Fazenda Santa Vitória – hotel fazenda entre Rio e São Paulo
Pátio interno da fazenda
Hotel Fazenda entre Rio e São Paulo
Em 1850, a Fazenda recebeu o nome de Fazenda Prosperidade. Ela foi construída em uma área que no passado foi uma aldeia indígena e parte da Estrada Real. A proposta do hotel fazenda entre Rio e São Paulo é resgatar os valores de conforto e simplicidade. Os hóspedes que passam por lá são recebidos como amigos em meio à natureza e à tranquilidade de uma casa no campo.
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A sede da fazenda
Com seus 12 mil habitantes, a cidade de Queluz, antiga aldeia de índios Puris, oferece aos turistas um pouco da história das vilas fundadas na época do Império. Os casarões antigos e a imponente igreja Matriz, construída em 1830, continuam lá. Conhecida como a região do Vale Histórico, as fazendas são marcadas pelo ciclo do café. Aliás, na biblioteca da Fazenda Santa Vitória, o hóspede tem acesso a livros e documentos históricos da região. Por exemplo, as memórias do escritor Malba Tahan, que registrou a sua infância na cidade.
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Fazenda Santa Vitória
Plantações, pastos, florestas e também um riacho de águas cristalinas formam a moldura para o descanso merecido, ao som dos pássaros. Afinal, nada como a brisa do campo e o aroma dos inesquecíveis sabores que saem de uma cozinha de alta gastronomia, para relaxar em um fim de semana. Na Fazenda Santa Vitória, a busca pelo atendimento individual é seguida à risca e com muita naturalidade. Destaque para o serviço atento dos funcionários, que estão sempre prontos para atender os desejos e às mais peculiares solicitações dos hóspedes!
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Certamente um ótimo refúgio para os amantes da natureza!
Acomodações
A fazenda conta com 13 suítes em quatro categorias diferentes e para todos os gostos, divididas em Suítes da Sede, Suíte Família, Suítes Quintal e as Casas de Montanha. Para quem busca um clima mais romântico, as Casas da Montanha são de tirar o fôlego! Elas têm uma vista deslumbrante para um vale gigantesco e além disso, maior privacidade. Afastadas da sede, cada unidade possui duas suítes completas, ampla ala, fogão à lenha, cozinha de apoio e varanda. Ou seja, exclusivo para um ou dois casais.
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A vista da sala da Casa da Montanha
O quarto da Suíte Quintal
A gastronomia
Quando o assunto é gastronomia, a Fazenda não deixa nada a desejar… Todas as refeições por lá são incluídas, muito bem planejadas e de encher os olhos. Eles tem até uma horta própria! São inúmeras as opções de aromas e sabores. Portanto, prepare-se para comer muito bem. As refeições são um evento gastronômico à parte.
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Horta da fazenda!
Para começar bem o dia, logo cedo é servido o verdadeiro café da manha típico de fazenda. Geléias artesanais, queijos, pães e bolos feitos na casa enlouquecem os mais céticos dos hóspedes. Não deixe de experimentar o iogurte com granola e lascas de coco caramelizada e o famoso pão de queijo, que é feito em uma versão única! Certamente você ainda não provou nada igual.
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Mesa do café da manhã no jardim
Várias delícias!
Na hora do almoço, seja no casarão da sede, no jardim ou em qualquer outro espaço da Fazenda, novas e surpreendentes experiências gastronômicas lhe esperam! Além disso, recentemente a Fazenda ganhou um menu especial assinado pelo chef Pedro Siqueira, dos restaurantes Puro e Massa, no Rio.
Gaspacho de tomate, iogurte caseiro, azeite de abacate e pão tostado
Descanso e Lazer
Quando falamos em fazenda, logo vem a nossa mente uma imagem de paz e tranquilidade. Por lá existem diversas opções de lazer e descanso sem fugir da essência de estar em contato com a natureza! Desde um passeio a cavalo, por exemplo, até uma cachoeira integrada à fazenda, além da piscina com tratamento sem cloro, bicicletas, quadra de tênis, saunas à lenha e um delicioso caldário.
Ou seja, há atividades para todos os gostos!
Portanto, o grande destaque fica para os passeios nas cachoeiras que são de fácil acesso e seguros para todas as idades. Além disso, vá também ao Caldário, uma piscina com água de temperatura elevada por meio natural: a água é aquecida por um sistema à lenha e fica ao lado das saunas com direito a um banho de águas do rio que passa pela propriedade.
O riacho
Conclusão
Se você mora no Rio, em São Paulo, ou em outra cidade cosmopolita e está em busca de dias de paz e aconchego em meio à natureza, pegue o carro e vá conhecer a Fazenda Santa Vitória. Afinal, o dolce farniente regado à uma comida deliciosa lhe espera!
Por Cleber França. Abril 2019.
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