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  • Mixologistas ensinam 5 receitas de drinques para fazer em casa

    Mixologistas ensinam 5 receitas de drinques para fazer em casa

    E já que não dá para adiantar o calendário para encurtar a quarentena do coronavírus, que tal aprender algumas receitas de drinques para fazer em casa? Com a ajuda de mixologistas, selecionamos coquetéis depoisimples, de bares do Rio para você treinar suas habilidades com as coqueteleiras. Afinal, temos que tornar esse tempo em casa divertido também, né? No You Must Go, já demos dicas de pizzarias, padarias e restaurantes com deliveries, assim como os chefs que ensinaram receitas fáceis para fazer em casa. 

    + LATAM cancela voos internacionais

    5 receitas de drinques para fazer em casa

    Old Fashioned, do Stuzzi

    receitas de drinques para fazer em casa 2
    Old Fashioned, certamente elegante!

    Ingredientes

    – 50ml Bourbon
    – 20ml de água gaseificada
    – 01 colher de chá de açúcar
    – Angostura

    Modo de preparo

    Misturar o açúcar com algumas gotas de Angostura e o bourbon, e mexer bem ate desmanchar o açúcar. Adicionar gelo e depois, mexer novamente. Finalmente, completar com água gaseificada.
    Dica de Lelo Forti: Aperte uma pele de laranja sobre o drinque já pronto para soltar o óleo da casca e perfumar e harmonizar ainda mais o coquetel. Além disso, use uma cereja para decorar.

    Mexerica Tônica, do Quartinho

    receitas de drinques para fazer em casa
    Receitas de drinques para fazer em casa, certamente fáceis

    Ingredientes

    – 50ml de vodca infusionada com tangerina
    – 100ml de tônica
    Modo de preparo
    Em um copo longo com gelo sirva a vodca já infusionada, complete com tônica e use um gomo de tangerina e também um raminho de alecrim como guarnição.

    Para a infusão

    Ingredientes: Para cada litro de vodca você precisará de 8 tangerinas importadas e 3 ramos de alecrim.
    Modo de preparo: Descasque as tangerinas e, com uma faca, retire toda a parte branca das cascas. Guarde as cascas lisas. Além disso, junte todas as cascas limpas e o alecrim com a vodca num pote vedado hermeticamente. Espere de 3 a 7 dias para a vodca finalmente ganhar sabor.

    Basílico, de Daniel Estevan para o Nosso

    Fotogênico e certamente delicioso

    Ingredientes

    – 60ml de gim
    – 30ml de suco de limão-siciliano
    – 20ml de calda de açúcar
    – 10 folhas de manjericão
    – 1 pedaço de gengibre
    – 2 dashes de Angostura

    Modo de preparo

    Macerar o gengibre e o manjericão na coqueteleira, adicionar gim, suco de limão, calda de açúcar e bater com gelo. Coar com peneira em copo baixo. Adicionar 02 dashs de Angostura em cima do drinque e um topo de manjericão.

    Clementina, de Néli Pereira para o ARP

     receitas de drinques para fazer em casa
    Uma das receitas de drinques para fazer em casa

    Ingredientes

    -50ml de cachaça envelhecida em jequitibá rosa
    -20ml de xarope de açúcar
    -10ml de suco de limão
    -1 tangerina cortada
    -1/2 ramo de alecrim fresco

    Modo de preparo

    Coquetel montado. Macere todos os ingredientes (menos o alecrim) num copo e complete com gelo. Depois, finalize com o ramo de alecrim. Mais uma receita de drinques para fazer em casa.

    Basil Vitorino, releitura do Basil Smash, por Thiago Teixeira

    Thiago Teixeira

    Ingredientes

    – 50ml de gim Vitória Régia rosé
    – 10ml de limão tahiti
    – 40ml de limão-siciliano
    – 10 folhas de manjericão
    – 1 colher de chá de açúcar

    Modo de preparo

    Macere as folhas de manjericão com açúcar na coqueteleira, acrescente o gim, os limões e também gelo, até o meio da coqueteleira. Bata até atingir o resfriamento externo. Coe com uma peneira e passe para um copo baixo com gelo. Finalize com broto de manjericão.
    Portanto, estas foram as dicas de receitas de drinques para fazer em casa! Depois conta para a gente se deu certo 🙂
    Por Marcella Sobral. Março 2020.
    Fotos: Agência Belê, Ed Amorim, Filipe Marques, Divulgação
  • 5 padarias no Rio que fazem delivery

    5 padarias no Rio que fazem delivery

    Estamos no momento de ficar em casa e sair somente quando for estritamente necessário. Já demos dicas de pizzarias e restaurantes que fazem delivery no Rio, assim como chefs ensinando receitas fáceis para fazer em casa. Além disso, sugestões de filmes sobre viagem e gastronomia, e séries para viajar sem sair de casa. Listamos neste post, dicas de 5 padarias no Rio que fazem delivery e que vão aquecer o seu coração neste momento tão complicado!

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    +Restaurantes que entregam na Barra

    +Relato de uma blogueira de viagem em plena quarentena, no Rio

    *Aproveite para ver nosso IGTV com brasileiros em Londres, LisboaParis

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    5 padarias no Rio que fazem delivery

    Casa Carandaí

    A padaria está entregando para a cidade toda as receitas prontas da rotisseria, pratos do Café Carandaí, toda a seleção de pães da casa, assim como os produtos da Déli. Entre os pães, por exemplo, há baguette, focaccia, pães de forma e pães de fermentação natural. Já da rotisseria, há terrines, pastinhas da casa, salada grega e canelone de ricota com espinafre. Do Café Carandaí, é possível pedir café da manhã com iogurte, ovos mexidos, panquecas e tapiocas. Telefone para encomenda: 3114-0179 e 2259-8765. De segunda a sábado, das 9h às 20h30. Domingo, das 9h às 17h30.

    +Onde encomendar cestas de café da manhã no Rio

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    5 padarias no Rio que fazem delivery
    Café da manhã da Casa Carandaí

    Empório Jardim

    Especialmente durante este período de Coronavírus, o Empório está realizando entregas nos bairros das unidades Jardim Botânico e Ipanema. Além disso, foi montado um café da manhã especial por R$49,50. Entre os itens, por exemplo, tem 1 croissant tradicional, 2 pães de queijo de gruyére, 1 requeijão artesanal ou geleia do dia, 1 fatia de bolo do dia e 1 suco de laranja. Mas, para quem é fã dos mais de 90 itens do café, pode adicionar o(s) seu(s) preferidos, pelo mesmo valor que custam individualmente.

    +5 lugares para tomar café da manhã ao ar livre

    +Onde comprar máscaras de tecido

    5 padarias no Rio que fazem delivery

    Além disso, para quem não está no bairro, o cardápio e Pratos do Dia também estão no Ifood. Para proteger a todos – equipe e clientes – eles pedem que o pagamento seja em cartão de crédito, Sodexo, Alelo ou transferência bancária. A equipe está em esquema de revezamento, para que possam ficar o máximo de tempo em casa – então quando você ligar, eles informam a previsão de entrega. Quem quiser, pode ligar, encomendar e passar para retirar na loja, sem nenhuma taxa, nas unidades JB (2535-9862) ou Praia (2513-5151).

    Le Depanneur

    A padaria está fazendo delivery pelo Ifood, além de via telefone 2245-6547. Além disso, há também a opção de retirar na loja de Botafogo. No cardápio, itens de padaria como pães, brioches e mini croissants, sanduíches clássicos como, por exemplo, queijo quente, além de ovos mexidos, salgados diversos, e doces como eclairs, brownies e cocada mole. A única loja que continua funcionando é a do Largo do Machado, no horário de 8h às 20h.

    +Café da manhã com vista em Copacabana:18 do Forte

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    Talho Capixaba

    A delicatessen está entregando pães, frios fatiados, queijos, confeitaria, itens de loja e do cardápio. Além disso, também é possível buscar nas lojas. Há uma variedade de pães e itens de café da manhã, assim como uma seleção de sanduiches especiais, entre eles, por exemplo, o Delícia, feito com rosbife da casa, queijo bola, tomate fresco e rúcula acompanhados da pasta de mostarda e mel, e de salmão defumado com cream cheese no pão artesanal. Sopas, cremes e massas caseiras também são algumas das opções. Telefones: 2512-8760 (Leblon) e 2422-1270 (Gávea).

    padarias no Rio que fazem delivery
    Salmão defumado

    Pain Perdu Boulangerie

    A boulangerie no Leblon está aberta to go ou com entregas através do 2540-0857 e pelos apps iFood e Rappi. Todos os produtos são artesanais, com processo de fermentação natural e matéria-prima francesa. Há uma variedade de pães, como, por exemplo, baguetes e ciabattas, sanduíches como croque monsieur e croque madame. Além disso, ovos mexidos e fritos, folhados, pães de queijo, doces e geleias. Ou seja, um cardápio farto. Portanto, é a ultima da nossa lista de 5 padarias que fazem delivery no Rio. De segunda a domingo das 8h às 20 horas.

    Por Renata Araújo e Duda Vétere. Março 2020.

    Fotos: Divulgação

  • Isolamento social: jantar virtual entre amigos

    Isolamento social: jantar virtual entre amigos

    Vamos comer juntos? Em tempos de isolamento social, a convocação veio da jornalista Maria Helena Esteban, e vale para todos: “É tempo de prestigiar restaurantes e chefs que curtimos”. Portanto, a ideia é combinar um dia da semana e fazer um jantar virtual entre amigos. Cada um, em sua casa, obviamente,  escolhe um prato de um restaurante que gosta, pede pelo delivery, e usa ligações de vídeo e mensagens de áudio para trocar impressões sobre o prato e fazer uma refeição divertida juntos. Portanto, confira neste post como foi a nossa noite!

    +Delivery de churrasco para comemorar em casa o dia dele!

    +Como fazer um brigadeirão

    *Aproveite e veja nosso IGTV com todos os detalhes! E não esquece de seguir o @youmustgoblog

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    Isolamento social: jantar virtual entre amigos

    Reunimos um grupo de jornalistas e influenciadores de viagem e gastronomia para esta nossa 2ª edição do jantar virtual. Cada um escolheu um restaurante de sua preferência e compartilhou os vídeos nos stories! Ou seja, fotografe os pratos, publique nas redes sociais, e marque os restaurantes e os chefs. Vamos ajudar a gastronomia carioca em tempos tão difíceis! Aliás, desta vez, recebemos até um mimo da Claudia Simões Casa, um jogo americano e um guardanapo lindo bordado com nosso lema “Vamos comer Juntos?”. Além disso, também teve chopp da Hocus Pocus DNA para todo mundo!

    +Quarentena: filmes sobre viagem e gastronomia
    +15 séries para viajar sem sair de casa

    Certamente uma ótima ideia para fazer com os amigos

    Os pedidos

    Nossa editora Renata Araújo escolheu o restaurante espanhol Venga Bar de Tapas. De entradinhas, salada de atum com tomate e as clássicas croquetas de jamón. Já para o principal, uma paella de frutos do mar para matar as saudades de Madri! Ou seja, uma boa pedida!

    isolamento social
    Mesa posta!

    Otávio Furtado, do Maior Viagem, foi de Outback e pediu uma Ribeye, acompanhado de Salada Caesar, que vem com alface, queijo parmesão, croutons e molho caesar.

    jantar virtual entre amigos
    Ribeye e Salada Caesar

    Já a jornalista Maria Helena Esteban, editora da revista do Zona Sul,  foi de comida grega, no Vokos! Sua escolha foi o Talharim Mikonos, uma massa com frutos do mar. Enquanto isso, Rodrigo Brites, o @garfocarioca, pediu culinária japonesa no Jappa da Quitanda. Além de um combinado, ele também escolheu o atum com foie gras, uma das combinações especiais da casa.

    jantar virtual entre amigos
    Talharim Mikonos

    Marcella Maia, nossa colaboradora e travel planer, escolheu o Pobre Juan! Seu pedido foi um gnocchi de mandioquinha com ragu de linguiça e agrião, levemente picante. Certamente estava delicioso.

    jantar virtual entre amigos
    Delivery do Pobre Juan

    Para todos os gostos!

    O fotógrafo Tomás Rangel optou pelo Ají Marisqueria, de culinária peruana! Seus pedidos foram o Camarão Crocante, no panko, com sweet chilli e lemon pepper, e o Bun de Porco, com maionese de ají, rúcula, picles de cebola roxa e barriga suína assada. Já de principal, ceviche misto com polvo, com milho peruano, creme de ají, cebola roxa e chips de batata baroa.

    Um banquete peruano

    E a jornalista Marcella Sobral, também da equipe do YMG,  apostou no Massa Trattoria, restaurante do chef Pedro Siqueira. Sua escolha foi o Talharim com filé mignon, com molho cremoso de cogumelos e queijo ralado. Parece bem apetitoso, né?

    jantar virtual entre amigos 7
    Talharim com mignon e cogumelos

    Então, quem você vai chamar para jantar hoje? Se fizer com os seus amigos conta para a gente como foi! Afinal, #vamoscomerjuntos

    Por Renata Araújo e Duda Vétere. Março 2020.

    Fotos: Renata Araújo, Marcella Sobral, Marcella Maia, Tomás Rangel, Maria Helena Esteban, Otávio Furtado, Rodrigo Brites.

  • 5 destinos para conhecer em Portugal

    5 destinos para conhecer em Portugal

    Nós amamos Portugal, e se tem uma coisa que você deve entender sobre esse pequeno país, do tamanho do Pernambuco, é que ele é incrivelmente diversificado! A gente pode até pensar que é por conta de seus quase 900 anos de história, somados às presenças árabe e romana anteriores. Mas certamente é mais que isso. É também por sua variedade de paisagem e natureza, além da farta gastronomia. Portanto, venha descobrir alguns destinos para conhecer em Portugal que vale a pena.

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    Destinos para conhecer em Portugal

    Aveiro

    A cidade é conhecida por seus canais e barcos moliceiros, chamados assim porque recolhiam “moliços”, algas que eram o principal adubo usado nas terras agrícolas de Aveiro. Mas nos anos 70, com a chegada dos adubos químicos, os moliços caíram em desuso. Os barcos hoje são usados para o turismo, mas conservam as mesmas características de antes: formato de meia-lua, cerca de 15 metros de comprimento, coloridíssimos, muito bem decorados e cada um diferente do outro. Um dos pontos turísticos de Aveiro é a catedral, decorada com painel de azulejos do século XIX e o Museu de Aveiro, onde está o túmulo da Princesa Santa Joana, que virou freira no século XV. Assim como as casas de pescadores, todas decoradas com azulejos, usados para combater a maresia que as corroíam.

    +Top 5 melhores cidades para morar em Portugal.

    Certamente uma graça de cidade

    Coimbra

    Coimbra foi, por séculos, a única universidade do Brasil. Desta universidade veio a maior parte dos primeiros quadros de Portugal. Hoje, a “Alta” e a “Baixa” da cidade estão tombadas como Patrimônio Mundial pela Unesco. Portanto, vale a pena visitar não só os edifícios acadêmicos (em especial a Biblioteca Joanina), mas também o incrível Criptopórtico Romano, um subterrâneo por baixo do palácio do Museu Machado de Castro que funciona, hoje como há 2000 anos, como alicerce estabilizador do edifício que tem por cima.

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    Biblioteca Joanina

    Em seguida, desça o rio Mondego até o Atlântico. Passará por Montemor-o-Velho, com seu lindo castelo medieval, e chegará em Figueira da Foz, com a maior praia urbana de Portugal. Lá tem também um cassino funcionando, o “Casino da Figueira”. Ao contrário do Brasil, onde só é possível jogar através dos sites recomendados pelo cassinosbrazil.com.br e outros portais semelhantes, em Portugal o jogo é liberado e regulado pela lei. Portanto, existem doze cassinos no país, funcionando sem problema.

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    Coimbra

    Oeste

    Bem perto de Lisboa está o encanto do “sertão” português, mas bem juntinho ao mar! Atravessado pela “autoestrada” (o nome dado em Portugal à rodovia) A8, o Oeste é região de monumentos, paisagens naturais e excelentes praias. Pode visitar a vila medieval de Óbidos, rodeada por muralhas com séculos e que foram recentemente restauradas. Em Alcobaça, a abadia é também tombada como Patrimônio Mundial. Já na Nazaré, pode fazer praia no verão e assistir os desafios das ondas gigantes no inverno. Naturalmente, foi em Nazaré que nasceu o culto de Nossa Senhora da Nazaré, que movimenta até hoje tantos fiéis em Belém do Pará. E em Peniche, em outubro, pode assistir ao campeonato mundial de surf.

    +10 hotéis de luxo em Portugal.

    Serra da Estrela

    A Serra da Estrela é a maior elevação de Portugal “Continental” (o nome que eles dão à parte continental, sem contar com as ilhas de Açores e Madeira), chegando quase nos 2000 metros. Ao contrário do Brasil, que em sua maioria é um país sem grandes altitudes, o centro e norte de Portugal têm montanhas consideráveis. As paisagens são incríveis, como acontece no Vale Glaciar do rio Zêzere. E se você for no inverno, pode contar com neve durante longas semanas.

    +Belmond Reid’s Palace: hotel de luxo na Ilha da Madeira.

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    Na Serra da Estrela

    Açores

    Nosso último na lista de destinos para conhecer em Portugal. A origem de grande parte dos imigrantes portugueses de Santa Catarina está sendo descoberta como destino turístico. Este arquipélago de clima subtropical vem sendo descrito como o paraíso na terra. Nos Açores tanto é possível comer um prato cozinhado por ação vulcânica como provar um vinho que cresce literalmente em meio a pedras, na ilha do Pico – que tem esse nome porque seu cume atinge os 3000 metros. Experimente passar alguns dias na ilha do Corvo, onde vivem apenas 500 pessoas, para viver a sensação de harmonia e tranquilidade que essas ilhas proporcionam.

    +Infante Sagres – hotel cinco estrelas no Porto, em Portugal.

    Março 2020.

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    Fotos: Renata Aráujo.

  • Chefs ensinam receitas fáceis para fazer em casa

    Chefs ensinam receitas fáceis para fazer em casa

    No You Must Go você certamente vê uma série de matérias com sugestões do que fazer durante quarentena de Coronavírus. Já demos dicas de pizzarias e restaurantes que fazem delivery no Rio, e também em São Paulo, por exemplo. Além disso, sugestões de filmes sobre viagem e gastronomia, assim como séries para viajar sem sair de casa. Portanto, agora é a vez dos chefs nos ensinarem receitas fáceis para fazer em casa! Provavelmente você vai precisar! 

    +Os melhores chefs franceses do mundo

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    Chefs ensinam receitas fáceis para fazer em casa

    Chico Mascarenhas, do Guimas Restaurante

    Burger Bernaise Guimas

    receitas fáceis para fazer em casa 9
    Nossa primeira na lista de receitas fáceis para fazer em casa, certamente irresistível

    Ingredientes:

    100g de fraldinha
    50g de patinho
    30g de bacon
    150g de batata Asterix
    50g queijo gruyère fatiado
    1 cenoura, beterraba e cebola roxa
    Picles de pepino
    Vinagre
    Azeite
    Mel
    Sal
    Pimenta do Reino
    1 pão brioche para hambúrguer

    Modo de preparo hambúrguer

    Primeiramente, moer todas as carnes, depois, misturar, fazer o bolinho e colocar na forma de hambúrguer. Enquanto sal e pimenta do reino, são necessários apenas na hora de grelhar.

    Molho Bernaise:

    Ingredientes:

    4 cebolas roxas pequenas picadas
    2 colheres de sopa de estragão fresco picado
    1 raminho de tomilho (opcional)
    1 folha de louro (opcional)
    4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
    4 colheres de sopa de vinho branco
    2 gemas
    125 g de manteiga gelada em pedacinhos
    1 limão
    Sal e pimenta em grão (quebrada) a gosto

    Preparo:

    Primeiramente, leve ao fogo, em uma panela pequena, a cebola, a pimenta, 1 colher (sopa) de estragão, o tomilho, a folha de louro, o vinho branco, o vinagre e também o sal. Deixe reduzir o líquido, até que sobre apenas 1 colher de sopa, por exemplo. Peneire. Em uma panela ou tigela, misture as gemas com o líquido reduzido. Leve ao banho-maria e, sempre batendo, acrescente aos poucos a manteiga em pedacinhos, até que forme um molho consistente. Finalmente, retire do fogo e acrescente o restante de estragão e gotas de limão.

    Modo de preparo Picles de beterraba e cenoura

    Corte a cenoura e a beterraba à Julienne. Misture 2 colheres de sopa de vinagre, 1 colher de azeite e também 2 colheres de mel e deixar marinar por no mínimo 30 minutos. Aliás, quanto mais tempo marinar, mais realçado será o sabor. A conserva por ser utilizada por cerca de uma semana e além disso, rende 4 poções.

    Modo de preparo batata rústica

    Cozinhe a batata al dente, depois corte em quatro na hora de colocar no forno ou em vez disso, fritar. Sirva no pão brioche com uma rodela de cebola roxa e também picles de pepino para decorar.

     

    https://www.instagram.com/tv/CCTVEhYBMPw/?utm_source=ig_web_copy_link

    Didier Labbé, do Didier Restaurante

    Espaguete Pomodoro

    Receitas fáceis de se fazer em casa
    Um prato certamente delicioso

    Molho Pomodoro:

    Ingredientes:

    250g de tomate pelati
    50g de cebola picada
    20g de alho picado
    Açúcar, sal e pimenta do reino a gosto

    Modo de preparo:

    Puxe a cebola e o alho no azeite. Acrescente o tomate pelati batido e depois finalize com 2 pitadas de açúcar. Finalmente, tempere com sal e pimenta a gosto.

    Espaguete:

    Ingredientes:

    160g de espaguete cozido al dente
    100ml de caldo de legumes
    5g de alho picado
    5g de cebola picada
    2 aspargos picados
    3 tomates cereja cortados na metade
    50g de abobrinha à julienne
    30g de cenoura à julienne
    1 colher de ciboulette picada
    Alho frito

    Modo de preparo:

    Puxe o alho, a cebola, os aspargos e também os tomates cereja no azeite. Acrescente a abobrinha, a cenoura, o molho Pomodoro e o caldo de legumes. Então, em um prato prato fundo, coloque o espaguete. Finalmente, termine com uma colher de molho, parmesão ralado e alho frito; coloque a ciboulette e um fio de azeite por cima e sirva.

    Felipe Schaedler, do Restaurante Banzeiro

    Costelinha de Tambaqui Agridoce

    Tempo de preparo: 50 min
    Rendimento: 1 porção

    Receitas fáceis de fazer em casa
    Certamente um prato supreendente

    Ingredientes:
    Costelinhas
    200 g de costela de tambaqui;
    10 g de farinha de trigo;
    20 g de farinha de mandioca;
    sal a gosto;
    óleo de canola para fritar.

    Modo de fazer
    Primeiramente, misture as duas farinhas e empane as costelas de tambaqui. Numa frigideira funda, coloque óleo suficiente para fritar as costelas por imersão. Deixe aquecer bem, coloque as costelas e frite até dourar. Finalmente, escorra num papel toalha e reserve.

    Flávio Datz, da La Carioca Cevicheria

    Ceviche de Caju

    Rendimento: uma porção

    Tempo de preparo: aprox. 15min

    receitas fáceis para fazer em casa
    Ceviche de Caju, provavelmente refrescante!

    Ingredientes:

    180grama de caju
    20g Cebola roxa
    10g Pimenta Aji ou Dedo de Moça
    5g Coentro picado
    30 ml de Leite de tigre (suco de meio limão, meio caju, meia cebola picada, uma pitada de gengibre, um dente de alho e uma pitada de sal batidos)

    Modo de Preparo:

    Corte o caju em cubinhos pequenos. Tempere com sal. Jogue o coentro, a pimenta e o leite de tigre. Finalmente, adicione a cebola roxa.

    +Os cuidados com as fakes news em tempos de Coronavírus

     

    Aproveite para ver nossa receita de Rigatoni ao Molho de Tomate e Camarão e se inscreva no nosso canal do Youtube.

    Morena Leite, do Capim Santo

    Brigadeiro de Capim Santo

    Certamente é uma das receitas fáceis para fazer em casa

    Ingredientes:

    200 gramas Capim Santo (capim-limão)
    200ml Leite
    350 gramas Leite condensado 

    Modo de Preparo do Brigadeiro Campim Santo, uma das receitas fáceis dos chefs

    Bata o capim-santo e o leite no liquidificador. Peneire. Então, misture todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até soltar do fundo da panela. Depois, coloque em potinhos e finalmente leve para gelar.

    +Emissões de passaportes e vistos suspensos no Rio

    Nathalie Passos, do Naturalie Bistrô

    Lasanha de Abobrinha

    Rendimento: 5 porções

    receitas fáceis para fazer em casa
    Lasanha de Abobrinha, certamente light

    Ingredientes:

    5 abobrinhas
    1,5 kg de tomate
    500g Ricota ou cottage

    Abobrinha:

    Faça lâminas de abobrinha na espessura de 1cm, marine com azeite, tomilho e também sal e pimenta a gosto. Reserve até sorar, e em seguida escorra a água. Grelhe rapidamente numa frigideira antiaderente.

    Molho de tomate:

    Ferva a água, retire o pedúnculo do tomate e além disso, faça um leve corte em forma de cruz na parte inferior do tomate. Mergulhe na água fervente em média 20 segundos, retire e mergulhe imediatamente em água com gelo para interromper o cozimento. Retire a pele e corte em cubinhos.

    Refogue a cebola no azeite em fogo baixo até ficar completamente transparente sem queimar, coloque o alho picado e em seguida o tomate, sal e também pimenta a gosto. Assim, abaixe o fogo e deixe secar a água por completo, enquanto fique um molho de consistência cremosa. Nessa preparação é possível também colocar ervas de sua preferência, como manjericão e tomilho, por exemplo.

    Ricota:

    Retire o soro e tempere com salsa, alecrim, orégano, manjerona, sal e também azeite a gosto.

    Montagem

    Abobrinha (2 camadas)
    Molho de tomate
    Abobrinha (2 camadas)
    Queijo temperado
    1 rodela de tomate finalizando

    Nicola Fedeli, do Fasano al Mare

    Gnudi à fiorentina de ricota e espinafre

    receitas fáceis para fazer em casa 6
    Finalmente uma massinha para aquecer a alma

    Ingredientes:

    1,5 kg de ricota fresca bem consistente
    500g de espinafre cozido e escorrido
    330 g de parmesão
    330 g de farinha de trigo
    150 g de cebola refogada no azeite
    100 g de gema de ovo
    100g de parmesão ralado
    50g de sálvia frita
    10 g de sal
    3 g de pimenta

    Coulis de tomate:

    500g de tomate sem pele
    100g de cebola picada
    50g de azeite extravirgem
    Manjericão fresco a gosto
    Pimenta e sal

    Creme de mussarela:

    250g de leite integral
    100g de mussarela de búfala
    20g de amido de milho
    Sal a gosto

    Modo de preparo:

    Massa:

    Primeiramente, para fazer o Gnudi à fiorentina de ricota e espinafre, uma das receitas fáceis dos chefs, cozinhe o espinafre em água fervente. Escorra água do espinafre e deixe secar bem. Corte o espinafre em pedaços bem pequenos. Junte a ricota fresca, o parmesão e também todos os ingredientes até formar uma massa que se assemelha ao nhoque. Forme pequenas bolinhas com um pouco de água nas mãos para untar levemente. Cozinhe o gnudi (em torno de 5 minutos) na água fervente até que a massa finalmente boie.

    Coulis de tomate:

    Refogue a cebola picada no azeite. Coloque os tomates nesse refogado e cozinhe por 1 hora. Tempere a mistura com sal, pimenta e além disso, manjericão a gosto.

    Creme de mussarela:

    Esquente o leite, sem ferver. Coloque a mussarela e desligue o fogo. Deixe descansar por 20 minutos, até dissolver a mussarela no leite. Também dissolva o amido em dois dedos de água fria. Além disso, filtre o leite com a muçarela. Coloque a mistura do amido com água dentro do leite com muçarela filtrado. Finalmente, ferva tudo até formar um creme.

    Montagem:

    Em um prato fundo, coloque o coulis de tomate. Assim, sirva o gnudi por cima. Coloque o creme de mussarela em cima das esferas de gnudi. Cubra com parmesão ralado e além disso, decore cada gnudi com um pedaço de sálvia frita.

    Paula Prandini, do Empório Jardim

    Ovo grego

    Rendimento: 4 pessoas

    receitas fáceis para fazer em casa 4
    Ovo grego, certamente um sucesso!

    Ingredientes:
    4 ovos caipira
    400g de molho de tomate da sua preferência
    100g de queijo de cabra curado já ralado
    80g de tapenade de azeitonas pretas
    4 colheres de sopa de espinafre refogado no alho e azeite
    sal e pimenta a gosto
    salsa fresca picada a gosto

    Modo de preparo:

    Numa panelinha rasa, primeiramente coloque o molho de tomate e também o espinafre já refogado, para iniciarem fervura. Assim que  começar a ferver, junte os ovos, 1 a 1, enquanto tome cuidado para a gema não estourar. Tampe a panelinha para que cozinhem mais rápido e enquanto isso não queime o molho no fundo. Acerte sal e também pimenta e deixe por uns 3 minutos. Retire do fogo e também salpique o queijo já ralado grosseiramente. Além disso, espalhe a tapenade por cima e finalize com salsa fresca batida na hora. Finalmente, acompanhe com um pão de sua preferência.

    Para a tapenade de azeitonas pretas:
    300g de azeitona preta sem caroço
    1/2 maço de salsa fresca
    20g de canela em pó
    1 cabeça de alho fresco
    azeite, sal e pimenta

    Rodrigo Schweitzer, da Porto Frescatto, um das receitas fáceis

    Tartar de Salmão

    Tartar de salmão, uma das receitas provavelmente mais fáceis para fazer em casa

    Ingredientes:

    400 gramas de salmão
    35 ml de shoyu chinês
    10 gramas de gengibre
    25 gramas de açúcar
    5 ml de óleo de gergelim torrado
    10 gramas de cebolinha

    Modo de preparo:

    Primeiramente, corte o salmão em cubos e reserve. Faça um molho usando 10 gramas de gengibre ralado, shoyu, açúcar, e óleo de gergelim torrado. Enquanto isso, fatie a cebolinha. Misture o salmão com o molho e finalize com a cebolinha fatiada!

    Finalmente, estas foram algumas dicas de receitas fáceis para fazer em casa! Portanto, é só colocar em prática e depois contar para a gente como ficou.

    Por Duda Vétere e Renata Araújo. Março 2020.

    Fotos: Filico, Lipe Borges, Rodrigo Azevedo, Tomás Rangel, Rubens Kato e Luiz Garrido

     

  • 7 museus com tour virtual

    7 museus com tour virtual

    Em tempos de coronavírus, muitas exposições e museus renomados fecharam as portas por tempo indeterminado, especialmente na Europa, onde países como, por exemplo, França e Itália foram muito atingidos pelo Covid-19. Aqui no Brasil, alguns espaços culturais estão fechados, como, por exemplo, Inhotim, em Brumadinho, além de museus em São Paulo e no Rio de Janeiro. Então, como a recomendação é ficar em casa, listamos 7 museus com tour virtual para você se distrair! Aproveite também para ver nossas dicas de séries para viajar sem sair de casa e assistir nosso IGTV, com participações de brasileiros fora do país.

    7 museus com tour virtual

    MOMA, Nova York

    Certamente um dos museus de arte moderna mais importantes do mundo. Com um renomado acervo de arte contemporânea, foi reaberto recentemente com uma expansão de mais de quatro mil metros quadrados, que incluem galerias abertas gratuitamente ao público. Na plataforma online do Google Arts & Culture, é possível ver a exposição da artista suíça Sophie Taeuber-Arp, considerada uma das principais modernistas do início do século XX.

    +Dicas da Itália para enfrentar a Quarentena
    +Filmes sobre viagem e gastronomia

    museus com tour virtual

    Museo del Prado, Madri

    O Prado é o principal museu da Espanha. Inaugurado no dia 19 de novembro de 1819, possui mais de 20 mil obras de coleções valiosíssimas de artistas, como, por exemplo Caravaggio, El Greco e Rembrandt. Entre as principais obras, destaque para “A Menina”, de Diego Rodríguez de Silva e Velázquez. E a boa notícia é que no site do museu, há uma página especial para explorar as suas coleções! Ou seja, um verdadeiro presente para os amantes de arte.

    +Top 5 museus em Madri

    Museu do Louvre, Paris

    Apenas o maior museu de arte que existe, assim como o mais visitado! O museu reúne mais de 35 mil obras expostas em uma área de mais de 60 mil m². Portanto, as infinitas galerias do Louvre podem ser visitadas on-line, com visão 360º, através do tour virtual. Desde as antiguidades egípcias, passando pelos restos do fosso do Louvre, que originalmente era uma fortaleza, até a Galerie d’Apollon, que foi destruída por um incêndio em 1661 e reconstruída por Le Vau. Além disso, também é possível contemplar as fachadas do museu virtualmente. 

    +Eventos, cursos e ações online para ficar em casa
    +Emissões de vistos e passaportes suspensos no Rio

    hotel boutique perto do louvre 20
    Fim de tarde no Louvre

    Museu do Vaticano, Vaticano

    Com inúmeras obras icônicas, reunidas ao longo dos anos com a curadoria dos papas, o tour virtual permite que internautas façam um passeio 360º por importantes exibições dos Museus do Vaticano, como, por exemplo, as Salas de Rafael, assim como a Capela Sistina de Michelangelo.

    +Como conseguir uma audiência com o Papa, no Vaticano

    Criada em 1937, tem um dos acervos mais importantes dos EUA e belos jardins com obras ao ar livre. Sua coleção inclui pinturas, desenhos, gravuras, fotografias, esculturas, medalhas e artes decorativas. É lá, por exemplo, que está a única pintura de Leonardo da Vinci nas Américas. No tour virtual, ele apresenta duas mostras. A primeira é uma exposição de moda americana, de 1740 a 1895, com roupas das épocas colonial e revolucionária. Já a segunda, é uma coleção de obras do pintor barroco holandês Johannes Vermeer.

    +10 coisas para fazer em Washington DC

    museu de graça em Washington DC - museus com tour virtual
    Jardins da National Gallery

    The Metropolitan Museum, Nova York

    O maior museu de NYC tem uma coleção muito vasta. São mais de 2 milhões de obras de arte do mundo inteiro, divididas em 400 galerias. Há fotografias, pinturas de artistas importantes, como, por exemplo, Van Gogh, e esculturas. Para este período que eles permanecerem fechado, organizaram um resumo digital, com vídeos, artigos e recursos on-line do The Met. Você pode aprender sobre pintores contemporâneos como Gerhard Richte, realizar atividades artísticas com a família e até assistir a shows de músicos. Além disso, há também audios guiados, tour 360º pelas salas e toda a coleção do museu.

    +Roteiro Gastronômico de Nova York

    nova exposição no met
    Fachada do museu

    British Museum, Londres

    Localizado no coração de Londres, este museu conta com um acervo de mais de 8 milhões de peças. No tour virtual, é possível percorrer o Great Court e descobrir a antiga Pedra de Roseta, além de múmias egípcias. Dividido pelos continentes, dá para escolher qual sala acessar, além de categorias, como, por exemplo, ”Arte e Design” e ”Poder e Identidade”. Certamente um passeio bem completo e educativo!

    +Roteiro de três dias em Londres

    Por Duda Vétere. Março 2020.

    Fotos: Renata Araújo

  • Eventos, cursos e ações online para ficar em casa

    Eventos, cursos e ações online para ficar em casa

    Cinemas fechados, bares e restaurantes também. É preciso ter cuidado e manter isolamento social em função do coronavírus, mas sem abrir mão da diversão jamais. A maioria das pessoas que está em casa, não está de férias. Segue trabalhando remotamente, em home office. Mas depois do expediente, sempre sobra um tempinho seja para brindar com os amigos, dividir uma refeição e botar o papo em dia, assistir a shows, fazer cursos e até mesmo ajudar o outro neste momento delicado. Não sabe como? A gente conta para você aqui, com dicas de eventos, cursos e ações online para ficar em casa. Além disso, aproveite também para ver nossas dicas de séries e de restaurantes que fazem delivery no Rio.

    Eventos, cursos e ações online para ficar em casa

    Comida de Resistência

    Um manifesto foi criado para unir chefs, garçons, empresários e outras pessoas com interesse em gastronomia para debater formas de enfrentar uma das maiores crises do setor.  Chefs como Alex Atala, Roberta Sudbrack e Pedro de Artagão compartilharam o manifesto em seus perfis, dando engajamento para a ação. A partir daí surgiu o @comidaderesistencia, administrado por Carol e Manu Zappa e Marcella Sobral. Um lugar para pulverizar boas ideias e iniciativas de contornar a situação durante e após a pandemia. Detalhe, quem assina a arte-símbolo do movimento é Alissa Ohara, do Azumi.

    +Chefs ensinam receitas fazem para fazer em casa

    Eventos, cursos e ações online para ficar em casa

    Drinque em casa

    Já tem bares entregando coquetéis também, e o Vesper está apoiando alguns deles com um drinque por dia de graça. Da carta de delivery do Hub Eat & Drink, por exemplo, saem clássicos como negroni, rabo de galo e boulevardier. A bebida ainda chega num potinho, certamente uma graça. Basta escrever no espaço de observação sobre o pedido: “Quero o meu drinque Vesper”. Comprou um, ganha o outro.

    Eventos, cursos e ações online para ficar em casa 2
    Cursos e ações online

    Financiamento coletivo

    A nossa vaquinha, só que online. Você paga uma cota e recebe uma contrapartida, assim que as atividades voltarem ao normal. No Bobô bar, por exemplo, você pode garantir desde uma noite de casalzinho (R$ 50) até a uma de resenha com os amigos, por R$ 200 . É o projeto De volta para o futuro no Bobô. Outros bares já estão se mobilizando para fazer o mesmo. Fique de olho e ajude o bar ou o restaurante próximo a você.

    Eventos, cursos e ações online para ficar em casa 5

    Show cada um no seu quadrado

    Vai ter festival de música, sim. Mas os shows vão ser transmitidos online. É o festival #tamojunto, com mais de 20 artistas, que acontece de sexta a domingo. Em que lugar? No site do Instagram do jornal O Globo. Jards Macalé, Adriana Calcanhoto, Duda Beat, Margareth Menezes, Dona Onete e outros artistas, por exemplo, farão  lives de 30 minutos. E como o nome do festival sugere, o espaço é para todos mesmo, inclusive para Di Ferrero, que se recupera em casa do coronavírus.  A programação completa será divulgada na sexta-feira.

    Eventos, cursos e ações online para ficar em casa 3

    Mais festival online

    De tédio os seguidores do @garotasestupidas não vão sofrer durante essa quarentena. Até o dia 27 de março, acontece a primeira edição do Festival Garotas Estúpidas. Serão lives de música, bem-estar, mindfulness e  yoga para movimentar o dia a dia. E você, está esperando o que para se juntar, quer dizer, conectar a eles.

    Perestroika

    A Perestroika, escola de atividades criativas, liberou gratuitamente o curso online Clip, sobre colaboração, pensamento em rede e interdependência, para qualquer pessoa durante o período de quarentena. Um dos temas abordados no curso é como você pode ser mais colaborativo de forma individual. Ou seja, tem tema mais atual?

    Uma das nossas dicas de cursos e ações online

    Vamos comer juntos?

    A convocação veio da jornalista Maria Helena Esteban, e vale para todos: “É tempo de prestigiar restaurantes e chefs que curtimos. A ideia que proponho é: combinar um dia da semana com os amigos para fazer a mesma refeição; decidir em conjunto um prato do cardápio; pedir entrega, cada um em sua casa; usar ligações de vídeo, mensagens de áudio, de texto, para trocar impressões sobre o prato e fazer uma refeição divertida juntos. Fotografe os pratos, publique nas mídias sociais, marque os restaurantes e os chefs. Mantenha a alegria do compartilhar.” Então, quem você vai chamar para jantar hoje?

    https://www.instagram.com/p/B-M4zTbBDjI/

    Nossa editora Renata Araújo já aderiu ao movimento e fez um jantar virtual com os amigos! Cada um escolheu um restaurante para pedir delivery e postaram nos stories! Certamente uma ótima ideia para fazer no fim de semana, né?

    Meu escolhido foi o restaurante Didier!
    Portanto, estas foram as nossas dicas de eventos, cursos e ações online, para que você se distraia neste período de quarentena!
    Por Marcella Sobral. Março 2020.
    Fotos: Divulgação
  • Emissões de passaportes e vistos suspensos no Rio

    Emissões de passaportes e vistos suspensos no Rio

    A cada dia, novas medidas estão sendo tomadas por conta da pandemia de Coronavírus. Desta vez, emissões de passaportes e vistos estão suspensos no Rio por tempo indeterminado. A Polícia Federal informou que o atendimento ao público está suspenso em todo o estado do Rio, assim como os consulados dos Estados Unidos pelo Brasil comunicaram que as entrevistas para visto, seja para turista ou imigrante, estão paralisadas. Saiba também o que fazer se o seu voo foi cancelado e tudo sobre a cobertura do seguro viagem e coronavírus.

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    Emissões de passaportes e vistos suspensos no Rio

    Passaportes

    Por conta do Co-vid 19, mem mesmo os atendimentos já agendados pela Polícia Federal serão realizados, com a exceção dos casos de extrema necessidade. Portanto, a expedição e entrega de passaportes só será permitida a pessoas que tenham viagem marcada para até 30 dias.

    +Restaurantes que fazer delivery no Rio, em tempos de coronavírus
    +15 séries para você viajar sem sair de casa

    Os imigrantes só serão atendidos nos casos em que haja necessidade de regularização migratória para exercício inadiável de direitos essenciais. Além disso, os prazos de vencimento de protocolos, carteiras e outros documentos relativos à regularização migratória serão ampliados. A suspensão do atendimento ao público ficará em vigor por tempo indeterminado.

    +Os cuidados com as fake news em tempos de coronavírus

    Vistos

    As entrevistas para visto americano nos consulados pelo Brasil estão suspensas. Portanto, apenas serviços de emergência para cidadãos americanos ainda serão prestados. Brasileiros que tinham entrevista marcada nos consulados no Rio, São Paulo, Recife e Porto Alegre, além das agências consulares em Manaus, Fortaleza e Salvador, terão um ano para remarcar seus compromissos.

    Ou seja, quem tiver agendado algum destes serviços, tem que ficar atento!

    Por Bernardo Araújo. Março 2020.

  • Seguro viagem e Coronavírus: entenda como funciona

    Seguro viagem e Coronavírus: entenda como funciona

    O coronavírus atingiu praticamente o mundo inteiro, fazendo com que a Organização Mundial da Saúde (OMS) decretasse situação de pandemia em relação ao Covid-19, no dia 11/03. Para quem estava viajando, ou ainda está no exterior, surge uma preocupação muito importante: o seguro viagem cobre o coronavírus? Afinal, é imprescindível contratar um antes de viajar. Portanto, saiba neste post todas as informações atualizadas sobre Seguro viagem e Coronavírus. Aproveite também para ver nossas dicas de séries para viajar sem sair de casa, os cuidados com as fakes news e os voos cancelados.

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    Seguro viagem e Coronavírus

    O seguro viagem não cobre pandemia. Mas, com a situação atual, algumas seguradoras já se manifestaram dizendo que vão cobrir o Covid-19. A Seguros Promo, por exemplo, garante 100% das assistências médicas para casos e sintomas relacionados ao coronavírus. Contrate seu seguro AQUI. Além disso, lá você também pode escolher qual o melhor seguro para sua viagem.

    Enquanto isso, a GTA emitiu um comunicado oficial dizendo que os viajantes segurados pela empresa estão plenamente cobertos em qualquer país do mundo, para quaisquer patologias, até que seja confirmado se tratar do coronavírus. Qualquer viajante que apresentar sintomas do Co-vid 19 durante o período da viagem deve entrar em contato imediato com a Central Operativa, que vai orientar sobre as medidas a serem tomadas, assim como o local para a realização de exames. Caso seja confirmada a presença do vírus, serão seguidos todos os protocolos estabelecidos pela autoridade de saúde de cada país, seguindo sempre as determinações da OMS.

    A Travel Ace Assistant também se posicionou, comunicando que manterá total assistência médica para todos os passageiros em viagem.

    Mas, certamente não há a possibilidade de viajar sem seguro viagem, em nenhuma hipótese! E você pode contratar AQUI direto conosco 🙂

    Por Duda Vétere e Renata Araújo. Março 2020.

  • Restaurantes que fazem delivery no Rio

    Restaurantes que fazem delivery no Rio

    Assunto de extrema importância no momento: restaurantes que fazem delivery no Rio. A orientação é clara: devemos ficar em isolamento, portanto,  ficar em casa, e continuar pertinho dos seus restaurantes preferidos, selecionamos algumas opções que chegam até você. Alguns lugares têm promoções, enquanto outros não estão cobrando taxa de entrega e além disso implementaram seu próprio sistema. Leia também sobre 15 séries para você viajar sem sair de casa e 7 deliveries de pizzas. e assista nosso IGTV, com participações de brasileiros fora do país.

    +Delivery de vinhos durante a quarentena

    +Delivery de nhoque no Rio

    +Restaurantes que entregam na Barra

    Restaurantes que fazem delivery no Rio

    Bar Urca

    O Bar Urca já tinha três pratos com valores promocionais pelos aplicativos iFood e Uber Eats. Portanto, agora, mais duas opções passam a fazer parte da lista com preços mais em conta para a entrega. O bobó de camarão executivo está entre as opções 11% de desconto, por exemplo. Nosso primeiro dos restaurantes que fazem delivery no Rio.

    Telefone: 2295-8744

    Bobó de Camarão, certamente saboroso

    Casa de Arte e Cultura Julieta de Serpa

    A casa começou a fazer delivery com o BS Bistrô e o Julieta Restaurante. De terça a sábado, para almoço e jantar, e domingo apenas almoço. Entre os pratos, por exemplo, estão o Picadinho de mignon, arroz, farofa crocante, ovo pochê e banana frita (R$ 47) e também Penne caprese ao molho cremoso de manjericão.

    Risoto de camarão que está nos pratos dos restaurantes que fazem delivery no Rio

    Carmelo Restaurante

    Certamente os pratos que mais saem pelo Ifood são as bruschetas e a tagliata de mignon (R$72,90), filé mignon com pedaços de figos frescos e molho de vinho do porto, acompanhado cremoso risoto de parmesão. Além de Ifood, o restaurante também tem serviço de delivery próprio, pelo telefone 2557-7941.

    +Novos restaurantes de Claude Troigros no Rio e em São Paulo

    Carolina Sales

    A patisserie faz delivery pelo Rappi e também Ifood, além de delivery próprio com entrega programada, em 24horas no whatsapp 99762-6876. O ovo de Páscoa de chocolate com caramelo é uma das novidades deste ano. Meia casca de ovo de chocolate, com caramelo, recheada com brigadeiro e também caramelo com chocolate – 300g- R$98.

    Churrasqueira

     A casa, que entrega pelo aplicativo Ifood, oferece opções como, por exemplo, a linguiça de lombo duroc pork (R$ 13,50 – 90g), a  Picanha Especial (1kg – R$ 250,90) e o medalhão de filé mignon com cebola palha (R$ 168,20).

    Cortés Asador

    Se você não pode ir até o restaurante que você gosta no shopping, ele vai até você. Especializado em parrila, o Cortés assador entrega pelo iFood alguns de seus cortes mais pedidos, como a costela, o top sirloin e ancho, além de salmão e frango desossado. Portanto, confira os combos e valores especiais do dia.

    Telefone:  3576-9707

    Didier

    No Jardim Botânico, o bistrô franco-brasileiro opera com entregas via iFood, Rappi e também equipe própria. Entre as opções mais pedidas, por exemplo, está o fettuccine com camarões, lula, mexilhões e frutos do mar (R$ 74). O cardápio regular da casa também está disponível para take out a partir de 17 de março, por tempo indeterminado. O pedido pode ser feito pelo telefone (21) 3624-7960 e retirado no restaurante, que também trabalha com equipe própria de delivery em um raio de 1km, mediante disponibilidade.

    Fettucine de frutos do mar

    Ettore Cuccina Italiana

    O restaurante italiano entrega pelo Ifood e também tem um serviço de delivery próprio, pelos telefones 2493 5611 – 2493 8939. Entre os mais pedidos, está o Gnocchi Ripieni (R$48,80), massa de aipim com recheio de salame e ricota no molho misto.

    Gurumê

    O Gurumê decidiu fechar todas as unidades e manter somente o delivery. Os novos números de telefone são específicos para as entregas em domicílio. Entre os mais pedidos, por exemplo, estão o Combinado do chef, com criações diárias do sushibar R$84 (20 peças ) / R$120 (30 peças), e o Ebiten Gurumê, 8 rolls de tempurá de camarão envoltos por fatias de salmão selado e temperados com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano (R$ 32).

    Telefones: 3030-8235 (Ipanema),  3030-8231 (Rio Design Barra), 3030-8233 (Fashion Mall),  3030-8234 (Rio Sul),  Shopping Tijuca (3030-8232).

    Mariana Vidal Buffet

    Enquanto as reuniões e festas estão suspensas, você pode encomendar sua própria mesa de frios ou pratos, como, por exemplo, escondidinho de camarão, frango ao curry com couscous marroquino ou também salmão grelhado ao molho de alho poró, entre outros. Entregas todas terças e sextas, com pedidos feitos, respectivamente até domingos e quartas.

    Telefone/email: [email protected] | [email protected] 21 97384-8389 21 99228-2006.

    +Pratos leves para o verão

    Miam Miam

    Com a nova rotina, o Miam Miam está com um sistema de entrega própria e sem taxa na Zona Sul, pelo telefone, Instagram ou WhatsApp. Algumas opções queridinhas do restaurante terão espaço fixo no menu, que muda todos os dias. As novidades serão atualizadas diariamente pelas redes sociais. Mas já podem contar com os bombons de filé mignon; gnocchi de batata na manteiga, rúcula e farofa crocante de parmesão e também os camarões, palmito pupunha, creme de alho assado e farelo crocante com azeitonas e ervas, por exemplo.

    Telefone: 2244-0125. WhatsApp: 98872-8343.

    Megamatte

    A rede abriu um leque bem grande dentro dos aplicativos Uber Eats e Ifood. Algumas unidades estão operando por delivery, como, por exemplo, Catete, Rio 2 e Riachuelo. Entre os destaques do cardápio, estão o Pão de batata com recheio de requeijão e o Folhado de peru com queijo.

    Mr. Lam

    No restaurante de comida contemporânea na Lagoa, os campeões de venda do delivery certamente são o satay de frango, o tradicional espetinho oriental de frango acompanhado do molho secreto do Mr. Lam  (R$28 – 2und), e o Crispy Duck, meio pato crocante servido com cebolinhas verdes, pepinos, panquequinhas e molho (R$ 132). Desde o dia 16 de março, os pedidos pelo site do Mr. Lam têm 20% de desconto, por tempo indeterminado, incluindo bebidas. Além disso, a casa também abriu serviço de “take away”, com retirada de pedidos no próprio restaurante.

    Delivery: de segunda a sábado, das 18h às 23h30; domingo, das 13h às 23h.

    Frango Satay

    Rubaiyat 

    Em tempos de home office, tem almoço executivo, sim. O Rubaiyat Rio tem serviço de entrega, com prato e guarnição, sobremesa e tambémbebida,  por três aplicativos: Rappi, Ifood e Uber Eats. Vale ressaltar que os preços de delivery são os mesmos do cardápio da casa ou até menores. Aos sábados, a feijoada, uma das melhores da cidade, também pode chegar na sua casa. E o combo hambúrguer, com o rubaburger, com queijo manchego, rúcula e cebola caramelizada, molho bearnáise, fritas e bebida, é certamente uma boa opção. O primeiro da nossa lista de restaurantes que fazem delivery no Rio. 

    Telefone: 3204-9999

    hambúrguer Rubayait
    O certamente saboroso hambúrguer do Rubayait

    La Carioca

    As três unidades do La Carioca também estão na lista dos restaurantes que fazem delivery no Rio, em tempos de Coronavírus. Os pedidos mais frequentes são: Ceviches, quinotos , arroz com mariscos e com Limão e Camarões. Pratos ideais para este calorzinho do Rio de Janeiro. O aplicativo é o Ifood e os motoqueiros são próprios, nas três unidades.

    Restaurantes que fazem delivery no Rio, em tempos de Coronavírus
    Certamente refrescante ceviche da La Carioca

     Torta & Cia

    Um docinho para acolher nesse momento certamente não faz mal a ninguém.  Uma torta de brigadeiro, por exemplo, então vale por aquele abraço que está suspenso até segunda ordem. Além do aplicativo iFood,  Torta & Cia  tem delivery próprio, basta pedir na loja mais próxima a você. O melhor é que elas podem ser entregues inteiras ou em fatias. Por isso, incluímos o Torta & Cia na nossa lista de restaurantes que fazem delivery no Rio.

    Telefone: 3322-5933 e 3322-5106 (São Conrado), 2511-5141 e 2511-2596 (Leblon), 2537-8484, 2539-8793 (Humaitá), 2420-9132 e 3153-5509 (Barra)

     

    Restaurantes que fazem delivery no Rio
    O abraço em forma de brigadeiro

    Ráscal – restaurantes que fazem delivery no Rio 

    As pizzas e massas do Ráscal também podem chegar até você.  Um dos clássicos que leva o nome da casa é o ravióli com massa de espinafre recheada com mussarela de búfala e coberta com molho de tomates frescos. As pizzas certamente dão um chega para lá na monotonia, são mais de 20 sabores. O aplicativo é o iFood.    

    Telefone: 2259-6437 (Ráscal Shopping Leblon),  3873-0339 (Ráscal Shopping Rio Sul), 3325-0894 (Ráscal Casa Shopping)

    Talho Capixaba

    Tomar café da manhã ou à tarde no Talho Capixaba é certamente uma delícia, mas por enquanto, os espaços da loja do Leblon estão limitados, com a área do mezanino fechada. A unidade da Gávea, por exemplo, está com todos os espaços disponíveis, entretanto, a recomendação é sair de casa em situações de extrema necessidade. Para manter a rotina, as entregas estão funcionando. Portanto, nosso penúltimo da lista dos restaurantes que fazem delivery no Rio.

    Telefones: 2512-8760 (Leblon) e 2422-1270 (Gávea). 

    Vendita Wine & Food

    Finalmente, a loja de vinhos e delicatessen está na nossa lista de restaurantes que fazem delivery no Rio. Ela funciona com delivery para clientes da Zona Sul e São Conrado. Portanto, que tal dar um vinho de presente para alguém que comemorou aniversário, mas não pôde reunir os amigos? Eles ainda entregam um cartão com suas palavras! É só ligar 21 99889-8909 ou 3875 – 1566.

    Por Marcella Sobral e Renata Araújo. Março de 2020
    Fotos: Rodrigo Azevedo, Fernando Frazão, Joca Vidal, José Renato Antunes, Angelo Dalbó, Lipe Borges e Tomás Rangel
  • 15 séries para você viajar sem sair de casa

    15 séries para você viajar sem sair de casa

    Quem também é do time que adora assistir séries? Além de contar histórias, elas também nos fazem conhecer lugares do mundo inteiro! Afinal, quem nunca ficou com vontade de conhecer um destino depois de ver na TV? Ainda mais agora, em tempos de coronavírus, que a recomendação é ficar em casa. Portanto, confira abaixo nossas dicas de 15 séries para você viajar sem sair de casa! Leia também sobre o cancelamento de viagens e os cuidados com as fake news.

    +10 opções de delivery em Ipanema

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    +7 deliveries de pizzas no Rio

    15 séries para você viajar sem sair de casa

    Califórnia

    Big Little Lies

    A série de drama vencedora do Emmy é estrelada por grandes atrizes, como, por exemplo, Reese Witherspoon, Nicole Kidman e Meryl Streep, e conta a história de três mulheres, cada uma delas diante de uma encruzilhada. A trama se passa na região de Monterey County, na Califórnia, e de todos os lugares que aparecem na série, certamente o mais icônico é a Bixby Bridge, no Big Sur, um cartão-postal californiano, considerado um dos espaços mais fotografados do estado! A série pode ser vista no HBO.

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    séries para você viajar

    Chicago

    Shameless

    Uma comédia dramática norte-americana e remake da premiada série britânica, que se passa no subúrbio de Chicago. A série retrata a família disfuncional de Frank Gallagher, um pai solteiro de seis filhos. Enquanto ele gasta seus dias bebendo ou em busca de desventuras, seus filhos aprendem a cuidar de si mesmos. Está disponível na Netflix.

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    Los Angeles

    Método Kominsky

    Esta é uma série de televisão americana de comédia criada por Chuck Lorre para a Netflix. Na trama, o professor de atuação Sandy Kominsky (Michael Douglas) tenta ajudar seu agente de longa data e melhor amigo Norman (Alan Arkin) a superar um momento difícil em sua vida. Ao mesmo tempo ele tem de administrar sua escola de atores, sua vida amorosa e, principalmente, a velhice. Certamente uma série muito divertida!

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    Madri

    La Casa de Papel

    A trama da Netflix, que já está na 3ª temporada, conta a história fictícia do maior assalto da história na Casa da Moeda, em Madri, liderado por “El Professor” e mais 8 integrantes, todos com nomes de cidades. A Casa da Moeda em Madri, além de ficar em um prédio lindíssimo e imponente, é também um museu, o Museu da Casa da Moeda, considerado um dos mais importantes do mundo. Aproveite para conhecer a verdadeira Casa de Papel em Madri! 

    +Seguidores que viraram companheiros de viagem

    a verdadeira casa de papel da série
    Casa de La Moneda Madrid

    O tempo entre costuras – Madri (Espanha) e Tânger (Marrocos)

    Sira Quiroga é uma costureira que vive em Madrid, na Espanha. Prestes a se casar, ela se apaixona à primeira vista por outro homem e parte para Tânger, no Marrocos, com a intenção de morar com ele. Mas, os planos de Sira não dão certo e ela acaba sozinha. Voltar para Espanha não é uma opção até que a Guerra Civil Espanhola termine. Então, para sobreviver em terras estrangeiras, Sira decide seguir fazendo a única coisa que sabe: costurar. Aliás, a série da Netlix é adaptada do livro homônimo, escrito por Maria Dueñas.

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    séries para você viajar

    Paris

    Call my Agent

    A série cômica francesa leva este nome por conta de 10% dos rendimentos de um artista que fica com o seu empresário. O ambiente é uma grande agência de talentos e cada episódio é destinado a um astro do showbiz francês, quase todos baseados em fatos reais. E claro, a cereja do bolo é poder apreciar toda a beleza de Paris, cidade que amamos! As temporadas estão disponíveis no Netflix.

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    séries para você viajar

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    Nova York

    Billions

    Focada no mercado financeiro de Nova York, a trama acompanha a história de dois homens: o Procurador de Justiça Chuck Rhoades, que aspira a posições mais altas no governo, e Bobby Axelrod, o dono de uma empresa de investimentos que faz corretagem de ações na bolsa, e que pode estar envolvido com ilegalidades. Com quatro temporadas disponíveis na Netflix, a situação fica ainda mais complicada pois Chuck é casado com Wendy Rhoades, que trabalha como psicóloga na empresa de Bobby.

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    Mad Men

    A série se passa na década de 1960, inicialmente na agência de publicidade fictícia Sterling Cooper, localizada na Madison Avenue, em Nova York. O protagonista é o personagem Don Draper, diretor de criação da Sterling Cooper, assim como as pessoas que fazem parte de seu círculo social. A trama tem como foco a parte profissional das agências de publicidade e as vidas pessoais das personagens que trabalham nelas. Enquanto isso, são abordadas as mudanças sociais ocorridas nos Estados Unidos da época. Certamente uma série de sucesso, afinal, ganhou 5 Globos de Ouro e 16 Emmy. Está disponível no Netflix.

    Modern Love

    Com roteiro baseado na coluna homônima publicada pelo The New York Times semanalmente, a série é disponível no Prime Video, streaming da Amazon. As histórias vividas pelos personagens são baseadas em fatos reais e ganham uma pitada de fantasia. São apenas 8 episódios que contam diferentes narrativas, sobre o amor e suas consequências. No elenco, grandes atrizes e atores, como, por exemplo, Anne Hathaway, Tina Fey, John Slattery e Andrew Scott. E certamente NY é enaltecida a cada episódio, com sua agitação, seus cafés e sua cena cultural.

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    Succession

    A série da HBO conta a história da família Roy, composta por Logan e seus quatro filhos, que controla um dos maiores conglomerados de meios de comunicação e entretenimento do mundo. E certamente a cosmopolita NYC é o cenário desta trama, que envolve muito poder.

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    séries para você viajar
    hotéis no Upper East Side
    Central Park e NYC

    Rio de Janeiro

    Coisa mais Linda

    Certamente tem brasileiro na nossa lista de 15 séries para viajar sem sair de casa! Nos anos 1950, a paulistana Malu se muda para o Rio de Janeiro com o marido para abrir um restaurante. Entretanto, ele rouba todo o seu dinheiro e foge. Ao conhecer a cantora Adélia e a escritora Thereza, a jovem abre um clube noturno de bossa nova. A 1ª temporada está disponível na Netflix, e já foi anunciado uma segunda!

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    Reino Unido

    The Crown

    Uma das séries para você viajar, esta, acompanha o reinado da Rainha Elizabeth II foi gravada em diversos lugares do Reino Unido e mostra alguns dos castelos mais bonitos do país! Castelo de Windsor, Buckingham Palace e The Kensington Palace, por exemplo, são algumas das locações que aparecem nos episódios. Assim como a fotografia e os cenários, os figurinos são certamente impecáveis!

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    séries para você viajar

    Washington DC

    House of Cards

    A série de televisão norte-americana, de drama político, é produzida pela Netflix e narra a trajetória de Frank Underwood (Kevin Spacey), um deputado que resolve sabotar a gestão do presidente eleito dos Estados Unidos após não ser nomeado Secretário de Estado. A trama é, portanto, passada em Washington D.C, com a Casa Branca e o Capitólio de pano de fundo.  Uma história onde são ultrapassados os limites para satisfazer o desejo de um homem que ambiciona governar o mundo! Certamente um verdadeiro sucesso e mais uma da nossa seleção de séries para você viajar.

    +5 séries de TV passadas em Washington D.C

    séries para você viajar
    House of Cards

    Scandal

    Com 7 temporadas, foi criada pela famosa roteirista Shonda Rhimes, responsável também por Grey’s Anatomy e  How to Get Away with Murder. A série, disponível no Netflix, tem como protagonista Kerry Washington, que interpreta Olivia Pope, uma ex-funcionária da Casa Branca responsável pela criação de uma empresa de gestão de crise. A personagem é inspirada na ex-assessora de imprensa do governo de George H. W. Bush, Judy Smith.

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    The Americans

    Finalmente, série original da FX, lançada em 2013, teve sua temporada final em 2018. A trama acompanha Elizabeth e Philip Jennings, dois espiões da KGB que se fazem passar por um casal americano vivendo no subúrbio de Washington. Eles tem como missão controlar a rede de informações entre os espiões que operam no país. Provavelmente uma das melhores desta lista de séries para você viajar.

    Por Renata Araújo e Duda Vétere. Outubro 2019. Atualizado Março 2020.

  • Os cuidados com as fake news em tempos de Coronavírus

    Os cuidados com as fake news em tempos de Coronavírus

    Estamos enfrentando uma pandemia de Coronavírus no mundo inteiro. E com a velocidade da internet, recebemos uma enxurrada de informações a cada minuto. Portanto, além de tomarmos as medidas preventivas, temos que ficar alerta em relação às fake news que parecem explodir neste momento. Listamos abaixo alguns cuidados com as fake news em tempos de Coronavírus que certamente temos que ter!

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    Os cuidados com as fake news em tempos de Coronavírus

    • Não acredite em textos, áudios ou vídeos sem saber a procedência deles. E muito menos repasse em grupos de WhatsApp essas notícias, sem saber da onde elas vem.
    • Não leia só o título de uma matéria, muitas vezes ele chama atenção mas não é 100% verídico.
    • Preste atenção na data do texto/vídeo. Ele pode ser antigo e não fazer mais sentido.
    • Desconfie de sites que você nunca ouviu falar. Não é porque foi publicada que a notícia é verdadeira. Existem vários sites especializados em fake news.
    • Acredite nos grandes meios de comunicação. Eles fazem um trabalho sério de apuração e reportagem. Se você não leu, nem viu ou escutou em um grande jornal, rádio e TV, provavelmente não é verdade! O jornalismo brasileiro está dando um show de profissionalismo e prestação de serviço público.
    • Não acredite, muito menos compartilhe, ”notícias” convenientes aos seus interesses pessoais. O momento é de refletir sobre a coletividade.

    Portanto, aproveite o tempo para rever seus planos de viagem, encontrar novos destinos e saber mais sobre o lugar que você, em breve, vai conhecer. Se sua viagem foi adiada, pense que sua experiência também seria afetada, não seria completa. Certamente será muito melhor aproveitar o seu destino como ele é, não como ele está no momento.

    É preciso ficar atento. Não acredite nem compartilhe fake news!

    Por Renata Araújo. Março 2020.