Minimok: um restaurante japonês que vai além do Leblon

O restaurante japonês Minimok fica no Leblon, na badalada rua Dias Ferreira. Mas sua localização não é o motivo que faz ele está sempre cheio e sua sim excelência culinária. Tanto é, que ele existe há mais de dez anos.  O pequeno restaurante é charmoso e tem um ar, arrisco, até europeu, onde é muito comum bons restaurantes em pouco espaço. E tem a vantagem de um atendimento dedicado.

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Sou frequentadora assídua do Minimok, até porque, moro nas redondezas, mas desta vez fui convidada para provar novos pratos.

Começamos a noite com um tradicional shot de miso e em seguida, veio um saboroso shot de geminha de codorna. Delicioso!

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Para acompanhar, resolvi provar a cerveja premium Jeffrey, uma exclusividade da casa. Sabor forte, gostei muito.

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Depois, vieram o carpaccio de congro negro (que ainda não está no cardápio) e o sashimi de olho de cão, com muita personalidade. Nunca tinha comido nenhum dos dois peixes e adorei!

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Em seguida,  dois campões: foi gras sobre chip de barôa e camarões salteados ao alho, nirá e saquê com com crocantes de mandioquinha. Delícia total!

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Para encerrar, ikura com gema de codorna  e sal negro – lindo – e dim sum de camarõe e frango com molho fresco. Sei que dim sum é mais para entrada, mas queria mesmo provar e valeu a pena.

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Como ninguém é de ferro, a sobremesa foi a barra de ovaltine, lâmina de banana camarelada, chantilly e pipoca crocante de arroz. Sem comentários!

Um jantar dos deuses, mas que te faz ir para casa leve, por incrível que pareça. Ainda bem que eu estava pertinho.

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Vale lembrar que o simpático Minimok também tem lojas em Ipanema e na Barra.

 

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Escrito por Renata Araujo
Formada pela PUC-RJ, com pós graduação na Universidade Complutense de Madrid, Renata tem mais de 20 anos de experiência como repórter e apresentadora de TV. Começou a carreira na TV Globo e trabalhou oito anos no canal Multishow. Já foi colunista de viagem do programa Estúdio i, da Globonews. Renata virou referência quando se fala em viagem de luxo no Brasil e gastronomia, tanto que é comentarista do programa Hotéis Incríveis da Gsat+, além de ser jurada dos prêmios Comer e Beber, da Veja Rio e do Rio Show. Renata também teve uma coluna diária de turismo e gastronomia na Rádio Alpha FM RJ. A jornalista colabora para as revistas Viaje Mais e Viaje Mais Luxo. Cidadã do mundo, Renata morou nos EUA, Espanha e França. Hoje, está no Rio de Janeiro, mas não para quieta. Com sua vivência em diferentes culturas e paixão por viagens, quis compartilhar seu olhar curioso pelas cidades onde passa dando dicas relevantes para os leitores. Então, vocês vão ver que esses são os tópicos mais abordados por aqui. Espero que gostem!