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  • Dicas da Grécia ao vivo, no Estúdio i

    Dicas da Grécia ao vivo, no Estúdio i

    Escrevo direto da Grécia, onde, entrei ao vivo, dando dicas de Atenas e das ilhas gregas, no Estúdio i.

    Aliás, fui a única jornalista brasileira convidada pelo Ministério do Turismo para participar do TBEX. Ele é o maior encontro de blogueiros de viagem, com profissionais do da área, e que acontece pela primeira vez em Atenas. A ideia é discutir o futuro da midia digital em relação a viagem e os caminhos que devem ser tomados. Portanto, leia o post até o final para saber nossas dicas da Grécia.

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    Dicas da Grécia, ao vivo no Estúdio i

    Dicas da Grécia ao vivo, no Estúdio i

    Atrações em Atenas – dicas da Grécia

    Naturalmente, o passeio aqui tem que começar pelo bairro de Acrópolis, que é super central, com vários hotéis, lojas, e restaurantes nas redondezas e muitos com vista para um dos monumentos mais importantes do mundo, construído no século V antes de Cristo.

    Dicas da Grécia ao vivo no estúdio i

    O acesso até lá muito fácil e a recomendação é usar roupas leves e confortáveis, sobretudo no verão, onde chega a fazer mais de 40 graus.

    Dicas da Grécia ao vivo no estúdio i

    Uma novidade é o Museu de Acrópolis, super moderno e construído há 5 anos, em cima das ruínas da cidade e que reproduz o acesso aos monumentos. Depois do passeio, a dica é almoçar no restaurante do museu, que oferece típica comida grega e uma vista deslumbrante.

    Dicas da Grécia ao vivo no estúdio i

    Dicas da Grécia ao vivo no estúdio i

    Mas uma vinda à Grécia não é completa sem um pulo em alguma das deslumbrantes ilhas.

    Dicas da Grécia

    Ilha de Rodes, na Grécia

    A quarta maior delas é Rodes, parte das chamadas Dodecaneso, já que são doze, e a área mais solar do país, visitada por turistas do mundo inteiro. Para se ter uma ideia, são cerca de 500 hoteis. Ano passado, 2 milhões e meio de turistas foram a Rodes, que em um dia de verão, podem chegar a receber de 5 a 6 navios por dia. Um ponto alto é a cidade medieval, do sec 14, muito bem preservada, com seus muros e portões, e tombada pelo Patrimônio Histórico.

    Dicas da Grécia
    Mas o passeio deslumbrante é ir até Lindos, a 50 km, e que faz jus ao nome. É o segundo sítio arqueológico mais visitado do país, com sua pequena acrópoles e suas ruínas do templo de Atenas, com uma vista excepcional para o mar do Egeu e a baía de São Paulo, onde ele passou vindo de Jerusalém e onde hoje são celebrados casamentos. Não precisa nem explicar porque.

    Dicas da Grécia

    Fiquei absolutamente apaixonada por Rodes, que talvez não seja a primeira escolha do viajante, mas vale muito a pena!

    Hotel em Atenas – dicas da Grécia

    Em Atenas, fiquei hospedada no charmoso New Hotel, estilo boutique, muito bem localizado, no centro, e a uma estação de metrô da Acrópolis. O hotel tem apenas três anos e foi um projeto de design dos brasileiros irmãos Campana, tudo muito moderno e original, mas com super bom gosto. Foi de lá que entrei ao vivo para o Estúdio i, na sensacional penthouse. O restaurante de lá também é um charme e com uma fantástica vista para a cidade.

    Dicas da Grécia ao vivo no estúdio i

    Também conheci o luxuoso Hotel Grande Bretagne, onde jantei no restaurante Roof Garden, uma estrela Michelin e uma vista maravilhosa da Acrópolis, além de serviço exemplar.

    Dicas da Grécia ao vivo no estúdio i

    Em Rodes, fiquei hospedada no Rodes Palace Hotel enorme e voltado para convenções. Me deram um quarto gigante, o mesmo onde ficou o presidente da China, com direito à piscina e academia particulares.

    Dicas da Grécia

    Em Lindos, almocei num hotel boutique muito charmoso chamado Melenos Lindos, e cujo dono é apaixonado pelo Brasil. A comida é típica grega, muito gostosa, os quartos bem decorados e a vista, maravilhosa!

    Dicas da Grécia

    Também conheci o Lindos Blu, outro estilo de hotel bem maior, mas de muito bom gosto e onde não aceitam crianças. Lugar apropriado para namorar e passar dias inesquecíveis.

    Dicas da Grécia

    Lembrando que a temporada nas ilhas acaba este mês. Quem se animou, deve planejar a viagem a partir de Abril de 2015.

    Dicas da Grécia

    E amanhã, minha viagem continua por este país excepcional, até outra ilha que dizem ser o paraíso: Santorini. Fiquem ligados nas nossa redes sociais (facebook, instagram e twitter) e aguardem o próximo post!

    Textos e Fotos: Renata Araujo

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    Outubro de 2014.

  • You Must Go é referência em turismo de luxo

    You Must Go é referência em turismo de luxo

    Por Renata Araujo

    Fui entrevistada pela jornalista Cléo Guimarães, que assina a coluna Gente Boa, no Segundo Caderno do Jornal O Globo, já que o You Must Go virou referência em turismo de luxo.

    Um dos destinos que me surpreendeu e que não está no topo da lista de muita gente é Barbados, com praias paradísiacas e ótimos restaurantes.

    You Must Go é referência em turismo de luxo

    Para se ter verdadeiro luxo em uma viagem,  localização perfeita e boa gastronomia são essenciais. No Brasil, os hotéis de luxo que adoro são os da rede Fasano , assim, como, o Hotel Emiliano, em São Paulo, onde já tive a chance de me hospedar algumas vezes.

    You Must Go é referência em turismo de luxo

    No exterior, quem me acompanha sabe: sou fã da rede Mandarin Oriental e já me hospedei nos hotéis da marca em Paris, Barcelona, Londres, Washington, San Francisco, Las Vegas, Tóquio e por aí vai.  O serviço é excepcional, o tamanho dos quartos sempre ótimo e a discrição asiática é uma característica típica dos hotéis MO, além da localização sempre nota 10!

    hotel de luxo

    Pelo mundo, os resorts Las Ventanas em Los Cabos, no México, e Jumby Bay em Antígua, no Caribe são dois paraísos para quem gosta de praia e está em busca de uma viagem relax, porém com muito conforto.

    You Must Go é referência em turismo de luxo

    Alguns lugares exóticos estão na moda atualmente, como a Tailândia (que adorei ter conhecido) e a antiga Indochina: Vietnã, Laos e Camboja – países que estão na minha lista.

    You Must Go é referência em turismo de luxo
    Tailândia

    Se você tem quinze dias livres e quer ter uma viagem dos sonhos, a dica é Toscana e/ou Costa Amalfitana, ou Côte D’Azur e Provence. Para quem gosta de cidade grande, Hong Kong é incrível e me surpreendeu muito!

    mandarin oriental hong kong

    Quando fui pra Ásia, fiz um roteiro top e me hospedei na rede Mandarin Oriental em Bangcoc, Hong Kong e Cingapura.

    You Must Go é referência em turismo de luxo

    A entrevista na íntegra está aqui:

    You Must Go é referência em turismo de luxo

    Também dei vários depoimentos para o programa Hotéis Incríveis, que está reprisando no canal +Globosat.

    Se você ainda não viu, fique ligado na programação!

    Fotos: Renata Araujo e Divulgação

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    Outubro de 2014.

  • Menu Sustentável: preparo e consumo consciente da gastronomia

    Menu Sustentável: preparo e consumo consciente da gastronomia

    Por Duda Vétere

    Até o dia 2 de novembro, acontece o Menu Sustentável: preparo e consumo consciente da gastronomia,dos mesmos criadores da Restaurant Week. O evento é inédito no Rio de Janeiro, e tem como objetivo reunir renomados chefs desenvolvendo uma opção gastronômica sustentável, além de conscientizar as pessoas para a redução do desperdício na cozinha.

    Menu sustentável - preparo e consumo consciente da gastronomia

    São 36 restaurantes participantes que preparam um menu composto por entrada + prato principal + sobremesa, com preços variando de R$29,90 a R$49,90 + R$ 1,00 de doação para ação social. O valor arrecadado é destinado ao Instituto Maniva, OSCIP sem fins lucrativos que reúne um grupo de chefs de cozinha com responsabilidade socio-ambiental. Confira alguns dos participantes:

    Ibérico

    No restaurante de culinária espanhola contemporânea, o gazpacho de frutas vermelhas com crocante de sardinha é servido de entrada, e como prato principal foi criado a paella de verduras preparado com açafrão e legumes orgânicos.

    Menu Sustentável: preparo e consumo consciente da gastronomia

    Prado

    O restaurante traz de entrada o carpaccio de abobrinha, e para o prato principal a casa preparou o frango à Califórnia, acompanhado de pêssego, manga, melão, uva e abacaxi e fios de ovos acompanhado de risoto de berinjela. De sobremesa, crepe de morango.

    Menu Sustentável

    Rayz

    Para o Menu Sustentável, o restaurante preparou o bolinho de feijoada de entrada e o creme de abóbora com camarões e shiitake com farofa de pão para o prato principal.

    Menu Sustentável

    Arab

    O restaurante criou para o Menu Sustentável, a alcachofra recheada de carne moída e coalhada de entrada, e para o prato principal, míni kebabs de cordeiro, arroz com lentilha e cebola frita, purê de hortelã e de damasco.

    Menu sustentável

    Espírito Santa

    De entrada, a opção é o mil folhas de palmito de pupunha orgânico com purê verde e cores da primavera e de prato principal, pintado sustentável com saladinha de chuchu orgânico e camarão de cativeiro. De sobremesa, creme lácteo com compota de frutas da estação aromatizado com flores da primavera e hortelã.

    Menu sustentável

    Gabbiano al Mare

    Menu Sustentável do restaurante é composto por mix de folhas orgânicas, atum marinado e cebola roxa confit ou creme de mandioqueinha com cream cheese e ervas Provence de entrada, e Papillote de namorado com legumes, alho assado, cogumelos do bosque e arroz de brócolis como prato principal.

    Menu sustentável

    Para conferir a lista de todos os restaurantes e saber mais sobre o evento gastronômico, é só acessar o site!

    Fotos: Divulgação

    Outubro de 2014.

  • Pousada do Engenho, refúgio na serra gaúcha

    Pousada do Engenho, refúgio na serra gaúcha

    Por Cris Berger

    Que tal esquecer da vida na Casa do Zé Colmeia? É a Pousada do Engenho, refúgio na serra gaúcha, mas não tem nada a ver com Gramado, que é agitada, lotada de turistas e atrações. Nada, nada disso. No Engenho, você atrasa o relógio. Melhor: você joga o relógio fora. Existem várias opções de lazer fora dela, mas eu recomendo: faça check in e só volte a pensar em sair dali quando acabar sua estadia.

    Pousada do Engenho

    Porto Alegre está há menos de duas horas de carro de São Francisco de Paula, uma típica cidade gaúcha de antigamente, que, por sorte, não mudou seu DNA. Você vai passar pela rua principal para chegar à pousada e poderá ver homens trajados a rigor: com bota, bombacha e lenço vermelho no pescoço. Todo mundo (sem exceção) vai estar com uma cuia de mate nas mãos. No inverno, o frio é pra valer. No verão, a temperatura fica alguns graus a menos do que na capital. Eu, particularmente, torço que faça frio e chova quando estou por lá.

    Serra Gaúcha

    A Pousada do Engenho foi construída no meio de um bosque. São 15 cabanas feitas de madeira, independentes e privativas, com tudo que um viajante exigente pode desejar: uma cama espetacular, lareira, claraboia, pelegos fofinhos (lã de ovelha muito fofinha!), jacuzzi para casal, frigobar com espumante, seleção de CDs com diversos estilos musicais, um bom acervo de filmes em DVD, que podem ser retirados na recepção e levados para a cabana, carta de vinhos e room service. Veja bem, serviço de quarto no meio da mata nativa fica mais gostoso.

    Porto Alegre

    Já que o assunto é comida, prepare-se para o café da manhã. Ele não é exatamente enorme, mas feito com capricho e preparado na hora. Caseiro, tem gosto de casa da vovó. Destaque para o iogurte e granola, para os pães de queijo que chegam quentinhos à mesa em uma cestinha! O que falar dos bolos de fubá e chocolate? Você toma chimarrão? Não? Que tal experimentar? Um mate de manhã acompanhado de um bolinho… hummm, é um prazer como poucos!

    refúgio na serra gaúcha

    A vida nas cabana se basta… você pode colocar a leitura em dia, dormir fora de hora, balançar na rede ou na cadeira de balanço das varandas, relaxar na jacuzzi, tomar um vinho frente à lareira sentado num pelego, bater papo sem pressa escutando o barulhinho da mata, namorar escutando a chuva cair no telhado e na claraboia…. E quando você vê, faltou tempo, faltou ócio para renovar as baterias, e tudo que se quer é encontrar uma nova brecha na agenda para voltar ao melhor dos refúgios!

    onde ficar na serra gaúcha

    Agora que você já sabe onde ficar na serra gaúcha, antes de ir embora, visite o casarão onde está a sala de massagem e o ofurô. Reserve um tempo para os dois: entregue-se a uma massagem relaxante e a um banho de imersão com vista para o verde abundante através dos dois janelões que parecem projetá-lo para dentro da natureza.

    Pousada do Engenho

    Fotos: Cris Berger

    Se quiser conhecer mais sobre o trabalho da  jornalista Cris Berger, acesse o canal do youtube e sua página do facebook!

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    Outubro de 2014.

  • Kimberly – tradicional hotel em NY

    Kimberly – tradicional hotel em NY

    Por Renata Araújo

    Tradicional hotel em NY, o Kimberly ganha pontos por sua localização e seus quartos espaçosos. Na 50th St., coração de Midtown, ele fica na rua de uma das mais importantes lojas de departamentos de Nova Iorque, a Saks, do emblemático Radio City Music Hall walking distance da Broadway, de importantes pontos turísticos, como o Rockfeller Center, além de estar pertinho de vários centros comerciais, como a Quinta Avenida.

    Kimberly - tradicional hotel em NY

    O hotel também está a poucas ruas do MOMA, Museu de Arte Moderna, do Carnegie Hall e do Lincoln Center  e do principal ponto de entretenimento do mundo: o Times Square. Isso quer dizer que na hora de ir para o teatro, você pode caminhar tranquilamente, em vez de ficar naquele estresse de pegar táxi na hora mais difícil de NY.

    Kimberly - tradicional hotel em NY

    Aberto nos anos 80, o Kimberly, decorado em um estilo rococó europeu, é de uma época em que havia poucos hotéis boutique em NY, por isso, ele ficou nesta categoria, mesmo tendo quase 200 quartos – número alto para um hotel deste tipo, nos dias de hoje.

    Kimberly - tradicional hotel em NY

    Seu grande trunfo é o tamanho dos quartos: muito espaçosos, com dois ambientes e uma cozinha equipada, com mini geladeira, máquina de lavar, micro ondas, etc, além de louça disponíveis nos armários. Todos os quartos foram renovados em 2012.

    Kimberly - tradicional hotel em NY

    Outra vantagem para os hóspedes atléticos é a parceria com o New York Health & Racquet Club, ali pertinho, e que também dá direito a um passeio de barco de três horas pelo rio Hudson (durante o verão e parte do outono e primavera) por apenas U$25.

    Kimberly

    Os quartos em andares alto proporcionam uma vista de tirar o fôlego de Manhattan, além do seu famoso rooftop, também reformado recentemente e um must do hotel. Durante happy hour e à noite, ele vira uma festa com música alta e muitos jovens em busca de diversão. Além de drinques, são servidas boas comidinhas e ele fica aberto até meia-noite durante a semana e duas da manhã nos fins de semana. No inverno ele também abre, já que as janelas são retráteis e o chão pode ser aquecido.

    Kimberly - tradicional hotel em NY

    Além do Upstairs, o hotel tem conta com outros dois restaurantes no andar do lobby, o Bistango – com simpáticas mesinhas na calçada, quando o tempo permite –  e o Ibis, além de oferecer room service por 24hs.

    Kimberly - tradicional hotel em NYKimberly - tradicional hotel em NY

    Kimberly pode não ser um hotel luxuoso mas é sem dúvida muito confortável e com uma localização primorosa na Big Apple.

    Kimberly - tradicional hotel em NY

    Fotos: Renata Araujo

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    Outubro de 2014.

     

  • PJ Clarkes – hamburgueria no Leblon

    PJ Clarkes – hamburgueria no Leblon

    Por Renata Araujo

    Estivemos presentes na inauguração da PJ Clarkes- hamburgueria no Leblon, e voltamos agora para provar alguns pratos com mais calma!

    Entre as opções de entrada, estão, o bolinho de batata frito com parmesão; bolinho de arroz com parmesão, original e delicioso; o croquete de carne bovina fresca, com molho de iogurte e o buffalo sauce chicken wings tradicional apimentado, com molho blue cheese. Todos muito gostosos!

    PJ - hamburgueria no Leblon

    Famoso restaurante em Nova Iorque, o PJ Clarke’s é conhecido por seus lendários hambúrgueres, que são servidos com batatas fritas, cebolas fritas -típico acompanhamento americano – ou salada. Algumas opções são: On Mario Ferraz Street – com queijo prato, pepperoni, alface e tomate,  Asian Burguer – com emmental, cogumelos salteados no shoyo e rúcula,  o BBQ Bleau Burguer – com gorgonzola, onion strings, barbecue, alface e tomate e o clássico The Caddillac – cheddar, bacon, alface e tomate, além do tradicional Steak Angus da casa! Difícil não ficar com água na boca…

    PJ Clarke's

    A nova hamburgueria no Leblon importou os imperdíveis Ovos Bennedict! Os Classic Nennedicts são ovos poché com lombo canadense e molho hollandaise –  prato tradicional de café da manhã em NY e naqueles restaurantes que servem comida de breakfast durante todo o dia. E de sobremesa, a deliciosa cheesecake com frutas vermelhas!

    Hamburgueria

    No cardápio da PJ Clarke’s, existem 25 rótulos diferentes de cervejas, nacionais e internacionais, além dos drinques como Pink Lemonade  – bem refrescante – e as quatro opções de Bloody’s.

    PJ Clarkes- hamburgueria no Leblon

    Não poderia deixar de mencionar o autêntico chope da Brooklyn Brewry, com sabor marcante e que chega ao Brasil com tudo!

    Em uma casa de dois andares, com decoração típica dos EUA, (é claro que a toalha de xadrez vermelho não podia faltar) a PJ Clarke’s promete trazer além da gastronomia clássica americana, a atmosfera Novaiorquina para o Leblon!

    Hamburgueria Leblon

    Fotos: Renata Araujo

    Outubro de 2014

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  • Prêmio Comer e Beber da Veja SP

    Prêmio Comer e Beber da Veja SP

    Estivemos no Prêmio Comer e Beber da Veja SP na Casa Fasano, no Itaim, que aconteceu ontem. Como sou jurada do prêmio Comer e Beber da Veja Rio, fui lá conferir uma das mais importantes premiações de gastronomia do Brasil. Nossa colaboradora em SP, Carla Fiorito, foi minha acompanhante no prêmio.
    Prêmio Comer e Beber Veja SP
    Foi uma noite de comemorações, com a nata da gastronomia paulista presente. A apresentadora do evento foi a atriz Ingrid Guimarães, que cumpriu bem o seu papel, com simpatia e senso de humor.
    Prêmio Comer e Beber Veja SP
    Fábio Vieira, do restaurante Micaela, nos Jardins, ganhou o prêmio de chef revelação, e por coincidência, almocei no restaurante dele no mesmo dia e adorei. Fábio faz uma culinária bem brasileira, com alguns toques espanhóis. Aprovadíssimo!
    Prêmio Comer e Beber Veja SP
    Outro restaurante onde já estivemos, o Via Emilia, ganhou como melhor sanduíche. Realmente, uma graça de lugar, com comidinhas bem gostosas!
    melhor sanduíche de sp
    Quem levou o título do chef do ano, foi Rodrigo Oliveira, do badalado Esquina Mocotó.
    Prêmio Comer e Beber Veja SP
    A melhor carne ficou com o Baby Beef Rubaiyat, cadeia que adoramos, e que você já pôde conferir aqui no blog. O prêmio de melhor italiano ficou com o Gero, outro que amamos e contamos tudo aqui!
    Prêmio Comer e Beber da Veja SP
    No quesito contemporâneo, o DOM, do mestre Alex Atala,levou a melhor!
    Prêmio Comer e Beber da Veja SP
    Prêmio Comer e Beber da Veja SP
    Foi um belo evento, em uma das casas mais conceituadas de São Paulo. Agora, é arrumar tempo para fazer uma incursão nos restaurantes paulistas que ganharam como os melhores do ano.
    Para conferir todos os ganhadores, acesso o site da Veja SP.
    A partir de sábado, a edição especial da Veja Comer e Beber 2014 , que reúne 1000 estabelecimentos, vai estar nas bancas. Mas eu já garanti meu exemplar!
    edição especial veja comer e beber 2014
    E semana que vem é a vez do Comer e Beber da Veja Rio. Aguardem!
    Fotos: Renata Araujo e Divulgação
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    Outubro de 2014.
  • Sushimar – tradição na Gávea

    Sushimar – tradição na Gávea

    Por Renata Araújo

    Aberto a 23 anos, o restaurante Sushimar vem se mantendo como tradição na Gávea. E o que já era bom, ficou ainda melhor, com uma reforma bem simpática: ele ganhou um janelão retrátil e um grande balcão, onde o cliente pode se sentar, e apreciar, enquanto come, o vai e vem da movimentada – no bom sentido – rua dos Oitis.  A casa, comandada pelo casal Claudia Jundi Ribeiro e Fernando Ribeiro, oferece autêntica culinária japonesa em um dos bairros mais charmosos do Rio. Fomos lá conferir a novidade e adoramos!

    Sushimar Gávea

    Além dos tradicionais sushis e sashimis, estão os Gostosinhos: Dupla de salmão no maçarico com azeite de trufa, flor de sal e raspas de limão siciliano; super saborosos, e Makimono de acelga com pasta de salmão e doritos; bem original e Shikinho de salmão empanado com patê de shimeji; (adorei este nome); Makimono sem alga com, camarão, cream cheese com laminas de abacate e palha de batata doce; Makimono sem alga com ova, salmão, cream cheese, doritos e cebolinha com laminas de abacate e couve crocante; Sushi de salmão prensado com laminas de abacate e couve crocante. Todos muito bem feitos.

    Sushimar - tradição na Gávea

    No almoço, o restaurante japonês oferece um variado buffet, servido de terça a sexta (exceto feriados), das 12h às 16h, com seis opções entre entradas e pratos principais, frios e quentes (R$48,00), e o almoço executivo, servido de terça a sexta (exceto feriado), com 16 opções de pratos. Além do rodízio, disponível no almoço e nas noites de segunda a quarta. Nele são servidos pratos como os harumakis de legumes e de camarão com catupiry, de entrada, Yakissoba de legumes, frango ou filé, seguido dos sushis, sashimis, makimonos e sobremesa.

    Culinária japonesa

    Outro destaque é o Dia do Chef. Toda segunda terça-feira do mês, o chef exclusivo da rede Sushimar, Henrique Verdan, vai até o Sushimar Gávea preparar pessoalmente um menu degustação com três deliciosas surpresas produzidas especialmente para a noite (R$18,00). O próximo será no dia 11 de Novembro. O evento acontece a partir das 19hs e é bom chegar cedo porque costuma a lotar.

    Sushimar Gavea

    Um ponto alto do Sushimar Gávea é a variedade e qualidade das bebidas. Além dos saquês (nacionais e japoneses), capirinhas, caipisaquês e caipivodkas e cervejas (Bohemia, Stella Artois, Devasssa, Eisenbahn e Sapporo), acaba de entrar na carta o Nigori, mais conhecido como saquê branco ou leitoso. Ao contrário da maioria dos saquês que é filtrado para remover os pedaços de grãos, este não é filtrado e por isso tem  aspecto mais leitoso e mais doce, com um cheiro frutado e um sabor suave; ideal para acompanhar pratos condimentados ou para ser consumida como digestivo. Ele deve ser servido bem gelado.

    Sushimar

    Entre as cervejas, a casa oferece a ‘Kirin Ichiban’, uma cerveja elaborada com o mais puro malte, lúpulo e água e onde é feito apenas o first press, como se diz lá fora, o que torna o sabor marcante e refrescante, perfeito para acompanhar a comida japonesa.

    E uma surpresa do Sushimar Gávea é o o uísque japonês Kakubin, da ‘Suntory’, o mais consumido no Japão atualmente.  Com blend de 1937, foi criado por Shinjiro Torii, fundado da Suntory, vem em uma garrafa com design de tartaruga, símbolo da longevidade no Japão. Um clássico no universo do uísque, que pode ser apreciado puro ou no “Highball”, drinque que leva uma dose do destilado, club soba, limão siciliano e gelo, muito pedido pelos jovens japoneses e que está fazendo o maior sucesso nos pubs de Londres. Coisa fina!

    restaurante japonês

    Uma curiosidade é que este é o mesmo uísque do famoso filme “Encontro e Desencontros” de Sophia Coppola, em que o ator Bill Murray é contratado para o comercial da marca no Japão, como você pode ver no vídeo a seguir.

    O restaurante conta ainda com uma decoração bem contemporânea,  com simpáticos personagens de mangás nas paredes, tons de vermelho e iluminação leve. Um restaurante agradável com uma culinária nipônica de respeito. Não à toa virou ponto de encontro de quem mora na Gávea.

    Fotos: Barbara Ariston e Divulgação

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  • Menu harmonizado no TenKai

    Menu harmonizado no TenKai

    No dia 16 de outubro, o restaurateur Cesar Hasky oferece o Menu harmonizado no TenKai o restaurante japonês em Ipanema. Com o nome de “Sensações”, os convidados poderão degustar cinco rótulos de saquê harmonizando com quinze pratos selecionados do restaurante!

    TenKai

    Comandado pelo especialista em saquê Alexandre Lida, KIKIZAKESHI e pelo produtor artesanal HIDEKI HORIKOSHI SAN, os saquês, ponto forte do restaurante TenKai, são produzidos utilizando o arroz Omachi.

    TenKai

    Dentre os pratos do restaurante TenKai, estão o ceviche de ouriço, usuzukuri de vieiras, kobebeef e o Black Cod, que provamos e adoramos!

    Menu harmonizado no TenKai

    O menu harmonizado no Tenkai começa 20:30 e custa R$ 220,00 com tudo incluído! Reservas pelo: (21) 2540-5100

    Quer saber mais, entre no site oficial do Tenkai.

    Fotos: Renata Araujo e Divulgação

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    Outubro de 2014.

  • Menu Brasil e Japão no Seidô

    Menu Brasil e Japão no Seidô

    Por Monica Barros

    A partir de hoje, acontece o  Menu Brasil e Japão no Seidô, restaurante japonês no Jardim Botânico: um encontro gastronômico imperdível. O simpático e competente chef Nao Hara irá receber a chef Ana Ribeiro para o Menu Brasil e Japão, a quatro mãos, especialmente desenvolvido para o evento “Brasil e Japão – o encontro e a fusão entre as culinárias”, nos dias 14, 15 e 16.

    restaurante Seidô

    Nao Hara já busca esse conceito de comida fusion em seu belo restaurante, com as surpreendentes duplinhas e os já consagrados “esqueminhas” de seu cardápio. Com essa ideia de juntar os dois chefs, o mix com pratos e temperos típicos brasileiros será uma marca ainda mais consolidada do Seidô. O cardápio será composto por couvert, entradas quente e fria, primeiro prato, segundo prato e degustação de mini sobremesas. Ana Ribeiro, que tem uma história de vida incrível e uma bagagem gastronômica que impressiona, promete delícias como o Tapi Brava, tapioca recheado com creme picante, filé mignon em crosta de castanhas brasileiras, quiabo tostado, maxixe sauté e mousseline de feijão-de-corda verde. Ou seja, o tipo de comida que só se acha em certas regiões do Brasil, culinária regional de primeira!

    Seidô

    Já o chef à frente do Seidô criou blinis de batata doce com gel de beterraba e ovas de salmão, bacalhau em crosta de tomate cereja e brandade de palmito pupunha ao perfume de gengibre, e ainda foie gras mi cuit com compota de caju com sake e castanhas. Mesmo fora desse cardápio especial, a surpresa é sempre um fator presente nesse restaurante. As sobremesas não devem ficar de fora de quem for almoçar ou jantar lá, pois são criações inusitadas, que contam com a presença de Brasil, Japão e toques tradicionais da patisserie francesa. Uma mistura surpreendente! A melhor opção para provar um pouquinho de cada é a Ciranda de Sobremesa.

    Menu Brasil e Japão

    O evento faz parte da série Encontros de Culinárias que deverá receber chefs de nacionalidades diversas no Seidô, oferecendo aos clientes diferentes experiências gastronômicas. Vale lembrar que os drinques também costumam se destacar, pois seguem essa mesma tendência de fusão de sabores e temperos. As bebidas à base de saquê são o carro chefe, como a que leva tangerina e pimenta rosa, e também o drinque com toques de caju. O martini de lichia é igualmente saboroso e suave. Delícias para acompanhar os cortes de sashimi, lagostins ou os incríveis sorvetes de shoyu e presunto Parma que Nao Hara desenvolve com perfeição!

    restaurante Seidô

    Então, quem se interessar em participar dessa experiência a quatro mãos deve correr para fazer reserva e não perder essa oportunidade!

    Seidô

    Fotos: Monica Barros e divulgação

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  • Cavist Tasting & Sale

    Cavist Tasting & Sale

    Por Duda Vétere

    O restaurante Cavist promove, a partir de hoje, mais uma edição do Cavist Tasting & Sale!

    Cavist Tasting & Sale

    O evento tem por objetivo aproximar os amantes do vinho aos produtores, além de oferecer degustação. Nos dias 14 e 15, o evento acontece nas lojas de Ipanema e Barra, respectivamente. Dessa vez, todas as linhas de Marques de Casa Concha, Terrunyo, Dom Melchor e Gravas, estarão disponíveis.

    Cavist

    E no dia 22, o restaurante Cavist do shopping Village Mall recebe Marcelo Papas, enólogo de Marques de Casa Concha, para uma degustação harmonizada com comidinhas e cada variedade do vinho.

    Para mais informações sobre o Cavist Tasting & Sale, só acessar o site do restaurante!

    Fotos: Divulgação

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  • O que levar na nécessaire de viagem

    O que levar na nécessaire de viagem

    O que levar na nécessaire de viagem é uma pergunta frequente a todos os passageiros. Chamamos então a dermatologista Paula Periquito para nos ajudar a levar os produtos certeiros.

    Por Paula Periquito

    E lá está você, frente a frente com todos aqueles vidrinhos e potinhos chiquérrimos, bem caros e maravilhosos que te deixam sensacional no dia a dia. Tudo prescrito por seu dermatologista, naturalmente. Mas vale a pena levar TUDO na sua mala de viagem? A resposta é simples: Não. E é fácil compreender.

    Necessaire de viagem

    A nossa pele sofre interferências diretas do clima. Vocês já devem ter percebido que no inverno ela fica mais seca, no verão mais oleosa, algumas doenças de pele são mais comuns em determinadas épocas do ano. A umidade relativa do ar também influencia muito. Ou seja, nem precisaríamos ir muito longe. Se você mora em Manaus e vai dar uma voltinha por Brasília, sua pele vai sentir a diferença.

    Não à toa, as grandes indústrias farmacêuticas estão investindo pesado em produtos diferenciados para cada país. Exatamente isso! O filtro solar que você compra aqui no Brasil, que tem exatamente o mesmo nome, muitas vezes a mesma embalagem (e custa metade do preço, infelizmente), em Paris, pode ter uma fórmula completamente diferente. E o barato vai sair caro.

    Então como resolver essa questão? Sempre procuro orientar os meus pacientes a começarem pelo começo. Isso mesmo! O que levar dentro do avião! De acordo com as regras da aviação civil, em viagens internacionais não podemos levar nenhum produto com mais de 100ml. E fiquem atentos pois isso inclui até mesmo embalagem com mais de 100ml de capacidade. Já presenciei uma pessoa sendo obrigada a deixar um vidro de perfume que estava com menos da metade do conteúdo, mas tinha uma capacidade grande.

    o que levar no avião

    1.Água termal: Dentro do avião a umidade é mínima. Muitas vezes a pele chega a rachar. Vale a pena um frasquinho de água termal para amenizar as possíveis irritações. 2. Lenços de limpeza (Dermotivin Control / Galderma): Este é apenas para quem tem pele super oleosa, com tendência a acne. Em situações especiais, esses lencinhos substituem a limpeza com água e sabão, sem agredir a pele.3. Lenços para retirar a maquiagem (Make-up Remover/ Comodynes): Já disponíveis para venda no Brasil, tem a vantagem de vir em embalagens individuais! Servem para todo o rosto e para a área dos olhos também. Nada de dormir de rímel! Nem dentro do avião! Ou você quer começar as suas férias com uma conjuntivite alérgica?

    O que levar na necessaire

    4. Hidratante labial (Bepantol): Simplesmente maravilhoso e indispensável já que os lábios são os mais prejudicados com o ressecamento do avião. 5. Lubrificante ocular (Optive flaconetes / Allergan): Também importante, principalmente para quem não dispensa as lentes de contato. Este tem a vantagem de vir em doses individuais, em flaconetes, que além de serem práticos (você não precisa carregar o frasco inteiro, que pode até se perder no meio da viagem) ainda não tem risco de contaminação. 6. Kit dental de viagem: Amo este da Colgate! Já que a maioria das companhias aéreas não fornece mais o kit na classe econômica…

    O que levar na necessaire de viagem

    7. Hidratantes faciais (Hydrating B5 Skinceuticals ou Aquaporin da Eucerin): Não precisa levar os dois! O primeiro é uma boa opção para quem tem pele oleosa, pois é um sérum; já o segundo para as peles normais a secas.

    Produtos pele

    Mas agora e quanto aos produtos do dia a dia? Sinceramente acho que fórmulas manipuladas, contendo ácidos e clareadores não devem ser levadas para as viagens de férias. Em primeiro lugar porque são produtos que na maioria das vezes precisam ser conservados em geladeira. Durante o transporte longo certamente irão sofrer alterações químicas que podem ocasionar alergias e irritações. Além disso, como já foi explicado, a nossa pele acaba ficando mais ressecada em locais de clima frio e mesmo que a viagem seja para um local quente, as fórmulas não combinam com o excesso de exposição solar que acabamos nos submetendo. (A não ser que você ande pelas ruas de “sombrinha” como as japonesas ou vá à praia de burca!)

    produtos de beleza

    Durante as viagens, bom mesmo é abusar dos séruns com efeito tensor que além de hidratarem e uniformizarem a pele, dão aquela esticadinha no melhor estilo “sutiã de rosto”. Amo o Liftactiv Sérum 10 da Vichy!

    necessaire de viagem

    Para as “fancy trips”, vale a pena investir também em produtos como os BB Creams e CC creams. Eles disfarçam as imperfeições, iluminam, alisam, possuem fator de proteção solar e ainda hidratam a pele. Economia de peso, espaço e tempo na sua viagem.

    necessaire de viagem

    Já para quem vai encarar a praia é imprescindível ter em mãos um filtro solar poderoso. Os filtros sequinhos e maravilhosos que usamos no dia a dia não se prestam para estes casos. Justamente por terem esta cosmética incrível eles acabam perdendo na resistência aos fatores externos, como suor, vento e água. Nestas situações indico para os meus pacientes filtros solares infantis. Zero risco de irritações na pele! Zero risco de queimaduras (se bem aplicado é claro!)

    necessaire de viagem

    Então é isso! Minhas palavras de ordem para viagens de férias são: “Demage control”! Ou seja, controlar os possíveis danos, sem deixar de aproveitar os dias de folga! Se durante este período conseguirmos manter uma rotina de limpeza, hidratação e proteção solar, certamente voltaremos das férias prontos para recomeçar os tratamentos intensivos prescritos pelo dermatologista. Você pode estar de férias, mas a sua pele deve ter apenas uma “folguinha” parcial.

    Paula Periquito Cosenza é dermatologista, membro efetivo da Sociedade Brasileira de Dermatologia e professora da pós graduação em dermatologia da Policlínica Geral do Rio de Janeiro.

    E-mail: [email protected]

    Para marcar consulta com a Dra.Paula é só liga para a Beauty Laser, telefone: (21) 25296192 – clínica de dermatologia e estética no Leblon.

    Fotos: Reproduções da internet

    Outubro de 2014.

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