Até o dia 30 de agosto acontece a 5ª edição do Rio Gastronomia 2015, considerado o maior evento de gastronomia do país.

Rio Gastronomia 2015

São mais de 400 restaurantes participando do Roteiro Gastronômico criando menus a preços especiais. A Casa Momus, na Lapa, preparou o Bucatini All’Amatriciana, com molho de tomate, pimenta calabresa, bacon, vinho e pecorino.

Rio Gastronomia 2015

Já no Bar do Horto, uma das sugestões criadas é a pizza de tapioca com cobertura de shitake e tofu. No Espírito Santa, a chef Natacha Fink oferece a Atoladinha, salada morna de palmito de pupunha com quiabo e pimenta cambuci servida sobre aipim amarelo na manteiga de ervas.

Rio Gastronomia 2015

Rio Gastronomia 2015

No Jockey Club Brasileiro, de 20 a 30 de agosto, o Circuito Gastronômico reúne quiosques de restaurantes premiados como Sawasdee Bistrô (clique aqui para ler nosso post), Aconchego Carioca, Gero (post aqui) e Ten kai, que você pode conferir nosso post aqui. Também estarão presentes alguns food trucks, como o da chef Roberta Sudbrack, o Delfina e o da cerveja Moa.

rio gastronomia 2015

rio gastronomia 2015

rio gastronomia 2015

Além disso, serão mais de 80 aulas, degustações e palestras. No dia 21, o chef Pedro de Artagão, do Formidable e Irajá, conversa sobre a cozinha Franco-Carioca. Já no dia 27, os palestrantes serão Claude Troisgros, Felipe Bronze e André Mifano, que falarão sobre o reality The Taste Brasil. Aulas com o chef Arthur Sauer e shows como da cantora Martnália também fazem parte do evento. Para conferir a programação completa, clique aqui.

rio gastronomia 2015

Para conferir os vencedores do Prêmio Rio Show de Gastronomia, é só clicar aqui e ler nosso post.

Endereço:

Jockey Club Brasileiro – Praça Santos Dumont, 31 – Gávea

Horário: 16h às 23h

Fotos: Divulgação

Agosto de 2015

Leia mais:

Rancho Português, restaurante lusitano no Rio

Novo menu do restaurante Mee

Lançamento das Cervejas Aprazível

Empório Gourmet chega ao Leblon

Quer ajuda para escolher seu hotel? Então, vá no Booking.com. Você consegue os melhores preços, não paga pela reserva e ainda pode cancelar quando quiser.