Se você tem planos de ir a Lisboa, já anota essa dica: Fogo! Comandado pelo renomado chef Alexandre Silva (que ganhou uma estrela Michelin com seu restaurante Loco), todos os pratos são feitos na brasa, ou seja, passam pelo fogo. Até mesmo as sobremesas! Com inspiração nas raízes portuguesas, o chef prioriza os ingredientes locais com técnicas clássicas. Além disso, o ambiente é moderno e elegante, o serviço atencioso e os drinques ótimos! Portanto, confira abaixo como foi minha experiência no restaurante do chef estrelado Alexandre Silva, que fica na região de Saldanha. Aproveite para ler também nossa seleção de hoteis de luxo em Lisboa!
Em um bairro residencial, o Fogo fica em uma rua discreta, com a fachada toda preta, já dando indícios do que vamos encontrar por lá. Assim que entramos, há uma pequena área de espera junto ao bar, de onde saem coquetéis criativos elaborados pelo bartender João Bruno. O ambiente contemporâneo, com uma pegada industrial, com o preto como cor predominante e a cozinha aberta ao fundo, com um balcão para quem quiser sentar e acompanhar o trabalho do chef. Já as luminárias são barras que lembram pedaços de madeira em brasa.
Com o chef Alexandre SilvaFachada
O menu é dividido em cinco seções: forno à lenha, potes de ferro, ‘robata’ (grelhador), padaria e confeitaria, e frios/defumados. Começamos nosso almoço com o pão de fermentação natural, servido com azeite, manteiga caseira, picles e patê de porco, tábua de queijos nacionais, assim como ostras na brasa.
Ostras na Brasa
Nos principais, apostei em um dos carros-chefes da casa, o arroz de forno, que chega à mesa em uma belíssima frigideira de ferro. As sobremesas também são um capítulo à parte, como o morango grelhado na brasa, com fava tonka e trigo serraceno.
Na ala das bebidas, a carta de vinhos conta com mais de 159 rótulos, todos de produção nacional e muitos deles naturais, biodinâmicos e biológicos. Quem preferir, pode apostar nos drinques ousados do barman João, como, por exemplo, o ”Das Cinzas”, Gin Fizz de carvão, acompanhado com maçã verde e azedas.
Vinho portuguêsÓtimos drinques
Certamente ir ao Fogo é uma experiência única em Lisboa! Recomendo!
Durante minha viagem pelo Marrocos, fui convidada para jantar no Shirvan Métisse, o restaurante do Mandarin Oriental Marrakech. Um dos hotéis mais luxuosos e elegantes da capital marroquina conta com três restaurantes, sendo este comandado pelo chef estrelado Akrame Benalall, que já conhecia de Paris. Portanto, estava animada e curiosa para ter esta experiência no Oriente. O ambiente é elegante, a gastronomia impecável e o serviço muito eficiente. Vale a pena conhecer este hotel e seus restaurantes mesmo se não estiver hospedado!
A 15 minutos do centro de Marrakech, o Mandarin Oriental é um verdadeiro oásis de tranquilidade e conforto, que certamente faz o hóspede esquecer do burburinho da metrópole. Os ambientes nos lembram o tempo inteiro que estamos no Marrocos, mas sempre com aquele toque asiático característico da marca.
O outro restaurante Ling LingMO MarrakechEspetáculo de hotel
Além disso, o hotel tem uma área enorme com paisagismo muito bem cuidado, e belíssimos jardins, linda piscina e vilas espetaculares. Ao todo são 54, mais sete suítes com vistas deslumbrantes para as montanhas do Atlas! O Spa também merece destaque, com seis salas de tratamento, uma enorme piscina, academia e até estúdio de ioga.
O projeto do Shirvan é da dupla de arquitetos Gilles e Boissier, que deixou o ambiente sofisticado, com influências da decoração bérbere e árabe. Além disso, há ainda uma área externa com vista para a piscina!
AmbienteDelícia de varanda
Ao lado há também o simpático Shirvan Bar, ideal para tomar um drinque antes do jantar. O cardápio do restaurante é uma verdadeira viagem culinária pela Rota da Seda (antiga rota comercial que ligava países da África, Europa e Ásia). Portanto, as texturas, sabores e aromas da gastronomia tradicional marroquina se misturam com os do Ocidente e alguns toques sutis da cozinha asiática.
Tive um jantar sensacional com pratos criativos elaborados pelo chef francês Akrame. As Ostras Chermoullah Style, por exemplo, são aromatizadas com uma mistura de especiarias: harissa, ras el hanout (uma mistura de especiarias tradicionais marroquinas), zkhoug (molho picante do Iêmen) e chimichurri (molho da América do Sul).
Ostras e TacosJantar impecável
Em suas criações, o chef também valoriza bastante os vegetais, que em sua maioria vêm diretamente da horta 100% orgânica do hotel. É o caso da couve-flor assada com tahini com flor de laranjeira.
De sobremesa, pedi um mil folhas com ganache de chocolate amargo, servido com uma calda de chocolate sabor de alcaçuz. Certamente uma ótima maneira de encerrar o jantar formidável que tive no restaurante do Mandarin Oriental Marrakech!
Para celebrar os 15 anos do Hotel Fasano Rio de Janeiro, o chef Luigi Moressa criou um cardápio especial! Fomos convidados para conhecer este novo menu do Gero em um almoço impecável, digno de um dos melhores restaurantes da cidade. Em cartaz até o final de novembro, o chef priorizou ingredientes tradicionais dos restaurantes do Grupo Fasano, em pratos clássicos da gastronomia italiana. Aproveite para ler sobre o novo restaurante Didier em Ipanema!
O elegante projeto do restaurante é do arquiteto carioca Miguel Pinto Guimarães, que conta com um salão bem espaçoso, belíssimo bar logo na entrada e o mobiliário todo de madeira – traço característico na decoração da marca. Além disso, há também uma área externa, com ombrelones. Nossa mesa certamente estava um escândalo de linda, decorada pela Cristiana Kastrup, gerente geral do hotel. Tinham muitas flores, mini beringelas e até mini alcachofras. De extremo bom gosto!
Começamos nosso almoço com o atum selado e caponata com berinjela, tomate, cebola, salsão, alcaparras e azeite de oliva (R$81). Outra sugestão de entrada, por exemplo, é a salada de queijo de cabra quente com gergelim, tomate cereja confit ao molho de mostarda (R$81).
Já entre os principais, adorei o Spaghetti alla chitarra, típico da região de Abruzzo, com ragu de carneiro e queijo pecorino (R$129), massa fresca e artesanal de qualidade. Além disso, o peito de galinha d’angola grelhado com trufas negras ao molho de cogumelos e polenta (R$125) é daquelas receitam que aquecem a alma. Mas confesso que também fiquei de olho no polvo grelhado com arroz venere sauté (uma variedade marrom de grão italiano), tomate cereja confit, azeite extra virgem e ervas (R$144), rs. Ou seja, deu para perceber que as opções são variadas e apetitosas.
Spaghetti alla chitarraPeito de galinha d’angolaPolvo grelhado com arroz venere sautéUm brinde!
Enquanto isso, na ala das sobremesas, o chef criou o mil folhas recheado de chocolate meio amargo, chocolate ao leite com calda de avelã e chocolate, sorvete de mascarpone e queijo minas (R$48). Mas, de fato, o surpreendente foi o sorvete servido à mesa pelo próprio chef Luigi Moressa, de doce de leite com café e limão, com pistache em cima! Deu água na boca só de lembrar.
Mil folhasDoce de leite com café e limão
Portanto, se eu fosse você aproveitava para conhecer este novo menu Gero! É só até o fim de novembro!
Berço da bossa nova, palco de alguns dos mais importantes festivais de música da América Latina e cenário do Carnaval mais emblemático do mundo. Quando se pensa em Rio de Janeiro, centenas de músicas nos vem à cabeça. Portanto, nada mais natural que o carioca seja aficcionado por um programa musical e que turistas de passagem também queiram ouvir seu artista predileto, do samba ao rock, passando pela MPB. Por isso, neste post vamos traçar um roteiro das mais relevantes casas de shows no Rio. Aproveite para ler: Dia do Pastel: roteiro com os melhores do Rio.
Localizado na Casa Julieta de Serpa, o espaço reúne novos artistas de Bossa Nova bem como MPB. O palco da casa recebe artistas nacionais para o projeto “Bossa in Concert” sempre às quintas-feiras. Serão 14 apresentações, ao longo de quatro meses. Além disso, o ambiente conta com petiscos e uma carta de drinques autorais, mixados por Daniel Milão. Na próxima quinta (06/10) a apresentação será de Pedro Miranda. Por fim, para fechar a temporada, Martins se apresentará no dia 13/10.
Localizada no Parque Olímpico, na Barra da Tijuca, a Jeunesse Arena é um espaço de padrão internacional. Conta com arquibancadas retráteis (360°) e oferece diversas opções para realização de eventos com público que pode variar entre 300 e 18 mil pessoas. Além disso, a arena é coberta e climatizada, com 54 camarotes, dois lounges e estacionamento. Por fim, algumas das próximas atrações: Imagine Dragons (29/10), Michael Bublé (03/11) Arctic Monkeys (04/11) e Caetano Veloso (02 e 03/12).
O Pião do Prado é o espaço mais versátil que o Jockey Club dispõe para eventos e shows. São 8 mil metros de área descampada, com uma espetacular vista para o Cristo Redentor, a Lagoa Rodrigo de Freitas e a Pedra da Gávea. Conta com capacidade para até 10 mil pessoas, estacionamento bem como opção de entrada exclusiva pela Rua Jardim Botânico.
O clube comporta um bar independente e conta com uma atmosfera intimista. O décor pode contar ou não com as mesinhas e cadeiras estilo bistrô, de acordo com a natureza do evento. Por fim, o espaço abriga 150 pessoas sentadas e 200 em pé.
O Morro da Urca é o primeiro terminal do bondinho do Pão de Açúcar, um dos pontos turísticos do Rio. No local, há um espaço para a realização de festivais e shows bem como uma vista espetacular para vários pontos da cidade. Além disso, a casa conta com eventos, como por exemplo, Noites Cariocas, que esse ano teve atrações como Paralamas do Sucesso, Capital Inicial, Diogo Nogueira e Iza.
A casa recebe shows, espetáculos de teatro, dança, musicais e conta com um complexo com capacidade para acomodar 9 mil pessoas em pé ou 3.500 sentadas. Até o fim do ano algumas atrações já estão confirmadas, como por exemplo, Liam Gallagher, Paulinho da Viola, em sua comemoração de 80 anos, Jão, Luan Santana e Paralamas do Sucesso.
Localizado no Jockey, uma das casas de shows do Rio, o teatro possui 366 lugares distribuídos em poltronas. Além disso, ainda conta com estacionamento. A programação varia, por exemplo, entre ensaios abertos, musicais, exposições de arte, espetáculos de ar cênicas e shows.
Situado no complexo do MAM, a casa acomoda até 4 mil pessoas em sua sala de espetáculos, entre sua plateia, camarotes, frisas e suítes. Além disso, já recebeu mais de 2 milhões de pessoas em shows de grandes nomes da música nacional e internacional ao longo de seus 15 anos de existência, se consagrando como um importante espaço cultural carioca.
Nos meses de outubro a janeiro, o restaurante pop-up OM.AKASE vai reunir grandes nomes da gastronomia japonesa no último andar do Janeiro, hotel no Leblon! Durante três noites de cada mês, um restaurante e seu respectivo chef vão servir o menu degustação japonês, chamado de omakasê, em um balcão com capacidade para apenas oito pessoas. Ou seja, uma experiência exclusiva de alta gastronomia! A curadoria é de Telma Shiraishi, chefe e fundadora do Aizomê, tradicional restaurante japonês de São Paulo. Tivemos a oportunidade de experimentar o Menu Omakasê no Janeiro, no primeiro fim de semana do OM.AKASE, com a chef Telma de convidada! Portanto, continue lendo o post para saber de todos os detalhes e já aproveite para fazer a sua reserva. Além disso, leia também sobre o novo restaurante do Didier em Ipanema.
Na esquina da Avenida Delfim Moreira com a Bartolomeu Mitre, o hotel boutique carioca é uma empreitada do diretor criativo da Osklen, Oskar Metsavaht. Aliás, responsável também por desenvolver os espaços Varanda e The Little Pool, onde acontecem os jantares do OM.AKASE.
LobbyOM.AKASE
Nosso jantar começou com o drinque cortesia, Haibōru, que leva whisky The Chita, melão e ginger ale. Ao todo o menu teve sete etapas, com uma seleção de peixes fresquíssimos e ingredientes trazidos do Japão pela própria Telma. Entre eles, por exemplo, estavam a vieira fresca com algas, magret de pato defumado na cerejeira japonesa, camarão empanado em flocos de arroz, carapau com gengibre fresco e enguia de água doce japonesa.
Sushi de wagyu, certamente um dos meus preferidosEnguiaCamarãoTelma e as vieiras
Certamente as delicadas apresentações também merecem destaque, assim como as peças de cerâmicas, criadas e selecionadas pela artista japonesa Hideko Honma. De fato, foi uma experiência gastronômica de alto nível!
Black CodTelma e Duda Vetere
Programação do OM.AKASE
27, 28 e 29 de outubro: chef Flávio Miyamura do Daisan, São Paulo.
8, 9 e 10 de novembro: chef André Saburó do Quina do Futuro, Recife.
8, 9 e 10 de dezembro: chef Edson Yamashita do Ryo, São Paulo.
5, 6 e 7 de janeiro: chef Gérard Barberan do Kuro, São Paulo.
16, 17 e 18 de janeiro: chefs Fábio Moon e Kaori Muranaka do Quito Quito, São Paulo.
Reservas pelo site: omakase.janeiro.rio. Email: [email protected]. Tel.: +55 21 2172.1001. Horário: 19h e 21h30
Valor: R$690 por pessoa + taxas. A edição de dezembro terá o valor de R$1.200 por pessoa. Inclui menu Omakase e coquetel de boas-vindas.
4 de outubro comemoramos o Dia do Pastel! Um dos petiscos mais queridinhos dos brasileiros pode ter sabores variados, dos mais clássicos aos mais diferentes, doce ou salgado. Ou seja, para todos os gostos. Portanto, fizemos um roteiro com os melhores do Rio. Afinal, quem resiste a um pastelzinho? Aproveite para ler: Menu de Primavera: restaurantes do Rio e SP!
O restaurante apresenta algumas sugestões de sabores, como por exemplo, queijo (R$42,90 – 15 unidades). Além disso, há também a opção de camarão (R$45,90 – 10 unidades).
No cardápio, assinado pelo chef Pedro Benoliel, são três opções de pastéis. Por exemplo, carne com aioli de rúcula, bobó de camarão e queijo brie com damasco e amêndoas assadas (R$27 – 2 unidades; R$45 – 4 unidades).
O tradicional bar conta com diversos sabores de pastéis em porções com 6 unidades. Por exemplo, queijo com presunto (R$34), carne seca com catupiry (R$36) e camarão (R$38).
Comandado pela chef Joana Carvalho, a casa conta com o pastel lua cheia camarão, feito com 120g de recheio de camarão (R$31 – 3 unidades). Além disso, há a opção também de queijo minas meia cura (R$25 – 4 unidades).
A capital de Portugal conta com diversos pontos turísticos e uma excelente gastronomia. Além disso, em termos de hospedagem, a variedade de hotéis com localização privilegiada, serviço impecável, conforto e restaurantes de alto nível é enorme! Certamente esses detalhes fazem toda a diferença na experiência. Portando, selecionamos 6 hotéis de luxo em Lisboa, todos testados e aprovados pela nossa editora-chefe Renata Araújo! Aproveite para ler o post: 11 restaurantes imperdíveis em Lisboa!
Aliás, se você tem planos de viajar pra Portugal, não esqueça de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho.
Considerado um hotel boutique de 5 estrelas, ele fica entre o Chiado e a Avenida Liberdade, zona histórica e comercial de Lisboa. A arquitetura do edifício e a decoração urban chic do hotel são inspiradas no glamour da cidade na década de 40. São 118 quartos e suítes, distribuídos em 6 andares, com ambientes confortáveis, sofisticados e decoração contemporânea. Além disso, o hotel cinta com o restaurante Rossio, que fica no último piso, com uma bela varanda e vista deslumbrante de Lisboa. Faça sua reserva aqui!
Restaurante grande e moderno
Renata Araújo no Altis
Drinks deliciosos para experimentar
Um dos quartos no Altis
End.: R. 1º de Dezembro 120, 1200-360 Lisboa, Portugal
O hotel cinco estrelas leva o selo Leading Hotels of the World e tem uma localização estratégica, entre o boêmio Bairro Alto e o encantador Chiado. Reinaugurado em julho de 2019, após 2 anos de obras, ganhou toques de modernidade, mas sem perder seus traços históricos, como os tradicionais azulejos. De fato, uma combinação harmoniosa entre clássico e contemporâneo. São 87 quartos e suítes, que podem ter vista para o Rio Tejo ou para a cidade e contam com decoração moderna e romântica. O restaurante BAHR é comandado pelo chef criativo Nuno Mendes, que já teve uma estrela Michelin, e o chef executivo Bruno Rocha. Por fim, no último andar do hotel fica o rooftop, da onde é possível ter uma visão privilegiada de Lisboa.
Quarto espaçoso e confortável
Renata Araújo na varanda do Bairro Alto
Um drink para acompanhar
End.: Praça Luís de Camões 2 5º Piso, 1200-243 Lisboa, Portugal
A Memmo é uma marca de hotéis boutique em Lisboa. Ele é o primeiro dos hotéis boutique na cidade com 5 estrelas a abrir num dos bairros mais cosmopolitas da cidade. O hotel oferece uma vista estonteante do bairro Príncipe Real. O acesso é feito através de uma estreita passagem, um pequeno túnel, que nos leva a esse mirante secreto. São 41 acomodações aconchegantes e charmosos. Além disso, conta com um restaurante e um café, e de quebra, há também uma bela piscina. Reserve a sua hospedagem aqui!
No rooftop do hotel
Restaurante
End.: R. Dom Pedro V 56 J, 1250-094 Lisboa, Portugal
Com ótima localização e inaugurado em 1959, o hotel soube manter a tradição e o requinte e até hoje é referência de luxo na cidade. São 282 quartos e suítes, divididos em um prédio de dez andares. As vistas dos quartos podem ser para o Parque Eduardo VII, o Castelo de São Jorge, a zona histórica da cidade, o rio Tejo bem como a ponte 25 de Abril. O tradicional restaurante Varanda é comandado pelo chef francês estrelado Pascal Meynard, que também oferece café da manhã. Além disso, conta com academia e um spa com piscina coberta. Reserve aqui a sua hospedagem em um dos hotéis de luxo em Lisboa!
Quarto deluxe park view espaçoso e aconchegante
Room service do Ritz Lisboa
Academia com vista
Delicioso café da manhã na varanda
Piscina coberta do spa do Ritz
End.: R. Rodrigo da Fonseca 88, 1099-039 Lisboa, Portugal
Aberto em 1933 e localizado na Avenida Liberdade, ele faz parte do seleto grupo Leading Hotels of the World. O Lobby tem um pé direito altíssimo, com teto envidraçado e belíssimos arranjos de flores. São 285 quartos, com decoração contemporânea bem como vista para a cidade. Além disso, o hotel conta com dois restaurantes: o SEEN, no terraço, e a Cervejaria Liberdade, e dois bares, um no lobby e outro no rooftop. Por fim, o spa com uma série de tratamentos estéticos e relaxantes, academia e piscina. Clique aqui para fazer a sua reserva!
Entrada do hotel Tivoli
Lobby decorado
Quartos acolhedores em Lisboa
Restaurante moderno
Renata Araújo aproveita sua estadia no Tivoli
End.: Av. da Liberdade 185, 1269-050 Lisboa, Portugal
Localizado no centro da Avenida da Liberdade, na zona mais nobre de Lisboa, o hotel foi inaugurado em 2014 e foi a casa da Madonna assim que ela chegou na cidade. Com ambientes acolhedores, o Valverde conta com uma decoração clássica e elegante, composta por móveis contemporâneos e obras de arte. Além disso, os quartos são confortáveis e charmosos e alguns oferecem varanda e vista para a rua de São José. Por fim, o hotel em Lisboa leva o selo Relais & Chateau e o restaurante Sítio Valverde é comandado pela chef Carla Sousa. Aproveite e faça sua reserva aqui!
Quarto no Hotel Valverde
Renata Araújo em sua estadia no hotel em Lisboa
Lindíssima área ao ar livre
End.: Av. da Liberdade 164, 1250-146 Lisboa, Portugal
Texto por Gabriela Carrilho e Renata Araújo. Fotos: Renata Araújo. Setembro de 2022.
Nos dias 08 e 09 de outubro, o rooftop do Fashion Mall, em São Conrado, recebe a 1ª edição do Festival Gastronomia sem Fronteiras! De fato, uma verdadeira viagem pela culinária mundial sem sair do Rio. Com curadoria do renomado chef Elia Schramm, à frente do Babbo Osteria, o encontro tem como objetivo ser um autêntico intercâmbio cultural através da gastronomia. Portanto, o projeto homenageia alguns países da Europa como, por exemplo, Espanha, Portugal, França, Itália, Bélgica, além de México, Brasil e Japão. Aproveite para ler também sobre o menu de Primavera: restaurantes do Rio e SP!
Cada chef vai trazer o que há de melhor na culinária de cada país para o evento! Serão dois dias com mais de 20h de experiências gastronômicas e culturais, com diversas atividades, palestras, debates e muita música. Além disso, haverá também uma feira com pequenos produtores típicos de todo o país.
Para representar a Itália, o chef Elia Schramm traz o sumo da gastronomia italiana com seu restaurante Babbo Osteria. Já a Bélgica será representada pelo renomado chef Frederic de Mayer com o Frederic Epicerie. A França fica por conta do Ricardo Lapeyre, do premiado Escama. Chegando à Espanha, a chef Juliana Kegler aterriza com o Venga e sua culinária espanhola. Enquanto isso, Portugal terá o Barsa, do chef Marcelo Barcellos, com suas receitas inspiradas na cozinha colonial.
Representando o México, é a vez do chef Pedro Alberto Carvalho e seus tacos do Dos Perros Tacos. Já o Brasil, a chef Bianca Barbosa carrega através do Kalango sua comida popular brasileira, e do outro lado do mundo, o Jappa da Quitanda estará presente com seus peixes frescos. Além disso, durante o Festival Gastronomia sem Fronteiras, quem vai homenagear o Rio é o quiosque QuiQui, em São Conrado, que terá um espaço exclusivo com as delícias assinadas pelo Chef Francisco Nobrega (Zezinho).
No sábado, Rodrigo Santos – ex baixista e cantor do Barão Vermelho bem como a cantora mineira Marcella Fogaça, dividirão o palco. Por fim, no domingo, tem samba com as meninas do Samba que Elas Querem. E nas carrapetas, alguns Dj’s que fazem parte das festas cariocas. E durante os dois dias os pequenos terão atrações especiais, como, por exemplo, o grupo de recreação infantil Fabulosos, até às 17h.
Aberto há menos de um mês, fomos conhecer o novo restaurante do Didier em Ipanema! Após quatro anos no Jardim Botânico, o chef francês Didier Labbé se mudou para uma charmosa casa na Rua Vinícius de Moraes, a duas quadras da praia. No menu, clássicos da gastronomia francesa executados com maestria, mas sempre valorizando os ingredientes brasileiros. Certamente um restaurante que você precisa conhecer! Aproveite para ler também sobre o menu de primavera nos restaurantes do Rio e SP.
Totalmente reformada, a casa tem uma agradável varanda com duas mesas redondas, e o ambiente interno aconchegante, com clima de bistrô. Destaque também para o bar, todo de madeira, de onde saem drinques elaborados pelo barman Johney Cris de Oliveira. Entre as novidades, por exemplo, a releitura do Alma de Chef, com shissô, xarope de cardamomo, água de coco e rum, servido em uma cápsula de vidro com fumaça de gelo seco (R$41).
Já no segundo andar, há também algumas mesas, ideais para grupos maiores. Além disso, a casa também conta com um rooftop, que em breve será aberto para a realização de eventos e jantares harmonizados.
O menu
No cardápio do novo restaurante do Didier em Ipanema, o chef manteve clássicos que eram servidos no Jardim Botânico e incluiu novas receitas. Começamos nosso jantar compartilhando algumas entradinhas, como, por exemplo, o steak tartar com fritas (R$63) e os camarões sauce cocktail com palmito pupunha (R$59). Destaque também para a saborosa polenta cremosa com champignons trufados (R$45) e os escargots na manteiga de ervas e alho (R$62), muito bem temperado. Aliás, é difícil achar escargots de qualidade no Rio, então se você gosta da iguaria francesa, já anota a dica!
Enquanto isso, nos principais, apostamos no tradicional magret de pato com palmito pupunha, aipim rosti e molho de acerola (R$92), o Fettuccine com coelho assado e desfiado, bacon, champignons e ervilhas (R$90), e o filet mignon na crosta, ao poivre, com bearnaise, fritas e salada verde (R$92). Além disso, pra quem preferir peixe, o Dourado com tomates ao forno, purê de banana da terra, sauce gremolata e ervas (R$89) é uma ótima pedida!
+Jantar no céu: Dinner in the Sky chega ao Rio de Janeiro.
Fettuccine com coelhoDouradoMagret de PatoRenata Araújo no restaurante do Didier em Ipanema
Didier em Ipanema
Portanto, para encerrar, tivemos o clássico Profiteroles, com sorvete de baunilha, calda de brigadeiro e amêndoas (R$29), e o Île Flottante, com creme inglês, crumble, sorvete de caramelo e doce de leite (R$29).
ProfiterolesÎle FlottanteSobremesa no restaurante do Didier em Ipanema
Com ambiente aconchegante, serviço simpático e gastronomia de qualidade, certamente o novo restaurante do Didier em Ipanema tem tudo para ser um sucesso!
Chef Didier Labbé e Duda VétereRenata Araújo e o chef Chef Didier Labbé
Porto é a segunda cidade mais visitada de Portugal! Berço da cultura no país, reúne vários museus interessantes, atrações para todas as idades, ótimos restaurantes e vinícolas apaixonantes. Em termos de hospedagem, há excelentes opções para quem busca conforto, localização privilegiada e gastronomia de primeira. Portanto, listamos abaixo nossas sugestões de 5 hotéis cinco estrelas no Porto, todos testados e aprovados pela nossa editora-chefe Renata Araújo!
Aliás, se você está planejando sua próxima viagem não esqueça de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você nos ajuda a monetizar nosso trabalho.
Localizado no coração de Porto, na Avenida dos Aliados, o hotel leva o selo The Leading Hotels of The Word. São 63 quartos e 13 suítes, divididos em 6 categorias. A categoria Superior, por exemplo, é bem espaçosa e aconchegante, com pé direito alto e conta com mesa de trabalho, cafeteira e frigobar, TV embutida no espelho e janelas com vidro anti ruído. O café da manhã é servido no La Mezzanine ou na brasserie parisiense do Café Monumental, e oferece um buffet variado. Além disso, o restaurante Le Monument, com 1 estrela Michelin, é comandado pelo chef francês Julien Montbabut e abre apenas para o jantar. Com ambiente elegante, conta com um cardápio enxuto a la carte bem como algumas opções de menu degustação, harmonizados ou não. Por fim, há também o spa com uma piscina coberta aquecida e ainda, uma sala fitness. Faça sua reserva aqui!
Fundado em 1951 e com cinco estrelas, o hotel foi um dos primeiros hotéis de luxo de Portugal e leva o selo Small Luxury Hotels. São três entradas diferentes, sendo uma exclusiva para o Vogue Café. Na decoração, mobílias modernas contrastando com a estrutura histórica do hotel e vitrais restaurados. Aliás, a localização é estratégica, apenas 17kms do aeroporto e 1km do rio Douro. São 85 quartos e suítes divididos em oito categorias. O Vogue Café abre para almoço e jantar. Um espaço elegante, com direito à mesas ao ar livre. No menu, uma fusão das cozinhas portuguesa e internacional, aprovado pela renomada editora Condé Nast. Além disso, ele conta ainda com um belo bar e uma lojinha. Por fim, o hotel tem ainda um agradável espaço ao ar livre, com direito à espreguiçadeiras e uma pequena piscina.
Localizado às margens do Rio Douro e a 3 kms do centro, Com o selo Leading Hotels of the World e parte da Pestana Collection, conta com estilo barroco do século XVIII, e 10 mil m² de jardins e espaços verdes. São 87 quartos e suítes espaçosas e muitos com vista, como por exemplo, para o rio Douro e também para o próprio Palácio. O café da manhã do Pestana Palácio do Freixo é servido em esquema de buffet. O restaurante Palatium tem cozinha de terroir e privilegia os produtores da região. O bar Nasoni oferece uma variedade de coquetéis bem como um cardápio com pratos leves. Além disso, o spa do hotel conta com uma série de tratamentos faciais e corporais, piscina aquecida, saunas e ainda, academia de ginástica. Reserve a sua hospedagem aqui!
Com o selo Design Hotels, o Vila Foz fica no bairro homônimo e residencial no Porto, em frente à praia. Em um verdadeiro palacete, com ambientes modernizados e acolhedores. Além disso, o restaurante é estrelado e assinado pelo chef Arnaldo Azevedo. Os quartos são confortáveis, espaçosos e com decoração moderna. Portanto, uma excelente dica para quem quer fugir da turística zona da Ribeira. Reserve aqui a sua hospedagem em um dos hotéis cinco estrelas do Porto!
Situado na zona histórica da cidade, onde estão as mais antigas caves de Vinho do Porto, o hotel fica numa colina belíssima, com vistas deslumbrantes para o Porto. Com o selo Relais & Châteaux, são 109 quartos e suítes decorados com itens de uma vinícola portuguesa (e leva o nome dessa vinícola) e todos contam com vistas panorâmicas para a cidade. Já a piscina externa de borda infinita tem o formato de decanter e certamente é um ícone do hotel. Aliás, há também uma piscina interna, que faz parte do Spa assinado pela Caudalie. Destaque também para o rooftop, que tem uma vista linda. Em termos gastronômicos, o ‘The Restaurant’ é o único 2 estrelas Michelin do Porto. Além disso, o hotel tem a mais abrangente cave de vinhos portugueses do mundo.
Cercado pelo Rio Douro, o casario da Ribeira e a Ponte Luís I, o hotel Tivoli Kopke, situado em Vila Nova de Gaia, apresenta uma proposta elegante e contemporânea. O hotel é decorado com diversas obras de artes e possui uma exposição permanente com réplicas de obras de artistas icônicos. Os dois restaurantes são comandados pelo premiado chef Nacho Manzano, com ideias diferentes. Além disso, para elevar a experiência, o Tivoli Kopke oferece uma imersão sensorial na antiga adega aberta ao público. O SPA e a academia também são um destaque, incluindo sauna, banho turco, piscina hidrodinâmica com vista panorâmica e produtos renomados das marcas Natura Bissé e The Hydrafacial.
Um dos quartos do Tivoli Kopke
O fantástico Wine Bar do Tivoli Kopke
A fantástica adega do Tivoli Kopke
Renata Araújo no belo jardim do Tivoli Kopke
Uma das etapas do menu degustação do 1638
Academia do Tivoli Kopke
Banho turco no SPA do Tivoli Kopke
Texto por: Duda Vétere e Renata Araújo. Fotos: Renata Araújo. Setembro 2022.
Durante a minha viagem para o Marrocos, tive a oportunidade de me hospedar no Four Seasons, hotel de luxo em Marrakech. Com uma arquitetura magnífica e cercado por natureza, ele impressiona por ser um refúgio de sofisticação e tranquilidade em meio à agitada cidade! A localização é estratégica, os ambientes elegantes e acolhedores e a gastronomia espetacular. Além, é claro, do serviço impecável digno da rede FS. Portanto, saiba neste post todos os detalhes da minha experiência neste luxuosíssimo hotel no Marrocos! Aproveite para ler também sobre nossa experiência em dormir no Deserto no Marrocos.
Situado entre a antiga medina e os bairros cosmopolitas de Ville Nouvelle, o Four Seasons Resort está ao lado do Meydene, um moderno complexo que reúne museu, centro cultural, lojinhas e restaurantes. Além disso, ele fica a 10 minutos de carro do souk e da principal praça de Marrakech. O FS também oferece serviço de transfer para levar e/ou buscar no aeroporto.
De fato, o Four Seasons Marrakech é o verdadeiro sinônimo de luxo e conforto. Cercado por palmeiras, são dezesseis hectares de jardins com paisagismo muito bem cuidado. Os 139 quartos, sendo 27 suítes, são espalhados em discretos pavilhões de dois andares, assim como as residências. Todos eles têm varandas ou terraços, enquanto as suítes com pátio também têm uma mini piscina no deck.
Com uma decoração contemporânea e sofisticada, meu quarto tinha móveis de madeira escura, uma excelente cama king size, TV, e o banheiro era igualmente amplo, de mármore e com pias duplas.
Mimos no quartoQuarto maravilhoso!O meu quartoA varanda vista d fora
Durante minha participação na Pure, uma das maiores feiras de turismo de luxo do mundo, tive a oportunidade de conhecer a suíte presidencial do Four Seasons e tomar um drinque por lá. São 248 m², dois quartos, dois banheiros, além de um lavabo, e terraço com vista para as montanhas do Atlas. Um espetáculo!
Drinque na suíteUm dos quartosA sala
A gastronomia
Ao todo são três restaurantes! O Inara, especializado na culinária marroquina, o italiano Quattro, onde tive um jantar incrível, e o Azzera, à beira da piscina.
Varanda do QuattroO hotel de noite
Aliás, é no Quattro que é servido o café da manhã, maravilhoso por sinal, mas eles transformam totalmente o ambiente e quase não dá para perceber. É um verdadeiro banquete com grande variedade de pães, estações de ovos, tapiocas, e uma vista belíssima da piscina principal, com as palmeiras ao fundo.
Café da manhã
A estrutura do Four Seasons Marrakech
Certamente este sofisticado hotel de luxo em Marrakech impressiona pela sua infraestrutura completa. São duas piscinas, sendo um mais voltada para a família, bem ampla, com vários níveis e muitas áreas de descanso, e outra somente para adultos, com serviço de bar e o restaurante Azzera para quem quiser petiscar ou almoçar algo leve.
Piscina maravilhosaAzzera
Além disso, há também um SPA completo, com jacuzzi e saunas, academia, Kid’s Club super equipado e até quadra de tênis.
Certamente uma hospedagem luxuosa em Marrakech, com serviço irreparável e uma excelente estrutura!
Acabo de participar da PURE, uma das mais importantes feiras do turismo de luxo do mundo, que acontece todos os anos em Marrakech. O foco são viagens de experiências, fora do circuito, em destinos exóticos e muitas vezes em meio à natureza! Com orgulho, fui a única jornalista brasileira convidada a participar deste exclusivo evento de turismo de luxo, que reuniu cerca de 650 expositores entre agentes, operadores e hoteleiros do mundo inteiro. Tive diversas reuniões, além de eventos incríveis e impecáveis. Fiquei impressionada com a suntuosidade das festas! Certamente foram dias produtivos, de muito trabalho, em uma cidade vibrante e rica em cultura. Aproveite para ler também como é se hospedar em um riad em Marrakech!
A PURE aconteceu no Mövenpick Hotel Mansour Eddahbi, que também está conectado ao Palais des Congrès Marrakech. Portanto, eram lá que os expositores estavam com seus estandes, e também onde nós, jornalistas, tínhamos reuniões (pré-agendadas no Brasil) com destinos/hotéis do mundo inteiro, os chamados appointments.
Pure MarrakechEstande da Small LuxuryImportante evento de turismo de luxo
Além disso, todas as noites tínhamos eventos em diferentes hotéis de luxo de Marrakech. A abertura do evento de turismo de luxo, por exemplo, chamada de Open House, foi no Palácio Namaskar, uma icônica propriedade marroquina. Ao todo foram três festas oficiais da Pure, e todas elas tinham um tema e dress code. A festa de abertura era ”Dress to kill and bring your hat”, e foi no La Mamounia, um dos hotéis mais luxuosos e tradicionais do Marrocos, e onde eu tive a oportunidade de me hospedar durante a feira! Ou seja, foi só descer o elevador.
Open House PureFesta no La Mamounia
Já a Pure Star Party aconteceu no Sofitel Marrakech, e o tema era ”Sparkling”, brilho! Tinha até estação de maquiagem, e como sempre a produção estava incrível. E para fechar em grande estilo, a festa de encerramento aconteceu no fantástico Royal Mansour, com muita música, performances e claro, comidas típicas! E como você já viu que eles são bons em fazer festa, teve after no Mandarin Oriental Marrakech, um espetáculo.
Festa de encerramentoAltas produçõesFesta no SofitelMuita música!
As experiências
Durante a PURE, eram oferecidas também atividades e experiências formatadas especialmente para a imprensa. O Four Seasons, por exemplo, proporcionou um passeio de side car por Marrakech em parceria com a Insiders, empresa que organiza vários passeios na cidade. Nosso itinerário foi curtinho mas certamente deu para sentir o gostinho da aventura! Terminamos na suíte presidencial do hotel (um escândalo, diga-se de passagem), tomando um delicioso drinque.
Chegando no hotelPasseio de side carNa suíte presidencialSuíte
Nossa visita terminou no Meydene, um centro cultural que abriu há pouco mais de um ano em Marrakech. Ele reúne teatro, escola de artes, museu com experiências imersivas, e ainda lojinhas ao redor. De fato, um programa que vale a pena!
Enquanto isso, o The Oberoi Hotel organizou um passeio pela Medina, com visita à Medersa Ben Youssef, que foi construída para prestar serviço aos estudantes da mesquita de mesmo nome, que serviu de inspiração para o hotel de luxo. Construído do zero em 2019, o The Oberoi é um verdadeiro oásis de sofisticação, já que fica um pouco afastado do centro.
Medersa Ben YoussefArquitetura típicaThe Oberoi HotelUm hotel palácio deslumbrante
O Mandarin Oriental nos levou para fazer um tour por lojas-conceito em Marrakech. A Maison Artc, por exemplo, é do badalado designer israelense e marroquino Artsi, que faz peças mais exóticas. Já as outras lojas, Chabi Chic e Maison Sarayan, eram de artigo de casa, com cerâmicas belíssimas, aliás. De fato, sai impressionada com a sofisticação e oferta de produtos, tudo de muito bom gosto e com aquela riqueza de detalhes marroquina.
Renata Araújo com estilista ArtsiMaison ArtcOlha que linda!Com a dona da Maison SarayanLojas arrojadas e elegantesCerâmicas na Chabi Chic
Os meetings
Durante as reuniões, pude conhecer belíssimas propriedades brasileiras como, por exemplo, a Casa dos Arandis, em Maraú, e o Maitei Hotel, em Arraial D’ajuda, ambos na Bahia. O Mirante do Gavião Amazon Lodge, no Rio Negro, a Matueté Villas, que oferece hospedagens pelo país em casas de luxo, e o The Barracuda Group, em Itacaré, também foram alguns dos meus appointments.
Me encantei pelo Herdade da Malhadinha Nova, no Alentejo, que, inclusive, foi a próxima parada da minha viagem (está acompanhando pelo instagram do @youmustgoblog?). E adicionei mais alguns hotéis na minha lista, como o Fasano Punta del Este, e as encantadoras propriedades da rede Belmond na Itália e na Espanha, em Menorca.
Enoturismo no AlentejoHerdade da Malhadinha
Certamente, participar da Pure em Marrakech, um evento de turismo de luxo tão importante e exclusivo, foi uma honra e privilégio!
Texto e fotos por Renata Araujo. Setembro de 2022.
