Novidade das boas para quem é fã da culinária portuguesa! As tradicionais receitas da Gruta de Santo Antônio, casa que tem mais de 50 anos de sucesso em Niterói, estão de volta ao Leblon, no recém-inaugurado Bar de Santo Antônio. Sob o comando do chef Alexandre Henriques, filho de Dona Henriqueta (a matriarca portuguesa da Gruta), o boteco tipicamente lusitano traz ambiente descontraído, com mesas na calçada, e pratos clássicos como, por exemplo, os bolinhos de bacalhau com queijo Serra da Estrela, e o Bacalhau do Chef. Certamente um lugar que te transporta para Portugal, seja no ambiente quanto na comida. Vamos, então, saber mais detalhes deste novo português no Leblon?
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Novo português no Leblon
Em uma parceria com os também chefs Erik Nako, Luiz Petit e Cristiano Lanna, à frente de outros estabelecimentos da região, como Baduk, Maria & O Boi e Pabu, o Bar de Sto Antônio chega com a proposta de oferecer uma atmosfera descontraída, tipicamente carioca, mas com pratos autênticos portugueses, e que fizeram história na Gruta. Para efeito de localização, ele fica na Rua Humberto de Campos, que vem se transformando em um hub gastronômico, com bons restaurantes ao redor. Ali mesmo, por exemplo, funcionava o português Tasca Miúda, que passou por uma pequena reforma antes de dar lugar ao bar.
Mesas e cadeiras na parte externaRenata Araújo no Bar do Santo AntônioAmbiente interno
Com capacidade para 80 pessoas, entre área interna e varanda, a decoração do ambiente conta com elementos que nos remetem a Portugal, como um quadro de Santo Antônio com uma caixinha para pedidos, assim como um chale típico português preso na parede.
O cardápio é um verdadeiro passeio pela comida de boteco lusitana, começando pelas entradas e os saborosos bolinhos de bacalhau, que podem vir com queijo Serra da Estrela (R$26) ou não. Tem também os croquetes de alheira (R$42 – 4 unidades), as pataniscas de bacalhau (R$56) e o pastel de camarão Dona Henriqueta (R$19). Para quem preferir algo mais leve, uma boa dica é a Salada do Mar, que leva polvo, lula e camarão ao limão com tomate, cebola e coentro (R$74 meia / R$128 inteira).
Bolinho de bacalhau com queijo Serra da EstrelaMesas charmosas na calçadaRenata Araújo e o chef Alexandre HenriquesPastéis de camarão
Além disso, há também opções de sanduíches, os “sandes” como são chamados em Portugal. O Prego de Atum (R$ 54), por exemplo, é um dos carros-chefes da casa, com mostarda e picles de cebola roxa, acompanhado de batata portuguesa crocante.
Autênticas receitas portuguesas
Entre os principais, ótimas sugestões para compartilhar, como o Bacalhau do Chef (R$ 248 – 2 pessoas), lombo assado com batatas ao murro, cebolas caramelizadas, brócolis, ovo cozido, azeitonas e lascas de alho, e o Polvo à Lagareiro (R$147 – 1 pessoa e R$278 – 2 pessoas), com batatas ao murro, cebolas, alho, brócolis e azeitonas. Mas o destaque vai para o sensacional Arroz de Pescador (R$ 225 – 2 pessoas), prato feito exclusivamente para o bar, com camarão, polvo e lula. ”Ele é feito com bisque de camarão argentino, que leva cinco horas para ser feita. É uma receita que te leva diretamente para a Praia do Guincho, em Cascais”, conta o chef Alexandre.
Bacalhau do ChefArroz de PescadorOpções saborosas e bem apresentadasSorvete de iogurte, caramelo salgado creme inglês e crumble
A ala das sobremesas conta com quatro opções, entre elas a famosa rabanada com sorvete de iogurte, caramelo salgado creme inglês e crumble (R$ 48). Os típicos doces portugues também não podem faltar, como Toucinho do Céu (R$ 35), feito artesanalmente na casa e o pastel de nata (R$ 14). Já quem não abre mão de chocolate, pode optar pelo bolo de chocolate morninho com mousse de chocolate (R$ 35).
Para beber
A carta de bebidas do novo português no Leblon vai desde o chopp gelado, muito apreciado pelos cariocas, até vinhos com rótulos das principais regiões vinícolas de Portugal. Além disso, há também licores, que marcam presença no país, como, por exemplo, a Amarguinha (R$43), bebida tradicional do Algarve, obtida a partir de uma antiga receita de licor de amêndoa amarga. Enquanto isso, o chef Cristiano Lanna, responsável pela carta drinques, inclui também sugestões como o Porto Tônica (R$ 34), com Porto branco seco e tônica, e o Highball do Alexandre (R$ 36), com licor Beirão, whisky, limão siciliano, Angostura e ginger Ale.
Vinhos com rótulos de PortugalFachada do restaurante
Por último, mas não menos importante, o Bar de Sto Antônio também oferece Menu Executivo de segunda a sexta, de 12h às 15h30.
Que alegria ter um novo português no Leblon, e ainda com a chancela do chef Alexandre Henriques e a Gruta de Sto Antônio, que trazem o melhor da culinária portuguesa!
End: R. Humberto de Campos, 827 – Loja B – Leblon
Por Renata Araújo Setembro de 2024 Fotos: Renata Araújo e divulgação
Você já ouviu falar de Paracas, no Peru? Provavelmente não. Quando pensamos neste país da América do Sul, logo nos vem à cabeça Cusco e Machu Picchu, mas o destino certamente tem muito mais a oferecer. Como, por exemplo, o seu belíssimo litoral! Sim, as praias no Peru podem surpreender. Com uma extensão de aproximadamente 2.400 km ao longo do Oceano Pacífico, o litoral peruano é caracterizado por suas praias, falésias, desertos e vales férteis. Além disso, também é rico em história e cultura, com vestígios de antigas civilizações como os Incas, Moche, Nazca e Chimu. E a 250 km de Lima, cerca de 4 horas de carro, está Paracas, conhecida principalmente pela Reserva Nacional de Paracas, uma área protegida de 335 mil hectares que abriga uma grande diversidade de fauna e flora, além de paisagens deslumbrantes.
Ilhas Ballestas
É lá também que ficam as famosas Ilhas Ballestas, carinhosamente apelidada de “Pequena Galápagos Peruana’’. Para aproveitar a região com todo conforto, a dica é se hospedar no Hotel Paracas, um verdadeiro óasis que faz parte da marca Luxury Collection da Marriott, conhecida por oferecer experiências de hospedagem sofisticadas e exclusivas. Portanto, continue lendo este post para descobrir todas as belezas do litoral em Paracas!
Hotel Paracas
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Praias no Peru: Paracas
O destino, rico em história, arqueologia e natureza, é famoso por sua antiga civilização, que prosperou na região entre 800 a.C. e 100 d.C. O povo Paracas deixou para trás impressionantes artefatos arqueológicos, que podem ser vistos no Museu de Paracas, e também pelas estradas. A cidade conta com belas praias dentro da Reserva Nacional, como, por exemplo, a Playa Roja, de areia vermelha, e a Playa La Mina, de água cristalina.
Playa Roja, em Paracas
Ilhas Ballestas
Mas certamente a principal atração de Paracas são as Ilhas Ballestas. A cerca de 30km da costa, o pequeno arquipélago composto por três ilhas principais e várias rochas vulcânicas menores, formam uma paisagem árida, mas com mais de 200 espécies de aves. Podemos avistar pinguins de Humboldt, cormorões, pelicanos, gaivotas e até leões marinhos descansando nas rochas. Dependendo da época do ano, e com alguma sorte, é possível ver também golfinhos e baleias. Certamente um show da natureza!
Passeio para as BallestasVimos golfinhos no início do passeioOlha ali os leões marinhos!Pinguins de HumboldtDe fato, as ilhas ballestas são imperdíveis
Durante o passeio, é possível ver também a misteriosa figura do candelabro, um geóglifo que é um dos símbolos da região. Existem várias teorias que tentam explicar a origem do candelabro, sendo a mais provável que ele tenha sido criado pela antiga civilização Paracas.
O misterioso candelabroPaisagem árida da Reserva Nacional
Portanto, além das Ilhas Ballestas, outra atração imperdível em Paracas é fazer um passeio pela Reserva, que oferece diversos mirantes e praias com vistas impressionantes. Há também as Linhas de Nazca, geóglifos que foram declarados Patrimônio Cultural da Humanidade, e alguns têm até formatos definidos como de Beija-flor e Macaco.
Realmente é de cair o queixo o contraste entre o deserto árido da Reserva e os tons de azul do Oceano Pacífico, e o Hotel Paracas fica bem de frente para este cenário paradisíaco. O resort oferece todo o conforto e estrutura necessária para quem quer desbravar a região do litoral peruano, mas também ter momentos de ócio à beira mar. São 120 quartos espalhados pela propriedade, de frente para o jardim ou para o mar, e separados por vilas e um paisagismo muito bem cuidados.
A minha casinha no Hotel Paracas Uma delícia caminhar pelo hotelPaisagismo do hotel
Muito espaçosos e confortáveis, os quartos são modernos e têm revestimentos de parede de bambu, tecidos geométricos e outras decorações pré-incas. O meu, da categoria Deluxe Guest, tinha 48 metros quadrados e vista para o mar e jardim. Além da cama king size, havia uma área de estar com sofá, mesa de trabalho com cadeira, smart TV, frigobar, armário com roupão e chinelos. Já o banheiro, igualmente amplo, tinha duas pias, banheira, espelho enorme (amo!), amenities Byredo e ótimo chuveiro.
Quarto espaçoso no Hotel ParacasTinha ainda uma varanda deliciosa!Banheiro ótimo
Estrutura do hotel cinco estrelas em Paracas – Praias no Peru
O hotel conta com duas piscinas, a principal e a família, cercadas de espreguiçadeiras, além de algumas também na praia, onde os hóspedes podem praticar esportes aquáticos como, por exemplo, caiaque e catamarã. Ah, fica a dica: o pôr do sol visto na praia é belíssimo!
Piscina FamíliaNa piscina principalQue também tem cabanas ao redor Pôr do sol em Paracas, uma das praias no PeruCertamente as Praias no Peru podem surpreender
Outras atividades como bicicletas, quadra de beach tennis e kids club estão à disposição, assim como passeios fora do hotel, para as Ilhas Ballestas. O resort tem um deck privativo, de onde saem os barcos, mais exclusivos, com capacidade para 20 pessoas. Há também um grande spa com piscinas de hidroterapia, salas de tratamento, chuveiros de aromaterapia, saunas, além de uma academia espaçosa.
Píer privativo do hotelBarco mais exclusivo
A gastronomia do resort
Ao todo o Hotel Paracas, a Luxury Collection, conta com três restaurantes e dois bares, sendo o Ballestas o principal deles, aberto do café da manhã ao jantar, inspirado na tradição culinária mediterrânea e local. O café, aliás, é bem farto e variado, com opções tanto no buffet como à la carte. No almoço, o ceviche e o arroz de mariscos são ótimas escolhas. Ao lado do Ballestas fica a La Trattoria, mais descontraída, e com opções de massas e pizzas artesanais.
Area externa do BallestasCeviche peruano, sensacionalAmbiente interno do restauranteEggs Benedict no Café da ManhãMassas na Trattoria
Enquanto isso, o Chalana é o restaurante que fica no píer do hotel, e oferece os peixes e frutos do mar mais frescos da região. Ou seja, todos os dias, pela manhã, o chef elabora o menu de acordo com os insumos fornecidos pelos pescadores locais.
Chalana fica no píer Restaurante em cima do mar Delícia de almoço
Certamente o Peru é um país repleto de atrações imperdíveis, que encantam a todos, e o litoral vale a pena ser explorado, com suas paisagens deslumbrantes, praias de beleza única e uma rica herança cultural!
A jornalista viajou a convite do Marriott Hotels e conectada com O Meu Chip.
Por Duda Vétere. Setembro de 2024. Fotos: Duda Vétere e Divulgação
Até o dia 8 de setembro acontece a DW! Semana de Design no Rio! Pela primeira vez na cidade, o evento – considerado o maior festival urbano de design da América Latina – aporta no Casa Shopping, na Barra da Tijuca. São mais de 90 ações e a participação de mais de 50 designers e lojistas. Portanto, a programação é intensa, com talks sobre arquitetura, design e urbanismo, instalações de arte, lançamentos de móveis e peças de design e uma edição exclusiva da Feira na Rosenbaum. A entrada é gratuita!
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Semana de Design no Rio
Entre as atrações da feira, por exemplo, estão cerca de duas mil pipas de papel! Uma instalação do artista plástico Marcelo Jácome, com curadoria de Marc Pottier, que interage com a Onda Carioca (estrutura arquitetônica que é a marca registrada do Casa Shopping), criando um clima lúdico. Há também um barquinho de papel gigante, com cinco metros, feito em zinco pelo artista plástico paraibano Rabi Araújo. Assim como o caleidoscópio do artista plástico Rafael Vicente, que convida o público a entrar em um labirinto de formas e direções, em uma experiência 3D.
Casa Shopping, o maior mall de decoração da América Latina
Além disso, a programação da Semana de Design no Rio traz ainda uma série de palestras diárias, com temas diferentes, no auditório do CasaShopping, entre 12h e 14h. Entre elas, por exemplo, Luiz Eduardo Índio da Costa e Guto Índio da Costa falam de suas experiências com planejamento urbano no Dia do Design Urbano (5 de setembro).
Já as mais de 50 lojas também aproveitam o festival para fazer seus lançamentos e montar exposições. A programação completa pode ser conferida no site.
End: Av Ayrton Senna, 2150. Barra da Tijuca Horário: terça a sexta, 10h às 20h/ sábado e domingo, 14h às 20h
A primeira edição do Ranking EXAME Casual 50 Melhores Hotéis do Brasil está no ar, e que honra podermos fazer parte do time de jurados! Nossa editora-chefe, Renata Araújo, foi uma das 37 jornalistas, além de críticos e influenciadores do setores de turismo e estilo de vida de todo o país, que elegeram os 50 melhores hotéis do Brasil. São propriedades que vão de Norte a Sul, de todos os estilos: da montanha com enoturismo à praia paradisíaca, do passeio de barco no rio ao destino badalado. Aliás, o grande vencedor foi o Rosewood São Paulo, que levou o titulo de Melhor Hotel do Brasil, com suas 450 obras de arte criadas em parceria com artistas locais, quartos sofisticados e jardins decorados pelo premiado arquiteto francês Philippe Starck. Portanto, leia até o final para saber todos os detalhes do ranking!
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O ranking dos melhores hotéis do Brasil
Em 2023, o setor do turismo cresceu 6,9% em relação ao período pré-pandemia, segundo o IBGE. Com as fronteiras fechadas, muitos brasileiros redescobriram o próprio país e passaram a explorar mais nossos destinos. O que começou como uma necessidade virou uma tendência, e hoje o turismo nacional é um dos pilares da nossa economia, representando 7,8% do PIB de 2023.
Renata Araújo no Mahré Hotel, que ficou na 5ª posiçãoDuda Vétere no Casas Brancas, que ficou em 14° lugar
É nesse contexto que surge a primeira edição do Ranking EXAME Casual 50 Melhores Hotéis do Brasil. A lista celebra o que há de melhor em hospedagem no país. O júri de 37 especialistas votou nos seus 7 hotéis favoritos, com base em experiências reais vividas nos últimos dois anos.
O grande campeão foi o Rosewood São Paulo, que, mesmo que faça parte de uma rede internacional, incorpora a cultura brasileira. Com mais de 450 obras de arte criadas em parceria com artistas locais decorando os espaços, o hotel, que tem 160 quartos, apresenta seis restaurantes e bares para hóspedes e não hóspedes, com gastronomia de ponta. Com a medalha de prata, ficou o Hotel das Cataratas, em Foz do Iguaçu. Já em terceiro, o Palácio Tangará, em São Paulo, com seu jardim projetado pelo paisagista Roberto Burle Marx, que é visto pelos 141 quartos do hotel.
Renata Araújo no RosewoodParadisíaco Hotel das CataratasRenata Araújo no Palácio TangaráO luxuoso Palácio Tangará
Em 4°, está o Fairmont Rio de Janeiro, hotel que somos fã e frequentamos bastante, em um prédio da década de 1950 em plena Avenida Atlântica, com um interior luxuoso. Em seguida, ficou o Mahré Hotel, em Alagoas, aberto recentemente e com apenas 30 suítes, seguido do imponente Belmond Copacabana Palace, na 6ª posição. O Fasano Jardins, em São Paulo, figura em 7° lugar, com mais de 120 anos de história. Fechando o Top 10, estão o Fera Palace Hotel, em Salvador, com uma vista deslumbrante para a Baía de Todos os Santos, o Nannai, em Pernambuco, e o Tivoli Ecoresort Praia do Forte, na Bahia, que oferece hospedagem em meio a jardins e à biodiversidade local.
Põr do sol no Fera Palace HotelNo icônico Belmond Copacabana PalaceAmbiente interno luxuoso do Fasano JardinsFairmont RioMahré Hotel, em Alagoas
Os melhores hotéis do Brasil aprovados pelo YMG!
Se você nos acompanham tanto por aqui como nas redes sociais, sabe que já estivemos em alguns dos melhores hotéis do Brasil, eleitos pela CASUAL Exame. Entre eles, por exemplo, o Casas Brancas, em Búzios (14°), um verdadeiro refúgio na Orla Bardot, com um terraço de estilo mediterrâneo que proporciona uma vista panorâmica para o mar. Já o Fasano Salvador (15°) é tombado pelo Instituto do Patrimônio Artístico e Cultural (IPAC), com sua construção em estilo Art Déco. Com 11 andares, a propriedade apresenta 70 apartamentos, restaurante com dois ambientes e adega climatizada, além de um rooftop com área de lazer.
Fasano SalvadorDuda Vétere no Casas Brancas
Já fomos também na Fazenda Santa Vitoria (16º) e no Unique (18°), que tem 6 andares, 90 apartamentos e já se tornou um cartão postal de São Paulo com seu formato de navio. Também conhecemos a Casa Marambaia (21º), em Petrópolis, que hoje conta com 8 quartos no casarão, mais 4 ao redor dos jardins e 14 ao longo da propriedade. Imersa na natureza, a propriedade ainda tem os lindos jardins de Burle Marx e um restaurante com gastronomia franco-brasileira. Já o Casana (22º), em Jeri, conta com apenas 7 suítes e se destaca não apenas pela sua localização, mas também pelas instalações.
Renata Araújo no Quarto do UniqueA belíssima Casa MarambaiaCafé da manhã na Casa MarambaiaPiscina do Casana
Nordeste e Sudeste
Já o Uxua (27°), em Trancoso, tem casas históricas modernizadas e dispõe de 24 suítes, em uma área com 9 mil metros quadrados de jardins privados. Enquanto isso, os quartos do Fasano Belo Horizonte (34º) desfrutam de uma vista panorâmica e ainda possuem varandas decoradas com jardins externos. Na nossa cidade, o Emiliano Rio (33º) privilegia a luz natural, valoriza a vista e conecta os hóspedes à Praia de Copacabana.
Renata Araújo em TrancosoDuda Vétere no Fasano BHVista panorâmica do Emiliano
Por fim, o Fasano Boa Vista (35º) tem 3 milhões de metros quadrados cobertos por bosques e jardins de mata nativa no interior de SP. Além disso, já visitamos também o Fasano Rio (36º), o Janeiro Hotel (39º),Sandi Paraty (47º) e o Santa Teresa Hotel RJ – MGallery (48º), que fica em uma histórica fazenda de café de 1850, no bucólico bairro de Santa Teresa, no Rio, com decoração e arquitetura sofisticadas.
Renata Araújo no Fasano Boa VistaVista do Fasano RioPiscina do Sandi ParatyRenata Araújo no Santa Teresa Hotel
Neste post, você vai saber como é a experiência de jantar no SAN Omakase, restaurante japonês estrelado no Leblon. Com apenas oito lugares em um ambiente intimista e elegante, o SAN conquistou uma estrela Michelin com apenas meses de funcionamento, sob comando do chef André Nobuyuki Kawai. O menu é definido diariamente, de acordo com os peixes mais frescos da manhã, e muitos insumos, como arroz, chás e o próprio wasabi natural, vêm direto do Japão. Ou seja, uma verdadeira imersão na cozinha nipônica. Além disso, o restaurante também foi eleito recentemente o melhor japonês da cidade pelo prêmio Rio Show de Gastronomia 2024. Ah, e certamente reservas são obrigatórias!
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Restaurante japonês estrelado no Leblon
Na galeria onde funcionava o antigo Teatro Leblon, fica o discreto SAN Omakase, irmão mais novo do SAN. Na entrada, uma cerejeira, que representa renovação e esperança, recepciona os clientes. Atrás da porta, fica o balcão com apenas oito lugares, em um espaço de 30 metros quadrados, todo elaborado em madeira, com elementos que remetem ao Japão, como, por exemplo, o dragão, cardume de carpas e o tsuru.
Entrada discreta do SAN OmakaseBalcão do SAN OmakaseElementos japoneses na decoraçãoDetalhes como o tsuru
Ah, e no banheiro, foram projetadas, na parede de fundo infinito, um recurso de espelhos paralelos, com 48 pequenos origamis, de diversas cores, que se reproduzem infinitamente e dão um efeito super legal. Além disso, facas, tábuas e todos os demais utensílios foram todos trazidos do Japão.
O chef André Nobuyuki Kawai, embaixador do Sushi no Brasil e em Portugal, é também presidente da Nagoya Sushi School, a maior escola de culinária japonesa da América Latina. O omakase é dividido em seis tempos: entradas; cozinha japonesa; combinado de sashimi; variedade de sushi; cozinha japonesa e sobremesa. De entrada, por exemplo, tem o tamagoyaki, clássico omelete japonês, recheado com enguia, usuzukuri de peixe fresco do dia e shari (arroz de sushi) com peixes frescos marinados na pasta de missô.
Tamagoyaki do SAN OmakaseSaladinha nas entradas frias Chef André NobuyukiShari com peixes
Na seleção de sushis e sashimis, degustamos peixes como akami (a parte magra do atum), otoro (a parte gorda do atum) e hikarimono (peixe de pele brilhante). Já entre os pratos quentes, destaque para a gyoza de wagyu A5 com purê de edamame, tempurá de flor de abobrinha e broto de beterraba. A sobremesa foi um tuille de amêndoas recheado com namelaka de chocolate branco, servido com curd de yuzu e frutas vermelhas.
Sushis frescos O chef André explica cada etapa do menu do SAN OmakasePeixes super frescos!Sashimis saborosos, certamente um dos destaques do menu Gyoza com flor de abobrinhaTuille de Amendoas
Enquanto isso, a carta de saquês, elaborada pelo renomado sommelier Leandro Ishibash, reúne rótulos clássicos e exclusivos, como os da Tonoike Sake, uma das mais importantes destilarias do Japão.
Saúde ao SAN Omakase!
De fato, jantar neste restaurante japonês estrelado no Leblon é uma experiência de alta gastronomia nipônica! Se você, como eu, é apreciador desta culinária, anota essa dica!
Valor do Menu: R$640 sem harmonização / com harmonização, R$290 por pessoa. Horário: 20h, de quarta à sábado.
Chegou a hora! Falta pouco para a abertura dos portões da Cidade do Rock, na Barra da Tijuca, e a expectativa é grande para a histórica edição de 40 anos do Rock in Rio. Com uma programação repleta de grandes nomes da música, o festival promete ser a melhor edição de todos os tempos, com mais de 750 artistas se apresentando para um público de 700 mil pessoas ao longo dos dias 13, 14, 15, 19, 20, 21 e 22 de setembro. Aliás, se você nos acompanha, sabe que o You Must Go! está sempre presente neste que é um dos maiores festivais de música e entretenimento do mundo. Nossa editora-chefe, Renata Araújo, desde quando era repórter de TV, cobriu diversas edições do Rock in Rio, inclusive em Lisboa e Las Vegas.
Portanto, leia até o final para ficar por dentro de todos os detalhes do Rock in Rio 2024, desde como chegar ao evento e detalhes sobre a programação.
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A celebração e os detalhes do Rock in Rio 2024
Com 23 edições realizadas em quatro países diferentes, o festival já recebeu mais de 11,5 milhões de fãs e se tornou um marco na história da música. Em 2024, a Cidade do Rock será o palco de uma celebração inédita com um line-up de sucesso que inclui nomes como, Ed Sheeran, Katy Perry, Shawn Mendes, Evanescence, Akon, Mariah Carey e muitos outros.
Festival promete ser a maior e melhor edição de todos os temposDuda Vétere e Renata Araújo no Rock in Rio
Aliás, os fãs que vierem de fora do Rio de Janeiro poderão aproveitar benefícios em diversos pontos turísticos da cidade durante o mês de setembro, como o Cristo Redentor, o AquaRio, e o Museu do Amanhã. Trata-se de uma parceria entre o Rock in Rio e o projeto “Vem pro Rio”, que garante descontos e vantagens para quem apresentar o ingresso do festival.
Além disso, a Cidade do Rock trará várias novidades, como, por exemplo, um novo Palco Mundo, com seis telões de LED, um Palco Sunset maior e novas áreas como o Global Village e a Babilônia Feira Hype. Aliás, o Sunset, que ficará em uma área lateral do festival, poderá receber até 100 mil pessoas na área. Por isso, em vez de ser o segundo palco, se tornará do mesmo tamanho do Mundo. Não à toa, terá nomes como Mariah Carey e Deep Purple.
Como chegar no Rock in Rio: Transporte e mobilidade
Para garantir que os fãs desfrutem melhor o festival, com conforto e praticidade, o Rock in Rio contará com um esquema de mobilidade:
MetrôRio 24h: Durante os dias do festival, o MetrôRio funcionará 24 horas, com embarque na estação Jardim Oceânico, na Barra da Tijuca, e desembarque em todas as outras estações.
BRT “Expresso Rock in Rio”: Com viagens diretas e expressas para o Terminal Centro Olímpico, o BRT terá embarques nos terminais Jardim Oceânico, Alvorada e Paulo da Portela. O transporte funciona muito bem e organizado, e certamente é a melhor maneira de chegar ao festival.
Renata e Duda no BRT
Ônibus primeira classe: Este serviço terá 16 pontos de embarque no Rio de Janeiro e 19 espalhados por cidades em São Paulo e Minas Gerais. Portanto, uma opção para quem quer mais conforto para chegar até o festival, sem paradas. Ingressos online.
Programação dos shows
15 de setembro: No Palco Mundo, além de Deep Purple e Os Paralamas do Sucesso, se apresentarão também Greta Van Fleet e Stone Temple Pilots. No Sunset, além de Deep Purple, Incubus, Planet Hemp convida Pitty e Barão Vermelho, haverá shows de Garbage, Titãs e Gilberto Gil. No Global Village, Anees, Terra Celta e Larissa Luz dividem o palco com Francisco El Hombre, Céu e João Donato.
Renata Araújo cobre o evento há anosPalco SunsetDuda Vétere no Rock in Rio
19 de setembro: No Palco Mundo, Ed Sheeran e Charlie Puth serão acompanhados por Joss Stone, Jão, Post Malone, Demi Lovato e Florence + The Machine. No Sunset, Gloria Groove será headliner e contará com as apresentações de Ferrugem convida Gilsons, Filipe Ret convida Caio Luccas e Pedro Sampaio, além de H.E.R., Emicida e Marina Sena. No Espaço Favela, Xande de Pilares, Fundo de Quintal e Vinny Santa Fé terão a companhia de Luedji Luna, L7nnon e Kevin O Chris.
21 de setembro (Dia Brasil): No Palco Mundo, Capital Inicial, Detonautas, NX Zero e Pitty se juntarão a Skank, Alok e Zé Ramalho. No Palco Sunset, Duda Beat, Gloria Groove, Ivete Sangalo, Jão e Ludmilla, farão parte de um lineup que inclui Caetano Veloso, Gilberto Gil e Elza Soares. No Global Village, além de Bossacucanova com participação de Cris Delanno, Leila Pinheiro, Roberto Menescal e outros, se apresentarão Baco Exu do Blues, Liniker e Mahmundi.
Palco Mundo em 2022
Gastronomia no Rock in Rio 2024
A área de gastronomia da Cidade do Rock sempre foi um dos destaques do festival, e na edição comemorativa de 40 anos não será diferente. Neste ano, o Gourmet Square, conhecido por oferecer uma experiência gastronômica mais sofisticada, contará pela primeira vez com um cardápio assinado por uma renomada chef. Assim, Heaven Delhaye, responsável pelos restaurantes D’Heaven, Heaven Cucina, Nonna Per Heaven, lidera as criações.
O Gourmet Square ainda será um espaço totalmente coberto e climatizado, proporcionando um ambiente confortável para que as pessoas possam relaxar entre um show e outro.
Ingressos
Os ingressos para a edição 2024 estão quase esgotados, com apenas três dias ainda disponíveis para compra: 15, 19 e 21. O valor é de R$ 795 (inteira) e R$ 397,50 (meia-entrada), com a possibilidade de parcelamento em até seis vezes. Aliás, clientes dos cartões Itaú, Credicard e Iti têm desconto especial. Vendas pelo site.
Duda Vétere no Rock in RioAliás, Renata e Duda já cobriram vários festivais
Portanto, prepare-se para viver uma experiência inesquecível na edição que celebra os 40 anos do Rock in Rio!
O Elena, que fica dentro do Four Seasons Hotel, no coração da Recoleta, certamente é um dos restaurantes mais sofisticados de Buenos Aires. Na 72ª posição na lista dos Melhores Restaurantes da América Latina, e indicado no Guia Michelin, ele tem dois andares e pé direito duplo, assim como uma linda decoração inspirada nas casas históricas de San Telmo, bairro famoso pelas noites de tango. No menu, espere encontrar as melhores carnes argentinas, harmonizadas com uma excepcional carta de vinhos regionais, mas logicamente há também outras opções entre peixes e frutos do mar, além de um disputado brunch aos domingos. Portanto, o restaurante do Four Seasons Hotel Buenos Aires entrega ótima comida, ambiente aconchegante e serviço de primeira! Anote esta dica no seu roteiro gastronômico da capital argentina.
Aliás, se você tem planos de viajar para Buenos Aires, não esqueça de conferir aqui nossa seleção dos melhores hotéis e de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho.
Sofisticado restaurante do Four Seasons Hotel Buenos Aires
O restaurante do Four Seasons Hotel Buenos Aires é um dos mais refinados da capital. O ambiente conta com uma porta de vidro envelhecida, cozinha aberta, armários de envelhecimento repletos de diferentes cortes de carne, além de ser bem iluminado por uma grande cúpula de vidro. Justamente por conta da iluminação, o clima do Elena muda completamente do almoço para o jantar! Ambas as experiências são interessantes. Além disso, o restaurante conta ainda com uma sala de jantar privativa na adega e uma imponente escada em espiral que dá acesso ao mezanino.
Elena, restaurante do Four Seasons Hotel Buenos AiresO primeiro andar do Elena A vista do mezanino, durante o almoçoAmbiente do Elena, de fato um dos mais refinados restaurantes de Buenos AiresEscada linda no Elena
O conceito do menu do Elena é fundamentado nos três pilares de carne maturada, brasserie e charcutaria. Entre os principais cortes da casa, por exemplo, estão o contrafilé Angus, T-Bone Angus envelhecido por 45 dias e a costela de wagyu argentino. Mas há também outros destaques no menu, como a tábua de embutidos e queijos, peixes do dia com diferentes guarnições, assim como massas e saladas! Optei por um arroz negro de frutos do mar crocante que estava excepcional!
Renata Araújo no Elena Arroz negro com frutos do mar e carnes do Elena Saladas no Elena também valem a pena Entradas frias
Já na ala das sobremesas, a qualidade permanece, como, por exemplo, com a fantástica panqueca de doce de leite, quentinha e crocante. Além disso, outra sugestão é a clássica Balcarce, com merengue, creme, doce de leite e castanhas com sorvete de limão assado.
As sobremesas do ElenaDeliciosas, vale a pena pedir a panqueca!
Sobre o Four Seasons Hotel Buenos Aires
Em plena Recoleta, o hotel de luxo fica perto do comércio e de atrações culturais da cidade, em uma mansão francesa do século 20, com instalações modernas e elegantes. São 116 quartos e 49 suítes, sendo que sete exclusivas ficam em uma mansão anexa no estilo belle époque francesa. Além do Elena, o Four Seasons conta ainda com o restaurante Nuestro Secreto e o bar lounge Pony Line.
Four Seasons Hotel Buenos AiresO lobby do Four Seasons Buenos AiresRenata Araújo no FS Buenos Aires
Inspirado no estilo buziano da década de 60 e nas clássicas casas do Sul da França, o Vila da Santa é um charmoso hotel boutique em Búzios, muito bem localizado no Centro, em plena Praça dos Ossos. Ou seja, do lado da Orla Bardot e a poucos minutos caminhando da agitada Rua das Pedras. Ele levou cinco anos para ficar pronto, e foi aberto em 2015, com ares de Grécia e as vilas litorâneas do Mediterrâneo. De fato, um aconchegante e tranquilo refúgio no balneário carioca, com suítes de muito bom gosto e decoração repleta de obras de arte, duas piscinas, ótima gastronomia e serviço atencioso. Um hotel romântico em Búzios, perfeito para passar o fim de semana em casal! Confira abaixo todos os detalhes da nossa hospedagem neste charmoso hotel boutique em Búzios.
Aliás, se você tem planos de viajar para Búzios, não esqueça de conferir aqui nossa seleção dos melhores hotéis e de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho.
Localização do Vila da Santa
A localização do hotel é bem prática e confortável na Praça dos Ossos, coração histórico de Búzios, ao lado da Igreja de Sant’Ana, fundada em 1742, e quase em frente à marina. Além de estar a 15 minutos andando da Rua das Pedras, o Vila da Santa também está pertinho de praias como, por exemplo, a Azeda/Azedinha e João Fernandes!
Entrada do hotel na Praça dos OssosPraia dos Ossos em frente ao hotel10 minutos de caminhada até a AzedaPraia da Azeda, em BúziosPiscina natural na Azedinha
Hotel boutique em Búzios
O projeto do Vila da Santa nasceu em 2010 e levou cinco anos para ficar pronto. A casa original de pescador da década de 40 foi reformada e funciona atualmente como a recepção, que dá acesso aos pátios internos, piscina e o bar e restaurante, tudo em tons de branco e azul. As memórias das infâncias dos proprietários – o casal Bettina e Pierre d’Archemont – levaram para o Vila da Santa a reprodução perfeita de uma vila de pescadores do Mediterrâneo, assim como objetos garimpados em mais de 30 anos de viagem, muitas delas da França e Itália.
A charmosa recepção do Vila da Santa Um charme de hotel boutique em BúziosPátios belíssimos e floridosO Vila da Santa visto de cimaDuda Vétere no Vila da Santa
Além disso, o piso uniforme de todo o hotel boutique em Búzios, incluindo as suítes, é a concepção fiel a de um castelo antigo, em tom terra cota, exclusivo no Brasil, e feito com a mesma técnica da região da Provence, Sul da França.
São apenas 25 suítes, incluindo cinco na Casa Secreta, ideal para ir com família ou grupo de amigos, já que acomoda até 10 adultos e duas crianças. Todas as acomodações têm decoração única e exclusiva da Secrets de Famille, marca referência de móveis e objetos no estilo francês, assim como diversas obras de arte, como pôsteres autênticos da Air France, produzidos dos anos 30 a 80, e quadros da artista Dominique Jardy.
Detalhes da decoração na Suíte VermelhaSuíte da categoria Premium
Todas contam com amenities, aquecedor de toalhas, TV, frigobar, roupa de cama 300 fios do Portugal e travesseiros antialérgicos. Fiquei em uma suíte da categoria Premium, na parte mais alta do hotel, com vista para a piscina e a Praça dos Ossos. A cama king size era muito confortável e o quarto bem espaçoso, com uma poltrona, escrivaninha, armário com roupões e um banheiro que tinha um ótimo chuveiro.
Quarto espaçoso no Vila da SantaCama king size confortávelO meu banheiro
Nossa editora-chefe Renata Araújo também já se hospedou no Vila da Santa e teve uma experiência excelente!
Renata no quarto do Vila da Santa Renata Araújo no Vila da Santa
A gastronomia do hotel em Búzios
O restaurante La Gare abre diariamente para almoço e jantar também para não-hóspedes, e oferece uma culinária inspirada nos sabores mediterrâneos. O ambiente é aconchegante, e assim como as demais áreas comuns do hotel, tem uma decoração elegante repleta de peças de artes que contam histórias. Além do salão interno, há também o pátio, com mesas ao ar livre, e uma varanda com entrada direta da Praça dos Ossos.
Ambiente do La GarePátio externo do La Gare Decoração do restauranteEntrada direta pela Praça dos Ossos
O menu é enxuto mas com opções para todos os gostos. Nas entradas, por exemplo, carpaccio de polvo e crudo de peixe branco curado no gravlax de beterraba são algumas das sugestões. Entre os principais, há massas, risotos, carnes, peixes e frutos do mar. O Polvo à Velha Aldeia, com purê de batata doce e molho de tomate da casa com açafrão é um dos mais pedidos do cardápio. Mas também adorei o gnocchi com camarões. E no almoço dos fins de semana, a Moqueca Santana, para duas pessoas, faz sucesso!
Carpaccio de polvo e peixe brancoPolvo à Velha AldeiaPedi o Gnocchi Presidencial e adorei!
Já o café da manhã certamente é um dos destaques do Vila da Santa. O buffet tem pães de queijo quentinhos, bolos caseiros, frutas, iogurte, granolas, pães e doces variados, assim como sucos, café, chá e espumante. No menu à la carte, é possível pedir frios, omelete, tapiocas, ovos diversos desde o mexido até beneditinos com cogumelos e croque madame, entre outras delícias.
Buffet com pães e docesEggs benedict com cogumelosCroque MadameCafé da manhã no Vila da Santa
Estrutura do Vila da Santa
O hotel boutique em Búzios conta com duas piscinas de pedras, sendo uma delas aquecida, e que você pode reservar por uma hora, para ter mais privacidade. Tem acesso direto para a Praia dos Ossos, com espreguiçadeiras, guarda-sol e serviço de garçom para quem quiser beber um drinque ou comer algo. Além disso, o Vila da Santa disponibiliza também stand up paddle e caiaque!
Piscina de pedras do Vila da Santa Certamente um charme de hotel boutique em búziosÁreas comuns do hotelAcesso direto para a praiaPiscina aquecida do Vila da Santa Paia dos Ossos, em frente ao hotelAlém disso, oferece stand up para hóspedes
O hotel conta ainda com um pequeno espaço de SPA, com menu de massagens especiais, sauna e jacuzzi, e uma sala de jogos com biblioteca. Além disso, o Vila da Santa também é muito procurado para casamentos, e tem até a Suíte da Noiva, com torneiras Imperial, cama indiana com dossel e sacada com vista para o mar.
Sala de Jogos Vila da Santa Buzios
De fato, o Vila da Santa é um charme de hotel boutique em Búzios, romântico, e ideal para quem quer dar uma escapada de alguns dias!
End: Praça Eugênio Honold, Praia dos Ossos, Búzios.
Por Duda Vétere. Agosto de 2024. Fotos: Duda Vétere, Divulgação, Renata Araújo.
Muito além de um restaurante árabe tradicional, o Baduk bebe em fontes de países variados, como Marrocos, Turquia, Israel, Líbano, entre outros. Assim, aberto na última semana de 2023, o restaurante de culinária do Oriente Médio no Leblon transita do café ao bar, passando pela comida de rua. No menu, portanto, há tanto receitas clássicas quanto releituras, com opções que vão desde pães feitos na casa e entradinhas frias até kebabs e sandubas. Já o ambiente é descontraído, conta com uma varanda e mesas na calçada, enquanto o salão interno é decorado com elementos típicos da região. Além disso, há também uma carta de drinques com sugestões autorais, ideal para happy hour! Por isso, leia até o final para saber todos os detalhes!
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Restaurante de culinária do Oriente Médio
Se você está em busca de uma experiência gastronômica que foge dos clichês e explora a riqueza do Oriente Médio, o Baduk Café & Bar é o lugar certo. Esta é a mais recente aposta da mesma turma responsável por estabelecimentos de sucesso como Pabu Izakaya e Maria e o Boi.
Ambiente internoRenata Araújo e Duda Vétere no BadukRestaurante oferece mesas ao ar livre
Portanto, o ambiente, pensado pela estilista e designer Sol Azulay, reflete a mistura de tradições com um toque contemporâneo, fazendo do Baduk um espaço acolhedor e descontraído, perfeito para qualquer momento do dia!
O menu, elaborado pelo chef Erik Nako, é dividido em pães, mezze (entradinhas frias), petiscos, sandubas, grelhados (na forma de kebabs/espetos), schnitzels; acompanhamentos e saladas; e sobremesas. Entre as variadas entradas, destaque para o exótico kibbeh turco cru, feito sem carne, e o falafel (R$ 26), famoso por suas diferentes texturas, com grãos de bico maiores que garantem uma crocância única. E chegam quentinho na mesa! No entanto, para quem gosta de sanduíches, o arayes burger, um blend de boi e cordeiro no pão pita com aioli de manga, e o shawarma de costela derretida fazem sucesso.
Pratos saborosos e bem servidosFalafel crocante e quentinhoCulinária do Oriente Médio
No almoço, pedimos também couve flor crocante com coalhada (R$ 32), arroz pastrami e lentilha à cavalo (R$ 69) e a salada fatuche, típica árabe. Que estavam uma delícia, aliás. Falando em almoço, de segunda a sexta de meio-dia às 15h30, o restaurante oferece uma mesa de saladas variadas com serviço à vontade, que ainda pode ser combinada com kebabs (espetos), schnitzel e grelhados.
Couve flor crocante com coalhadaSalada fatuchePratos bem apresentadosRenata Araújo no Baduk
E, claro, não deixe de provar as sobremesas. O kunefe recheado com queijo, coberto por pistaches e uma deliciosa calda de flores, e o flan parisiense de pistaches (R$ 39) vão encerrar muito bem a experiência.
Flan parisiense de pistachesBoas opções para dividir entre amigos
Drinques autorais no restaurante de culinária do Oriente Médio
Para harmonizar, as opções de drinques foram criadas por Cristiano Lanna e Laura Paravato, que focaram em fazer bebidas refrescantes e carregadas de sabores marcantes do Oriente Médio. Portanto, destaque para o Aster, um sour de cachaça com maracujá e limoncello, e o Telavivi Highball, que combina gin, vermouth seco e ginger ale, e o queridinho Bloody Mary.
Drinques autoraisDuda Vétere no Baduk
End: Rua Rainha Guilhermina, 95 – Leblon
Por Duda Vétere e Renata Araújo Fotos: Duda Vétere, Renata Araújo e Tomás Rangel Agosto de 2023
O Latin America’s 50 Best Restaurants 2024, um dos eventos mais aguardados do calendário gastronômico, está de volta ao Rio de Janeiro. No dia 26 de novembro, os maiores nomes da gastronomia latino-americana se reunirão no cinema The ROXY, em Copacabana, para celebrar os melhores restaurantes da América Latina. Aliás, é a segunda vez que a premiação ocorre no Brasil desde seu lançamento, em 2013. Por isso, o evento promete repetir o sucesso do ano passado no Rio de Janeiro, onde o You Must Go! também esteve presente, reafirmando o nosso país como um dos principais destinos gastronômicos do mundo! Portanto, leia até o final para saber tudo do 50 Best 2024 no Rio!
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50 Best no Rio pelo segundo ano consecutivo
Patrocinada pela S.Pellegrino & Acqua Panna, a cerimônia, que retorna ao Rio pelo segundo ano consecutivo, ressalta a energia gastronômica da cidade. William Drew, diretor de conteúdo do Latin America’s 50 Best Restaurants, destacou o entusiasmo de estar de volta. “No ano passado, fomos cativados pela paixão culinária do Rio de Janeiro. É uma honra retornar para mais uma celebração inesquecível da excelência culinária”.
Os chefs Elia Schramm e Katia Barbosa, a jornalista Andrea Degmont, o RP Bruno Chateaubriand e Renata AraújoRenata Araújo e Duda Vétere no 50 Best de 2023, no Copacabana Palace
Por mais de uma década, o Latin America’s 50 Best Restaurants reconhece e celebra o talento, a inovação, a tradição e a variedade gastronômica da região. O papel da organização do 50 Best é promover os restaurantes e demonstrar que os talentos da área nunca tiveram tanta importância, continuando a apoiar o setor de hospitalidade e inspirando os consumidores a buscar experiências culinárias inesquecíveis.
50 Best pelo mundo
Em novembro do ano passado, o Latin America’s 50 Best Restaurants aconteceu pela primeira vez no Rio. O lugar escolhido para celebrar este importante evento foi o icônico Copacabana Palace. A nata da gastronomia latino-americana estava presente e, ao todo, 8 brasileiros entraram na lista dos 50 melhores. Já em junho deste ano, a editora-chefe do You Must Go!, Renata Araújo, esteve em Las Vegas, onde também aconteceu a premiação. O evento de gala aconteceu no hotel Wynn e contou com 1.200 participantes. Na ocasião, o espanhol Disfrutar foi eleito o melhor restaurante do mundo.
Janaína Torres, d’a Casa do Porco e Renata Araújo Renata Araújo no 50 Best 2023, no Copacabana Palace
Confira abaixo a entrevista exclusiva que nossa editora-chefe Renata Araújo fez com a querida talentosa e chef Janaína Torres, que recebeu o prêmio “The Best Female chef” pelo World’s 50 Best Restaurants em Las Vegas.
Neste ano, o 50 Best 2024 no Rio será no Roxy Dinner Show, em Copacabana! Um dos cinemas mais antigos da cidade, aberto em 1938, que já foi até o maior do país, reabre em Setembro após grandes reformas. O antigo cinema vai virar um estúdio completo, capaz de receber apresentações de todo tipo: teatro, dança e música.
Mas não é só a cerimônia principal que promete agitar a cidade. No dia 25 de novembro, o #50BestTalks trará palestras com algumas das figuras mais influentes da culinária mundial, discutindo os grandes desafios da gastronomia atual. Além disso, as 50 Best Signature Sessions voltarão com tudo, proporcionando ao público carioca a chance de vivenciar experiências gastronômicas exclusivas, onde chefs renomados colaboram com aclamados restaurantes do Rio de Janeiro.
Palestras com algumas das figuras mais influentes da culinária mundialRenata Araújo no #50BestTalks de Las Vegas
Portanto, dando continuidade à missão de promover um maior número de restaurantes, o 50 Best também revelará sua terceira lista anual das casas ranqueadas da 51ª à 100ª posição. O anúncio deverá acontecer no dia 14 de novembro.
A 12ª edição do Latin America’s 50 Best Restaurants promete não apenas reconhecer a excelência, mas também inspirar uma nova geração de amantes da gastronomia a explorar o que a América Latina tem de melhor a oferecer.
Fotos: Renata Araújo, Duda Vétere e divulgação Agosto de 2024
Localizado no vibrante bairro de San Isidro, o centro comercial e financeiro da capital peruana, o The Westin Hotel & Convention Center é uma ótima dica de onde ficar em Lima. O hotel cinco estrelas, que faz parte do portfólio da Marriott, oferece quartos amplos e confortáveis, dois restaurantes, SPA com mais de 2.500 m2 e dois bares, sendo um speakeasy, o Alphonse, onde você só entra com senha. Além disso, o The Westin conta com o maior Centro de Convenções de Lima, com capacidade para até 1.600 pessoas e 19 espaços para reuniões, eventos e casamentos. Portanto, uma opção de hospedagem completa em Lima, tanto para quem está viajando a lazer ou negócios! Leia abaixo todos os detalhes da minha hospedagem.
Aliás, se você tem planos de viajar para Lima, não esqueça de conferir nossa seleção dos melhores hotéis e de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho.
Onde ficar em Lima
Aberto em 2011, o The Westin chama a atenção de longe, já que fica em um dos edifício mais altos do Peru, com 30 andares, quatro subsolos e 120 metros de altura. Com localização estratégica em San Isidro, o hotel está walking distance de lojas e alguns bares e restaurantes, além de 15 minutos de carro do bairro de Miraflores e do Centro Histórico de Lima.
Edifício do The Westin
Suas instalações são modernas, e ao entrar no hotel já nos deparamos com o lobby, com pé direito altíssimo, revestido com azulejos de mármore preto e muita luz natural. O balcão do concierge fica logo na entrada, e a recepção mais ao fundo, perto do lounge bar onde ficam algumas poltronas e sofás. Também ali fica o Coffee House, com itens rápidos de café e lanche para levar. Os quadros são do artista peruano Mateo Liebana, enquanto as paredes folheadas foram inspiradas em antigos arquitetos incas.
Ao todo são 301 quartos e suítes, com janelas do chão ao teto e vistas panorâmicas da cidade. Meu quarto, da categoria Grand Deluxe era bem espaçoso, e tinha um closet confortável, onde pude acomodar minhas malas. Adorei a decoração elegante e de bom gosto, com tons mais neutros, e luminárias modernas. Portanto, ele era equipado com cama King Size, TV, frigobar, poltrona e mesa de trabalho.
Adorei meu quarto!O closet do quartoQuarto bem amplo
O banheiro, igualmente amplo e de mármore, também tinha tudo que o viajante moderno precisa, com duas pias, um excelente chuveiro e banheira, roupões e chinelos.
O banheiro do The WestinParte separada
Além disso, os hóspedes dos quartos e suítes da categoria Westin Executives têm acesso ao Westin Club no andar executivo. Lá, eles podem levar um convidado durante a estadia e realizar reuniões de negócios privadas.
Bares e restaurantes do hotel em Lima
A gastronomia é parte importante do The Westin, já que ele conta com dois restaurantes e três bares. O principal e mais descontraído é o Market 770, aberto para café da manhã, almoço e jantar, especializado na culinária típica peruana. O buffet do café é bem completo, aliás, com opções frias, quentes, pães variados, estação veggie e de doces.
Entrada do restaurante Os pães do caféSeção dos doces Café da manhã no hotel
Já o Maras é o restaurante mais sofisticado do hotel, também de culinária peruana, mais com uma proposta mais moderna e criativa. Aberto para almoço e jantar, o ambiente é aconchegante e conta também com o El Salar, o bar na entrada, ideal para um drinque antes ou após a refeição. Tive um jantar impecável por lá, então recomendo fazer reserva!
Sofisticado ambiente do MarasTiradito refrescante Massa deliciosa com camarõesO bar do MarasBar antes do restaurante
Bar Secreto
O Alphonse Bar é o bar speakeasy do hotel, inspirado na vida de Alphonse “Al” Capone, o famoso gangster americano, e inspirado na era da proibição que ocorreu em 1920 em Nova York, quando diziam que o consumo de álcool causava uma série de doenças. Lá, você só entra com uma senha, entregue mediante reserva prévia. A decoração realmente nos transporta para aquela época, com muito couro, veludo e madeira, além da trilha sonora, com muito jazz, bossa nova e blues. Adorei a carta de drinques, que imita um jornal, e reúne tanto opções clássicas, de negronis a martinis, quanto autorais, como, por exemplo, o Stoned&Fancy, feito com gin, licor de chocolate branco, cupuaçu e limão.
O cardápio do AlphonseStoned&Fancy, drinque do AlphonseDe fato, o Alphonse é um ótimo bar em LimaAmbiente do Alphonse
O SPA
O Heavenly Spa by Westin® é considerado um dos melhores SPA’s urbanos da América do Sul. E realmente o espaço é impressionante! Em uma área de 3.000 m2, oferece 17 salas de tratamento e uma ampla variedade de serviços, como piscina aquecida, circuito termal, academia, salão de beleza, e sala de yoga.
SPA do WestinPiscina climatizada, certamente um destaque do hotelAcademia equipada Sala de yoga
Portanto, o The Westin certamente é uma dica completa de hospedagem na capital peruana!
Comer bem já é motivo o suficiente para ir para a Argentina. Buenos Aires, com sua rica herança europeia, é o berço de chefs renomados e restaurantes que figuram nas listas mais prestigiadas do mundo, como o 50 Best Latin America e o Guia Michelin. A capital portenha é um caldeirão de influências e inovação, onde a tradição dos pratos clássicos argentinos se encontra com abordagens modernas e técnicas sofisticadas, oferecendo uma experiência gastronômica única e diversificada. Portanto, espero que te este post te ajude a escolher onde comer em Buenos Aires! Depois conta qual foi o seu preferido. Lembrando que é importante fazer reserva, e em alguns restaurantes, obrigatório!
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Conhecida por seus livros de culinária e aparições na TV, Narda é uma defensora de alimentos saudáveis e dietas baseadas em vegetais, com ênfase nos legumes. Seu restaurante, que tem uma atmosfera descontraída, oferece um cardápio variado que agrada a todos os gostos, incluindo os carnívoros, apesar de também contar com muitas opções vegetarianas, veganas e sem glúten. Entre os pratos mais destacados estão o Ossobuco e o poultine, prato típico canadense, feito com batatas fritas, queijo coalho e molho de carne.
O espaço amplo e iluminado, predominantemente branco, proporciona a sensação de uma cafeteria sofisticada, com uma cozinha aberta e generosamente espaçosa. Além disso, o restaurante em Buenos Aires serve desde o café da manhã até petiscos ao meio-dia e jantares com amigos.
Batizado com o sobrenome do chef, Gonzalo Aramburu, este restaurante com duas estrelas Michelin também está no número 60 na lista estendida do 50 Best Latin America. Com apenas 16 lugares, o ambiente é bem elegante e intimista. A cozinha aberta permite que os clientes acompanhem com detalhes o balé do chef e seu staff. O menu degustação, criativo e inovador, de gastronomia argentina contemporânea conta com cerca de 18 passos, entre snacks e pratos, e pode ser harmonizado. Além disso, quem preferir um ambiente mais descontraído, ou ir na hora do almoço, pode tentar o Aramburu Bis, em frente à ele.
End: Pasaje del Correo, Vicente López 1661
Menu Degustação no AramburuAlém disso, o ambiente é lindo
O restaurante do Four Seasons Hotel Buenos Aires é um dos mais refinados de Buenos Aires, com ótima comida, ambiente aconchegante e serviço de primeira. Na 72ª posição na lista dos Melhores Restaurantes da América Latina, o Elena tem dois andares e pé direito duplo, assim como uma linda decoração inspirada nas casas históricas de San Telmo, bairro famoso pelas noites de tango. O ambiente conta com uma porta de vidro envelhecida, cozinha aberta, armários de envelhecimento repletos de diferentes cortes de carne, além de ser bem iluminado por uma grande cúpula de vidro.
Renata no Four Seasons Buenos AiresElena, restaurante premiado em Buenos AiresAmbiente do Elena
O conceito do menu do Elena é fundamentado nos três pilares de carne maturada, brasserie e charcutaria. Portanto, espere encontrar as melhores carnes argentinas, como, por exemplo, o contrafilé Angus, T-Bone Angus envelhecido por 45 dias e a costela de wagyu argentino. Mas há também outras opções, como tábuas de presunto e queijo, peixes do dia com diferentes guarnições, assim como massas e saladas! Optei por um arroz negro de frutos do mar crocante, fora de série. Na ala das sobremesas, a qualidade permanece, como a fantástica panqueca de doce de leite.
End: 1086/88 Posadas
Entradas leves Renata Araújo no Elena Arroz negro crocante Sobremesas do Elena
Uma versão mais casual dos pratos renomados do Mishiguene (que falaremos mais abaixo), disponível o dia inteiro – café da manhã, almoço e lanche – com opções de padaria e confeitaria feitas com farinha orgânica e fermentação natural. Portanto, você pode continuar explorando a rica culinária judaica sob a direção de Tomás Kalika, em um ambiente relaxado e encantador, com grandes janelas de vidro, vitrines recheadas de delícias e mesas ao ar livre.
End: Cabello 3181
Entradinhas caprichada do Cafe MishigueneAproveitei o belíssimo cenário para fazer umas fotosPetiscos ideais para compartilharAlém disso, há também vitrines recheadas!
Um charme de lugar em um casarão do começo do século, em Palermo Chico, bairro residencial, super elegante. Uma mistura de restaurante, loja, livraria e floricultura em um espaço de muito bom gosto. No cardápio, pratos simples, com produtos frescos da estação, elaborados pela chef Julieta Caruso. Entre as sugestões, por exemplo, está a porchetta de porco, com alho-poró confitado, erva-doce e maçã assada. E aos domingos, o restaurante oferece brunch! Além disso, há também uma sofisticada floricultura chamada Pasión, na parte de fora da casa, que completa o ambiente. Um lugar imperdível em Buenos Aires. E o melhor: a Casa Cavia fica pertinho do Malba, Museu de Arte Latinoamericano de Buenos Aires. Ou seja, certamente um programa completo passar lá antes ou depois da refeição.
End: Cavia 2985
A área externa da Casa é linda!Porchetta de porco com alho-poró confitado, erva-doce e maçã assada
Tradicional restaurante de carne em Palermo, com uma estrela Michelin é o melhor restaurante da América Latina pelo Latin America’s 50 Best Restaurants. Inaugurado em 1999, o restaurante rapidamente se tornou uma referência na cidade para quem aprecia a tradicional parrilla argentina. O ambiente é descontraído e aconchegante e a carne, naturalmente maravilhosa! Há uma seleção de cortes primorosos, como, por exemplo, bife de chorizo e o ribeye. Além das carnes, o Don Julio oferece um menu variado com acompanhamentos clássicos argentinos, como empanadas, provoleta e sobremesas caseiras.
End: Guatemala 4699
O disputado Don JulioDuda Vétere conheceu o melhor restaurante da América LatinaAmbiente interno
Uma escolha imperdível para quem busca um restaurante argentino de carnes com um toque inovador. Desde o ambiente acolhedor, que remonta o interior de uma carnicería, com grandes fotos de carnes penduradas no teto, até a grelha à lenha no balcão do bar, exalando aromas defumados e as brasas rezulentes, cada detalhe contribui para uma experiência única. Indicado no Guia Michelin, com uma culinária tradicional que combina delicadeza e inovação, o restaurante é conhecido pelos seus cortes defumados e qualidade alta da carne.
Os cortes são maturados por diferentes períodos de tempo para aprimorar a maciez e maximizar o sabor. Além disso, as entradas e os acompanhamentos são variados e excepcionais. La Carnicería é um destino concorrido e especialmente apreciado pelos turistas, portanto, não hesite em fazer reservas.
O bistrô oferece uma experiência gastronômica que encanta a cada garfada, combinando a essência de uma cantina com um toque sofisticado. Sob a direção do jovem chef Facundo Kelemen, o Mengano apresenta pratos elaborados a partir de receitas clássicas portenhas, reinterpretadas em porções pequenas, ideais para compartilhar. Já o ambiente é elegante, e faz uma homenagem aos tradicionais “bodegones portenhos”. Além disso, o bistrô também está no Guia Michelin na categoria Bib Gourmand.
Ambiente do MenganoCom o jovem chef Facundo KelemanAmbiente de bistrô
Entre os destaques do menu, estão a empanada frita de carne picante, irresistivelmente suculenta, e o “revuelto Gramajo” do chef – ovos mexidos com espuma de batata e fatias de presunto. Enquanto isso, o steak tartar, feito com marmelo e alcaparras e servido com “torta frita”, também é uma boa pedida, assim como o “matambre a la pizza” com “fainá”. Kelemen ainda faz uma inovadora versão de arroz, misturando o socarrat catalão, o arroz argentino com frango e a paella de frutos do mar em uma combinação super crocante.
Inaugurado em abril de 2014, o Mishiguene, que significa “louco” em iídiche (uma língua que surgiu há cerca de mil anos a partir da fusão de alemão, hebraico e línguas eslavas), certamente é um marco na gastronomia judaica. O chef Tomás Kalika, conhecido por valorizar receitas tradicionais dos imigrantes transmitidas através das gerações, explora a diversidade culinária da antiga Europa, Mediterrâneo, Oriente Médio, Ásia e América. Portanto, isso faz do Mishiguene um dos conceitos mais inovadores da culinária contemporânea em Buenos Aires. Tomás Kalika, utilizando técnicas modernas, já foi homenageado como “Chef do Ano” na América Latina e recebeu o Chef’s Choice Award. Além disso, o Mishiguene conquistou a 88ª posição na lista dos 100 melhores restaurantes do mundo.
Certamente um dos melhores restaurantes em Buenos AiresBons driques no menuAmbiente elegante
O ambiente sofisticado remete aos tradicionais cafés parisienses, com sofás de couro confortáveis, iluminação suave e uma trilha sonora agradável. Os pratos, tanto do menu à la carte quanto da degustação, são marcantes e repletos de ingredientes. Um dos mais icônicos, por exemplo, é o Pastrón, costela de carne bovina curada por dez dias com sal, ervas e especiarias, defumada sobre brasas de madeira por quatro horas e cozida a vapor por mais 14 horas. Destaque também para os “meze” — uma seleção de pequenos pratos ou petiscos servidos como aperitivos, com hommus variados e outras delícias.
O restaurante mais divertido de Buenos Aires oferece uma experiência única ao combinar grelhados asiáticos com os sabores típicos da culinária portenha. O Niño Gordo, que figura na 43ª posição na lista do 50 Best Latin America, proporciona uma jornada gastronômica diferenciada, em um ambiente que mescla intimidade e mistério com o espírito lúdico da cultura pop. O ambiente certamente transporta os visitantes para a Ásia, e sentar no balcão é altamente recomendado para observar de perto o trabalho meticuloso dos chefs. O que à primeira vista pode parecer caótico é, na verdade, bem organizado e coordenado.
A fachada do Niño Gordo já chama atençãoRecomendo sentar no balcão!Decoração do Niño GordoA gente se sente até na Asia!
Embora o Niño Gordo pudesse estar em qualquer região da Ásia, por sorte nossa, ele nasceu no bairro de Palermo, em Buenos Aires, trazendo uma fusão de pratos coreanos, chineses, vietnamitas e tailandeses com um toque local. Ingredientes e sabores antigos recebem uma reinterpretação argentina, como, por exemplo, no tataki de bife com gema, wasabi e shiso, e o katsu sando, preparado com um bife de chorizo tão macio que parece uma mousse.
End: Thames 1810
Este Sando é imperdivel!O tataki de bife delicioso tambémCostela do Niño GordoCertamente um dos melhores restaurantes em Buenos Aires
O restaurante do chef Maximiliano Matsumoto propõe uma viagem pelos países da Ásia, passando por Japão, Tailândia, China, entre outros. Os pratos são para dividir, o ambiente nos remete ao continente asiático e é bem acolhedor.
Em se tratando de culinária argentina, claro que pensamos diretamente em uma boa parrilla! Aberto em 1995 em Porto Madero, o Cabaña las Lilas é um clássico que certamente não decepciona. Entre os sócios, Belarmino Fernández Iglesias, proprietário do restaurante Rubaiyat (Rio e São Paulo). Cortes selecionados, como ojo de bife e chorizo, ambiente agradável, serviço impecável e uma bela carta de vinhos, fazem ele ser uma das nossas dicas de restaurantes em Buenos Aires.
Com dois endereços em Buenos Aires, em Palermo e em Porto Madero, Osaka oferece culinária nikkei, ou seja, a fusão da peruana com a japonesa. Além disso, o Osaka também está presente em São Paulo, Miami, Lima, Bogotá, Chicago, entre outras cidades. Com ambiente arrojado, você pode escolher entre o menu à la carte ou o degustação. Certamente uma escolha difícil, já que os pratos são todos muito bem feitos. Portanto, há uma seção dedicada aos ceviches, tiraditos, niguiris, makimonos e por aí vai.
De fato, o restaurante mais fine dining da nossa lista de onde comer em Buenos Aires. O Trescha conta com um balcão exclusivo para apenas 10 clientes e é estrelado pelo Guia Michelin. A experiência começa já no elegante bar com mesas ao ar livre, onde são servidos uma variedade de snacks delicados e saborosos. Ao atravessar a porta de ferro, você entra em um espaço amplo e de extremo bom gosto, decorado com confortáveis poltronas de veludo e um extenso balcão com vista para a cozinha aberta, onde podemos observar a preparação detalhada dos pratos.
O balcão exclusivo do TreschaCozinha aberta Renata Araújo no TreschaO jovem chef Tomás treschanski
O menu degustação, composto por pequenas porções em 15 etapas que mudam a cada três meses, é elaborado com ingredientes sazonais premium e técnicas variadas (como, por exemplo, emulsões, espumas, gelificações e grelhados) pelo jovem chef Tomás Treschanski, de apenas 25 anos. No segundo andar, fica o laboratório de experiências gastronômicas, onde cada prato é testado exaustivamente.
End: Murillo 725
Delicadeza e sabor no TreschaIngredientes sazonais Renata Araújo e o Chef Tomás Treschanski
Por Renata Araújo. Atualizado em Agosto de 2024. Fotos: Diego Li e Renata Araújo
