Listamos 10 restaurantes novos no Rio das mais diversas culinárias. Afinal, nós valorizamos o esforço de quem está abrindo um novo negócio em meio à tantas incertezas. Completando um ano de pandemia, certamente, são vários os setores que estão passando por dificuldades e merecem ser reconhecidos. Então, leia este post até o final e não deixe de conferir essas novidades.
No Village Mall, na Barra, o restaurante tem inspiração Italiana desde a decoração aos pratos. A chef Julia Raposo, combinou elementos frescos em um menu variado. Então, nas entradas, aproveitamos o ceviche clássico e o cardápio de polvo. Já nos principais, provamos o platô de frutos do mar que serve até três pessoas. Outra especialidade da casa é o Risoto de figos com presunto de parma. Mas se tem um prato que você não pode deixar de provar é o petit gateau de doce de leite com sorvete de queijo. Estava sensacional, de fato!
O mais novo restaurante em Ipanema tem como inspiração os balneários europeus mas a decoração também segue a vibe praieira carioca. O forte do Bahl é a culinária japonesa mas ele também tem pratos da cozinha contemporânea. Dessa forma, acaba agradando a todos. Ou seja, o cardápio é bem variado, sem falar nos 20 drinques autorais, os clássicos e a adega enorme para os vinhos.
Do chef Marco Espinoza, o Canton é uma mistura da culinária peruana e chinesa. Depois do grande sucesso do delivery, agora a marca tem seu prórpio espaço físico em Copacabana. Sem dúvida é uma novidade e tanto que nós adoramos conhecer. Vale experimentar desde os clássicos como o Arroz Wok frito com frango, ovo e legumes, até o Cruyoc, um porco crocante na wok com legumes.
Comandado pelo chef Ricardo Lapeyere, o Escama é o local ideal para os amantes de peixes. Localizado no Jardim Botânico, o ambiente é jovem, descontraído e acolhedor. No restaurantes, eles valorizam o pescado e fazem desde a pescaria até a sua mesa com todo cuidado devido. Os pratos são frescos e saborosos, sempre com um acompanhamento que harmoniza bem com a proteína escolhida. Aliás, os drinques também são a cara do Rio.
O Ginger é o novo restaurante japonês do Vogue Square, na Barra. Ele fica na parte aberta do shopping, então tem uma varandinha bem aconchegante para esperar a mesa ficar pronta. O sushi bar bem ao centro do salão faz com que você possa observar os pratos sendo feitos enquanto degusta seu pedido. Além disso, o cardápio tem ingredientes frescos e de alta qualidade. Os makimonos, os sushis e sashimis são excelentes opções. Os drinques também não decepcionam.
A nova casa do Mamma Jamma fica no Rio Design Barra. O restaurante está lindíssimo, bem espaçoso, com dois fornos a lenha para fazer as pizzas que tanto gostamos. Mas a melhor parte é o menu de almoço assinado pelo chef Renato Ialenti. Das entradas até as sobremesas, fica difícil eleger o melhor. Afinal, não são só as pizzas que são saborosas por lá. Vale a pena conhecer os outros pratos como as massas e risotos, por exemplo.
O novo restaurante em um dos nossos lugares favoritos do Rio é o Mandarim, no Jockey Club. Para aproveitar ainda mais a experiência, a dica do YMG é sentar na varanda e aproveitar o clima agradável. A mistura de culinária oriental e brasileira é a proposta do lugar. Então, no cardápio, você pode escolher entre opções do sushibar ou até mesmo uma boa carne.
A recém inaugurada pizzaria do Leblon tem um ambiente agradável e um serviço atento. O forno de lá tem tecnologia alemã e lenha ecológica. O espaço é moderno e aconchegante. Já as pizzas, são indescritíveis. O maglione, tipo um calzone, nos agradou bastante, por exemplo. A pizza margherita estava fantástica e o panino de doce de leite e nutella era irresistível. Certamente, um lugar que tem tudo a ver com o bairro e vai agradar a todos.
O Um Gastronomia fica na Ilha da Coroa, bem no comecinho da Barra. O cardápio é bem variado, não se limita a um único tipo de culinária. A vista é ponto alto do lugar. É ideal para tomar um drinque e curtir um fim de tarde. Aliás, não deixe de pedir o Sexy Fresh, com gin, abacaxi, limão e hortelã. Os pratos também são deliciosos e fazem com que a experiência seja a melhor possível.
Tomar um drinque no Um Gastronomia, sem dúvida, é um programão
O restaurante é ideal para um fim de tarde. Afinal, ele está localizado na Lagoa, é ao ar livre e tem um visual deslumbrante. A gastronomia é uma mistura de franco-italiana com japonesa. Ou seja, tem opção para todos. O cardápio, elaborado pelo chef Diego Gimenez, que participou do Mestre do Sabor, conta com opções como massas, risotos, carnes, além dos sushis e sashimis. Certamente vale a visita.
O restaurante é um charme
Texto e fotos por Marina Moraes e Renata Araújo. Março 2021.
Na coluna You Must See! desta semana, Guilherme Scarpa fala sobre os filmes indicados ao Oscar 2021 que estão disponíveis nos streamings e também arrisca alguns palpites sobre os possíveis vencedores. Então, faça suas apostas!
Ainda não assisti a todos os filmes indicados ao Oscar 2021 – alguns ainda não estrearam por aqui ou não estão disponíveis nos canais de streaming. Mas foi uma temporada bastante interessante. Finalmente, seguindo os moldes do Globo de Ouro, inclusão realmente virou palavra de ordem.
É bom ressaltar que, pela primeira vez na História, duas diretoras concorrem na categoria de Melhor Direção. São elas a chinesa Chloé Zhao, que acaba de ganhar o Globo de Ouro por “Nomadland” e já desponta como favorita, e a inglesa Emerald Fennell, pelo trabalho em “Bela Vingança”, indicado a cinco prêmios, entre eles, Melhor Filme e Melhor Atriz (Carey Mulligan). Aliás, o número de negros indicados nas categorias principais também é expressivo e traz, por exemplo, Chadwick Boseman (1976-2020) na categoria de Melhor Ator, de forma póstuma, e Viola Davis indicada a Melhor Atriz, ambos pelos trabalhos em “A Voz Suprema do Blues”.
Aliás, “Nomadland” e “Meu Pai” receberam seis indicações, incluindo Melhor Filme, e são conduzidos, respectivamente, por grandes intérpretes. São os já oscarizados Anthony Hopkins e Frances McDormand, que também concorrem este ano. “Minari”, “Os 7 de Chicago”, “Judas e o Messias Negro” e “O Som do Silêncio”, que concorrem ao prêmio principal, também somam seis indicações cada. Inclusive, a produção dinamarquesa, “Druk – Mais uma rodada”, disputa Melhor Direção (Thomas Vinterberg) e Melhor Filme Internacional.
Voltando à inclusão, começo minha lista de 10 filmes indicados ao Oscar 2021 que you must see com o maravilhoso “O Som do Silêncio”.
Riz Ahmed, certamente, é forte concorrente ao prêmio de Melhor Ator pelo seu desempenho como um baterista que fica surdo de repente. O longa mostra sua via-crucis para conseguir recuperar a audição e lidar com a surdez, propondo debate sobre o tema. Então, durante o processo, apresenta para o espectador ruídos e modulações de som da perspectiva do protagonista. Provavelmente levará o Oscar de Melhor Som.
O Som do Silêncio: belo filme sobre surdez pode render Oscar a Riz Ahmed
Vanessa Kirby tem atuação muito tocante e naturalista na pele de uma mulher às voltas com as dificuldades do parto. Sendo assim, olho nela na categoria de Melhor Atriz.
Viola Davis e Chadwick Boseman brilham com trabalhos de composição neste drama ambientado nos loucos anos 1920 do século passado, que toca em questões raciais. Acho o filme importante, mas arrastado em sua narrativa.
Viola Davis e Chadwick Boseman: sem dúvida, representatividade negra no prêmio
Recordista do ano com 10 indicações, pode sair sem nenhum, ou quase nenhum. Exatamente como aconteceu com “Cidadão Kane”. Então, o longa mostra os bastidores do roteiro do clássico filme de 1941 que projetou Orson Welles e é tido como uma das grandes obras-primas do nosso cinema. Aqui, Gary Oldman, mais uma vez, tem uma potente atuação, também indicada na categoria de Melhor Ator.
Gary Oldman em Mank: filme lidera com 10 indicações
Sacha Baron Cohen mostra toda a sua versatilidade, que lhe rendeu a indicação para Melhor Ator Coadjuvante e, sem dúvida, pode levar o Oscar para casa. O longa de Aaron Sorkin narra a marcha de alguns grupos contra a participação dos Estados Unidos na Guerra do Vietnã em 1968. Bom demais.
Judas e o Messias Negro (Cinemas) – indicados ao Oscar 2021
Está em cartaz nos cinemas o longa dirigido por Shaka King, que conta a história de um militante negro infiltrado pelo FBI para espionar e sabotar o movimento dos Panteras Negras. Portanto, Daniel Kaluuya e Lakeith Stanfield são os maiores oponentes de Sacha Baron Cohen para o prêmio de Melhor Ator Coadjuvante.
A atuação de Maria Bakalova, que concorre a Melhor Atriz Coadjuvante, é a alma da comédia politicamente incorreta. O filme está na disputa de Melhor Roteiro Original e, de fato, impressiona pela genial mistura de ficção e documentário. O longa, em resumo, aponta para a toda a escrotidão, misoginia e falta de humanidade do mundo.
Uma das maiores injustiçadas pela Academia, Glenn Close, que já esteve no páreo outras sete vezes, aparece este ano na categoria de Melhor Atriz Coadjuvante. Ironicamente, seu polêmico e poderoso desempenho também está indicado ao Framboesa de Ouro, que escolhe os piores do ano. Cá entre nós, o drama de família dirigido por Ron Howard carrega nas tintas do melodrama.
O longa traz um recorte do começo da carreira do icônico lutador de boxe Muhammad Ali. Leslie Odom Jr. interpreta o cantor Sam Cooke e concorre a Melhor Ator Coadjuvante. Aliás, a boa produção também concorre em Melhor Roteiro Adaptado e Canção Original.
Anya Taylor-Joy estrela essa adaptação desbotada do romance de Jane Austen. Então, a produção concorre nas categorias de Melhor Maquiagem e Cabelo e Figurino, que são mesmo as melhores coisas dessa enfadonha dramédia.
Indicado a três prêmios, incluindo Melhor Longa de Animação, o belíssimo e lúdico filme da Disney mostra a saga de um músico no plano astral em busca do sentido da vida. Portanto, lindo e para toda a família.
Soul: filme da Disney é, de fato, forte concorrente
Com os novos horários de funcionamento, os restaurantes do Rio tiveram que se reinventar. Sendo assim, o Arp Bar preparou um jantar romântico no quarto do Hotel Arpoador, com vista para o mar. Assim, é possível ter um momento agradável, bem privado, com segurança, conforto e uma comida deliciosa! Fomos conhecer essa nova experiência genial e adoramos, sem dúvida.
O Hotel Arpoador é encantador e bem próximo da praia. Aliás, um dos seus charmes é a vista para a praia e para o Morro Dois Irmãos, cartão postal do Rio. Ou seja, a ideia inovadora tem um cenário mais que especial! Tudo começa com o check in às 19 horas. A partir daí, o casal sobe para o quarto, onde os espera uma mesa quase pé na areia, preparada com todos os cuidados. Quando chegamos, ficamos bem empolgados. Certamente, o capricho transparece em cada detalhe.
Uma graça o lugar
Drinque de Boas Vindas
No valor de R$275 por pessoa estão inclusos um drinque de boas vindas, couvert, entradas para dividir, prato principal e, claro, a sobremesa. Para falar com o garçom é bem simples. Basta mandar uma mensagem pelo WhatsApp ou então, ligar pelo telefone do próprio quarto. A experiência tem duração de duas horas. Mas caso você queira pernoitar no hotel, há uma tarifa especial. Vale dizer que o hotel pode receber até três pessoas para o jantar privativo.
Nossa experiência – jantar romântico no quarto do hotel Arpoador
No nosso jantar a dois, a entrada estava divina! O atum fresco e a focaccia preparada na casa foram destaque total. Já nos principais, pedimos o arroz de frutos do mar e bife de chorizo. Por fim, de sobremesa ambos optamos pela pavlova de frutas vermelhas com suspiro.
Bife de Chorizo
Arroz de frutos do mar
Certamente uma noite original e super especial. Afinal, o evento é intimista, segue os protocolos, tem música para deixar o ambiente ainda mais agradável e acomoda até três pessoas. Portanto, também é possível ir com amigos. Sem falar da vista para o mar de Ipanema que complementa o jantar.
Outra inovação por lá é o delivery próprio do Arp. Você conversa diretamente com a equipe do bar através do WhatsApp. Dessa forma, os clientes podem pedir sugestões e interagir com os garçons. E não para por aí. Além do despojado cardápio que vai de petiscos, a grelhados no carvão, o Arp criou quatro combos com pratos a serem compartilhados para duas pessoas. São eles o o arp mar (R$245), o arp fogo (R$195), o arp terra (R$255) e o arp veggie (R$163). Vale a pena pedir, de fato.
Renata e Marcelo aprovaram o jantar
Texto por Marina Moraes e Renata Araújo. Março 2021.
É comum ver a movimentação dos casais para viajarem juntos nas férias ou sempre que a rotina permite. Aliás, essa é uma sugestão clássica nas terapias de casal. Afinal, é um momento para experimentarem situações de prazer, diversão e, muitas vezes, tranquilidade. Mas será que viagens salvam o relacionamento? Este é o tem da coluna de hoje.
Bom, para isso, não há uma resposta certa. Viajar é ótimo para que o casal possa ter essas “escapadas” na rotina, curtir um momento com o outro e poder, sim, reavivar o romance, intimidade e sexualidade.
Mas viagens também podem trazer situações inesperadas ou difíceis, como atrasos de voos, cancelamentos, enfrentamentos. Além disso, se uma das questões entre eles for como o outro lida com as problemáticas, talvez isso possa ficar mais evidente. Assim, o momento que seria de lazer terá o efeito contrário. Muitas vezes o casal não está bem e na tentativa de viajarem juntos, acabam encontrando mais problemas.
Escapada para se reconectar
Em tempos de pandemia, estamos viajando para lugares menos turísticos, mais íntimos e de preferência, perto de casa. Aconselho a pessoa viajar com a intenção de se reconectar, de estar mais perto do outro. Porque, às vezes, você segue no automático, sem dar muita importância e isso acaba não funcionando.
Esse período deve ser usado com a intenção do casal de desacelerar e ter tranquilidade para lidar com situações adversas. Não vá com uma visão de “deixa eu ver o que o outro faz de errado”, mas sim de “deixa eu ver o que o outro faz bem”. Aproveite o momento para desestressar, se acalmar e vá com abertura de reconexão, de estar mais junto ao outro.
Viagens em casal são ótimas
No início das relações, as programações são mais leves, divertidas e foi nessa conjuntura, antes da chegada da rotina e nas inúmeras resoluções de problemas que têm um casal, que ambos se apaixonaram. Assim as viagens, pelo contexto, teriam o potencial de reativar esses sentimentos.
Chegue a um acordo – Viagens salvam relacionamentos?
Importante ressaltar que os casais têm modelos de viagens diferentes do que acham ou não divertido, como um querer fazer todas as programações e o outro descansar, um privilegia o urbano, outro a natureza, assim o diálogo anterior, combinações e esse alinhamento, onde ambos cedem, são fundamentais para que se chegue a um acordo e possa se ter relaxamento, diversão e a esperada reconexão.
Às vezes um quer viajar sete dias, o outro prefere 20, portanto, que a viagem seja por 13 dias, ou seja, o meio termo. Muitos estão alugando casas com a pandemia. Algumas pessoas gostam muito da ideia, outros só gostam se contratarem funcionários, uns preferem não contratar porque acham mais arriscado, por isso é preciso chegar a um acordo para que aquilo se torne prazeroso em todos os âmbitos.
Por exemplo, os casais que alugaram casa e não levaram funcionários, como babás, se sentiram mais cansados do que na própria rotina. No dia-a-dia se tem mais ajuda e isso acaba virando uma questão também. Apesar de saberem que a viagem ficará mais cara nesses casos, é preciso recalcular o que vale mais a pena. Às vezes, ficar menos dias e em uma casa mais simples pode fazer mais sentido.
Casais que têm modelos de viagens diferentes precisam chegar a um denominador comum, ceder de ambos os lados, para que esse momento seja de diversão e entretenimento.
A cada ano cresce a quantidade de pessoas adeptas ao vegetarianismo/veganismo. Sendo assim, listamos pratos para o Dia Mundial Sem Carne, celebrado em 20 de março. Se você segue este estilo de vida, ou não, vale experimentar essas delícias e, quem sabe, colocar no seu cardápio para o dia a dia.
A sugestão no Alloro al Miramar, localizado no Miramar by Windsor hotel é um clássico que nunca sai de moda, o tonnarelli cacio e pepe (R$ 72). Ou seja, um espaguete artesanal com creme de queijo pecorino e pimenta do reino.
Com um cardápio inspirado na culinária brasileira, o Aprazível também tem opções para os vegetarianos. Entre eles, por exemplo, o ravioli veraneio, massa de espinafre com mussarela de búfala, ricota, molho de tomate e manjericão (R$ 49).
Que tal nuggets de feijão? Pensando nos vegetarianos, a ASA Açaí recriou a receita original. Ou seja, os nuggets são feitos de feijão com creme de abóbora e servidos com batatas doce assadas e couve ao vapor e limão (R$ 29). Outra opção é o arroz alegria da fruta pupunha, bertalha, tomates e feijão vermelho (R$ 37).
O restaurante também tem opções para os vegetarianos como, por exemplo, o palmito pupunha grelhado servido com molho de alcaparras e amêndoas em lascas (R$ 68).
Conhecido por seus petiscos e pratos irresistíveis, o Bar Urca também oferece opções sem carne, como, por exemplo, o Bobó vegano de palmito e castanha de caju (R$ 42).
A casa oferece um delicioso baião de dois vegetariano, que aliás, também é muito pedido para quem não tem restrição. A receita vem com arroz, feijão de corda, cenoura, aspargos, abobrinha, berinjela, queijo coalho, pimentão vermelho e amarelo e finalizado na manteiga de garrafa (R$ 32).
No Canton a dica é o Rolinho Primavera Vegetariano recheado com vegetais ou cogumelos tonku, acompanhados de molho tamarindo (R$30 – 4 unidades). Além disso a Vegan Chaufa, feita com arroz frito ao wok com legumes (R$39), é uma ótima pedida.
Não faltam opções sem carne no cardápio do Capim Santo. No Rio, a dica é a Matula Vegana (R$ 55), com moqueca de palmito pupunha com banana da terra e castanha de caju e arroz de coco com farofa de dendê.
No tradicional restaurante italiano localizado na orla do Leme, nas entradas a dica é os aspargos com ovos de codorna e azeite trufado (R$ 72). Já nos principais, o Rogatoni alla Norma, que vai com molho de tomate, berinjela e ricota defumada (R$ 76) é, de fato, bem saboroso.
A Dojour preza por receitas saudáveis e ao mesmo tempo saborosas feitas pelo chef Robinho. E, sem dúvida, as sugestões vegetarianas fazem parte do cardápio como é o caso da salada de quinoa e cogumelos grelhados, lâminas de abóbora japonesa assada, berinjela confitada, manjericão, lemon pepper, zatar, alho poró, salsa e tomates (R$ 23).
No Elias são diversas opções, como por exemplo, as saladas tabule (R$ 21,00), fatouch (R$ 22,00) e caprese (R$ 25,00). Além disso, a mini esfiha de queijo, beringela ou alho poró (R$ 4,00 cada), o kibe de abóbora vegetariano (R$ 19,00) e o sanduíche de falafel (R$ 31,00) são ótimas pedidas.
No salão do Gero, no Hotel Fasano Rio de Janeiro, o tortelloni de ricota e espinafre (R$ 92) é a pedida ideal para o Dia Mundial Sem Carne – e para todos os outros também, de fato.
O Gero Panini tem um cardápio bem diverso, aliás, com mais de uma sugestão vegetariana entre os sanduíches. Um dos destaques é o panino di Anna (R$ 53): feito no pão ciabatta, o sanduíche tem recheio de abobrinha, berinjela, tomate, queijo de cabra e orégano.
No recém-inaugurado, Ginger, no Vogue Square, os vegetarianos também podem se deliciar com algumas receitas do cardápio. São elas, por exemplo, a refrescante Seaweed Salad, feita de alga wakame temperada com molho especial de gergelim (R$ 24) e Edamame Spicy (R$ 19), como entrada. Além disso, os chefs oferecem também robatas de legumes (R$ 9); Kappamaki feito com pepino (R$ 18 – 8 rolls), teppan de cogumelos, chapa de cogumelos shitake e shimeji (R$ 39) e yakissoba de legumes (R$ 29).
No restaurante japonês, a sugestão é o Combinado Gurumê Vegano 20 peças (R$55 ) e o Hot Chevre (8 rolls empanados na farinha panko, recheados com queijo chevre vegano, finalizados com cebola roxa caramelizada no shoyu cítrico – R$33).
O Ravioli recheado com pera, cogumelos shimeji, geleia de pimenta com busca vida e fonduta de queijo azul da Serra das Antas – R$ 72 é simplesmente fantástico. Vale pedir mesmo para quem não tem restrição.
O Jappa da Quitanda aposta no Combinado Vegetariano do chef (68,90 – 17 peças). É uma seleção do sushibar do Jappa, com opções vegetarianas bem criativas com os ingredientes mais frescos, de fato.
O Julieta Restaurante, na Casa de Arte e Cultura Julieta de Serpa, tem no cardápio, por exemplo, o Carpaccio de abobrinha marinada, cogumelos, tomate confit e lascas de parmesão (R$ 35).
No restaurante de comida asiática, o Pad Thai – Tradicional massa de arroz tailandês, servido com ovos mexidos, nirá, moyashi e amendoim. Acompanha mix de pimentas da casa. – R$47.00 tem bastante saída.
A La Carioca Cevicheria aposta nas opções de Ceviche de Caju (caju, suco de limão, pimenta e cebola roxa) R$29 e ceviche mix vegetariano (ceviches de cogumelo, banana, manga e caju) R$34, para a data.
No restaurante em Botafogo, o Ceviche Vegano – leite de tigre de oliva, cogumelos, palmito, pimentão, cebola roxa e manga (R$29) é, de fato, pedida obrigatória. Além disso o Crocante Vegano – harumaki recheado de mix de cogumelos e gengibre com molhos da casa (R$32) – e o Wok Vegano – biffun ou arroz ao wok com vegetais, molho de soja, óleo de gergelim e gengibre (R$39) – são bem gostosos.
No delivery da chef Malu Mello, a Lasanha aberta com legumes e vegetais – R$ 36,00 é um grande sucesso não só para os vegetarianos, como também para os amantes de uma boa culinária.
O restaurante vegetariano da chef Nathalie Passos, está com novidade no cardápio, o cozido indiano (R$ 49,90). Ele é feito de grão de bico indiano com especiarias, batata doce, leite de coco, molho de tomate, com arroz de coco e pão de chapati (opcional).
No Nido, não deixe de provar o Mezzaluna di figo e taleggio – ravióli de queijo com o toque adocicado do figo – R$ 85. É, sem dúvida um prato e tanto da casa.
A chef Tati Lund, do .ORG Bistrô, sugere o Burger de feijão defumado (no pão sem glúten de raízes, chutney de tomate com gengibre, cebola crocante, couve na brasa e queijo vegano – R$40). Além disso, outra opção é o Bowl Mediterrâneo, com polenta cremosa de milho crioulo, vegetais da horta assados, molho de tomate rústico – R$38.
No Ráscal, você pode escolher entre os Bowls veganos e vegetarianos de acordo com a sua preferência. O primeiro vem com Falafel, mix de folhas, couscous de legumes, hommus, avocado, entre outros itens (R$58,00). Já o vegetariano é feito com Polpeta de legumes, mix de folhas, quinoa com cenoura e pupunha, grãode-bico com espinafre e mais ingredientes (R$58,00).
Bowl com falafel e mix de folhas bem saboroso, sem dúvida
A marca online entrega receitas variadas para o Dia Mundial Sem Carne. Entre as opções o Risoto de queijo com alho poró (R$ 24,90 e menu família a partir de R$ 44,90) e Risoto de Limão Siciliano com legumes (R$ 28,90 e menu família a partir de R$ 52,90), certamente, são destaque.
Na Seu Vidal a pedida do chef Philipe Martins é o clássico Mac’n cheese que ganhou de acompanhamento almôndega de planta (R$ 28). Perfeito para comemorar a data.
No talho capixaba e no talho café, a salada grega, servida com pepino, tomate, cebola roxa, queijo feta e azeitona preta (R$ 36,70) é simplesmente fantástico. Aliás, o sanduíche vegetariano é feito no pão completo com abobrinha laminada, berinjela e tomate seco (R$ 22,90) e merece destaque.
A Temakeria & Cia possui um Menu Eat Clean, com opções veganas e vegetarianas preparado em parceria entre a equipe da Temakeria, a Chef Cá Botelho, a nutricionista Luna Azevedo e a sociedade vegetariana Brasileira. Sendo assim, você pode aproveitar a culinária japonesa adaptada ao seu estilo.
O chef Jesse Valentim, do restaurante Tre Torri, indica para a data os Aspargos na manteiga de trufas (R$ 42), que acompanha ovo poché e lascas de parmesão, para começar. O carro-chefe, então, fica por conta do Tortelli de castanha recheado com pêra ao molho de queijo pecorino e pistache (R$ 72). Por fim, uma das deliciosas opções de sobremesas da casa é o clássico Tiramissù (R$ 38), biscoito champanhe banhado no café, creme de queijo mascarpone e chocolate amargo.
O menu conta com opções vegetarianas como. por exemplo, o Ravioli de queijo (R$ 41,90) – ravioli verde recheado com queijo e coberto com molho de tomates assados e pesto de manjericão e a Almôndega vegana com arroz integral de beterraba (R$ 39,90).
O Aizomê tem, para a data, salada oriental. É, então, um mix de folhas e brotos orgânicos, legumes e tofu marinado e chips. Acompanha, ainda, molho da casa de gergelim. R$ 24
Primeira casa de São Paulo dedicada exclusivamente ao avocado, o Avoca Toast oferece em seu cardápio opções para quem não come carne. O Beet Hummus (R$ 25) é uma delas. Preparado com avocado fatiado, homus de beterraba e salpicado com grão de bico crocante, servido no pão de fermentação natural, é surpreendentemente bom.
Restaurante com 11 anos de tradição em São Paulo, o Baruk, dos irmãos Gustavo e Denise Batistel, oferece diversas opções de pratos sem carne. Entre elas, por exemplo, a salada árabe Fatuch, que reúne alface, pepino, tomate, rabanete, cebola, ervas picadas e grãos de romã temperados com especiarias.
O Bentô Box tem a Box Yasai, com tofu e vegetais salteados ao shoyu, mirin e gergelim, com arroz branco japonês. (P, 300g) R$29 / (G, 500g) R$39). Certamente, a melhor opção para a data.
Casa especializada no legítimo choripán argentino, o Chimi Choripanes y Drinks oferecem o sanduíche com linguiça vegana. À base de soja, a linguiça pode ser opção para os de sanduíches da casa, mantendo todo o sabor e suculência. Entre as opções estão o Clássico, com pão braseado, linguiça e chimichurri (R$ 28 no delivery) e o Guaca com pão braseado, linguiça e guacamole (R$ 33 no delivery), por exemplo.
O prato do Frescalis para o Dia Mundial Sem Carne é a Baguete Salada Grega. Os sabores deliciosos de uma salada grega recheando a baguete macia e orgânica. Além disso, tomates e pepino, também orgânicos, são acompanhados por pimentão amarelo, azeitona e, claro, o queijo feta. R$39
Baguete Salada Grega é, então, uma mistura de sabores
Primeira Cloud Kitchen vegana do mundo, a Green Kitchen oferece um cardápio diversificado, com pratos 100% à base de plantas. Entre eles, por exemplo, o Arroz Caldoso (R$ 55), preparado com mini arroz arbóreo especial, linguiça de ervas, bacon. Além disso, você pode adquirir itens do Açougue de Plantas, Basico Plant Food, marcas que integram o Grupo Planta.
A rede Johnny Rockets oferece em seu cardápio o Avocado Vegan, primeira opção vegana da rede. Ele é feito com hambúrguer vegano, creme de abacate, vinagrete, maionese vegana e envolto em pão vegano. A novidade está disponível nos formatos Casual (R$32); Express Combo (R$32,90) e Express Lanches Unitários (R$ 24,90).
Ponto de encontro dos amantes das autênticas empanadas argentinas, o Juanito’s Empanadas oferece em seu cardápio a opção vegana. Então, preparada artesanalmente, a iguaria tem massa especial, mix de cogumelos e espinafre ao vinho branco.
Os bowls continuam fazendo sucesso e agradam a todos os gostos. Por isso, a sugestão no Mestiço é o Bowl com shitake. O prato é composto com shitake, grão, cereal, legumes, verduras, cuidadosamente temperado ao estilo da casa (R$68).
Apesar de ser especializado na sobremesa típica norte-americana, a casa também oferece bagels. Sendo assim, para o Dia Mundial Sem Carne, o bagel Veggie (R$ 22) é a melhor opção. Afinal ele é preparado com bagel bem tostado, uma generosa porção de cream cheese e até 6 acompanhamentos à escolha.
O Cogumelo shitake grelhado com missô, ovos de codorna com a gema mole, fonduta de parmesão e abobrinha grelhada é, certamente, um dos favoritos da casa. Além disso, o Risotto de Tomate não decepciona.
A torta de Palmito Pupunha, Queijo Gruyère finalizada com Farofa de Pão e Ervas (Média R$75 / Grande R$ 134) é, sem dúvida, uma das melhores. Além disso, a Quiche de Cebola Caramelizada com Queijo Gruyère também é fantástica.
Torta de palmito
Texto por Marina Moraes e Renata Araújo. Março 2021.
Fotos por Fábio Rossi, Vinicius Bicudo, Bruno Lima, Tomas Rangel, Filico, Lipe Borges, Erika Barros, Felipe Azevedo, Gabriel Avila, Angelo Dal Bó, Fabio Rossi, Bruno Geraldi, Gustavo Batistel, divulgação, Gabriela Queiro, André Hawk, José Renato Antunes, Alex Woloch.
Continuamos passando muito tempo dentro de casa. Portanto, os programas de TV nunca estiveram tão em alta. Somos aficcionados por produções televisivas e já demos vários posts por aqui para ajudar na sua escolha. Alguns exemplos são: séries para você viajar sem sair de casa e as 10 mais assistidas da Netflix. E como a televisão também é uma grande ajuda para você praticar um idioma, resolvemos falar agora de 5 séries faladas em espanhol na Netflix. Assim, você se diverte e ainda pratica o idioma tão falado mundialmente. Além disso, temos também a coluna semanal sobre cinema e TV, You Must See! do querido Guilherme Scarpa.
Certamente um dos maiores sucessos dos últimos tempos. A trama espanhola conta a história fictícia do maior assalto da história na Casa da Moeda, em Madri, liderado por “El Professor” e mais 8 integrantes, todos com nomes de cidades, e até então desconhecidos uns dos outros. Com reféns, os assaltantes ficam dias dentro da Casa fabricando o seu próprio dinheiro e seguindo os passos do plano do Professor, que fica do lado de fora. Certamente um sucesso, principalmente aqui no Brasil. Já são quatro temporadas na Netflix e uma quinta, e última, prevista para 2021.
A casa de papel é sucesso no Brasil
2) Cable Girls (As telefonistas) – séries faladas em espanhol
Passada em Madri, mais uma série falada em espanhol que indicamos. Durante os anos 20, quatro amigas vivem a revolução dos costumes ao entrar na força de trabalho e lidar com namoros e amizades longe de casa. Elas trabalham na cia de telefonia do governo que passa por várias mudanças. Em 5 temporadas, é uma produção leve, onde quatro mulheres lutam por liberdade e oportunidade em uma sociedade dominada pelos homens.
Sira Quiroga é uma costureira que vive em Madrid, na Espanha. Prestes a se casar, ela se apaixona à primeira vista por outro homem e parte para Tânger, no Marrocos, com a intenção de morar com ele. Mas, os planos de Sira não dão certo e ela acaba sozinha. Voltar para Espanha não é uma opção até que a Guerra Civil Espanhola termine. Então, para sobreviver em terras estrangeiras, Sira decide seguir fazendo a única coisa que sabe: costurar. Aliás, a série da Netlix é adaptada do livro homônimo, escrito por Maria Dueñas.
Se você gosta de séries passadas em prisões, vai adorar esta produção espanhola. Macarena (Maggie Civantos ) é jovem, linda e de classe alta, mas comete um vacilo por amor e acaba encarcerada. Na prisão feminina de alta segurança e cercada por criminosas rudes e implacáveis, ela se vê lutando pela vida. O telespectador acompanha a trajetória da loira, assim, como, a da antagonista Zulema (Najwa Nimri) e as outras companheiras da cárcere. Em 5 temporadas, o sucesso da série da língua espanhola foi tanto que ela ganhou uma derivada: Vis a Vis el Oasis, mas o enredo nem se compara…
Sucesso entre adolescentes, nossa última da lista de séries faladas em espanhol, agrada também os adultos. Com o acidente em uma escola pública, três adolescentes da classe trabalhadora ganham uma bolsa em uma escola particular. O confronto entre eles e os alunos ricos leva a uma série de acontecimentos. São 3 temporadas na Netflix.
Na semana do Dia Internacional da Mulher, a coluna You Must See!, de Guilherme Scarpa, presta uma homenagem a talentosas cineastas brasileiras e estrangeiras e lista 10 filmes dirigidos por mulheres.
Nunca subestime uma mulher! É bom lembrar e não só no Dia Internacional da Mulher. Eu nunca subestimei. Fui criado por uma mãe super guerreira e sempre tive à minha volta grandes potências femininas tanto na família quanto no círculo de amigos. Então, na minha casa, nunca se diminuiu uma mulher por quaisquer motivos e, portanto, acho que cresci um pouco menos machista do que a maioria dos homens, espero. Profissionalmente, nas redações por onde passei, aprendi demais com mulheres inteligentíssimas e desbravadoras – a editora do You Must Go, Renata Araújo, é, sem dúvida, uma dessas. Aliás, o protagonismo feminino está presente nos quatro curtas que dirigi.
Contudo, sabemos que o preconceito e a misoginia estão longe de acabar e, por isso, é sempre bom tocar no assunto. Felizmente, há duas semanas, pela primeira vez em 37 anos, uma mulher venceu o Globo de Ouro de Melhor Direção, em um ano em que outras duas diretoras também concorreram, o que é bem raro. Então, apesar de sempre ter havido mulheres na indústria, poucas foram as vezes em que os trabalhos delas como diretoras tiveram o seu merecido reconhecimento. Enquanto “Nomadland”, da recém-premiada Chloé Zhao não chega por aqui, vamos à lista de 10 filmes dirigidos por mulheres de tirar o chapéu, que you must see!
A diretora Kathryn Bigelow se tornou em 2010 a primeira e única mulher até hoje a receber o Oscar de Melhor Direção. Só para se ter uma ideia, apenas outras quatro foram indicadas em mais de 90 anos do prêmio. Então, o violento longa, que arrebatou ao todo seis estatuetas, incluindo Melhor Filme, narra a trajetória do esquadrão americano antibombas em uma difícil missão no Iraque. Eletrizante do início ao fim.
Primeira direção da multitalentosa Barbra Streisand, vencedora de dois Oscar – um de melhor atriz e outro de melhor canção -, o longa volta ao final do século XIX para contar a história de uma mulher, vivida pela própria Barbra, que se disfarça de homem para poder ter acesso a conhecimentos permitidos apenas aos homens na religião judaica. Assim, o musical foi indicado a 4 Oscar e Barbra venceu o Globo de Ouro de Melhor Direção em 1984.
Exibido no Festival de Cannes de 2019, o longa de Céline Sciamma conta a história de uma pintora (Noémie Merlant) contratada para fazer, às escondidas, o retrato de uma jovem obrigada a se casar com um homem que não conhece, em pleno século XVIII. Então, com essa proximidade, as duas lutam contra seus próprios sentimentos, e acabam se entregando a uma violenta paixão no belíssimo longa.
O longa de Susanna Lira, Melhor Documentário e Melhor Direção no Festival do Rio de 2018, lança um olhar sobre as presas políticas da ditadura. E mostra o que essas destemidas mulheres enfrentaram, de fato, nos anos de chumbo. Muito tocante e urgente, o filme conta com a participação da ex-presidente Dilma Rousseff e é um dos mais impactantes trabalhos da diretora, sempre atenta e sensível às causas políticas e sociais.
Vencedor do prêmio de Melhor Atriz no Festival de Sundance em 2015 – dividido por Regina Casé e Camila Márdila – e também vencedor da mostra Panorama na Berlinale como Melhor Filme. Então, o longa da diretora Anna Muylaert, uma das poucas brasileiras votantes do Oscar, coloca em primeiro plano a relação entre patroa e empregada. Elas são vividas pelas maravilhosas Karine Teles e Regina, respectivamente. Sendo assim, episódios de hipocrisia, discriminação e luta de classes denunciam o caráter das pessoas da sala de jantar.
Adaptação da obra homônima de Clarice Lispector, o longa da diretora Suzana Amaral (1932-2020) é considerado um dos 100 melhores filmes brasileiros, de acordo com a Abraccine. Grande vencedor do Festival de Brasília em 1985, o filme conta a história de Macabéa (a talentosa Marcélia Cartaxo), uma semianalfabeta que leva uma vida de cão e é limitada intelectualmente. Prestes a viver uma virada em sua miserável vida, ela vai se consultar com uma cartomante (Fernanda Montenegro). Obra-prima.
Marcélia Cartaxo: atriz em cena de “A Hora da Estrela”
Rainha das comédias românticas inteligentes, a diretora e roteirista indicada ao Oscar Nora Ephron (1941-2012) recria o clássico “Tarde Demais para Esquecer” aqui. Sendo assim, Tom Hanks e Meg Ryan se conhecem através de um programa de rádio e acabam marcando um encontro no topo do Empire State Building em Nova York. Hoje em dia, eles fariam ligação de vídeo antes, sem dúvida. Envolvente e com uma trilha sonora inspirada, o longa encanta e diverte com bons diálogos e o carisma dos atores. Um neoclássico.
A diretora neozelandesa Jane Campion em um de seus melhores momentos, sem dúvida. O filme vencedor de três Oscars – Melhor Roteiro para a diretora, Melhor Atriz (Holly Hunter) e Melhor Atriz Coadjuvante (Anna Paquin, em seu primeiro papel) é de uma plasticidade belíssima. Conta a história de uma mulher que ficou muda após um grande trauma. Então, viúva, ela é vendida a um homem por sua família, contra a sua vontade, e se apaixona por outro homem (Harvey Keitel). A castração feminina é um dos temas abordados nesse filme.
“O Piano” rendeu o Oscar de Melhor Roteiro Original para a diretora Jane Campion
Filha de Francis Ford Coppola, Sofia Coppola entrou para restrito rol de mulheres indicadas ao Oscar de Melhor Direção pelo longa estrelado por Bill Murray. Venceu na categoria de Melhor Roteiro Original, em 2004. No Japão, ator frustrado se conecta a uma linda mulher (Scarlett Johansson), casada com um fotógrafo. Então, em comum, os dois experimentam uma tremenda solidão e o peso de suas existências, além da barreira da língua – um dos meus filmes prediletos, aliás.
Bill Murray e Scartlett Johansson no premiado longa de Sofia Coppola
Impossível não citar aqui a genial diretora francesa Agnès Varda. Em deslumbrante fotografia em preto-e-branco, esse clássico da Nouvelle Vague conta a história de uma mulher (Corinne Marchand) à espera do resultado de um exame. Então, enquanto aguarda o laudo que dirá se tem câncer ou não, ela se vê imersa em diversos questionamentos sobre a própria existência. Segundo lista da BBC, este é o segundo mais importante filme dirigido por uma mulher.
Cena do clássico “Cleo das 5 às 7”, de Agnès Varda
Filme bônus, em cartaz nos cinemas
Depois a Louca Sou Eu (cinemas)
O novo filme de Julia Rezende, que estreou nos cinemas no último dia 25, é o sétimo longa-metragem da jovem diretora. Aliás, ela é filha do cineasta Sérgio Rezende, tem 34 anos, e vem despontando como um dos maiores talentos de sua geração. A dramédia estrelada por Débora Falabella é inspirada na vida da escritora Tati Bernardi. Então, narra as alegrias e angústias de uma mulher bastante ansiosa que se sente muitas vezes dissonante em relação ao mundo.
Como vocês sabem, o aniversário da nossa editora-chefe, Renata Araújo, foi esse mês. E, certamente, não poderia faltar o bolo para comemorar. Mas não foi um só não. Afinal, ela fez algumas comemorações para não aglomerar. Sendo assim, listamos as melhores tortas do Rio para festas, celebrações, ou até mesmo para quando bater aquela vontade de doce.
A Cake & Co foi a responsável pela deliciosa torta que levamos para Búzios no aniversário da Renata. E para melhorar, a doceria em Botafogo acaba de fechar uma parceria com a DoJour e a Greenpeople. Sendo assim, agora ela oferece combos de almoço com opções completas que incluem entrada, prato principal, bebida e sobremesa.
Na tradicional patisserie de brigadeiros, a torta brownie creamy duplo é destaque. Feita com brownie branco e preto recheados e cobertos de brigadeiro branco e ao leite, não tem como resistir. Mas para os amantes de pistache, a dica é a torta brownie creamy pistache. Certamente, irresistível com brownie branco e brigadeiro de pistache.
Na confeitaria vegana, na Fábrica Bhering, os doces não levam ingredientes de origem animal, e ainda há opções sem glúten. O espaço incentiva o veganismo como um estilo de vida e não apenas uma restrição alimentar. Por lá, tudo é feito de forma artesanal diariamente pela sócia e chef confeiteira, Luisa Mendonça. Entre as tortas estão, por exemplo, a de chocolate, a de banoffee e o cheesecake, feito com queijo de castanha de caju.
A confeitaria é da bióloga Diva Oliveira, que deu uma virada de chave na sua vida profissional em 2020. O menu é dividido entre Festivo e Afetivo. Sendo que no primeiro o cliente monta seu bolo como desejar com quatro camadas de massa e três de recheio. Já no Afetivo são os bolos com gostinho de infância, como por exemplo, o bolo de chocolate e de cenoura com brigadeiro.
A LB Culinária é uma marca vegana fundada pela Luísa Braga, uma jovem empreendedora que faz doces e salgados. Sendo assim, todos os produtos são sem leite, ovo, caseína e alguns sem glúten. As tortas são simplesmente fantásticas e agradam não só aos veganos, como aos alérgicos e até mesmo àqueles que não tem nenhum tipo de restrição alimentar. O cardápio conta com Torta Cookie, Torta Brownie, Bolo de Chocolate e cenoura, por exemplo.
O Miamor Atelier está com um cardápio especial para o verão. Localizado em Botafogo e sentindo esse calorão do Rio de Janeiro, ele preparou mini bolos gelados preparados à base de frutas. Entre eles, o Geladinho azedo é feito com limão e merengue e a clássica Banoffee que também é bem gostosa.
A confeitaria no Recreio dos Bandeirantes é uma graça. As tortas são saborosas e suculentas. Entre elas, por exemplo, a torta três chocolates é cremosa e divina! Mas para quem é fã de coco, vale provar a Torta Prestígio.
Na comemoração com a equipe e um pequeno número de amigos no Kitchen Asian Food, a torta foi da Sin Patisserie, da chef Julia Chaloub. Ela nos mandou a torta palha italiana de casadinho. Estava muito boa! Mas no no cardápio ela tem diversas outras como a Crostata Nutella, torta de cookie fresquinha recheada de brigadeiro de Nutella.
Além de todas suas tradicionais gostosuras, o Talho Capixaba também oferece uma linha de bolos caseiros e tortas para os clientes. Nossa sugestão é pedir a Sable de morango ou a Tiramissu. Além disso, a Torta de limão também merece destaque pelo sabor inigualável.
A Torta e Cia tem sempre sabores especiais que podem ser encomendados no delivery ou comprados nas lojas da marca. Entre eles, a Torta Mousse de Chocolate. A Torta de Nata é a campeã de vendas e, portanto, uma ótima opção.
A Fábrica de bolos Vó Alzira conta com um cardápio super variado mas todos tem aquele sabor de bolo fresquinho da infância. Eles são bem molhadinhos e apetitosos, de fato. Nesse verão, ela lançou os bolos mousses. Os sabores são limão, frutas vermelhas e maracujá. Vale a pena experimentar a novidade.
Bolo Mousse de Frutas Vermelhas
Texto por Marina Moraes e Renata Araújo. Março 2021.
Fotos por Filico, Rodrigo Azevedo, Cláudio Azevedo, Jade Chaloub, Lu Mattos, Fernando Frazão, Debbie Schmitt, Jéssica Reis.
Assim que as coisas melhorarem e a gente puder viajar com tranquilidade, nossa sugestão é conhecer ou voltar para Cabo Frio, na Região dos Lagos. começa agora! Com a cidade mais vazia, fica o convite para caminhar pelas areias brancas e fininhas da Praia do Forte, mergulhar no mar azul da Praia das Conchas, apreciar o pôr-do-sol no Morro da Guia e bater perna pelas ruelas do lindo Bairro da Passagem. Há muito o que fazer por lá! Então, para você curtir ao máximo o belo destino pertinho do Rio, listamos 5 passeios imperdíveis em Cabo Frio.
Curtir o novo bar do térreo do Restaurante Picolino
O Picolino acabou de completar 46 anos e esbanja jovialidade. Afinal, está com o bar novinho em folha, inaugurado no Verão 2021, no térreo de seu casarão. Com ambiente moderno e descontraído, o espaço é perfeito para tomar cocktails exclusivos e degustar entradas especiais. A carta de drinques clássicos e autorais é assinada pelo bartender carioca Michell Agues, da Bar Skull. Entre os autorais estão sete opções inspiradas na história de Cabo Frio e do Picolino. Mas o queridinho do Verão é o Fantasia. É uma colorida combinação de gin, morango, goiaba, limão e gengibre, cuja composição visual mais parece uma pintura, trazendo alegria e leveza.
Passeio de lancha até a Ilha dos Papagaios – passeios imperdíveis em Cabo Frio
Búzios e Arraial do Cabo são dois destinos famosos pelas belezas naturais e por atrações para quem gosta de se aventurar em alto-mar. Cabo Frio está localizado entre eles e, de fato, também surpreende com ótimas opções de passeios. É possível, por exemplo, alugar a embarcação por meio período ou integral (manhã e tarde). Os valores variam de acordo com o número de pessoas. O roteiro contempla as belezas da cidade a partir do Canal Itajuru, passando pelo bairro histórico da Passagem, Ilha do Japonês, Praia do Forte, Praia Brava e vai até a Ilha dos Papagaios, ponto de parada para o banho de mar. Além disso, se o cliente desejar, o marinheiro ainda pode preparar um delicioso churrasco al mare!
Cabo Frio é celeiro de atletas de esportes náuticos. Entre eles, por exemplo, a Canoa Polinésia ou Havaiana, que há mais de uma década virou febre entre moradores e turistas da cidade. O esporte, por ser bastante inclusivo, é praticado por pessoas de todas as idades e vem ganhando cada vez mais adeptos no Brasil todo. Afinal, ele consegue aliar a prática esportiva à contemplação de cenários paradisíacos. Uma das principais atletas do segmento no Brasil, Dayone Rossi, Campeã Mundial e Pan-americana com sua equipe Mana Brasil do Clube Náutico de Cabo Frio, realiza passeios com turistas na cidade. Entretanto, vale lembrar que as remadas precisam ser marcadas com antecedência e ter um grupo fechado que complete uma canoa de OC6 (seis pessoas incluindo a professora).
As reservas devem ser feitos pelos hotéis e pousadas ou direto com a atleta, pelo (22) 99941-0569.
Canoagem com as campeãs
Passeio descontraído pela Passagem – passeios imperdíveis em Cabo Frio
O bairro histórico da Passagem é uma excelente opção para passeios diurnos e noturnos. Com ruas estreitas e de calçamento antigo, o pequeno bairro revela casas em estilo colonial do século XIX, com portas e janelas coloridas. Aliás, a arquitetura lembra muito a parte antiga de Paraty. O bucólico e charmoso local surgiu como ponto de apoio para travessia no Canal Itajuru. Mas nos últimos anos, sua beleza arquitetônica e riqueza histórica o transformaram em polo gastronômico e hoteleiro. Assim, são diversas e variadas opções de bares, restaurantes e pousadas.
Debruçado sobre as areias branquinhas da praia do Peró (certificada com a Bandeira Azul), o hotel Paradiso Peró oferece serviços de Spa abertos para não hóspedes. Os mimos incluem hidromassagem com suco detox, massagem relaxante, sauna e, para fechar, uma salada ou um ceviche servidos na piscina, com vista para a praia. Além disso, aos sábados, o mesmo hotel oferece de forma gratuita, para hóspedes e não-hospedes, uma trilha guiada pelas Dunas do Peró, dentro da APA Estadual do Pau-Brasil. A área, de sete km², abriga ainda belas lagoas em determinadas épocas do ano, garantindo à atração o apelido de “Lençóis do Peró”.
Hotel Paradiso Peró: Rua dos Badejos, s/n – Peró. Tel: (22) 2020-0230 / 9-9913-0185
Fomos conhecer a Oggi Napoletana, nova pizzaria no Leblon. Sempre ávidos por novidades, adoramos esta nova casa. O ambiente é simpático e o serviço atento. O destaque é para o forno exclusivo com tecnologia alemã e lenha ecológica. Além disso, claro que as pizzas são bem saborosas com um verdadeiro sabor italiano, de Nápole, naturalmente.
A Oggi Napoletanafica na rua Aristides Espíndola, em um ponto conhecido como Baixo Leblon. Aliás, ela é vizinha da boa e velha Pizzaria Guanabara, mas completamente diferente.
O ambiente
A Oggi Pizza Napoletana tem ambiente moderninho e aconchegante ao mesmo tempo. Há varanda e salão, mas a entrada é direto na rua. Como não há porta, o restaurante é bem ventilado. Certamente algo essencial nos dias de hoje. As cadeiras de metal são verdes e combinam com os ladrilhos em tom parecido, que dão um ar alegre. As luminárias são charmosas e as plantas suspensas tornam o lugar acolhedor. No fundo, é possível observar os pizzaolos em ação.
A proposta é servir a autêntica pizza napoletana da região de Nápoles, na Itália. Portanto, a nova pizzaria no Leblon usa farinha italiana e massa com 48h de fermentação natural. O resultado final é comprovadamente mais saudável. Além disso, com sabores e aromas mais complexos dos que usam fermentação rápida.
O preparo das pizzas é especial
O preparo é feito no 1° forno rotante com utilização de lenha ecológica do Rio de Janeiro. Ela é fabricada com resíduos de serrarias e madeireiras. Ou seja, serragem e maravalha. Tudo isso, a partir do processo de compactação mecânica. Esse forno, a 390 graus, potencializa e otimiza os processos e assim gera um consumo consciente. Portanto, ajuda a preservar o meio ambiente. Ponto para a nova pizzaria no Leblon.
De entrada, provei o maglione, tipo um calzone, com linguiça calabresa, bem servido e com massa fininha. De principal, fui na clássica pizza margherita. Afinal, dizem que para você saber se a pizza é boa mesmo, vale escolher a tradicional. Como era minha primeira vez na Oggi Pizza Napoletana, foi o que fiz. Para encerrar, fui de Panino de doce de leite e nutela. Ele é feito com massa da casa, doce de leite argentino e finalizado com queijo parmesão. OMG! Nem preciso dizer o quão culpada fui dormir esta noite. Mas não me arrependi nenhum pouco! Adorei ter conhecido esta nova pizzaria no Leblon.
Vale lembrar que a pizzaria está funcionando de 11h30 às 17h. Após esse horário, ela está fazendo delivery pelos aplicativos Rappi, Ifood ou delivery próprio.
Diante da pandemia que estamos vivendo, o aluguel de imóveis em lugares remotos e em meio à natureza tem sido cada vez mais comum. Seja para ter mais espaço, ficar perto da praia ou do verde. Portanto cresceu bastante a procura no mercado imobiliário. Mas nem sempre é fácil achar um imóvel do jeito que a gente quer. Por isso, neste post selecionamos algumas casas para alugar nos arredores do Rio, que nós ou nossos amigos já estiveram.
Localizada no Condomínio Portogalo, a casa é bem espaçosa. São três andares, 5 quartos, cozinha equipada e varanda com uma vista de tirar o fôlego. Além disso, a propriedade ainda conta com piscina, churrasqueira e um amplo gramado. É ideal para famílias, certamente, as crianças vão aproveitar bem o imóvel. O condomínio é seguro, tem mercado e outras facilidades. O acesso a praia é bem tranquilo e leva 10 minutos, em média. Para quem quiser alugar lancha, o anfitrião oferece o serviço à parte com um marinheiro de confiança. Nós do YMG recomendamos pelo menos um dia de passeio para conhecer Ilha Grande.
Reservada e aconchegante são as duas palavras que uso para descrever esse imóvel. A 80 metros do nível do mar com vista panorâmica e exclusiva da Baía da Ribeira, a casa conta com 4 quartos e completa e exclusiva infraestrutura à beira-mar. Envidraçada, é possível cozinhar e aproveitar o interior apreciando a vista deslumbrante oferecida. O deck dá direto no mar. O lugar é calmo e tranquilo. Já no térreo, encontra-se um completo espaço gourmet com forno, fogão a lenha, fogão industrial e churrasqueira. Além disso, está localizada bem próximo ao Porto Frade.
Com 5 suítes, a casa de luxo foi o local escolhido pela nossa editora Renata Araújo para comemorar seu aniversário esse ano. A piscina é de borda infinita e tem um visual estonteante para a Enseada de Ferradura. Aliás, todos os quartos tem vista para o mar e o principal conta com uma varanda deliciosa para apreciar essa beleza. Difícil mesmo é querer sair do imóvel para fazer qualquer outra coisa. O anfitrião é um alemão bem simpático e receptivo. Aliás, neste tempo de pandemia, para quem quer fazer um casamento ou algum evento mais pessoal e restrito, nossa recomendação é alugar essa casa. Sem dúvida, será uma excelente escolha.
A casa é simplesmente fantástica! São três suítes que acomodam até 6 hóspedes, uma cozinha super equipada e com churrasqueira, uma área externa com piscina e bastante espaço e ainda conta com uma varandinha em um dos quartos. Assistir ao pôr do sol na área da piscina, que aliás, tem borda infinita, é magnífico. Como a casa é suspensa, dá para ver boa parte da praia de Geribá e também de Ferradurinha. O acesso a praia é bem fácil, cerca de 5 minutos andando em uma pequena trilha. Assim, você chega na Praia dos Amores que é menorzinha e pouco conhecida. Mas fica de frente para a Praia de Ferradurinha. Você pode ir nadando ou pelas pedras.
Localizada no condomínio Portobello, na praia de Manguinhos, a casa conta com 6 suítes, piscina, sauna, jardim externo e interno. Os quartos são arrumados diariamente. Além disso, dependendo do que você combinar com a cozinheira, ela pode fazer o café da manhã e jantar para ser uma estadia ainda mais agradável. Para ir ao Porto da Barra, onde, aliás, é possível observar tartarugas, são 15 minutos a pé. Nós simplesmente amamos a casa e, certamente, recomendamos a visita.
Com uma proposta bem diferente da tradicional, a Casa Conteiner é uma experiência única na Serra. Ela acomoda apenas duas pessoas, é suspensa e montada com a união de três conteiners. A arquitetura é impressionante! Por ser dentro de um condomínio fechado, nos sentimos seguras o tempo todo. Além disso, a casa é cercada de árvores o que garante a privacidade do hóspede. Na varandinha, que é um deck, fazíamos nossas refeições durante o dia já que o ambiente é bem agradável. Ao anoitecer, beber um bom vinho e jogar um jogo, como por exemplo baralho e dominó, ambos disponibilizados pelo anfitrião, é um programão. Por fim, o conteiner conta com a Alexa que está sempre tocando uma boa música. É ideal para um casal relaxar.
Sob o comando do Grupo Locale, dos irmãos Gabriel e Nicholas Fullen e do empresário Sandro Myasaki, a Locale Trattoria inaugurou recentemente no Itaim Bibi. Sendo assim, é um novo restaurante italiano em SP que promete surpreender. E claro que fomos até lá para contar para vocês.
Nossa equipe foi conferir a Locale Trattoria e foi uma experiência incrível, pois além da boa gastronomia, ele tem ambiente intimista, especialmente no segundo andar. Lá, o clima é certamente romântico e reservado. O restaurante conta com uma loja de vinhos da Grand Cru, onde o cliente tem acesso a bons rótulos com ótimo custo benefício.
O destaque culinário foi para o badejo em crosta com espaguete de legumes, além do mignon com risotto de funghi. Degustamos um vinho tinto da região da Puglia para acompanhar, que foi uma grata surpresa. E, por fim, um cremosíssimo tiramissu servido com um crisp à parte para dar crocância e charme à clássica sobremesa italiana.
Badejo em crosta com espaguete de legumes
Mignon com risotto de funghi.
O restaurante surge após o sucesso instantâneo do Locale Caffè, misto de bar e café típico italiano, aliás, tocado também pelo grupo em endereço vizinho.
O espaço aconchegante e com iluminação agradável é dividido entre um salão inferior com bar, sala privada e loja da Grand Cru no 2º andar que possibilita ao cliente consumir os rótulos a preço de loja (pagando apenas a taxa de serviço). São cerca de 300 e há também opção em taça.
O projeto é lindo
Andreoni Arquitetura desenvolveu o projeto tendo como inspiração os restaurantes tradicionais da Itália, com toques modernos. Sendo assim, apresenta tijolos aparentes e uma grande árvore no centro, próxima às mesas.
