Ainda não sabe o que comprar nesta Páscoa? Nossa editora-chefe Renata Araújo e o fotógrafo Tomás Rangel organizaram uma degustação de ovos de Páscoa para te ajudar neste missão. Portanto, tivemos a árdua tarefa de provar mais de 15 ovos, dentre os mais variados estilos e sabores. Chamamos um júri de respeito para nos auxiliar neste trabalho, como chefs, jornalistas e influenciadores. Ou seja, foi uma tarde saborosa e recheada de incríveis chocolates!
A mesa estava linda e repleta de ovos variados, desde os recheados clássicos, aos de colher, vegano, e também aqueles que pareciam verdadeiras esculturas. Nosso time, composto pela nossa editora-assistente Duda Vétere, o influenciador Rodrigo Brites, do @garfocarioca, e os chefs Rafa Cavalieri (do Grupo T.T), Paula Prandini (do Empório Jardim), e Flávia Quaresma, embarcaram com gosto nesta deliciosa viagem. Para harmonizar com os chocolates, espumantes da Cristofoli que deixaram a nossa tarde ainda mais agradável!
Time reunido para a nossa degustação de ovos de Páscoa do YMG!Renata Araújo e Tomas RangelDuda Vétere e Renata AraujoTomas, Paula, Rafa, Flavia, Duda, Renata e RodrigoFlavia, Paula e RafaRenata, Tomás e Rodrigo BritesEspumantes Cristofoli
Dentre tantas opções, alguns certamente se destacaram, como, por exemplo, o do Frédéric Epicerie (R$290 – 350g), que mais parecia uma obra de arte! A casca do ovo em chocolate belga ao leite, conta com uma pintura em manteiga de cacau colorida. Já o coelho tem casquinha de chocolate belga branco e detalhes em ruby, enquanto a cabeça dele é recheada com creme de cookie and cream. Falando em apresentação, o da Creamy Patisserie, do chef Itamar Araújo, também nos encantou! O Eve, todo pintado de amarelo com manchas pretas, é uma homenagem à gata do chef. Sua casca, assim como as demais, é feita com chocolate belga, recheado com nozes pecan caramelizadas com doce de leite e flor de sal (R$175 – 300g).
De fato, o do Frederic Epicerie chamou a atençãoOvo da Creamy Patisserie
Sabores e recheios variados
O Da Thábata também fez sucesso! O Tarta Trufada Da Thábata 70% Cacau (R$265- 500gr) tem casquinha de chocolate ao leite Callebaut. Já para os apaixonados por café, o ovo Dark (R$80 – 460g), da DarkCoffee, é uma ótima pedida. Com casca de chocolate blend, ele leva ainda bolo de cacau e café com brigadeiro de café. Já os artesanais da Bel Trufas também conquistaram os corações do nosso júri. O de cookie, com brigadeiro preto e cookies de chocolate gotas 63% (R$135 – 250g) estava sensacional! Além disso, a embalagem é uma graça também.
Dark Coffee, certamente imperdível para quem gosta de café Ovo de cookie da Bel TrufasDa Thabata, de fato, está no TOP 5
Tinham também opções veganas da LBculinária, como o ovo com casca de cookie e recheio de doce de leite ou brigadeiro vegano (R$77-300g), assim como recheios diferentes, como o da Grand Cru com vinho do porto. Enquanto isso, a apresentação da Dengo Chocolates, marca brasileira de chocolate bean-to-bar, também chamou a atenção dos nossos convidados! Os tecidos que embalam os ovos trazem na estampa símbolos que representam as fases da biodiversidade brasileira.
Renata Araújo com o ovo da LB Culinária Ovos de Páscoa
Opções para todos os gostos
A tradicional padaria/delicatessen Talho Capixaba também nos mandou a linha especial de Páscoa para degustarmos! São três tipos de ovos (R$62 cada ovo), um com 70% cacau, outro com 54% e o ao leite, com qualidade impecável! Já a Louzieh Doces, que recentemente abriu uma loja em Ipanema, também apostou nos ovos recheados, como o de doce de leite com brownie (R$ 69,90 – 250 gr).
Ou seja, opções não faltam para a sua Páscoa ser deliciosa!
Portanto, confira abaixo a lista completa de todos os ovos que estiveram presentes na nossa degustação:
Depois de passar por uma reforma e mudanças no cardápio, nasceu o Gruta dO Fado, no Village Mall! Quem assume a cozinha é o carismático chef Alexandre Henriques (do Henriqueta e Gruta de Santo Antônio) e, claro, que nós fomos conhecer o mais novo restaurante português na Barra. Com ambiente espaçoso e decoração que nos remete a Portugal, o menu reúne clássicos da gastronomia lusitana, e pratos ideais para compartilhar. Ou seja, vale a pena conhecer esta novidade na Barra!
Com salão interno e uma varanda, os azulejos portugueses nas paredes e o uso de palha nos móveis e lustres dão o toque ainda mais aconchegante e moderno ao restaurante. No cardápio, o chef Alexandre traz a herança e os ensinamentos de sua mãe, Dona Henriqueta, e que, então, com receitas clássicas da culinária portuguesa disponibiliza vários pratos incríveis.
Chef Alexandre HenriquesAmbiente com área externa Ambiente interno
Além disso, há também pratos aclamados da Gruta de Santo Antônio, casa do grupo que é sucesso em Niterói há 45 anos.
Opções ótimas de vinhosRenata Araújo na Gruta do Fado
Certamente o grande diferencial do novo restaurante português na Barra são os pratos para compartilhar, como, por exemplo, o Arroz de Pato (R$152) e o Bacalhau do Chef (R$298), o lombo de bacalhau assado em confit, batatas ao murro, cebolas, alho e brócolis americano. Ou seja, variedade para todos os gostos! Mas, também há excelentes opções de entradas, como o Sashimi de atum (R$78), lombo de atum albacora com molho homogêneo de azeite extra virgem e limão taiti, e a Lula À Guilho (R$ 72), lulas frescas puxadas rapidamente na frigideira comazeite, alho, vinho, manteiga e dedo de moça.
Sashimi de atumLula à Guilho
Gruta dO Fado, no Village Mall
Entre os principais, sugestões clássicas portuguesas, como o Bacalhau à Portuguesa (R$288 p/2), cozido com brócolis, batatas, ovos, alho, couve e azeitonas. Fui na Cavaquinha ao Thermidor (R$165), molho bechamel com cavaquinha flambada no conhaque, dijon e grana padano ao forno e, certamente, adorei! Quem prefere carne, de fato, deve pedir o Medalhão rotti e batatas assadas com ervas de Provence (R$110).
Cavaquinha ao ThermidorMedalhão rotti e batatas assadas com ervas
Além disso, de segunda a sexta, de 12h às 16h, há também menu executivo com entrada, principal e sobremesa por R$89, ou seja, uma ótima pedida. As sobremesas, legitimas portuguesas, também merecem destaque! O Manjar da Dona Henriqueta (R$26), por exemplo, faz sucesso, assim como a deliciosa Rabanada (R$30). Enquanto isso, para beber, como de costume, drinques variados, e ótimas opções de vinhos!
Sobremesas deliciosasOpções variadas de drinques
portanto, se você gosta de uma boa culinária portuguesa, tem que conhecer o Gruta do Fado na Barra!
Acabo de voltar da minha primeira viagem à Caraíva, um vilarejo rústico bem no litoral Sul da Bahia, onde as ruas são de areia, o celular pega mal, e carro não entra. Com quase 500 anos, ela fica na costa do descobrimento e no município de Porto Seguro, a 70 km do Aeroporto. Uma comunidade ribeirinha, onde a população não passa de 1000 habitantes. Ou seja, aquele lugar onde fazemos tudo a pé, então nada de salto, a vibe é chinelo e rasteirinha. Fiquei encantada por este destino, que é ideal para você se desconectar, esquecer dos problemas da cidade grande e relaxar. Paisagens naturais belíssimas, gastronomia autêntica baiana e aquele clima que só o Nordeste tem! Portanto, neste post saiba o que fazer em Caraíva, assim como dicas de bons restaurantes e também onde se hospedar!
O trajeto é longo, mas te garanto que vale a pena. Além disso, não tem nenhum perrengue, só é um pouco mais demorado. Você pode chegar em Caraíva de carro por Porto Seguro,Arraial D’Ajuda ou Trancoso. Como eu saí do Rio, fiz escala em São Paulo e de lá peguei o voo até o Aeroporto de Porto Seguro. Chegando lá, são mais 2h30 de carro até chegar ao vilarejo, onde atravessamos o rio de canoa, bem rapidinho. Já na volta, voei direto para o Rio. Portanto, se você, assim como eu, também vai sair do Rio de Janeiro, existem voos sem escala da LATAM quase todos os dias.
O que fazer em Caraíva: passeios e praias
Uma vez em Caraíva, entre no ritmo do vilarejo e desacelere! Aliás, sabia que só em 2007 a energia elétrica chegou lá? Portanto, você vai poder curtir deliciosas praias, tomar banho de rio, passear pelas ruas de areia do centrinho, conhecer o artesanato local e, se quiser, terminar a noite dançando forró! As noites de Caraíva são muito conhecidas e animadas por conta do estilo musical. Ou seja, existem várias Caraívas numa só, basta você escolher seu estilo!
Claro que tive que fazer a clássica foto em Caraíva No centrinhoO clima de Caraíva é assim!Igreja no centrinho de Caraíva
Praia de Caraíva
Esta é a praia que fica no centrinho de Caraíva . Com faixa de areia extensa, é ótima para quem gosta de fazer caminhadas, uma vez que também não é muito movimentada. Há cadeira e serviços de praia para quem quiser ficar por ali. Se a disposição for (muito) grande, os 11km de faixa de areia terminam no Rio Corumbau, onde as canoas fazem a travessia para a paradisíaca Ponta do Corumbau, que falarei logo a seguir!
Praia de CaraívaFim de tarde na praia
Ponta do Corumbau
De fato, este passeio tinha que estar no nosso roteiro do que fazer em Caraíva! Para chegar à Ponta do Corumbau, a partir de Caraíva, o melhor é pegar um passeio de buggy. Ao chegar no Rio de Corumbau, precisamos pegar uma canoa para atravessar o rio por R$15 (ida e volta) e, em seguida caminhamos cerca de 20 minutos. Um lugar impressionante na Bahia, com faixa de areia que adentra o mar na maré baixa, formando um cenário espetacular! Na lingua nativa, “Corumbau” significa “lugar longe de tudo”, o que se justifica pela dificuldade de acesso.
Ju Nakad e Renata Araújo no bugre para CorumbauLinda a Praia do CorumbauParaíso!Uma paisagem fascinante do encontro do mar e rio!Ponta do Corumbau, na Bahia
Há algumas barracas que oferecem estrutura, como a Cantinho Nativo, onde aproveitamos para tomar um drinque e comer um ceviche para refrescar! Ou seja, o difícil é ter que ir embora. Saí de alma lavada!
Barraca na Ponta do CorumbauPedimos um ceviche!Caipirinha no cacau
Praia do Rio de Caraíva, na Barra de Caraíva
Tomar banho de rio em Caraíva de fato é um daqueles must go. E é na Praia da Barra que acontece o ponto de encontro entre o mar, e o rio. Portanto, é uma das principais do vilarejo, a menos de cinco minutos de caminhada do centro. Dá para sentar nas cadeiras de madeira de frente para o rio ou de frente para o mar. Além disso, há também quiosques simples onde vendem bebidas e petiscos. Lembrando que se a maré estiver um pouco alta, pode ser que um trajeto esteja mais tomado de água, mas ainda sim dá para passar.
Imprescindível tomar um banho de rio em Caraíva!As canoas que fazem a travessia
Praia do Satu
Certamente uma das mais belas praias do Litoral Sul da Bahia! De visual exuberante, Satu fica a 3km de Caraíva, entre Espelho e o próprio vilarejo. Pegamos uma canoa para atravessar o rio e depois fizemos o percurso a pé. A praia é rica em vegetação, cercada de coqueiros e falésias que emolduram a paisagem. Além disso, tem lagoas de água doce, com direito à argila branca, vermelha e roxa que dizem ser medicinal. Por lá, há algumas barracas e quiosques, como o Satu Beach Club, onde a consumação mínima é R$100.
Na beira do rio para atravessar Praia do SatuOs canoeirosLula frita no Satu Beach ClubCenário encantador no Sul da BahiaOlha essa água, que espetáculo A praia é conhecida pelos seus coqueiros
A caminhada é muito agradável, porém é imprescindível ficar de olho na tábua das marés que mudam todos os dias. Em caso de maré alta e brava, a passagem por alguns trechos fica impossível. Demos sorte, pois estamos no período “maré morta” e foi muito fácil percorrer o trajeto. Caso contrário, há a opção de chegar de carro ou barco.
Reserva Indígena dos Pataxós
Fizemos uma visita à Reserva Pataxó Olho do Boi, um dos principais passeios em Caraíva. Ela existe há 19 anos e tem 60 moradores. Pegamos um barco no Rio Caraíva e fizemos uma travessia que dura em torno de 30 a 45 minutos até chegar na Aldeia. O passeio dura quatro horas, o que pode parecer muito à primeira vista, mas não se engane. Eles nos contam mais sobre a comunidade, lendas de seus ancestrais e como vivem em harmonia com a natureza, de onde tiram seu sustento, e como se protegem, por exemplo. Certamente o momento mais especial da visita é quando participamos do Ritual Awê, com rezas, cantos e danças Pataxó. Não contive as lágrimas!
A entrada da ReservaCom um membro da tribo Pataxó Emocionante o Ritual AwêArtesanato indígena
A entrada custa R$100 e além da dança, você pode fazer pintura no corpo, tomar banho de ervas, provar rapé e também almoçar. Uma experiência única e inesquecível.
Tomei um revigorante banho de ervas
Onde Comer
Biri Biri – com um belíssimo visual para o rio, tem ótimos drinques e um polvo delicioso. Ou seja, ideal para curtir a vibe de Caraíva.
Ambiente do restauranteRenata Araújo e Ju Nakad no Biri Biri
Boteco do Pará – um dos mais famosos do vilarejo, às margens do Rio Caraíva, onde você encontra o famoso pastel de arraia. Além disso, é o point na hora do pôr do sol.
Cachaçaria – com ambiente inspirado no sertão baiano, tem receitas caprichadas.
Entrada da CachaçariaCertamente um ambiente delicioso
Culinária Central – no centro, é daqueles bem típicos, especializado em frutos do mar e peixes, mas com cardápio variado. Comi uma moqueca formidável.
Renata Araújo no Culinária CentralMoqueca baiana
Dêze – restaurante de alta gastronomia com menu degustação criativo, com insumos regionais, elaborado pelo chef Yuri Escobar.
Renata Araújo, Ju Nakad e o chef Yuri EscobarCardápio degustação
Odara – mais uma opção de restaurante sofisticado em Caraíva, de gastronomia autoral, com pratos refinados e linda apresentação.
Esta pousada de luxo em Caraíva está totalmente integrada à natureza, e oferece uma sofisticação sem frescura que atende quem quer sentir o espírito da pequena cidade à beira-mar com conforto. São apenas quatro suítes, muito bem decoradas e com piscina particular. Além disso, a localização é ótima, coladinha à praia, perto do rio e do centrinho.
Ambiente da recepção no Vila AlmescaRenata Araújo na piscina privativa do Vila Almesca
O ÏT, novo restaurante italiano no Leblon, é mais uma aposta do Grupo Trëma (também à frente do recém-aberto Rudä, Maskä, e Izär, em Ipanema, e o vizinho Brasserie Mimolette). O cardápio reúne a gastronomia de diversas regiões da Itália, fruto de pesquisas e experiências do chef Luciano Ramos. No quarto piso do Shopping Leblon, o ambiente tem decoração clean e elegante, além de uma vista de capotar do Cristo Redentor! Ou seja, mais carioca impossível. Certamente mais uma ótima novidade gastronômica no bairro.
O salão, com capacidade para 70 pessoas, tem ainda um bar e uma adega. Mas certamente a cereja do bolo é o janelão com vista para a cidade!
Ambiente do ÏT Ristorante Linda vista para a cidade!Renata Araújo e o chef Luciano Ramos
No menu, encontramos versões de pratos clássicos e massas muito bem elaboradas. De entrada, o saboroso Crudo di Tonno (R$ 48) atum fresco cru, vinagrete de limão siciliano, azeitona taggiasca e raspa de limão siciliano, é uma ótima pedida. Além disso, há também a Burrata con Pomodori (R$ 56), com tomates confit, rúcula, e prosciutto de Parma.
Crudo di Tonno certamente uma entradinha refrescanteBurrata con Pomodori
Já na ala das pastas, destaque para o Raviolli recheado com camarão e abóbora cabotiá, perfumado com gengibre ao molho prosecco (R$ 86) que me cativou por completo. Além disso, outra opção é o Gnocchi de batata na fonduta de parmeggiano-Reggiano, cogumelos e azeite de trufas (R$74). Entretanto, há também outros pratos de carnes e frutos do mar como, por exemplo, o Polpetone (R$ 72) recheado com mozzarela de búfala e papardelle ao sugo, e o Polvo ÏT (R$ 108), polvo grelhado e purê de banana da terra.
Polvo ÏTRaviolli com camarão e abóboraGnocchi de batata
Para fechar, peça a levíssima Meringata Alla Fragola (R$ 36), brigadeiro branco, com compota de morango, suspiros e gelato de baunilha. Mas, afinal, como uma boa casa italiana, há também o clássico Tiramisù (R$ 35), pão de ló umedecido com calda de café, mousse de mascarpone e toffee de cacau.
Meringata Alla FragolaCertamente uma vista espetacular!Renata Araújo no ÏT Ristorante
Portanto, se você gosta de comer bem, de fato precisa conhecer este novo restaurante italiano no Leblon!
End: Shopping Leblon – Av. Afrânio de Melo Franco, 290 – 4º Piso
Caraíva é um vilarejo rústico no litoral sul onde as ruas são de areia e o celular pega mal. Com quase 500 anos, ela fica na costa do descobrimento e no município de Porto Seguro. Entretanto, apesar desta vibe bem relaxada, é possível encontrar uma pousada de luxo em Caraíva. Ela se chama Vila Almesca. Está totalmente integrada à natureza e oferece uma sofisticação sem frescura que atende quem quer sentir o espírito da pequena cidade à beira-mar com conforto. São apenas quatro suítes, muito bem decoradas e com piscina particular. O delicioso café da manhã é servido no quarto com bastante agilidade e o melhor: a localização desta hospedagem de luxo em Caraíva é perfeita! Está coladinha à praia, perto do rio e do centrinho. Portanto, você pode fazer tudo a pé, e se quiser, até descalço!
Bem-vindo ao luxo rústico da Vila Almesca que me encantou de primeira. Aproveite para ler também:
Esta hospedagem de luxo tem uma bela história por trás dela: um carioca e um paulista se conheceram no vilarejo e viraram sócios. Ambos bem sucedidos em suas áreas, largaram a vida prévia para viver na pacífica e calma Caraíva. E assim, com muito carinho e cuidado com o meio-ambiente, surgiu a Vila Almesca, no meio de 2022. O nome vem inspirado na Almesca, árvore nativa da mata atlântica local muito utilizada pelos índios por suas propriedades medicinais e aromáticas como, por exemplo, incenso e repelente. Ela certamente é parte vital na cultura Pataxó, portanto, importante na cultura local de Caraíva.
Renata na entrada da pousada em CaraívaAmbiente externo do hotelRecepção do hotel
Os ambientes
A fachada da pousada de luxo em Caraíva é bem discreta. Ao entrar, já nos sentimos em um ambiente sofisticado apesar de estarmos em meio à natureza. Há um simpático bar com balcão alto e um sofá. Esta pequena “recepção” é a única área comum aos hóspedes. Portanto, uma hospedagem em Caraíva bem exclusiva!
Renata Araújo e Ju Nakad na recepção do hotel em CaraívaAmbiente da recepção
Acomodações da pousada de luxo em Caraíva
As quatro suítes são idênticas e tem 51m2 de área útil. Todas tem uma agradável varanda, com sofá e mesa, ideal para tomar o café da manhã. A cama king size é confortável e o banheiro integrado ao quarto, com pia e banheira à vista. Enquanto isso, o chuveiro com pressurizador é potente e o black out funciona bem! A decoração é rústica e vai em harmonia com a vibe de Caraíva, com móveis e objetos feitos por artesãos locais. De alto padrão, levam o selo da artefacto beach.
Quarto sofisticado e agradávelDetalhes da decoração do quartoDe fato, uma ótima opção de estadia em Caraíva!
Há ainda mesa de trabalho com cadeira, ar condicionado, armário, gavetas, cofre, secador, roupões e um frigobar dentro de um lindíssimo bar/armário. As amenities são de boa qualidade, assim como as toalhas e rouparia da marca Trousseau. Também recebemos havaianas e ecobag personalizadas de cortesia. Já a garrafa de água de vidro na cabeceira certamente faz toda a diferença na hora de dormir.
Varanda do quartoDetalhes do banheiroMesa do quartoDetalhes do quartoHavaianas personalizadas
Piscina privativa
Além disso, há um pequeno jardim na parte de trás do quarto com um cadeira e uma escada caracol. Ela vai dar no mezanino onde fica piscina privativa, certamente o must da suíte! Há também um deck de madeira com pufe para tomar sol.
Na piscina privativa no Vila AlmescaDe fato, um ambiente delicioso!
O serviço
O staff desta hospedagem de luxo em Caraíva é de fato extremamente gentil e organizado. Recebemos um rádio tipo walkie talkie na hora do check in e assim nos comunicamos com a recepção, seja de dentro do quarto ou na praia, onde é podemos pedir cadeiras, barracas e bebidas. Além disso, o concierge tem sempre boas opções de programas, bares e restaurantes, além de indicações de “bugeiros” para fazer os passeios. Por fim, a Vila Almesca arranja o transfer do aeroporto de Porto Seguro ou para cidades próximas como Trancoso, o que foi nosso caso.
Renata Araújo e Ju Nakad no buggy A praia em frente ao hotelRenata Araújo e Ju Nakad Nosso transfer
Conclusão da pousada de luxo em Caraíva
Saí encantada por Caraíva, este vilarejo tão pitoresco no sul da Bahia onde a luz elétrica chegou há alguns anos. Poder sair relaxada só de chinelos e sem maquiagem é um verdadeiro luxo. E poder dormir com conforto, segurança e sobretudo em um ambiente charmoso e elegante, certamente contribuiu para que minha experiência fosse perfeita!
De fato, um destino encantadorPraia do hotelRenata com dois funcionários do Vila Almesca
Neste mês das mulheres, queremos enaltecer ainda mais profissionais que realizam excelentes trabalhos em suas áreas. Já falamos da primeira mulher gerente de Aeroportos no Brasil, assim como de jovens chefs de cozinha, à frente de premiados restaurantes do Rio. Desta vez, reunimos um time feminino que domina o universo da coquetelaria nos balcões cariocas. Portanto, veja abaixo 5 mixologistas mulheres no Rio que você precisa conhecer!
Hoteleira desde 2017, ingressou no Yoo2 em Botafogo visando uma vaga no bar, e em quatro meses foi promovida para a ocupação desejada. Depois de quase três anos, surgiu a oportunidade de trabalhar em um resort, onde almejava trabalhar desde a época do ensino técnico em Turismo. Além disso, Laila fez a abertura de um restaurante oriental no Jockey Club e logo em seguida retornou para hotelaria, onde está até os dias de hoje, no Hotel Fairmont Copacabana. Começou no hotel como Barback (responsável pela organização e reposição de itens essenciais do bar), e atualmente é Bartender no Spirit Copa Bar.
Laila GusmãoBloody Mary no Spirit
Aliás, neste mês de março, Laila criou um drinque exclusivo, em homenagem à Patrícia Anastassiadis, arquiteta responsável pela decoração do hotel. A bebida é inspirada no projeto que remete aos anos 1950, trazendo uma lembrança do dourado e o frescor do clima carioca. Portanto, o coquetel leva vodka premium, Licor 43, frutas tropicais, e bitter de laranja (R＄45).
Mãe de uma menina de quatro anos, Laura tem 32 anos e oito de balcão. Começou sua trajetória despretensiosamente em 2015, no Bar Bukowski, e acabou se apaixonando pelo universo do bar. Passou por diversos tipos de bares e restaurantes, seja da hotelaria até estrela Michelin. Atualmente, é mixologista do Escama, restaurante de peixes e frutos do mar no Jardim Botânico, além de chefe e consultora de bares e restaurantes. “Sou apaixonada por coquetelaria clássica e a arte de recepcionar. Sempre procuro mesclar o clássico com brasilidade e ingredientes naturais (e de fabricação própria). Portanto, trago como assinatura dos meus trabalhos e cardápios a simplicidade como um nível de sofisticação”, explica Laura.
Laura Paravato, de fato uma das mixologistas no Rio que fazem um ótimo trabalhoRenata Araújo no Escama
Escama: R. Visc. de Carandaí, 5 – Jardim Botânico
Luana Greco, da Ella Pizzaria
Nascida no Rio de Janeiro, Luana tem 30 anos, e sua primeira experiência em bar foi em 2014. Desde então, segue conhecendo e se apaixonando cada vez mais pela profissão. Já passou por diversas casas, descobrindo vários estilos de coquetelaria e hoje está no comando dos drinques na pizzaria Ella, que oferece um bar aconchegante de alta coquetearia. Luana gosta de brincar com paladares e proporcionar experiências marcantes para quem senta em seu balcão. “Busco inspiração em minhas referências e foco no conceito e qualidade do coquetel. Estou sempre pesquisando e conhecendo as tendências, vendo como o mundo da coquetelaria se comporta com as tecnologias e, principalmente, como o público recebe isso. São os detalhes que fazem a diferença”, conta a mixologista.
Luana GrecoAmbiente Ella
”Na Ella procuramos sempre conectar os drinques com os ingredientes utilizados nas pizzas. A originalidade e o frescor são itens importantes no nosso processo criativo. E por aqui, o mais pedido é o Chamego D’ella, um cítrico frutado feito com gin, limoncello, tônico de goiaba, maracujá e cumaru”, diz Luana.
Com 14 anos de experiência, Nívea Valmont é a chef de bar do gastrobar italiano de inspiração mediterrânea, localizado em Ipanema. No Pope desde a sua inauguração, em 2021, Nívea comanda uma equipe de bar totalmente feminina e coloca em prática toda a expertise adquirida em cursos e nas experiências profissionais anteriores. “No Pope, nosso foco é servir drinques autorais, clássicos bem executados e mocktails refrescantes. Por sermos um restaurante de gastronomia italiana, nossos drinques têm como base os amaros (licores agridoces infusionados com botânicos como ervas, cascas de frutas cítricas, raízes, especiarias e flores. Cada um com sua característica especial e secreta.)”, conta Nívea.
Nívea ValmontPope, em Ipanema, certamente um ótimo lugar para tomar bons drinques
”Além disso, utilizamos ingredientes frescos e produções feitas na casa, a fim de oferecer sabores e aromas únicos. O queridinho da carta é o Pope Sour, que traz o Bourbon, licor amaretto, Fernet bitter e nosso licor artesanal de mandarino”, finaliza a mixologista.
A carioca Paula Diniz sempre foi fã de bons drinques e do universo da coquetelaria. Mas decidiu se arriscar no mercado de alimentados e bebidas após duas faculdades, Ciências Sociais e Composição de Interiores. Portanto, iniciou a carreira como Auxiliar de Cozinha no Grupo 14zero3, ponto importante na experiência profissional da mixologista. “Lá aprendi a lidar com pressão, padrões e principalmente: a importância de um mise en place”, conta. Junto com o trabalho, Paula investiu em diversos cursos na área, como, por exemplo, de Formação Básica de Bartender na Diageo e Mixologia Clássica na Drink Lab.
Paula DinizBabbo Osteria
Antes de chegar no Babbo, Paula comandou alguns dos bares mais badalados da cidade, como do Proa e Maguje. Sobre os drinques, a bartender afirma que seu favorito, que nunca sai de moda, é o bom e velho “Blody Mary”! Ela, inclusive, gosta de mapear os lugares que fazem a receita com “mais carinho”, que apresentam algum ingrediente diferentão.
Babbo Osteria: R. Barão da Torre, 632 – Ipanema
Portanto, estas foram as 5 mixologistas mulheres no Rio que você certamente precisa conhecer! Saúde!
Texto por Duda Vétere e Renata Araújo. Março 2023.
Novidade das boas! Agora não precisa mais ser hóspede para aproveitar o café da manhã no Hotel Fasano, em Ipanema. Fomos conhecer o Fasano Caffè, novo espaço no primeiro andar que foi totalmente reformulado, e que além de oferecer a primeira refeição do dia, também pode ser reservado nos períodos da tarde e da noite para eventos privativos. Com buffet elaborado pelo chef executivo Luigi Moressa, há também diferentes pratos à la carte. Mas, é necessário fazer reserva!
São 165m² divididos entre salão e área externa, com mesas ao ar livre e até uma pequena vista para o mar, com capacidade para 90 pessoas. A decoração segue o padrão Fasano, elegante e com muita madeira nos móveis. De fato, um ambiente acolhedor, daqueles que a gente têm vontade de passar o dia inteiro!
Buffet do salãoÁrea externaDecoração elegante, padrão Fasano
Para o café da manhã, o chef executivo Luigi Moressa elaborou um novo menu, com buffet variado e seleção de pratos à la carte. Portanto, são diferentes tipos de pães, doces e bolos feitos artesanalmente no hotel. Entre eles, destacam-se as criações do chef como, por exemplo, o ‘cruffin’, uma mistura de croissant com muffin, super recheado de doce de leite. Imperdível! Além disso, há também novidades como o bostok, uma espécie de rabanada de brioche com amêndoas e o bombolone, receita clássica italiana semelhante a um sonho, recheado com creme confeiteiro, raspas de limão siciliano e baunilha.
‘Cruffins’Mesa de pãesWaffles com frutas
O buffet conta ainda com granola e iogurte feitos na casa, frutas frescas, geleias, compotas, requeijões, frios e queijos selecionados, além de bacon, salsicha e ovos mexidos. Além disso, para beber, tem opções de sucos, água de coco, café, chá e espumante. Enquanto isso, as sugestões à la carte também são imperdíveis. Há waffles, panquecas, tapiocas recheadas, sanduíches quentes, omeletes e diversas versões de ovos, como, por exemplo, o beneditino com salmão. De fato, uma excelente maneira de começar o dia!
Mesa de iogurtesPanquecas com frutasDuda Vétere no Fasano Caffè
Fasano Caffè
O espaço também pode receber eventos privativos nos mais diferentes formatos. Ou seja, desde reuniões e apresentações corporativas até lançamentos de produtos, comemorações e eventos sociais. Para cada situação, o ambiente é decorado de forma personalizada, e é elaborado menu de catering de acordo com as necessidades de cada ocasião.
O café da manhã dá direito ao buffet completo e uma opção de prato à la carte (R$ 150,00 por pessoa + taxa de serviço).
Por Duda Vétere. Fotos: Duda Vétere e Tomás Rangel.
Acabo de conhecer o Da Graça, hotel de charme em Trancoso. Aberto em Fevereiro de 2022, ele conta com apenas onze suítes e está ao lado do Quadrado. Uma verdadeira hospedagem de luxo em Trancoso totalmente integrada à natureza e comprometida com sustentabilidade. Os quartos estão em meio à mata virgem e proporcionam calma, silêncio, ar puro e exclusividade. Portanto, ideal para dias de relax para esquecer problemas cotidianos das grandes cidades e desacelerar. Além disso, o serviço é muito gentil e o Da Graça tem um charmoso bistrô aberto a não hóspedes. O café da manhã é caseiro e bem completo. Portanto, leia este post até o final que ele vai te ajudar no planejamento da sua próxima viagem à Bahia. Aproveite para ler também:
Este hotel cinco estrelas em Trancoso tem localização estratégica: fica a 500m do Quadrado, a 1,5 km da Praia dos Nativos e a 1,7 km da Praia dos Coqueiros. Ou seja, certamente dá para fazer muita coisa caminhando tranquilamente. O aeroporto mais próximo é o de Porto Seguro, a 25 km da acomodação. (Além disso, vale dizer que o transfer até lá custa em torno de $350.)
Renata Araújo, Virgínia Fontes, Maria Luiza Grobério e Ju Nakad Ambiente da Piscina do hotel da GraçaO hotel fica bem próximo à praia!Aliás, do Quadrado também!
Luxo em Trancoso
O hotel é comandado por três mulheres fortes: Mariana Grobério arquiteta nascida no vilarejo; sua irmã Maria Luiza, chef que assina o cardápio do café da manhã e do bistrô do hotel, e a matriarca Luze Capichaba, artesã local. Além disso, Virgínia, casada com Maria Luiza, também recebe os hóspedes com todo o carinho e tem sempre as melhores dicas na ponta da língua. A história do Da Graça é do tipo “sonho que virou realidade”. A propriedade já existia mas estava em péssimo estado, até a família resolver comprar e transformá-lo em hotel de charme em Trancoso. A princípio, não fariam o gerenciamento, mas no meio do caminho se apaixonaram pelo projeto que virou então um negócio de família, mais do que afetivo.
Bicicletas disponíveis para os hóspedes do Da Graça em TrancosoRenata Araújo e Maria Luiza Grobério Ambiente externo do Da Graça
Os quartos
Todas as onze suítes são próximas ou envolvidas pelo intricado pátio com flores, árvores e plantas nativas, garantindo frescor e privacidade. A decoração valoriza os artistas locais, com muitas peças de barro e madeira, o que portanto, combina perfeitamente com o ambiente praieiro de Trancoso. As acomodações são divididas em cinco categorias e vão de 23 m² a 38 m². Três delas, como a minha, oferecem além de duas pias e chuveiro duplo, uma piscina particular em meio à um belo jardim. Portanto, uma acomodação bem romântica.
Além disso, todos os quartos contam não só com ar condicionado, mas também cafeteira e chaleira elétrica, cofre, roupões, secador e TV de tela plana. A cor branca predomina no ambiente, além de muita madeira. O black-out funciona bem e o jardim exclusivo é charme à parte.
Ambiente do quarto, muito agradávelBanheiro com pia duplaInterior do chuveiroDetalhes do quarto do hotel de luxo em TrancosoPiscina particular no Da Graça Trancoso
A piscina do hotel de charme em Trancoso
No espaço externo, há uma linda piscina de 15m revestida em pedra mineira, cercada por um deque de pinus onde ficam as simpáticas espreguiçadeiras. Entretanto, o verão já não bate mais sol ali depois das 15h. Ainda assim, é um espaço bem gostoso para relaxar depois da praia e entrar em contato com a natureza. Além disso, ela também conta com um bar de onde saem cervejas, vinhos, drinques feitos com frutas regionais e claro, uma água de coco geladinha, entre outras opções.
Bar da piscina do Da GraçaMesmo sem sol, um ambiente deliciosoRenata na piscina do hotel
A gastronomia
O Da Graça oferece um simpático bistrô, aberto todos os dias durante a alta temporada, e de quinta a domingo nos demais meses. A comida é brasileira e certamente com quitutes baianos. Ele recebe os passantes sem problemas, e todos são muito bem recebidos pela amável equipe.
Café da manhã do hotelMesa do bistrô
Sustentabilidade
O hotel de luxo em Trancoso tem compromisso verdadeiro com sustentabilidade. Parte do material usado no projeto vem de madeiras reflorestadas, portanto não se nota nada de plástico na propriedade. Além disso, boa parte do resto dos alimentos é reaproveitada e/ou reciclada. Aliás, a consciência ecológica foi essencial durante todo o período de modernização do espaço.
Detalhes do hotel de charme em Trancoso
O Da Graça oferece estacionamento privativo e serviço de concierge. A equipe é capaz de sugerir vários programas como voo de helicóptero, passeios de caiaque, jogo de golfe, mergulho, entre outras atividades. Além disso, hotel de charme conta também com salão de festas com capacidade para 100 pessoas, para a realização de eventos diversos, como festas e casamentos.
Renata no hotel Da GraçaAmbiente do hotelDetalhes da decoraçãoJardim externo
Conclusão
Este hotel de charme em Trancoso oferece luxo rústico, elegante e certamente confortável com uma pegada carinhosa. Saí extremamente satisfeita e certamente espero voltar para mais dias de paz e descanso na Bahia.
As casas Da Graça
Quem preferir outro tipo de hospedagem de luxo em Trancoso, como por exemplo, uma casa de aluguel, também há esta opção. São quatro tipos de casas diferentes que oferecem conforto e tranquilidade, cheias de charme e personalidade distintas. Portanto, para mais detalhes, clique aqui.
Estava empolgada para conhecer o Bão Culinária Afetiva, o restaurante de uma mesa só em Copacabana! O talentoso e ousado chef Kiko Faria (que acompanho o trabalho há anos) criou este cantinho gastronômico em 2021, inicialmente como delivery durante a pandemia, e que se transformou em um acolhedor restaurante no ano passado. No melhor estilo speak easy, ou seja, bem escondidinho, a mesa do chef tem capacidade para até oito pessoas, onde é servido um menu fechado em três, cinco ou oito etapas, mediante reserva, e conforme a sazonalidade dos insumos. Portanto, não há cardápio! Você apenas informa alergias ou intolerâncias, e os pratos de gastronomia ítalo-mineira ficam nas mãos do chef. Certamente uma experiência única e exclusiva em plena Copacabana!
Na Rua Raimundo Corrêa, o ambiente do Bão é de fato intimista e confortável, onde a gente praticamente se sente em casa. E este é o objetivo! Entre as receitas autorais do chef, estão a surpreendente Galinhada Crok à Cavalo (R$27), releitura do clássico mineiro com crocante de arroz, frango desfiado, milho, legumes e ovo de codorna estalado, e a Coxinha de Frango com Quiabo (R$27), com polenta macia. Ou seja, entradinhas saborosas que já nos dão um gostinho de como será o restante do menu.
Entrada do restauranteÓtima carta de vinhos e drinquesPratos variados do BãoRenata Araújo no Bão
Além disso, na ala “Pratos do Chef”, a Costela Suína (R$58) no melaço de cana é servida com fregula de milho e couve crua. Quem prefere peixe e frutos do mar pode apostar no Bobó de Peixe Branco e Camarão (R$69), com arroz de coco e farofa de cebola e bacon.
Galinhada crok à cavaloCoxinha de frango com quiabo, certamente surpreendentePratos principais do Bão
Finalmente, nas sobremesas, a cozinha mineira brilha com o Óh! Minas Gerais (R$24), uma torta mousse de queijo com goiabada cascão e limão Taiti. Além disso, outra saborosa sugestão é o Pudim de Doce de Leite (R$23) com calda de café do premiado produtor José Alexandre, de Caparaó – MG.
Torta Óh! Minas GeraisPudim de doce de leite com calda de caféAmbiente Mesa do Chef
Sobre o chef
Há mais de 10 anos acompanho a carreira do chef, que já passou pelo Quadrifoglio, Brigitte e Camolese, entre outros restaurantes. Para quem não sabe, aliás, Kiko começou sua caminhada profissional como ajudante de cozinha no Gero Café. Portanto, fiquei muito feliz de finalmente poder conhecer o Bão, certamente uma experiência gastronômica única em Copacabana. Sem dúvida, ideal para celebrar com amigos e família!
Renata Araújo e o chef Kiko Faria
End: Rua Raimundo Corrêa, num 10. Reservas: 99812-9976. Mesa do Chef: R$ 250 por pessoa (bebidas a parte).
Quem gosta de aproveitar um feriado, pode se animar pois a Semana Santa está chegando! No dia 9 de abril, comemoramos a Páscoa, portanto, compartilhamos neste post algumas sugestões de onde comprar deliciosos ovos de chocolate, ou então de restaurantes para o clássico almoço de domingo, com pratos típicos da data, como, por exemplo, o bacalhau. Além disso, tem também dicas para quem quer encomendar um doce especial para a ocasião. Veja abaixo como vai ser a Páscoa no Rio e SP 2023 e já programe a sua!
Durante todo o mês de abril, o restaurante no Village Mall vai oferece no cardápio o Chocolate Pot com Tejas de Tolosa (R$ 26). Tejas de Tolosa é um biscoito crocante de amêndoas típico do País Basco, e a proposta é mergulhar o doce num pote com chocolate 70% derretido. Além disso, o cardápio da casa conta com oito receitas de bacalhau, como, por exemplo, gratinado, com broa, grelhado e ao forno. Já para quem quiser levar para casa, a sugestão é a Bacalhoada Portuguesa, para duas pessoas, acompanhada de uma garrafa de vinho Matiz Adega (R$ 358). Então, as encomendas podem ser feitas até o dia 03 de abril no próprio restaurante.
End: Av. das Américas, 3900 – 2 piso – Barra da Tijuca
Bacalhoada Portuguesa, de fato um típico prato de Páscoa
O restaurante do Hotel Emiliano preparou um brunch com pratos típicos da Páscoa. Entre os petiscos para compartilhar, opções, como, por exemplo, Bolinho de bacalhau e Vol au vent de cogumelos trufados, seguido de sugestões de café da manhã, como croque mounsier. Além disso, o chef Camilo Vanazzi criou pratos especiais, como brandada de bacalhau com azeitonas e batatas. Já a chef Pâtisserie Luisa Jugblut criou sobremesas incríveis como o Mini Ovo de Pascoa de quindim de maracujá e chocolate branco.
End: Av. Atlântica, 3804 – Copacabana. Valor – R$ 440,00 por pessoa +13% de taxa de serviço, inclui vinho branco, tinto e espumante. Reserva mediante pagamento antecipado: [email protected] ou whatsapp – 21 99255- 9920
Brunch no Emile certamente é um bom programa para a Páscoa
O Escama, restaurante de peixes e frutos do mar, conta com um menu especial (R$220), servido em quatro etapas, para o feriado de Páscoa. De início, o couvert clássico da casa, com pão maison, azeite, conserva, manteigas de crustáceos, alga nori e flor de sal. Seguindo o percurso, entre as opções de entrada, Cavaca folhada com molho beurre-blanc e vagem francesa. Nos principais, destaque para o Pirarucu na brasa. E para finalizar, Entremet com chocolate belga e creme de avelã. De sexta a domingo, a casa irá oferecer, logo na entrada, um balcão de ostras com espumantes. Além disso, para aqueles que preferem passar o feriado em casa, também é possível encomendar uma ceia para até 4 pessoas.
Cavaca folheada
End: Rua Visconde de Carandaí, 5 – Tel: (21)997536126
O Fairmont, dia 09 de 13h às 16h, vai oferecer um menu exclusivo no Marine Restô, assinado pelo chef Jérôme Dardillac. O almoço vai contar com saladas, pães e queijos, entradas quentes e sobremesas, como exemplo dos principais, terá bacalhau, polvo, paleta de cordeiro e cogumelos. Para finalizar, sobremesas refrescantes e deliciosas. Além disso, o dia contará com uma apresentação musical especial e a clássica vista para a praia. O valor é de R$360.
Renata Araújo no Fairmont
End: Av. Atlântica, 4240 – Copacabana. Tel: 21 2525-1232
O chef executivo do Hotel Fasano, Luigi Moressa, preparou um menu especial para o almoço de Páscoa. São quatro etapas, com opções de entrada, principal e sobremesa. De primeiro prato, por exemplo, a sugestão é o Cappelletti à Emiliana com fonduta de parmesão e cogumelo Porcini, servido dentro de uma crocante casca de parmesão com Porcini frescos e fonduta de parmesão. Já como principal, lombo de cordeiro em crosta de ervas recheado com legumes sautée e manteiga trufada, acompanhado de purê de batata.
End: Av. Viera Souto, 80, Ipanema. Valor: R$ 302 por pessoa, com bebidas cobradas à parte. Reservas pelo telefone (21) 3202-4000.
Capelleti à Emiliana
Peixoto Sushi
Tendo em vista que os peixes são atração principal do cardápio da Sexta Feira Santa e do Domingo de Páscoa, a comida japonesa é, então, uma ótima pedida. O restaurante Peixoto Sushi, no Leblon, criou um menu especial para o feriado, com três tipos de combinados, com 40 peças (R$279), 80 peças (R$380), e 121 peças (R$610), todos com grande variedade e peixes e frutos do mar nobres, como salmão, atum e vieiras. Os pedidos ao restaurante devem ser realizados até o dia 6.
A chef Luanna Malheiros vai preparar um almoço especial de Páscoa no restaurante Térèze, no dia 09, com um menu exclusivo. Além de couvert, ele conta com entradas como tartar de salmão com gema de manga, opções de prato principal com bacalhau, flat iron e cogumelos. Para finalizar, a chef escolheu servir sua famosa receita de tarte tatin com sorvete de canela. O valor da experiência é de R$270.
Prato do restaurante
End: Rua Felicio dos Santos, 15 – Santa Teresa. Tel: (21) 3380-0259
No domingo, dia 9, o hotel vai oferecer o Brunch de Páscoa, das 12h30 às 16h. Neste ano, a novidade é que, além da presença do coelhinho, também haverá recreação com caça aos ovos de chocolate pela propriedade. O menu, assinado pelo chef executivo do hotel, Valdir Ramos, conta com frutos do mar, buffet de saladas, mesa de antipastos e Show Cooking com filet mignon, picanha, salmão e diferentes opções de massas. Além disso, tem buffet especial para as crianças, com mini hamburguer, batata frita, franguinho a milanesa e pão de queijo, assim como uma mesa de sobremesas.
Crianças de 0 a 5 anos não pagam e, de 6 a 12 anos, pagam apenas 50% do valor. Valor sem álcool: R$ 320,00 + 10% , com água, suco e refrigerante; já a opção com álcool sai por R$ 360,00 + 10% e inclui água, suco, refrigerante e espumante. Reservas: [email protected] ou via whatsapp + 55 (21) 99129-3828. End: Av. Niemeyer 121.
O Cór, localizado no alto de Pinheiros, preparou um menu especial para a Páscoa, composto por sugestões de entrada, prato principal e sobremesa (R$220). De entrada, pode escolher entre duas opções: ceviche de palmito pupunha ou croqueta de camarão. Já no principal, polvo à provençal com farofa de limão siciliano ou peixe grelhado com legumes e beurre blanc de tucupi. E então, para finalizar, a sugestão é a colomba pascal de pistache com sorvete de vanilla.
O renomado restaurante nos Jardins, apresenta um menu de três etapas disponível entre 7 a 9 de abril. Servido no almoço e jantar, inclui uma entrada, um prato principal e uma sobremesa (R$135). De entrada, ceviche de peixe branco com batata doce, pepino, molho de maracujá e pimenta Sichuan. Já no prato principal, peixe Saint Peter cozido no vapor acompanhado de gengibre, vegetais e molho imperial. E então, para finalizar, um Soufflé chocolate Amma, 75% cacau, acompanhado de sorbet de cacau. Além disso, no domingo, o destaque fica por conta do corte uruguaio de Carré de Cordeiro (250g- R$99/ 500g-R$185).
Ceviche de maracujá
End: Rua Barão de Capanema, 320 – Tel: (11)23861918
O chef Alain Poletto preparou receitas especiais para o feriado! Na Sexta Santa, por exemplo, a boa pedida é a Quenelle de robalo, molho bisque e arroz basmati (R$94). Já no Domingo de Páscoa, o chef oferece um Pernil de cordeiro da Patagônia com gratin dauphinois (peça inteira – R$ 450 / individual: R$130).
A steakhouse traz como sugestão para esta Páscoa, o Peixe da Amazônia ao molho Tucupi. Fruto de manejo sustentável nos rios da Amazônia, de forma que só é permitido pescar uma vez ao ano, certamente é um prato com raízes muito brasileiras.
Para celebrar a Páscoa, o restaurante vai oferecer a tradicional Bacalhoada da Casa, com lombo de bacalhau na parrilha, finalizada no forno com batata espalmada ao molho branco, cebola roxa ao vinho tinto, brócolis e tomate (R$ 154).
End: Rua Diogo Jácome, 372 – Vila Nova Conceição. Telefone: (11) 945735064
Restaurante do premiado chef Renzo Garibaldi, o Osso, servirá de 07 a 09 de abril, por exemplo, receitas a base de peixes e frutos do mar, com opções de entrada, principal e sobremesa. De entrada, uma das opções é o ceviche de peixe branco, lula e aji mirassol (R$ 85). E então, na sequência de principal, são pescado do dia confitado e arroz surf’n’turf na josper (R$ 145) ou o camarão na brasa com purê de abóbora e cenoura defumado e pangratatto (R$ 135). Finalizando, as sobremesas são bolo floresta negra com sorvete de baunilha e calda de cereja (R$ 65) ou abacaxi grelhado com creme de baunilha, chantilly de gengibre e crumble de limão (R$ 50). Além disso, clientes que escolherem um item de cada etapa (entrada, principal e sobremesa), formando um menu completo das sugestões especiais, pagarão o valor fixo de R$ 250.
O Pappagallo, numa charmosa casa de 1949 no Jardins, oferece um menu especial para a Páscoa. A sugestão para começar é a Croqueta de Bacalhau (R$48) com aioli picante e picles de maçã verde. De principal, o chef aposta no Camarão grelhado servido com nhoque de batata ao molho de trufas negras (R$129). Além disso, entre as sobremesas, receitas afetivas, o Bolo de Cenoura com brigadeiro (R$39), brigadeiro belga com ganache de chocolate branco, faz com que o cliente volte ao restaurante só por ele.
O domingo de Páscoa no Terraço Itália será com clássicos da cozinha toscana, com opções que incluem frutos do mar, tartares, massas, bacalhau, além de opções à base de carne. Tudo isso com a exuberante vista de São Paulo, a 160 m de altura. Portanto, entre as sugestões do chef Pasquale Mancini, estão o Bacalhau ao molho de funghi com mil folhas de batatas, e o Medalhão de filé mignon em creme de queijo Brie com risoto de açafrão.
End: Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – Centro. Informações e reservas: WhatsApp: 2189-2940. O preço por pessoa é de R$ 284, sem incluir couvert, bebidas e taxa de serviços.
A tradicional casa de doces Bendita Tortas traz adaptações de suas sobremesas clássicas especialmente para a Páscoa. As tortas Ferrero e Bendito Toucinho possuem por tempo limitado a opção de uma decoração temática para o feriado, com um custo extra de R$22. Além disso, a torta Ferrero ganhou uma versão em formato de ovo de Páscoa: uma metade custa R$58, já as duas metades custam R$69.
Para a Páscoa, a brigaderia delivery oferece seis opções recheadas, todas artesanais. O “Casquinha de Chocolate”, por exemplo, tem a versão com bolo de cenoura e finalizado com caramelo e flor de sal. Em contrapartida, há também os ovos “Casquinha de brownie”, com chocolate puro, e recheios diferentes como o de doce de leite artesanal.
End: R. Alzira Brandão, 295 – Tijuca. Encomendas pelo Ifood ou delivery próprio.
A doceria, que comemora 27 anos este mês, lançou Ovos de Páscoa e tortas doces temáticas. Entre as opções, por exemplo, está o Ovo Dois Amores (R$69,90), feito com casca de chocolate ao leite, recheado com leite ninho, brigadeiro de ninho e Nutella. Além disso, outra sugestão é a Toquinha do Coelho (R$15,00), bolo individual de chocolate, recheado com brigadeiro, coberto com ganache e finalizado com mini ovinhos de chocolate.
End: Rua Conde de Irajá, nº 132 – Botafogo . As encomendas podem ser feitas até o dia 06 de abril, pelo site, pelo aplicativo da Cake&Co. (disponível para Android), pelo iFood e também pelos telefones (21) 2286-4769 e WhatsApp (21) 96604-9468.
O premiado chef Itamar Araújo certamente faz ovos de Páscoa que são verdadeiras obras de arte. Comemorando três anos, uma das novidades é o “Eve”, ovo amarelo com manchas pretas, em homenagem à sua gata. Sua casca, assim como as demais, é feita com chocolate belga, recheado com nozes pecan caramelizadas com doce de leite e flor de sal (R$ 175 – 300g). Enquanto isso, o ovo artsy rosa, pintado em degradê, leva castanhas de caju caramelizadas com brigadeiro cremoso autoral da Creamy (R$ 175 – 300g cada).
As encomendas podem ser feitas pelo WhatsApp (021) 97504-0783 ou pelo Instagram @creamypatisserie. Entregas ou retiradas na dark kitchen, em Copacabana, no período de 17/03 a 08/04.
O lançamento para a Páscoa é o Ovo de Tarta Basca, que tem a casquinha toda feita de chocolate Callebaut e o cliente pode, aliás, escolher entre dois recheios. Por exemplo, o de Tarta Basca Da Thábata com casquinha de chocolate branco Callebaut (R$235- 500gr), e o de Tarta Trufada Da Thábata 70% Cacau (R$265- 500gr) com casquinha de chocolate ao leite Callebaut. Os pedidos devem ser feitos através do telefone (21) 97497-1991, até o dia 3 de abril.
End: Rua Marquês de São Vicente, 52 – Shopping da Gávea – 3º piso. Tel: (21) 97497-1991.
O head chef de pâtisserie da unidade carioca, Philippe Brye, preparou três versões do Ovo de Páscoa. Em primeiro lugar, com um toque brasileiro, a receita leva Cumaru, em um ovo de chocolate 50% recheado com ganache e bombons de chocolate ao leite e cumaru. Em segundo lugar, é feita com Caramelo e flor de sal, recheado com ganache e bombons de chocolate ao leite e caramelo com flor de sal. Enquanto isso, o terceiro ovo é feito ao leite com frutas secas (uvas passas, cranberries, nozes pecan, avelãs, damasco) e “pralines roses”. Todos custam R$120.
End: Rua da Passagem, 179 – Botafogo. Pedidos até 4 de abril e retirada até o dia 6. Reservas e infos pelo link.
A loja em Ipanema já está com doces temáticos para a Páscoa, como, por exemplo, coelhos, ovos, cenourinhas e flores decorando brigadeiros ao leite crocante, doce de nutella, entre outros sabores (R$ 40,00 caixa com 4 doces, R$ 95,00 caixa com 9 doces, R$ 239 caixa com 25 doces). Além disso, a expert Louzieh Lessa também oferece na coleção, o Quebra-cabeça de chocolate belga (R$ 50,00) e as Paçocas (R$ 45 caixa com 5 unidades).
A marca de chocolates de Gramado está com lançamentos especiais para a Páscoa, como, por exemplo, a Barra Le Chef 36% cacau, em formato de ovo com abacaxi liofilizado e coco em lascas. Além disso, há também o Ovo de chocolate ao leite 36% cacau e chocolate branco 32% cacau com pistache e cranberry.
End: Rua Barata Ribeiro, 370 – Copacabana. Av. das Américas,, 4666 – 1º Piso Nivel Lagoa – Barra Shopping
São três tipos de ovos na linha de Páscoa, um com 70% cacau, outro com 54% e o ao leite. Além disso, todos vêm com bombons sortidos (R$62 cada ovo), feitos com chocolate 70% com laranja, chocolate 70% caramelo e coco queimado, chocolate 54% praliné e chocolate ao leite trufado.
End: Rua Barão da Torre, 354, Ipanema. Tel: 3037-8638/Avenida Ataulfo de Paiva, 1022, lojas A e B – Leblon
Certamente um ótimo presente de Páscoa
Torta&Cia
Além das tradicionais tortas do cardápio, a loja lança nessa Páscoa, por exemplo, a Torta Formigueiro, pão de ló branco com granulado de chocolate belga, recheado com brigadeiro e coberto com calda de brigadeiro (R$168,00 – 20cm | 17,00 – fatia). Já entre os doces sazonais, por exemplo, o Rocambole de Ovos Moles com Amêndoas, pão de ló recheado com ovos moles e chantilly, coberto com amêndoas picadas (188,00 – 24cm | fatia – 19,00). Além disso, há também doces temáticos, como os ovinhos e cenouras recheadas.
End: Rua Gilberto Cardoso, 100 – Lojas 15 e 16, Leblon / Rua Capitão Salomão, 14- loja D – Humaitá
Para a Páscoa, a Tortamania preparou uma seleção com nove tipos de bolos e tortas especiais. Entre as novidades, por exemplo, destaque para o Ovo brownie (R$129), com base e ovo feitos de brownie com doce de leite, brigadeiro trufado preto e branco e coberto com guloseimas de chocolate. Além disso, há também a Torta Delícia de Páscoa, (Pequena R$92 – Média R$149), com brigadeiro tradicional, brigadeiro branco e bolo de chocolate.
End: Rua Vinícius de Moraes, 121 – loja D – Ipanema. Telefone: (21) 3273-0333
Ovo de Brownie, de fato uma ótima opção para Páscoa
A tradicional confeitaria está repleta de novidades para a Páscoa. O Ovo Macaron (R$219,90), por exemplo, terá apenas 150 unidades à venda. A casca é recheada de macarons de pistache, maracujá e framboesa envoltos por um blend de chocolates preparado na casa. Em contrapartida, o Ovo Caramelo com Amêndoas (R$198,90; 380g), tem casca feita de blend de chocolates preparado na DAMA e recebe recheio de amêndoas e caramelo. Além disso, há também presentes temáticos, como o Coelho de Chocolate Belga (R$109,90; 350g).
End: Matriz – Rua Ferreira de Araújo, 376, Pinheiros. Delivery próprio e encomendas: via whatsapp (11) 97095-3888 ou fixo (11) 5182-5088
A confeitaria e padaria artesanal preparou novas receitas para a Páscoa. Na linha de ovos, por exemplo, são sete sabores inéditos, como de ganache de chocolate com pedaços de brownie ou de brigadeiro de nozes (R$ 89 cada). Em contrapartida, na linha belga, a sugestão é a de casca de chocolate branco trufado com ganache de baunilha e geleia de framboesa (R$ 120).
End: Rua Pará 252, Higienópolis (Tel: 3663-4626). Rua Padre João Manuel, 968, Cerqueira César (Tel: 2645-4456).
Sob o comando dos irmãos Gabriel e Nicholas Fullen, o Locale Caffè é um misto de bar e café italiano, localizado no Itaim, famoso pelos seus deliciosos cannolis, que ganharam adaptações para a Páscoa. São, então, três sabores de ovos recheados (brigadeiro, doce de leite com nozes e brigadeiro de pistache), que têm 450g cada e mini cannolis no recheio. Os ovos estarão disponíveis a partir do dia 17/3, sob encomenda pelo Whatsapp, para entrega em um raio de até 8km ou retirada na local. Em conclusão, as opções na vitrine, sujeitas à disponibilidade e, a partir de 03/04, também poderão ser encontrados no app da Rappi.
Ovos de cannoli
Whatsapp para encomendas: (11 94140-4371) – End: Rua Manuel Guedes, 349 – Itaim
Na nova boulangerie da chef Tássia Magalhães, a Torta de Pistache com Chocolate Gold ganhou uma versão maior para encomenda. Ela é feita com creme de chocolate Callebaut 54% cacau, pralinê de pistache e mousse de chocolate gold com pistache (1 kg – R$ 210). Além disso, o famoso “chocolatudo”, bolo de chocolate da chef, também será vendido em versões de 1 kg (R$ 180) e 2 kg (R$ 320), com a calda à parte. Dessa maneira, os produtos de Páscoa vão em embalagens presenteáveis e poderão ser encomendados de 20 de março a 02 de abril.
As entregas e retiradas serão de 07 a 09 de abril, das 10h às 15h. End: Rua Dr. Renato Paes de Barros, 433 – Itaim Bibi . Telefone para encomendas: (11) 99886-2384
A empresária Michelle Kallas aposta na criatividade e chega com um catálogo com 10 opções de ovos para a Páscoa! O grande lançamento da marca fica então por conta do ovo de batata chips (R$ 180), com chocolate ao leite, duja de castanha de caju com chocolate branco e a crocância da batatinha chips. Além disso, há também o ovo de pão de mel licoroso de 460 g (R$ 220), com um toque de conhaque e drágeas de cereal cobertas de chocolate ao leite.
End: Artur de Azevedo, 1199 – Pinheiros. Telefone: 11 99379-1200. Os pedidos podem ser feitos também pelo e-commerce da marca que entrega em todo o Brasil.
Nós do You Must Go! certamente adoramos uma festa! Somos daquelas ávidas por encontros sociais e celebrações e quem nos acompanha, sabe disso! Portanto, como recebemos muitas perguntas sobre lugares no Rio para fazer eventos, resolvemos listar neste post algumas casas que achamos apropriadas para isso. Afinal, desde comemorar um aniversário, uma promoção no trabalho, fazer uma despedida ou outro motivo especial, é sempre importante saber onde reunir amigos e colegas no Rio, independente da sua idade e do seu estilo. Por isso, leia este post até o final e siga nossas dicas! E se tiver alguma sugestão fora da lista, é só mandar pra gente.
O Abelardo, localizado no primeiro andar do Hilton Barra, é um restaurante com ambiente aconchegante e capacidade de 160 pessoas. Sob o comando do chef argentino Emiliano Sabino, ele conta com um buffet diariamente, com receitas sazonais inspiradas na cozinha mediterrânea contemporânea, sem deixar de lado os sabores brasileiros. Já a noite, os pratos são servidos à la carte. Entretanto, para eventos, pode ser preparado um buffet especialmente para a ocasião.
Em uma antiga casa colonial, o Coltivi é uma pizzaria contemporânea, que apresenta uma fusão entre a cozinha tradicional e a fermentação natural. Portanto, o resultado são pizzas com diferentes massas de fermentação natural feitas com farinha de trigo integral e semi-integral, elaboradas pelo chef Meguru Baba. Além, é claro, das clássicas redondas. Já no ambiente, com capacidade para 60 pessoas sentadas, destaque para o lindo jardim externo nos fundos da casa.
Jardim do Coltivi
End: Rua Conde de Irajá, 53. Tel.: (21) 96532-5353
O restaurante-escola do Le Cordon Bleu tem ambiente elegante e sofisticado, com decoração que mescla o clássico e moderno. O menu alia ingredientes frescos e sazonais às técnicas francesas. Ele é elaborado pelo time de chefs professores do instituto. Na decoração, móveis de luxo contrastam com outros mais clássicos, garimpados em antiquários. A capacidade do restaurante é de 40 lugares e por isso ele está na nossa lista de lugares no Rio para fazer eventos.
Sob o comando do premiado chef Rafa Costa e Silva, o Lasai Eventos fica em um imponente casarão de 1902 e pode receber de 45 a 150 pessoas. Decorado por Malena Cardiel, o ambiente é moderno e acolhedor e há possibilidade de até 80 pessoas ficarem sentadas para curtir as experiências gastronômicas. O novo espaço tem três andares. No segundo piso, há um amplo salão com uma charmosa varanda. Já o terceiro, oferece um terraço que comporta até 30 pessoas em almoços e jantares. Certamente, o Lasai Eventos é um ambiente versátil e agradável, intercalando as áreas cobertas com o ar livre!
O Lasai Eventos pode receber de 45 a 150 pessoas
End: Rua Conde de Irajá, 191 – Tel: (21) 3449-1834
Centro
Xian
Ocupando o rooftop do Bossa Nova Mall, vizinho do aeroporto Santos Dumont, o restaurante japonês e lounge conta com cinco ambientes compartilhados ou privativos e menus próprios para grupos. A sala privativa (18 pessoas), o Tokyo Room (120 pessoas) e o rooftop (1200 pessoas) podem ser fechados para eventos privados. Já o restaurante e o lounge são abertos para todo o público. Além disso, ele conta com uma vista de tirar o fôlego da cidade do Rio de Janeiro.
Ambiente do Xian
End: Av Almirante Silvio de Noronha 365 – Bossa Nova Mall – Rooftop
Flamengo
Assador Rio’s
Com vista privilegiada para o Aterro do Flamengo, Pão de Açúcar e Cristo Redentor, o restaurante de carnes é muito procurado tanto por cariocas como turistas. O rodízio custa R$216 + 13% com direito a saladas preparadas na hora e levadas até a mesa, além de carnes nobres e acompanhamentos. O salão é bem amplo, com ambientes distintos, e capacidade para 550 lugares, com destaque para uma agradável varanda.
Vista privilegiada
End: Av. Infante Dom Henrique, S/N – Aterro do Flamengo. Telefone: 21 2018-3235
O restaurante da chef Joana Carvalho conta com uma gastronomia especializada em frutos do mar e um terraço bem agradável no Baixo Gávea. No menu, opções como por exemplo, o clássico peruano Pulpo Oliva, com finas fatias de polvo e salsa de azeitonas negras e o camarões VG grelhados com batata rústica. Há ainda o fish’n chips com maionese da casa, um dos mais pedidos do cardápio. A carta de drinques é variada e a de vinhos, assinada por Ana Lucia Carvalho. Fiz o lançamento no meu Guia de 50 Passeios no Rio lá e foi um sucesso! O segundo andar pode ser fechado exclusivamente para seu evento e tem capacidade para até 40 pessoas.
Renata Araújo no lançamento do GuiaO simpático terraço do Proa
Com vista para o Cristo Redentor, à beira da Lagoa Rodrigo de Freitas, o bar tem ambiente descontraído, com cadeiras de praia ao ar livre, pratos bem cariocas e cerveja gelada. Já a música fica por conta dos DJ’s. De fato, um ótimo lugar para reunir os amigos, curtir um happy hour, fazer uma despedida de solteira (o) e mais confraternizações. A capacidade total é de 145 lugares.
Na Sede do Jockey Club, o restaurante tem vista para a Pedra da Gávea e oferece um espaço exclusivo para reservas a partir de 20 pessoas. O cardápio varia de acordo com o evento, podendo ser japonês, coquetel ou jantar mais informal. Além disso, grupos pequenos podem desfrutar de um menu aberto, em uma espaçosa e arejada varanda. Enquanto isso, na parte de trás fica outra varanda, com ambiente mais intimista, para pequenas celebrações, e vista para o Cristo Redentor.
O restaurante, que já teve sua carne eleita como a melhor do Rio pela Veja Comer&Beber, trabalha não apenas com cortes tradicionais e exclusivos de carne vermelha, mas também com os frutos do mar mais frescos, que ficam expostos em uma bancada no salão, para que os clientes façam suas escolhas à dedo. Possui uma adega com safras renomadas, e uma sala própria para eventos privativos de até 50 pessoas. Além disso, o restaurante prepara menus exclusivos e customizados para cada evento e cliente.
Local privativo junto à adega
End: Av. Bartolomeu Mitre, 370 – Leblon
Ipanema
Boato
No terceiro andar do restaurante Mäska, o Boato é um espaço mais reservado com bar independente, perfeito para eventos e confraternizações. Ele funciona a partir das 18 horas e é um ambiente agradável com luz baixa, duas grandes claraboias e uma decoração contemporânea. O bar é comandado por Raí Mendes que prepara não só drinques clássicos, mas também autorais e modernos. Além disso, o menu conta com entradinhas, sanduíches e crudos para acompanhar os drinques. Portanto, é possível reservar o espaço para grupos de 20 a 25 pessoas.
Localizado na orla de Ipanema, no posto 8, o De Lamare conta com uma experiência única para quem quer unir conforto à beira-mar com boa gastronomia e coquetelaria, em um ambiente ao ar livre. O quiosque conta com uma vasta carta de drinques e vinhos e um menu com foco em frutos do mar, com tira gostos e entradinhas para compartilhar. Para grupos de até 10 pessoas, a consumação é feita através de comanda individual. Para grupos a partir de 11 convidados, o quiosque cobra uma consumação mínima no valor de R$ 150 por pessoa. Já em grupos de 20 em diante, o aluguel do espaço lounge tem uma taxa de R$ 5.000, que não é revertida em consumo.
De fato, um ótimo espaço para reunir os amigos ao ar livre
O quiosque na Praia de São Conrado conta com uma estrutura que comporta restaurante e lounge. O cardápio, comandado pelo chef Nóbrega, traz um pouco da cozinha brasileira, com receitas de gastrobar à beira-mar. O ambiente sofisticado e, ao mesmo tempo, informal, tem capacidade para 80 pessoas. Ou seja, perfeito para encontros entre amigos.
O quiosque
End: Av. Prefeito Mendes de Morais s/n, em frente ao nº 900. Reservas: (021) 9950-1020
Aos pés do Pão de Açúcar, o Hills oferece uma área privilegiada para eventos em seu lounge, que fica no segundo andar da casa. Com atendimento exclusivo, o espaço conta com pista de dança, ideal para reunir amigos para aniversários, casamentos e confraternizações em geral. Além disso, são 12 áreas reservadas para grupos de até 10 pessoas, com iluminação e DJ’s, e música ao vivo. Portanto, o rooftop tem capacidade para 100 pessoas, enquanto o lounge conta com 300 lugares.
Segundo andar do Hills, certamente uma ótima pedida para organizar um evento
End: Praça General Tibúrcio, 520. Reservas: (21) 99257-6789 ou pelo link.
Por Renata Araújo. Março de 2023.
Fotos: Divulgação Le Cordon Bleu, Guiga Lessa,Renata Araújo
A Austrália é um país único e finalmente realizei o sonho de conhecê-lo! Sydney certamente me ganhou por completo, com seu cenário urbano e movimentado, integrado à natureza de uma maneira especial. Afinal, é uma cidade cosmopolita, porém muito relaxada e bastante internacional. Ou seja, há muito o que fazer em Sydney e arredores, sejam passeios culturais, gastronômicos, ou então, simplesmente admirar as belezas naturais que a cidade oferece. E não são poucas! Portanto, confira abaixo dicas imprescindíveis para você montar o seu roteiro em Sydney!
Certamente um dos símbolos da Austrália e Patrimônio Mundial da UNESCO, a Sydney Opera House exerce um certo magnetismo na cidade. Aberta em 1973, foi projetada pelo arquiteto dinamarquês Jørn Utzon e demorou 16 anos para ficar pronta. Com localização estratégica de frente para a baía, podemos admirar sua ousada estrutura por diferentes ângulos. Mas claro, que uma vez em Sydney, aproveitei para assistir um espetáculo na Opera House. O centro multicultural recebe espetáculos artísticos diversos, incluindo ballets e orquestras. Ou seja, de qualquer maneira passear ao redor da Opera House já é um passeio imperdível.
Renata Araújo na Opera HouseEspetáculo VelvetOpera HouseCartão-postal de Sydney
2) Pegar o ferry até Manly e aproveitar as praias do Norte
O trajeto até Manly Beach, uma das praias mais conhecidas da região de Sydney, dura aproximadamente 30 minutos e já começa com um visual surpreendente! Movimentada, reúne todas as tribos, desde os jogadores de vôlei, até famílias e surfistas. Mas aproveite para seguir caminho até à pequena Shelly Beach, passando por rocket pools (piscinas “de pedra”, muito comuns por lá).
Ferry até MainlyManly BeachAs rocket pool’s Caminho para Shelly Beach
A cor da água, limpeza da praia, organização e o silêncio certamente impressionam qualquer turista desavisado em Sydney. Na hora do almoço, a dica é o Manly Pavillion, simpático restaurante perto da estação de ferry, com ótimos frutos do mar e vista estonteante!
Hora do almoço Manly Pavillion
3) Ir até Watsons Bay
Que tal passar o dia na vila de pescadores mais antiga da Austrália, descoberta em 1788? Acessível de ferry, o clima é agradável, com uma série de bares e restaurantes, além de lindas praias. Portanto, a ideia é caminhar sem pressa pela costa e admirar a paisagem. De Watsons Bay, você consegue ver a baía de Sydney e os penhascos da parte norte da cidade. A trilha vai até o farol Hornby Lighthouse, o terceiro farol mais antigo de New South Wales, ainda ativo.
Watsons BayOpções diversas para comerRenata Araújo no FarolDe fato, uma simpática vilaVistas espetaculares
4) Fazer a caminhada de Cooge a Bondi Beach
São 6km entre Bondi Beach e Cooge Beach, e de fato um passeio indispensável em Sydney. No trajeto verde, sem emissão de carbono, chamado de Bronte Walk, inúmeras praias, parques, áreas residenciais e paisagens de cair o queixo! Certamente um dos lugares mais lindos que já vi. Em no máximo duas horas você chega a Bondi Beach, uma das praias mais famosas de Sydney.
Renata Araújo no caminho de CoogeAs praias super movimentadasNo Bronte WalkA cor do mar é de capotar!
De água cristalina, seu entorno tem uma ótima estrutura, com restaurantes, lojas, sorveterias e bares. Para quem quiser almoçar, o North Bondi Fish tem ambiente descontraído e excelentes frutos do mar. Além disso, em uma das extremidades ficam as piscinas públicas de Bondi, no meio do mar. Um visual diferente do que estamos acostumados, mas sensacional!
Bondi Beach, de fato uma das mais famosas da AustráliaNorth Bondi FishFrutos do mar
5) Visitar a Art Gallery em Sydney
Como uma boa cidade cosmopolita, Sydney também oferece opções interessantes de programas culturais. A Art Gallery of New South Wales fica no Porto de Sydney, e é um dos principais museus de arte da Austrália. Em 2021, completou 150 anos, e em 2022, foi inaugurada uma nova expansão. Portanto, agora são dois edifícios conectados por um jardim de arte público: o de construção neoclássica do século XIX, e o edifício mais moderno, com vidros e vários níveis. Entre as exposições permanentes, por exemplo, estão as coleções internacionais e australianas da arte renascentista europeia do século XV. Vale a pena entrar no site para checar as mostras temporárias. Além disso, a entrada é gratuita!
Art GalleryRenata Araújo na Art GalleryA nova expansão Grand Court
6) Passear pelo Centro de Sydney e no bairro The Rocks
No Centro de Sydney, há diversas ruas interessantes, como, por exemplo, a movimentada George Street, que reúne lojas e restaurantes, além de ter uma arquitetura belíssima. Já a Pitt Street tem uma área fechada para carros e vários centros comerciais, como Westfield e a The Strand Arcade. Lá também fica o Queen Victoria Building, um shopping de 1898 com uma arquitetura e decoração imponente.
Centro de SydneyRuas arborizadasArquitetura no Centro de Sydney
Enquanto isso, o histórico e animado bairro The Rocks, foi onde começou a moderna Sydney, e ainda mantém seus prédios coloniais e é cheio de lojinhas e bares simpáticos.
Certamente caminhar pelos bairros já é um programaGalerias no The RocksCertamente a arquitetura da cidade chama atençãoSimpáticos bares
Certamente quem vai à Austrália quer ver os cangurus! Afinal, o país tem cerca de 50 milhões dos marsupiais, de diferentes espécies. Além do zoológico tradicional da cidade, o Taronga, há também o Symbio Wildlife Park, que fica a 1 hora de carro de Sydney, onde os animais ficam soltos em áreas bem grandes. O Symbio Wildlife Park existe desde 1975 e tem vários animais exóticos como suricatos e cheetahs, e típicos australianos, como, por exemplo, os cangurus e coalas. Por fim, temos a chance de interagir com eles com todo o cuidado e também alimentá-los. De fato, um programa para toda a família!
Renata Araújo com os cangurusOs coalasOs cangurusTem fazendinha com outros animais também
8) Visitar o Stanwell Park Wollongong e almoçar no restaurante The Imperial
O Stanwell Park fica sob a Grand Pacific Drive, uma estrada costeira de 140 quilômetros, a 45 minutos ao sul do Aeroporto Internacional de Sydney. A 25 km do centro comercial de Wollongong, o mirante Lawrence Hargraves, oferece uma vista impressionante da praia e da costa! O passeio fica completo com uma parada no The Imperial at Clifton, para tomar uns drinques ou então uma cerveja, e se deliciar com os frutos do mar frescos.
A vista do miranteFrutos do mar no restaurante Uma cerveja para refrescarCertamente um ótimo passeio nos arredores
Portanto, agora você já tem excelentes dicas de passeios em Sydney. Precisando de mais ajuda, chama a gente! Aproveite para ver também nossas aventuras no insta @youmustgoblog
