Único hotel da Serra de Friburgo a pertencer ao Circuito Elegante, respeitado catálogo com os hotéis mais exuberantes do Brasil, o Parador Lumiar é o lugar ideal para quem quer relaxar,  entrar em contato com a natureza e comer bem.

Parador Lumiar: um óasis de luxo na serra

Localizado a 160 Km do Rio de Janeiro, em Nova Friburgo, o Parador Lumiar é considerado o melhor hotel da região. Com 13 charmosos chalés espalhados por um terreno onde correm rios de águas cristalinas, o hotel  oferece uma estrutura completa para descansar e renovar o corpo e a alma.

Situado em um vale a 850 metros de altitude e rodeado pelo verde da Mata Atlântica, o hóspede pode se entreter em diversas atividades, como trilhas ecológicas e mergulhos nas cachoeiras ou na piscina de água natural. Isso sem contar com as massagens relaxantes e terapêuticas.

O projeto da paisagista Jussara Cabral, que também atua no Jardim Botânico do Rio de Janeiro, impressiona com suas  bromélias, copos de leite, hortênsias, flores-de-lis e orquídeas.

O restaurante Cozinha do Parador,  comandado pelo chef Isaías Neries é um capítulo a parte, com  sua horta orgânica. Dependendo da época do ano, é possível colher mais de 50 produtos no local, entre legumes, frutas e folhas, como manjericão, orégano, tomilho, alecrim, hortelã, erva doce, brócolis, brotos diversos, gengibre, physalis, entre outras espécies.
Desta mesma horta, saem os ingredientes da nova linha de sabores de sorvete artesanal Vero, inspirados na primavera, como, framboesa com chá de hibisco e tomilho; abóbora com gengibre; creme com cúrcuma; pepino com tomilho; e manga com manjericão.  Certificada pela Accademia della Gelateria Italianaos sorvetes da Vero, não levam nenhum tipo de gordura, conservante ou aromatizante e são vendidos na loja de Ipanema.

Os hóspedes do Parador Lumiar são recebidos pelos próprios donos, Marielza e Marcelo Fontes, que fazem questão de cuidar de todos os detalhes e fazer com que todos se sintam bem. Difícil não ser feliz em um lugar assim.

Fotos de divulgação
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