O suco de tomate é o novo queridinho do cardápio de bares e restaurantes do Rio! A bebida não engorda, retarda o envelhecimento, inibe o apetite e muito mais! Saiba aonde você pode encontrar o suco:
Bistrô Paris 6
O suco de tomate é temperado, feito com molho inglês, limão, gotinhas de tabasco, pimenta do reino e gelo.
Reza a lenda que todo dia 29 do mês, é sorte comer nhoque com uma nota de qualquer valor sob o prato! Então, separamos sugestões para o Nhoque da Fortuna ser comemorado em grande estilo nos restaurantes do Rio:
No dia 29, quem pedir o prato de nhoque na Deli Delícia, nas versões batata ou aipim, com um dos molhos (quatro queijos, bolonhesa, pomodoro ou funghi) ganha uma garrafa de vinho de 187 ml.
Alcaparra
O menu para o dia do nhoque é feito com massa artesanal, e os sabores são nhoque de beterraba, servido com ragu de marreco ; nhoques verdes e brancos ao gorgonzola; nhoque de camarão e o nhoque de baroa com molho de queijo de cabra.
Mira!
O nhoque da fortuna pode ser comemorado no restaurante com o nhoque com cogumelos frescos e espinafre.
O nhoque da fortuna no restaurante tem duas sugestões: Gnocchi alla Pizzaiola – tiras de filé mignon ao molho de tomate, alcaparras e orégano e o Gnocchi Cipriani – massa fresca verde com creme de leite, presunto de parma e queijo grana padano gratinado.
Duo
Destaque para o Gnocchi di Baroa Al Ragu di Agenllo – Gnocchi de batata baroa com ragú de cordeiro.
Capricciosa
Para comemorar o dia do nhoque, a pedida é o gnocchi de batata com pesto de rúcula e stracciatella.
Paris 6
No menu do bistrô, as sugestões são gnocchi em bolotas recheadas de queijo brie, servido na panela de ferro, ao molho de camarões, gratinado com parmesão, acompanhado de camarão rosa grelhado e Gnocchi de Brie Au Coquelet Rôti a Júlia Lemmertz – gnocchi em bolotas recheadas de queijo brie, ao molho de tomate, acompanhado de tenro galeto no forno.
Cozzi
Com 1 dólar embaixo do prato, o restaurante destaca o tradicional nhoque com molho pomodoro e manjericão e o nhoque de inhame com aspargos.
Prado
Para o dia 29, o nhoque à forneria, preparada com massa de batata baroa regado ao molho de costela assada e desfiada é destaque no cardápio.
Uniko
O nhoque da fortuna é comemorado no restaurante italiano com o nhoque ao pesto e pinoli crocante.
Mesa Gourmet
O chef Gonzalo Vidal preparou um menu especial para o dia 29. Entre as opções, estão o Nhoque de abóbora ao molho de camarões e mascarpone, ao toque de limão siciliano, além dos nhoques de baroa, berinjela, batata, espinafre, funghi, cenoura, trufado, beterraba e banana.
O chef João Machado inovou para o dia 29: Gnocchi Ripieni, feito com massa de batata, especialmente recheado com vitelo e gratinado no forno a lenha.
Stuzzi
A chef Paula Prandini preparou novidades para o dia 29, como o gnocchi de berinjela e tomilho com tomates frescos e ragu de galinha caipira.
Deli 43 – Pavelka
O nhoque com molho de ragu de linguiça é o destaque do dia 29 na delicatessen.
Q Bistrô Brasileiro
A chef Sara Lubliner criou três pratos para o dia 29, como ragu de costela ao vinho acompanhado de nhoque de batata doce e couve crocante e nhoque de funghi gratinado com Grana Padano ao perfume de trufa.
No cardápio, as sugestões são nhoque de funghi e gratinado com grana padano ao perfume de trufa ou de azeitonas pretas ao tomate e manjericão para acompanhar o polvo grelhado ao pesto de pistache.
Aconchego Carioca
A chef Kátia Barbosa usou suas influências nordestinas para criar o nhoque de vatapá com molho de camarão, leite de coco e gengibre.
Chez L’Ami Martin
O chef Pascal Jolly oferece no bistrô o nhoque de batata com aspargos verdes, com lascas de presunto cru, levemente gratinados com gorgonzola, nozes e parmesão grana padano.
Comedoria
No novo bar da chef Kátia Barbosa, destaque para o nhoque de feijão verde.
Fratelli
O restaurante italiano sugere para o dia 29 o nhoque de batata com aspargos frescos, açafrão e queijo brie.
Até o dia 24 de fevereiro, está aberta a Temporada de Trufas Negras do grupo Fasano. O Fasano Al Mare e o Gero Ipanema usam as trufas negras de Norcia, região italiana da Umbria, para preparar pratos deliciosos!
No Fasano Al Mare, algumas sugestões são o Filleto di Manzo Alla Rossini e Tartufo Negro – filé mignon grelhado, foie gras e trufa negra ; o Gnocchi di Patate Al Burro e Tartufo Negro – gnocchi de batatas na manteiga e trufa negra e Costolette di Agnello Alla Griglia con Lenticchie e Tartufo Negro – costeletas de cordeiro grelhadas com lentilha e trufa negra.
Já no Gero, as trufas são destaque nas opções como Tartare di Manzo con Tartufo Negro e Foie Gras – tartar de carne com trufa negra e foie gras ; Risotto Alla Parmigiana e Tartufo Negro – risotto de queijo parmesão e trufa negra e Uovo Al Burro e Tartufo Negro – ovo na manteiga e trufa negra.
São muitos pratos para devorar em pouco tempo! Então, escolha o seu preferido e aproveite a Temporada de Trufas Negras!
Chegou a estação mais quente do ano e, com ela, os restaurantes do Rio não só inovaram nos pratos, como também apostaram em novos drinques para o verão carioca.
Comedoria
O bar da chef Kátia Barbosa conta com duas novidades para o verão: a caipirinha de kiwi, morango e caju e a caipi raspadinha de morango.
Meza Bar
O gastrobar tem como destaque para a estação, o drink Urca, feito com espumante rose, camomila, maracujá e limão tahiti.
Sawasdee Ipanema
O restaurante tailandês lançou novos drinques para o verão, como Miss Saigon, feito com saquê, limão tahiti e suco de lichia, e o Ho Chi Minh, preparado com rum ouro, xarope de capim limão, gengibre e suco de maracujá.
Bar d’Hotel
O restaurante do hotel Marina All Suites preparou uma novidade que foi símbolo do verão europeu: o drinque Coimbra. Feito com vinho do Porto Branco, é um drinque aromático, com pêra e manjericão.
Mr Lam
O restaurante asiático também apostou em novas bebidas para refrescar a estação, com bases diferenciadas, como o gim ou com toques leves de frutas da estação: o Peach Jaboticaba, que conta com uma mistura de Absolut Apeach e Jaboticaba; o Vanila Ice, uma combinação de Absolut Vanila, Morango e sour mix, além do Orient Conection, feito com sochu, maracujá, limão e angostura bitter.
Prima Bruschetteria
Outra opção perfeita para refrescar é a novidade que os chefs Erik Nako e Cristiano Lanna, prepararam: a Birra Spritz, uma bebida feita a partir da combinação de cerveja pilsen, Bourbon, laranja, limão siciliano e anis.
Complex Esquina 111
Para comemorar a chegada do verão e do novo chef de bar, o Complex Esquina 111 acrescentou alguns novos drinques em sua carta, como o Sparkle Esquina 2, feito com espumante, kiwi, peach, sake e maçã verde, e o Sparkle Esquina 4, que combina espumante, melancia, vinho branco, cranberry e anis estrelado.
Diagonal
Entre as novidades do cardápio, as sangrias de vinho branco com frutas vermelhas, licor de pimenta e manjericão e a sangria de espumante com maçã verde, limão siciliano, kiwi, alecrim, hortelã e Limoncello são destaque. Nos drinques, a aposta é na caipirinha de diversos sabores: limão, maracujá, tangerina, kiwi e etc.
Uniko
Os novos drinques da casa combinam bem com o verão carioca: Puccini, preparado com suco de tangerina, Mandarinetto e champagne e o Spritz, com Aperol, Prosecco, club soda e espumante.
Ibérico
No restaurante recém inaugurado, a carta de drinques aposta no Bombay com canela, cravo e zimbro e o Hendrick’s com pepino para o verão carioca.
Paris Bar
O mixólogo Alex Mesquita aposta em dois drinques para o verão: o Guarani – Erva mate infusionada com cachaça Leblon, maracujá extração natural, limão Tahiti, gotas de mapple Syrup e espuma de hibiscus e o Mango Leblon – cachaça Leblon, suco de limão siciliano, suco de manga rosa infusionado com alecrim e gotas de mel de jandaira.
Tragga
Duas novidades na carta de drinques do restaurante: Ginger in Bramble – com gin Tanqueray, xaropes artesanais de gengibre e amora, limão e raspas de limão siciliano e gelo e Moscow Mule – vodca, limão taiti, Ginger Ale (refrigerante de gengibre), pimenta do reino preta e espuma de limão siciliano.
Existem várias opções de passeio para o Tour no Deserto do Sahara,Marrocos que fica a cerca de 7h de carro de Marrakech, o ponto de partida mais usado. Escolhemos uma agência com guia para ter mais assistência e segurança. Optamos então por contratar uma especializada em receber brasileiros, a Viagens em Marrocos. Em um carro 4×4 grande e confortável, com ar condicionado, motorista e guia a nossa disposição durante toda a viagem, fizemos esse tour com bastante luxo e toda comodidade. O guia fala português perfeitamente, o que facilitou bastante o passeio, e essa agência é muito experiente em roteiros no deserto e todo o Marrocos.
O planejamento nesse tipo de tour é chegar no hotel em Merzouga, na boca do deserto, se hospedar e preparar para o passeio de camelo no fim da tarde. Reservamos o Hotel Nomad Palace, perfeitamente posicionado em frente as dunas. Caso o cliente deseje, a agência pode fazer a reserva de todos os hotéis do tour, basta escolher a categoria.
A programação começa às 18h horas, quando partimos do hotel junto com a caravana de camelos. Os próprios Berberes, marroquinos nascidos naquela região, preparam os animais, providenciam garrafas d´água, nos guiam pelos caminhos de areia e dão todo apoio. Quando chegamos no meio das grandes dunas, é a hora exata do pôr do sol. Um espetáculo de silêncio e beleza que deixa a todos maravilhados. As curvas das enormes dunas formam desenhos lindos, num jogo de luz e sombras, complementado por pegadas de camelos aqui e ali. É inesquecível!
Após a parada para esperar o sol se pôr, continuamos o passeio em cima dos camelos por mais uma meia hora até chegar em nosso acampamento em pleno deserto. O guia nos leva até as tendas, onde cada casal ou cada um tem um quarto privado. Nosso acampamento foi montado pelo hotel Nomad Palace. O desert camp tem uma ótima estrutura, há iluminação e uma área comum montada para o jantar e a apresentação dos berberes que cantam músicas típicas à noite.
Cada viajante leva uma sacola com o que vai precisar durante a noite, e um casaquinho também pois esfria bastante de madrugada. Se não for verão, a temperatura cai bruscamente. Mas as camas de casal dentro das tendas têm um bom cobertor caso seja preciso. Passar a noite no deserto é incrível. Uma escuridão total ao redor das tendas, e o céu repleto de estrelas, fazem desse um cenário imperdível. Na época que fomos, uma meia lua estava se formando, então clareava um pouco o céu, tornando-o ainda mais lindo.
Na manhã seguinte, por volta das 7h, o guia que nos acompanhou todo o tempo acorda o grupo para retornar ao hotel de camelo. Dá para ver o sol nascer por trás das dunas. E como a agência Viagens em Marrocos dá toda a assistência, há também a opção de voltar de jipe 4×4 das dunas até Merzouga, caso alguém se canse do camelo. Ao retornar ao hotel, é servido um bom café da manhã. Quem não for ficar hospedado pode utilizar um dos quartos disponibilizados para tomar banho.
Quem quiser pode seguir viagem para continuar explorando o Marrocos, ou ficar mais um dia hospedado no hotel e aproveitar a excelente piscina, perfeita no calor que faz na região. Um passeio único, num cenário belíssimo, em plenas dunas africanas…pra lá de Marrakech!
Pouco explorada pelos brasileiros, Turks and Caicos, é um paraíso e provavelmente a ilha mais bonita do Caribe! Ela fica a uma hora e pouco de Miami e vem atraindo cada vez mais a atenção de turistas internacionais, com seu slogan, mais que justificado,”bela por natureza”. As praias são cinematográficas e a rede hoteleira, de primeira! Aproveite para ler também sobre meu aniversário em Saint Martin e viagem de navio pelo sul do Caribe.
A ilha já pertenceu aos espanhóis e aos franceses e hoje é território inglês. Durante mais de 100 anos, era a preferida dos piratas como esconderijo. Turks and Caicos forma um arquipélago de 40 ilhas, sendo 8 inabitadas. Não à toa, por suas praias paradisíacas, de areia branca fininha e água cristalina, é cenário frequente de sessão de fotos de marcas globais de moda. Além disso, é muito procurada para casamentos e também viagens de lua-de-mel.
O nome Turks vem de uma planta típica da região enquanto Caicos, vem do espanhol e quer dizer ilha pequena. A maior dela é Providenciales, carinhosamente chamada de Provo, onde fica a famosa praia de Grace Bay, considerada uma das mais bonitas do mundo e também endereço de vários hotéis de luxo, como o charmosíssimo Gansevoort, onde fiquei hospedada e adorei! Um hotel boutique, à beira da praia, com 91 quartos. Com uma localização privilegiada e um dos mais modernos de Grace Bay, os quartos tem ótimo tamanho, a piscina é uma delícia e além disso, o serviço exclusivo na praia funciona muito bem.
Gansevoort Turks & Caicos
O hotel conta ainda com dois restaurantes: Beach Bar e Grill e Stelle. Um mais informal, quase na areia, que abre pra almoço enquanto no outro, são servidos o café da manhã e o jantar, que deve ser reservado com antecedência. Gostei de tudo que comi, desde à pizza, feita no forno à lenha, como uma saborosa lagosta ao molho de manteiga.
O spa da marca Exahle é excelente e oferece vários tipos de tratamentos. E para quem não deixa o exercício de lado, o hotel conta com uma academia com equipamentos de primeira linha.
Aos poucos, o lugar se transformou em um destino para viajantes descolados e investidores atentos, já que é muito próxima do continente e tem uma clima perfeito: média de 28 graus durante todo o ano. Portanto, o turismo internacional vem crescendo de 30 a 40% anualmente, especialmente no segmento de luxo, com a construção de casas cinematográficas, muitas delas, de artistas e celebridades hollywoodianas.
Os turistas
80% dos visitantes vem dos EUA e 12% do Canada. Entretanto, como brasileiro está em todo lugar, já é possível ouvir português de vez em quando na ilha.
Imagens da paradisíaca Turks and Caicos
O que fazer na ilha mais bonita do Caribe
Turks and Caicos é certamente o lugar ideal para praticar esportes náuticos, andar a cavalo na areia e também na água, passear de barco – enquanto a gente esbarra com golfinhos – caminhar ou simplesmente, se livrar do stress, já que não há engarrafamento e nem se quer sinais de trânsito.
Renata Araújo na ilha mais bonita do Caribe
O lema é deixar de lado a calça comprida e os sapatos fechados e aproveitar o que a vida tem de melhor. Certamente dá para entender porque Turks and Caicos é considerada a ilha mais bonita do Caribe.
E foi daqui, que entrei AO VIVO no programa Estúdio i, da Globonews.
Agradeço ao hotelGansevoort pela hospedagem e pelo apoio de produção.
Nos dias 24 e 31 de janeiro, acontece o Verão Wine Mundi em Búzios e Angra. O evento, destinado aos amantes do vinho, terá um coquetel com degustações de rótulos portugueses.
Os donos das vinícolas também estarão presentes: Laura Regueiro e seu filho, Gil Regueiro, da Quinta Casa Amarela e a proprietária da Herdade do Sobroso, Sofia Ginestal – acompanhada do enólogo Felipe Pinto.
Em Búzios, o evento será no dia 24 no Hotel Marina Rasa. Já em Angra, o Condomínio do Frade recebe o Wine Mundi no dia 31. O valor por pessoa é R$135,00 e50% desse valor será revertido em compras no dia do evento. As inscrições podem ser feitas pelo telefone da Wine Mundi: (21) 3546-8395
Os restaurantes japoneses do Rio resolveram investir em novidades em seus cardápios para o verão. Afinal, as altas temperaturas pedem comidas leves e que deem a sensação de frescor.
1) Manekineko
O restaurante Manekineko criou um cardápio especial para o verão, como a batera de salmão com ovas de massago, tartar de camarão com creme de abacate e chips de aipim e o sashimi de atum com farofa de funghi e azeite de ervas. Para beber, o Manekineko sugere a caipitropical, a capirinha de limão siciliano, limão tahiti, lichia e hortelã, além do tradicional mix de verão, que é uma combinação de várias opções refrescantes.
A novidade do Origami fica por conta do cardápio assinado pelo chef Noriaki Fujii, que adaptou a culinária japonesa ao calor do Rio. O destaque do menu é o Tataki Especial, que é um mix de salmão atum e peixe branco ao molho thai e nachos. Além do Usuzukuri Origami, que são 15 fatias finas de peixes variados ao molho de limão, o ceviche de linguado ao molho cítrico acompanhado de chips de batata doce. No sushibar, há o Lemon Makizushi- arroz, salmão, maionese com massago, cream cheese, gergelim, tartar de salmão, atum, cebolinhas e raspas de limão siciliano-, e o Ringo Spicy, que são enrolados de salmão, com cream cheese, molho tailandês e spicy de maçã.
O Sushi Leblon apresenta seu novo cardápio de verão apresentando Vieiras Grelhadas com guacamole de papaya e ovas negras em redução de vinho e Tempura de King Crab, polvo e vagem francesa. Nos pratos principais, o restaurante oferece o Salmão Selvagem grelhado em azeite cítrico, yakisoba levemente picante com ikura e aioli de tinta de lula. Para as sobremesas, há o Mini Cake de chá verde com ganache de chocolate branco e amendoim e calda de maracujá. A novidade também está no novo sabor de sorvete, chocolate com wassabi, que foi criado com uma parceria entre o Sushi Leblon com a Officina Del Gelato.
O restaurante já oferecia os clássicos espetinhos, chamados de yakitoris de gyutan- língua bovina-, vieiras com bacon, salmão com shimeji e o mix com cinco unidades. Para o verão, o Tenkai lançou novos sabores como negima- frango com cebolinha-, ebi shishitou, camarão com pimenta fresca japonesa e aspargos com bacon.
Situado entre a Normandia e a Bretanha, às margens do Rio Couesnon, ele é uma ilha rochosa. No ano de 708, Aubert, o bispo de Avranches construiu uma abadia em homenagem ao arcanjo Miguel. Essa construção exerceu uma grande influência religiosa nos séculos XII e XIII. Tornou-se então, um local de intensa peregrinação. Em 1874 foi declarado monumento histórico. Desde 1979 faz parte da lista do patrimônio mundial da UNESCO.
Não é difícil chegar ao Mont Saint Michel. De Paris até o Mont Saint Michel são 360 km. Pode-se chegar ao Mont Saint Michel de ônibus, de carro ou de trem, sendo esta última a minha opção.
O TGV de Paris para Rennes sai da Gare Montparnasse. O percurso dura em média 2 horas. Ao chegar a Rennes, ao lado da Gare, encontra-se a Estação Rodoviária onde se pega o ônibus para Mont Saint Michel. O placar de avisos de partidas dos trens mostra os horários de partida dos ônibus. Eles são sincronizados com o TGV. Comprei a passagem de trem, ida e volta aqui no Brasil pelo site da Europe Rail. Cada bilhete no vagão de 2ª classe custou 35 euros (esse preço varia de acordo com a época do ano, dia, horário, etc.).
A passagem de ônibus para Mont Saint Michel pode ser comprada no local e custa 12,70 euros. Existem opções de passeios com retorno no mesmo dia, mas decidi pelo pernoite no local e, sinceramente, não me arrependo.
A viagem de Rennes para o Mont Saint Michel leva 1 hora e durante esse trajeto já começamos a desfrutar da belíssima paisagem da Bretanha. Tudo absolutamente encantador.
Chegada a Mont Saint Michel
Cheguei ao Mont Saint Michel por volta das 12:00 horas e fui direto para o hotel para fazer o check in. Hospedei-me no Hotel Vert, cujas instalações me agradaram muito. Tudo novinho, quarto amplo e confortável, com banheiro e ducha quente deliciosa. Os funcionários do hotel são muito gentis e ao chegar no quarto recebi de presente uma caixinha de caramelos típicos da região e um cartãozinho de boas vindas. Um charme. Reservei o hotel pelo Booking.com (algo que você pode fazer aqui no blog) e a diária custou 79 euros, sem café da manhã, mas este é oferecido pelo hotel pelo preço de 8,20 euros.
Hotel Vert no Mont Saint Michel
O hotel fica nos arredores do Monte e leva-se uns cinco minutos de caminhada até o local. Pode-se também pegar um Shuttle que circula o tempo todo fazendo o trajeto de ida e volta. Optei por caminhar. Mesmo sendo verão estava frio e ventando bastante. Então fica aqui uma dica: leve roupas de frio em qualquer época de sua viagem. As condições climáticas mudam constantemente no local. Ao chegar estava chovendo, depois de um tempo o sol brilhou e mais tarde o tempo fechou e esfriou ainda mais.
A caminhada do hotel até o Mont Saint Michel, desde o início revelou-se mágica. Encontrei cavaleiros montados em seus lindos cavalos e uma paisagem escandalosamente linda.
A primeira visão do Monte Saint Michel é impactante e é difícil estabelecer um ponto onde ele fica mais bonito. De perto, de longe, de dentro, de fora, de cima, de baixo, uma vista mais surpreendente que a outra. Um paraíso fotográfico, para aqueles que, como eu, amam fotografar.
O percurso por entre as ruelas reserva muitas surpresas ao longo do caminho. O lugar é impregnado de história e dá para sentir uma energia diferente no ar. A arquitetura é deslumbrante. No topo da construção, emerge de forma imponente uma escultura do arcanjo Gabriel. Impossível não se emocionar.
A vista do alto é igualmente magnífica e podemos perceber a grandiosidade da construção quando lá de cima observamos as pessoas ao longe tão pequeninas. E nesse momento podemos realmente refletir sobre o quão pequenos somos diante do universo.
A energia do Mont Saint Michel
O ponto alto da minha visita ao Mont Saint Michel aconteceu quando na saída da abadia observei as pessoas lavando os pés em uma fonte voltando da caminhada ao redor da construção. Confesso que fiquei na dúvida se me aventurava ou não a contornar o Monte. Afinal, como já disse, estava muito frio e eu desprevenida. Vestia um casaco e uma calça comprida, que eram as minhas únicas roupas de frio. Então perguntei a uma menina que estava secando os pés se valia a pena realizar a caminhada. Ela me respondeu: “olha, eu acho que vir aqui e não fazer isso não faz o menor sentido.” Ela me convenceu. Arregacei as calças, tirei os sapatos e as meias e fui. Para minha surpresa a água estava morna e ao contemplar aquele monumento grandioso, ali, sozinha, com os pés descalços fui invadida por uma sensação de felicidade e emoção. Não sou uma pessoa essencialmente religiosa, mas naquele momento tenho certeza absoluta que ocorreu uma conexão espiritual com uma força superior. O que senti naquela hora foi algo inexplicável e único. Voltei caminhando e cantando (literalmente) para o hotel, desfrutando de um maravilhoso visual do sol se pondo.
Mais tarde, de longe, pude presenciar a subida da maré. Ao programar sua viagem ao Mont Saint Michel consulte a tábua das marés no site oficial da cidade. Este é um espetáculo à parte. Não consegui ver a abadia iluminada, pois no verão anoitece tarde e suas luzes só são acesas por volta das 23:00 horas.
Como sou bastante intolerante a frio e como já disse não levei muitos agasalhos não consegui aguentar. Uma pena! Depois desse dia intenso e absolutamente mágico, procurei um restaurante e para minha decepção, todos estavam fechados (os restaurantes fecham cedo no local). Fui dormir com fome, mas extremamente feliz!
Agora você já sabe como chegar ao Mont Saint Michel, algo que eu recomendo muito. Sem dúvida, um lugar para se conhecer antes de morrer.
Para refrescar o verão carioca, a marca italiana, Venchi, lança dois novos sabores: laranja e pêra com chocaviar, que é exclusividade da grife.
Além das novidades criadas pelo mestre Mirko Bianchi, a sorveteria conta com os tradicionais sucessos da casa, como o gelato de limão siciliano e iogurte com frutas vermelhas.
A Venchi foi criada na Itália em 1878. Com sede em Milão, a grife possui vinte cinco lojas só no país, sem contar os inúmeros pontos de venda. No ano de 2013, a gelateria resolveu expandir seus horizontes e abriu duas lojas no Rio de Janeiro: uma no Leblon e outra, na Barra da Tijuca. O sucesso foi tal que, no ano passado, mais uma loja foi aberta em terras cariocas, em Ipanema, e outra em São Paulo.
A marca se destaca pela qualidade de seus produtos, que em sua maioria são importados, como as avelãs que são de Piemonte e o pistache que vem diretamente do Sul da Itália. A Venchi, além dessas duas novidades para o verão, conta com mais de 20 sabores para refrescar nossos dias, trazendo o melhor da tradição italiana.
Endereço: Rua Visconde de Pirajá, nº 540 – Loja C – Ipanema.
Marrakech é uma das cidades mais badaladas do mundo, reunindo uma grande concentração de lugares luxuosos e concorridos, onde as pessoas gostam de ir para ver e serem vistas, por isso é difícil saber onde comer em Marrakech. Como não poderia deixar de ser, existem muitas excelentes opções gastronômicas dentro e fora da Medina. A culinária apresentada nos restaurantes mais top sofrem uma grande influência francesa, como em todo o país, que passou anos sob o protetorado da França. Dentre as muitas escolhas possíveis, fomos conhecer dois que deixaram uma lembrança inesquecível.
Café Arabe
Considerado um dos cinco melhores restaurantes da Medina, esse restaurante tem uma atmosfera envolvente e contemporânea, com clima e público internacional. Com diversos ambientes, os salões internos chamam a atenção pela sua decoração detalhada no estilo típico marroquino que muitas vezes nos fazem não saber para onde olhar. Mas o local mais procurado ali é o terraço no último andar. As mesas nessa área aberta recebem constantemente uma brisa gostosa, com a vista de Marrakech e seu minarete mais importante iluminando a noite. É um lugar elegante e descontraído ao mesmo tempo, com serviço de primeira.
No cardápio, pratos tradicionais marroquinos, com várias opções de tempero. O interessante é que aqui o menu é dividido em pratos mais doces e outros mais apimentados. A combinação entre doce e salgado dá um toque diferente ao sabor, por isso o pedido pelo Couscous Tfaya, com cordeiro e legumes, cebola caramelizada e passas, foi perfeito. De todos os couscous que experimentei no Marrocos, esse foi o melhor.
Não se pode falar em comida marroquina sem mencionar os deliciosos chás. Provamos vários ao longo da viagem, um mais gostoso que o outro. E os chás gelados são particularmente saborosos e muito refrescantes. No Café Arabe provamos, e repetimos, um de limão e um de chá preto com uma consistência que parecia quase um sorbet.
Outro prato provado e aprovado foi o Tajine de poulet au citron confit, composto de frango e molho de limão. Nesse o tempero era mais apimentado. Ótima escolha que representa bem a culinária local. Sem falar na apresentação. Os pratos tradicionais sempre são servidos num bonito prato decorativo de cerâmica que vem com aquela tampa tradicional. Quando o garçom traz à mesa, o momento de destampar o prato é sempre um pequeno espetáculo. O restaurante tem ainda muitas outras opções no vasto cardápio, como tajines somente de vegetais, de carne, massas, couscous para todos os gostos, sopas e saladas. Finalizamos muito bem com o irresistível chá de menta, servido quente e sempre fazendo um pouco de espuma na hora de servir, como é o costume local.
O Café Arabe é ideal também para um almoço com a vista diurna da cidade e vale lembrar que eles também servem diversos pratos italianos. Ou então, ua boa opção para relaxar num ambiente aconchegante tomando uns drinques, já que aqui é possível pedir, entre muitos outros, Cosmopolitan, Mojito, Americano e até Caipirinha!
Comptoir Darna
O Comptoir Darna é um dos lugares de maior prestígio em Marrakech, muito disputado, por isso é necessário fazer reserva. Fica Avenue Echouhada, uma das mais luxuosa da cidade, próximo a endereços de luxo como o hotel Sofitel Marrakech. Frequentado pelo jet set internacional, é uma mistura de restaurante com night club e casa de show. Sua fachada já mostra que é um lugar requintado, e o tratamento vip começa desde a entrada.
Um saguão de frente para uma imponente escada onde músicos tocam uma suave melodia oriental. Já na entrada percebemos como o lugar é finamente decorado. No térreo funciona o salão principal, com mesas grandes para grupos maiores, ou pequenas para casais. Todas envolvidas pelo clima bastante romântico do restaurante, com muitas velas e um ar intimista. O atendimento é impecável, muita atenção dos funcionários a todo momento.
A escolha no menu para nosso jantar foram pratos tradicionais, mas a cozinha do Comptoir Darna oferece pratos internacionais também. Pedimos um tajine de vegetais e um couscous também de vegetais. Difícil resistir ao couscous marroquino… Também escolhemos para acompanhar os tradicionais chás gelados, o Glacé framboise e o Mint tea. Os chás são sempre atraentes e gostosos, mas esse restaurante oferece uma vasta gama de drinques e carta de vinhos.
O jantar foi fechado de forma perfeita com sobremesas deliciosas: panna cotta de coco e baunilha e o trio de creme bruleé. Já comi creme bruleé diversas vezes, mas esse trio formado por café, chocolate e o tradicional estavam divinos! Quem quiser pode escolher ainda pratos não marroquinos, como camarões salteados ou salmão com molho teriyaki, foie gras, carpaccio, rolinhos de berinjela e cream cheese e muitos outros.
Por volta das 22h30 começam a ser apresentados os shows. A casa conta com um grupo de dançarinas do ventre que dançam por todo o salão, animando o ambiente e fazendo a festa dos turistas. Após esse show bem típico dos países árabes, o segundo andar começa a fervilhar. É lá que funciona a boate, com DJ e também um bar de tapas para os clientes. Todas as noites um grupo musical se apresenta tocando um estilo de música que vai do reggae ao trance, com influência da música árabe. Um som bastante agradável e moderno que leva as pessoas a dançarem no salão do Comptoir.
O restaurante tem ainda um agradável jardim, onde funciona uma área tipo um café com mesinhas e sofás ao ar livre. Esse ambiente é mais tranquilo e os visitantes costumam ficar mais relaxados ali. Um lugar chique e fascinante em Marrakech, que leva um ambiente internacional à cidade, tornando a estadia ainda mais charmosa e interessante. Epero que agora você já tenha uma ideia de onde comer em Marrakech.
A gastronomia carioca está em ebulição e a cidade vem se firmando cada vez mais nesta área com chefs talentosos e criativos. Além disso, vários restaurantes internacionais foram inaugurados no ano que passou. Vamos relembrar, então, 11 restaurantes abertos em 2014 no Rio.
Uma das hamburguerias mais famosas de Nova Iorque chegou ao Rio, trazendo o clima da Big Apple ao Leblon. Além dos tradicionais hambúrgueres, petiscos deliciosos, como o bolinho de arroz, um saboroso steak tartare, saladas e a excelente cerveja Brooklyn. Descontraído e em ótima localização, estivemos lá várias vezes e pretendemos voltar este ano!
O chef Marcos Sodré abriu seu primeiro restaurante em Búzios e depois se firmou no Leblon. Em julho passado, abriu uma nova filial em uma bela casa em Ipanema. Ele aposta na fusão de pratos tradicionais tailandeses com ingredientes brasileiros e agrada em cheio!
Mais um asiático, desta vez na Barra da Tijuca. Esta cadeia de sucesso há mais de 20 anos nos EUA, traz mais de 70 pratos no cardápio e não há como não agradar aos amantes da cozinha oriental. O próprio idealizador da marca, Phillip Chiang, esteve no Rio para a inauguração e contou pra gente sua história de êxito.
Grande surpresa de 2014 e vencedor do prêmio Comer e Beber como chef revelação, Rafa Costa e Silva, arrasou com seu Lasai, restaurante de alta gastronomia, em Botafogo. O antigo sobrado de 1912 foi transformado em um ambiente sofisticado e aconchegante em um ousado projeto arquitetônico. Sua cozinha surpreende e nos faz viajar sem sair do lugar. Não vemos a hora de voltar.
Conhecido no mundo inteiro, este restaurante de origem francesa que oferece apenas um prato, finalmente chegou ao Rio e já tem duas filiais: uma na Barra e outra em Ipanema. Quem nunca foi, não deve hesitar em experimentar.
Depois de uma reforma de R$200 milhões, o tradicional hotel Sheraton resolveu focar na gastronomia e abriu, não apenas este francês, sob o comando do chef Jean Paul Bondoux, como também o italiano Bene, que oferece até brunch aos domingos.
Situado na rua General San Martín, no Leblon, o restaurante Oliva, que aposta na culinária italiana mediterrânea, foi inaugurado. O local conta com um ambiente charmoso e aconchegante, além de ter trazido um chef diretamente de Veneza, Rudy Bravo. O cardápio conta com uma variedade de pratos, entre eles o Carpaccio Trimare, Polenta Tartufata con Funghi, Ravioli di Burrata con Pomodorini e Basílico, além do esperado Risotto con Capesante.
Localizado no Village Mall, Barra da Tijuca, o Benedictine é outro restaurante que aposta na culinária italiana, com um ambiente charmoso e agradável. Sob o comando do chef Marcilio Araujo, o menu do Benedictine não decepciona ao apresentar pratos como Fusilli com brócolis e salmão, harmonizado com vinho branco argentino e o Filet de peixe com aspargos, harmonizado com vinho tinto chileno.
O tradicional hotel Copacabana Palace resolveu inovar ao inaugurar um asiático que mistura culinárias de vários países. Com projeto arquitetônico arrojado, o Mee já virou point dos cariocas amantes do oriente e ganhou até o prêmio de melhor asiático no Comer e Beber, com o meu aval!
Conhecido restaurante japonês em São Paulo, levou pro Rio sua excelência e autenticidade na sua gastronomia e serviço, no Village Mall, na Barra da Tijuca.
O chef Nao Hara abriu as portas do seu mais novo restaurante em uma antiga casa no Jardim Botânico, onde funcionou o saudoso Caroline Café. No cardápio, o Seidô conta com uma enorme variedade de sushis e sashimis. A novidade fica por conta dos ”esqueminhas” que são pequenas porções em que o chef usa sua criatividade, como espetinho de sushi de atum recheado com foiegras e sorvete shoyu e mel. No menu há também trouxinha de lagostins com aspargos, duplas de toro salmão com azeite de trufas, entre outros.
E se você não mora aqui, se animou e pretende vir ao Rio, confira nossas sugestões de hoteis e reserve nos links aqui mesmo.
Para passar uma estadia com muito glamour, nada como o hotel mais tradicional do Rio, o Copacabana Palace, com ótimos restaurantes, como o Mee e o Cipriani.
Se você prefere algo mais moderno, seu lugar é o Hotel Fasano, chiquérrimo, na praia de Ipanema e onde comemorei meu aniversário este ano e adorei! Sem contar que lá fica um dos melhores restaurantes do Rio, o Fasano al Mare.
