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  • Sirha, em Outubro no Rio de Janeiro

    Sirha, em Outubro no Rio de Janeiro

    No simpático Hotel Santa Teresa, reunindo chefs de cozinha, jornalistas e formadores de opinião da área, o Sirha, evento de referência do setor de gastronomia e hotelaria na Europa e no mundo, realizou uma manhã descontraída com os porta-vozes da edição brasileira do Bocuse D’Or.

    Sirha, em Outubro no Rio de Janeiro

    O campeonato gastronômico selecionou uma equipe super bacana brasileira como Claude Troisgros, que foi escolhido como Presidente do Sirha Brasil, Laurent Suaudeau, a frente do concurso Bocuse D’Ór e Philipe Brye, que vai presidiar a Coupe du Monde de la Patisserie. Isso sem falar de Freéderic Loeb, especialista em tendências gastronômicas, que apresenta o Sirha World Cuisine Summit, um painel super interessante que mostra as previsões do setor. Tudo isso acontecerá durante o Sirha, em outubro, no Centro de Convenções SulAmerica.

    Sirha, em Outubro no Rio de Janeiro

    Sirha, em Outubro no Rio de Janeiro

    Sirha, em Outubro no Rio de Janeiro

    Durante a manhã, o chef Laurent Suaudeau, presidente do Bocuse D’Or, nos falou sobre o concurso e candidatos que são do Brasil inteiro como São Paulo, Brasilia, Rio de Janeiro e Maceió. Estavam também Marie-Odile Fondeur (presidente do Sirha e do grupo GL) entre os chefs que mais se destacam no meio como candidatos para o concurso Coupe du Monde de la Pâtisserie, como Marcone Santos ( chef confeiteiro do clube Athletico Paulistano ), Ataide de Souza ( chef do Hotel Hilton no Rio de Janeiro), Abner Ivan ( participou do Europain e é baker topGran Chef ) e Emanuel Pinheiro (Hotel Sofitel Copacabana).

    Vale lembrar que em sua última edição em Lyon, em janeiro de 2015, o Sirha teve a presença de mais de 19 mil chefs em 130 mil m2 de pavilhão, com 3.045 expositores e marcas e mais de 189 mil visitantes profissionais vindos do mundo inteiro. Para o Rio de Janeiro, o Sirha pretende trazer uma gama grande de ofertas inovadoras para seduzir os dez mil visitantes profissionais que são esperados. Serão cem expositores e marcas de produtos e serviços, fornecedores de hotelaria e alimentação, desde produtos alimentícios e bebidas, equipamentos de cozinha, artes na mesa, decoração, produtos regionais brasileiros e ainda, a participação de empresas estrangeiras pela primeira vez no Brasil.

    Sirha, em Outubro no Rio de Janeiro 2

    Sirha, em Outubro no Rio de Janeiro

    A rede Sirha exporta seu know-how e instala a sua marca em vários lugares do mundo através da rede mundial de gastronomia e hotelaria. Até agora, Sirha e seus eventos exclusivos se instalaram em Genebra e Istambul. Fiquem de olho! Projetos estão a caminho do Brasil, assim como da Hungria e México.

    Por Helen Pomposelli

    Fotos: Helen Pomposelli e Divulgação

    Agosto de 2015.

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  • A charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras

    A charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras

    Fui passar um fim de semana na simpática e charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras. Já tinha ouvido muito falar do hotel e estava curiosa para saber como era e adorei! A fama da La Belle Bruna é totalmente justificável. Aberta há cinco anos na Serra do Rio de Janeiro, pelo empresário Sergio Monza, o local, que já existia com outro nome,  foi todo reformado e recebeu toques sofisticados da arquiteta Andrea Betts, sob olhares atentos da mulher de Monza, Rosa Helena Aite.

    A charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras

    De frente para o impactante Vale das Perobas, a localização é um dos grandes trunfos da pousada. Só olhar para tanto verde já nos relaxa e nos faz esquecer dos problemas cotidianos.

    A charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras

    A charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras

    Veja mais detalhes da pousada em nosso vídeo no Youtube. Aproveite e se inscreva no canal:

    O lobby, com dois espaços separados, impressiona logo de cara, com seu ambiente aconchegante e elegante ao mesmo tempo. Depois de sentar em um dos confortáveis sofás de frente para o Vale, nem dá mais vontade de sair. A vista te consome de prazer .

    A charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras

    A charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras

    A gastronomia é outro ponto alto do hotel, que recebe muitos clientes apenas para o restaurante, de cozinha contemporânea e que fica aberto também para não hóspedes, de sexta a sábado, para café, almoço e jantar e domingo, para café e almoço. Há quem ligue dias antes reservando o café da manhã, que é realmente um escândalo: compota de frutas secas, suco natural , ovos, pães, queijos, frios, mini doces, folheados, uma verdadeira fartura ao acordar.

    A charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras

    A charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras

    É o tipo de lugar que tudo que você pede para comer é bom e bem feito, o que deixa qualquer hóspede satisfeito.

    A charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras

    Com apenas seis chalés, (equipados com lareira, cama queen-size, ar condicionado slip quente e frio, SKY, Tv LCD 32″, DVD, cofre e frigobar), a La Belle Bruna vive com ocupação cheia e deve dobrar o número de quartos em breve.

    A charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras

    A charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras

    Hoje, ela também é palco de eventos para até 100 pessoas, mas a ideia é aumentar este número para 250, depois de uma bela obra.

    A charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras

    A pousada conta com duas piscinas: uma, belíssima,  de borda infinita, projetada em perfeita harmonia com a maravilhosa vista do vale e outra de água natural, formada pelas nascentes de águas cristalinas da montanha.

    A charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras

    A charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras

    A charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras

    Há ainda um spa com ofurô, sala de massagem e sauna, ideal para um fim de semana de descanso.

    A charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras

    Acaba de ser construída uma nova área para relaxar, com uma piscina coberta, de água quente com cascata, e uma pequena academia.

    A charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras

    A pousada está totalmente integrada à mata Atlântica, praticamente dentro da Reserva Biológica de Araras e a simpatia dos funcionários faz com a gente se sinta em casa.

    A charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras

    A charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras

    A charmosa pousada La Belle Bruna, em Araras

    O silêncio é tanto quando estamos La Belle Bruna, que nem nos damos conta que estamos a menos de duas horas do Rio. Então, se cansou da metrópole, corre para lá que não vai se arrepender.

    Endereço:

    Estrada das Perobas,235 – Araras – Petrópolis – RJ

    Tel: (24) 2225-1415 / 2225 -1806

    Texto e Fotos por Renata Araujo

    Agosto de 2015.

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  • Forneria apresenta nova carta de drinques

    Forneria apresenta nova carta de drinques

    Inaugurado há quase dez anos no burburinho de Ipanema, o restaurante Forneria São Sebastião já virou tradição no bairro. Não há quem não passe por ali, seja para tomar a clássica caipiroska de cajú, comer um delicioso panini, uma salada ou degustar uma de suas carnes. Pois agora, o Forneria apresenta nova carta de drinques.

    Forneria São Sebastião

    Sob comando do barman Aldo Jr.(que já passou pelo Meza Bar e Irajá), a novidade promete agitar o simpático restaurante, que conta com uma varanda bem agradável de frente para a Rua Aníbal de Mendonça. São 26 novos drinques que misturam sabores e técnicas variadas para mexer com os cinco sentidos do paladar – o amargo, o ácido, o salgado, o doce e o umami – em inusitadas misturas de frutas e ervas frescas, especiarias e bebidas selecionadas.

    Forneria apresenta nova carta de drinques

    Algumas criações são: o Agente 353; releitura da famosa margarita, preparado com tequila Don Julio prata, laranja, limão, curaçau blue e delicada crosta de pimenta rosa com açafrão e sal marinho na borda do copo. Outra delícia é o Qualcuno Deve Dare, uma mistura borbulhante de purê de pêssego com licor, soda mix artesanal, Chandon Brutt. Há também o I’isola Del Dr. Moreau; elaborado com vodka, abacaxi, manjericão e licor italiano Disaronno, a base de caramelo natural e amêndoas, envelhecido em barril de carvalho.

    Forneria apresenta nova carta de drinques

    Bem de acordo com a era tecnológica que vivemos, o menu vem muito bem organizado em um tablet. Nada mais up to date.

    Forneria apresenta nova carta de drinques

    Na noite em que os jornalistas foram convidados para provar estas delícias, todos se divertiram bastante, provando cada hora um drinque diferente e trocando de copo, na intenção de comparar um com o outro.

    Forneria apresenta nova carta de drinques

    Claro que, com tanta bebida, o estômago tinha que ganhar um carinho e a carta de bebidas foi muito bem harmonizada com apetitosos stuzzichini, as famosas mini porções italianas, preparadas pelo chef João Machado, além de outras guloseimas, como a crocante piadina, servida com suculento ragu de cordeiro e cebolas ao balsâmico e a apetitosa mini rótula toscana, assada no forno a lenha com parmesão e feita com leve massa de pizza, recheada com linguiça, molho branco e cebolas roxas, uma das especialidades do chef João Machado.

    Forneria apresenta nova carta de drinques

    Forneria apresenta nova carta de drinques

    O trio de bruschettas, no pão ciabatta artesanal, nas versões shitake, salmão com alho poró e gorgonzola com damasco também foi muito bem recebido, assim como o delicado carpaccio de polvo acompanhado de torradas e molho cítrico.

    Forneria apresenta nova carta de drinques

    Forneria apresenta nova carta de drinques

    Quem for ao Forneria agora já sabe. Além da carta de vinhos e do chope bem tirado, uma série de drinques bem originais para alegrar a tarde ou a noite.

    Endereço:
    Forneria São Sebastião – Rua Aníbal de Mendonça, 112 – Ipanema – Rio de Janeiro, RJ. Telefone: (21) 2540-8045.

    Texto e Fotos por Renata Araujo

    Agosto de 2015.

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  • Renaissance, um hotel completo em São Paulo

    Renaissance, um hotel completo em São Paulo

    O Renaissance pode ser considerado um hotel completo em São Paulo. Muito bem localizado no elegante bairro dos Jardins, o hotel, da marca Marriott, oferece tudo que o viajante precisa nos dias de hoje e ainda tem um staff simpático e competente. Já tinha me hospedado lá e mais uma vez saí satisfeita.

    Para começar, o hotel tem a grande vantagem de estar muito bem situado, o que permite que o turista faça muita coisa a pé. Fui a vários restaurantes e regiões nas redondezas, sem precisar pegar um táxi, o que é sempre conveniente, ainda mais em uma cidade como SP, onde o trânsito é uma loucura.

    Renaissance, um hotel completo em São Paulo

    O imponente prédio conta com a assinatura do renomado arquiteto Ruy Ohtake. Foi inaugurado em setembro de 1997 e tem 444 apartamentos, entre eles 339 apartamentos Deluxe e 56 suítes, recém-renovadas, incluindo uma presidencial de 309 m². Fiquei em uma das suítes que oferecem uma impressionante vista urbana de São Paulo.

    Renaissance, um hotel completo em São Paulo

    Renaissance, um hotel completo em São Paulo

    O quarto tem um bom tamanho e é bem equipado, com mesa de trabalho, TV de plasma, frigobar, cafeteira e várias tomadas – essencial para quem viaja a trabalho cheia de equipamento, como eu.

    Renaissance, um hotel completo em São Paulo

    Com uma decoração sóbria e de bom gosto, o quarto tem um ambiente aconchegante que nos faz nos sentir à vontade, mesmo estando fora de casa. A ampla janela e as várias luminárias ajudam a criar um ambiente claro e espaçoso, com as vistas da grande metrópole.

    Renaissance, um hotel completo em São Paulo

    Renaissance, um hotel completo em São Paulo

    O banheiro, com duas pias, um ótimo chuveiro e banheira, também tem bom espaço. Destaque para a vista, que à noite é igualmente impressionante.

    Renaissance, um hotel completo em São Paulo

    Renaissance, um hotel completo em São Paulo

    Os hóspedes dos quartos nos andares superiores do hotel tem a vantagem de poder frequentar o Club Lounge, tomar café com mais discrição e usar o lugar para trabalhar e fazer pequenas reuniões.

    Renaissance, um hotel completo em São Paulo

    Renaissance, um hotel completo em São Paulo

    Fui ainda convidada para fazer uma massagem no spa que não deixou nada a dever aos hoteis fora do Brasil.  O “The Spa At Renaissance” é super completo, com direito à sauna e piscina aquecida, sem contar a academia, muito bem equipada. Logo ao entrar, a gente já sente o clima relaxante. As grandes janelas com jardim atrás compõem o cenário de quem está aproveitando o ofurô e os profissionais são bem preparados.

    Renaissance, um hotel completo em São Paulo

    Renaissance, um hotel completo em São Paulo

    Renaissance, um hotel completo em São Paulo

    Uma estadia no Hotel Renaissance reúne luxo e conforto em uma ótima localização.

    Texto e Fotos por Renata Araujo

    Agosto de 2015.

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  • Circuito das Artes do Jardim Botânico

    Circuito das Artes do Jardim Botânico

    Começa neste sábado a 19ªedição do Circuito das Artes do Jardim Botânico. Nos dias 22,23,29 e 30, o bairro do Jardim Botânico recebe mais de 40 ateliês que ficarão abertos de 12h às 19h em diversas ruas, como como Lopes Quintas, Pacheco Leão, região do Horto, e etc.

    Circuito das Artes do Jardim Botânico

    Entre ateliês de cerâmica, moda, design, exposições, pinturas e muito mais, será realizado também palestras, workshops, oficinas, apresentações musicais e roteiros gastronômicos. Um dos destaques desta edição é a quantidade de novos participantes inscritos, como o ateliê de acessórios contemporâneos Zóia que utiliza material doado por seus clientes para elaborar as peças e o artista Dalton Romão que trabalha em arte digital.

    Circuito das Artes do Jardim Botânico

    O Circuito das Artes também terá atividades para as crianças: a oficina Criando Juntos permite que a mãe/pai e filho criem juntos um objeto de cerâmica, a Estamparia artesanal com aquarela em tecido e a Barro Ilustração/Fotografia, uma criação de história coletiva.

    Circuito das Artes do Jardim Botânico

    Visita guiada ao Jardim Botânico, exposição gratuita e oficinas de queima de raku, técnica de esmaltação e queima de cerâmica, são algumas das atividades para curtir o evento. O Atelier Clementtina estará em frente à Escola do Pão com uma biketruck decorada no estilo vintage com cadernos de receitas com estampas exclusivas, aventais coloridos e floridos, cestas de picnic, chapéus de chef, mini jarras e etc. A design Fabiana Pomposelli também irá vender buquês de flores feitos pessoalmente.

    Circuito das Artes do Jardim Botânico

    circuito das artes

    Os restaurantes do bairro como Yumê, Rubaiyat Rio, Lorenzo Bistrô, Casa Carandaí e Couve Flor oferecerão menus especiais e descontos para o público. O evento disponibiliza uma van no preço de R$8,00 para quem quiser circular pelas ruas percorrendo todos os ateliês.

    Circuito das Artes do Jardim Botânico

     

    circuito das artes 2

    Confira toda a programação no site oficial.

    Fotos: Divulgação

    Agosto de 2015.

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  • Rio Gastronomia 2015

    Rio Gastronomia 2015

    Até o dia 30 de agosto acontece a 5ª edição do Rio Gastronomia 2015, considerado o maior evento de gastronomia do país.

    Rio Gastronomia 2015

    São mais de 400 restaurantes participando do Roteiro Gastronômico criando menus a preços especiais. A Casa Momus, na Lapa, preparou o Bucatini All’Amatriciana, com molho de tomate, pimenta calabresa, bacon, vinho e pecorino.

    Rio Gastronomia 2015

    Já no Bar do Horto, uma das sugestões criadas é a pizza de tapioca com cobertura de shitake e tofu. No Espírito Santa, a chef Natacha Fink oferece a Atoladinha, salada morna de palmito de pupunha com quiabo e pimenta cambuci servida sobre aipim amarelo na manteiga de ervas.

    Rio Gastronomia 2015

    Rio Gastronomia 2015

    No Jockey Club Brasileiro, de 20 a 30 de agosto, o Circuito Gastronômico reúne quiosques de restaurantes premiados como Sawasdee Bistrô (clique aqui para ler nosso post), Aconchego Carioca, Gero (post aqui) e Ten kai, que você pode conferir nosso post aqui. Também estarão presentes alguns food trucks, como o da chef Roberta Sudbrack, o Delfina e o da cerveja Moa.

    rio gastronomia 2015

    rio gastronomia 2015

    rio gastronomia 2015

    Além disso, serão mais de 80 aulas, degustações e palestras. No dia 21, o chef Pedro de Artagão, do Formidable e Irajá, conversa sobre a cozinha Franco-Carioca. Já no dia 27, os palestrantes serão Claude Troisgros, Felipe Bronze e André Mifano, que falarão sobre o reality The Taste Brasil. Aulas com o chef Arthur Sauer e shows como da cantora Martnália também fazem parte do evento. Para conferir a programação completa, clique aqui.

    rio gastronomia 2015

     

    Para conferir os vencedores do Prêmio Rio Show de Gastronomia, é só clicar aqui e ler nosso post.

    Endereço:

    Jockey Club Brasileiro – Praça Santos Dumont, 31 – Gávea

    Horário: 16h às 23h

    Fotos: Divulgação

    Agosto de 2015

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  • Rancho Português, restaurante lusitano no Rio

    Fui conhecer o Rancho Português, restaurante lusitano no Rio. De frente para a Lagoa, uma das mais belas vistas da cidade, o Rancho, que já é um sucesso em São Paulo, traz o melhor da cozinha portuguesa.

    Rancho Português, restaurante lusitano no Rio

    A decoração do belo casarão nos remete de imediato à terrinha, com seus painéis de azulejos azuis, toalhas brancas e pratos Vista Alegre, coloridos, pendurados na parede. Até uma guitarra portuguesa compõe o cenário. E ao fundo, a trilha sonora com músicas lusas embala o ambiente.

    Rancho Português, restaurante lusitano no Rio

    Com dois andares, o primeiro salão foi batizado Sala D. João VI, conta com 78 lugares e abriga a bela adega e o bar. Já no segundo andar, chamado Sala Dom Pedro I, são  32 lugares, com destaque para a vista panorâmica da Lagoa.

    Rancho Português, restaurante lusitano no Rio 3

    Mas vamos ao que interessa. As entradas são de comer rezando: amei, tanto o tradicional pastel de bacalhau, como se diz em Portugal, (nosso bolinho), leves e sequinhos, como o Camarão à Matosinhos e o  Polvo à Provençal, carros-chefes da casa.

    Rancho Português, restaurante lusitano no Rio

    Rancho Português, restaurante lusitano no Rio

    De pratos principais, é claro que teria que vir um tradicional bacalhau, na verdade, mais de uma modalidade. Experimentamos o Bacalhau à Narciso, Bacalhau à Moda do Rancho, Bacalhau ao Forno. Todos deliciosos e fotogênicos.

    Rancho Português, restaurante lusitano no Rio 7

    Rancho Português, restaurante lusitano no Rio 6

    Rancho Português, restaurante lusitano no Rio

    A bandeja de sobremesas foi o que mais chamou a atenção dos jornalistas presentes. Um mix de doces com pudim do abade de priscos, toucinho do céu, encharcada, pudim de claras, rocambole de laranja e arroz doce. Ufa! Difícil a escolha.

    Rancho Português, restaurante lusitano no Rio

    Rancho Português, restaurante lusitano no Rio 10

    Com staff simpático e experiente (à frente da casa está o maitre e gerente Antonio Mesquita, ex A Bela Sintra e Antiquarius, ambos em SP), localização privilegiada e cozinha feita com todo o cuidado, o Rancho Português,  filial do Rancho Português – Leitão à Bairrada, restaurante de sucesso em São Paulo, tem tudo para ficar.

    Endereço:

    Rua Maria Quitéria, 136 – Ipanema, Rio de Janeiro.

    Texto e Fotos por Renata Araujo

    Agosto de 2015.

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    Dia do Pão de Queijo

    Nessa segunda feira, dia 17, é comemorado o Dia do Pão de Queijo! Listamos alguns restaurantes que oferecem versões variadas do quitute, confira:

    Aprazível

    O restaurante oferece de entrada pães com o queijo mineiro meia cura ou recheados com linguiça artesanal, também de Minas.

    Dia do Pão de Queijo

    Cosa Nostra Deli

    O sucesso na casa é o pão de queijo Seu Ninico, original do interior de Minas Gerais, feito com queijo da Canastra.

    Dia do Pão de Queijo

    Deli 43-Pavelka

    A delicatessen oferece o pão de queijo feito com queijo Serra da Canastra.

    Dia do Pão de Queijo

    Empório Jardim

    Os pães de queijo de gruyère vêm em trio nos recheios de salaminho com requeijão, frango defumado e pêra com gorgonzola.

    Dia do Pão de Queijo

    Formidable Bistrot

    O chef Pedro de Artagão oferece a versão francesa do pão de queijo: os gourgères au requeijão, feitos com massa aerada choux e recheados com requeijão.

    Dia do Pão de Queijo

    Megamatte

    Na casa, a versão tradicional do pão de queijo vem com mais queijo, além do recheado com cheddar.

    dia do pão de queijo

    Puro

    O chef Pedro Siqueira inovou no pão de queijo recheando com pernil desfiado e ervas finas.

    Dia do Pão de Queijo

    Rubaiyat

    O chef Carlos Valentí criou duas entradas para comemorar: o pão de queijo recheado com queijo de cabra, uva e vinho tinto e o mini hambúrguer de picanha com cebolas caramelizadas no pão de queijo.

    Dia do Pão de Queijo

    Então, agora é aproveitar o dia desta delícia e comer um para comemorar, não é mesmo?

    Fotos: Divulgação

    Agosto de 2015.

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  • Palestra “Desvendando Cuba” no Studio 512

    Palestra “Desvendando Cuba” no Studio 512

    No dia 19 de agosto, um novo projeto cultural tem início com a palestra “Desvendando Cuba no Studio 512, no Jardim Botânico.

    A historiadora de arte e educadora Juliana Rodrigues vai desvendar os segredos e belezas não tão conhecidos pela maioria das pessoas. Os interessados poderão assistir, gratuitamente, e conhecer não só a época colonial de Cuba, mas o vasto acervo arquitetônico e artístico.

    Palestra "Desvendando Cuba" no Studio 512

    Palestra "Desvendando Cuba" no Studio 512

    Cuba é um dos destinos internacionais mais procurados pelos brasileiros que buscam uma nova experiência. Uma das curiosidades é o país possuir o maior conjunto arquitetônico colonial preservado da América Latina!

    Palestra "Desvendando Cuba" no Studio 512

    Palestra "Desvendando Cuba" no Studio 512

    Para quem é fã de arte não pode perder esse encontro, já que será um dos temas centrais da palestra. A história dos pintores Jorge Camacho, Wifredo Lan e Gina Pellón serão abordadas por Juliana, além do escritor Reinaldo Arenas e seu livro “Antes do anoitecer”, que foi transformado em filme e estrelado por Javier Barden.

    Palestra "Desvendando Cuba" no Studio 512

    A palestra encerra com um pouco da nostálgica Havana em 1958 e a obra “Três tristes tigres”, de Guillermo Cabrera Infante. Se você está pensando em um destino para as próximas férias,  não deixe de conferir tudo sobre Cuba nesse encontro!

    O Studio 512 fica na Rua Jardim Botânico, 512 e a palestra começa às 19h30.

    Fotos: Divulgação

    Agosto de 2015.

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  • 5 hoteis no Rio de frente para a praia

    5 hoteis no Rio de frente para a praia

    Quem é turista está sempre em busca de uma bela paisagem, na hora que escolhe onde se hospedar, certo? Vamos listar, então, 5 hoteis no Rio de frente para a praia, que adoramos.

    Belmond Copacabana Palace – o mais tradicional hotel do Rio, com mais de 100 anos é glamour puro! Com uma piscina bem agradável e iluminação que a ressalta à noite, o hotel, de frente para uma das praias mais famosas do planeta, nos deixa bem à vontade, apesar de toda sua pompa. Destaque para seus restaurantes: o asiático Mee, o italiano Cipriani e o Pérgula, onde é servido um delicioso brunch aos domingos.

    Cipriani - Copacabana Palace
    5 hoteis no Rio de frente para a praia

    Fasano – com uma das mais belas piscinas do mundo, de frente para o morro Dois Irmãos, um hotel charmoso, em ótimo ponto em Ipanema. Depois que a gente  sube naquele último andar, fica difícil ir embora. De quebra, o delicioso restaurante Fasano al Mare, do chef italiano Paolo Lavezzini.

    5 hoteis no Rio de frente para a praia

    Marina All Suites – em um dos bairros mais charmosos do Rio, o Leblon, repleto de bons restaurantes e bares badalados, o hotel é sofisticado e endereço do simpático restaurante Bar D’Hotel e do badalado Bar da Praia.

    Bar da Praia
    menu de inverno bar d'hotel 5

    Miramar by Windsor – tradicional hotel no bairro de Copacabana, foi todo reformado e hoje é moderno e aconchegante ao mesmo tempo. Destaque para o restaurante , sob o comando do jovem Chef Paulo Góes, de cozinha contemporânea. A vista da piscina, de frente para um dos points de stand up paddle, deixa qualquer um de queixo caído.

    capa miramar
    barepiscina
    restaurante sá 3

    Sheraton – depois de uma reforma milionária, o hotel, que tem uma praia praticamente particular, está novinho em folha e é uma ótima opção para os turistas, tanto a lazer, quanto a trabalho. Não deixe de conhecer os restaurantes, o italiano Bene e o francês L’Êtoile. Comer pasteis à beira da piscina, acompanhados de uma boa capirinha, também é um must!

    Hotel Sheraton Rio
    5 hoteis no Rio de frente para a praia
    piscina sheraton

    Texto: Renata Araújo

    Fotos: Renata Araújo e divulgação

    Agosto de 2015.

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  • Carnes nobres da BBQ Shop no Leblon, no Rio

    Carnes nobres da BBQ Shop no Leblon, no Rio

    Fomos provar as carnes nobres da BBQ Shop no Clube dos Marimbás, em Copacabana. Foi uma noite estrelada agradável, como costumam ser as noites de inverno no Rio, sobretudo, de frente para uma das praias mais bonitas do mundo. Portanto, provavelmente o churrasco mais chique que já fui. Aproveite para ler também receitas fáceis de chefs e restaurantes que fazem delivery no Rio.

    +Delivery de churrasco para comemorar o dia dele! 

    Carnes nobres da BBQ Shop

    carnes nobres da BBQ Shop

    A BBQ Shop é uma boutique de carnes inaugurada há pouco tempo no Leblon e oferece mais de trinta opções de carnes suínas, bovinas, ovinas, além de carnes nobres como, por exemplo, Black Angus e Wagyu. Também é possível encontrar peças inteiras de picanhas, prime rib, costela, maminha, entre outros. Além disso, tudo é embalado na medida certa para que não haja desperdício.

    carnes nobres da BBQ Shop

    Carnes Nobres da BBQ Shop

    A degustação

    A degustação no Marimbás teve a apresentação da nova linha de cortes exclusivos uruguaios da raça Aberdeen Angus Grassfeed e da raça Wagyu, fornecidos diretamente do Uruguai. Foram servidos cortes de bife de ancho, assado de tira, picanha, bife de chorizo e também a entraña, um corte tipicamente uruguaio e argentino similar à fraldinha. Além disso, foi possível provar um cordeiro inteiro assado na lenha e cortes da linha wagyu.

    carnes nobres da BBQ Shop

    Carnes Nobres da BBQ Shop

    Portanto, se você é amante de carnes, já sabe onde comprar cortes nobres no Leblon. Que venham mais eventos como este. Salve a BBQ Shop!

    Por Renata Araujo

    Fotos: Renata Araujo e Divulgação

    Agosto de 2015.

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  • Renata Araujo faz palestra sobre viagem

    Renata Araujo faz palestra sobre viagem

    Foi através de uma pesquisa que a Casa do Saber percebeu que o público estava interessado no assunto viagem. Nada mais natural que chamassem alguém especializado no assunto: nossa editora Renata Araujo, que já morou na França, Espanha e Estados Unidos e conhece mais de 40 países.

    Renata Araujo faz palestra sobre viagem

    Renata fez o público viajar com ela durante uma hora, com a casa lotada, e passou por vários continentes como Europa, América do Norte e Ásia. A Califórnia, o estado mais diverso dos EUA, onde você pode surfar e esquiar no mesmo dia, mereceu a atenção da nossa editora. De um lado, Los Angeles, a meca do entretenimento, onde acontecem festivais e premiações de música, como o Grammy. E onde fica Santa Monica, com uma orla super extensa e uma linda praia.

    Renata Araujo faz palestra sobre viagem

    Ventura - Califórnia / Porto

    o que fazer em los angeles

    Pertinho, está Santa Bárbara, uma fofura de cidade. E mais adiante, Palos Verdes, região belíssima e conhecida por ser ponto de observação de baleias. San Francisco, outra parada obrigatória, com suas pontes emblemáticas e seus deliciosos restaurantes de comida asiática.

    palos verdes, california

    O que fazer em San Francisco e arredores

    Durante a palestra também foram exibidos vídeos como o do México, país de identidade forte e com praias maravilhosas. É só dar uma olhada no nosso canal do Youtube e assistir ao do One&Only Palmilla, resort de luxo em Los Cabos que oferece um iate para os hóspedes passearem e conhecerem a região.

    One & Only Palmilla Los Cabos

    Depois, chegou a hora de pegar um voo para a Europa e aterrissar na Suíça, que oferece muito mais do que relógios e queijos, como você também pode ver neste vídeo da Fábrica Kambly, biscoitos tradicionais suíços. Passamos pela capital Berna, onde ficar o tradicional Hotel Bellevue Palace.

    o que fazer em berna, suíça

    A noite terminou com um voo pela Ásia, onde Renata fez um roteiro pelo Mandarin Oriental, um dos melhores hotéis do mundo e passou por Tóquio, Hong Kong, Bangcoc e Cingapura.

    toquio

    Mandarin Oriental Bangkok

    Bom, este foi um gostinho dos “10 lugares para conhecer antes de morrer“. Para descobrir os outros, fique ligado na data da próxima palestra, acompanhe nossas redes sociais: Facebook, Twitter, Instagram e Snapachat youmustgoblog e nosso canal no Youtube. Os vídeos exibidos na palestra serão aos poucos postados no canal, fique ligado!

    Texto e Fotos por Renata Araujo

    Agosto de 2015.

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