Se tem uma coisa que o carioca gosta, é de poder sentar numa mesa de bar, tomar um chopp e relaxar com os amigos. E em um dos bairro mais famosos do Rio de Janeiro, o que não falta é opção! Por isso, listamos aqui 5 bares em Ipanema.
No bar do Hotel Arpoador, neste verão, está acontecendo a terceira edição do projeto Encontros no Balcão, com a mixologista da casa, Néli Pereira. Inspirado nos biomas brasileiros e o uso de ingredientes destas regiões na coquetelaria, o encontro promove uma degustação e um amplo bate-papo sobre o Brasil. Entre os ingredientes, por exemplo, estão castanha de baru, a fava de aridan, o hibisco, a catuaba e o mate. Em fevereiro, no dia 6, o tema é a catuaba. Além disso, a mixologista criou novos drinques para o verão do Arp., entre eles, o ‘pan y tomate’, suco de tomate da casa, vodka , tucupi preto, limão, molho inglês (R$28). No comnado do cardápio, está a chef Roberta Sudbrack! Um bar com conceito pé na areia mas com uma sofisticação bem no estilo carioca que você vai amar!
End: Rua Francisco Otaviano 177, Arpoador. Valor Encontros: R$60 por pessoa | 4 doses + 1 drink.
Ganhador do prêmio de melhor gastrobar do Rio, segundo a Veja Rio Comer&Beber 2018 e a Veja Rio Comer&Beber 2022. O gastrobar conta também com pratos assinados pelo chef Bruno Katz como, por exemplo, o Arroz de pato confit (R$67). A carta de drinques é renovada a cada seis meses com as criações de Tai, eleito duas vezes o melhor bartender do Rio. O bar e restaurante também preparou novidades para o verão. A carta de drinques da estação inclui o Jazz´in, que leva Beefeater, Campari, triple sec, mel, limão, abacaxi (R$29), assim como o Ártemis, com Absolut, pepino, hortelã, falernum, limão, tônica (R$29).
Gatrobar premiado, eleito pela Veja Comer&Beber como o melhor gastrobar do Rio em 2021, o cardápio tem traços mediterrâneos, pratos autorais, ambiente aconchegante e drinques criativos! Certamente uma ótima pedida para um almoço pós-praia, happy hour e até mesmo um jantar mais descontraído. No menu, destaque para o ravioloni recheado de alcachofra, cogumelo, espinafre e gema de ovo orgânico e para o drink Old Cuban, com rum envelhecido, hortelã, limão e xarope de açúcar!
End: Rua Joana Angélica, 47 – Ipanema
Duda com o ravioloniOld CubanEntradinhas para compartilhar
Se você está à procura de um tradicional bar de tapas, certamente está no lugar certo. A ideia é pedir pequenas porções para ir compartilhando com os amigos em um ambiente tipicamente espanhol. A casa possui menu executivo, oferecido de segunda à sexta, com entrada, principal e sobremesa, a partir de R$39. São seis opções de tortillas, como, por exemplo, a de bacalhau, que são uma ótima pedida. De acompanhamento, a salada com pêra, queijo e amêndoas. Para brindar, as clássicas sangrias da casa, que certamente combinam com o verão carioca.
End: Rua Garcia D’Avila 147, Ipanema.
Renata Araújo e Duda Vétere no Venga IpanemaEntradinhas deliciosas
Aberto há quase dois anos, o Vian tem ambiente intimista e acolhedor, e o foco certamente são as receitas da alta coquetelaria, elaboradas pelo próprio Fred, o dono do espaço junto com a sua mulher Zu Moraes. O destaque certamente é o balcão, com capacidade para 10 lugares, e onde é possível acompanhar de perto o mixologista Fred em ação!
End: Rua Paul Redfern, 32 – Ipanema
Ceviche e BruchettasAdoro sentar no balcãoA fachada
Orlando é amplamente conhecida pelos seus famosos parques temáticos, como a Disneyworld, Universal Studios e Sea World, entre outros. No entanto, esta cidade da Flórida oferece muito mais do que apenas montanhas-russas, simuladores e encontros com personagens encantados. Além do shopping, há uma grande variedade de museus, uma cena gastronômica vibrante, bairros charmosos, animada vida noturna, várias opções esportivas, atrações naturais e ilimitadas opções de entretenimento. Em outras palavras, Orlando é uma cidade em constante evolução.
Aliás, se você tem planos de viajar para Orlando, não esqueça de conferir aqui nossa seleção dos melhores hotéis e de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho.
O que fazer em Orlando
Icon Park
O Icon Park é um complexo, localizado na International Drive. Ele reúne a roda-gigante The Wheel, também conhecida como Orlando Eye, o Museu de Cera Madame Toussads, e o Aquário Sea Life. A roda tem 120 metros de altura, e faz uma volta inteira em 20 minutos. O passeio é muito agradável, e temos uma vista geral de Orlando, dá para ver alguns parques, como, por exemplo, o Sea World, o Volcano Bay e algumas montanhas-russas da Universal. Falando em diversão, há outro brinquedo no complexo, o Star Flyer, que certamente é para os mais aventureiros! Ele é uma torre de mais de 130 metros de altura, que fica girando enquanto você está sentado… eu fui e posso garantir: é muito alto! Deu um friozinho na barriga, confesso, mas depois passou.
A roda-gigante
Além disso, no Icon Park há também lojas, bares e restaurantes para todos os gostos, como, por exemplo, os hambúrgueres do Shake Shack, a comida espanhola do Tapa Toro, culinária japonesa no Mikado e mexicana no Uncle Julio. Ou seja, um passeio completo e para toda a família. De noite, principalmente nos fins de semana, fica o maior agito! E para quem gosta das farmácias americanas, também tem uma Walgreens lá dentro!
Shake Shack
Kennedy Space Center
A 1 hora de Orlando, em Cabo Canaveral, fica o Centro Espacial da NASA, um passeio muito interativo e educativo, e que agrada todas as idades! É um parque, mas sem brinquedos radicais. Uma verdadeira imersão na história do espaço, reunindo réplicas de foguetes em tamanho natural, além dos verdadeiros ônibus espaciais e foguetes utilizados na vida real. Há salas de cinema com projeções em 3D, simulação do lançamento de um ônibus espacial (este é imperdível!), e até o verdadeiro Atlantis, um dos veículos espaciais mais conhecidos de todos os tempos, que chegou a voar mais de 200 milhões de quilômetros em suas jornadas.
O Parque da Nasa conta também com alguns restaurantes (você pode até almoçar com um astronauta e ouvir suas histórias) e lojinhas temáticas.
Cocoa Beach
Esta é a praia mais próxima de Orlando, a 90 km, cerca de 1h10 de carro. Fica bem perto de Cabo Canaveral, por exemplo. Ela tem uma ótima infraestrutura, com um grande píer, e é conhecida por ser o paraíso dos surfistas nesta parte dos Estados Unidos. Portanto, não é à toa que o campeão mundial Kelly Slater escolheu Cocoa Beach para passar a maior parte de sua vida. Tem até estátua dele na rua! A praia é bem grande, e o píer que mencionei acima tem entrada gratuita, e conta com várias lojinhas, cafés e até restaurante com especialidade em frutos do mar. A dica é almoçar por lá e curtir o pôr do sol! Mesmo que não esteja no verão, como foi o meu caso, vale a pena conhecer esta linda praia. Imagino que no calor seja uma delícia!
Kissimmee é conhecida por suas mais de 50 mil acomodações entre hotéis de luxo, condomínios e casas de aluguel, mas também reúne atrações que complementam os parques temáticos, além de ficar bem próximo a eles. É lá que fica o Gatorland, por exemplo, parque temático que abriga centenas de crocodilos e jacarés, com direito até a tirolesa. A 20 minutinhos de Kissimmee fica Celebration, um bairro muito charmoso que mais parece uma cidade cenográfica. Caminhe pela orla do lago, onde ficam os principais restaurantes e lojas, e se for no domingo aproveite a feirinha! Além disso, em datas festivas, como, por exemplo, Halloween e Natal, as ruas ficam todas decoradas, assim como as casas.
As ruas de Celebration, vizinha de Kissimmee, na Flórida
Orlando Tree Trek
A 30 minutos de Orlando, mais próximo de Celebration, este é outro programa divertido para a família e amigos. O parque de aventura tem circuitos com obstáculos de arvorismo para todas as idades, além de tirolesa. Se você tem medo de altura, talvez fique um pouco nervosa, mas nada que a prática não dê uma aliviada. Aos poucos você vai pegando o jeito e tendo mais equilíbrio. São 4 níveis de circuito com alguns obstáculos diferentes, e a medida que o nível sobe, a altura e a dificuldade vão aumentando também.
Uma das nossas dicas de passeios em Orlando
Gastronomia em Orlando
Certamente, quando pensamos em Orlando, nos vem à cabeça parques de diversões. Entretanto, a gastronomia também é uma parte interessante da cidade. Afinal, há opções bem legais fora do circuito de parques. (Pasmem!) Os americanos não comem só fast-food, os restaurantes tem alta gastronomia, com chefs conceituados. Aliás, confira aqui uma seleção incrível que fizemos de restaurantes em Orlando!
Localizada no coração da Flórida e a 10 minutos dos parques da Disney, a Formosa Winery Tasting House é tanto restaurante quanto uma “sala de degustações”, como diz o nome. A Formosa tem parceria com uma produtora, e por lá, são oferecidas degustações de mais de 50 rótulos do mundo inteiro. No cardápio, destaque para as tábuas de charcutaria, sanduíches e saladas, além de frango e waffles – um dos must da casa. A vinícola, com seu charme romântico e sofisticado, ainda oferece regularmente noites de música ao vivo. Uma bela e original dica para uma pausa na maratona de parques temáticos.
End: 3011 Formosa Gardens Blvd – Kissimmee
Renata Araújo na vinícolaOs belos jardins da propriedade
O Plant Street Market é um programa bem legal para aqueles dias de descanso dos parques. Ele fica em Winter Garden, descolado, com uma área ao ar livre super agradável. São vários tipos de comida e até uma cervejaria considerada a melhor da Flórida, a Crooked Can. Nos fins de semana rola também o Farmer’s Market, com vários produtores locais. Para esticar o passeio, ainda dá para visitar as lojinhas por perto!
Aberto em 1905 em Tampa, o Columbia é considerado o restaurante mais antigo da Flórida! Com influências das culinárias espanhola e cubana, atualmente ele conta com diversas unidades. Além disso, o restaurante tem no cardápio uma salada que foi eleita pelo USA Today, um dos jornais mais respeitados dos EUA, como uma das melhores saladas do país!
End: 649 Front St., Celebration
Renata Araújo experimentou a premiada saladaFachada do Columbia
Bar e restaurante italiano no melhor estilo speakeasy, ou seja, escondido! Ele tem como inspiração os bares clandestinos dos anos 20, que ficavam em túneis. Por isso, o acesso é feito por uma escada, logo abaixo do Maria&Enzo’s, um restaurante do mesmo grupo. Com ambiente descontraído, o menu conta com entradas, massas e carnes.
End: 1560 E Buena Vista Dr, Lake Buena Vista
Ambiente interno do restauranteLetreiro do Enzo’s Hideaway
Trem Brightline
Ficou mais fácil viajar pela Flórida! Se antes as opções eram de carro ou avião, agora, finalmente, foi inaugurada a linha de trem de Miami a Orlando. Ou seja, a Brightline oferece um transporte de alta velocidade, que conecta, em 3h30, os dois destinos mais procurados por brasileiros. O trem sai da estação Downtown Miami e para no Terminal C, do Aeroporto Internacional de Orlando. De fato, vale a experiência, principalmente quando se trata de um transporte super confortável, com poltronas de couro e um eficiente serviço de bordo.
Renata Araújo na porta da estaçãoVagão do trem
Gostou das dicas? Portanto, não pense duas vezes. Quando não saber o que fazer em Orlando, recorra à este post e escolha o melhor programa!
Certamente é uma ótima pedida passar o dia em um dos hotéis mais elegantes e tradicionais do Rio. O Day Use do Copa é de 11h às 18h e o valor é variável, sendo geralmente 50% da tarifa regular. Os hóspedes têm acesso à piscina e às demais áreas comuns do hotel, com direito à 1 acomodação. São disponibilizadas duas opções de categorias: Apartamento Superior Vista Cidade e Suíte Vista Avenida. Além disso, estão incluídos também um almoço no Restaurante Pérgula (entrada, prato principal e sobremesa), sem bebidas. Aos sábados, a inclusão muda para Feijoada e, aos Domingos, para o brunch. Aliás, só é possível confirmar o Day Use 48 horas antes da data de interesse pelo serviço.
End: Av. Atlântica, 1702 – Copacabana – Telefone: (21) 2548-7070
O Day Use Piscina do resort urbano inclui acesso à piscina climatizada e ao deck molhado, saunas seca e a vapor, serviço de praia, utilização dos vestiários do Atiaia Spa de 09h às 21h, assim como 20% de desconto nos restaurantes Cantô ou Shiso e nos tratamentos do Atiaia Spa (de segunda a sexta, exceto feriados). O valor é de R$165, crianças de 6 a 12 pagam metade e até 5 gratuito. Certamente uma ótima ideia, hein!
O hotel oferece Day Use das 10h às 17h, com um apartamento disponível e acesso livre às áreas comuns, como, por exemplo, piscina e academia. Além disso, 20% de desconto no Restaurante Abelardo (exceto bebidas alcoólicas) para o hóspede e um acompanhante. Crianças até 12 anos acompanhadas pelos pais não terão cobrança adicional (até 2 crianças de 11 anos por reserva). Há também a opção de tomar café da manhã no hotel com um custo adicional de R$69 (+ taxas) por pessoa. O valor do pacote de Day Use é a partir de R$265+taxas.
End: Avenida Embaixador Abelardo Bueno, Centro Metropolitano. Reservas: 21 3348-1000 ou pelo e-mail [email protected].
O DayUse do hotel inclui apartamento que pode acomodar até 4 pessoas (suíte) por 6 horas. O período padrão é de 12h às 18h, podendo ser adaptado à necessidade do hóspede e mediante disponibilidade do hotel. Além disso, inclui uso do serviço de praia, piscinas e academia. Tarifas a partir de R$429+taxas.
End: Av. Atlântica, 1020 – Copacabana. Reservas: 21 3501-8000.
O icônico hotel projetado por Oscar Niemeyer está de volta, e oferece pacotes de Day Pass e DayUse. Com o valor de R$160 por adulto, o Day Pass dá acesso à piscina, sauna, academia, além de 20% de desconto no consumo nos bares e no restaurante do hotel. Crianças de 7 a 12 anos acompanhadas de um adulto pagam R$ 65 e menores 6 anos têm cortesia no pacote. O Day Pass está disponível de segunda a quinta, das 9h às 18h. Já para quem deseja uma experiência mais completa, o Day Use inclui uma diária sem pernoite em um apartamento de luxo, café da manhã para duas pessoas, além dos serviços de piscina, sauna, praia e academia. O pacote custa R$ 295, e as condições de consumo nos bares e restaurante, assim como o acesso de crianças é a mesma do Day Pass.
End: Avenida Niemeyer, 769 – São Conrado. Reservas pelo site ou telefone: +55 (21) 2399-0800.
Para casal, o Day Use da piscina inclui quarto de apoio a partir de R$290 + taxas, de segunda a quinta no período de 3 horas. Mas o tempo pode variar entre 6h, 9h ou 12 horas, com valores diferentes. Enquanto sexta, sábado domingos e feriados, o período de 6 horas custa R$ 660, 00 + taxas. O Day Pass, individual, custa R$ 200, 00 + taxas por pessoa, para o uso da piscina. Portanto, mais um dos 7 hotéis com Day Use no Rio.
O hotel design, na Praia de Botafogo, é o último da lista de hotéis Day Use no Rio. Ele oferece seis horas dentro do hotel, a partir das 10h, podendo utilizar o quarto e o rooftop à vontade. De lá, uma vista incrível para um dos pontos turísticos da cidade, o Pão de Açúcar e a Baía de Guanabara, por exemplo. São dois pacotes diferentes, e ambos incluem 2 caipirinhas e 20% OFF no menu do bar. O que muda é a categoria da suíte. No Yoo2 Room, o valor é de R$ 350,00 + 15% , enquanto no Sugar Room é R$ 550,00 + 15% .
End: Praia de Botafogo 242, Botafogo. Informações e reservas: (21)3445-2000
Estava animada para conhecer o bar de sobremesas do melhor doceiro do mundo, em Londres! O Cakes&Bubbles, comandado pelo renomado chef espanhol Albert Adrià, fica dentro do luxuoso Hotel Cafe Royal, que leva o selo Leading Hotels of the World. Certamente uma experiência gastronômica única, com doces de alto nível, acompanhado de uma seleção de espumantes. Afinal, o chef já foi eleito nº1 chef patissier na lista dos 50 melhores restaurantes do mundo.
Depois do sucesso da pop up “50 Days by Albert Adrià”’em 2016, o chef retorna a Londres para ficar. Aliás, este é o primeiro estabelecimento dele fora de sua terra natal, a Espanha. Localizado na movimentada Regent Street, o Cakes & Bubbles nasceu da vontade do chef de abrir um lugar exclusivo para sobremesas. A inspiração é “La Dolça”, a área de doces do Tickets, em Barcelona.
Em um ambiente elegante, mas descontraído, as paredes de mármore dão um toque de sofisticação ao bar, que conta com algumas cadeiras vermelhas e pretas, e um balcão com banquetas mais altas.
O menu
Entre sobremesas criativas e doces tradicionais, destaque para a apresentação, sempre diferente e delicada. Além disso, no cardápio, há uma sugestão de harmonização para cada doce. Um dos carros-chefes do bar de sobremesas é a cheesecake, feita com queijo Baron Bigod, avelã e chocolate branco, em um formato redondo.
As sobremesas são maravilhosas, como, por exemplo, o “After Eight”, marshmallow de morango e chocolate, e o Frozen coconut and chocolate flower, que são coco e chocolate congelados em formato de flor. Aliás, falando em formato, tem até de ovo! É o Golden egg flan, uma versão da sobremesa típica espanhola “flan de huevo”, tradicionalmente feita de ovos, leite e açúcar. No bar de sobremesas do melhor doceiro do mundo, leva ovos, creme, açúcar, caramelo escuro e geleia de maracujá.
E olha só que linda esta rosa com doce em cima! De uma delicadeza só, né?
Além disso, há também um menu fechado para 2 pessoas, o Sweet Afternoon Bubbles Menu. Com três passos, ele inclui quatro doces variados na primeira etapa, seguido de um sorvete de pirulito de manga com morango crocante, e finalizado com a famosa cheesecake. O valor do Sweet Afternoon Bubbles Menu é de 32 euros, e 42 com uma taça de Sophie Baron Brut.
A carta
A seleção de espumantes é toda pensada para harmonizar com os doces do chef Albert Adrià. Além disso, há também drinques feitos com a bebida, vinhos e coquetéis sem alcóol.
Certamente uma ótima pedida para um chá da tarde (com espumante) em Londres!
Amor, pede uma porção de batata frita? O.K., você venceu, batata frita. Mas se for para investir em algumas calorias extras, que valha a pena. Ou seja, nada de batata frita congelada e farinhenta. E nem precisa. Afinal, o que não faltam aos chefs são criatividade e técnica para deixar o pedido ainda mais irresistível. Portanto, fomos atrás das verdadeiras batatas, e listamos abaixo dicas de onde comer as melhores batatas fritas do Rio:
Se tem algum chef que persegue mesmo a receita da batata frita perfeita é Pedro de Artagão. Em seu pedacinho em frente ao mar, no Azur, no Leblon, ele mantém no cardápio a batata frita de verdade! Está assim mesmo no menu. Servida com molho tártaro.
Já na sua mais nova praia de assinatura, o Irajá Redux, o chef se permitiu incluir no cardápio uma batatinha que demora três dias para ficar pronta. O segredo ele não conta, mas não dá para esconder que é um dos xodós da nova casa, são as Redux Fries, que acompanham o chorizo + tutano, com creme de espinafre e farofa de ovo – ou seria o contrário?
Ends: Av. Delfim Moreira, 1746 – Av. Ataulfo de Paiva, 270 – Leblon
Cortadas a mão, as batatas fritas do Marine Restô e do Spirit Copa Bar, no Farimont, passam por um longo caminho antes de chegar até as mesas. Para deixar aquela camadinha crocante por fora e macia por dentro, por exemplo, elas são assadas a seco para reduzir o nível de umidade até o percentual ideal. O tempero extra é a vista, uma das mais impactantes da cidade. ”Todas saem sequinhas e são servidas acompanhadas por um aioli de pimenta fermentada feito por nós”, diz o chef Carlos Cordeiro.
Para Elia Schramm, chef-executivo do grupo 14zero3, não há outra receita para uma batata frita perfeita! ”Tem que ser dourada, macia por dentro e crocante”, decreta o chef, revelando como faz para chegar ao resultado esperado.
– Tem que confitar as batatas em baixa temperatura antes e, só depois, fritar em óleo quente.
No L’atelier Mimolette, em Ipanema, a sugestão é o filé mignon grelhado com fritas da casa (pode ser prussiana também, tá?). O prato é servido com molhos béarneaise, poivre ou de mostarda.
Seja como entrada ou como acompanhamento, certamente a batata frita recebe tratamento de prato principal no Maria e o Boi, em Ipanema. Nas duas versões, elas são cozidas e, depois, fritas duas vezes para ficarem bem crocantes. As simples são feitas com sal e vinagre. Já a batata show vem acompanhada de costela desfiada com molho de queijo e tempero especial (e secreto) da casa. Ou seja, na dúvida, vale experimentar as duas.
Numa das cozinhas mais afinadas da cidade, o chef Bruno Katz, do Nosso, tem umas batatinhas fritas bem no clima de batatas bravas. “São batatas Asterix, fritas em temperaturas de 140 e 180. Elas são servidas com um aioli de azeite e alho no sifão, que parecem uma espuma, uma salsa brava picante, e sal de togarashi”, conta Bruno.
Ainda que apareça no cardápio como acompanhamento, a batatinha souflê do Rubaiyat Rio já conquistou lugar de protagonista faz tempo. Barrigudinhas e crocantes, elas passam pelo forno de barro para ficarem ainda mais sequinhas antes mesmo de serem descascadas e laminadas. Além disso, o encanto está mesmo no processo de fritura, feito em duas etapas e que demora algumas horas, com direito a descansadinha da batata na geladeira entre uma imersão e outra.
End: R. Jardim Botânico, 971 – Jardim Botânico
Este post deu água na boca, né? Então aproveita e corre para experimentar as verdadeiras e melhores batatas fritas do Rio!
A última vez que tinha ido no Animal Kingdom foi em 2008, e estava super animada para voltar! O motivo? A área dedicada ao filme Avatar, Pandora –The World of Avatar, inaugurada em 2017, com 48 mil m². E olha que eu nem sou fã assídua do filme, mas já tinha visto por fotos e vídeos, e parecia ser incrível. E realmente é! Portanto, acredito que o parque da Disney em Orlando ganhou muitos pontos com estas novas atrações. Então, decidi fazer um post com dicas de 5 brinquedos imperdíveis no Animal Kingdom, anota aí! Aproveite também para conferir as melhores atrações do Disney’s Hollywood Studios.
Vamos começar com a melhor atração do Animal Kingdom (pelo menos na minha humilde opinião, rs)! As duas atrações da área do Avatar têm ficado BEM cheias, principalmente esta, então o ideal é você correr para lá assim que chegar, caso não consiga Fast Pass. Fui em Dezembro, perto do Natal, ou seja, alta temporada, e o tempo de espera na fila era de 210 minutos (aprox. 3h30) às 11:30am. Pode parecer assustador de início, mas valeu a pena cada minuto! Se a fila não fosse tão grande, iria de novo. A atração é um simulador de vôo em 3D dentro de Pandora, o reino dos Avatares, e permite que a gente voe pela paisagem de Pandora. É como se nós fôssemos um caçador Na’vi em cima de um Banshee alado (misto de ave com pterodátilo).
Portanto, ficamos inclinados para frente, apoiados no veículos e presos por suportes nas costas e pernas. Os efeitos são impressionantes, é tudo MUITO real, dá realmente a sensação de que estamos voando. É até difícil de explicar, só indo para entender! A atração dura quatro minutos e meio, uma das mais longas da Disney.
Expedition Everest: Legend of The Forbidden Mountain
A única montanha-russa do Animal Kingdom é super divertida! Não há loopings, mas o carrinho acelera pelas montanhas do Himalaia, passa pela montanha proibida e chega até o Monte Everest. As partes mais legais são quando o carrinho chega até a parte do trilho do trem que foi destruída pelo Abominável Homem das Neves e tem que ir de ré, e a queda de quase 25 metros de altura! Certamente uma atração imperdível no Animal Kingdom.
Atração inspirada no filme A Vida de Inseto, e que fica dentro da Árvore da Vida, o símbolo do parque. É um show 3D com efeitos físicos e sensoriais, onde podemos ver o mundo através do ponto de vista dos insetos. Além de sentir também, embaixo da cadeira, passando pelas pernas… é divertido, e para todas as idades!
Este é um daqueles brinquedos que molham, e muito! Localizado na área “Asia”, a atração tem como tema uma expedição de rafting ao longo do rio Chakranadi, que passa por cachoeiras, florestas, quedas, etc. Se você não quiser se molhar, é recomendado levar uma capa de chuva, uma muda de roupa ou toalha. Mas, caso você vá no verão, aproveite para se refrescar 🙂
Esta é a outra atração da área de Pandora, bem mais calma e simples, mas não menos impactante. É um barco, com capacidade para 8 pessoas, que percorre um pequeno trecho de um rio sagrado de Pandora à noite, em meio à floresta bioluminescente. Projeções mostram alguns animais se movendo, plantas penduradas no teto, além do canto de uma xamã Na’vi, que está sentada e fazendo seu ritual. O que me impressionou foram os detalhes, o tamanho, as cores… e isto a Disney sabe reproduzir como ninguém, né? Certamente uma atração linda e para toda a família.
Diretamente de Lisboa, fui conhecer a Pop up do Aconchego Carioca no Bairro do Avillez! Até o dia 14 de março, a chef Kátia Barbosa invade o restaurante do chef Jose Avillez com a sua cozinha popular brasileira. Certamente uma ótima pedida para quem quer curtir o verão carioca em pleno inverno português! Aproveite para seguir em tempo real a minha viagem lá no @youmustgoblog.
Referência da cozinha brasileira, o Aconchego Carioca, originalmente do Rio de Janeiro, é comandado pela chef Katia Barbosa e sua filha e parceira culinária, Bianca Barbosa. Quem estiver em Lisboa até março, vai poder conhecer uma cozinha que expressa a criatividade e as experiências de vida da chef!
De terça-feira a sábado, no jantar, o Menu Aconchego Carioca percorre o melhor da culinária brasileira, com pratos clássicos do restaurante de Kátia Barbosa. Com valor de 30€, o menu inclui couvert de pão de queijo e manteiga, entradas, pratos principais, sobremesas, água, café e caipirinha. Entre os petiscos, por exemplo, estão o bolinho de feijoada com torresmo e batidinha de limão, o pastel recheado com costela bovina e casquinha de caranguejo.
Bolinho de feijoada
De pratos principais, destaque para o Bobó de Camarão, camarão refogado com leite de coco e mandioca, servido com arroz branco e farofa de dendê. Além disso, há também o Baião de Dois, arroz, feijão de corda, bacon, linguiça, carne seca e queijo coalho, com aipim frito e carne seca, ou de sol.
Para encerrar, Romeu e Julieta e Pudim de Cachaça. E aos sábados, no almoço, há um buffet de feijoada à brasileira (€35 por pessoa), com feijão preto e carnes salgadas, além de couve mineira, farofa, aipim frito e laranja. Estão incluídos também entrada, sobremesa, uma caipirinha, água e café.
O bar de caipirinhas
Certamente a caipirinha não pode faltar, portanto, o Aconchego Carioca no Bairro do Avillez tem o seu próprio bar! Os drinques são preparados com cachaça Anumará ou cachaça envelhecida Seleta, e podem ser de lima, abacaxi, tangerina, manga, goiaba, etc.
Caipirinhas certamente não podem faltar
Além disso, o Aconchego Carioca no Bairro do Avillez terá música ao vivo nos jantares de 5ª e 6ª feira, assim como nos almoços de sábado.
Diretamente de Manaus, o chef Felipe Schaedler aterrisou em São Paulo com a filial do Banzeiro, certamente uma das principais referências na culinária amazônica atualmente. Afinal, já ganhou diversos prêmios, como, por exemplo, o ”Melhor da Cidade” na Revista Veja Manaus Comer & Beber e ”Melhor Restaurante do Norte” na Revista Prazeres da Mesa. Já são quatro anos trazendo ingredientes e receitas do Norte do país, o que rendeu ao chef a inclusão do Banzeiro na lista do Bib Gourmand do Guia Michelin em 2020. Portanto, saiba abaixo todos os detalhes deste restaurante de comida amazônica em SP.
Aliás, se você estiver com planos de ir para São Paulo, não esqueça de reservar com o Booking, nosso parceiro!
Restaurante de comida amazônica em SP
Localizada no Itaim Bibi, a casa conta com uma decoração elegante e aconchegante, inspirada na cultura da região Norte e dos povos indígenas. Na parede, de taipa, há uma canoa pendurada (banzeiro é o movimento que o rio faz, mexendo as embarcações) e uma fotografia em tamanho natural de um casal de índios da etnia Dessana. Aliás, destaque também para o painel assinado pelo artista plástico manauara Talles Mattos, retratando diferentes pontos turísticos da capital amazonense.
Fachada do BanzeiroRenata Araújo no Banzeiro, no ItaimAmbiente do Banzeiro
O cardápio
No menu, o chef mescla criações do Moquém do Banzeiro, sua casa mais recente, além de pratos criadas especialmente para a unidade paulistana. Como a Barriga de Pirarucu Moqueada, defumada em baixa temperatura com madeira de macieira, sobre molho a base de tapioca, hibisco e gengibre. Acompanha purê de mandioquinha assada no forno a lenha. Além disso, há também clássicos, como as costelinhas de tambaqui agridoce, que estavam simplesmente maravilhosas!
Renata Araújo e o chef Felipe SchadlerCostelinhas de TambaquiCom a Barriga de Pirarucu
Enquanto isso, a carta de drinques criada pelo premiado mixologista Alex Mesquita, também celebra os ingredientes amazônicos. O Bloody do Banzeiro ganha um toque da floresta ao ser condimentado com caldo de cogumelo Yanomami e pó de formiga saúva, além de levar tequila Don Julio, suco de tomate artesanal, suco de limão-siciliano, molho inglês, tabasco, sal maldon e aipo.
Portanto, se você é de São Paulo ou está de passagem pela cidade, vale a pena conhecer este restaurante de culinária amazônica em SP! Saí de lá muito bem impressionada! O YMG aprovou!
End: Rua Tabapuã, 830, Itaim Bibi.
Por Renata Araújo. Janeiro 2020. Atualizado em Outubro 2023.
Estivemos em Orlando recentemente, a convite do Kennedy Space Center Visitor Complex, o Centro Espacial da Nasa! Localizado a 1 hora de Orlando, no Cabo Canaveral, certamente é um passeio para toda a família, muito interativo e educativo. Nossa editora Renata Araújo já tinha ido em 2015, mas desta vez aproveitei para conhecer também as novas atrações do Kennedy Space Center!
Inaugurado em 1967, às vésperas do primeiro lançamento à lua, o complexo é uma verdadeira imersão na história do espaço, reunindo réplicas de foguetes em tamanho natural, além dos verdadeiros ônibus espaciais e foguetes utilizados na vida real. Aliás, é de lá que saem a maioria dos lançamentos das naves espaciais da NASA. No Bus Tour, que está incluído no preço do ingresso, é possível ver as plataformas de onde já saíram foguetes históricos, como, por exemplo, o que levou o homem até a lua!
Uma das novidades do Kennedy Space Center é o ATX Center, um centro de treinamento para astronautas, que utiliza tecnologias de simulação imersiva para transportar os turistas para Marte e também ensina a utilizar as tecnologias reais da NASA. Ou seja, se você quiser chegar o mais próximo possível de Marte, mas sem se tornar um astronauta, este é o lugar! A atração é paga à parte, com valores que variam entre US$ 30 e US$ 175. Além disso, há também dois programas de acampamento para estudantes, de três e cinco dias. Achei muito interessante e enriquecedor!
Além disso, outra atração relativamente recente é o Heroes and Legend, que fica logo na entrada do complexo, ao lado do Jardim dos Foguetes. O espaço homenageia os astronautas pioneiros da América em um teatro 3D, projetado para que os visitantes se sintam como se estivessem flutuando na imensidão do espaço. Portanto, através de elementos de alta tecnologia e efeitos especiais, incluindo hologramas simulados e realidade aumentada, nos sentimos realmente no espaço!
Uma vez em Orlando, certamente vale a pena tirar um dia para ir até Cabo Canaveral conhecer as novas atrações do Kennedy Space Center! Aliás, aproveite também para dar um pulinho em Cocoa Beach e conhecer a praia que é paraíso dos surfistas e das tartarugas!
O valor do ingresso diário para adultos é U$57 + taxas e U$47 + taxas para crianças.
O ano mal começou e o Carnaval já está batendo na porta! Além dos blocos de rua, o Sambódromo recebe o maior espetáculo da terra, que acontece nos dias 21, 22, 23, 24 e 29 de fevereiro. E para quem quiser assistir com maior conforto, certamente os Camarotes na Sapucaí são uma ótima pedida, com excelente localização, além, é claro, de bebidas, comidas, shows e Dj’s incluídos. Portanto, confira neste post algumas dicas! Além disso, se estiver vindo curtir o Carnaval no Rio, saiba também onde tomar café da manhã na cidade, os melhores lugares para assistir ao pôr do sol, as dicas de bares na Dias Ferreira e arredores, assim como novos programas para aproveitar o verão no Rio.
Com o tema ”Heróis da Allegria”, ou seja, as pessoas são heróis na vida real, o camarote de três andares, localizado no setor 11, conta com open bar, open food, buffet japonês, vodca, gim, energéticos, whisky, refrigerantes, cerveja, etc. No line up, atrações para todos os gostos, como, por exemplo, Dennis DJ, Bell Marques, Bateria da Portela, Bloco das Gaúchas, Céu na Terra e João Brasil.
Os convites já estão à venda, a partir de R$990, no site.
O maior camarote do sambódromo, com capacidade para 1800 pessoas, três andares e espaço de 4620m², o Camarote Arpoador by Universal Music ocupa todo o setor 5 e ainda parte do 3. No line up, estrelas da gravadora, como, por exemplo, Jota Quest, Léo Santana, Melim e Kevin O Chris, além de open bar e open food com buffet e
bebidas premium. O camarote na Sapucaí fica bem ao lado da primeira cabine dos jurados, e a decoração é inspirada nos beach clubs, com ares praianos. Além disso, oferece ainda SPA, espaço beleza, barbearia e transfer no Hotel Hilton. Vendas no site.
Comemorando 30 anos, o camarote está localizado ao lado do primeiro recuo da bateria, com um espaço de 1.300 m². Entre as atrações, nacionais e internacionais, destaque para Thiago Abravanel, Pedro Sampaio, Dudu Nobre, Baile das Minas, composto por Luiza Sonza, Mc Rebecca, Valeska Popozuda e Gabily, e o DJ Alok. Os convites estão disponíveis para compra pelo site.
O DIA na Folia
Com 1,3 mil m², o camarote fica localizado no Setor 4, tem decoração brasileira, e contará com apresentações de ritmistas da Estação Primeira de Mangueira e rodas de samba. Ou seja, o resgate do Samba como o verdadeiro ritmo da Sapucaí! Além disso, haverá também lounges, bares, painéis para fotos, estações de drinques, open bar, buffet liberado, palco para shows e SPA. Os convites já estão a venda a partir de R$600.00. Na compra do seu ingresso com o código YouMustGo você garante um desconto! Mas é por tempo limitado!
Rio Exxperience
Localizado no Setor 7, o camarote enaltece a cultura brasileira e recebe, no Palco Samba Social Clube, nos dias do Grupo Especial e campeãs, a participação da cantora Alcione. Com total de 1200 metros quadrados, divididos em cinco ambientes com capacidade para 600 pessoas. Destaque para o Espaço Gourmet, que recebe o cardápio do bistrô Ruella, assinado pela chef Danielle Dahou. Além disso, há também o espaço de beleza Beauty Factory, e serviço de transporte executivo, com um meeting point com local de embarque e desembarque em pontos da Zona Sul e Barra da Tijuca. Mais informações e ingressos no site.
Rio Praia
Entre os setores 8 e 10, em frente ao recuo da bateria, o camarote na Sapucaí tem diversos ambientes e capacidade para 1.200 pessoas por noite. Destaque para os lounges panorâmicos com vista para o desfile, além de uma ampla frisa lounge. Além disso, open bar, open food, espaços de beleza e customização de camisas, assim como um palco, que receberá shows diversos, como, por exemplo, Jammil, Mumuzinho e Preta Gil. O público terá acesso também a transfers de ida e volta ao Camarote, saindo do Hotel Pestana Rio Atlântica, em Copacabana. Vendas no site.
Estrategicamente localizado no setor 5, o camarote fica ao lado do Arpoador, com acesso exclusivo para frisa e janelas do primeiro nível. O ingresso Super VIP inclui acesso exclusivo ao camarote e frisa privativa com open bar, open food buffet premium e bar de champanhe na frisa para assistir ao desfile das escolas de samba. Enquanto isso, o ingresso Super VIP Plus inclui acesso ao espaço Super Vip com todos os serviços inclusos de bebida e gastronomia, além de acesso aos shows previstos no Arpoador Corporate, que são Jota Quest no domingo, Xande de Pilares na segunda, e Banda Eva no Sábado das Campeãs.
Valor Super Vip: R$ 1815 e Super Vip PLUS R$ 2.250.
Certamente estes Camarotes na Sapucaí são uma boa pedida para curtir o Carnaval no Rio! Quem aí já foi?
Ano novo, drinque novo. Se o centenário do negroni chamou atenção para os sabores mais intensos e amargos em 2019, a próxima década chega mais suave, com coquetéis mais longos e com uma graduação menor de álcool. A ideia é aproveitar mais e melhor a noite, sem subir à cabeça. São os highballs, coquetéis com gelo, montados no copo, com destilado, carbonatado e uma dose de criatividade. Geralmente, uma dose de destilado, uma bebida gaseificada – que pode ser soda ou refrigerante artesanal – um ingrediente cítrico e outro doce. Ou seja, o suficiente para divertir o paladar sem muita invencionice. Portanto, vamos conferir os drinques de 2020, segundo os mixologistas? Saiba também os lugares imperdíveis para ver o pôr do sol no Rio, e se deleite com os menus de verão.
Além disso, outra bossa que promete seduzir até mesmo os mais exigentes são gim tônicas, mojitos e outros drinques contemporâneos prontinhos para beber, em lata ou em garrafa, como a linha que Jessica Sanchez, do Vizinho Gastrobar, lança ainda nesse verão, a DistillRuptive.
– Você poder beber um drinque bem feito sem precisar ir a um bar e a preços acessíveis. É uma forma de tornar o consumo de coquetel mais democrático. A ideia é que as pessoas passem a consumir menos, com mais qualidade. – diz Jessica.
Veja as apostas dos mixologistas:
Tato Giovanonni, Brasero Atlantico
À frente do 3º melhor bar do mundo na lista The 50 Best Bars, o Floreria Atlantico, em Buenos Aires, Tato Giovanonni, aposta em coquetéis visualmente mais simples, porém não menos elaborados e ressalta a importância do contato direto com pequenos produtores locais em busca de ingredientes frescos e de qualidade.
– É a essência no lugar da aparência”, diz Tato, comandante do Brasero Atlantico, em São Conrado, que completa. – Insumos e ingredientes brasileiros ganham projeção na coquetelaria de toda a América Latina.
Menos com mais é o segredo, o verão – que dura quase o ano inteiro no Rio – pede isso. Os vermutes ainda têm lugar garantido nos copos, mas bebidos frescos ou com soda. Vinho do Porto com tônica também é uma pedida para sair da mesmice. Frutas brasileiras serão uma parte importante nas criações de Sandra ao longo de todo ano.
Jessica Sanchez, Vizinho Gastrobar
Drinques mais simples são uma tendência mundial, principalmente os com ingredientes gasosos. Eles acabam sendo mais leves pela própria composição, já que exigem uma quantidade maior de ingredientes não alcoólicos. Coquetéis prontos, em latas ou garrafas, são outra tendência forte, além de mostrar que é possível beber bem de forma prática e acessível.
Renato Tavares, Hub Eat & Drink
Versáteis e com poucos ingredientes, os highballs terão uma presença muito forte em 2020 nos bares. Como usam até quatro ingredientes, são fáceis de preparar e ao mesmo tempo permitem complexidade de sabores. É uma forma leve e agradável de consumir qualquer destilado e não exagerar.
Não tem jeito, o gim tônica e suas variações continuam no topo da lista para Igor Renovato, do Garoa. Para ele, o que que muda em 2020 é a forma de consumo, que passa a ser também on-tap e em latas e garrafas, com drinques prontos para serem consumidos.
Daniel Estevan, Nosso
Em 2020 teremos coquetéis mais criativos, com menos teor alcoólico sem abrir mão dos sabores. Os highballs com base de uísque são uma grande aposta, mesmo no Rio.
A receita de O sertanejo, de Renato Tavares (foto)
O ano começou em NYC, onde passei Natal e Réveillon. Foi uma experiência certamente incrível passar as festas de fim de ano nesta cidade tão vibrante e frenética. Fiquei hospedada nos hotéis da AKA, rede que adoro! Passei o ano novo na festa do The Pierre, que foi uma ótima escolha! Fui em ótimos restaurantes e também vi musicais da Broadway. Além disso, passeei muito por uma das minhas cidades preferidas no mundo!
De lá, passei uns dias em Miami, curtindo uma praia e depois fui pela primeira vez à Havana. Foi uma experiência instigante e transformadora, que certamente ressalto nas minhas viagens de 2019. Fiquei hospedada no Kempinksi, o melhor hotel de Cuba. Achei o centro histórico uma pérola. Além disso, o povo é acolhedor e ouvir música por todos os lados, lava a alma.
E já que continuamos nos EUA, no segundo semestre fui mais uma vez ao Grammy Latino em Las Vegas. Estive novamente em NYC e conheci o The Vessel, provavelmente a maior atração do momento em Manhattan. O The Shops, logo em frente a ele também está sensacional! Me hospedei no Marriott Marquis e também no The Pierre.
No finalzinho do ano, fui chamada para conhecer Jackson Hole, em Wyowoming. Considerada a melhor montanha para esqui dos EUA, achei o lugar deslumbrante! Me hospedei no incrível Amangani e conheci outros hotéis, como o Caldera House e o Four Seasons Jackson Hole. Desbravei ainda o Yellowstone, o primeiro parque nacional americano, de 1872.
Canadá de Air Canada
Também fui convidada pela Air Canada para experimentar a nova classe executiva da cia. Fiz uma viagem incrível por Toronto, que já conhecia, Montreal e Quebec, destinos que fui pela primeira vez. Voltei ainda mais apaixonada por este país tão acolhedor e moderno. Adorei todos os hotéis em que me hospedei: Ritz Carlton Toronto, Chateau Frontenac, e Mont Stephan, da Leading Hotels of the World. A Air Canada, que troca sua fruta com muita frequência ganhou prêmio de melhor cia aérea da América do Norte e, portanto, faz por merecer.
Certamente foi uma ótima experiência!
Paris e Londres
Paris e Londres foram provavelmente as cidades em que mais estive nas viagens de 2019. Verão, outono e inverno, marquei presença na capital francesa. Me hospedei no charmoso hotel boutique Le Burgundy e também no famoso Plaza Athénée, provavelmente o mais querido entre as fashionistas.
Em Londres, adorei te ficado na região de Convent Garden, repleta de restaurantes e teatros. O hotel One Aldwych foi reformado há pouco tempo e é um charme só!
Campos de lavanda na Provence
No verão, dei a sorte de conhecer os campos de lavanda da Provence e foi sensacional! Certamente um destaque na retrospectiva de viagens de 2019. Fiquei hospedada no Chateau Fonscolombe e de lá fui até Valensole para ver estas maravilhas da natureza. Certamente inesquecível!
Certamente o difícil é parar de tirar fotos!
Viena e Budapeste
Já que estamos na Europa, preciso contar da minha passagem por Viena e Budapeste. A primeira voltei depois de cinco anos e continua me impactando: a variedade de museus e sofisticação dos restaurantes impressiona. Fiquei hospedada no provavelmente melhor hotel da cidade: o Park Hyatt Viena. Budapeste é uma cidade incrível, com muita história e paisagens estarrecedoras. Desta vez, estive no Four Seasons Budapeste, em que sonhava ficar. Ele é tudo aquilo e mais um pouco, do que eu imaginava. Um verdadeiro palácio, em frente ao rio Danúbio.
Da Europa à Ásia
Claro que nas viagens de 2019 eu tinha que dar um pulinho na Ásia. E falo mesmo no diminutivo porque foi mais rápido do que eu gostaria. Estive uma semana em Tóquio. Foi a minha segunda vez e voltei ainda mais fascinada com a cultura japonesa! Os museus, os hotéis, e sobretudo os restaurantes, deixam qualquer turista em estado de excitação constante. Fiquei hospedada no Peninsula, jantei e fui no spa do Mandarin Oriental e passeei muito com a Sarah, guia brasileira em Tóquio. Minha estadia me rendeu até matéria na revista Viaje Mais, onde passei a colaborar este ano.
Da Ásia à África
Das viagens de 2019, uma das mais surpreendentes foi a das Ilhas Maurício. Foi a minha segunda vez por lá e desta vez o convite veio do The Residence Mauritius, um hotel clássico, em frente à maravilhosa praia de Belle Mare.
Certamente os dias mais relaxantes do ano
América do Sul
Sobre as viagens de 2019, não posso esquecer nosso continente e países vizinhos. Dei um pulo em Buenos Aires, capital que adoro, e que já perdi a conta de quantas vezes visitei. Estive no Hotel Faena, um clássico na cidade, e comi muito bem nos restaurantes portenhos.
Viagem de mulheres
Pela primeira vez, viajei com minha editora assistente, Duda Vétere! Fomos convidadas para ir ao Chile e foi uma delícia! Provamos vinhos maravilhosos e fizemos uma roadtrip pelo Vale do Acolchágua. Também passamos por Santiago e ficamos hospedadas no
Com os nossos vinhos!
E falando em Duda, ela também viajou bastante em 2019. Foi para um dos melhores hotéis do Chile: o Tierra Patagônia. Esteve ainda em Orlando e na República Dominicana, desvendando outros lugares além de Santo Domingo. E no Brasil, Duda passou por Tiradentes e Belo Horizonte, onde conheceu o melhor hotel de BH e também as salas VIP do aeroporto.
Workshop de vídeos para as redes sociais
Uma das nossas conquistas no ano que termina, certamente foi ter emplacado o Workshop de vídeos para as redes sociais. Fizemos várias edições do curso, inclusive em São Paulo. Espero que em 2020 façamos de novo. Se tiver interesse em melhorar seu desempenho na câmera, não deixe de falar com a gente!
Agradecimentos
Agradeço os parceiros que fizeram possíveis todas estas viagens de 2019. As assessorias de imprensa: Online Comunicação, X-Mart, AD Comunicação e Boishio Comunicação. Além da Easy Sim, que sempre te deixa sempre conectado e ao GTA Seguros, que você pode contratar aqui.
Ufa, acho que finalmente consegui descrever o principal dos 150 dias fora do Brasil. Não é fácil fazer uma retrospectiva de viagens de 2019 quando se tem tanto conteúdo! Termino o ano na cidade que mais amo no mundo: Paris! É a primeira vez que passo o ano novo aqui (já que em minha estadia quando era criança não vale). A cidade está ainda mais deslumbrante, toda decorada para o Natal. Portanto, continue acompanhando minha viagem em tempo real pelo insta @youmustgoblog e um Feliz Ano Novo a todos! Nos vemos em 2020!
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