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  • Dilson Verçosa, diretor da American Airlines, revela seus destinos preferidos nos EUA e no mundo

    Dilson Verçosa, diretor da American Airlines, revela seus destinos preferidos nos EUA e no mundo

    Batemos um papo com o Dilson Verçosa, diretor da American Airlines para a América do Sul, durante episódio 9 do nosso Podcast de Viagem. Você já deve ter lido por aqui o que ele disse sobre as operações da cia no Brasil. O papo rendeu tanto, que o executivo, com 44 anos de carreira na indústria do turismo, contou também seus destinos preferidos nos EUA e no mundo. Vamos descobrir quais são? E já vou dar um spoiler: Dilson é meu cunhado e portanto, acompanho e admiro a carreira desde criança. Aproveite para ler também sobre os países abertos aos brasileiros e  retomada dos hotéis perto do Rio.

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    Onde comer em São Francisco – restaurantes na Califórnia

    • Seu trabalho é viajar. Quando você tira férias para onde você vai?

    Eu tenho minha lista de lugares que gosto, aliás, dividiria entre cidades grandes e cidades pequenas. Um dos meus destinos preferidos nos EUA, por exemplo, é Park City, em Utah. Outro lugar que sou fã, é Santa Fe, no Novo México. No Canadá, aquela área de Calgary, a rota dos lagos, indo até Edimontand, acho um espetáculo. Bom em todos os sentidos: você come bem, está cercado de ar puro, os lagos são lindíssimos… O Caribe acho fantástico, mas um pouco repetitivo depois de conhecer duas ou três ilhas. E na Europa, adoro Portugal e Espanha, sobretudo viajando por cidades pequenas, como a região do País Basco. Estive lá umas três vezes, nos últimos quatro anos. San Sebastian, Biarritz, na França e Andaluzia, são lugares lindos.

    Dilson em Park City

    Além disso, Portugal, que passou por uma transformação gigantesca nos últimos anos, em matéria de turismo, está dando um show hoje. A cidade ideal é aquela com boa gastronomia e atraente para se caminhar.

    • Você gosta de lugares ligados à natureza, como, por exemplo, Utah, um dos seus destinos preferidos nos EUA…

    Tive a chance de ir a Utah tanto no inverno quanto no verão. Acho gozado porque o brasileiro tem um certo preconceito de ir à estações de esqui durante o verão e eu acho quase tão gostoso como no inverno. Os parques ficam lindos e há shows ao ar livre à noite… Acho a área de Park City um charme! Cheguei até a fazer apresentação na câmara de comércio de lá porque queriam saber porque os brasileiros iam tanto, no auge das viagens brasileiras. E fui tantas vezes que comecei a receber ofertas de residências por lá para quando me aposentasse, rs.

    destinos preferidos nos eua
    Park City, um de seus destinos preferidos nos EUA
    • Nós concordamos com você, porque estivemos juntas em Aspen durante a primavera e adoramos. As montanhas esverdeadas, o encanto da cidade pequena. Vale mesmo a pena ir fora de temporada. E no Brasil, o que você indicaria?

    No Brasil eu tive a oportunidade de conhecer praticamente quase todos os estados brasileiros por conta do meu trabalho. Até março, pré pandemia, eu não ficava três dias sem entrar em um avião. Minha vida era uma semana no Brasil, uma semana na América do Sul e uma nos EUA, entre Miami e Dallas e uma semana na América Central. No Brasil eu escolho um pouco pelo hotel. Você tem hotéis super charmosos que fazem com que o local onde eles estejam nem seja o mais importante. O Parque de Iguaçu, no Belmond, é um charme! Poder ir às Cataratas antes de todo mundo é o máximo! A área de Itacaré, onde fica o Txai é sensacional!

    E além disso, estive em um há pouco tempo, em um hotel a duas horas de Maceió. São casas que eles alugam com todo o serviço de hotel. Todas com piscina e o mar em frente! Se chama Vila entre Chaves; um espetáculo! E ainda tem a temperatura da água do nordeste; uma delícia! E agora, o que esperamos é que as viagens domésticas tenham uma recuperação primeiro. Depois, as internacionais perto de casa, como, por exemplo, Argentina e Uruguai e só depois as de longo curso, assim que as fronteiras forem abertas. Para se ter uma ideia, não esperamos que os números voltem a ser o que eram antes de março em quase dois anos. A expectativa de recuperação é para o primeiro trimestre de 2022.

    Dilson em Alagoas
    • Algum palpite de quando os brasileiros vão poder entrar nos EUA?

    É muito complicado. Há eleições em novembro e o tema é político e sensível ao mesmo tempo. Tenho falado com nosso pessoal lá e eles acham que para este ano está complicado mas eu acho que depende mesmo das eleições americanas.

    • Você também adora cruzeiros marítimos, tem alguma rota preferida?

    Verdade, gosto mesmo! Tive até que cancelar um agora que ia sair de Budapeste. Há cruzeiros fantásticos! Não gosto de navios muito grandes, aqueles shows longos… Gosto de embarcar num navio que tenha um bom roteiro, que não tenha tanto tempo de oceano e que além disso, pare na cidade de manhã e saia à tarde ou no dia seguinte, para que você tenha tempo de aproveitar. Os cruzeiros de rio são bons por isso. E entre eles, fiz um que foi uma surpresa: um cruzeiro de Natal, um frio de doido! Ele saía de Colônia, na Alemanha e chegava em Basel, na Suíça. O itinerário bateu todas as expectativas. Primeiramente, porque não costumam ser muito cheios, geralmente, 50, ou 60% da capacidade.

    No Cruzeiro

    Da mesma maneira que é difícil convencer as pessoas a irem para as cidades de neve no verão, também é improvável que o turista se empolgue em entrar em um navio com um inverno rigoroso. Este era um Cruzeiro de Mercado de Natal. Toda a cidade que a gente passava tinha um mercado acontecendo. Muito diferente de tudo que já vi, bons restaurantes, cabines confortáveis e com a facilidade de poder andar nas cidades durante o dia. Também já fiz um na Rússia, em San Petesburgo que foi incrível!

    • O brasileiro tem certo preconceito com cruzeiro, né? A gente adora! E uma das vantagens é justamente embarcar com a mala e só tirá-la no último dia.

    Eu comparo o mercado dos cruzeiros com o do esqui. Tem gente que acha caro mas não coloca na ponta do lápis para saber o que está incluído e as facilidades. Acho a Crystal’s  maravilhosa! Você come super bem, por exemplo: tem sempre um Nobu (restaurante japonês) e outro italiano. Fiz um cruzeiro que saiu de Estocolmo e foi pra Rússia, comi no Nobu quase todo dia, na hora que queria. Muito prático!

    Não sou esquiador. Meu joelho já não permite mais, mas adoro o clima de cidades de esqui, a neve, as pessoas arrumadas. A vista da montanha, o vinho… Por isso Park City, um dos meus destinos preferidos nos EUA,  caiu tão bem no meu gosto. Tem muito o que fazer por lá. Não apenas de restaurantes. Já fui a Vail e Aspen mas PC foi um caso de amor!

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    Aspen no verão – destinos preferidos nos EUA

    Eu tive que cancelar duas vezes, ainda não conheço. Sei que é uma cidade de cowboy. Aliás, talvez seja o único lugar nos EUA que ainda quero conhecer: Yellowstone. De resto, já fui a todos, é só repetir.

    •  A gente adora Jackson. Rede hoteleira fantástica, restaurantes também, sem contar a natureza, fantástica! E no mundo, onde você quer ir?

    A Croácia, que eu ia conhecer este ano. Acho que só! Não tenho mais grandes vontades não…

    • Queremos saber seu top 3 de destinos pelo mundo.

    De cidades grandes, Londres, em primeiro lugar. Já dos meus destinos preferidos nos EUA, diria, Washington DC, número dois da lista e Buenos Aires, em terceiro lugar, de cidades grandes. Das cidades menores, que adoro, voltaria com Park City, região da Toscana, Siena, San Geminiano e Portugal, sem entrar em detalhes. A área do Douro, logo depois do Porto é sensacional! E nossa família tem o melhor hotel daquela área, não é Renata, Quinta de São Bernardo! Esses são os lugares campeões!

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    Delícia de piscina na Quinta de São Bernardo, no Douro
    • Gostamos de ver Washington na lista, morei lá 12 anos (Cláudia). Esqueci de dizer, nós 3 moramos lá. (Renata) e o Dilson também!

    Sim, morei em DC, tive lá ano passado no Halloween. Fui à Georgetown, fui jantar num restaurante fantástico para festa de Dia das Bruxas. Uma cidade que só melhora com o tempo, os restaurantes… e Georgetown é uma cidade pequena dentro de Washington.

    Esta foi a entrevista com o Dilson Verçosa diretor da American Airlines para a América do Sul e seus destinos preferidos nos EUA e no mundo. E você, tem sua lista?

    Por Renata Araújo e Claudia Saleh, Agosto 2020.

    Fotos: Renata Araújo e Dilson Verçosa 

  • 5 trilhas com as melhores vistas do Rio de Janeiro

    5 trilhas com as melhores vistas do Rio de Janeiro

    Depois de mais de cinco meses em casa, a procura por programas e atividades ao ar livre é grande! E certamente no Rio o que não faltam são opções. Nesta fase da flexibilização, os parques e trilhas reabriram com restrições. Além da obrigatoriedade de máscaras e distanciamento, alguns pontos, mirantes e trilhas estão fechadas e outros estão com controle de acesso com limite de pessoas, para evitar aglomeração. Portanto, confira neste post 5 trilhas com as melhores vistas do Rio de Janeiro, e o depoimento de quem já esteve por lá nas últimas semanas. Leia também sobre o movimento voluntário no combate à pandemia e a data de abertura dos hotéis no Rio.

    +Reabertura dos pontos turísticos no Rio

    +Destinos para ir de carro perto do Rio

    5 trilhas com as melhores vistas do Rio de Janeiro

    Dois Irmãos

    A trilha que dá acesso ao “irmão maior” tem início no Vidigal. São 1,5km de trilha em 40 minutos de trechos, alguns um pouco íngremes, mas nada tão difícil. Certamente a vista recompensa todo o esforço! Do topo, conseguimos ver também a Floresta da Tijuca, Rocinha, as Ilhas Cagarras e Niterói. Para chegar até a trilha, é preciso seguir até o campo de futebol na Vila Olímpica do Vidigal, de onde começa o trajeto. A melhor opção para chegar lá é pegar um moto-táxi ou uma kombi na entrada da comunidade.

    Uma das vistas lá de cima

    Pedra Bonita

    A trilha tinha sido aberta em julho, na retomada da visitação do Parque Nacional da Tijuca, mas foi fechada novamente depois que várias pessoas descumpriram as medidas estabelecidas para a visita. No dia 24 deste mês, ela foi reaberta, mas com restrições. O horário de visitação é das 8h às 17h de segunda a sexta-feira. Portanto, por enquanto não é possível subir nos fins de semana e feriados. ”Ela também ainda está sem possibilidade de acessar de carro o estacionamento de visitantes. Isso significa que a caminhada que normalmente dura uns 50 minutos até o topo ganha mais uns 25 de subida intensa, que é a Estrada da Pedra Bonita, aquela ladeira que também dá acesso à rampa de asa delta”, complementa Thiago Mourão, empresário, guia turístico e CEO e fundador da Jungle Me.

    Vista da Pedra Bonita

    Também está proibido madrugar na trilha para ver o nascer do sol no mirante e permanecer no topo por muito tempo, para contemplar a vista. ”Aliás, vale ressaltar que banho de cachoeira e rio não está permitido em nenhum local do Parque Nacional da Tijuca (nem no Horto, nem no Alto da Boa Vista). O parque está com o slogan “parque em movimento”, ou seja, a ideia é que as pessoas possam entrar e caminhar mas não ficar paradas em nenhum ponto para não gerar aglomeração”, conta Thiago.

    Pedra da Gávea. uma das trilhas com as melhores vistas do Rio de Janeiro

    É o maior bloco de pedra à beira mar do mundo. Uma trilha longa e pesada, com duração de no mínimo 3 horas, e por isso já foi considerada uma das mais difíceis do Rio. O ponto crítico é conhecido como a Carrasqueira, um paredão de 30m de altura, quase reto. Portanto, é preciso muita disposição e habilidade! Do topo, se tem uma vista linda 360º da cidade, toda a Barra da Tijuca e oeste do Rio, além do Pão de Açúcar, Corcovado e a Floresta da Tijuca.

    Vista de cima da Pedra da Gávea

    Praias Selvagens – Parque Estadual da Pedra Branca

    As praias selvagens ficam em Barra de Guaratiba, Zona Oeste do Rio, dentro do Parque Estadual. A trilha tem 3 km de percurso que pode ser completado entre 40 e 90 minutos, e pelo caminho, você passa pelas Praia do Meio, Praia Funda e Praia do Inferno. A Trilha das Praias Selvagens é de dificuldade leve e conta com uma bifurcação para a Pedra da Tartaruga, de onde é possível ver as praias do alto. Quem esteve por lá foi Valdir Ferreira Jr, professor de mountain bike. ”Fui com amigos, fizemos a trilha que vai até a Praia do Perigoso, pela Pedra da Tartaruga, e voltamos. Estava bem movimentado, com bastante gente. As pessoas estão buscando exercícios ao ar livre, depois de tanto tempo em casa. Além do que é ótimo para a nossa imunidade, e para ativar a vitamina D”, diz Valdir.

    Já Thiago acredita que, com o tempo, as coisas vão se normalizando. “Os dois primeiros finais de semana da reabertura ficaram bem cheios. Assim que as pessoas forem matando a saudade da natureza aos poucos, e as praias reabrindo, o movimento vai voltar ao normal”.

    Pedra da Tartaruga

    Trilha Alto Corcovado

    Mais uma trilha localizada dentro do Parque Nacional da Tijuca. Aliás, o Mirante do Corcovado é o único mirante que está aberto. A trilha começa no Parque Lage e vai até o Corcovado, passando pelas Paineiras. O percurso não é indicado para iniciantes, afinal, tem alguns trechos íngremes e duração longa, de aproximadamente 3 horas. Nathalia Gomes, do Kids2gether, foi até o Mirante do Corcovado de bicicleta, no dia seguinte da reabertura e contou como foi sua experiência. “Achei que tinha bastante policiamento, e quando parei no posto que tem no alto, estava bem movimentado. E olha que o tempo não estava bom, mas mesmo assim as pessoas foram. Então acho que tem uma questão de demanda reprimida. Além disso, vi uns ciclistas de máscara e outros não”, diz Nathalia.

    Por Duda Vétere e Renata Araújo. Agosto 2020.

    Fotos: Diego Baravelli, Juliana Goulart, Divulgação

  • Restaurantes oferecem pratos para aquecer no inverno de São Paulo

    Restaurantes oferecem pratos para aquecer no inverno de São Paulo

    O frio chegou com tudo em São Paulo! Ainda temos quase 1 mês de inverno, portanto, nada melhor que aquela comfort food bem quentinha para esquentar o corpo quando as temperaturas estão lá embaixo. Fizemos uma seleção imperdível de pratos para aquecer no inverno de São Paulo, tanto no delivery, take away ou no próprio restaurante. Além disso, aproveite para ler também sobre os hotéis abertos perto de SP e dicas de como pedir delivery na capital.

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    +Países abertos aos brasileiros

    Restaurantes oferecem pratos para aquecer no inverno de São Paulo

    Aizomê

    O restaurante japonês tem diversas opções ideais para o inverno. Como, por exemplo, o Sukiyaki ($85), fatias de carne com cebola, tofu grelhado, cogumelos e vegetais no dashi de shoyu e acompanha gohan. Além disso, há também kits que podem ser finalizados em casa, como o Yosenabe ($220) que vem com Fatias de tamboril (peixe sapo), Camarão grande sem casca e com cabeça, Vieiras, Anéis de lula, Tofu, Shitake e Enoki, Rolinho de acelga e horenso, Flor de cenoura, Alho poró, Porção de harusame, 500ml de caldo para yosenabe e 2 Porções de gohan.

    End: Alameda Fernão Cardim, 39 – Jardim Paulista/ Delivery pelo site ou Ifood. Pedidos direto e encomendas: telefone (11) 2222-1176/ whatsapp (11) 97247- 3862. 

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    Yosenabe

    Bistrot de Paris

    O chef Alain Poletto traz clássicos da gastronomia francesa para aquecer o inverno de SP. A sopa de cebola com massa folhada (R$ 48 – servida somente no restaurante), por exemplo, é um deles. Além disso, há também o Kit Loja Sabores da França Fondue de queijo, clássico fondue suave dos queijos Appenzeller, Emmenthal, Gruyère, vinho branco e Kirsch. Inclui todos os ingredientes porcionados, inclusive o pão já cortadinho – Serve 2 pessoas – (R$ 99).

    End: Rua Augusta, 2542 – Jardim Paulista. Telefone: (11) 3063-1675.

    Fondue de Queijo

    Boto

    O restaurante autoral do chef Leo Botto sugere o nhoque de batata assada com creme de queijo curado e farofa de pão (R$ 48) para aquecer no inverno de São Paulo.

    End: Rua Cônego Eugênio Leite, 1152 – Pinheiros. Telefone: (11) 3031.0680.

    pratos para aquecer no inverno de são paulo
    Nhoque de batata assada

    Charco

    Entre as opções de pratos para aquecer no inverno de São Paulo, estão, por exemplo, o creme de milho tostado, com cebolas assadas ($29), cogumelos tostados, abóbora defumada e creme de parmesão ($59) e o arroz de morcilha ($59).

    End: Rua Peixoto Gomide, 1492 – Jardim Paulista. Pedidos:  11 3063.0360 | 11 94631.4065 ou Rappi e Ifood.

    pratos para aquecer no inverno de são paulo
    Arroz de Morcilha

    Le Bon Gâteau

    Certamente o fondue não poderia faltar! Portanto, para aquecer o inverno, a confeiteira Júlia Junqueira apresenta o Fondue de Chocolate com Caramelo (R$ 63). Feito na casa com chocolate belga e caramelo, vem acompanhado de um pacotinho de guimauve de marsmellow e serve 2 pessoas. Disponível na loja online.

    End: Rua Ferreira de Araújo, 305 – Pinheiros. (11) 3032-0003 (Whatsapp).

    Fondue

    Micaela

    Comandado pelo chef Fábio Viera, o restaurante tem inspiração na cozinha espanhola aliada a ingredientes brasileiros. Para este friozinho, a dica é a Galinhada Cremosa, galinha em pedaços com tempero especial, incorporada a arroz branco e finalizada com escalivada (R$ 59).

    End: José Maria Lisboa, 228, Jardins. Telefone: (11) 3473-6849. Delivery via Rappi, iFood e James.    

    Galinhada Cremosa

    Panda Ya

    O restaurante do chef Victor Wong serve ótimas opções para ajudar a aquecer nesses dias de temperaturas mais baixas. Entre elas, por exemplo, estão o Noodles com molho cremoso de pasta de amendoim, shoyu, limão e cebolinha, com um toque sutil de pimenta (R$ 30) e o Caldo Saboroso do Panda para comer junto com seus gyozas preparado com legumes e temperos (R$ 10).

    End: Rua Lisboa, 971, Pinheiros. Delivery pelo Ifood, Rappi, delivery próprio da casa, site e ainda pelo whatsapp (11) 95588-8181.

    Noodles

    Torteria

    Que tal um torta bem quentinha? Na Torteria certamente o que não faltam são opções. Mas a sugestão é a Torta de carne cozida na cerveja preta, com cebola caramelizada, parmesão e tempero especial (P R$ 22 | M R$99 | G R$ 175).

    End: Rua Fradique Coutinho, 39, Pinheiros / Rua Alagoas, 28, Higienópolis / Rua Dos Três Irmãos, 654, orumbi. Delivery via Rappi ou Ifood ou diretamente pelo telefone (11) 4306.6943 ou 4306-6952 | whatsapp (11) 94594.3042.

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    Torta de carne

    Por Duda Vétere. Agosto 2020.

    Fotos: Bruno Sotto, Carol Gherardi, Gladstone Campos, Gustavo Stefen, Rubens Kato, Wellington Nemeth, Divulgação.

  • Data de abertura dos hotéis no Rio

    Data de abertura dos hotéis no Rio

    Já falamos por aqui sobre  sugestões de hotéis perto do Rio, assim como os hotéis nos arredores de SP que já estão funcionando. Afinal, neste primeiro momento, as preferências de viagens estão sendo para lugares que possamos ir de carro. Portanto, chegou a vez de falar sobre a data de abertura dos hotéis no Rio! Após mais de três meses fechados, os hotéis estão voltando, aos poucos, seguindo todas as recomendações necessárias da OMS. Confira abaixo todos os detalhes! Aproveite para ler sobre experiências gastronômicas nos arredores no Rio e 7 hotéis que já foram cenários de filmes.

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    Data de abertura dos hotéis no Rio

    Abertos

    Belmond Copacabana Palace 

    O mais tradicional hotel do Rio de Janeiro reabriu as portas no dia 20 de agosto, de forma gradual e com algumas novidades. Do check-in ao check-out, medidas de segurança e higiene foram implementadas, como, por exemplo, estações de álcool gel espalhadas por todo o hotel, regras de distanciamento nas áreas de maior circulação, como piscina e restaurantes e espaços como Spa e academia de ginástica ganharam um novo esquema de reservas para evitar aglomerações. Neste primeiro momento, o Pérgula será o único restaurante em funcionamento. Portanto, os chefs se reuniram para desenvolver uma proposta gastronômica que incluísse algumas das experiências do Cipriani – com pratos da culinária italiana mediterrânea – e itens “best seller” do Mee. Enquanto isso, o café da manhã será todo à la carte, com alguns itens inclusos nas diárias e outros, cobrados à parte.

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    Piscina do Copa

    Além disso, uma novidade é o aplicativo Belmond, que vai agilizar a interação do hóspede com o hotel antes mesmo de sua chegada. Pelo aplicativo, será possível  fazer o check-in antecipado, informar sobre as preferências de mini-bar, conhecer os cardápios dos restaurantes e realizar reservas, acessar o diretório de serviços do Copa, dentre outras facilidades. A reabertura do Copa conta ainda com quatro novos pacotes de hospedagem, como, por exemplo, a Exclusive Places. Nele, o sexto andar fica inteiramente disponível para o hóspede e sua família. São quatro suítes cobertura com terraço e vista mar, um lounge de convivência para as refeições e a famosa Black Pool disponível para uso exclusivo do grupo, além de serviços adicionais personalizados.

    + Novo restaurante asiático na Marina da Glória

    Hotel Fasano

    O Fasano retomou as atividades no dia 17 de julho com ocupação máxima de 50% e a certificação SafeGuard do prestigioso Bureau Veritas. Todas as pessoas têm a temperatura checada quando entram no hotel, a limpeza segue padrão hospitalar e os quartos ficam 24 horas vazios com janelas abertas. Além disso, entre os novos procedimentos, as espreguiçadeiras na área da piscina podem ser usadas, mas não é permitido entrar na água. Já o restaurante funciona apenas para hóspedes e não reabrirá mais como Fasano Al Mare. Em meados de setembro, será a nova filial carioca do Gero (a filial original, também em Ipanema, volta em outubro como Gero Panini).

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    Belíssimo pôr do sol na piscina do Fasano

    Neste período de reabertura, para fomentar o turismo nacional, foram criados programas especiais de hospedagem. No One More Night, ao se hospedar por 3 ou 4 noites, a última será cortesia. Já para hospedagens de 7 noites, as últimas 2 noites serão cortesia.

    +Chegada da primavera no Hemisfério Sul

    Windsor Barra/Windsor Marapendi

    Os procedimentos de controle de higienização, que já eram adotados, foram reforçados, além de implementadas novas medidas como, por exemplo, a contratação de uma empresa especializada em sanitização para higienização de quartos e áreas comuns. Além disso, os funcionários estão passando por constantes treinamentos sobre os novos processos e tendo sua temperatura aferida diariamente antes do início do expediente.

    A rede também aumentou a disposição de bombonas de álcool em gel em todos os ambientes e passou a usar produtos específicos para desinfecção e lavagem de roupas e tecidos. O buffet das refeições, assim como o brunch e a feijoada, foram suspensos. Aliás, vale ressaltar que os hotéis da Rede Windsor não fecharam no período de quarentena, mas fizeram adaptações para receber os hóspedes com segurança.

    Setembro

    Fairmont Copacabana – 01/09

    O mais recente hotel de luxo do Rio, inaugurado há menos de 1 ano, está com reabertura marcada para 1º de setembro com o selo AllSafe, certificação global criada pela AccorHotels em parceria com o Bureau Veritas. Entre os protocolos, por exemplo, o aferimento da temperatura na entrada do hotel e quarto vazio por 24 horas entre um hóspede e outro. Haverá álcool em gel em todos os ambientes, assim como embalagens individuais do produto e máscaras disponíveis na recepção.

    Suíte do Fairmont

    Em princípio, as duas piscinas estarão abertas, com procedimentos específicos de limpeza e manutenção, avaliação
    regular do nível de cloro e controle da frequência. O buffet de café da manhã no Marine Bistrô será substituído por serviço à la carte, com cardápio por QR Code. Além disso, as mesas do Marine, Spirit Copa Bar e Coa&Co Café ficarão a pelo menos 1,5 metro de distância umas das outras. O número de hóspedes também será limitado na academia, que terá equipamentos afastados e limpos após cada uso.

    +As novidades nos hotéis de luxo em São Paulo

    Grand Hyatt Rio – 01/09.

    O resort urbano na Barra da Tijuca reabre com selos e certificações que garantem a segurança em todos os protocolos de higiente. Por meio do aplicativo World of Hyatt, o hóspede pode realizar o check-in online, interagir com o concierge/guest service, além de utilizar o celular como chave de acesso ao apartamento. Os quartos, aliás, passam por um rígido processo de desinfecção e, após o check-out, ficam bloqueados por 24 horas para a entrada do novo hóspede. Os restaurantes também estão adaptados às necessidades, com capacidade reduzida, menus disponíveis via celular e serviço de quarto com itens entregues em materiais embalados e sem contato físico.

    abertura dos hotéis no Rio
    Piscina Grand Hyatt – abertura dos hotéis no Rio

    Já na academia, haverá um número limitado de pessoas, todo o equipamento será desinfectado após o uso e os aparelhos serão ligados de forma intercalada.  A piscina externa, que é aberta a não hóspedes também por meio das opções de Day Use, contará com distanciamento seguro. E focado no mercado local, o hotel lançou o Pacote #partiurio, que oferece 20% de desconto na hospedagem, café da manhã, estacionamento incluído, welcome drink, late check-out até às 18h e política de cancelamento gratuito até 24h antes da data do check in. As reservas podem ser feitas diretamente no site, inserindo o código PARTIU no campo de oferta especial.

    +Sugestões de restaurantes na Barra

    Miramar by Windsor – 01/09 – Data de abertura dos hotéis no Rio

    O hotel vai reabrir com uma série de novas medidas e procedimentos. Os hóspedes poderão optar em fazer suas refeições no restaurante ou no próprio quarto, e os bares, tanto da piscina como do lobby, vão funcionar com a metade da capacidade de lugares, mas a compra deve ser feita para consumo ao ar livre ou no quarto.  Enquanto isso, a piscina no terraço, com vista panorâmica para a Praia de Copacabana e o Pão de Açúcar, estará liberada na reabertura. Sauna e serviço de praia continuam suspensos.

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    Apartamento Luxo Double

    As camareiras só entram nos apartamentos quando os hóspedes não estão, e de máscara, luvas e touca. Após toda a higienização, o quarto ganha o selo Clean & Safe. Certamente o uso de máscaras nas áreas comuns, tanto para funcionários quanto para hóspedes, é obrigatório. A academia estará funcionando com limite de pessoas, e o horário deve ser agendado na recepção.

    +Quarentena no paraíso: hotéis de luxo no Caribe e no México

    Outubro

    Emiliano Rio – 01/10.

    Após 5 meses fechado, o hotel em Copacabana se prepara para reabrir com todas as medidas de segurança e um rooftop todo remodelado. O projeto é do arquiteto Arthur de Mattos Casas, mesmo arquiteto do hotel, que apresenta um novo bar com banquetas e mais próximo da área da piscina, além de mesas com mais flexibilidade de layout para receber os clientes. Além disso, o Emiliano conta com a consultoria e experiência do Dr. Esper Kallas, um dos principais infectologistas brasileiros, para criar todos os protocolos  de higiene e procedimentos do hotel. Leia aqui a entrevista que fizemos com o CEO da marca, Gustavo Filgueiras.

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    Rooftop do Emiliano Rio antes da obra

    Agora que você já sabe tudo sobre a abertura dos hotéis no Rio, conta para a gente: você já está viajando para lugares perto de casa?

    Por Duda Vétere e Renata Araújo. Agosto 2020.

    Fotos: Divulgação, Lu Mattos, Rômulo Fialdini,

     

  • As 10 séries mais assistidas na Netflix

    As 10 séries mais assistidas na Netflix

    Ainda estamos passando muito tempo em casa, e certamente uma das nossas principais distrações são filmes e séries. Você já leu por aqui ries de TV passadas em NYC, 15 séries pra você viajar sem sair de casa. e até séries históricas para assistir na TV. Afinal, às vezes escolher algo para assistir é uma missão muito difícil, né? Portanto, vamos te ajudar neste post com as 10 séries mais assistidas na Netflix. 

    +11 séries de TV passadas na Califórnia
    +5 séries de TV passadas em Washington D.C

    As 10 séries mais assistidas na Netflix

    1) Stranger Things

    Na liderança, está a série de TV americana de ficção científica e terror. A história se passa na década de 80, quando um garoto de 12 anos, Will Byers, desaparece misteriosamente na pequena cidade de Hawkins, em Indiana. Seus amigos, Mike, Dustin e Lucas, partem em sua busca, assim como a mãe e o chefe de polícia Jim Hopper. No entanto, as investigações acabam levando o grupo a experimentos secretos do governo e a uma peculiar menina perdida na floresta. Ao todo são 3 temporadas disponíveis na Netflix.

    2) The Umbrella Academy

    Em um mesmo dia de 1989, 43 crianças nasceram inexplicavelmente de mulheres aleatórias, sem ligação entre si, que no dia anterior não apresentavam nenhum sinal de gravidez. Sete foram adotadas por Sir Reginald Hargreeves, um industrial bilionário, que cria a Umbrella Academy e treina seus “filhos” para salvar o mundo. Com a morte do pai, os seis ”sobreviventes” se reúnem para resolver o mistério e descobrem surpreendentes segredos de família – além de uma ameaça iminente à humanidade. Duas temporadas disponíveis.

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    Certamente uma boa pedida para quem gosta de comédia

    3) La Casa de Papel

    A trama espanhola conta a história fictícia do maior assalto da história na Casa da Moeda, em Madri, liderado por “El Professor” e mais 8 integrantes, todos com nomes de cidades, e até então desconhecidos uns dos outros. Com reféns, os assaltantes ficam dias dentro da Casa fabricando o seu próprio dinheiro e seguindo os passos do plano do Professor, que fica do lado de fora. Certamente um sucesso, principalmente aqui no Brasil. Já são quatro temporadas na Netflix e uma quinta, e última, prevista para 2021.

    4) You

    A série, que se passa sob a perspectiva de Joe Goldberg, conta a história de um rapaz que, aparentemente, tem tudo para ser uma pessoa normal e fácil de se apaixonar: bonito, simpático, atencioso e romântico. Mas, certamente nem tudo é o que parece. O gerente de uma livraria se envolve com uma de suas clientes, uma jovem chamada Guinevere Beck, e a paixão se transforma em obsessão. Além disso, a série é baseada no livro de mesmo nome da autora Caroline Kepnes. Duas temporadas disponíveis.

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    5) Sex Education

    A série de televisão britânica de comédia dramática conta a história de Otis, um adolescente de 16 anos que está sentindo sua sexualidade aflorando. Sua mãe é uma terapeuta sexual e durante toda sua vida Otis acabou ouvindo as sessões de terapia. Portanto, junto com uma amiga, ele cria uma espécie de clínica para dar conselhos aos seus colegas. Além disso, com o passar dos episódios, a trama vai se aprofundando! Duas temporadas disponíveis.

    6) Nosso Planeta

    A minissérie britânica é um documentário de natureza, narrado pelo naturalista britânico David Attenborough. Dividida em oito episódios, a produção da Netflix realizada em colaboração com a WWF (World Wide Fund for Nature) apresenta uma mensagem direta: a natureza é resiliente, mas certamente precisa de ajuda. Durante quatro anos, mais de 600 pessoas participaram das filmagens, realizadas em 50 países diferentes, e com uma riqueza de detalhes.

    7) Inacreditável

    A série é inspirada no livro Falsa acusação: Uma história verdadeira, sobre um caso real de estupro que foi desprezado por policiais. Com oito episódios, a trama conta a história da norte-americana Marie, acusada de fazer uma falsa denúncia de estupro em 2008. Ou seja, um erro de interpretação no caso fez com que um estuprador em série continuasse a cometer crimes sexuais nos Estados Unidos. Anos depois, duas investigadoras seguem evidências que podem, finalmente, revelar a verdade.

    8) Disque Amiga para Matar. uma das séries mais assistidas na Netflix

    A série acompanha a amizade de duas mulheres Jen Harding e Judy Hale, que se conhecem em um grupo de apoio para pessoas que estão de luto, quando Jen decide ir a uma reunião para tentar lidar com a morte repentina do marido, que não resistiu após ter sido atropelado e o motorista fugido. Então, a partir daí, as duas criam um laço em que se apoiam para superar diferentes tipos de luto. Duas temporadas disponíveis.

    9) Olhos que Condenam

    A produção retrata o caso real de cinco jovens negros que foram injustamente acusados de um estupro no Central Park. Antron McCray, Kevin Richardson, Yusef Salaam, Raymond Santana e Korey Wise foram coagidos a confessar o crime sem nenhuma prova. Com apenas 4 episódios, a trama dramatiza um dos erros judiciais mais famosos da história dos Estados Unidos e levanta discussões sobre o racismo do sistema judiciário americano.

    10) Elite

    Uma série de televisão espanhola de suspense e drama adolescente que se passa em Las Encinas, um colégio fictício onde os alunos da alta sociedade da Espanha tem o privilégio de uma boa educação. Portanto, o enredo gira em torno de três novos estudantes de origem humilde, que ganham uma bolsa de estudos após seu antigo colégio sofrer um desabamento. São três temporadas disponíveis e a Netflix já renovou a série para uma quarta e quinta temporada.

    Por Duda Vétere e Renata Araújo. Agosto 2020.

  • Atriz Bel Kutner assina os novos bolos do Zazá Café

    Atriz Bel Kutner assina os novos bolos do Zazá Café

    Durante o isolamento social, apareceram muitos muitos chefs de quarentena. Mas esse não foi o caso da atriz Bel Kutner, que sempre gostou de cozinhar e agora assina os novos bolos do Zazá Café, no Rio Design Leblon. Pelo menos uma vez por semana fazia bolo, a pedido do seu filho, Davi. Os amigos também sempre aprovavam. Até, que, a empresária Zazá Piereck (dona do restaurante e café que levam seu nome)  resolveu encomendar os bolos caseiros à amiga e a coisa ficou séria. Portanto, prepare-se para o alerta gostosura deste post. Aproveite para ler também onde pedir comida japonesa no Rio e receita de Croque Monsieur.

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    Novos bolos do Zazá Café pela atriz Bel Kutner

    “Em tempos de pandemia, viajar ficou fora dos meus planos. Aliás, quase todas as coisas que gosto de fazer ficaram adiadas até a tão esperada vacina. Dos prazeres que me restaram está a cozinha, mais especificamente fazer bolos para meu filho, Davi, que me pede cada dia um diferente: cenoura, laranja, maçã, chocolate com côco, entre outros. Minhas memórias afetivas mais antigas estão ligadas à minha família. E à comida! Especialmente aos doces que vovó Noemia fazia, quando íamos para sua casa em São Paulo.

    +Cozinhe em casa com 10 receitas do You Must Go

    Novos bolos do Zazá Café
    Bel Kutner

    Receitas de família

    Mestra em culinária judaica, ela me escrevia cartas com suas receitas, que tenho até hoje. Guardo com carinho um caderninho com minha letra infantil, aonde anotava tudo, e que está todo manchado de chocolate, manteiga, farinha…quase que dá para comer!

    Anos mais tarde, quando tinha acabado de ser mãe, ganhei da amiga e médica Maria Amélia Bogea um presente inusitado: um curso de cake design. No aniversário seguinte ela me deu um curso de surf. Portanto, já deu para perceber como amo esses presentes desafiadores!

    O resultado

    Certamente não me tornei uma doceira profissional, nem uma surfista, mas retomei o gosto pelo forno, e por pelos utensílios domésticos, como, por exemplo, a batedeira, além das mil possibilidades do que fazer com o açúcar. E foi assim que a querida Zazá Piereck provou o meu bolo de goiabada. Na reabertura do Zazá Café, no Rio Design Leblon, ela me convidou para fazer toda semana esse e mais alguns do caderninho da vovó.

    +Como fazer um brigadeirão

    Zazá Café no Rio Design

    Os sabores

    Além do bolo de goiabada que todos elogiam, tem também o de fubá com laranja e de tangerina. Não tem muito mistério. É sempre um bolo simples, que combina com um chá ou café, certamente ideal para aquele lanchinho da tarde ou, quem sabe, para um café da manhã tardio.

    Conclusão

    Não tenho pretensão de ser uma boleira profissional e nem tenho cozinha pra isso. Mas se alguém quiser comprar o bolo inteiro, aí é com a Zazá. E assim vamos adoçando nossos dias… Quem sabe tomo coragem e pego umas ondas…”

    Sabores deliciosos

    Por Bel Kutner, Agosto 2020

    Fotos: Renata Araújo e Bel Kutner

  • Brasileiros contam como é morar em Portugal

    Brasileiros contam como é morar em Portugal

    Nos últimos anos, Portugal sofreu uma grande transformação. Houve um boom no turismo e o país passou a multiplicar o número de visitantes do mundo inteiro. Além disso, vários brasileiros se reencantaram pelo destino e resolveram se mudar pra lá. Já que tenho parentes e amigos que embarcaram nessa, resolvi, então, perguntar para eles como é morar em Portugal. Com ou sem pandemia, um desejo para uns e certamente uma curiosidade para muitos. Afinal, você já leu sobre como é morar em NYC e os países abertos aos brasileiros.

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    Como é morar em Portugal

    Minha cunhada, a aposentada Gilza Castello Branco, se mudou pro Porto há dois anos. “Decidi vir pra cá por conta da qualidade de vida, por estar próximo de outros países europeus. Além disso, quis ficar perto da minha filha e netas que vieram antes. O melhor de morar no Porto é certamente a segurança. O pior é a saudade do meu filho e neto que estão no Brasil. Outra coisa que me incomoda é água fria do mar, como carioca, isso é muito frustrante!”

    Gilza e a neta Maria Eduarda

    Já a filha de Gilza, a publicitária Flávia Castello Branco da Cunha e seu marido, o investidor Bruno Cunha, se mudaram para o Porto há dois anos e meio com as duas filhas. “Decidimos vir para fugir da violência no Brasil, principalmente por conta das nossas filhas, de 10 e 15 anos. A vida aqui é maravilhosa , sem preocupações e com muita segurança. Os portugueses são muito educados e outra vantagem são as estações do ano bem definidas. O pior é o inverno… o vento … mas, mesmo assim, estou me acostumando! Portugal é um país maravilhoso com muitas cidades lindas e surpreendentes.”

    +Como ir de Lisboa ao Porto

    Cidadãos do mundo

    A advogada Mariana Vilhena largou a vida no Rio de Janeiro e uma carreira de 10 anos no Fasano, para ir para Lisboa em 2018. “Eu e o meu marido, (profissional de hospitalidade e eventos, José Luiz Vilhena) com quem sou casada há 14 anos, sempre fomos meio nômades. Em 10 anos de casamento nos mudamos de casa 6 vezes! Ainda solteiros, moramos na França, nos Estados Unidos e na Alemanha. Sempre soubemos que éramos cidadãos do mundo e que não fixaríamos as nossas raízes no Brasil por muito tempo.”

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    Mariana Vilhena e a família

    Portugal com crianças

    “Depois que o nosso filho nasceu, começamos a planejar novamente a nossa vinda para a Europa e pensar na logística de mudar a vida de uma criança de 2 anos. Portugal, portanto, nos pareceu a escolha mais óbvia. Além dos laços afetivos e familiares com o país, pelos dois lados – somos ambos de famílias emigrantes portuguesas. Coincidentemente, na mesma época, meu marido, que já tinha feito o Rock in Rio no Brasil, foi convidado para fazer o Rock in Rio Lisboa. E eu vi nesta mudança uma oportunidade de empreender, ser dona do meu próprio negócio e passar mais tempo com o meu filho. E assim chegamos ‘de mala e cuia’ na Terrinha!”

    +11 restaurantes imperdíveis em Lisboa

    Como é viver em Lisboa?

    Ela ainda complementa. “Lisboa é uma cidade encantadora, uma capital europeia com ares de aldeia. O estilo de vida, o ritmo da cidade e o próprio urbanismo de Lisboa priorizam o tempo com a família e com os amigos. O timing da cidade é completamente diferente do que estamos acostumados no Brasil, onde nos parecemos mais com os americanos. E portanto, isso pode causar grande ansiedade até nos acostumarmos! Para quem se pergunta como é morar em Portugal, lembro que talvez este ritmo de vida mais lento seja o melhor e o pior de viver em Lisboa”.

    +10 dicas de sobrevivência em Portugal

    Lisboa
    Lisboa

    A educação

    A consultora imobiliária Ione e seu marido Ricardo Moreira moram no país há dois anos e dizem que pensaram muito na educação: “não tenho dúvidas que meus filhos serão melhores educados no sistema público daqui. O nível se compara e chega a superar o ensino particular no Brasil, com a vantagem do horário integral. Tudo de graça, incluindo livros escolares.” O casal ainda destaca o excelente sistema de saúde no país.

    O planejamento

    Todos os nosso entrevistados foram unânimes quando perguntamos qual o conselho para quem quer saber como é morar em Portugal.  O essencial é: planejamento!  Tanto no âmbito financeiro, quanto no documental e emocional. A relações públicas Bel Augusta reitera: “quem vem pra Portugal em busca de trabalho tem que pensar muito bem. As oportunidades aqui são limitadas, pagam pouco pelo serviço prestado e dão sempre preferência a portugueses. A maioria dos brasileiros que conheço acaba empreendendo como maneira de poder trabalhar”.

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    Os objetivos

    A consultora imobiliária e assessora de migração Flávia Motta, no país há 6 anos, afirma: “Tenha clareza do objetivo da sua mudança, porque isso vai lhe dar resiliência quando as dificuldades aparecerem – e elas vão aparecer. Pesquise muito sobre o lugar onde vai morar, procure fontes oficiais e profissionais confiáveis, não se deixe levar pelo otimismo vazio dos grupos de Facebook e canais de YouTube. Prepare-se financeiramente; não conte com a sorte. Imigrar é um desafio e, embora a cultura portuguesa seja muito familiar a nós brasileiros, haverá muitas situações a que se adaptar.”

    A burocracia

    Outro tema pertinente que ficou evidente nos depoimentos sobre como é morar em Portugal é a burocracia portuguesa.”Ainda que Portugal tenha a mesma língua (e até neste quesito há muitas adaptações a absorver), mesmo que se tenha facilidade de visto / residência, a burocracia é imensa. Toda a regularização da situação em Portugal, mesmo para brasileiros que são cidadãos portugueses ou europeus, depende de uma série de documentos oficiais e validados em cartório pelo apostilamento de Haia. Até para comprar ou alugar um apartamento há burocracias e custos que nem imaginamos, diferentes do Brasil.”, frisa Mariana. Ela também aconselha a contratar um advogado local para ajudar nos trâmites.

    +Como comprar apartamento em Portugal: um guia rápido

    Vida em casal

    Flávia Motta, diz que quando perguntam como é morar em Portugal, certamente o melhor é a liberdade de ir e vir, e poder admirar a cidade de Lisboa e suas vistas incríveis sem medo.” Já seu marido, o jornalista Leonardo Mesquita, complementa: “o pior é ficar na saudade de assistir ao jogo do Mengão no Maracanã e do carnaval do Rio de janeiro. Por conta disso, criei um bloco de carnaval aqui em Lisboa chamado Bué Tolo para trazer um pouco do carnaval de rua do Rio para compensar a saudade.”

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    Flavia e o marido, Leo

    A mudança por amor

    Minha enteada Marcela Monteiro, formada em moda, e hoje dona da Quinta de São Bernardo, hotel boutique no Douro,  junto com o marido português, Diogo Monteiro, já tinha morado em Milão, Londres e Miami. Portanto, nem pestanejou em se mudar e ir ao encontro do então namorado, em 2011.  “Além da segurança, a liberdade e simpatia dos portuenses, um povo muito educado, é o que mais aprecio por aqui. O ruim é ser uma cidade um pouco atrasada, em termos de hotelaria e gastronomia, em comparação à Lisboa e outras cidades européias. Quem quiser morar em Portugal deve esquecer a mentalidade do “jeitinho brasileiro”, porque aqui não cola. Afinal, as leis são respeitadas e tudo funciona.”

    Marcela, Diogo e o filho, Antonio

    Por Renata Araújo, Agosto 2020

  • Delivery de comida japonesa no Rio: testados e aprovados!

    Delivery de comida japonesa no Rio: testados e aprovados!

    Mesmo com os restaurantes já abertos, o delivery certamente vai continuar sendo um serviço muito utilizado por todos. E uma das culinárias que nós somos fãs é a nipônica, portanto, fizemos este post com dicas de delivery de comida japonesa no Rio, todos testados e aprovados, para você se deliciar no conforto da sua casa. Saiba também quando abrem os hotéis perto do Rio e os melhores pães de queijo da cidade!

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    Delivery de comida japonesa no Rio: testados e aprovados!

    Gurumê

    O restaurante oriental tem um delivery bem completo. Durante a semana, de segunda a sexta até às 17h, há um menu especial com pratos executivos. Entre as sugestões, por exemplo, há o Executivo Ebiten, com 8 peças de ebiten, 5 lâminas de brisa de salmão, salmão guacamole e bebida (R$62). Outras opções são os Warús, seleção especial com pratos clássicos do Gurumê, que atendem de duas a quatro pessoas. O Warú Experiência Gurumê (R$320,00) vem com Tartare de Salmão (150g), 8 peças de Pipoca Roll, 8 peças de Hot Roll Gurumê, Combinado Gurumê 40 peças, com criações diárias do Chef e Ussuzukuri Salmão e Atum (270g).

    Tel Ipanema: 3030-8235/ Rio Design Barra: 3030-8231/ Fashion Mall: 3030-8233/ Rio Sul: 3030-8234/ Shopping Tijuca: 3030-8232.

    +Novidades do Emiliano Rio

    Jappa da Quitanda

    O restaurante é uma ótima pedida para quem quer japonês em casa. Entre os destaques, por exemplo, têm o Baterá de Salmão com Couve Crispy e o Combinado Executivo (22 peças) com 3 sashimi de salmão, 6 ura ebiten trufado, 4 niguiri de atum com teriyaki e gergelim, 3 joy de salmão com cream cheese e geleia de pimenta e 6 Philadelphia com couve crispy. Além disso, há também opções quentes, como os yakisobas.

    Pedidos podem ser feitos pelo Whatsapp (21) 97374-3030, Ifood, Rappi e UberEats.

    delivery de restaurante japonês
    Combinado certamente é uma boa pedida

    Leve Sushi

    O Leve Sushi é um delivery de comida japonesa que teve início na Barra da Tijuca e agora estendeu a entrega para o Leblon. O cardápio é composto por sushis e sashimis clássicos, além de combinações mais elaboradas, como, por exemplo, o Atum Burrata, cubos de atum com queijo burrata e molho pesto, o El Chapo, um roll de salmão com camarão crocante e geleia de pimenta e o Ussuzukuri de Salmão, com lâminas de salmão, azeite trufado, cebolinha, gergelim torrado, ovas massago e finalizado com molho ponzu.

    Barra e Rio 2: 2433-1628/2433-6932/99779-2333/ Recreio: 3592-6090/97128-3202/ Leblon: 3256-9102/3256-9103.

    delivery de restaurante japonês
    Leve Sushi em casa

    Naga

    O premiado restaurante japonês tem opções para todos os gostos. Entre os combinados, por exemplo, o Combinaga é a melhor opção para duas pessoas. São 32 peças, entre fatias de salmão, atum, peixe branco, salmão selado, batera, spicy tuna roll, etc (R$210,60). Além disso, há também os pratos quentes, como o Mazemen de Pato com Foie Gras, lámen sem caldo com magret de pato, foie gras e vegetais (R$75).

    Barra – telefone e IFood / Zona Sul – pelos telefones 21 3252-2698 | 21 99994-5694.

    delivery de restaurante japonês
    Sushis e Sashimis

    Sushi Leblon

    Certamente não poderia faltar na nossa lista de delivery de restaurante japonês no Rio. No cardápio, sugestões como, por exemplo, o Maki Quarentena (R$69), com Edamame ou Missoshiru + Filadélfia (8 unidades) + Spicy Tuna Roll (8 unidades) + Brigadeiro do Zuka (brigadeiro de chocolate com biscoito maisena) e a Seleção do Sushi Bar, de 26 peças, com 2 salmão quinoa crocante, 2 vieira, 2 ovo de codorna trufado, 2 camarão selado no ghee, 2 gunkan maki, 2 agulhão branco trufado, 2 maguro zukê, 2 peixe do dia com raspas de limão, 1 ova massago, 9 sashimi – 3 polvo temperado, 3 salmão maçaricado, 3 atum.

    Pedidos pelo site.

    Maki Quarentena

    Sushi Ten

    Este pequeno japa no Jardim Botânico é comandado pelo chef Elie Hasky, do grupo Ten Kai. No cardápio, entradas como harumakis, ussuzukuris e gyozas. De combinado, há, por exemplo, o Especial, com 36 unidades e o Shimizu, de 48 peças. Destaque também para as duplas, como de salmão brulée. polvo picante e maguro misso. Além disso, há também pratos executivos no almoço!

    Faça seu pedido pelo telefone 3563-5480 ou WhatsApp 99939-5070 ou Ifood/Rappi/James.

    Temakeria e Cia

    O delivery da Temakeria está com várias promoções. Entre elas, por exemplo, o Combo Família é composto por 01 desafio do sushiman e 1 combo royal. No total são 105 peças e custa R$199,90. Além disso, eles tem pratos clássicos da casa que são deliciosos. O Empanado Mauro Naves (R$29,90) é um deles assim como o mini hot roll de shimeji (R$27,90), ideal para os vegetarianos.

    Combo família

    Togu

    O restaurante oriental tem diversas sugestões no delivery. De entradinhas, têm tartar de salmão, atum nachos, harumakis, entre outros. Há também pokes e pratos quentes clássicos do Togu, como, por exemplo, pad thai de camarão e cherne sob cama de pupunha e bock shoy. Combinados variados também fazem parte do cardápio do delivery.

    Telefones: 22942749 / 22942798. Peça também pelo link.

    Combinado Simples

    Por Renata Araújo e Duda Vétere. Agosto 2020.

    Fotos: Tomás Rangel, Renata Araújo, Divulgação.

  • Novidades do Emiliano Rio: entrevista com o CEO Gustavo Filgueiras

    Novidades do Emiliano Rio: entrevista com o CEO Gustavo Filgueiras

    Estamos na Fase 5 de flexibilização no Rio de Janeiro e, aos poucos, os hotéis da cidade estão começando a reabrir. Aliás, você já leu aqui no YMG que os pontos turísticos estão funcionando, certamente com todas as medidas de segurança. Batemos um papo com Gustavo Filgueiras, CEO e sócio da rede de hotéis de luxo Emiliano, sobre as novidades do Emiliano Rio, que está com previsão de reabertura para 1º de Outubro, assim que a obra no rooftop for concluída. Saiba também quando abrem os hotéis perto do Rio e 5 restaurantes com varanda testados e aprovados.

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    Novidades do Emiliano Rio

    Entrevista com o CEO Gustavo Filgueiras

    YMG: O que foi mais difícil nestes 5 meses fechados?

    A pandemia nos forçou a fechar as portas no melhor momento do Emiliano Rio, desde a sua abertura. A equipe estava afiada e a ocupação dos últimos meses havia nos surpreendido. Estávamos muito otimistas para 2020. Portanto, foi um grande desafio ter que tomar decisões rápidas e relevantes ao meio de tantas incertezas. Logo nos primeiros dias era imprevisível entender o impacto da pandemia e qual seria a duração da mesma.

    Além da esfera do negócio, havia uma grande preocupação em relação aos membros de nossa equipe, que buscavam por um norte quando nós mesmo tínhamos pouca clareza do que iria acontecer. A empresa teve muita transparência em relação a tudo que estava acontecendo e agilidade nas tomadas de decisões.

    novidades do emiliano rio
    Gustavo Filgueiras conta as novidades do Emiliano rio

    YMG: O que vai mudar para o hóspede na prática, a partir de agora?

    A gestão dos hotéis Emiliano é baseada em uma cultura forte e com bastante disciplina em nossos processos, sendo estes um dos principais fatores da nossa consistência. Logo  no início da pandemia contratamos a consultora do Dr. Esper Kallas, que nos proveu todo o suporte em como lidar com o COVID-19. O nosso serviço exclusivo e minucioso  ajudou a implantação dos nossos protocolos de higiene, oferecendo o máximo de segurança para nossos clientes e colaboradores.

    Para os hóspedes, prestaremos a mesma experiência de sofisticação e acolhimento, porém com todos os cuidados que o distanciamento social nos impõe. Atualmente todos os visitantes já estão alinhados com esta nova realidade. Certamente estamos muito confiantes e seguros em relação à reabertura do Emiliano Rio, uma vez que continuamos operando o Emiliano São Paulo ao longo da quarentena.

    YMG: Vai ter redução de ocupação?

    No curto prazo estamos com bastante procura, principalmente de paulistas e cariocas que querem fugir da rotina do isolamento, porém com segurança. A demanda de clientes de lazer e internacional voltará de forma gradual e consistente. O cliente está mais cauteloso. Para viajar eles acabam ficando mais tempo no destino, com estadias mais longas e evitando viagens desnecessárias.

    YMG: Você fez uma obra no Rooftop, como ele vai ficar? Será aberto para não hóspedes?

    Sempre houve muita procura para jantar em nosso Rooftop e o nosso principal foco com a reforma é melhorar este espaço exclusivo para receber os cariocas. Trata-se de um espaço aberto, com a maravilhosa vista da Praia de Copacabana, no qual os visitantes poderão desfrutar o melhor da coquetelaria e gastronomia. Há poucos locais refinados com estas características na cidade.

    Um exemplo parecido é o nosso Jantar da Lua Cheia, super concorrido. Uma experiência única que acontecia uma vez por mês, mas agora estará aberto para passantes, mediante reserva, todas as noites. O projeto é do arquiteto Arthur de Mattos Casas, mesmo arquiteto do Emiliano Rio, que apresenta um novo bar com banquetas e mais próximo da área da piscina, além de mesas com mais flexibilidade de layout para receber os nossos clientes.

    Também teremos um lounge entre a área da piscina e mesas do restaurante onde clientes poderão desfrutar um drink com a vista deslumbrante de Copacabana.

    Rooftop do Emiliano Rio antes da obra

    YMG: Sabemos que será um Réveillon diferente mas já há planos para a data?

    Vai ter Réveillon no Rio sim. Estamos aguardando as definições da prefeitura para poder apresentar oficialmente para o mercado como será a festa. Ainda é prematuro falar, mas já nos antecipamos e desenhamos diferentes possibilidades que poderão se adequar com o formato de evento que a prefeitura adotar.

    Se nos basearmos no último ano, o Réveillon do Emiliano já espelha um pouco do que está sendo praticando nos dias de hoje. É uma festa pequena, exclusiva e ao ar livre, na qual a disposição é dividida em lounges privados para que os convidados celebrem a virada com a sua família e amigos próximos. A comemoração foi linda, com show da Mangueira, além da vista privilegiada dos Fogos de Copacabana.

    YMG: E no restaurante Emile, alguma mudança?

    Lançaremos um novo menu com a reabertura do Emile. O Chef Camilo Vanazzi estava recheado de novidades que seriam lançados bem no momento que eclodiu a pandemia, portanto toda esta nova gama de pratos serão lançados nesta re-implantação.

    Emile

    YMG: Sobre as programações especiais, shows e jantares da lua cheia, eles vão continuar?

    Todas as experiências que fazem parte do portfólio do Emiliano Rio continuarão vigentes, mas retornarão ao mercado conforme for devidamente autorizado pelos órgãos legais e respeitando os mais rígidos protocolos de higiene e distanciamento social. Teremos tudo na hora certa e com segurança para clientes e colaboradores

    YMG: Você tem lançado vários produtos, como lençóis e pijamas. Como tem sido a repercussão dessas novidades no Emiliano Rio?

    Temos muita preocupação com o social e sustentabilidade, e isso já fazia parte da nossa agenda, a exemplo dos nossos Pijamas do Bem, que é uma ação contínua e não apenas durante esta crise, na qual lençóis fora de uso tornam-se pijamas que tem toda a renda revertida para o  Solar Meninos de Luz (já efetuamos 2 doações relevantes para a instituição). Mesmo as nossas bolsas de praia são feitas há partir do reaproveitamento de toalhas.

    Com o início da pandemia aumentamos a nossa ênfase nos programas sociais. Fizemos diversas doações de alimentos (mais de 1,5 Ton para a Gastromotiva), doamos lençóis para hospitais de campanha de São Paulo e Rio, e também para serem utilizados na produção de máscaras (O Instituto Caça-Fome produziu mais de 15 mil máscaras).

    Sempre cuidamos de nossos clientes e esta foi uma das nossas principais preocupações ao longo destes últimos meses: Como cuidar de nossos clientes. Criamos muitos conteúdos que puderam ser acessados pelos nossos hospedes e seguidores, permitindo desfrutar um pouco mais da Experiência do Emiliano em suas próprias casas. Fizemos vídeo de receitas, dicas de como arrumar a cama assim como as nossas camareiras (uma das assinaturas da marca), dicas de saúde, entre outras.

    YMG: O hotel de SP foi um dos poucos que não fechou por ter residentes. Como foi essa operação durante a pandemia?

    Buscamos por informação precisas para dar a maior segurança possível para os nossos colaboradores e clientes. Isso nos trouxe confiança em como lidar com as diferentes situações deste novo momento. Logo que anunciaram a pandemia no Brasil, contamos com a consultoria e experiência do Dr. Esper Kallas, um dos principais infectologistas brasileiros, para criarmos todos os nossos protocolos  de higiene e procedimentos do hotel. Muito antes de se tornarem obrigatórios pelo governo.

    Também fomos intensos na comunicação com nossos colaboradores, relembrando semanalmente qual era o comportamento esperado e procedimentos a serem seguidos. A nossa disciplina e também o fluxo reduzido de clientes fez com que tudo corresse com muita tranquilidade nestes meses.

    Novidades do Emiliano Rio
    Emiliano São Paulo

    YMG: Você abriu o hotel em um momento difícil não só para a cidade, como para você, pessoalmente. Como uma marca de excelência do turismo, como o Emiliano, faz para se transformar carioca?

    Abrimos o Emiliano Rio em um momento difícil, tanto para a cidade como para mim, em função da  perda do meu pai, que deixou um grande legado. Possuímos uma cultura sólida, que foi reforçada pela nossa estrutura de treinamentos, permitindo assim implantarmos o nosso reconhecido serviço, porém adaptado a atmosfera da cidade e a personalidade do carioca. O principal cliente do Emiliano São Paulo, que tem 19 anos de operação, sempre foi o carioca. Portanto, muito deste DNA já fazia parte da marca.

    O Emiliano São Paulo e o Emiliano Rio são como irmãos de um mesmo pai, mesmos valores, comprometidos com a excelência em serviço e o acolhimento de seus clientes, porém cada um tem a sua própria personalidade. O Emiliano São Paulo é como  um executivo que trabalha com a formalidade que a cidade de São Paulo impõe, enquanto o Emiliano Rio é um artista bem sucedido que mora na praia.

    Elementos comuns podem ser percebidos em ambos hotéis, como as paredes verdes, as camas Emiliano, a exclusividade, o nosso serviço personalizado e com o acolhimento como o da própria casa do cliente.

    Por Renata Aráujo. Agosto 2020.

    Fotos: Divulgação

  • Os melhores pães de queijo do Rio: comemore a data!

    Os melhores pães de queijo do Rio: comemore a data!

    Nesta segunda-feira, 17 de agosto, é comemorado o Dia do Pão de Queijo! Esta iguaria brasileira foi desenvolvida ainda no século XVIII em Minas Gerais e certamente ganhou o país inteiro! Afinal, quem não gosta de um pãozinho de queijo quentinho, seja no café da manhã ou fim da tarde? Somos suspeitas porque, como quase todo brasileiros, nós não vivemos sem ele! Portanto, confira abaixo nossa lista com os melhores pães de queijo do Rio! Aproveite para ler também sobre a reabertura dos pontos turísticos no Rio e quando abrem os hotéis perto do Rio.

    Os melhores pães de queijo do Rio

    Aprazível

    No cardápio da chef mineira Ana Castilho, o pão de queijo é certeiro! Feito com queijo meia cura vindo de São Roque de Minas, na Serra da Canastra, é servido em duas versões: porção de pão de queijo (R$ 24) e porção de pão de queijo recheado com linguiça artesanal (R$ 35).

    End: Rua Aprazível, 62 – Santa Teresa.  Reservas podem ser feitas pelo site.

    +5 restaurantes com varanda testados e aprovados.

    Pão de queijo com linguiça

    CT Boucherie

    O restaurante de carnes do chef Claude Troisgros tem, como opção de entrada, o pão de queijo que vem acompanhado com linguiça artesanal e molho de mostarda. Certamente uma ótima pedida para começar a refeição.

    Rua Dias Ferreira, 636 – Leblon.  (21) 2529-2329

    Pão de queijo com linguiça artesanal

    Empório Jardim

    Conhecido por seu delicioso café da manhã ganhador de diversos prêmios, o Empório Jardim conta com o Pão de Queijo Gruyère (R$ 11,90 – porção com 3), criado pela chef Paula Prandini. Certamente não poderia faltar na nossa lista de melhores pães de queijo do Rio.

    Rua Visconde da Graça, 51, telefone 2535-9862/Rua Maria Quitéria, 62, telefone 2513-5151

    O famoso pão de queijo do Empório

    Esplanada Grill, um dos melhores pães de queijo do Rio

    O tradicional restaurante de carnes tem um couvert (R$44) para ninguém colocar defeito! E nele, vem o famoso Pão de queijo artesanal do Esplanada. Ou seja, imperdível!

    Rua Barão da Torre 600/Ipanema – Telefone: 2239-6028/2512-2970

    Os melhores pães de queijo do Rio
    Pão de queijo do couvert

    Malu Mello

    Para o Dia do Pão de Queijo, a chef Malu Mello preparou dois tipos diferentes. Em seu menu para a próxima semana, a chef disponibilizará o Sanduíche de Pão de Queijo com Costela Bovina (R$22), com barbecue de abacaxi, picles artesanal de maxixe e queijo Serra da Canastra maçaricado. Além disso, há também o Pão de Queijo Frito ao Pomodoro(R$26), com finalização de tomatinhos do sítio frescos e manjericão.

    As encomendas são aceitas com até 48 horas de antecedência a data de entrega. As mesmas acontecem às terças, quintas e sábados – em horário comercial – com taxa de R$15. Telefone: (21) 97014 – 8878.

    Os melhores pães de queijo do Rio
    Pão de Queijo com Costela

    Seu Vidal

    O Chef Philipe Martins abusa da criatividade para produzir releituras do clássico pão de queijo. Portanto, para a data, a novidade é  o Torresmo de pão de queijo trufado (R$ 20). Outras pedidas, por exemplo, são os tradicionais salgadinhos de pão de queijo: coxinha de frango com catupiry (R$ 25) e bolinha com mix de queijos (R$ 25) e a pizza feita com massa de pão de queijo.

    End: Avenida do Pepê, 700 – loja 103, Jardim Oceânico – Barra da Tijuca l Telefone: 3259-7692 

    Os melhores pães de queijo do Rio
    Torresmo de pão de queijo trufado

    Por Duda Vétere. Agosto 2020.

    Fotos: Alex Woloch, Bruno de Lima, Divulgação, Duda Vétere, Lipe Borges, Tomás Rangel

  • Saiba quais hotéis na Bahia estão funcionando

    Saiba quais hotéis na Bahia estão funcionando

    Com um conjunto de belezas naturais, a Bahia é um dos lugares no Brasil que mais chama atenção dos turistas ao longo do ano, principalmente no verão. E neste primeiro momento, o turismo brasileiro certamente será a opção preferida dos viajantes. Portanto, com a retomada em Salvador,  o setor hoteleiro do estado começou a se planejar para receber seus hóspedes. Sendo assim, os hotéis tiveram que se adequar aos protocolos de higiene e distanciamento para garantir segurança e preservar a saúde de todos, como, por exemplo, o uso de máscara e a redução da capacidade total. Portanto, confira, neste post, quais hotéis estão funcionando na Bahia e os que já têm data certa para reabertura. Além disso, aproveite para ler também sobre hotéis abertos perto de São Paulo e 10 hotéis perto do Rio para ir de carro depois da Quarentena.

    Saiba quais hotéis na Bahia estão funcionando

    Hotéis abertos no Litoral Norte

    Nessa região, ficam os distritos de Imbassaí e Praia do Forte que tem complexos hoteleiros de alto nível. Como é o caso do Grand Palladium Resort e SPA, de cinco estrelas, localizado em Imbassaí. O hotel está aberto para receber os hospedes.

    Além disso, na Praia do Forte, região conhecida, sobretudo, pelo Projeto Tamar, está aberto o Tivoli Ecoresort, de quatro estrelas.

    + La villa Bahia, o melhor hotel do Pelourinho, em Salvador

    Hotéis abertos no Litoral Sul

    Local onde os portugueses chegaram ao Brasil e lembrado também pelas grandes fazendas de cacau, o Litoral Sul da Bahia é diverso e conta com belas praias. É nessa região envolve que ficam os municípios de Ilhéus, Santa Cruz Cabrália, Porto Seguro, Itacaré e Prado.

    Em Ilhéus, o turismo vai além do cacau. O município tem lindas praias e hotéis luxuosos prontos para oferecer o melhor aos seus hóspedes. Esse é o caso do Cana Brava All Inclusive Resort, de quatro estrelas, que está funcionando. Na Ilha de Comandatuba, o Transamerica Comandatuba, de cinco estrelas, reabriu no final de julho.

    Resort Transamerica

    Santa Cruz Cabrália também oferece hotéis aconchegantes e de quatro estrelas. Como o Campo Bahia Hotel Villas e SPA, quatro estrelas, que fica na região de Santo André. O hotel também já está em funcionamento.

    Hotel Campo Bahia

    Além das belas praias e uma boa estrutura hoteleira, a pequena cidade de Itacaré oferece aventuras, surf e cachoeiras. Juntamente com a volta das atividades do setor turístico a partir do dia 14 de agosto, o renomado  Txai Resort, reabre suas portas.

    A vista da psicina do SPA

    Hotéis com reabertura próxima

    Separada de Porto Seguro pelas águas do rio Buranhém, Arraial d’Ajuda oferece, dentre tantos outros, o hotel, de cinco estrelas, Arraial d’Ajuda Eco Resort. Com retomada de suas atividades previstas para o dia 1º de setembro. Assim como o Vila Naía, de cinco estrelas, localizado na praia de Corumbau, em Prado.

    Por Manuella Cavalcanti, Agosto 2020. 

    Fotos: Renata Araujo, Divulgação Txai Resorts e Divulgação Transamerica Comandatuba

     

  • Reabertura dos pontos turísticos no Rio

    Reabertura dos pontos turísticos no Rio

    Neste sábado, 15, está marcada a reabertura dos pontos turísticos no Rio. São eles: Trem do Corcovado, o Bondinho do Pão de Açúcar, a roda-gigante Rio Star e o AquaRio. Todos vão funcionar com metade da capacidade, uso obrigatório da máscara, medição da temperatura dos visitantes logo na chegada, distanciamento mínimo de dois metros e haverá álcool em gel disponível. Além disso, os cariocas vão ter de 30% a 50% de desconto nas atrações. Portanto, confira abaixo todos os detalhes! Saiba também quando abrem os hotéis perto do Rio e 5 restaurantes com varanda testados e aprovados.

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    Reabertura dos pontos turísticos no Rio

    AquaRio

    O aquário abre todos os dias, exceto quarta-feira, de 10h às 17h, com a última entrada no circuito entre os tanques às 16h. Por medida de segurança, a entrada será pelo Boulevard Olímpico, onde os visitantes encontrarão um tapete sanitizante para os sapatos. Além disso, os elevadores vão transportar somente pessoas com deficiência e mobilidade reduzida.

    Túnel Subaquático no AquaRio

    Pão de Açúcar

    O funcionamento do bondinho será de quinta a segunda-feira, das 10h às 19h, com limite de visitantes por dia e bondes operando com dois terços da capacidade (antes eram 65 pessoas no máximo, agora são 32). Nas filas, haverá pontos de sinalização demarcando a distância mínima entre cada pessoa. Além disso, a compra dos bilhetes pela internet têm 10% de desconto.

    Vista do Pão de Açúcar

    Trem do Corcovado

    Neste momento inicial, o horário de funcionamento será das 8h às 16h, e as composições vão subir e descer a Floresta da Tijuca com 50% de sua capacidade de lotação. Todos os trens vão passar por higienizações antes de cada viagem, além de uma sanitização profunda no início da manhã e fim da tarde. Além disso, para monitorar o distanciamento nos assentos, verificar a temperatura dos visitantes e reforçar as equipes de bilheteria com intuito de evitar filas, serão contratados cerca de 20 profissionais a mais. Assim como nos demais pontos turísticos, a orientação é comprar os ingressos online.

    Trem do Corcovado

    Rio Star

    A maior roda-gigante da América Latina abrirá das 10h às 18h (exceto quarta-feira), com limite de quatro pessoas por gôndola, em vez das oito permitidas originalmente. Os visitantes embarcarão em cabines exclusivas com seus parentes e amigos, e será permitida a abertura da janela para arejar o espaço. Ou seja, quem estiver sozinho, entra em uma cabine sozinho.

    Duda Vétere na Rio Star

    Por Duda Vétere e Renata Araújo. Agosto 2020.

    Fotos: Alexandre Macieira, Renata Araújo