O Piemonte é um lugar encantador no norte da Itália, que reúne cultura, paisagens belíssimas e maravilhas gastronômicas. A capital, Turim, é a quarta maior cidade do país, ficando atrás apenas de Roma, Milão e Nápoles. São 4,3 milhões de habitantes, mas ainda assim uma região bem tranquila. Portanto, anote aí no seu Roteiro de Piemonte o que não pode faltar na sua viagem para a Itália. Aproveite para ler:

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Roteiro de Piemonte, na Itália

Os 5 passeios imperdíveis

• Ir ao histórico Caffè Mulassano na capital Turim, e finalmente pedir o famoso tramezzino. O sanduíche com trufas  pretas e baugna cauda –  molho quente à base de azeite e anchovas – foi inventado nesse café e provavelmente é o mais conhecido em toda a Itália.

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• Ir ao Museu Egípcio de Turim, que possui uma das maiores coleções do mundo, com cerca de 6.500 obras expostas, por exemplo.

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• Percorrer a Estrada do Vinho enquanto degusta os maravilhosos vinhos  Barolo, Barbaresco e Barbera, por exemplo.

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• Passear pelo Parco del Valentino, a área verde de Turim, às margens do rio Po.

• Ir ao Museo Nacional de Cinema e subir até à cúpula da Mole Antonelliana para se deleitar  com a vista de Turim.
  

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As 5 maravilhas gastronômicas para serem degustadas

• A cognà – mostarda feita do mosto da uva, misturado com as frutas da estação, avelã, nozes, casca de laranja e limão. Uma delícia para ser saboreada enquanto se come, provavelmente, um dos mais famosos queijos da região, o Castelmagno.

• A trufa branca de Alba.

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• O vitello tonnato, um carpaccio de carne de vitela com creme de atum.
• A massa agnolotti del plin com recheio de vitela, porco e coelho.

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• A gianduia  – mistura de chocolate com a famosa avelã do Piemonte.

Conclusão: ficou com água na boca? Então agende sua viagem e conheça todas as maravilhas do Piemonte, com a Daniela Azevedo, coordenadora e idealizadora das atividades do Ideia Itália. Além disso, ela também organiza viagens de estudo para o país. Atualmente, são 3 durante o ano: em Abril para o roteiro de Piemonte, em Setembro para a Puglia e, finalmente, em Novembro para a Sicília. Cada viagem dura no máximo 10 dias, e além disso conta com aulas de cozinha teóricas e práticas e visitas guiadas, sempre com o acompanhamento da professora. Uma experiência riquíssima, sobretudo para os amantes do vinho e da gastronomia.

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