Na última quinta feira foi realizado o Lançamento do aplicativo TIM Gourmet com Claude Troisgros no Prosa na Cozinha, no Jardim Botânico.
O aplicativo é uma parceria da operadora TIM, a Movile, o iFood (maior app de delivery do Brasil) e Claude. Nele, o chef ensina, em vídeo, diversas receitas escolhidas por ele e fáceis de serem reproduzidas em casa, mas sempre com a pegada gastronômica de sua cozinha.
O objetivo é inspirar e ajudar as pessoas a preparar bons pratos com ingredientes acessíveis. No encontro, Claude nos disse que a ideia do aplicativo é mostrar que não precisa gastar muito para comer bem e que o TIM Gourmet será mais uma oportunidade de ter maior contato com seu publico.
Além das receitas, o aplicativo também tem o serviço de delivery, chamado TIM Gourmet Delivery. No mesmo modelo do iFood, a plataforma tem mais de 5 mil restaurantes cadastrados. Então, para efetuar o pedido, basta o usuário digitar onde está, checar as opções de restaurantes que entregam no endereço com preços e cardápio com fotos, escolher e finalizar a compra.
No TIM Gourmet você também encontra guia de restaurantes e eventos gastronômicos de todo o Brasil. O aplicativo está disponível apenas para os usuários da operadora e custa R$2,99 por semana. Por enquanto apenas para os smartphones Android, mas até o final do mês chegam para o IOS.
Para o lançamento, nós tivemos um delicioso workshop com o chef Claude e seu ajudante Batista, que nos ensinou duas receitas já publicadas no aplicativo: o risoto de camarão e o capuccino de chocolate. Para alegria geral da nação e principalmente minha, que sou fã assumida, degustamos os pratos, que estavam incríveis e muito saborosos. A experiência de vê-lo cozinhando ao vivo foi inesquecível e eu posso garantir: ele é do mesmo jeito que aparenta ser na televisão. Enquanto cozinhava, ficou batendo papo com a gente e respondendo perguntas! Um fofo! Então, se quiser uma receita fácil, sofisticada e o melhor, com o Claude – agora posso chamá-lo asim – te ensinando, é só baixar o aplicativo TIM Gourmet.
Fui conhecer a nova hamburgueria Meats, em São Paulo, no bairro dos Jardins. Sucesso em Pinheiros desde sua inauguração – e ganhadora do título de Melhor hambúrguer Gourmet de São Paulo pela Comer e Beber da Veja SP – sob comando do chef Paulo Yoller, ela chega agora no bairro mais sofisticado da cidade.
Com ambiente moderninho, que lembra restaurantes novaiorquinos, a casa tem dois andares, paredes de azulejos, grandes ilustrações divertidas de vacas, e muito alumínio.
O letreiro luminoso, em vermelho, chama logo a atenção de quem passa pela Alameda Lorena.
No cardápio, opções variadas e exclusivas da Meats Jardins, entre elas, Cabrapeño Defumado, hambúrguer, com picles de jalapeño, tomatinhos defumados e queijo feta (R$31); Hortinha, hambúrguer, coalhada seca, brotos, bacon e vinagrete de limão queimado (R$30); e Zoiudo, hambúrguer, ovo orgânico com gema mole, aspargos chapeados, confit de alho e bacon (R$30).
Comi o cheeseburguer com cebola caramelizada e mostarda e adorei; muito saboroso! Nota-se que o chef entende do assunto. Paulo Yoller começou a cozinhar desde cedo e passou pelos renomados Fasano e La Tambouille. Se apaixonou por carnes, trabalhou em um açougue, onde aprendeu a desossar um boi, ganhou experiência com cortes e aprendeu a escolher os melhores pedaços. Trabalhou em outro restaurante especializado na iguaria, o Butcher’s Market, onde começou a criar seus próprios hambúgueres de carne alta e vermelha, com produtos de alta qualidade e a casa acabou ganhando o título do melhor de sua categoria na edição Comer & Beber da Veja SP de 2011.
As carnes utilizadas são moídas na própria casa e os molhos também feitos no restaurante. Mas nem só de hamburguer vive a Meats, há várias outras opções de sanduíches no cardápio, como o Surfing Bacon (uma versão de lobster roll, sanduíche tradicional americano), com lagostins salteados, bacon, picles de jalapeño, acompanhado de manteiga de alho, no pão de hot-dog (R$29); e Meatless, opção vegetariana, mix de cogumelos salteados, gremolata e queijo suíço (R$29).
E ainda, petiscos variados além dos sandubas, como o Havana’s Cob, uma espiga de milho doce, com aïoli defumado, queijo da Serra do Salitre e uma gema de ovo mole, espetada em uma chave de fenda de ponta arredondada (R$ 18). E para quem não dispensa uma sobremesa: o Tá Verde, brigadeiro de colher com cachaça de jambu (R$ 10), olha só que mistura interessante!
Quem é fã de hambúrguer não pode deixar de conhecer a Meats, uma lanchonete sofisticada e onde o sanduíche mais famoso do mundo é feito de maneira criativa e com carinho.
No anoitecer do dia 13 de setembro de 2015 é comemorado o Ano Novo Judaico, então aqui nesse post você poderá encontrar sugestões para comemorar o Rosh Hashaná:
Brigadeiros Fabiana D’Angelo
Para comemorar o ano novo judaico, caixas com bombons de boas-vindas ao novo ano, além de pirulito personalizado e brigadeiros com símbolos.
Cacau Noir
A marca preparou uma linha especial com presentes gastronômicos para a data, como simbolos judaicos de chocolate ao leite, meio amargo e branco, quarteto de pão de mel, caixas com ganaches sortidas e etc.
Empório Jardim
A chef Iona Rothstein criou para a data uma Chalá especial, pão judaico com gotas de chocolate belga e amêndoa laminada, além de macarons exclusivos de maçã com mel.
Kurt
A confeitaria preparou em homenagem ao Rosh Hashaná diversas sugestões como o bolo de mel, torta de nozes pecan e caramelo com a estrela de David e torta de maçã.
Mil Frutas
Segundo a cultura judaica, se uma pessoa deseja uma vida doce, ela deve comer alimentos doces no Ano novo e o mel é um dos mais consumidos. Pensando nisso, a sorveteria criou o sabor de pão de mel para o Rosh Hashaná.
The Bakers
Para comemorar, pratos e doces especiais foram criados como a torta Almond Cake com camadas de bolo úmido com amêndoas, torta de creme inglês com figo e a tartellete de maçã com mel.
Em minha recente viagem à Flórida, fui fazer um passeio de Jet Ski em Paradise Coast, mais especificamente em Marco Island, a maior das Dez Mil Ilhas, com 17 mil habitantes. No começo, confesso que estava meio apreensiva, já que nunca tinha pilotado nem moto, mas aos poucos fui pegando o jeito, e no final, não queria que terminasse.
Para andar de jet ski comigo, acesse o vídeo no nosso canal do Youtube.
O aluguel foi feito pela Water Sports no Hotel Hilton de Marco Island, a meia hora de Naples, a maior cidade de Paradise Coast. Chegando lá, os aventureiros são obrigados a assistir um filme que explica as regras do jet ski, além de ouvir as orientações do instrutor Mike, que foi muito gentil e paciente.
Pelas leis da Flórida, qualquer um com mais de 27 anos pode andar de jet ski. Caso você tenha entre 16 e 27 anos, é preciso retirar um Boater Safety Card e ter um documento com foto.
Não é lei, mas passar protetor solar, assim como e usar óculos e boné é recomendável. É possível levar pequenos pertences, como telefone celular e água e guardá-los no compartimento da máquina.
Passeamos pelas águas calmas de Marco Island, o que facilitou o percurso. Vimos uma paisagem exuberante, passamos por praias desertas, procuramos golfinhos e outros animais, mas acabamos não achando.
Em compensação, nos deparamos, no meio do mar, com os destroços de uma casa atingida por um furacão anos atrás. Parecia até coisa de filme de ficção científica!
Cada vez que tinha algo assim interessante para olhar, o instrutor nos dava um sinal, previamente combinado e parávamos para ver o que era e ouvir suas descrições. A vegetação típica de Everglades, reserva ecológica, proporciona um cenário diferente do que estamos acostumados.
Como há muitos barcos e outros jet skis no caminho, é preciso sempre prestar atenção nos desvios e por isso, temos que andar em fila indiana atrás do instrutor e permanecer na mesma velocidade dele. Por sorte, eu era a primeira da fila, o que meu deu mais confiança na aventura.
O passeio durou uma hora e meia e recomendo muito para quem for à Paradise Coast. Aventura terminada, eu tinha que aproveitar esta praia paradisíaca para tomar um solzinho.
Depois do programa, a dica é almoçar no simpático Doreen’s Joe, ali pertinho, um café/restaurante que serve café da manhã a qualquer hora, como dizem os americanos, breakfast for dinner. Comi um delicioso sanduíche de salmão acompanhado de crocantes batatas fritas. Para quem não conhece, Paradise Coast fica a duas horas de carro de Miami e a três de Orlando, é destino de luxo na Flóridae um lugar que merece ser conhecido.
Para mais informações, acesse aqui o site de turismo oficial.
A cada momento surgem novas ideias e propostas na nossa gastronomia e aí os chef’s precisam inovar o cardápio. Vamos listar quais são as Novidades nos restaurantes do Rio:
Aconchego Carioca
As sugestões sã os caldinhos, como o caldo verde de baroa, abóbora com gengibre, feijão de corda e mocotó.
Antiquarius
O tradicional restaurante aposta em pratos à base de frango orgânico no menu de Sugestão do Chef, como Picadinho à Moda do Rio com peito de frango orgânico em cubos no molho de tomate com caldo de galinha e acompanhado por arroz branco, banana frita, ovo poche, caldo de feijão preto e farofa.
As vieiras grelhadas, servidas com musseline de ervilhas e bacon crocante e a salada morna de feijãozinho Santarém com lagostins ao perfume de tucupi são boas pedidas.
Brigadeiros do Tuiter
A novidade nos sabores é o de creme brûlée, além dos demais como grana padano e doce de leite com flor de sal.
Eccelenza
Além de uma reforma e novidades na decoração, o cardápio também passou por mudanças. A pizza Salame leva pomodori pelati, mozarella de búfala, mozzarella especial, salame pré-assado em cubinhos, azeitonas verdes descaroçadas, toque de pimenta calabresa e orégano.
As sugestões são as massas como o Spaguete Empório – massa fina ao pomodoro basílico ou as carnes, peixes e aves como o Salmão Oriental – empanado com gergelim e quenelle de baroa.
O novo menu degustação oferece pratos italianos como a tortelli recheada de vitelo com fonduta de parmesão e risoto de frutos do mar com lula, mexilhão, vongole, camarão, vieira e molho de tomates frescos.
O menu Del Giorno tem sugestões como o gnocchi de batata doce ao molho napolitano e a cestinha de ciocolato crocante feita com amêndoas e revestida por mousse de chocolate e morangos.
Novidades como massa ao ragu de javali e filé de salmão com alcachofra, cogumelos e purê de batata baroa estão no cardápio.
Guimas
Entre as novidades do cardápio, destaque para o pato defumado servido com purê de batata doce e a coxa e sobrecoxa sem osso refogados no tomate, cúrcuma e ervas com cenoura caramelada e purê de baroa.
Hollandaise
O novo menu do chef Marcelo Lira tem sugestões como a salada de quinoa com azeite e gotas de limão, hortelã, tomates, rúculas e vinagrete de mostarda e o namorado grelhado com risoto de brócolis, tomates confit e leve toque de grana padano.
IX Bistrot
O novo menu vespertino tem opções como a pizza marguerita, feita com molho de tomate pelati italiano, muçarela, tomate em cubos e manjericão e o sanduíche filadélfia com peito de peru defumado com cream cheese, cenoura ralada, alface americana e azeite extra virgem.
As novidades são a Salad Saison feito de folhas verdes salpicada de croutons, queijo brie, damasco seco, cevadinha e molho de mostarda com mel e a La surprise au chocolat.
Market Ipanema
Novos pratos foram criados como o roesti de abóbora com queijo coalho e as lulas frescas ao curry indiano.
Meza Bar
Um dos novos drinques é o Sweet Child, com Jack Daniel’s, Ketel One Vodka infusionada com baunilha, redução de chá de blueberry, café e xarope de marshmallow tostado.
Mironga
A novidade é o prato vegan de bobó de palmito servido com arroz integral e farofa crocante de banana.
Uma das novas sugestões é o Gaeng Kua Sapparod – camarões com curry vermelho tailandês, leite de coco e abacaxi.
Nostro Ristorante & Caffè
A novidade é o Festival de Camarão VG com receitas como spaghetti no alho e óleo com camarão VG e pimentões verde e vermelho e risoto de camarão VG com aspargos e açafrão.
O novo menu é assinado pelo chef italiano Rudy Bovo e a brasileira Ana Ribeiro. Dentre as novidades, destaque para a Insalata Siciliana, com verdes orgânicos, abobrinha crocante,manjericão, alho frito e tomate cereja.
Palaphita
As novidades têm um toque amazonense como o pato no tucupi feita na baguete recheada com pato desfiado puxado no jambu e tucupi e o creme gelado de cupuaçu com toque de hortelã do campo.
Paris 6
O novo menu fit, assinado por Bella Falconi, tem sugestões como a Lasagne D’Aubergine Au Brie Et À La Dinde, lasanha de berinjela com fatias de peito de peru, queijo brie, manjericão e molho de tomate fresco.
As novidades são as costeletas de cordeiro preparadas em crosta de mostarda, risoto de limão siciliano e molho de iogurte com ervas e a moqueca do Restô – peixe e camarão com arroz e farofa ao perfume de maracujá.
O chef Marcos Sodré elaborou pratos como porco desfiado sobre crocante de quinoa ao molho mussaman e fios de poró e mexilhões Hoy Malaeng ao curry rústico e pão chinês frito e samosas de lentilhas ao molho de iogurte, paprika e hortelã.
Aos sábados a boa pedida é o Jack Burguer, recheado com queijos cheddar e prato, um disco de 150 gramas de picanha, cebola roxa na manteiga e shoyu, e finalizado com molho barbecue Jack Daniel’s.
As novidades no cardápio são por exemplo o rosbife de ojo de bife com conserva de repolho roxo e molho chimichurri como entrada e o arroz de polvo com sunomono de pimentões e maionese de coentro como principal.
Vero
São novos quatro sabores preparados com bases de bolo e pão de ló caseiro como o de zuppa inglese com licor de Alchermes, sacher (camadas de bolo de chocolate intercaladas com geleia de damasco e sorvete de chocolate 72%), pavê de tangerina com bolo branco embebido em licor da fruta com canela em pó, bavaroise de tangerina, nozes, gotas de chocolate amargo e raspinhas de tangerina.
A parte de entradas do cardápio foi renovada com pratos como as samosas de polvo defumado com chutney de kiwi zespri sun gold e a costelinha de porco com agridoce de abacaxi e especiarias.
Entre os dias 9 e 13 de setembro será realizada a 5a edição da ArtRio 2015 no Píer Mauá. Um dos principais eventos de arte do mundo, vai reunir colecionadores, galeristas e artistas do cenário atual, com representantes não só do Brasil, mas também Argentina, Espanha, Estados Unidos, França, Itália, Japão, Luxemburgo, Portugal, Reino Unido, Suíça e Uruguai.
Além da presença de nomes renomados, a feira internacional de arte tem como foco apresentar artistas jovens e galerias emergentes que já estão sendo reconhecidas por curadores, como apostas do mercado futuro. Uma das metas também é praticar a doação de obras para museus e coleções públicas no Brasil, enriquecendo ainda mais nossos acervos e possibilitando mais conhecimento.
São três programas que compõem a ArtRio: o Panorama, onde participam galerias nacionais e estrangeiras com atuação no mercado de arte moderna e contemporânea, o Vista, que é dedicado às galerias jovens com projeto de curadoria experimental e o Prisma, com curadoria de Carolyn H. Drake, holandesa diretora do A Tale of a Tub e Bernardo José de Souza, curador assistente da Bienal do Mercosul e membro dos conselhos de curadores do Museu de Arte Contemporânea do Rio Grande do Sul.
No armazém 4 do Píer Mauá haverá um ciclo de palestras, como os colecionadores Mera e Donald Rubell, reconhecidos como um dos maiores colecionadores de arte da cena atual. No dia 11 de setembro, às 18 horas, o casal apresenta a palestra “Art Collecting Today”, com informações importantes sobre o ato de colecionar obras de arte.
No dia 9 de setembro, a ArtRio abre apenas para convidados, mas a partir do dia 10, a feira será aberta ao público. A programação completa e todos os detalhes da ArtRio 2015, você confere aqui. Imperdível!
Endereço:
Píer Mauá (Armazéns 1, 2, 3 e 4) – Av Rodrigues Alves 10 – RJ. Entrada pelo Armazém 1, entrada principal do Píer Mauá.
Fui convidada para um almoço no Espírito Santa, uma graça de restaurante localizada em um casarão de 1875 no bairro de Santa Teresa.
Foi em meio a ingredientes como erva mate, tucupi e cupuaçu que a chef amazonense Natacha Fink se inspirou para criar as receitas brasileiríssimas do restaurante, que explora a culinária contemporânea, mas com um toque tradicional dos temperos do Brasil.
No subsolo da casa, um novo espaço foi criado: o Desnível. O lugar é destinado às degustações desenvolvidas pela chef ainda não presentes no menu do restaurante. E foi lá que passamos uma bela tarde conhecendo a gastronomia do Espírito Santa.
Para começar, salada morna de vegetais da horta com pirarucu fresco e curado e bolinhas de pirarucu defumado recheadas com queijo feta, servidas com redução de guaraná.
Em seguida, vieram os espetinhos do mar para degustar com molho picante de bacuri da Amazônia e a dupla de camarões abraçados com molho de moqueca. Ambos deliciosos!
Na hora do prato principal, nós tínhamos duas escolhas: o medalhão de mignon grelhado com queijo brie e crosta de pão ao alho, molho de vinho e chips de batata ou o filé de peixe e frutos do mar com tempero baniwa com crosta de castanhas brasileiras e queijo parmesão, servidos com arroz de castanhas. Apostei no medalhão e não me arrependi, só de lembrar o quão saboroso estava já deu água na boca!
E por último, os rolinhos crocantes recheados com doce de maçã e bacuri aromatizado com cominho e mangarataia. Sobremesa diferente e gostosa.
No mês de outubro, o Espírito Santa completa 10 anos e para comemorar, Natacha criou um menu comemorativo que ficará disponível apenas mês que vem. Taí um bom motivo para voltar.
Endereço:
Rua Almirante Alexandrino, 264 – Largo dos Guimarães, Santa Teresa.
Fomos convidados para a inauguração do Novotel Barra da Tijuca, mais um empreendimento da AccorHotels. Localizado de frente para o Posto 7 da praia, a estrutura imponente do prédio já chama a atenção de longe.
O Novotel Barra da Tijuca é o 25º hotel da Accor no estado do Rio de Janeiro e é o sexto empreendimento do grupo na Barra. No discurso de inauguração, Patrick Mendes, CEO da AccorHotels América do Sul, afirmou que o Rio é o segundo maior parque hoteleiro da empresa e que eles pretendem, nos próximos cinco anos, ter mais 20 hotéis.
O hotel tem 12 andares, 234 apartamentos e 12 apartamentos adaptados para os portadores de necessidades especiais. O lobby é bem espaçoso, com uma decoração moderna e clean, com computadores para os hóspedes e sala de convenções.
Passei a noite em um quarto bem aconchegante e prático com TV LCD, mini bar, bancada de trabalho, wi-fi gratuito, cama de casal e sofá-cama.
Claro que a melhor parte, para mim, foi a vista para a Praia da Barra, nada como acordar e poder ver o mar. O banheiro também é prático, com chuveiro, pia e espelho grande.
O Novoteltem áreas de lazer e fitness com sauna, sala de repouso e piscina no 11º andar, na cobertura. Pena que não deu para aproveitar. Fica para uma próxima.
O café da manhã é servido no mesmo lugar do Bar e Restaurante 365, com variedade de pães salgados e doces, frutas, sucos, frios e recheios para fazer uma tapioca na hora.
O hotel é bem localizado e próximo a pontos importantes como Barra Shopping, HSBC Arena, Rio Centro e etc. Seja para uma estadia a negócios ou a lazer, oNovotel Barra da Tijuca é mais uma opção de bom hotel no Rio de Janeiro.
Endereço:
Av. Lúcio Costa, 5210 – Barra da Tijuca – (21) 3504-3014/3013
Hoje, dia 2 de setembro, é celebrado os 50 anos do MIS, o Museu da Imagem e do Som. Em 1965 o espaço foi criado como parte das comemorações do IV Centenário da cidade do Rio de Janeiro, lançando um gênero pioneiro de museu audiovisual.
OMIS foi qualificado como centro de documentação de música e imagem além de ter sido palco de encontros e novas ideias nas décadas de 60 e 70. O prédio da Praça XV, tombado em 1989, é uma das mais belas construções do museu. E a nova sede do MISestá em construção na Avenida Atlântica, em Copacabana.
E para homenagear aqueles que contribuíram diretamente para o sucesso da instituição, será realizada às 20h uma festa na Sala Cecília Meireles no Centro do Rio. No evento, figuras importantes como pesquisadores e dirigentes serão lembrados, além do lançamento da Medalha Comemorativa do Cinquentenário, com a presença de representantes da Casa da Moeda, além do Governador do Estado, Luiz Fernando Pezão e da Secretária de Cultura Eva Doris Rosental.
A vinícola brasileira Dal Pizzol criou um vinho especial para os 50 anos do MIS: o Dal Pizzol Merlot ganhou uma roupagem especial e será servido hoje à noite no coquetel.
E para finalizar em grande estilo, a cantora Teresa Cristina se apresenta com a participação especial de Monarco e Nelson Sargento, reverenciando o tradicional samba carioca. Parabéns pro MIS.
Uma vez em Paris, vale muito a pena fazer um passeio até a casa e os jardins de Monet em Giverny. A 75 km de Paris, o vilarejo é uma graça e foi lá que o pintor impressionista morou por 43 anos com sua família, entre 1883 e 1926. É emocionante ver a paisagem retratada inúmeras vezes e caminhar por cenário tão bucólico. Portanto, leia o post a seguir para saber os detalhes. Aproveite para ver também 7 coisas para fazer em Paris no verão e o que fazer em Etretat – bate volta de Paris.
A jardinagem era um dos seus hobbys preferidos e ao visitar Giverny principalmente na primavera, o que chama mais atenção é a fartura e também a diversidade das flores. Seus coloridos certamente dão um charme especial ao cenário. Na casa do pintor, é possível conhecer a sala de leitura, o ateliê, cozinha, sala de jantar e também reproduções de obras-primas deMonet.
A maneira mais fácil para chegar até Giverny é certamente de trem. São 45 minutos de viagem. Saindo da estação Gare St.-Lazare, compre a passagem até Vernon, e de lá pegue um ônibus para Giverny. A passagem de trem pode ser comprada antecipadamente através do site e os ônibus são pagos na hora do embarque.
A estação de trem
A Casa de Monet certamente fica mais cheia nos finais de semana e meses de verão, portanto, se você for nessa época, é recomendado comprar o ingresso com antecedência (é só clicar aqui).
Se prepare para entrar em um lugar bem cheio de gente, entretanto, uma visita à Casa de Monet é bem emocionante! A gente se sente realmente dentro de um dos quadros do pintor, apaixonado por jardins.
A clássica foto em Giverny
A casa e os Jardins de Monet ficam abertos entre o início de abril e o fim de outubro. Finalmente, para saber mais, acesse aqui o site oficial.
Até o dia 6 de setembro acontece a Semana Gourmet no Barra Shopping. Promoções e menus especiais tomam conta de restaurantes, sorveterias, pizzarias e cafeterias.
A novidade da 5ª edição é a participação de lojas ligadas à venda de artigos de cozinha como a Chef Mania que tem itens com preços promocionais e a Livraria Saraiva que dá 20% de desconto na compra de títulos associados à culinária.
O P.J Clarke’s oferece o hambúrguer The Cadillac e o pudim de leite por R$ 50,00. Já o menu especial do Le Vin sugere o ravióli de cordeiro com próprio molho do cordeiro e o brownie de chocolate com sorvete de pistache por R$50,00 também.
No Salitre, o entrecote ao poivre com batata rostie sai à R$50,00 assim como no Yalla, que oferece o menu especial para adultos com mini kibe recheado com catupiry, Shish Barak de cordeiro e mais.
O Sorvete Brasil aposta na Banana Split por R$25,00 com sorvete de creme de mirtilo, chocolate 50% cacau orgânico, baunilha, banana e coberturas. O Freddo oferece 10% de desconto nos potes para viagem de 1/2kg e 1kg.
Aproveite esses dias para conhecer todas as delícias gastronômicas do Barra Shopping por preços especiais!
Endereço:
Av. das Américas, 4666 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ
Polêmicas à parte, fui conhecer El Gordo, o novo bar de tapas portugueses no Leblon. Para quem não sabe, o dono, foi acusado de destratar uns clientes que passaram muito tempo sem consumir. Mas na noite em que conheci o bar/restaurante, não vi nada de anormal e diga-se de passagem, adorei o lugar. Nuno Almeia – o próprio El Gordo – é uma figura simpática e excêntrica.
Conhecido e querido em Trancoso – onde também é um hotel – e com matriz em Lisboa (no boêmio Bairro Alto), terra dos donos (pai e filho) o restaurante é bem pitoresco, com uma decoração típica das tascas portuguesas e bem divertida, com vários penduricalhos nas paredes: recortes de jornais e revistas, flâmulas de times de futebol, brinquedos pendurados no teto e por aí vai. Tudo trazido de Portugal, (em 86 caixas) ora pois! De brasileiros, só as cadeiras e mesas, vindos de Tiradentes, MG.
No cardápio, cerca de 90 tapas variadas, quase todas portuguesas, como embutidos, favas guisadas, chorizos mistos, curry de goa de frango e cordeiro (considerado o melhor do mundo), açordas de lagostas e pata negra cinco estrelas. Destaque para os croquetes – de vitela e da pato e para o polvo frito com azeite e alho.
A carta de vinhos, com quase 200 rótulos disponíveis – entre portugueses (80%), espanhóis (15%) e 5% do resto do mundo – divide as atenções com uma seleção rigorosa de cervejas, apenas cinco entraram no cardápio: as brasileiras Tijuca e Cerpa, as espanholas Inédit e 1906 e a portuguesa Super Bock. Além disso, há sangrias – servidas com pau de canela vindo da Bahia – e versões com vinho tinto, branco, rosé e verde, além de espumantes e champagne – servidas em jarras de estilo clássico português.
El Gordo é o tipo de lugar que às vezes a gente sente falta no Rio, essa mistura de bar e restaurante, onde a gente vai comendo devagarinho, um tapa aqui e outro ali, sempre para dividir e faz com que a noite fique bem mais divertida.
Endereço:
Av.General San Martin – 1219, Leblon – Rio de Janeiro
