Por Amanda Santiago
As sugestões de saladas para o verão foram as apostas dos restaurantes em terras cariocas. Afinal, nada melhor que uma salada para mantermos uma alimentação saudável e leve na estação mais quente do ano.
1) Mr Lam
O restaurante chinês preparou para o verão uma salada em homenagem aos cariocas. O prato conta com alface americana, pepino, broto de feijão, lascas de cenoura, maçã verde com limões brasileiros, espumante e castanha de caju. Esta salada carioca é uma adaptação da tradicional salada de pato crocante.
2) Quadrucci
O restaurante italiano, sob o comando do chef Ronaldo Canha, investiu na salada de queijo de cabra, com berinjela grelhada, amêndoas picantes e folhas.
3) Ráscal
Especialista em culinária mediterrânea, oferece para a estação a salada sete grãos com frutos do mar e a de abobrinha provençal para garantir a saciedade e a leveza que a estação pede.
4) Sá
E o restaurante Sá, em Copacabana, incluiu em seu cardápio para o verão a salada de lula acompanhada de flores comestíveis, palmito e shimeji.
5) P.F Chang’s
O restaurante asiático oferece opções leves e refrescantes como a Lemongrass Chicken Salad, composta por frango grelhado, mix de folhas verdes, abacate, manga, pepino, brotos de feijão, ervilhas tortas, tomate e milho salteados no wok, com molho à base de limão e laranja. Além disso, o P.f Chang’s também oferece a Seared Ahi Salad, preparada com fatias de atuam selado, mix de folhas verdes, pepino e cenouras em tiras.
7) Stuzzi
O gastrobar Stuzzi surpreende, mais uma vez, com a nova criação de stuzzichini da chef Paula Prandini: petiscos italianos que acompanham a salada de rúcula com cavaquinha temperada, abacate e crocante de gergilim.
8) Nam Thai
O restaurante tailandês, sob comando do chef David Zisman , sugere a Yam Kung Mammuan, uma salada picante de camarão com manga e papaya.
Fotos: Divulgação
Leia também:
The Hotel of South beach: novo parceiro do YMG
Venchi: novos sabores para o verão
Janeiro 2015
4 Dicas para seu planejamento de viagem
- Quer ajuda para escolher seu hotel? Então, vá no Booking.com. Você consegue os melhores preços, não paga pela reserva e ainda pode cancelar quando quiser.
- Vai viajar para o exterior e não quer ficar sem celular? Pegue seu número internacional com a EASYSIM4YOU e garanta uma viagem tranquila.
- Quer rodar por aí sem depender das opções de transporte local? Alugue um carro com a rentcars.com e siga tranquilo não esquecendo de fazer um seguro auto.
- Curta suas férias assegurado com a GTA Global Travel Assistance e evite a dor de cabeça em caso de acidente, doença, perda de mala ou outras emergências.
Deixar um Comentário