O nome já diz: escondido. O melhor restaurante japonês de Miami é o Hiden, que fica atrás de uma porta aberta por senha, nos fundos de uma casa de tacos em Wynwood. Super exclusivo e disputado, você só recebe o endereço quando faz a reserva, que deve ser realizada com antecedência. Mas, certamente vale a pena! Se você, assim como eu, é fã de culinária japonesa, tem que conhecer este novo restaurante em Miami.
Sim , o restaurante fica aí dentro! Certamente algo inusitado, mas divertido!
O melhor restaurante japonês de Miami
O sushibar recebe apenas 8 comensais por dia, e oferece um menu degustação, o Omakase, bem tradicional japonês, sem cream cheese ou azeite trufado. Aliás, o chef Tadashi Shiraishi é brasileiro, trabalhou com o chef Nobu Matsuhisa, e tem passagem em casas como, por exemplo, o Kinoshita e Hutô. Suas origens japonesas o fizeram buscar um menu que trouxesse de volta suas raízes.
No ambiente, paredes de cimento e pisos de azulejos pretos, no maior estilo speakeasy japonês tradicional, com foco estritamente na comida. A cozinha é aberta, e é possível acompanhar o chef com a mão na massa. Aliás, duas vezes por semana, o chef recebe peixes que chegam diretamente do Japão.
Além disso, também visita os mercados locais, sempre valorizando os ingredientes frescos e sazonais. Por isso mesmo não há menu. Tadashi escolhe o que ele servirá poucas horas antes do jantar. Para começar, ostras, que podem ser servidas assadas, fritas ou frescas, uma seleção de sashimi ou degustação de atum e uma sopa quente.
Em seguida, são servidos de oito a dez itens de sushi, curados ou grelhados, entrada quente e uma sobremesa leve. Uma refeição deliciosa!
Certamente uma experiência gastronômica deliciosa!
Portanto, é só fazer sua reserva no site e então, poucas horas antes do seu horário, você vai receber o endereço certinho com todas as instruções e a senha!
Voltamos recentemente da capital chilena com dicas fresquinhas! Neste post, você vai descobrir os melhores restaurantes, passeios, hotéis de luxo e até onde fazer aquelas comprinhas em Santiago! Cidade cosmopolita, uma das mais desenvolvidas da América do Sul, aliás, é um ótimo destino a 5 horas de avião do Rio e 4 horas de SP. Confira, então, nosso roteiro de Santiago super completo!
É na belíssima Plaza de La Ciudadania, na região central de Santiago, que fica este centro cultural. Mais precisamente no subsolo do Palacio de La Moneda, a casa do governo chileno. Além das salas de exposição, ele conta também com espaço para as crianças, cinema, café e lojinhas. Inaugurado em janeiro de 2006, são mais de 7.200 m² distribuídos em três níveis subterrâneos. Além disso, a iluminação é natural, através do espelho d’água da praça, que fica bem em cima. A exposição principal, que fica em cartaz até dezembro, é ”Arte Contemporânea. Ásia, Austrália e Pacífico”, com 37 obras de 19 artistas e grupos, de povos indígenas como, por exemplo, Palawa, além de obras de Papua Nova Guiné, Austrália, Filipinas, Nova Zelândia, etc.
A entrada é gratuita todos os dias de 15h as 19h30. End: Av Libertador Bernardo O’Higgins, Santiago.
Fundado em 1880, este é um dos principais museus em Santiago, além de ser o museu mais antigo da América Latina. E o melhor: a entrada é gratuita! Em frente ao Parque Florestal, avistamos de longe a imponência da arquitetura do Palácio de Belas Artes! Mais de 5.000 peças compõem o acervo do museu, que reúne obras de artistas nacionais de diferentes períodos da história da arte. Além disso, há também exposições temporárias, como, por exemplo, a “Bordar o estouro”, que reúne 30 tecidos bordados entre 1969 e 1990 pelas bordadeiras de Isla Negra. Portanto, mais uma ótima dica de passeio cultural.
Santiago é uma cidade com muitos parques e praças, mas destaco o Parque Bicentenario, belíssimo, no bairro de Vitacura, um dos mais charmoso da capital. Muito arborizado, ele tem espaço para as crianças, locais para exercícios, trilhas para caminhadas, lagos com animais.. Fomos em um Domingo e estava movimentado, com várias famílias passeando, food trucks, o maior astral! Aliás, vale a pena combinar este programa com um almoço no Mestizo, que falaremos mais abaixo.
Certamente um dos passeios imperdíveis em Santiago! A 300 metros de altura, o Sky Costanera é o mirante mais alto da América Latina e oferece uma vista 360º deslumbrante da capital chilena e suas cordilheiras. Ele fica no subsolo do Shopping Costanera Center, e o acesso é feito por um elevador que chega no 61º andar em poucos segundos. Dá até aquela pressão no ouvido, sabe? De lá, suba até o 62º andar para ter uma vista ainda mais linda de Santiago! Dizem que o pôr do sol visto lá de cima é incrível!
É possível comprar o ingresso na hora na bilheteria, que custa $ 15.000 pesos (aprox. R$800) para adultos.
End: Andrés Bello 2425, Providencia
Passear em Lastarria
Este pequeno bairro, jovem e descolado é pura animação! É na rua principal, a calle José Victorino Lastarria, onde se concentram várias opções de restaurantes, bares, cafés, galerias, museus e até um cinema de rua. Então, inclua no seu roteiro de Santiago passear por Lastarria. Há uma vila rodeada de restaurantes e uma livraria, um charme só. Mais a frente, a rua se torna só para pedestres! Além disso, a arquitetura das casas também merece destaque, com casarões construídos no século XIX.
Este restaurante e wine bar em Lastarria oferece uma extensa carta de vinhos, que já foi até premiada. O ambiente é aconchegante, dividido em algumas salas, decorado com tijolos, madeira escura, um mapa com as vinícolas de Santiago e claro, muitas garrafas de vinho. Aliás, é recomendado fazer reserva. O carro-chefe são as degustações das bebidas, acompanhadas da explicação dos enólogos/garçons. No cardápio, boas pedidas para acompanhar os vinhos, que é o protagonista, como, por exemplo, a tábua de queijos.
Clássico restaurante em Santiago, fundado em 1973 por Jorge “Coco” Pacheco, é especializado em peixes e frutos do mar. A decoração remete ao mar e a produtos chilenos, como, por exemplo, a baleia feita com alga marinha cochayuyo que fica em cima do bar. Além disso, foram utilizados 40% de materiais sustentáveis na construção e decoração do edifício, que foi reinagurado em 2010, após pegar fogo.
Considerado o 26º melhor restaurante do mundo e o 4º da América Latina, é comandado pelo chef Rodolfo Guzmán, que valoriza ingredientes endêmicos, ou seja, encontrados no Chile. São apenas 2 menus, de 6 ou 16 passos. O ambiente é bem minimalista e sóbrio, com um ótimo espaço entre as mesas, e a cozinha aberta. Além disso, devo destacar o timing perfeito entre os pratos e o serviço impecável! Alguns pratos são bem exóticos e criativos, uma verdadeira experiência gastronômica.
End: Av San Josemaría Escrivá de Balaguer 5970, Vitacura.
Localizado no Parque Bicentenário, o restaurante é bem espaçoso, com uma varanda e o ambiente interno com cozinha aberta. Aliás, ele é um dos poucos lugares que abrem Domingo, portanto, costuma estar bem cheio neste dia. Vale fazer reserva se não quiser ficar esperando. A culinária é internacional, mas com toques chilenos, e o projeto é arrojado e moderno. Tivemos um almoço delicioso por lá e depois aproveitamos para caminhar no Parque.
Restaurante de culinária nikkei, ou seja, a fusão do Peru e Japão, que está na 47ª posição na lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina. Aliás, recentemente a casa abriu em um novo lugar, no bairro de Vitacura. O Osaka também conta com filiais em Buenos Aires, São Paulo,Lima e Quito. Certamente uma ótima dica gastronômica.
End: Nueva Costanera 3736b, Vitacura
Restaurante Magnolia
O restaurante do Hotel Magnolia oferece cozinha chilena moderna, e é comandado pelo chef Claudio Zuñiga. O ambiente tem design arrojado, com belo piso de azulejo em preto e branco, mesas de madeira, espelhos e jarros de plantas. Além disso, adorei as luminárias redondas penduradas, em prata, ouro e bronze.
Bar conhecido em Santiago, com dois endereços, o primeiro abriu as portas em 1990 no bairro da Providencia. Já o segundo fica em Lastarria, com um ambiente também clássico, repleto de quadros e fotografias nas parede s. Portanto, você pode ir lá tanto fazer uma refeição ou apenas tomar um drinque e petiscar.
End: Av. Providencia 1353, Santiago/Merced 298. Santiago.
Nossas escolhas: cerveja e pisco
Chipe Libre – República Independiente del Pisco
Também em Lastarria, fica este bar onde dizem ter o melhor pisco souer de Santiago! Além disso, há também diferentes versões da bebida, assim como degustações. O ambiente é descontraído e espaçoso, com direito até a área externa nos fundos. No cardápio, pratos da cozinha latina, principalmente peruana.
End: José Victorino Lastarria 282, Santiago.
A decoração é um charme
Onde ficar
Magnolia – hotel boutique no centro histórico de Santiago, em um casarão de 1929. Ele impressiona por sua decoração moderna e sofisticada, com quartos espaçosos, restaurante excelente, lindo bar e serviço gentil.
Adorei esta entrada!
Ladera– aberto em 2016, este hotel boutique tem apenas 36 quartos confortáveis, com uma decoração moderna, ótima localização e um rooftop com vista panorâmica da cidade.
Certamente um dos pontos altos do hotel
The Singular– no bairro de Lastarria e com o selo Leading Hotels of the World, o hotel de 62 quartos tem decoração contemporânea, discreta e de extremo bom gosto.
Mandarin Oriental Santiago – o antigo Hotel Santiago vai se tornar o primeiro hotel da rede asiática na América do Sul. A inauguração oficial será na primeira semana de dezembro!
Onde fazer compras
Shopping Casa Costanera – no charmoso bairro de Vitacura, este shopping a céu aberto tem uma ótima seleção de marcas, desde as mais luxuosas, como, por exemplo, Carolina Herrera, de departamento como H&M e Zara Home, até espanholas, como Adolfo Dominguez e Bimba y Lola. Aliás, marcas difíceis de serem encontradas na América do Sul. Além disso, o shopping conta também com alguns restaurantes e cafés, e um hotel da rede NH.
End: Nueva Costanera 3900, Vitacura.
Um charme o shoppingCertamente um passeio agradável
Portanto, se você pretende ir para Santiago assistir a final da Libertadores 2019, já tem o roteiro prontinho para desbravar a capital chilena!
Depois do sucesso em Lisboa, o Time Out Market chegou em Miami! Inaugurado em maio, ele conta com dezessete restaurantes, três bares, um espaço cultural e uma cozinha de demonstração. Portanto, é claro que durante minha última passagem pela cidade, fui conhecer este novo mercado gastronômico em Miami! Afinal, nem só de praia e compras vive Miami. Veja mais detalhes abaixo:
Localizado no coração de South Beach, são mais de 5 mil m² com o melhor da gastronomia em Miami, reunindo chefs locais renomados e também novos talentos. Além disso, também segue o conceito de democratizar a gastronomia, ou seja, tem um ótimo custo benefício! Há opções para todos os gostos desde hambúrgueres, peixes e frutos do mar até restaurantes veganos, doces e até drinques.
Entre os chefs locais, por exemplo, está Norman Van Aken, do premiado Threee em Wynwood, trazendo pizzas e tortas no Beach Pie. Assim como Jeremy Ford, do Stubborn Seed, que no Time Out oferece comida coreana de inspiração sulista.
Além disso, há também culinária peruana no 33 Kitchen, do chef Sebastian Fernandez, vietnamita no Pho Mo, mexicana no Coyo Taco, de Scott Linquist, doces deliciosos do renomado confeiteiro Antonio Bachour e até os famosos sorvetes cubanos no Azucar, de Suzy Battle.
Time Out é uma revista presente nas principais metrópoles mundiais, que tem como objetivo compartilhar com os leitores o que há de melhor para fazer na cidade, como, por exemplo, melhores restaurantes, lojas, etc. Em 2014, a Time Out Portugal abriu o primeiro Time Out Market em Lisboa, no Mercado da Ribeira, com o conceito de reunir o melhor do lugar debaixo de um teto. Em 2019, já são mais três inaugurados nos EUA: Miami, NYC e Boston. Além disso, ainda este ano, o mercado vai abrir em Chicago e Montreal. Já em 2020, é a vez de Dubai, seguido de Londres em 2021 e Praga em 2022. Se você tem planos de passar o reveillón em Miami, precisa conhecer!
End: 1601 Drexel Ave, Miami Beach
Horários de Funcionamento: Domingo a Quinta, de 11am a 23pm e Sexta, Sábado e Feriado de 11am a 12am.
O Magnolia é um surpreendente hotel boutique no centro de Santiago! Aberto há três anos, ele impressiona por sua decoração moderna e sofisticada, em um casarão histórico de 1929. Depois de dois anos de reforma, o prédio se transformou em um hotel moderno e elegante, que apresenta uma fusão entre passado e presente. Os quartos são espaçosos e o restaurante, excelente! Portanto, uma sofisticada opção de hospedagem na capital chilena, em endereço impecável e com serviço gentil.
A minunciosa obra conseguiu manter alguns detalhes originais do prédio, como, por exemplo, as escadas e os vitrais. O casarão ganhou mais 4 andares, ficando em um total de sete. Por se tratar de um imóvel antigo, os quartos variam de tamanho e também, de decoração.
Do lado de fora, portanto, conseguimos ver a diferençaLinda a escada!
Localização
A localização do Magnolia é ideal! Em pleno centro histórico, ele fica aos pé do Cerro Santa Lúcia. De lá, se tem uma vista panorâmica de Santiago. Além disso, ele está a dez minutos caminhando do badalado bairro Lastarria, onde se concentra um grande número de bares e restaurantes. O hotel boutique no centro de Santiago também está pertinho de museus, como, por exemplo, o de Belas Artes.
O hotel não tem um lobby propriamente dito. Logo na entrada há uma simpática biblioteca com uma grande mesa de madeira e uma parede com estantes de ferro e cadeiras confortáveis.
Além disso, ao lado, ficam duas aconchegante salas de estar. Certamente locais muito agradáveis para trabalhar, bater papo ou até marcar um rápido encontro ou reunião.
Super aconchegante!
Parede de tijolinhos aparentes e uma escada de metal suspensa em estilo industrial dão um ar arrojado ao ambiente. O lindo piso de mármore em preto e branco e as poltronas de couro traduzem a elegância aos espaços. A recepção é de bronze e as magnólias em vasos nos remetem ao nome do hotel boutique no centro de Santiago.
Certamente esta escada fez toda diferença!
Quartos
São 42 quartos, incluindo três suítes. Apesar de variado, o décor é minimalista, com cores neutras e muita madeira. Meu quarto tinha ótimo espaço, confortável cama king size, sofá, poltrona e mesa de trabalho. O banheiro tinha design arrojado, com linda pia redonda e amenities de ótima qualidade. Além disso, o chuveiro era excelente.
Um pouco do meu quartoAdorei esse banheiro moderno!
Frigobar com várias opções de bebida e cafeteira, que certamente faz toda a diferença.
Na cabeceira da cama, um painel pintado com paisagem e vida selvagem chilenas. (Aliás, acho fundamental o hotel dialogar com a cidade/país onde ele fica).
Também adorei as janelas com vitrais de imagens góticas, originais da propriedade, que dão um toque único ao hotel. Apesar do vidro duplo, por estar no segundo andar, confesso que ainda dava para escutar um pouco o barulho da rua, já que era de frente.
O bar e o restaurante
Com belo piso de azulejo em preto e branco, mesas de madeira, espelhos e jarros de plantas, o restaurante tem design arrojado e de extremo bom gosto. As luminárias redondas penduradas, em prata, ouro e bronze, completam o charmoso ambiente.
Adorei estes lustres!
Ali é servido o farto café da manhã. Pães, queijos, frios, frutas, doces, waffles e afins à disposição dos hóspedes em esquema de buffet. Ovos de maneiras variadas podem ser pedidos à lacarte. Aberto para almoço e jantar, no cardápio, cozinha chilena moderna comandado pelo chef Claudio Zuñiga.
Frutas e sucosDoces lindos e gostosos! Certamente uma ótima maneira de começr o dia.
Enquanto isso, o bar do Magnolia é deslumbrante! Com brilhosos vitrais, ele tem uma longa barra de bronze polida com tampo de mármore. Além disso, os bancos têm assento de couro e madeira.
O bar é lindo!Claro que eu e Duda Vétere fomos tomar um drinque!
O terraço
O hotel boutique no centro de Santiago conta um terraço bem charmoso, com direito a um moderno bar. Bem agradável para os meses de temperatura amena. Entretanto, mesmo em dias frios, é possível aproveitar o agradável espaço ao ar livre, que tem aquecimento. O piso é de vidro e madeira, os móveis são pretos e de bônus, a vista para o Cerro Santa Lucía.
O rooftop
Conclusão
Finalmente, o Magnolia é um hotel de design em Santiago que certamente poderia estar em qualquer metrópole do primeiro mundo. Sorte a nossa estar bem aqui na América do Sul! Portanto, se você vai assistir à final da Libertadores de 2019, já sabe onde ficar em Santiago.
Você sabia que Tóquio é a cidade com mais restaurantes estrelados no mundo, superando até Paris? E não são apenas de cozinha japonesa, há para todos os gostos! Vários grandes chefs internacionais tem ali suas casas, como, por exemplo, o falecido Joel Robuchon, Alain Ducasse, Dominique Bouchet, Luca Fantini, Pierre Gagniere… Mas prepare-se: os melhores restaurantes de sushi são bem peculiares. Esqueça qualquer animação ou decoração exótica. A protagonista ali é a comida! Confira, então, nossas dicas de 7 restaurantes em Tóquio, todos provados e aprovados:
No restaurante francês do renomado chef, com 2 estrelas Michelin, em Roppongi Hills, come-se no extenso e lindíssimo balcão. Aliás, o maior que já vi em seus restaurantes – diga-se de passagem, com a tradicional decoração em vermelho. Uma mescla de casual e elegante ao mesmo tempo. Dali, o comensal observa cada detalhe dos pratos feitos pelos jovens chefs de variadas nacionalidades.
O menu a la carte oferece pequenas porções de grandes clássicos, enquanto os menus fixos, tanto para almoço quanto jantar, podem ser de 4, 5, 6 ou 7 passos. Comida francesa irretocável, com toques modernos e inclusão de ingredientes japoneses.
Endereço: Japão, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi.
Certamente um restaurante imperdível em Tóquio
Ginza Iwa
Com 1 estrela Michelin, o restaurante tem apenas 7 lugares no balcão. Além disso, não espere por cardápios. O menu é o Omakase e o cliente apenas informa ao chef se tem alguma intolerância alimentar. Aliás, é impossível não haver interação entre os sete comensais sentados lado a lado, afinal, os pratos são servidos simultaneamente a todos.
Há dois horários de reservas, ou seja, apenas 14 sortudos por noite terão a chance de provar as iguarias do jovem Hisayoshi Iwa, muito simpático e epirituoso. Mesmo quando o cliente diz que não gosta de alguma coisa, com seu jeitinho engraçado, ele tenta te convencer a provar. Portanto, quando você se dá conta, experimentou tudo o que foi oferecido.
Endereço: Japão, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza.
Com uma estrela Michelin e dentro da sofisticada loja da Bvlgari, o restaurante (onde homens só entram de camisa social ou paletó) fica no coração de Ginza. O ambiente é elegante e a comida impecável, sendo 90% dos ingredientes locais. Morando no Japão há nove anos, Fantin também é responsável pelos restaurantes dos hotéis Bvlgari em Osaka e Bali. Além disso, o restaurante está em 18º lugar na lista dos 50 melhores restaurantes da Ásia.
Aliás, foi lá que tive uma experiência bem inusitada: estava ainda comendo a entrada quando senti e mesa tremer e ao olhar pra cima, vi os suntuosos lustres balançarem. No começo não entendi direito o que estava acontecendo. Depois percebi. Presenciei um pequeno terremoto, que durou cerca de cinco segundos. Coisa corriqueira no Japão. Mas o primeiro da minha vida. Foi tão rápido que nem deu tempo de sentir medo, ufa!
O restaurante japonês do Shangri-la Hotel, comandado pelo chef Takehiko Yoshida, tem um ambiente moderno e uma linda vista para a cosmopolita Tóquio. Logo na entrada, destaque para a obra de arte feita com papel! O sushibar fica em um balcão com capacidade para 10 pessoas, onde é possível acompanhar todos os processos dos pratos. No cardápio, são oferecidos três opções de menu: sushi bar, teppanyaki e kaiseki.
Localizado no Peninsula Tokyo, ele fica aberto tanto para almoço quanto para o jantar, e surpreende pela vista magnífica de Tóquio do 24º andar e exuberante decoração. No cardápio, cortes de carne e frutos do mar frescos, incluindo a carne japonesa maturada a seco e vieiras grelhadas de Hokkaido. Tive um esplêndido jantar ali, onde estava tudo impecável, da burrata, passando pelas vieiras e pela suculenta carne até à sobremesa. Além disso, o serviço primoroso também não pode ser deixado de lado.
Também estrelado, é daqueles lugares que você vai se lembrar pra sempre. O ambiente é um pouco maior do que o Ginza. Dei sorte e tive o restaurante só para mim, em um almoço de uma mera quarta-feira. Recebida pelo dono, o chef Kenzo Sato’s que falava poucas palavras de inglês, um esquema parecido com o outro. Há opção de três menus, de 7, 10 ou 12 pratos, sendo que você escolhe qual vai querer no momento da reserva.
Ou seja, reservas são extremamente recomendadas!
Pratos criativos, misturas inusitadas porém muito saborosas. Uma cozinha que certamente pode ser descrita como uma excelente comida caseira japonesa.
Com 1 estrela Michelin, o restaurante francês do Mandarin Oriental é comandado pelo chef Luke Armstrong. Ele faz um trabalho minucioso e usa os melhores ingredientes, sendo a maioria do Japão. Tive um jantar impecável por lá! Escolhi um menu de seis passos e saí leve e satisfeita, já que o tamanho dos pratos foi ideal. Aliás, me lembro bem do tartare de tomate com ovas de salmão em apresentação bem delicada. Em seguida, deliciosas vieiras e de principal, fui de bife japonês – super macio, com legumes.
Claro que a autêntica patisserie francesa não poderia faltar, em uma torta de chocolate com frutas vermelhas. O serviço foi impecável durante toda a noite. E acredito que por eu estar sozinha, fui ainda mais mimada, o que achei de uma gentileza ímpar. Adorei ter conhecido o sous chef Nicolas Bouejema, que além de um craque, é uma simpatia! Além disso, o hotel conta ainda com mais 11 bares e restaurantes, como, por exemplo, o novo Sushi Shin by Miyakawa, e o estrelado cantonês Sense.
Sous chef super simpático!
Portanto, quem estiver planejando uma ida à capital japonesa, anota estas dicas! Vai curtir os Jogos Olímpicos de Tóquio em 2020? Então aproveite para incluir estas delícias no roteiro 😉
*Texto publicado pela jornalista Renata Araújo na Revista Viaje Mais Luxo.Fotos por Renata Araújo. Setembro 2019.
Provence: região francesa belíssima, inspiração de grandes pintores e poetas, terra dos vinhos rosés e da alta gastronomia! Além disso, é lá que ficam os famosos campos de lavanda da França! Portanto, bons motivos não faltam para você incluir este destino na sua lista. São 3h de trem (TGV) de Paris até Aix en Provence e, chegando lá, a dica é alugar um carro e conhecer os arredores da região. Listamos, então, 5 cidades na Provence que você precisa conhecer:
A cidade é dividida em duas partes. A mais nova, conhecida como Quartier Mazarin (do século XVII, mas ainda assim com as construções mais recentes) e a parte histórica, a Ville Comtale. Portanto, onde quer que você caminhe, vai encontrar verdadeiras relíquias. O Cours Mirabeau é a principal avenida de Aix, é nela que ficam tanto as mansões antigas quanto as lojas modernas, além de muitos bares e restaurantes conhecidos como, por exemplo, a Brasserie Des Deux Garçons.
O ideal é se hospedar em Aix-en-Provence ou nos arredores – como eu fiz – e ir visitando os encantadores vilarejos da região! A 20 minutos de Aix, em Le Puy St Reparade, me hospedei no Château de Fonscolombe, um impressionante castelo do século XIX que leva o selo Relais&Châteaux. São 50 apartamentos e suítes, um restaurante maravilhoso e um spa, em um parque de nove hectares.
É lá também que fica o Château La Coste, um misto de hotel, centro de arte contemporânea, vinícola e 4 restaurantes no total. Ele também é palco de shows e cinema ao ar livre, ou seja, o maior alto astral em noites de verão. Escolhemos almoçar no único restaurante do chef argentino Francis Malmman na França e adoramos! Mais uma dica de passeio imperdível na Provence.
Aliás, ela é chamada de “Inhotim da Provence”O restaurante
Além disso, a 45 minutos de Aix en Provence está Valensole, um dos principais locais para observar os campos de lavanda. Sabe aquele aroma característico dos perfumes da L’Occitane en Provence? Então, é de lá que ele sai! No entanto, para ver os campos floridos é preciso programar a data com cuidado, já que a colheita pode acontecer entre o fim de julho e o início de agosto. Depois disso, as flores desaparecem. Os campos de girassóis também são de cair o queixo! Me deparei com um casualmente, passando pela estrada, e claro que tive que parar para registrar!
Certamente o difícil é parar de tirar fotos!
Avignon
Uma belíssima cidade medieval, toda murada, considerada Patrimônio Mundial da Humanidade. Às margens do Rio Rhone, ela fica a 50 minutos de Aix, no coração da Provence, berço da famosa ponte eternizada na canção “Sur le Pont d’Avignon”, que levou dois séculos para ser construída. Foi entre os séculos 12 e 14, justamente quando a cidade era moradia dos papas, que ajudaram a investir no monumento. Para visitar e cruzar a ponte, é preciso pagar 5 euros. O visual é lindo!
Na Praça de Avignon, a Place De L’Horloge, estão dois importantes e lindos prédios, a Prefeitura (o Hotel de Ville) e a Ópera. Além disso, a cidade também é palco do festival de teatro mais famoso da França, o Festival de Avignon,que acontece durante três semanas de Julho.
Edificios lindos
Moustiers Sainte Marie
Este charmosíssimo vilarejo francês fica no caminho entre Aix e Valensole, onde ficam as plantações de lavanda. Cercado de pedras, suas ruas estreitas, com casinhas de ocre e janelas floridas nos fazem sentir como se tivéssemos parado no tempo! Para ter uma belíssima vista do vale, suba as escadarias até a a capela de Notre-Dame-de-Beauvoir.
Vista do vilarejo
Uma vez por lá, vale a pena colocar o La Bastide de Moustier, do renomado chef Alain Ducasse no itinerário. Uma graça de hotel e restaurante, com 1 estrela Michelin e que oferece uma comida maravilhosa! Aliás, come-se muito bem pela região, já que os produtos são sempre locais e frescos. Além disso, o ambiente é super agradável, com uma área externa linda, com belos jardins e muitas pedras.
Saindo de Moustiers, aproveite para conhecer o maior cânion da Europa! Uma verdadeira obra de arte da natureza. Os desfiladeiros têm mais de 25 quilômetros de extensão e altura de até 700 metros. Já da estrada, a cor esmeralda é impactante, fruto de derretimento da neve dos Alpes. À beira do lago Saint Crox, é possível alugar caiaque, pedalinho ou barco elétrico e passear pelo rio. Certamente um lugar na Provence que merece ser visitado!
Um lugar lindíssimo!Além disso, há diversas atividades aquáticas
L’Isle-sur-la-Sorgue
A 25km de Avignon, na montanha de Vaucluse, tem como atração principal o rio Sorgue, que circunda a cidade, como se fosse uma ferradura. Há dezenas de bares e restaurantes à beira do Rio e no verão é o maior astral! E justamente por conta de seus canais, ela é chamada de a Veneza de Comtat.
A Veneza de ProvenceUma graça de cidade!
Além disso, ela é conhecida por seu mercado nos fins de semana, onde são vendidas desde antiguidades até deliciosos produtos provençais, como, por exemplo, azeitonas, cogumelos, queijos, vinhos e afins! Ou seja, um verdadeiro paraíso para os amantes da gastronomia. Aproveitei e fiz um piquenique très chic!
Voltei recentemente de Tiradentes, cidade histórica em Minas Gerais, e comi TÃO bem, que já vou compartilhar por aqui todos os restaurantes imperdíveis! A 5 horas do Rio e 6h de São Paulo, a gastronomia certamente é um dos atrativos da cidade. Neste mês de agosto, por exemplo, aconteceu o Festival Gastronômico de Tiradentes, o Fartura, realizado todo ano! Além dos clássicos mineiros, como pastel de angu e torresmo, há também releituras e combinações inusitadas da culinária mineira. Portanto, saiba neste post onde comer em Tiradentes:
O primeiro da nossa lista é considerado um dos melhores restaurantes de Tiradentes, se não o melhor! De culinária contemporânea, o chef mineiro Rodolfo Mayer valoriza ingredientes da gastronomia brasileira, como do Pará e Amazônia, por exemplo. Além de muito saborosos, os pratos tem uma belíssima apresentação e as louças são lindas! O ambiente do restaurante é aconchegante, com mesas de madeira, uma bonita adega e quadros do artista Sérgio Ramos. Tivemos um jantar harmonizado com vinhos mineiros, e receitas deliciosas como brioche com barriga de porco, tartar de banana-da-terra, cordeiro e mousse de queijo de cabra defumado.
Aberto desde 2001, o restaurante leva este nome pois está a menos de 100 metros da Matriz de Santo Antônio, igreja cartão-postal de Tiradentes. O ambiente é bem espaçoso, com três salões e um pátio externo, muito agradável, diga-se de passagem. As especialidades da casa são as receitas de bacalhau e as pizzas feitas no forno à lenha, que foram a nossa opção. Deliciosas, uma boa pedida é a de Copa e Cogumelos Selvagens, com molho de tomate, mussarela, cogumelos selvagens, copa e orégano. Assim como a Rúcula e Parma, com molho de tomate, mussarela, rúcula e presunto de Parma.
Sabe aquela autêntica comida mineira, farta e com gostinho de casa de vó? É lá no Empório que vocês vão encontrar! Aliás, está na lista dos meus restaurantes preferidos em Tiradentes. Diferente da maioria, ele não fica no buxixo do Centro Histórico, mas ainda assim é perto, uns 7 minutos a pé. Aos sábados e domingos, o almoço é servido no estilo buffet, com sobremesas e cafezinho incluídos. No à la carte, algumas opções típicas, por exemplo, são a Bochecha de porco ao vinho e a Costela de porco no bafo. Além disso, não deixem de pedir o clássico torresmo, o feijão fradinho e a farofa! Para completar, uma bela mesa de doces mineiros.
Este bistrô fica em uma vila super charmosa, chamada Rampa das Flores, que reúne, além do restaurante, algumas lojinhas. O ambiente é acolhedor, com algumas mesinhas no pátio externo, que tem um lindo jardim. Sob o comando do chef Luiz César Costa, o cardápio é uma fusão das cozinhas clássicas e modernas, tendo a gastronomia mineira como base. Aliás, comi uma Costela prensada com mousseline de mandioquinha que estava sensacional! Destaque também para a variedade de cervejas artesanais mineiras, como, por exemplo, a Trem Bier.
Localizado a poucos passos da Matriz de Santo Antônio, na principal rua do Centro Histórico, em uma casa colonial rústica, o restaurante se classifica como uma cozinha ítalo-brasileira-tiradentina. O ambiente é pequeno mas aconchegante, com diversos objetos garimpados, lembranças de viagens, etc. O cardápio reúne antipastos, massas, risotos e outros pratos italianos, com inspiração nacional e priorizando os produtos regionais.
Endereço: R. Direita, 10A – Centro Histórico.
O restaurante na esquinaAs massas certamente são ótimas pedidas
O ambiente cheio de charme do velho casarão colonial com toques contemporâneos é um dos destaques do restaurante. Com pé direito alto e muita madeira aparente, tem projeto de iluminação assinado por Maneco Quinderé. Enquanto isso, o chef mineiro Rafael Pires utiliza os ingredientes brasileiros e locais para criar uma cozinha contemporânea, inspirado na rica culinária mineira. Destaque também para a carta de vinhos, que conta com mais de 150 rótulos de todo o mundo, incluindo, claro, os mineiros!
Nota 10 no quesito inovação, este restaurante apresenta uma culinária tailandesa com toques mineiros! Olha só que original. E delicioso! A criativa combinações de sabores do chef Ricardo Martins é certeira. O ambiente já é uma graça, com um lindo bar e vista para as montanhas. Há também uma área externa, com mesas e cadeiras.
Restaurante com vista
Portanto, no cardápio encontramos muitos pratos aromáticos variados, doces e salgados, com temperos e ervas. O ceviche tailandês, por exemplo, vem com linguado marinado no suco de limão, leite de coco, goiaba, coentro, salsão, dedo de moça, gengibre, cebola roxa, milho verde, amendoim e mel. Além disso, há também uma versão mineira do pad thai, prato tradicional tailandês, feito com camarão marinado na cachaça artesanal, rapadura e pasta de tamarindo.
Endereço: R. Padre Tolêdo, 157.
Apresentação linda!
Dica extra: Barouk
No Largo das Forras, praça principal de Tiradentes, o restaurante e bar é ideal para petiscar delícias mineiras com os amigos e tomar uma cerveja. Além disso, o atendimento simpático e atencioso sempre faz aquela diferença. Portanto, vale a pena apostar nas entradinhas, como os pastéis de angu e bolinhos variados. A costela, chamada de “torresmão”, também é uma ótima pedida!
Inaugurado em março deste ano, o The Shops at Hudson Yards é o mais novo shopping do The Vessel NY! Localizado no novíssimo complexo Hudson Yards, onde fica o famoso The Vessel, ele conta com mais de 100 lojas entre marcas de luxo e lojas de departamentos. Além disso, ele fica bem próximo de outra atração muito visitada da cidade, o High Line Park. Ou seja, uma dobradinha que certamente vale a pena!
O Hudson Yards é um empreendimento com 1 milhão e 600 mil metros quadrados entre escritórios, residências, hotel e o The Shops. Ele é a mais nova sensação da cidade por conta do The Vessel, um observatório com arquitetura futurística e diversas escadas interligadas.
Lá do alto!Certamente um programa imperdível em NY!
Com uma moderna estrutura de 7 andares que custou US$2 Bilhões, o novo shopping em Nova York reúne marcas de luxo, como, por exemplo, Rolex, Cartier, Gucci e Louis Vuitton. Mas, há também aquelas que os brasileiros adoram, como H&M, Uniqlo, Banana Republic e Zara. Para se ter uma ideia, só a Neiman Marcus ocupa um bom espaço dos três últimos andares do The Shops!
Na parte de gastronomia, o destaque vai para o Little Spain, um mercado gastronômico que segue o exemplo do Eataly, mas com foco na culinária espanhola. São mais de 20 opções entre bares, restaurantes e quiosques.
Muitas opções!Além disso, a vista do Milos é linda!
Além disso, no The Shops at Hudson Yards você irá encontrar clássicos como Shake Shack, Maison Kayser e a famosa loja de doces Dylan’s Candy Bar. Outros lugares bem interessantes por lá são o Estiatorio Milos, o Hudson Yards Grill, a sorveteria vegana Van Leeuwen e The Drug Store, uma loja de bebidas geladas vendidas em garrafas lindas e super instagramáveis.
Da mesma forma, lá você também irá encontrar uma unidade do Fuku, o fast food do Momofuku especializado em frango frito.
Outras atrações
Outras áreas que também valem a visita neste novo shopping em Nova York são a galeria de arte Avant Gallery, que fica no primeiro andar e o 3DEn (Leia-se Eden). O 3DEN é um espaço para relaxar bastante agradável, com muitas plantas, poltronas e balanços. Ele funciona como uma sala vip de aeroporto, mas sem precisar ser membro de alguma aliança. Você paga US$6 para cada 30 minutos e pode escolher se quer tomar um café (gratuito) ou até tomar um banho. Se preferir, pode fazer tudo isso ou não fazer nada, apenas relaxar.
Poucas lojas ainda não foram abertas, como a Dior, Suitsupply e a Tiffany &Co., por exemplo. Mas, muito em breve o mais novo shopping em Nova York vai estar em pleno funcionamento! Quem aí já conhece?
Informações: O The Shops at Hudson Yards abre de segunda a sábado, das 10h às 21h, e aos domingos, das 11h às 19h. Endereço: 10th Avenue entre a W30th Street e a 34Th Street. A estação de metro mais próxima é a 34th St – Hudson Yards Station.
Acabo de me hospedar CasaSur Bellini, um hotel boutique em Palermo, em Buenos Aires. Membro da Coleção Lifestyle da Preferred Hotels & Resorts, ele tem ares modernos e personalidade própria. É um hotel confortável e charmoso, no bairro mais badalado da capital portenha. Independente da época do ano, vale se hospedar ali, já que os quartos são espaçosos, o café da manhã bem completo e o staff muito gentil. Além disso, o hotel conta até com uma bela piscina. Vamos aos detalhes?
A Preferred Hotels & Resorts, é o maior grupo de hotéis independentes de luxo do mundo. São 700 hotéis espalhados por 85 países. Portanto, garantia de bom gosto, conforto e qualidade!
Já no lobby percebemos o estilo moderninho e cheio de caráter do CasaSur Bellini. Com várias obras de arte contemporânea e decoração descontraída, combina muito bem com o bairro de Palermo. Os hóspedes ganham um welcome drink no bar ao lado do hotel para já entrar no clima das férias! Certamente um gesto bem simpático.
Uma facilidade que o hotel boutique em Palermo oferece são as bicicletas gratuitas para os hóspedes explorarem as redondezas e aproveitarem os belos parques em volta da propriedade. Uma forma agradável e muito saudável de conhecer a cidade! Aproveite que ela é toda plana, o que facilita muito tanto o passeio de bicicleta quanto a pé – se a temperatura permitir, é claro.
O hotel fica muito bem localizado em Palermo. A poucos metros de distância de alguns pontos turísticos da cidade como o Jardim Japonês e o museu de Evita Perón. Fora os diversos restaurantes e bares bem descolados em seu entorno! Um exemplo, é a famosa Parrilla Don Julio, que dá para ir andando a pé.
A fachada do Don Julio
O bairro residencial é aconchegante muito arborizado! Aliás tinha me esquecido de como Buenos Aires tem parques lindos e bem cuidados. E Palermo certamente está cheio deles! ??
Quartos
São 2 categorias de quartos: 71 quartos Executivos de 45m2 e 8 suítes Deluxe com 50m2. Portanto, 80 acomodações muito espaçosas e modernas. Tem mini copa, mesa, armários, escrivaninha, cama king size ultraconfortável e uma enorme TV de led. O banheiro conta com banheira de hidromassagem e uma varanda com vista para a bela piscina do hotel!
O meu quarto
Destaque para os elementos de arte que decoram o quarto, como os quadros que retratam a cultura do pólo e os objetos e livros de arte que exaltam a cena artística argentina.
A piscina
Apesar de ter ido no inverno, achei a piscina um grande trunfo da propriedade. Afinal, nem todo hotel boutique em Palermo conta com este detalhe. E no verão, pode ter certeza que ela será muito bem-vinda! Além da piscina, o CasaSur tem também seu próprio Spa e uma academia completa para os hóspedes.
Uma delícia de piscina!
O café da manhã
O café da manhã é servido no restaurante do hotel com temática chinesa, o Tora. Aliás, é uma ótima dica de restaurante asiático! Em esquema de buffet, ele é bem completo, com frutas, cerais, variedade de ovos e os maravilhosos croissants, doces e salgados!
O ambiente do café
O Staff
Não posso deixar de mencionar o carinho com que todo o staff do hotel nos recebeu. E também dos mimos deixados no quarto toda noite! São esses detalhes que fazem a diferença e conquistam nossos corações! ❤️
Afinal, quem não gosta de ser mimado?
Conclusão
Portanto, o CasaSur Bellini é certamente uma excelente pedida para uma estadia cheia de conforto e muito agradável na capital argentina! Este foi o destino escolhido para passar o aniversário do meu marido – que ainda correu a meia maratona de Buenos Aires. Resultado: voltei ao país depois de um jejum de 11 anos. Prometo agora não ficar tanto tempo longe, já que há muito o que ver e fazer por lá. Além disso, adorei minha hospedagem em Buenos Aires ter sido em Palermo. Super prático e simpático!
Nesta minha última passagem por Nova York, fui conhecer as novidades no Empire State Building, um dos prédios mais famosos do mundo! Uma delas é que agora ele conta com um museu no segundo andar. O projeto de US$ 165 milhões apresenta exposições interativas e imersivas. E para inaugurar esta nova fase, foi montada também uma exposição do King Kong, 85 anos depois da estreia do filme. Afinal, um dos símbolos de NYC tem o perfil no Instagram, mais popular entre os pontos turísticos, com 429K. Vamos conhecer este ícone novaiorquino de perto?
As galerias de 930 metros quadrados convidam os visitantes à uma jornada desde à construção do edifício mais famoso de NYC até o ponto atual na cultura popular. Ao andar pelos corredores, vemos fotos de vários famosos no topo deste ícone novaiorquino. inclusive alguns brasileiros, como Pelé e Ronaldinho Gaúcho. Quando se chega ao observatório do 86º, a vista é inigualável. Impossível não pensar na música “Empire State of Mind”, de Alicia Keys.
Mais de 85 anos depois do King Kong escalar o prédio na famosa cena do filme, o macaco volta em uma divertida exposição interativa e imersiva. Na sala do King Kong, por exemplo, é reproduzido um escritório da década de 1930. Nele, os famosos dedos do macaco gigante perfurando a janela, enquanto se pendura no prédio e desvia dos aviões de combate antigos. Além disso, quem quiser também pode se aventurar e “entrar” nas garras do King Kong, para fazer um registro, claro!
Com 102 andares e 72 elevadores, a construção do prédio ícone de NYC foi considerada o mais alta do mundo por longínquos 41 anos. Ela era superada apenas pelo antigo World Trade Center. Hoje, o Empire State Building ainda é o segundo prédio mais alto da cidade, perdendo apenas para o novo “One World Trade Center”.
Entre as novidades do Empire State, o visitante tem a chance de aprender bastante sobre a história do prédio mais famoso de NYC:
O local na década de 1920: uma imagem panorâmica em preto e branco retrata o ponto do Hotel Waldorf-Astori, original. Era a época da construção do Edifício Empire State. Através da construção de topógrafos, é possível ver as ruas da cidade de Nova York no final da década de 1920 ganhando vida em cores.
Construção: inspirados pela fotografia de Lewis Hine, os turistas são transportados de volta no tempo, com os rebites quentes e as vigas de aço voando. Os visitantes também podem interagir com as esculturas dos operários da construção, durante o trabalho e a pausa para o almoço.
Elevadores Otis: a Otis forneceu a tecnologia inovadora que possibilitou a altura da torre do Empire State Building. Em uma exposição própria, a Otis mostra como os elevadores originais funcionavam. Além disso, é possível ver a mais recente tecnologia instalada nos novos elevadores. Eles transportam mais de 10 milhões de locatários e visitantes do observatório por ano. É possível também participar da simulação de um poço de elevador real. Nele, o visitante sente a energia criada pelo movimento dos carros mais de perto.
Cenas de filme: foram inúmeros os filmes que usaram o Empire State Building como cenário. Afinal, ele é um dos pontos turísticos mais visitados de NYC. Antes do visitante entrar no elevador para subir ao top do observatório, são passadas cenas históricas de produções.
Ao chegar topo, o deque 360º do Empire State impressiona pela altura absurda e a visão inigualável de Nova York. Se tiver um dia de sol, certamente você vai se esbaldar de tirar fotos. Este senhor de quase 90 ano continua atraindo turistas do mundo inteiro. E agora, com as novidades do Empire State, você tem mais um motivo para visitá-lo na sua próxima ida a Big Apple.
Dica YMG
Uma vez no Empire State, aproveite para fazer umas comprinhas na Macys de Nova York. Afinal, ela fica a apenas 5 minutos caminhando deste ícone novaiorquino.
Chegamos há pouco tempo do Chile, onde fomos conhecer a região do Vale do Colchagua, a convite do Chile Travel! A 2h30 de Santiago, é uma das mais famosas regiões vinícolas do país, com aproximadamente 500 mil hectares, e certamente uma ótima opção de destino para quem gosta de viagens de vinho. Nós adoramos esta experiência e vamos compartilhar nossas dicas de 7 vinícolas no Vale do Colchagua, anota aí!
O Vale é muito bem localizado entre as cordilheiras dos Andes e da Costa, nas cidades de Santa Cruz e San Fernando, com cerca de 30 vinícolas. Aliás, a maioria delas trabalha de forma sustentável. Devido à variedade de terroir, se produz principalmente Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Carmenere e Malbec. O destino pode ser visitado em qualquer época do ano, mas se você quer ver as parreiras verdinhas e cheias de uvas, a melhor época é o verão!
Uma das bodegas mais antigas do Vale do Colchagua, com parreiras que datam de 1912! Em estilo colonial, a vinícola conta com 150 hectares de vinhedos e um visual de cair o queixo. Embora seja tradicional, seu processo de produção é moderno, com tanques de armazenamento e até uma sala com capacidade para 2.500 barris de carvalho. Uma das uvas de destaque da Casa Silva é a Sauvignon Gris, redescoberta em 1998. Atualmente a vinícola é uma das poucas que engarrafa um vinho feito 100% desta uva.
Além dos tours e degustações, há também bicicletas disponíveis, um bar e uma loja de vinhos para quem quiser comprar os rótulos. A propriedade conta ainda com um hotel boutique super exclusivo com apenas 7 quartos e um clube de polo com um restaurante aberto para almoço.
O hotel, portanto, segue também a linha colonial
Informações tours: aberto de segunda a domingo, das 10h às 18h30. Reservas: [email protected]
Fundada em 1993 por dois irmãos chilenos, a sede da vinícola fica em uma casa bem aconchegante a 15 minutos do Centro de Santa Cruz. Por lá, 92% dos vinhos produzidos são exportados, sendo a Europa o principal mercado. Fizemos um tour pelos vinhedos e pelas salas de armazenamento dos vinhos, como as barricas e os tanques, onde pudemos experimentar direto da fonte um vinho ainda em processo de amadurecimento.
Em seguida, tivemos uma experiência super legal de fazer o nosso próprio vinho! Degustamos 3 diferentes tipos de uvas para escolher como seria a porcentagem do nosso vinho: Malbec, Merlot e Cabernet Sauvignon. Em seguida, passamos nosso blend escolhido para a garrafa, colocamos a rolha e até o rótulo personalizado. Tudo isto, claro, com a ajuda do simpático Gonzalo, da Montgras! Certamente uma experiência bem divertida e que vale a pena. Há diferente opções de tours, que podem ser reservados diretamente pelo site.
Aberta em 2003, com 900 hectares, sendo 160 de produção, a Viña Santa Cruz é uma das mais turísticas do Colchagua. Produz até 450 mil litros por ano e trabalha com 11 variedades de uvas. Além disso, ela é 100% fotovoltaica, ou seja, utiliza painéis solares para a geração de energia. Além de entender um pouco mais sobre o processo da colheita, no tour é possível ver também alguns equipamentos utilizados para a seleção das uvas e os tanques de armazenamento onde acontece a fermentação, incluindo a degustação.
A casa da vinícola Santa CruzDegustação na Mesa do Chefe
A vinícola tem ainda um teleférico, que sobe a 250 metros no Cerro Chamán, e conta com alguns pequenos museus lá em cima, que falam sobre a história de civilizações antigas chilenas, como, por exemplo, Rapa Nui e Mapuche, e que serviram de inspiração para alguns rótulos da Santa Cruz.
Esta é uma vinícola familiar, de 1998, que fica na região de Apalta, em Santa Cruz. Ao todo são 5 vinhedos no Chile, incluindo o Colchagua, que fica no topo de uma montanha e tem um lindo mirante! Ou seja, nada melhor que degustar bons vinhos apreciando a vista. A vinha tem 66 hectares plantados em encostas, que são irrigadas por gotejamento. Além disso, a Ventisquero exporta 80% dos vinhos, sendo o Brasil o segundo principal mercado.
Com 30 anos de história e diversos prêmios, a vinícola se destaca pela sua filosofia oriental feng shui (toda a disposição de mobiliário e cores foi feita com base na energia) e o canto gregoriano que toca na sala onde alguns vinhos descansam. Além, é claro, da linda propriedade em que está inserida, com muitos jardins e decoração moderna. Para conferir as diferentes opções de tours, degustações e experiências, entre no site.
Design moderno
Além disso, a Viña Montes conta com o restaurante Fuegos de Apalta, do renomado chef argentino Francis Mallman. Ou seja, vale combinar o tour seguido de um belo almoço com vista para os vinhedos!
Certamente uma das vinícolas mais modernas do Vale do Colchagua! Repleta de obras de arte e espelhos d’água ela surpreende já na chegada com sua decoração futurística. O dono é um empreendedor norueguês que decidiu criar uma vinícola em 2004 para produzir um vinho único. Localizada no belíssimo Valle de Millahue, são feitos apenas três tipos de vinhos, Vik, Milla Calla e La Piu Belle, e são produzidos 900 mil litros da bebida por ano. A sala de degustação é um charme, muito aconchegante! Para agendar sua visita, entre em contato com[email protected].
A entrada da vinícolaA sala de degustação
A vinícola conta ainda com o hotel Viña Vik, com teto de titânio bronze e arquitetura minimalista, toda projetada em cimento e vidro. O projeto é assinado pelo arquiteto uruguaio Marcelo Daglio em parceria com os proprietários, Alexander e Carrie Vik. Aliás, a piscina de borda infinita é um must! Sem dúvida, bem exclusivo e um dos melhores hotéis do Chile.
O projeto arquitetônico moderníssimoA piscina certamente é um dos destaques!
Por último, mas não menos importante, afinal, é a vinícola mais visitada do Colchagua! De origem familiar e prestes a completar 85 anos, 75% da produção é de vinho tinto, e sua especialidade é o Malbec. A propriedade é bem grande, com lindos jardins, e vista para as Cordilheiras. O tour é bem completinho, passamos pelos vinhedos, pelas salas de barricas, pelos tanques e máquinas, e finalizamos na sala de degustação.
Certamente uma visita imperdível!
Há diferentes opções de tours com degustação, desde carruagem até de bicicleta! Para mais detalhes e reservas, é só entrar no site. Dica You Must Go: vale a pena reservar para almoçar no restaurante Rayuela! O ambiente é lindo, todo de vidro com uma bela vista para os vinhedos, a comida deliciosa, bem servida, e o serviço atento. E claro, vinhos deliciosos!
A capital japonesa impressiona pelo número e pela qualidade de hotéis luxuosos. Elegantes e grandiosos, cada um tem suas características próprias para seduzir os mais existentes hóspedes de todos os cantos do planeta! Já estive duas vezes na cidade e ainda tenho esperanças de assistir aos Jogos Olímpicos de Tóquio em 202o. Posso afirmar que conheci algumas das melhores opções de hospedagem cinco estrelas da cidade. Portanto, se você planeja ir à cidade em breve, confira abaixo a nossa seleção de 5 hotéis de luxo em Tóquio:
O hotel de luxo, da marca lifestyle da Hyatt é novo e tem uma localização bem central, ou seja, dá para fazer muita coisa a pé. A decoração é toda moderna e de bom gosto, mesclando o design tradicional japonês com toques mais atuais. São 164 quartos, sendo 8 suítes, que também oferecem belas vistas de Tóquio. Aliás, é lá que fica o bar mais alto da capital japonesa, aberto também para não-hóspedes. O Rooftop Bar fica no 52º andar, tem grandes janelas, do chão ao teto, e um visual incrível da Baía de Tóquio e Odaiba.
Tokyo Bar
O hotel conta ainda com uma piscina coberta de 20m, fitness center, AO Spa & Club e cinco restaurantes, como, por exemplo, o Tavern – Grill & Lounge e o BeBu.
Com o lobby no 35º andar, o Mandarin Oriental Tokyo foi aberto em 2005 e ainda assim parece recente. Ele é conhecido por suas impressionantes vistas, por seu serviço excepcional, além da gastronomia de excelência. O projeto de arquitetura é assinado por César Pelli, argentino americano, conhecido por ter desenhado alguns dos prédios mais altos do mundo. Ou seja, um hotel moderno e elegante que esbanja sofisticação.
São 179 quartos, e 12 bares e restaurantes, sendo três estrelados. O Signature, por exemplo, é francês, com uma estrela Michelin. É comandado pelo chef Luke Armstrong faz um trabalho minucioso e usa os melhores ingredientes, sendo a maioria do Japão. Tive um jantar impecável por lá! Além disso, o Spa do Mandarin Oriental é premiado e oferece uma variedade infinita de tratamentos em um verdadeiro oásis aquático. Sem contar o visual enquanto recebemos uma das melhores massagens da vida!
O hotel ocupa os 14 andares mais altos da torre Shinjuku Park, que tem 52 andares, e fica próximo ao famoso cruzamento de Shibuya. Além disso, oferece uma vista 360º da cidade! Projetado pelo arquiteto vencedor do prêmio Pritzker, o falecido Kenzo Tange e o designer de interiores, John Morford, os 177 quartos, incluindo 23 suítes, são decorados com obras de arte originais, com madeiras e tecidos, e levam um conceito de residência. Ou seja, você se sente como se estivesse em casa!
Em termos de gastronomia, o hotel conta com 6 restaurantes e 2 bares, como, por exemplo, o sofisticado New York Grill & New York Bar e o japonês Kozue. No 47º andar, fica o Club On The Park SPA com sete salas de tratamento, piscina coberta, hidromassagens e saunas, além de academia.
Além disso, o Park Hyatt Tóquio foi certamente eternizado no filme Encontros e Desencontros, com Sofia Coppola, quem lembra?
O hotel cinco estrelas da marca asiática tem uma excelente localização no bairro de Marunouchi, vizinho ao elegante Ginza, e walking distance de diversos bares, restaurantes e lojinhas. Aberto em 2007, o imponente lobby conta com uma escultura belíssima toda em babu, do artista Keisen Hama, que representa um dragão protetor contra os espíritos malignos. Aliás, é visível a relação do hotel com a arte, já que há mais de mil obras de arte espalhadas pela propriedade.
As 314 acomodações, sendo 47 suítes, são todas espaçosas e sofisticadas, com uma decoração requintada e elementos japoneses. O hotel conta com três restaurantes: o de grill, um cantonês e o terceiro, internacional. O Peter Grill tem uma vista magnífica de Tóquio do 24º andar! Além disso, o Spa é um dos mais grandiosos que já vi, com 17 mil m² e uma piscina de 20m. Ou seja, um verdadeiro oásis urbano!
Aberto em 2009, o primeiro hotel da marca asiática no Japão ocupa os 11 andares mais altos da Marunouchi Trust Tower, ao lado da Estação de Tóquio e com acesso direto para ela. A decoração contemporânea com influências japoneses chama a atenção, assim como os belíssimos arranjos de flores no lobby e os suntuosos lustres de cristal, feitos à mão.
São 200 quartos espaçosos e confortáveis, sendo 16 suítes e 184 apartamentos, que variam de 50m² a 269m². Todos com grandes janelões que oferecem vista para os principais cartões-postais da cidade como, por exemplo, o Palácio Imperial e a Tokyo Tower. O Spa, com terapias asiáticas, conta com seis salas de tratamento e uma piscina coberta com 20m. Além disso, há 3 restaurantes, como o italiano Piacere e o japonês Nadaman, e um bar.
Portanto, se você pretende ir às Olimpíadas de Tóquio em 2020, agora já sabe onde pode se hospedar. De quebra, ainda vai poder ver de perto alguma das locações de Velozes e Furiosos em Tóquio, o The Fast And The Furious: Tokyo Drift, quem assistiu?
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