar. Enquanto isso, também em Las Olas, o Louie Bossi’s é um delicioso restaurante italiano e super charmoso, com direito a um pátio e até fogueira.

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    Olha que lindo o ambiente!

    Para quem não dispensa um programa cultural, vale a pena conhecer o Museu de Arte NSU Fort Lauderdale, à beira da Riverwalk. O acervo contém mais de 6000 peças e a programação varia durante todo o ano. A entrada é gratuita toda primeira quinta-feira do mês.

    O museu visto de cima

    Hollywood

    Bem próximo de Fort Lauderdale fica Hollywood, cidade que tem um calçadão de frente para o mar chamado Hollywood Beach Broadwalk de quase 2,5km de extensão. Aliás, é considerado pela revista Travel + Leisure um dos melhores calçadões da América, com inúmeros restaurantes e cafés ao longo do caminho. Ou seja, um paraíso para corredores, ciclistas e quem gosta de praticar esportes ao ar livre.

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    Um ótimo destino para quem gosta de praias mais calmas!

    A poucos minutos da praia fica Downtown Hollywood, que reúne diversas lojinhas, restaurantes, bares e galerias de arte. Além disso, é palco de festivais durante todoo ano. Aliás, a cidade tem uma intensa cena artística! São várias galerias e 24 muros grafitados por artistas de diferentes países, inclusive brasileiros. E assim como em Wynwood, em Miami, são organizados Art Walks guiados, sendo que aos sábados, são gratuitos.

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    Os murais!

    São lindos!

    Hollywood também conta com o complexo Seminole Hard Rock Hotel & Casino, que reúne hotel, restaurantes, cassino, casas de shows e até beach club. Neste ano, foi anunciada uma reforma bilionária e a construção de um novo hotel em formato de guitarra, integrado ao outro edifício. Além disso, o complexo vai ganhar uma casa noturna, cinco novos restaurantes e um spa de 40 mil m². Já vi shows incríveis por lá, como o do Seinfeld, por exemplo, um sonho realizado!

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    Onde ficar

    Caso queira passar uma noite por lá, o The Diplomat Beach Resort é, certamente, um dos melhores hotéis da região e uma opção bem interessante para quem quer fugir do agito de Miami Beach. O icônico hotel passou por uma reforma milionária, tem excelentes restaurantes, spa, duas piscinas e decoração de muito bom gosto! Além disso, o hotel conta também com uma praia privada e uma variedade de opções de esportes aquáticos, como, por exemplo, jet ski e caiaque.

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    O hotel fica bem em frente a praia

    Em termos de gastronomia, são oito restaurantes de diferentes culinárias, incluindo o japonês Monkitail, do chef Michael Schulson, eleito o Melhor Hotel de Restaurante pela USA Today. Portanto, uma vez em Hollywood, mesmo que você não se hospede por lá, vale a pena conhecer algum dos restaurantes do hotel, seja para almoçar ou apenas tomar um drinque. E se estiver animado, dê um pulo no divertidíssimo karaokê, como nosso grupo fez e se esbaldou!

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    Delicioso japonês do hotel

    Aliás, vale conhecer também o bar Nokku

    Portanto, se você estiver planejando uma viagem para Miami ou uma roadtrip pela Flórida, vale a pena incluir estes dois lugares no seu roteiro.

    A jornalista Renata Araújo viajou a convite do VISIT FLORIDA e GOL. Assegurada pela GTA e conectada com o chip da Easysim4u.

    Texto e fotos por Renata Araújo. Agosto 2019.

  • O que fazer em Napa Valley, na Califórnia

    O que fazer em Napa Valley, na Califórnia

    A região do Vale de Napa, a pouco mais de 1 hora de São Francisco, é famosa pela suas quase 500 vinícolas! Aliás, a Califórnia é o estado responsável por cerca de 90% dos vinhos americanos. As terras férteis da região, combinadas com o clima ideal, atraem mais de 7 milhões de turistas por ano! Portanto, é gente que vem do mundo inteiro visitar as casas de vinho e degustar suas marcas premiadas. Saiba neste post, então, o que fazer em Napa Valley:

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    A entrada de Napa

    O que fazer em Napa Valley

    Visitar as vinícolas

    Certamente esta é uma das maiores atrações de Napa. As visitas podem ser feitas ao gosto do freguês: à pé, de carro, de trem, com o famoso Napa Valley Wine Train, ou ainda de bicicleta!

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    Vinícolas são o que não faltam em Napa Valley California

    A maioria dos hotéis de Napa fornece uma lista com sugestões de vinícolas e as reservas podem ser feitas por eles mesmos. Uma dica que pode ajudar na escolha entre tantas opções, por exemplo, é pensar no tipo de vinho que você mais aprecia e procurar a casa que o produz. Para os amantes de espumante, tem a Mumm Napa; já para o Cabernet Sauvignon, sugiro a premiada Beaulieu. Enquanto isso, para degustar a uva californiana Zinfandel, pode-se procurar a vinheria Robert Biale.

    Percorrer a região de carro

    Mesmo que você não queira ficar indo de vinícola em vinícola, têm muitos passeios lindos para se fazer por lá. A Silverado Trail, por exemplo, é uma estrada de 48 km que liga Napa a Calistoga e passa ao longo de milhares de acres de plantações de uvas. É uma paisagem incrível, toda sombreada por carvalhos.

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    As estradas são lindas!

    Aliás, sabe aquela história de parar um pouco em cada cidade que aparece pelo caminho? Então, vale a pena, afinal, são todas pertinho uma da outra. Santa Helena tem uma rua principal com lojinhas maravilhosas para comprar vinhos, azeites, chocolates e outras delícias produzidas por aqui. Já Calistoga parece um cenário de filme de faroeste, só falta você “apear” o seu cavalo…

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    Downtown Napa

    Onde comer

    Yountville é o centro gourmet da região de Napa. Um conceito que está na moda por la é o farm to table: vegetais, legumes, etc, tudo é cultivado nas suas próprias hortas, e vai fresquinho para os pratos. É assim nas quatro casas do chef Thomas Keller, o único americano que tem dois restaurantes com 3 estrelas Michelin. Um deles é o exclusivo The French Laundry, que recebe reservas só com 3 meses de antecedência e custa em média 300 dólares por pessoa.

    A horta

    Além disso, também são dele o Bouchon Bistro, o Ad Hoc Addendum e o recém inaugurado La Calenda. Todos oferecem menus mais casuais, combinando com os vinhos da região – e os preços são mais acessíveis.

    Uma graça a fachada do La Calenda

    Além disso, para quem quiser comprar vinhos, um ótimo lugar é o Wine Cellar. E para os chocólatras, uma parada imperdível é a Kollar Chocolates, do chef Kollar, que está na lista dos melhores chocolatiers dos EUA e faz os chocolates ali mesmo, na nossa frente.

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    Os chocólatras piram!

    Também vale a pena dar uma passadinha no Oxbow Public Market, o mercado público de Napa que fica à beira do Napa River, onde você encontra ostras, queijos, cervejas, além, é claro, dos vinhos!

    Portanto, se você é amante dos vinhos, certamente deve incluir a região de Napa Valley no seu roteiro pela Califórnia!

    Por Domingas Person. Agosto 2019.

    Fotos: Domingas Person e Renata Araújo

  • Hotel no Aeroporto de Paris: Pullman Charles de Gaulle

    Hotel no Aeroporto de Paris: Pullman Charles de Gaulle

    Se você tem um voo muito cedo no dia seguinte, sempre dou a dica de dormir perto do aeroporto! Principalmente em lugares em que eles ficam longe da cidade, como é o caso de Paris. Foi o que fiz na volta da minha viagem pela Provence, já que meu voo para o Rio era só no dia seguinte, bem cedinho. Portanto, me hospedei em um hotel no Aeroporto de Paris, o Pullman Charles de Gaulle.

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    A fachada do hotel

    Hotel no Aeroporto de Paris

    O Pullman fica na saída da estação Roissypôle e a apenas 10 minutos de trem do aeroporto, o CDGVAL, que é gratuito, funciona todos os dias, das 04h às 01h, com um trem a cada 4 minutos. Ou seja, super prático! O lobby do hotel tem uma decoração moderna e toda colorida, com janelões que permitem a entrada de luz natural. Além disso, a recepção fica em um canto, bem discreta.

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    O lobby, portanto, era bem simpático e divertido

    A recepção

    É ali também que fica o bar, para quem quiser tomar um drinque enquanto espera a hora do voo, e uma mesa de totó, que achei bem divertida, aliás! rs

    A mesa de totó

    Além disso, há também um business center para quem precisar trabalhar.

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    Business Center

    Os quartos

    São 350 quartos e suítes que variam de 26m² a 60m². O meu, da categoria Superior Room, era pequeno mas prático e muito aconchegante. Além da cama King Size, o quarto contava com TV, cafeteira, frigobar e mesinha de trabalho. O banheiro, todo em branco, era todo novinho e tinha amenities da marca Co Bigelow.

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    O meu quarto

    Além disso, da minha janela era possível avistar uma parte da pista do Aeroporto Charles de Gaulle. Então, se der sorte, é capaz até de ver algum avião decolando.

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    A vista

    O restaurante

    O Culinaire Bazaar, aberto desde o café da manhã até o jantar, oferece um menu bem variado, priorizando ingredientes e produtores locais. Tive um ótimo jantar por lá, com pratos como, por exemplo, entrecôte com batatas fritas e camarão com arroz basmati. Além disso, para encerrar, um belo carrinho com sobremesas deliciosas!

    Ou seja, vale a pena fazer uma refeição por lá, se der tempo!

    Portanto, não chega a ser o Pullman Paris Tour Eiffel, mas certamente este hotel em Paris perto do Aeroporto é uma ótima dica!

    Então anota aí!

    Texto e fotos por Renata Araújo. Agosto 2019.

  • Café da manhã com vista em Copacabana: Café 18 do Forte

    Café da manhã com vista em Copacabana: Café 18 do Forte

    A gente adora tomar café da manhã fora, e se tiver vista, então, melhor ainda! Para quem também curte este programa, o Café 18 do Forte, dentro do Forte de Copacabana e com um visual privilegiado de um dos cartões postais mais famosos do mundo, a Praia de Copacabana, certamente é uma ótima pedida. Ademais, a casa valoriza os pequenos produtores do Rio e utiliza ingredientes super frescos. E o cardápio foi todo reformulado recentemente, com pratos mais leves e frescos para o verão. Portanto, seja você morador ou turista, certamente vale a pena ir até lá para tomar um brunch ou belo café da manhã com vista em Copacabana!

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    Café da manhã com vista em Copacabana

    O cardápio tem a assinatura do chef – e proprietário – Eduardo Araújo, e o café da manhã é servido diariamente até às 13 horas e após às 16h, com opções mais completas. Pães artesanais, bolos, waffles, ovos, frios, iogurtes e bolinhos de chuva… Além disso, as opções de brunch são incríveis, optei pelo waffle de frango e a panqueca de doce de leite, os ovos orgânicos com salsa de trufas negras e o com presunto ibérico foram os destaque do dia.

    Destaque para as entradinhas nas opções de brunch, como bolinho de bacalhau, dadinho de atum e bolinho de brisket. E tudo isso, claro, admirando a vista incrível da Praia de Copacabana.

    Aliás, outra aposta para o café da manhã são os drinques elaborados pelo mixologista Jonas Aisengart. Entre eles, a Mimosa da casa, o pink Lemonade Gin e a minha escolha: Bloody Mary, também servidos à tarde.

    O cardápio

    Além disso, o Café 18 do Forte também oferece almoço, com diversas opções de massas, risotos, carnes, saladas e sanduíches. Assim, para começar, o restaurante tem opções como Steak Tartar (R$68), Ceviche de Camarão (R$72), Dupla de pastéis de camarão com catupiry (R$38).

    Para os principais, o nhoque al limone (R$72) e o bobó de lagosta (R$134) são excelentes pedidas! E, diariamente, o chef ainda prepara um prato especial. Por fim, de sobremesa, a torta de chocolate belga cremosa (R$46), a pavlova de chocolate branco com frutas silvestres (R$38), o bolo gelado de coco (R$34) e o Parintins (R$36), um bolo de aipim com coco e queijo da canastra, são as recomendações da casa.

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    Para beber, água de coco, ice tea e mate da casa, carta de cervejas artesanais, chopp, vinhos naturais brasileiros e até espumantes. Ou seja, tem para todos os gostos! Portanto, seja para tomar café da manhã com vista em Copacabana ou quem sabe um drinque no fim da tarde, o Café 18 do Forte é uma excelente opção! Só preste atenção se rolar uma ressaca em Copacabana, hein! Já pensou?

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    Certamente um ótimo programa!

    Endereço: Praça Coronel Eugênio Franco, nº 01 – Museu do Exército (Forte de Copacabana)

    Horário de Funcionamento: terça a sexta, das 10h às 20h. Às terças, a entrada no Forte de Copacabana é gratuita. Ao longo da semana, o valor do ingresso é R$ 6 para adultos. Crianças, idosos, estudantes, professores e militares pagam meia-entrada. A partir das 18h, a entrada no Forte é liberada.

    Texto e fotos por Duda Vétere e Renata Araújo. Agosto 2019.

  • Hotel boutique em Napa Valley: White House Inn Napa

    Hotel boutique em Napa Valley: White House Inn Napa

    Com planos de ir à Califórnia?   O post de hoje é sobre o White House Inn Napa, um charme de hotel boutique em Napa Valley, região famosa por suas quase 500 vinícolas e uma ótima gastronomia! Com apenas 17 quartos cada um com um estilo diferente, ele fica muito bem localizado, a poucas quadros do burburinho de Napa. O café da manhã é excelente e o serviço atento. Portanto, um hotel que não tem cara de hotel, mas bem exclusivo e elegante. Vamos conhecer?

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    O hotel fica em uma linda casa!

    Hotel boutique em Napa Valley

    Localização e História

    O hotel fica em um quarteirão bem residencial e silencioso, mas ainda no centro da cidade, a poucas quadras de restaurantes e lugares descontraídos para tomar um café ou uma taça de vinho no fim da tarde.

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    A entrada do hotel

    Originalmente o White House Inn era uma mansão de estilo vitoriana construída por um barão do século XIX, em uma área total de 1200 m². Nos anos 2000, a casa foi completamente reformada e ficou com um ar contemporâneo, com uma decoração sofisticada em tons de azul e verde esmeralda, e ao mesmo tempo divertida, como é a ideia dos hotéis da rede Lark. Olha só o carpete azul de “polka dots”!

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    Lounge

    Detalhes que certamente fazem a diferença!

    Além disso, uma coleção de arte de bom gosto decora as paredes dos seus três andares.

    As acomodações

    Ao todo são apenas 17 quartos, cada um com uma arquitetura diferente e alguns tetos angulosos. São apenas três King Deluxe, onde eu fiquei. Muito espaçoso, contava com uma cama king size, lençóis super macios, uma “daybed” para um eventual terceiro hóspede, roupões no closet e uma “estação” de chá, água e café Keurig em cada andar.

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    A área da piscina e do café da manhã, assim como a do spa, foi adquirida recentemente. Num canto reservado, fica a piscina aquecida a 80 graus, para relaxar definitivamente! Aliás, amei o fato de não ter horário para desfrutar destas áreas comuns do hotel. Na minha primeira noite, por exemplo, cheguei super tarde e entrar na piscina quente me ajudou a recarregar as baterias para um dia seguinte cheio de atividades.

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    Piscina quentinha, ou seja, ideal para relaxar!

    Do lado de fora,há ainda um lounge com cadeiras confortáveis, onde você pode tomar sol ou ficar ao redor da fogueira à noite.

    Ou seja, o hotel tem vários cantinhos!

    O café da manhã

    Certamente foi um dos pontos altos! São pequenas porções de comidinhas saudáveis, como, por exemplo, tabule de quinoa, salada de lentilhas, tortinhas de legumes, e também mini panquecas, ovos, pães e sucos e cereais. Você pode se servir e comer à beira da piscina, no terraço, onde quiser. Gosto de caprichar no café para sair para os passeios bem alimentada e só parar mais tarde para almoçar.

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    O salão onde é servido o café

    Café da manhã saudável e reforçado!

    Conclusão

    Portanto, minha estadia neste hotel boutique em Napa Valley foi uma ótima experiência! Certamente um refúgio na Califórnia, com muito verde e cantinhos deliciosos para relaxar. Ou seja, aprovado!

    Por Domingas Person. Agosto 2019.

    Fotos: Domingas Person e Divulgação