Os 50 melhores restaurantes da América Latina 2018
Na noite desta terça-feira, 30, conhecemos os 50 melhores restaurantes da América Latina 2018, divulgado em uma premiação em Bogotá, na Colômbia. O Latin America’s 50 Best Restaurants tem como objetivo celebrar e incentivar excelentes restaurantes e chefs, com o intuito de promover a gastronomia variada da América Latina em todo o mundo. E neste ano, o Brasil alcançou a marca de 9 restaurantes na lista!
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Os 50 melhores restaurantes da América Latina 2018
Pelo segundo ano consecutivo, o restaurante Maido, de Lima, no Peru, conquistou o 1º lugar na lista! Em 2º lugar está o também peruano Central, que já foi eleito três vezes o melhor restaurante da América Latina. Em seguida, o restaurante Pujol, da Cidade do México, e Boragó, de Santiago. Enquanto isso, em 5º lugar está o D.O.M, do chef Alex Atala, que também recebeu o título de melhor restaurante do Brasil.
O grande vencedor da noite!
Completando o top 10 estão o Don Julio, em Buenos Aires, em sexto, A Casa Do Porco em São Paulo, em sétimo lugar, Astrid y Gastón, de Lima, em oitavo, Quintonil, da Cidade do México e Leo, de Bogotá.
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Mais sete brasileiros conquistaram importantes posições na lista, como, por exemplo, o Maní, de SP, em 12º lugar, e o Lasai, no Rio, do chef Rafa Costa e Silva, na 26º posição. Além disso, o Oteque, também no RJ, do chef Alberto Landgraf, fez sua estreia na lista no 33º lugar. Assim como o Oro, de Felipe Bronze, que garantiu a 49ª posição. Certamente lugares imperdíveis para conhecer!
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Felipe Bronze, do Oro
Também do Rio, em 27º lugar, está o Olympe, do chef Thomas Troisgros. De São Paulo, completam a lista o Mocotó, do chef Rodrigo Oliveira, em 45º, e o Tuju, em 50º.
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Para conferir a lista completa, acesse o site oficial.
Por Duda Vétere em Outubro 2018
Fotos: Maria Vargas (Documennta) e Divulgação
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