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  • The Sopranos – tour por Nova Jersey através de uma das maiores séries de TV

    The Sopranos – tour por Nova Jersey através de uma das maiores séries de TV

    Continuamos em casa a maior parte do tempo e, portanto, uma das nossas principais distrações são filmes e séries. Temos falado de produções relevantes para te ajudar a escolher o que assistir, em meio à tantas opções.  Lançamentos e produtos recentes são pautas constantes mas hoje você vai ler sobre The Sopranos e um tour por Nova Jersey, através de das maiores séries de TV. Se você é tão fã de ficção como nós, certamente vai entender a importância dela. Afinal, já escrevemos sobre 5 programas do Netflix passados em Israel,  11 séries de TV passadas em NYC15 séries pra você viajar sem sair de casa.

    The Sopranos – tour por Nova Jersey através uma das maiores séries de TV

    “Família Soprano”, a premiada série da HBO, foi exibida entre 1999 e 2007 e colocou no mapa o estado de Nova Jersey. Ela fica do outro lado do Rio Hudson, vizinha a Nova York. Certamente ela não tem o glamour da Big Apple, cenário de filmes inesquecíveis, que marcaram gerações. Mas Nova Jersey retratada através de uma das maiores séries de TV, foi o lugar onde se contou a história de Tony Soprano. Ele era um mafioso ítalo-americano, que comandava com mão de ferro os seus negócios. Interpretado por James Gandolfini (1961-2013), Soprano era um pai de família amoroso e dedicado à mulher e aos dois filhos, enquanto, simultaneamente, era um chefe implacável e sanguinário com seus rivais e inimigos.

    https://www.youtube.com/watch?v=u9qpFgAa52U

    A influência

    Uma das maiores séries de TV, The Sopranos é considerada a precursora da era de ouro da TV americana. Tony Soprano foi o anti herói clássico e deu origem à outros personagens posteriores da mesma linhagem como, por exemplo, o Walter White de “Breaking Bad” (2008-2013) e o Don Draper de “Mad Man”(2007-2015).

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    A ambientação

    “Família Soprano” é ambientada quase toda em interiores, como por exemplo, na casa de Tony e na boate de strip tease onde ele e seus comparsas planejavam suas ações. Além disso, outro ambiente recorrente era o consultório da Doutora Melfi (Lorraine Bracco), psicanalista que atende o mafioso, que sofria de crises de pânico e depressão. A série teve 6 temporadas e 86 episódios, se tornando um sucesso imediato de público e crítica e certamente transformando Gandolfini num astro. O ator morreria de ataque cardíaco, aos 51 anos em 2013, num hotel de Roma, onde participava de um Festival de Cinema.

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    Área industrial de New Jersey

    A abertura

    A abertura de um minuto e meio da série passada em Nova Jersey é um capítulo à parte e também se tornou clássica. Ao som da música Woke Up This Morning, do grupo inglês Alabama 3, vemos Tony Soprano, de carro, atravessar o túnel Lincoln. Ele corta Manhattan e Nova Jersey, saindo na New Jersey Turnpike, famosa highway da cidade. Em seu trajeto para casa, Soprano passa por pontes, cemitérios, bairros de classe média, áreas industriais e também centros urbanos em decadência. Finalmente, chega à sua mansão nas florestas de Nova Jersey.

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    Mansão Soprano

    Conclusão de The Sopranos – tour por Nova Jersey através de uma das maiores séries de TV

    Uma curiosidade é que as Torres Gêmeas aparecem ao fundo nas 3 primeiras temporadas de 1999 a 2001, desaparecendo à partir da quarta. Cidade natal de artistas famosos, como os cantores Frank Sinatra e Bruce Springsteen e dos atores Jack Nicholson e John Travolta, Nova Jersey foi imortalizada na série criada por David Chase. Além disso, 21 anos depois de sua estreia continua angariando novas legiões de fãs, ao mostrar o avesso sombrio do outro lado do Rio Hudson. Portanto, se você já ouviu falar mas nunca parou para assistir à Família Soprano, talvez tenha chegado a hora. Ela é exibida na HBO e no NOW.

    Tour por Nova Jersey

    E quando você estiver em Nova York e quiser conhecer de perto as locações de uma as maiores séries de TV, é só entrar em contato com o pessoal do We Take You There . O tour por Nova Jersey faz o turista experimentar o cotidiano da família Soprano, passando por diversos lugares que serviram de cenário das filmagens da memorável série de TV. Ele sai de New York, na região da Times Square com direção aos subúrbios de New Jersey, e  cruza o Lincoln Tunnel sob o rio Hudson. Em New Jersey, passam pelos principais pontos que aparecem em diversos episódios, como, por exemplo, NJ Turnpike, Pulaski Skyway, Barone Sanitation, Muffler Man, Pizzaland, St Cecilia Church, Harrison High School e também outros. Até chegar, finalmente à mansão de Tony Soprano, em North Caldwell. O tour tem duração de 3h e o valor é $45 por pessoa.

    Lincoln Tunnel

    Por Alberto Russo e Renata Araújo, Julho 2020

  • Histórias de artesãs por trás das máscaras de proteção feitas a mão

    Histórias de artesãs por trás das máscaras de proteção feitas a mão

    Já deu para perceber que as máscaras viraram um acessório indispensável por um bom tempo! E certamente as máscaras de tecido tem sido as mais usadas. Afinal, já que elas são obrigatórias, melhor usarmos máscaras de proteção estilosas. Passados quatro meses da pandemia de coronavírus, quisemos saber como andam as confecções e as vendas, por quem embarcou no negócio. Portanto, leia a seguir, as histórias por trás das artesãs por trás das máscaras de proteção feitas a mão, no Rio e em SP. Aproveite para ler também sobre a reabertura da loja da Alessa e como ela enfrentou a pandemia  e entenda os riscos de viajar de avião agora. 

    Histórias de artesãs por trás das máscaras de proteção feitas a mão

    Alessa Migani – Casa da Alessa  – Rio

    A estilista carioca Alessa Midani tem uma loja em Ipanema (ainda fechada) e outra no Shopping Leblon. “Por ser estilista, pensei logo que poderia fazer máscaras de tecido e resolvi fazer as primeiras 80, em edição limita, com estampas de rosas. Elas foram feitas com fotos de rosas de verdade, com mosaicos de tons de rosa. Temos vendido de 5 a 10 por semana. A estampa é delicada e suave. O momento é de recomeçar e acho que vestir rosa é perfeito para o recomeço.”

    Preço: R$20
    Onde comprar: Shopping Leblon ou site

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    alessa reabre loja
    Alessa com as máscaras da Coleção Flora

    Ateliê Ida Saliba – Cremilda de Jesus, SP

    “Sou assistente de costureira e no nosso ateliê fazemos acessórios para bolsas, alças de couro, mantas, entre outras coisas. Vendemos também aviamentos pra costuras em geral, tecidos, linhas de bordar e caixas de cartonagem. Comecei a fazer as máscaras de proteção no começo da pandemia, fui assistindo vídeos e vendo modelos no Youtube e no Pinterest. Levo jeito, portanto, fui variando os modelos e os tamanhos, infantil e adulto, conforme a demanda. Moro na periferia de São Paulo e vendi bastante na minha vizinhança, em padarias e supermercados locais. Como meu preço é em conta, R$5, consegui vender mais do que eu esperava. Enquanto isso, em Moema, no Ateliê elas saem por R$8. Um preço bem justo também.”

    Preço R$8

    Onde comprar: Alameda dos aicas 1198,  Ateliê Ida Saliba, 11 954377001 ou instagram Ateliê da Saliba

    Ateliê da Saliba - máscaras de proteção

     

    Ciça Stockler – Ideia Organizada – Máscaras de proteção feitas a mão – Rio

    “Comecei a fazer as máscaras de proteção no início da pandemia quando percebi a grande a demanda. Além disso, no mercado ainda não tinha máscaras charmosas, com estampas legais. Curso Design de Interiores na Cândido Mendes e tenho uma página no Instagram de inspirações de decoração. Portanto, comecei divulgando as minhas máscaras de tecido na minha página e no meu círculo de amigos. Depois de um tempo, as vendas diminuíram bem por conta da oferta que tem hoje em dia nas ruas. Entretanto, continuo vendendo as máscaras de tecido para aquelas clientes que gostam de uma estampa diferenciada. Meu produto sempre foi feito com todo cuidado, sendo dupla e tecido 100% algodão para um maior conforto. Finalmente, depois dessa experiência quero entrar no mercado de decoração , fazendo almofadas, jogos americanos, cúpulas forradas , caixas forradas e etc. “
    Preço: R$15
    Onde comprar: pelo instagram Ideia Organizada.

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    máscaras de proteção charmosas
    Eu já garanti a minha!

    Patricia Prado – Prado Costura – Rio

    A carioca Patrícia Prado confecciona produtos para bebês, como, por exemplo, necessaires e porta fraldas. Ela começou a fazer máscaras de tecido no início de março, quando surgiu a notícia da pandemia no Brasil. “Comecei meu projeto “costurar para ajudar” doando máscaras de proteção para os trabalhadores do meu prédio, os entregadores, amigos e parentes próximos. Como sou artesã, utilizei meu material em estoque para doação de máscaras e tecidos. Foram mais de 100 máscaras  de proteção e 50m de tecido, juntamente com meu passo-a-passo que disponibilizei no meu IGTV dando continuidade ao meu projeto.

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    Máscaras da Patricia Prado

    O negócio cresceu

    “Em meio a esse movimento, meus seguidores começaram a me procurar para comprar máscaras de proteção charmosas. Como era certamente uma novidade para todas as artesãs e costureiras, tivemos várias  dificuldades. Como, por exemplo, acertar o tamanho e melhor elástico, como também para compra de tecidos e material devido o fechamento das lojas físicas. Enquanto atendia um pedido e outro, fui criando os moldes para chegar no atual, que tem maior proteção e conforto. Hoje, tenho aproximadamente 20 moldes entre infantil, adolescente e adulto masculino e feminino. Além disso, ainda personalizo o tamanho dependendo do rosto do cliente. Em médio, vendo hoje 35 máscaras por semana. Elas viraram um produto 100% @prado.costura e comecei a atender meu público acostumado a comprar meu outros produtos.”

    Preço:R$35
    Onde comprar: instagram @prado.costura

    +Nutricionista dá dicas de boa alimentação

    Viva com Máscara – Thais Anderson Laynes – São Paulo

    “O meu pai ( Dirceu Ortega Laynes ) costura. A minha mãe (Maria Aparecida Anderson Laynes) é super detalhista e juntos já fizeram algumas coisas fofas! Assim que começou a pandemia no Brasil, desenhamos uma máscara que consideramos perfeita para o rosto e finalmente fizemos alguns testes. Eu sou designer e, portanto, ajudei no processo. Buscamos algo comfy,  com dupla camada e também 100% algodão. Vendemos aproximadamente 2 mil máscaras até agora e acreditamos que esse número ainda pode crescer bastante. Todas são cortadas pela minha mãe e costuradas pelo meu pai. Eles são uma dupla incrível e trabalham cheios de carinho. Sempre que tem um novo pedido, eles vibram juntos!”
    Preço:R$10
    Onde comprar: instagram @Viva com Máscara
    máscaras de proteção charmosas
    Um charme as estampas
    Portanto, já que é obrigatório o uso do acessório, nada como usar  máscaras de proteção com estilo!
    Por Renata Araújo. Julho 2020.
    Fotos: Renata Araújo e Divulgação.
  • Jericoacoara: Hotel Casana reabre em Agosto com novos protocolos

    Jericoacoara: Hotel Casana reabre em Agosto com novos protocolos

    Aos poucos, os hotéis pelo Brasil estão voltando a funcionar, com todas as medidas de segurança necessárias, e retomando o turismo nacional. Em Jericoacoara, o Hotel Casana reabre em Agosto, e preparou um manual de biossegurança que atende às orientações da Organização Mundial da Saúde (OMS) e garante o bem-estar de funcionários e hóspedes. Localizado na Praia do Preá, a 280 quilômetros de Fortaleza e 12km de Jeri, o hotel de luxo tem apenas oito bangalôs, ou seja, privacidade e serviço exclusivo à beira-mar. Leia também sobre os riscos de viajar de avião agora e a reabertura dos restaurantes no Rio.

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    Hotel Casana reabre em Agosto

    Inaugurado em 2019, o Casana certamente é um hotel de destaque no Nordeste em frente à praia mais procurada para kite surfe no Ceará. Os bangalôs ficam em um terreno de mais de 10 mil m², com dimensões entre 80 e 135 m², e que permitem uma ocupação máxima de 20 pessoas no hotel, com todos os quartos muitas vezes reservados por uma mesma família ou grupo. As áreas comuns são amplas e ventiladas, o check in é preparado antes da chegada do visitante e assinado no próprio quarto. As refeições são sempre pré-escolhidas e servidas no horário marcado pelo hóspede.

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    hotel casana reabre em agosto
    Um dos bangalôs, com piscina privativa

    Os novos protocolos

    Com o novo protocolo, malas serão higienizadas e os hóspedes terão a temperatura medida ao chegarem no hotel. Além disso, uma das suítes será reservada para aqueles que apresentarem sintoma aguardarem avaliação médica. A equipe do hotel também terá a temperatura checada diariamente e trabalhará equipada com máscaras, luvas, aventais e demais equipamentos de proteção individual, adequados a cada função.

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    hotel casana reabre em agosto
    Um hotel incrível no Brasil

    Certamente o álcool gel não vai faltar em todos os ambientes comuns do Casana, assim como embalagens individuais do produto e máscaras disponíveis para cada hóspede em seu bangalô. O restaurante, que é amplo, aberto e ventilado naturalmente, terá as mesas espaçadas e designadas para cada bangalô desde o check in. Assim, os hóspedes usarão a mesma mesa durante toda a estadia.

    hotel casana reabre em agosto 2
    O lindo restaurante do hotel

    Áreas de Lazer

    A academia funcionará mediante agendamento, por período limitado de acordo com a ocupação do hotel e intervalo entre cada uso para limpeza profunda. Os equipamentos de kite surf também passarão por “deep cleaning” após cada uso, e serão separados para utilização exclusiva de um mesmo hóspede durante toda a estadia.

    hotel casana reabre em agosto
    A academia

    O Spa terá a capacidade reduzida, com apenas um visitante atendido por vez e possibilidade de optar pela massagem em seu próprio bangalô. Já a sala de reuniões terá número limitado de participantes, cumprindo distância mínima de segurança entre cadeiras.

    Portanto, estes são os novos protocolos que o Hotel Casana vai adotar na reabertura, em Agosto! Certamente um hotel sofisticado que merece entrar na sua wishlist.

    Por Duda Vétere e Renata Araújo. Julho 2020.

    Fotos: Renata Araújo

     

  • Viagem de avião de Veneza a Paris na retomada de voos na Europa

    Viagem de avião de Veneza a Paris na retomada de voos na Europa

    Depois de 3 meses em casa, em Veneza, a fotógrafa Cris Piloto foi para Bordeaux, na França, encontrar a filha. Ela conta para gente como foi viajar de avião de Veneza a Paris, nesta retomada de voos na Europa. Uma viagem que certamente não vai esquecer, cheia de insegurança e medo. Além disso, com muitas regras e protocolos. Leia também sobre a reabertura de parques e áreas de lazer no Rio e a entrada de brasileiros em Portugal .

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    Viagem de avião de Veneza a Paris na retomada de voos na Europa

    “Em caso de emergência, máscaras de oxigênio cairão automaticamente. Retire a sua máscara cirúrgica e coloque a máscara de oxigênio… Desde às orientações de comportamento em caso de emergência até o fluxo de oxigênio no cérebro do viajante por conta das máscaras cirúrgicas, tudo mudou. Algo que a gente já sabe, mas depois desta minha Viagem de avião de Veneza a Paris ficou ainda mais evidente.

    O trajeto

    Nesta retomada de voos na Europa, viajar foi uma coisa estranha e cansativa. Fiz um trajeto de quase 8 horas com máscara que antes era feito em 1:30. Sempre com a máscara obrigatória PFF2, que tem um filtro para me proteger de contaminação. Entretanto, desta vez, senti um cansaço diferente. Tudo está mais vazio de gente e mais cheio de precauções e orientações. Portanto, tem um ar de tensão que parece nostalgia no ar.

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    retomada de voos na Europa
    Aeroporto vazio

    Em Veneza

    No aeroporto de Veneza é feito um controle de temperatura corporal e apenas uma porta de entrada dá acesso ao saguão: só entra no aeroporto quem tem cartão de embarque. Tanto para partidas como chegadas, não é permitida a entrada de acompanhantes.

    retomada de voos na Europa
    Marcações no chão para o distanciamento

    O embarque

    Ao embarcar na Itália, é obrigatório despachar a mala de mão para evitar aglomerações no fim do voo. Além disso, também tive que assinar uma auto certificação dizendo que não estava contaminada por Covid-19. Não há serviço de bordo, para o passageiro não precisar tirar a máscara durante o voo.

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    O desembarque na retomada de voos na Europa

    O desembarque no aeroporto CDG foi dentro do terminal de voos nacionais e apenas a Air France estava operando. Muitos serviços no aeroporto de Paris estavam fechados e a alimentação foi muito restrita, apenas com máquinas que vendem guloseimas. Enquanto na chegada na Itália a temperatura é medida, na França, não é obrigatório.

    retomada de voos na Europa
    Aeroporto vazio

    Durante todo o trajeto, inclusive dentro do aeroporto o uso de máscara cirúrgica é obrigatório. Uma novidade no desembarque dentro do avião é o controle das fileiras para sair da aeronave. Os passageiros só podem levantar no momento certo para sair. Todas as medidas são de prevenção para evitar aglomerações.

    Aproveite para relembrar o o voo da nossa editora Renata Araújo na classe executiva da Air France, antes da pandemia.

    Pandemia que não acaba

    Essa experiência de explorar uma nova viagem e poder atravessar uma fronteira me bateu quase como um ato egoísta, mas ao mesmo tempo, quero ser uma voz para compartilhar a verdade do que está acontecendo por aqui. A gente aqui está vivendo outra fase, mas ainda não é considerada pós-pandemia porque sabemos que ela não passou. Estamos tentando viver uma coexistência com o vírus e isso é uma nova fase que precisa de uma evolução comportamental.

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    Conclusão

    Essa retomada de voos na Europa, com a viagem de Veneza a Paris foi cheia de (re)descoberta que eu achava que não viveria de novo tão cedo. Estamos tentando viver uma coexistência com o vírus, já que ele ainda está circulando e novos casos são registrados todos os dias, inclusive na Itália e na França. Isso é uma nova fase que precisa de uma evolução comportamental porque culturalmente a gente não tem esse histórico de uso de máscaras, distanciamento social e uso excessivo de higienizante para as mãos. Alguns chamam de `novo normal` mas eu prefiro interpretar como aprender a conviver com o vírus novo.

    Cris no aeroporto

    Texto e fotos: Cris Piloto, Julho 2020

  • Porque contratar um seguro para viagens no Brasil?

    Porque contratar um seguro para viagens no Brasil?

    Sabemos que é imprescindível contratar um seguro viagem antes de viajar. Depois desta pandemia do Coronavírus, certamente todos vão se preocupar ainda mais com esta questão. Afinal, não se brinca com saúde e imprevistos podem acontecer. E já que neste primeiro momento, as preferências serão por viagens domésticas, conversamos com Gelson Popazoglo, diretor comercial da GTA, que nos explicou porque contratar um seguro para viagens no Brasil. Aliás, aproveite para ler também sobre os riscos de viajar de avião durante a pandemia, e a tendência de viagens pós Covid-19.

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    Porque contratar um seguro para viagens no Brasil?

    1.     Agora, mais do que nunca temos que pensar duas vezes antes de contratar um seguro viagem. O que é mais importante na hora dessa contratação?

    É fato que a saúde no Brasil e no mundo está ficando cada dia mais cara. E com a pandemia, as pessoas passaram a se preocupar ainda mais com saúde e bem-estar. O seguro viagem é um combo de benefícios para o viajante. O item mais importante é a cobertura para assistência médica, hospitalar, utilizadas em casos de acidentes ou enfermidades. Na hora da escolha do seguro, o valor da cobertura médica deve ser avaliado. Ou seja, quanto maior a cobertura médica maior será a proteção para o cliente. Além disso, mesmo em viagem para países europeus, que exigem 30.000 euros de cobertura médica para atender ao Tratado de Schengen, sempre recomendamos que o passageiro contrate um seguro com uma cobertura maior

    2.    Mesmo se a viagem for doméstica é recomendável ter um seguro viagem? Porque?

    Os planos de saúde estão regionalizando sua aceitação. Com isso, o cliente que viaja para outro Estado poderá ser surpreendido com a negativa de atendimento em determinada localidade.

    O seguro para viagens pelo Brasil, também oferece ao turista diversas e importantes proteções – assistência médica em caso de doença/enfermidade; seguro bagagem; assistência odontológica; repatriação sanitária; reembolso de despesas farmacêuticas.

    Outro ponto muito importante é o atendimento por telemedicina, que proporciona conforto e praticidade ao passageiro, fazendo com que ele nem precise sair do hotel.

    Jericoacoara

    3.    Todo seguro viagem cobre cancelamento de voo e extravio de bagagem?

    A SUSEP determina que algumas coberturas são obrigatórias e outras são optativas. Na GTA, inserimos em nossos planos. A exemplo do Plano EUROMAX, que oferece uma cobertura para atraso de voo de USD 250,00 e seguro bagagem de USD 1.200,00.

    4.    O seguro viagem para viagens dentro do Brasil é mais barato do que o para o exterior?

    Sim, o seguro nacional é bem mais barato.

    Por exemplo: se o passageiro contratar o seguro GTA para uma viagem de 10 dias pelo Brasil, com cobertura de R$ 30 mil, ele irá desembolsar apenas R$ 72,00. Já um seguro para uma viagem à Argentina, com cobertura de USD 12 mil, equivalente a R$ 65 mil, custa USD 34,00, ou seja, R$ 184,00.

    5.    Com quanto tempo de antecedência devo contratar um seguro?

    Nossa recomendação é que ao comprar bilhete de viagem, o passageiro já garanta seu seguro viagem também. Temos a cobertura para cancelamento de viagem, em que o segurado passa a ter direito, caso ocorra algum problema que resulte no cancelamento da viagem. São 25 motivos que garantem ao cliente esse benefício do reembolso das multas aplicadas no cancelamento de sua viagem.

    Por Renata Araújo. Julho 2020.

  • Jantar em casa com Claude Troigros – “À mesa com Josimar Melo”

    Jantar em casa com Claude Troigros – “À mesa com Josimar Melo”

    Participei da primeira edição do evento À mesa com Josimar, desta vez, um jantar em casa com Claude Troigros, virtualmente, é claro! Organizado pela Documennta Comunicação, a ideia é que os participantes jantem com um chef consagrado e o maior crítico de gastronomia do país. Portanto, um dos objetivos é desmistificar que a comida de delivery não é apenas de conveniência. Nestes quatro meses de isolamento social, ficou evidente a evolução do serviço e além disso, também aprendemos que é possível socializar através da tecnologia. Leia também sobre a reabertura dos Restaurantes no Rio, os riscos de viajar de avião agora e a receita de croque monsieur.

    Como funciona o evento “À mesa com Josimar”

    Depois de confirmar sua participação através da Documennta, você recebe a comida uma hora antes do jantar. Com acesso ao link, todos se encontram 20h na sala virtual. Ao longo da noite, tanto o chef como o jornalista vão explicando cada prato e contando histórias sobre gastronomia e vinhos. Os participantes também podem fazer perguntas e trocar ideias.

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    Jantar em casa com Claude Troigros
    Claude no Jantar

    O delivery do CT no jantar em casa com Claude Troigros

    A comida chegou na hora certa, ainda quente. As embalagens do CT são sustentáveis e podem ir diretamente ao forno e ao micro ondas. Portanto, um sinal de como o sistema de delivery vem se sofisticando depois destes 120 dias de quarentena. O espumante  francês Veuve Du Vernay Brut (Bourgogne) importação exclusiva da Casa Flora veio gelado e harmonizou perfeitamente com os pratos do chef francês.

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    Jantar em casa com Claude Troigros
    Delivery certamente impecável!
    Jantar em casa com Claude

    Aproveite para ver também  nosso IGTV sobre o jantar À mesa com Josimar.

    https://www.instagram.com/tv/CCrVBjbhOXF/

    O menu da noite

    No jantar em casa com Claude Troigros, tivemos, de entrada,  Steak Tartare com Corn Flake, um clássico do Claude. De principal, fomos de Cherne com Banana, arroz branco e purê de baroa, outro prato que está no cardápio há 30 anos, criado por sua avó, Marie Troigros, a primeira cozinheira da família . De sobremesa, Crepe Passion, portanto, de maracujá, (fruit de la passión, em francês), fruta que Troigros se apaixonou ao chegar ao Brasil.

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    Cherne com Banana, certamente puro sabor!
    Jantar em casa com Claude Troigros
    Steak Tartare

    Conclusão do Jantar em casa com Claude Troigros

    Foi uma noite muito agradável, afinal de contas, não é sempre que temos a chance de ter um jantar em casa com Claude Troigros! E um sinal, que a pandemia tem lá suas vantagens, encontros que provavelmente não teríamos na vida real, agora são possíveis de acontecer, graças à tecnologia. Portanto, se você também é amante de gastronomia, fique de olho nas redes do You Must Go! e da Documennta para saber quando e com quem será o próximo jantar do evento À mesa com Josimar.

    Agradecimento à Claudia Simões pelos lindos jogos americanos. 

    Texto e fotos por Renata Araújo. Julho 2020.

  • Receita de Croque Monsieur para você lembrar da França e se deliciar em casa

    Receita de Croque Monsieur para você lembrar da França e se deliciar em casa

    Vocês já viram por aqui, que durante a quarentena, tenho me aventurado na cozinha. Já fiz um brigadeirão, que modéstia à parte ficou delicioso, e desta vez fiz um prato salgado que adoro, o croque monsieur. De origem francesa, nada mais é que um sanduíche quente feito com presunto e queijo, com crocância e um molho que faz toda a diferença. A receita de croque monsieur é do cozinheiro Mohamad Hindi, e o passo a passo você pode conferir nos destaque do Instagram da minha amiga e chef Fernanda Fehring, que arrasa nos vídeos culinários. Além disso, aproveite para ler também 3 receitas com ovos para fazer em casa , delivery de pudim. e como fazer um rigatoni com camarão para duas pessoas.

    +Os melhores chefs franceses do mundo

    Receita de Croque Monsieur

    1 pão
    Queijo gruyère
    Presunto Royale

    Para o bechamel:
    25g de farinha
    25g de manteiga
    500 ml de leite
    Noz moscada
    Louro
    Cebola
    Pimenta do Reino

    A apresentação não estava das mais bonitas, mas o sabor certamente delicioso!

    Modo de preparo

    Vamos começar fazendo o molho bechamel. Adicione o leite e a cebola (dois pedaços grandes), algumas bolinhas de pimenta do reino, uma folha de louro e um pouquinho de noz moscada. Deixe o leite no fogo baixo. Enquanto isso, em outra panela, comece a fazer o roux (espessante de molhos), derretendo a manteiga. Assim que ela estiver derretida, coloque a farinha e mexa sem parar. Quando cozinhar a farinha, vá adicionando o leite da outra panela (com a ajuda de uma peneira) e bata bastante com o fouet, até que ele vá engrossando e fique pronto.

    Portanto, com o molho bechamel pronto, agora é só montar! Adicione o queijo e o presunto entre as fatias do pão e feche o sanduíche. O diferencial desta receita: adicione mostarda l’ancienne em cima do pão, e em seguida, coloque esta parte em uma frigideira quente com manteiga. Ou seja, frite o pão! rs. Enquanto estiver caramelizando, passe a mostarda do outro lado do pão também.

    receita de croque monsieur
    Resultado final, certamente delicioso!

    Finalmente, é só colocar o bechamel em cima do sanduíche, e gruyère ralado para finalizar. Bote para gratinar no forno, já pré-aquecido a 200ºC, e voi lá! Bom apetite!

    Por Renata Aráujo. Junho 2020.

    Fotos: Fernanda Fehring e Renata Araújo

     

  • Reabertura dos parques e áreas de lazer no Rio

    Reabertura dos parques e áreas de lazer no Rio

    Após quatro meses fechados, o Jardim Botânico do Rio, o Parque Lage e o Parque Nacional da Tijuca reabriram nesta semana, mas com algumas restrições. O uso de máscaras e o distanciamento social, por exemplo, são obrigatórios. A retomada é gradual e dividida em fases. Lembrando que na Fase 1 da flexibilização, os parques eram autorizados somente para atividades físicas. Portanto, neste post, saiba mais sobre o que funciona na reabertura dos parques e áreas de lazer no Rio. Além disso, leia também como foi o primeiro fim de semana com restaurantes abertos no Rio, conheça o Festival Delivery Rio e documentários imperdíveis para assistir em casa.

    +Onde comprar máscaras de tecido no Rio

    Reabertura dos parques e áreas de lazer no Rio

    Jardim Botânico

    Ao todo serão quatro fases de reabertura: vermelha, mais restritiva, laranja, amarela e azul, menos restritiva. Nas duas primeiras etapas, as visitas devem ser agendadas. Após o agendamento, o visitante deve comparecer à bilheteria do Jardim Botânico para comprar os ingressos dentro do horário e dia agendados. É necessário que o pagamento dos bilhetes seja feito em dinheiro e as entradas custam R$ 15,00 (inteira) e R$ 7,50 (meia).

    reaberturas do Jardim Botânico
    Jardim Botânico

    Fase Laranja

    Como a Prefeitura da cidade já flexibilizou o funcionamento de bares e restaurantes, o Jardim Botânico já reabre na segunda fase, a laranja. Nela, o acesso dos visitantes é exclusivamente pela Rua Jardim Botânico, 1008, e somente os espaços arboreto (área principal), bromeliário e cactário estão abertos para visitação. Espaços que apresentam algum grau de confinamento, como, por exemplo, museu ou estufa, permanecem fechados. A loja de souvenirs, cafés e lanchonetes e as mesas para lanches do Parque Infantil podem ser utilizadas.

    Reabertura dos parques
    A reabertura do Jardim Botânico e Parque Nacional da Tijuca

    Além disso, nessa fase, visitas guiadas a pé ou de carro elétrico estão suspensas e os bebedouros lacrados. O visitante que necessitar do uso de cadeira de rodas, deve entrar em contato pelo e-mail ([email protected]) ou pelos telefones (21) 3874-1808 / 3874-1214 para a reserva. Tanto a cadeira de rodas quanto os banheiros são higienizados após o uso.

    Novidades no Jardim Botânico

    Os visitantes poderão aproveitar duas novidades na reabertura: a nova Trilha da Mata Atlântica e as placas das famílias botânicas. A trilha, que já havia sido inaugurada virtualmente no Dia da Mata Atlântica (27/05), passa por 27 espécies do bioma, como pau-brasil (Paubrasilia echinata), pitangueira (Eugenia uniflora) e ipê-roxo (Handroanthus heptaphyllus) que fazem parte do Jardim.

    Já as placas das famílias botânicas se constituem por fotos e informações, como nomes populares mais conhecidos, características mais marcantes e mapa de cultivo dentro do Jardim, sobre as sete famílias mais representativas do Jardim Botânico e que se destacam na flora brasileira: Araceae, Arecaceae, Bignoniaceae, Moraceae, Malvaceae, Fabaceae e Myrtaceae.

    Todas as fases

    O Jardim Botânico não possui previsão em relação às mudanças de fase, mas como o acompanhamento é diário, o local pode regredir ou avançar uma etapa a qualquer momento.

    Entretanto, o que não muda de uma fase para outra são as medidas necessárias que precisam ser respeitadas. Em todas as quatro etapas, os visitantes, ao transitar pelo Jardim, são obrigados a usar máscaras e higienizar as mãos antes e depois de cada atividade. Bem como, obedecer ao distanciamento recomendado de dois metros por pessoa e atenção à etiqueta respiratória em caso de tosse ou espirro.

    Parque Nacional da Tijuca

    Com a campanha “Movimente-se, obedeça as regras de reabertura e não fique parado no Parque!”, neste primeiro momento, a reabertura foca na prática de atividades físicas ao ar livre nas trilhas e vias públicas das dependências do Parque, mas aglomerações não são permitidas. Sendo assim, locais em que naturalmente há concentração de pessoas, como os mirantes do Corcovado, Dona Marta e Vista Chinesa, cachoeiras, duchas, rios, lagoas e lagos, permanecem fechados.

    Reabertura dos parques
    Vista do Mirante Dona Marta

    Embora as atividades ao ar livre estejam permitidas, é obrigatório o uso de máscaras e o distanciamento de dois metros entre as pessoas. As atividades esportivas feitas em grupos não podem ultrapassar de dez participantes. Além disso, desde que todos cumpram as medidas necessárias, está autorizado o acesso e a prática de voo livre na Pedra Bonita.

    O Parque Lage, localizado dentro do Parque Nacional da Tijuca, também reabre, mas áreas de convivência e concentração de pessoas permanecem interditadas. O casarão do Parque Lage, onde funciona a Escola de Artes Visuais (EAV), não reabre para as atividades. Contudo, conforme autorizado pela Prefeitura, bares, cafés, lojas e restaurantes voltam a operar.

    Por Manuella Cavalcanti. Julho 2020.

    Fotos: Fernanda Fehring, Renata Aráujo

     

  • 7 Documentários imperdíveis para assistir em casa

    7 Documentários imperdíveis para assistir em casa

    O comércio, os salões de beleza, as academias de ginástica e também bares e restaurantes estão abertos no Rio. Entretanto, devemos continuar passando muito tempo em casa, de acordo com as normas de isolamento social. Afinal, o vírus continua circulando e o número de contaminados é grande. Portanto, seguimos com dicas de You Must Stay! (home), entre elas, programas e filmes ligados à viagem e gastronomia. Você já leu aqui sobre 11 séries de TV passadas em NYC, 10 filmes de superação e 11 séries passadas na Califórnia. Agora, chegou a vez de ver nossa lista de documentários imperdíveis para você se distrair enquanto continua em confinamento.

    7 Documentários imperdíveis

    1- A Fine line

    Interessante enredo sobre as pouquíssimas mulheres chefs e donas de restaurantes nos EUA, que representam apenas 7% em todo o país. Disponível no Vimeo.

    2- Arremesso Final (The Last Dance)

    Os fãs de esporte vão vibrar com este que é um dos documentários imperdíveis para assistir em casa e conta a história do maior astro do basquete de todos os tempos: Michael Jordan. São 10 episódios exibidos pelo Netflix, com direito a inúmeras cenas de jogos.

     

    3- Jane Fonda in Five Acts

    A vida certamente intensa e glamurosa da atriz Jane Fonda foi contada em cinco atos pela HBO. Desde quando ela era ativista política, até seus casamentos e relações conturbadas com os filhos, passando pelo sucesso dos seus vídeos de ginástica na década de 80, e claro seus sucessos como atriz. Uma trajetória intensa e acompanhada mundialmente.

    4- John e Yoko: Só o Céu como Testemunha  (Above us only sky)

    Certamente um dos maiores artistas musicais de todos os tempos merecia um filme contado a história da sua vida. Netflix produziu esse documentários sobre a vida e obra de John Lennon, acompanhado de Yoko Ono, naturalmente.

    Documentário sobre John Lennon

    5 – Tiger King

    Sucesso absoluto nos EUA, com 8 episódios, conta a história certamente surreal de criadores de tigres nos EUA. O argumento foca na  grande rivalidade entre o comerciante de grandes felinos Joe Exotic, também conhecido como Tiger King, e a proprietária de uma reserva para esses animais, Carole Baskin. Exibida pelo Netflix.

    6- Sour Grape

    O filme fala de um contrabandista de vinhos chinês que vivia em Los Angeles e passou anos levando uma vida de milionário, comprando os melhores e mais caros vinhos e sem levantar suspeitas sobre seu negócio escuso. Portanto, começou a chamar atenção dos verdadeiros críticos e vendedores de vinhos internacionais.

    7 – A Juíza (RGB)

    Finalmente, um dos documentários imperdíveis tem produção da CNN e é sobre a história de Ruth Bader Ginsburg, primeira mulher nomeada juíza no Supremo Tribunal de Justiça norte-americano,  em 1981, pelo 40º Presidente dos EUA, Ronald Reagan.

     

    documentários imperdíveis
    A Juíza – um dos documentários imperdíveis
  • Maior leilão beneficente de gastronomia do mundo inclui restaurantes brasileiros

    Maior leilão beneficente de gastronomia do mundo inclui restaurantes brasileiros

    Já foi dada a largada para o maior leilão beneficente de gastronomia do mundo. Iniciativa do The World’s 50th Best, serão leiloadas mais de 100 experiências gastronômicas internacionais oferecidas pelos melhores chefs, restaurantes e hotéis em todo o planeta. Os três únicos lotes brasileiros disponíveis incluem tour de três dias com os chefs Janaína e Jefferson Rueda – casal à frente a Casa do Porco. Além disso, estão no páreo estadias no Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, com direito a jantar no Marine Restô e drinques no Spirit Copa Bar. Também fazem parte do leilão, jantares nos restaurantes Oteque e Lasai, em Botafogo.

    Maior leilão beneficente de gastronomia do mundo

    Maior leilão beneficente de gastronomia do mundo – The World’s 50 Best

    Em São Paulo

    Quem tiver a chance de arrematar o lote The whole hog (“O porco inteiro”) fará um tour de três dias por São Paulo com os chefs d’A Casa do Porco. O restaurante foi considerado o melhor do Brasil, está em 6º lugar na América Latina e 39º, na lista dos 50 melhores do mundo. A única experiência paulistana disponível no Bid for Recovery inclui menu degustação harmonizado com drinques na mesa do chef, coquetéis e snacks assinatura no Bar da Dona Onça. Além disso, também faz parte a degustação de cachorros-quentes e sorvetes artesanais no Hot Pork e Sorveteria do Centro.

    leilão beneficente de gastronomia
    A Casa do Porco

    O arrematante ainda terá a oportunidade de acompanhar Janaína e Jefferson Rueda em um tour cultural pelo Centro de SP. Ele/ela também vai participar de uma festa regada a feijoada e caipirinhas na casa dos chefs premiados. O lote, válido para duas pessoas, ainda inclui visita à fazenda de porcos em São José do Rio Pardo, terra natal de Jefferson.

    Aproveite para ver nosso IGTV com kits d’A Casa do Porco para finalizar em casa.

    https://www.instagram.com/tv/CCTVEhYBMPw/?utm_source=ig_web_copy_link

    No Rio de Janeiro

    Enquanto isso, no Rio de Janeiro, as duas experiências leiloadas incluem duas noites no Fairmont Rio de Janeiro Copacabana. Hospedados no coração do Rio, os compradores dos lotes conhecerão o Marine Restô e o Spirit Copa Bar, restaurante e bar instalados no 6º andar do hotel. Ao redor da piscina, eles tem vista inigualável para a praia de Copacabana. Além disso, o conceito gastronômico é assinado pelo chef francês Jérôme Dardillac.

    A vista do Marine Restô

    Rafa Costa Silva – Lasai

    Cada item ainda inclui atividades com outros dois renomados chefs. Ou seja, quem der o maior lance pelo lote The Rio de Janeiro Fishing and Dining Experience com Lasai  sairá para pescar com o chef carioca Rafa Costa e Silva. Além disso, terá a chance de provar o menu degustação harmonizado do restaurante. Enquanto isso, quem vencer o pregão pelo lote Discover Rio with Oteque fará um tour pelos melhores bares da Tijuca, reduto da boemia carioca, com o chef Alberto Landgraf, do Oteque, restaurante, onde também jantará.

    Como participar do maior leilão beneficente de gastronomia do mundo

    Os lances para todos os lotes do maior leilão beneficente de gastronomia do mundo poderão ser feitos até 12 de julho, pelo www.50BestForRecovery.com. Os três itens brasileiros disponíveis são válidos para duas pessoas cada e não incluem custos de viagem. A renda obtida com a venda das experiências será totalmente revertida para a recuperação financeira de restaurantes afetados pela crise decorrente da pandemia de Coronavírus em todo o mundo. Além disso, doações adicionais também serão feitas para organizações sem fins lucrativos que atuam no combate à fome, como, por exemplo, a ONG brasileira Nosso Prato e o Movimento da Gastronomia Social.

    Por Renata Araújo, Julho de 2020

  • 10 delícias para aproveitar o Dia Mundial do Chocolate: Rio e SP

    10 delícias para aproveitar o Dia Mundial do Chocolate: Rio e SP

    Somos do time que não dispensamos um bom chocolate, a qualquer hora do dia! Aliás, você já viu que nesta quarentena nossa editora Renata Araújo fez um brigadeirão e até um pé-de-moleque com chocolate? Como nesta quarta-feira, dia 7, é comemorado o Dia Mundial do Chocolate, listamos 10 delícias para você aproveitar muito bem a data! Além disso, aproveite também para conferir nossas dicas de bolos e doces para animar este isolamento social.

    +Restaurantes abertos no Rio: como foi o primeiro fim-de-semana

    +Novos restaurantes do Troigros no Rio e em São Paulo

    10 delícias para aproveitar o Dia Mundial do Chocolate

    Rio de Janeiro

    Carolina Sales

    A dica para a data é a Torta Palha duplo chocolate brigadeiro ao leite, com brigadeiro noir e biscoito maisena- 20cm (200,00); 25cm (250,00). Entregas em 24h: 99649-1922 (WhatsApp). Para pedidos express: Pedir pelo ifood. Entrega de encomendas agendadas: 99762-6876 (whatsApp) ou 2486-3760.

    Torta Palha Duplo

    Farinha Pura

    O empório oferece diversas opções com chocolate, como, por exemplo, a Torta de Brigadeiro: massa de chocolate, recheio de brigadeiro, cobertura com bombons e raspas de chocolate (R$ 85 / Mini R$ 49) e o Pão de Cacau (R$ 59,90 – o quilo).

    Pão de Cacau, uma boa dica para o dia mundial do chocolate

    La Carioca Cevicheria

    Para celebrar a data, o restaurante preparou uma ação especial. Na compra de um prato, os clientes ganharão um brigadeiro picante (chocolate meio amargo com redução de pimenta e pisco). A ação é válida nos restaurantes, para pedidos feitos pelo site, via ifood, ou pelos telefones das lojas de Ipa/Laca Praia (21) 971072437 e Jardim Botânico (21) 99449-7419, com entrega ou takeaway de terça à domingo.

    Brigadeiro Picante

    MP Tortas Boutique

    A MP é especialista em cupcakes e até já ganhou o prêmio de melhor cupcake pela Veja Rio. Entre os sabores, por exemplo, tem chocolate belga, cacau com chocolate branco e cacau com brigadeiro preto. Encomendas pelo whatsapp (21) 995004920.

    Cupcake de chocolate belga

    Talho Capixaba

    O Talho oferece delícias como o croissant de chocolate com avelã (R$ 11,50). Os pedidos podem ser feitos pelos telefones: Leblon – 2512-8760 / 2274-0080 / 99434-5447 (whatsApp) e Gávea –  2422-1270 / 97303-0141 (whatsApp) ou pelo site.

    dia mundial do chocolate
    Croissant com chocolate

    Trattoria Carioca

    Para quem não dispensa uma pizza doce, a dica é a Dulce Fragola (R$ 34) – massa artesanal rústica crocante, morango e chocolate meio amargo. Os pedidos podem ser feitos pelo delivery através do site ou pelo App Trattoria Carioca, de terça a domingo, das 18h a 00h.

    dia mundial do chocolate
    Dulce Fragola

    São Paulo

    Bistrot de Paris 

    No restaurante de cozinha francesa, há diversas sobremesas com chocolate, como, por exemplo, o fondant de chocolate e sopa de frutas vermelhas (R$ 28) e o mousse de chocolate (R$ 22). Os pedidos podem ser feitos via Ifood no almoço de terça a sexta-feira, das 11h às 14h, e aos sábados e domingos, das 11h às 15h. Além disso, também é possível fazer o pedido pelo número (11) 3063-1675 e retirar no local.

    dia mundial do chocolate
    Fondant de Chocolate

    Da Feira ao Baile, dia mundial do chocolate

    No café, certamente o que não faltam são bolos e tortas com chocolate. Um deles, por exemplo, é o Bolo chocolatudo com massa preta, recheio e cobertura de brigadeiro de chocolate belga 70% de cacau e nibs de cacau em volta (R$ 125/kg). Há também o Brownie Branco & Cookie de Chocolate, com brownie de chocolate branco, recheado de massa de cookie de chocolate e coberto de brigadeiro branco e bolas de massa de cookie de chocolate decorando por cima (R$ 116/kg).

    Os pedidos podem ser feitos pelo telefone (11) 3467-4266 ou pelo delivery do Ifood de quarta a domingo, das 09h às 18h. Além disso, os clientes também podem retirar pessoalmente no endereço da Alameda Franca, 1.336.

    Bolo chocolatudo

    Dulca 

    A tradicional confeitaria tem opções bem chocolatudas para comemorar a data. Como, por exemplo, o sonho trufado (R$ 15) feito com massa de cacau e recheio de chocolate meio amargo, com ampola de conhaque do Dulca. Além disso, há também chocolates em tablete, a tradicional língua de gato em quatro sabores e bombons. Entre as tortas e bolos, destaque para o bolo de brigadeiro e o bolo nonna nozes. Pedidos pelo whatsapp +55 11 97307-6913, Ifood, Rappi ou e-mail.

    Sonho trufado

    Le Bon Gâteau

    A confeiteira Júlia Junqueira oferece deliciosas opções de sobremesas para comemorar a data. Para este inverno, por exemplo, há o Fondue de Chocolate com Caramelo (R$ 60), que serve até 2 pessoas, é feito na casa com chocolate belga e caramelo e vem acompanhado de um pacotinho de guimauve de marshmellow. Além disso, um dos clássicos da casa é o Entremet de Chocolate (R$ 130), que leva base de mousse de chocolate belga, suspiro, e crocante de gianduia. O doce também está disponível na versão individual (R$ 17).

    A confeitaria trabalha com um sistema próprio de delivery e também com takeaway, mediante agendamento. Os pedidos podem ser feitos pelo telefone (11) 3032-0003 (Whatsapp) e pelo e-mail [email protected].

    dia mundial do chocolate
    Entremet

    Por Duda Vétere e Renata Araújo. Julho 2020.

    Fotos: Bernardo Britto, Divulgação, Filico, Fernando Frazão, Lipe Borges, Rodrigo Azevedo.

  • Reabertura de hotéis na França e turismo de experiência no Brasil – diretor da Cap Amazon

    Reabertura de hotéis na França e turismo de experiência no Brasil – diretor da Cap Amazon

    Jean-Philippe Perol, francês radicado no Brasil, com 40 anos de experiência no mercado de turismo, e diretor da Cap Amazon, conversou com o You Must Go! sobre os produtos de luxo que representa. Ele conta como está a reabertura de hotéis na França, onde está no momento, e fala do que podemos esperar na volta do turismo de experiência no Brasil, com foco no nas viagens domésticas. Aproveite para ler também sobre a entrada de brasileiros em Portugal e a fase 2 da retomada em NYC.

    +Reserve o seu hotel AQUI com a gente!

    – Como você vê a retomada do turismo para os brasileiros?

    Enquanto não aparece um calendário confiável de saída da crise sanitária, é difícil definir a retomada, mas algumas tendências já observadas lá fora devem se confirmar. Os destinos de proximidade (carro ou ônibus) vão ser os primeiros procurados, depois virá o doméstico de uma maneira geral. Para os destinos internacionais é claro que vai depender da abertura dos países. Grandes destinos como a Argentina, a Europa ou os EUA estão hoje fechados para os brasileiros, então não é possível fazer um calendário. As condições da retomada não vão impactar somente os destinos, mas também as preocupações dos viajantes, a curto prazo nas precauções com saúde, segurança. Além disso, há o medo das multidões. Mas devemos também prever um impacto a médio e longo prazo muito forte, principalmente altas de preços que vão valorizar as viagens. Portanto, isso vai fazer com que o viajante queira otimizar suas experiências e privilegiar o turismo transformador.

    A Basílica de Sacré Cœur, em Montmartre

     – Você está na França neste momento, como está a moral dos franceses? Eles estão otimistas nesta reabertura? Já podem viajar pela Europa?

    Os franceses estão saindo do confinamento com uma grande vontade de aproveitar, de viver tudo que ficou parado: viagens, gastronomia e também eventos culturais. Os restaurantes estão cheios (é bom fazer reserva!) e os primeiros eventos estão muito concorridos. Os profissionais estão cheios de vontade e o atendimento nunca foi tão carinhoso. Mas têm também muitas preocupações com as consequências econômicas da crise. Está sendo esperada para setembro uma onda de dificuldades e até de fechamento de agências de viagens, hotéis, bares e restaurantes, com muito desemprego no setor. Agora isso pode mudar, afinal  já vimos em outras ocasiões que o turismo tem uma resiliência excepcional.

    – E a reabertura dos hotéis na França? Quando o Les Sources de Caudalie e de Cheverny começarão a receber hóspedes?

    A reabertura dos hotéis na França é gradual. O hotel Les Sources de Caudalie, em Bordeaux,  já reabriu, inclusive o Spa e os restaurantes. O hotel ficou fechado no confinamento mas nesse tempo foram estabelecidos os novos protocolos de segurança para reabrir com o máximo de precauções, assegurando aos hóspedes e aos colaboradores uma proteção total e um serviço à altura desse Palace de exceção. Para Cheverny, onde eu estou justamente hoje, as obras atrasaram um pouco devido à pandemia e a abertura está prevista para Setembro de 2020.

    Reabertura de hotéis na França
    Les Sources de Caudalie

    – Para o Belle Amazon, (cruzeiro fluvial com foco em turismo consciente) há uma previsão?

    O Belle já está pronto, fizemos os investimentos necessários e estabelecemos os novos protocolos de segurança adaptados ao barco exclusivo, navegando numa região onde é muito importante pensar na segurança de todos. Tanto dos hóspedes, quanto dos tripulantes e  também dos moradores das comunidades que têm condições de vida e isolamento que complicam muito qualquer situação de crise sanitária. Eles certamente necessitam cuidados mais importantes ainda. Nesse quadro, e mesmo se tivermos confirmações das autoridades municipais e estaduais definindo o fim do confinamento,  é possível fazer as reservas para o mês de Setembro. Pode ser, por exemplo, tanto para os passeios regulares, como para os fretamentos. O nosso segundo barco devem também ficar pronto agora em Agosto, e está também aberto às reservas a partir de Setembro.

    –  Você, que está na Europa, abrindo aos poucos, o que diria para quem vive no Brasil, para que a gente saia dessa o mais rápido possível?

    De não se desanimar. Em primeiro lugar, a Europa e a França já se abriram para 15 países. O Brasil ainda não consta, mas essa lista vai ser revista a cada 15 dias, portanto, vamos torcer para o Brasil constar nela o mais rápido possível. Agora duas coisas podem ser ditas. A primeira, a curtíssimo prazo, é que os brasileiros têm a sorte de ter um país maravilhoso, com grande opções de turismo doméstico que podem ser aproveitados nessa fase de fechamento internacional. Na Cap Amazon, pensamos, por exemplo, nesse sentido, no enoturismo em São Paulo ou na Serra Gaúcha. Além disso, pensamos também nas extraordinárias oportunidades de turismo fluvial ou ecológico na Amazônia.

    reabertura de hotéis na frança
    Vinícola em Bento Gonçalves

    Turismo de experiência no Brasil

    Mas voltando para o turismo internacional, vamos também viver uma transformação das viagens, com os brasileiros diminuindo o turismo de oportunidade – muitas vezes só puxados pelos preços baixos. A tendência é fazer viagens mais intensas, construídas em torno de paixões ou de sonhos. A procura por segurança, por lugares mais exclusivos, de conteúdos e de experiências mais fortes, certamente vai reaproximar o viajante brasileiro com a França. Aqui, além das conjunturas sanitárias ou políticas, ele vai ser, mais do que nunca, recebido com aquele carinho especial.

    Por Renata Araújo, Julho 2020

    Fotos: Renata Araújo e Pablo Photo Paris.