Vou te contar o motivo pelo qual este novo museu de arte e tecnologia em Nova York é diferente. A começar pelo significado por trás da exposição: o artista e idealizador das obras, Roy Nachum, representa a cegueira de seu pai no personagem Crown Kid – espalhado por boa parte da exposição -, que usa uma coroa de ouro cobrindo os olhos. Além disso, você se surpreende com os 15 espaços do museu. Cada sala oferece uma experiência imersiva e interativa. De fato, nos sentimos em outra dimensão. Aliás, a localização também é ótima. O Mercer Labs fica em Downtown, bem na esquina da Church e Dey St, na frente da famosa estação Oculus, projeto do genial arquiteto Santiago Calatrava. Portanto, leia até o final para saber todos os detalhes deste novo museu de arte e tecnologia em Nova York!
O casamento entre a arte e tecnologia em Nova York
O Mercer Labs transforma e ressignifica a experiência de um museu tradicional. A exposição abre mão das pinturas e esculturas, e mergulha na tecnologia imersiva. Prezando pela questão da cegueira de seu pai, o objetivo de Nachum é incluir a arte nas pessoas que não enxergam. Assim, no local, as obras despertam sensações através dos sons, braile e do tato, com a piscina de bolinhas e o tabuleiro de xadrez interativo.
Renata Araújo em uma das 15 salasFachada do museuExperiência imersiva
Para além das instalações imersivas, o museu ainda apresenta muita arte e tecnologia – um casamento perfeito. Lá, a gente também encontra estação de pintura, salas com espelhos iluminados, robôs, entre outras coisas surpreendentes. Certamente, um museu futurístico. Adorei!
O israelense Roy Nachum é o artista por trás do design, construção e visão criativa do Mercer Labs. Reconhecido pela sua prática artística experimental, Nachum examina a percepção humana expandindo as fronteiras da expressão artística. Seu trabalho, assim como no museu, costuma apresentar poesia em braille, em relevo e, claro, o tema por trás da criança com uma coroa de ouro cobrindo os olhos.
Crown KidUma experiência memorávelArte e tecnologia
Ao lado do Ground Zero, onde ficava a antiga loja de departamento Century 21, e na frente da estação Oculus, o museu de arte e tecnologia em Nova York funciona todos os dias da semana, das 10h às 18h, com exceção das sextas e sábados, que fecha às 20h.
Renata Araújo no Mercer LabsEstação Oculus
Certamente, umas das experiências mais interessantes que vivenciei! Se você é apaixonado por arte, tecnologia e museu, vai amar a exposição. Portanto, não perca!
Endereço: Rua Dey, 21 – Nova York Referência: A entrada principal está localizada na esquina da Church & Dey St. A estação de metrô mais próxima é a estação Oculus (55 metros de distância).
O talentoso chef Thomas Troigros fez seu primeiro voo solo ao inaugurar o Toto, em Ipanema, restaurante que recentemente entrou pro Guia michelin Rio&SP com uma estrela. Agora, no segundo andar, o chef apresenta o Oseille, aberto apenas para o jantar, com menu degustação e capacidade para 16 pessoas. Há anos acompanho o trabalho de Thomas, chef cheio de personalidade e que carrega um sobrenome de peso – Thomas é filho de Claude Troisgros, chef fundamental na gastronomia brasileira, e neto de Pierre Troisgros, pioneiro da Nouvelle Cuisine, movimento originado na década de 1970 na França – mas que sempre soube andar com suas próprias pernas, afinal, é preciso ter ambição e competência para construir uma carreira sólida e de sucesso na gastronomia.
Com ambiente sofisticado e acolhedor ao mesmo tempo, Thomas Troisgros apresenta pratos criativos, delicados e saborosos, em um restaurante que certamente poderia estar em NYC, Paris ou Londres, onde reitera que o fine dining pode ser casual, simpático e sem frescuras.
O Oseille, que em francês significa azedinha (folha que é um clássico na culinária da família Troisgros), é a realização de um projeto idealizado já alguns anos por Thomas, após o seu trabalho autoral no Olympe, restaurante de alta gastronomia que fechou as portas no Jardim Botânico. E, de fato, o Oseille tem a cara do chef Thomas Troisgros, tanto no ambiente como na gastronomia. Com a mesma descontração do ToTo, traz uma culinária mais refinada mas sem toda aquela caretice, como ele mesmo me disse.
Ambiente intimista no OseilleOseille fica no segundo andar do ToToThomas Troisgros e Marcos Porchat, seu sócio
O projeto arquitetônico, feito pela TADU Arquitetura, deixou o ambiente ainda mais intimista. Do balcão de pedra, conseguimos acompanhar todo o trabalho do chef Thomas, seu braço direito Carlos Yusa e toda a equipe. Além disso, ele tem a oportunidade de conversar e receber os comensais como se estivesse em casa.
Ambiente do TotoToda a equipe trabalhandoO passo a passo da montagem dos pratosE a gente acompanha tudo de perto!
No menu, o chef prioriza o uso de produtos frescos em pratos leves, porções menores e delicadas, além de apresentações impecáveis. “Nos pratos do Oseille, eu lembro do que meu avô me disse um dia: “É muito fácil estragar uma receita colocando tantos ingredientes”, então você pode ver que todos os pratos tem quatro ou cinco ingredientes”, conta Thomas.
Delicadeza e apresentação dos pratosO chef Thomas e Carlos Yusa
Menu degustação em Ipanema
O menu no Oseille vai de cinco a sete passos, com direito a três proteínas e alguns snacks, como, por exemplo, a beterraba com crumble de chocolate salgado e kefir. Há também as ostras, que além da versão clássica, chegam com tucupi e pimenta de cheiro. Adorei a delicadeza da vieira com nabo e kombucha de café.
As ostrasSnacks para começarAs vieiras estavam deliciosas
Entre as proteínas do menu degustação, a cavaquinha que comi estava simplesmente sensacional, acompanhada de couve kale, brócolis, repolho roxo e vinagrete de cavaquinha. O pargo também estava delicioso, com palmito, espuma de coco e vinho branco, e bottarga, assim como o denver steak com aligot e bernaise.
Esta cavaquinha foi minha preferida!Denver SteakO pargo
Finalizamos nosso impecável menu degustação em Ipanema com uma sobremesa surpreendente! Cogumelos Paris com chantilly de cogumelos, terra de chocolate-amêndoa-cogumelo, sorvete de creme e suspiros. Além disso, a não óbvia e opcional harmonização completou perfeitamente a nossa refeição.
Sobremesa irreverente com cogumelos!Menu degustação impecável no OseilleVinhos para harmonizar com os pratosRótulos franceses
Parabéns, Thomas, por mais uma empreitada gastronômica que tem tudo para ser um sucesso! Certamente o Rio merece!
Endereço: Rua Joana Angélica, 155 | 2º andar – Ipanema. Valores: R$490 menu de 5 tempos (R$300 para harmonizar) e R$650 (R$380 para harmonizar) o menu de 7 tempos.
Horário de funcionamento: Quarta a sábado, a partir das 20h. Mediante apenas sob reservas, às 19h45.Telefone: (21) 3854-1819
À frente do Koral, o mais novo restaurante de Ipanema, o premiado chef Pedro Coronha dividiu conosco seus lugares queridinhos no Rio de Janeiro. Nesta coluna de “Preferidos do Chef”, Coronha vai sugerir lugares para almoçar em família no domingo, curtir um happy hour com os amigos ou, então, ter aquele encontro romântico. Portanto, vamos descobrir quais são os preferidos do chef Pedro Coronha no Rio?
Com apenas 26 anos, Pedro Coronha é formado em Gastronomia pela Alain Ducasse, no Rio, e passou por renomados restaurantes no exterior. Aliás, ele esteve no Eleven Rio e Eleven Lisboa, entre 2017 e 2018, como cozinheiro. Em 2019, entrou no Noma Copenhagen como estagiário (eleito por cinco vezes o melhor restaurante do mundo, na lista do The World’s 50 Best Restaurants). De volta ao Brasil, em 2021, à frente do Maska, Pedro foi eleito Chef Revelação, pela Veja Rio Comer & Beber, e Chef Revelação Rio Show Globo, em 2022 – dois prêmios consagrados da gastronomia carioca. Recentemente, abriu o Koral, seu primeiro restaurante autoral, em Ipanema.
Chef Pedro Coronha e Renata AraújoFachada do Koral, certamente mais um ótimo restaurante em Ipanema
Localizado em um casarão simpático, com um pequeno jardim, o Grado tem um ambiente acolhedor, onde são oferecidos pratos da culinária italiana. Assim, comandada pelo chef Nello Garaventa, de origem ítalo-brasileira, “a casa é aconchegante e intimista, ou seja, um ambiente que favorece o date”, disse o chef Pedro Coronha.
Fachada do GradoAmbiente interno aconchegante
End: R. Visc. de Carandaí, 31 – Jardim Botânico
Melhor lugar para almoço de domingo com a família: Boteco Rainha
Inspirado nos botecos de antigamente, que eram bar-restaurante, o menu do Boteco Rainha prioriza pelos frutos do mar. Assinado pelo renomado chef Pedro Artagão, do Irajá, o menu oferece aperitivos e bebidinhas, além de pratos para dividir. “Boteco divertido com ambiente descontraído”, afirmou Coronha.
Petiscos e drinques maravilhososAliás, a decoração é de botecos das antigas
Com um ambiente descontraído e diverso, o restaurante do chef Bruno Katz é convidativo para um encontro entre amigos. Além disso, o NOSSO faz jus ao lema “comer e beber bem”. Por isso, o chef Pedro Coronha recomenda o restaurante para um happy hour: “Drinques ótimos e atendimento divertido”, pontuou.
Além disso, oferece drinques saborosos e bem apresentados
End: R. Maria Quitéria, 91 – Ipanema
Melhor lugar para tomar café da manhã/brunch: La Byciclette
La Bicyclette é uma oficina de produção de pães e confeitaria 100% artesanal. Assim, no cardápio, a casa resgata receitas antigas, o savoir-faire tradicional e o processo de fermentação longa e natural. O bistrô oferece café da manhã, brunch e pratos clássicos da culinária francesa, em qualquer hora do dia. “Sempre confortável e o padrão é muito bom”, indicou Coronha.
Com um visual privilegiado para os cartões postais do Rio, o Café 18 do Forte, dentro do Forte de Copacabana, valoriza os pequenos produtores da cidade e utiliza ingredientes super frescos. “De fato, é uma das melhores vistas do Rio, em pleno Forte de Copacabana, com visual para toda a orla e o Pão de Açúcar”, completou o chef Pedro Coronha.
Renata Araújo no Café 18 do ForteEntrada no Forte de Copacabana
End: Praça Cel. Eugênio Franco, 1 – Copacabana
Certamente, você vai gostar de experimentar alguma dica do chef! Portanto, não perca tempo. Escolha um lugar e experimente um dos preferidos do chef Pedro Coronha!
Por Duda Vétere Fotos: Renata Araújo, divulgação e reprodução Março de 2024
Visitar vinícolas é um dos meus programas preferidos! Dentre as que fui em diversos países, essa me surpreendeu. A Schnebly Winery, uma cervejaria e vinícola tropical em Miami, fica em uma propriedade enorme – de 121.406 metros quadrados -, sendo, inclusive, a maior para fazer eventos na região. Aliás, a paisagem é deslumbrante e pode render belíssimas fotos. Localizada a uma hora do centro de Miami, em Homestead, a vinícola oferece vinhos feitos de frutas tropicais, como abacate, lichia, maracujá, entre outras. Além dos inúmeros programas, a Schnebly Winery ainda tem um grande salão de degustação e um restaurante. Portanto, leia até o final para conhecer melhor essa cervejaria e vinícola tropical em Miami, que, certamente, é um refúgio das praias e shoppings!
Renata Araújo na Schnebly WineryAmbiente interno aconchegante e sofisticado
Aliás, se você tem planos de viajar para Miami, não esqueça de conferir aqui nossa seleção dos melhores hotéis e de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho.
Ambiente da cervejaria e vinícola tropical em Miami
Escondida na zona rural de Miami, onde a gastronomia está cada vez mais se aprimorando, a Schnebly Winery apresenta aos visitantes uma enorme propriedade com lojas, restaurante, cervejaria, além de uma grande sala de degustação. Seja para comprar bebidas, curtir o visual ou aproveitar um brunch aos fins de semana, a cervejaria e vinícola tropical é o tipo de lugar que você não vai se arrepender!
Vinícola fica a cerca de uma hora do centro de MiamiGrande sala de degustaçãoCabanas tikisRenata Araújo experimentou vinhos tropicais
Ao sul de Miami, o local oferece uma seleção exclusiva de vinhos feitos com frutas tropicais exóticas, em um cenário paradisíaco com lindas cachoeiras e cabanas tikis. Ou seja, em vez de produzir vinhos com uvas, eles criam com frutas locais. Deu vontade de experimentar, né? No entanto, não esqueça, as visitações acontecem apenas aos finais de semana e as reservas são imprescindíveis!!!
Renata Araújo na cervejariaAliás, são diversos rótulosMiami Brewing Company produz cervejas exclusivas
A cervejaria Miami Brewing Company tem diversos rótulos e produz cervejas exclusivas. Assim, com uma combinação de ingredientes locais, os cervejeiros incorporam o sabor, usando ervas e frutas para resultar em um gosto único! Aliás, são diversas torneiras giratórias repletas de cervejas artesanais. Eu, claro, experimentei algumas!
Renata Araújo no Miami Brewing Company Barris de cerveja da vinícola tropicalSaborosas cervejas artesanais
Com uma cozinha sazonal e local, o The RedLander Restaurant at Schnebly Winery fica ao ar livre e tem o conceito farm to table (da fazenda à mesa). Desta vez, escolhi por fried calamari (US$ 16) e fish tacos (US$ 14). Para finalizar com chave de ouro, me deliciei com um delicioso brownie de chocolate e sorvete (US$ 12). Aliás, não esqueça de combinar suas refeições com vinhos e cervejas!
Brownie de chocolate com sorvetefried calamari e fish tacos
De fato, uma experiência incrível! Um local belíssimo, completo e charmoso. Portanto, devo dizer que adorei esta cervejaria e vinícola tropical em Miami, com vinhos feitos de frutas tropicais. Vale super a pena!
Endereço: 30205 SW 217th Ave – Homestead FL
Por Renata Araújo Fotos: Renata Araújo e reprodução Google Março de 2024
O Grand Hyatt, na Barra da Tijuca, é o único resort urbano no Rio! De frente para a praia e a Lagoa de Marapendi, o hotel cinco estrelas oferece uma estrutura completa, com quartos e suítes aconchegantes, duas piscinas, dois restaurantes, sendo um premiado, SPA, fitness center e kids club com recreação. Ou seja, uma ótima dica de refúgio até mesmo para os cariocas! Afinal, é ótimo se sentir turista dentro da própria cidade, e eles ainda oferecem diferentes opções de day use. Já tivemos a oportunidade de nos hospedarmos algumas vezes no Grand Hyatt, a ultima mais recentemente, onde fomos convidadas para ter algumas experiências no hotel, como, por exemplo, conhecer o novo menu vegano do Cantô e fazer o passeio de balsa pela lagoa. Portanto, conto abaixo no post todos os detalhes deste sensacional resort urbano no Rio de Janeiro, que entrega excelente gastronomia, conforto e serviço atento.
Comemorando oito anos, o Grand Hyatt Rio, além de uma infraestrutura completa, também está totalmente integrado à natureza. Logo na entrada, já somos recebidos por duas palmeiras Fênix. Ao todo são 17 muros verdes e jardins suspensos, que completam o paisagismo do resort. O design do Grand Hyatt combina conforto e serviços luxuosos de um hotel cinco estrelas com a informalidade de um resort de praia. O lobby, amplo e com pé direito alto, têm luminárias que chamam a atenção, e grandes janelas de vidro que permitem a entrada de muita luz natural. E de lá, já conseguimos ver um pouco da piscina e ter acesso a outras áreas comuns do hotel.
Lobby do Grand HyattAs capivaras
Aliás, são duas piscinas no Grand Hyatt. A principal, fica em uma grande área externa, cercada de espreguiçadeiras e serviço de bar exclusivo com cardápio especial. De fato, o difícil é conseguir sair de lá! Logo atrás, há uma menor somente para adultos. Quem preferir ir à praia, o hotel na Barra também oferece serviço que inclui cadeiras, toalhas e ombrelones, além de uma saída exclusiva.
Duda Vétere na piscina do Grand HyattÁrea somente para adultosDelicia de piscina!
As acomodações
São 436 quartos e suítes, além da Suíte Presidencial, com 165m², e a Suíte Penthouse com 308m² e até piscina privativa. Todos os quartos são bem espaçosos, modernos, com uma decoração clean, uso de madeiras, pedras, tecidos em cores suaves e arte local. Tudo muito elegante, assim como o hotel. Além disso, utiliza materiais e artigos de decoração bem regionais e descontraídos, como pede a nossa cidade, dando aquele toque de personalidade que amamos! O banheiro, integrado ao quarto, tinha uma banheira confortável e amenities da Granado. Já a varanda também era uma delicia, com vista parcial para o mar, a Lagoa e a área da piscina.
Quarto no Grand HyattO banheiroMinha varanda
A gastronomia do Grand Hyatt Rio
Cantô & Gastro Lounge
Este é o restaurante mais descontraído do hotel, com acesso pelo lobby ou então pela piscina. A decoração conta com grandes prateleiras e divisórias em matérias-primas naturais como o sisa. Com o clima mais informal, oferece um cardápio que traz releituras da clássica culinária brasileira, apostando em ingredientes nativos. Além disso, o chef Hugo Souza também elaborou um menu inteiramente vegano, com opções como, por exemplo, o mini hambúrguer de shitake, moqueca vegana à baiana e fettuccine de pupunha com bechamel vegano e funghi. Enquanto isso, a carta de drinques é assinada pelo renomado mixologista Alex Mesquita
Ambiente do CantôFettuccine de PupunhaO drinque “A boa é se divertir”Delicadeza da apresentação dos crudites de legumes
Shisô
O restaurante japonês, premiado algumas vezes como o melhor do Rio, valoriza a autêntica culinária japonesa, e é comandado pelo Chef Guilherme Campos. Além da grande variedade de pratos à la carte, o restaurante oferece o Omakase, um menu degustação de seis etapas com criações autorais que variam de acordo com os melhores produtos do dia. Tivemos a experiência de jantar no Shisô e foi impecável, com peixes fresquíssimos. O premiado restaurante japonês também oferece um bar de saquês e um enorme balcão de madeira maciça de frente para os sushimen. Portanto, você pode admirar de pertinho toda a preparação dos pratos, que é um show à parte!
Duda Vétere no ShisôAmbiente do ShisôQuem preferir pode sentar no balcão Menu Omakase
E para completar a gastronomia do Grand Hyatt, há ainda o Tano, restaurante onde é servido o buffet de café da manhã, que, diga-se de passagem é super completo. Há estações de frios, frutas, pães, quentes, omeletes e doces como rabanada. Vale saber que o espaço pode ser alugado também para eventos privativos e até casamentos!
Começando o dia no TanoPães, frios, ovos são algumas das sugestões Buffet de café da manhã
Atiaia SPA
O Atiaia é um spa urbano, perfeito para equilibrar mente e corpo! São diversos tratamentos para o bem estar em nove quartos privativos – seis suítes individuais e três duplas, sauna seca e a vapor, um estúdio de yoga e ainda fitness center completo. Tivemos a chance de fazer o tratamento que é a assinatura do Spa, a massagem Atiaia. Ela mistura técnicas de massagens relaxante, sueca e drenagem linfática. Ou seja, simplesmente ma-ra-vi-lho-sa! 50 minutos de puro relaxamento, onde você sai com o corpo e a mente mais leves.
Spa AtiaiaSala de relaxamento
Kids Club e Atividades
Como um verdadeiro resort urbano no Rio, o Grand Hyatt oferece diversas atividades para os hóspedes, como, por exemplo, aula de ioga, aula de caipirinha, bike experience, degustação de cachaça e o passeio de balsa pela Lagoa de Marapendi, que tivemos a oportunidade de fazer durante nossa hospedagem. Pudemos conhecer a fauna e a flora local, com um biólogo acompanhando todo o percurso, trazendo curiosidades sobre os jacarés, capivaras e aves diversas que vivem na região. Além disso, o hotel cinco estrelas na Barra da Tijuca conta também com Kids Club, uma área de recreação para crianças até 12 anos, disponível diariamente de 9h às 17h, assim como atividades em outras áreas do resort. Ah, e o Grand Hyatt também é pet friendly, e aceita cães de pequeno e médio porte (máximo 20kg), que podem usufruir do parcão, espaço criado especialmente para eles.
Passeio de balsa pela Lagoa MarapendiUm biólogo acompanha todo o trajetoCertamente um passeio diferente e interessante!Sim, o resort urbano é pet friendly!
De fato, o Grand Hyatt é um resort urbano no Rio de Janeiro que entrega tudo! E há também opções diferentes de day use, alguns com café da manhã, outros com almoço incluído, para quem quiser curtir todas as experiências que o hotel oferece, mas sem se hospedar. Além de ser uma ótima dica para presentear alguém especial!
Vale a pena curtir o Grand Hyatt
Portanto, já não vejo a hora de “escapar” pra lá de novo e aproveitar!
Na nossa coluna “Preferidos do Chef”, descobrimos quais são os lugares favoritos de diferentes chefs no Rio, seja para almoçar com a família, curtir o visual da cidade ou então aproveitar aquele café da manhã/brunch reforçado! Desta vez, aproveitando para celebrar o Dia Internacional das Mulheres, nossa convidada é a premiada chef Thábata Tubino, pioneira na produção de tarta basca no Brasil. Ganhadora do troféu de melhor torta, cedido pela Veja Rio, a chef, que comanda a Da Thábaba, nos dirá seus lugares preferidos para um date, um happy hour e mais… Portanto, leia até o final para conhecer os locais preferidos da chef Thábata Tubino!
Aliás, se você tem planos de viajar para o Rio de Janeiro, não esqueça de conferir aqui nossa seleção dos melhores hotéis e de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho.
Sobre a chef
Tarteira, produtora de teatro e casamentos, a gaúcha Thábata Tubino é radicada no Rio de Janeiro há mais de 20 anos. No entanto, ela sempre foi conhecida por levar sabor à mesa dos amigos. “É a forma de demonstrar meu carinho. A comida salva as pessoas e cozinhar ordena minha cabeça”, diz ela. Aliás, os doces fazem parte da sua vida, é coisa de família. No início de 2019, Thábata se encantou pela tarta basca, durante sua visita à Espanha. Com aspecto queimado e uma irresistível massa aveludada, o “cheesecake” foi criada no La Viña (bar local), em San Sebastian, e ganhou popularidade nos anos 90, na Europa. Assim, no Brasil, apenas após a investida da Da Thábata, em 2020, a sobremesa se tornou queridinha e conquistou o público brasileiro.
Se você é apaixonado por frutos do mar e ainda não conhece o Proa, coloque na sua lista! O restaurante, comandado pela chef Joana Carvalho, tem ambiente super descontraído. Com mesas na calçada e um agradável salão, há também o belíssimo bar de drinques e um terraço pra lá de simpático no segundo andar, ideal também para pequenos eventos. Do cardápio, a chef Thábata Tubino não hesita: Mexilhões à Proa e Camarões com salada de batata assada e maionese caseira de ervas e limão.
Mexilhões à ProaCamarões bem apresentados
Endereço: Praça Santos Dumont, 120 – Gávea
Melhor lugar para almoço de domingo com a família no Rio: Mercearia da Praça
Na Mercearia da Praça, a culinária é portuguesa e o Bacalhau à Brás faz sucesso. Aliás, os azulejos que enfeitam a fachada já nos mostram que a Mercearia é um pedaço de Portugal no Rio. Assim, aberta em 2016, a casa é um misto de bar, restaurante e empório com ares das típicas tascas lusitanas. Para a chef Thábata Tubino, “vale experimentar a espetada de frutos do mar e Arroz de Pato à Dona Rosa”.
Aliás, os pratos são bem servidosRenata Araújo na Mercearia da Praça
O Canastra Ipanema tem um ambiente ideal para frequentar em diversos momentos, como happy hour, aniversários e eventos entre amigos. Aliás, o local serve drinques bem elaborados e ainda oferece petiscos e refeições. Assim, como sugerido pela chef Tubino, às terças-feiras tem ostras frescas de Florianópolis. Já o restaurante japonês Gurumê, do Rio Design Leblon, trouxe o VegMê, que são criações veganas e verdadeiras obras de arte: “Ando apaixonada”, disse a chef Thábata.
Ambiente interno do CanastraDecoração descontraída do Gurumê
Endereço Canastra Ipanema: Edifício Paranoá, R. Jangadeiros Endereço Gurumê: Av. das Américas, 7777 – Barra da Tijuca, piso 3
Melhor lugar para tomar café da manhã/brunch: Empório Jardim
O Empório Jardim foi pioneiro no conceito de servir café da manhã o dia inteiro, com pães artesanais, bolos, salgados e doces autorais. “Adoro as unidades do Jardim Botânico e Ipanema. É tudo delicioso e comandado por três mulheres inspiradoras”, diz a chef Thábata.
Renata Araújo e Duda Vétere no Empório JardimAliás, o café da manhã do Empório é delicioso
Endereço Jardim Botânico: R. Visc. da Graça, 51 Ipanema: R. Maria Quitéria, 62 Botafogo: R. Guilhermina Guinle, 211
Melhor lugar para curtir o visual do Rio: Praia do Arpoador
A icônica Praia do Arpoador, local inspirador de Tom Jobim, é parada obrigatória para apreciar a vista do Rio de Janeiro. Principalmente no pôr do sol, quando a Pedra do Arpoador, palco principal do espetáculo, fica repleto de cariocas e turistas disputando espaço para aproveitar a visão de toda a extensão da faixa de areia, o Morro Dois Irmãos e da Pedra da Gávea. Além disso, “o mate gelado e o biscoito Globo tem sua magia”, finaliza a chef Thábata Tubino.
Fim de tarde no Arpoador
Gostou das dicas? Portanto, caso tenha se identificado, não deixe de aproveitar os preferidos da chef Thábata Tubino! Vale a pena.
Por Duda Vétere Fotos: Renata Araújo, Duda Vétere, divulgação e reprodução Março de 2024
No dia 8 de março, celebramos o Dia Internacional da Mulher, data criada em 1977 pela Organização das Nações Unidas (ONU) para lembrar conquistas sociais, políticas e econômicas das mulheres. Além disso, também destaca a importância da nossa luta por igualdade de gênero e direitos. Aliás, já avançamos bastante, mas, certamente, ainda há muito caminho pela frente. Claro que merecemos comemorações à altura, né? Portanto, listamos dicas de onde comemorar o Dia da Mulher no Rio e em São Paulo. Seja em bares e restaurantes, eventos especiais com a presença de mulheres ou, então, um momento de autocuidado no SPA: a gente merece!
Aliás, se você tem planos de viajar para o Brasil, não esqueça de conferir aqui nossa seleção dos melhores hotéis e de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho.
Em frente à praia de Copacabana, o restaurante do Miramar by Windsor vai oferecer um jantar especial no dia 8, com menu preparado pelo chef italiano Michele Petenzi. Serão duas opções de entrada, o gravlax de salmão com mousse de queijo de cabra e amêndoas, e o carpaccio de mignon com avelã, rúcula e parmesão. Além disso, terão três opções de prato principal, como a paleta de cordeiro com baroa e pistache. Já de sobremesa, as sugestões são Romeu e Julieta e entremet de morango e chocolate. A princípio, o menu inclui ainda uma taça de Espumante Nacional Nero Brut Celebration.
O bar vai dedicar uma semana inteira para homenagear as mulheres. Por isso, na programação, encontro de chefs, drinques especiais, roda de conversa e música com mulheres que se destacam na cena carioca. No dia 6, por exemplo, a sous-chef do Botica, Aline Sasaqui, recebe Jéssica Trindade, braço direito de Claude Troisgros, para uma noite gastronômica a quatro mãos. Já no dia 7, acontecerá uma roda de conversa e debate entre mulheres que atuam nos esportes. No Dia da Mulher, o chefe de bar do Babbo Osteria irá comandar uma noite de coquetéis com o evento “Paulinha Recebe”, com dois drinques autorais. Aliás, as comemorações continuam no fim de semana, com batidas especiais e pocket show com a cantora Marianna.
Já sabe onde comemorar o Dia da Mulher no Rio? O Clássico Beach Club de Ipanema e do Postinho, na Barra da Tijuca, preparam uma programação especial, prometendo uma experiência única para homenagear as mulheres. Assim, na unidade de Ipanema, por exemplo, um barman exclusivo estará presente para preparar Frozen Aperol Spritz e Aperol Spritz. Aliás, ambos os drinques serão oferecidos por R$ 39 cada, um valor especial para as mulheres.
End Ipanema: Avenida Vieira Souto, s/n, próximo da Rua Henrique Dummont Barra da Tijuca: Av. Do Pepê, s/nº, K09, Posto 02
Renata Araújo no Clássico Beach ClubQuiosque pé na areia
Inspirado no universo feminino, o Elena, comandado pelo chef Itamar Araújo, preparou, para o dia 8 de março, uma recepção especial para as mulheres que forem ao estabelecimento. O restaurante, que oferece múltiplas experiências em um casarão do século XIX no Jardim Botânico, para comemorar a data, vai oferecer uma flor, uma mensagem escrita pelas funcionárias da casa e poderão, ainda, escolher uma taça de espumante ou saquê. Legal, né? Vale a pena!
Renata e Itamar AraújoAmbiente sofisticado e descontraído
No dia 9 de março, a partir das 9h30, o Grand Hyatt Rio de Janeiro será palco de um aulão de yoga em comemoração ao Dia Internacional da Mulher. Na ocasião, hóspedes e não-hóspedes se reúnem na varanda do Espaço Tano, com a vista privilegiada da Lagoa de Marapendi, para realizar uma atividade que tem como objetivo a busca pelo equilíbrio físico e mental, com foco na potencialização da autoestima, da autoaceitação e da força interna. Quem comanda a atividade gratuita é a educadora física e professora de yoga, Adriana Camargo.
End: Av. Lúcio Costa, 9600 – Barra da Tijuca
Piscina do Grand Hyatt RioEducadora física e professora de yoga, Adriana Camargo
No dia 8, as primeiras 20 mulheres que forem almoçar no restaurante vão ganhar brindes da Casa Visage, um espaço de beleza que oferece diferentes serviços em uma casa tombada na Lagoa. Já quem for ao salão Casa Visage até o dia 08, e gastar mais de R$350, ganhará um voucher para usar no Guimas com direito a uma taça de espumante ou sobremesa. Além disso, também na sexta-feira, o Guimas receberá as mulheres com uma taça de espumante Zahil. Portanto, se organize e tente chegar o mais cedo possível!
Em homenagem ao Dia Internacional da Mulher, o Laca Jazz, no La Carioca en La Playa recebe o show “Mulheres em Beatles”, a partir das 19h. O quarteto, formado por Silvana Agla (voz e cello), Daniela Spielmann (saxes tenor, soprano e flauta), Sheila Zagury (teclado/piano) e Mila Schiavo (percussão), se inspirou nas famosas e belas canções dos Beatles. De fato, nada melhor do que comemorar esse dia especial com mulheres tão talentosas!
O restaurante japonês preparou um presente para as mulheres que consumirem qualquer prato no dia 8. Portanto, cada uma ganhará um vale de R$ 50 na Tea Shop, marca europeia de chás premium, que deverá ser utilizado até o dia 31 de março. Não perca!
End: Rua Conde de Bernadotte, 26 – Leblon
Carpaccio de barriga de salmãoDuda Vétere no Peixoto Sushi
Para celebrar o Dia Internacional das Mulheres, o Sardinha Taberna Portuguesa, referência em culinária lusitana, apresentará uma ação especial e, certamente, você vai saber onde comemorar o Dia das Mulheres no Rio. Por isso, todas que forem almoçar ou jantar no Sardinha serão presenteadas com uma taça de vinho tinto Alandra. Aliás, o Sardinha é o lugar perfeito para brindar às mulheres regado a muito vinho e boa gastronomia! Agora, você já sabe onde comemorar o Dia da Mulher no Rio.
End Leblon: Rua Aristides Espínola, 101 Barra da Tijuca: Av. das Américas, 4666, Lj 156 (Nível Lagoa) Botafogo: Praia de Botafogo, 400, loja 404
O restaurante-escola do Le Cordon Bleu, principal instituição de gastronomia do mundo, escalou um time poderoso de mulheres para o jantar “Elas, entre taças e talheres”. No dia 8, a partir das 19h, a chef Monique Gabiatti, à frente do Polvo Bar, dividirá as panelas com as chefs da Le Cordon Bleu, Mylene Brito e Thais Mouros. Enquanto isso, a sommelière e colunista de Enoturismo e vinhos, Elaine de Oliveira harmonizará o jantar de oito etapas. Entres os pratos da noite, estão gyoza de cevada com acelga e dashi e gravlax de pato, acompanhado de mousseline de cenoura e terra de azeitona.
Valores: R$280 sem harmonização e R$440 harmonizado. Reservas: (21) 97236-3218
End: Rua da Passagem, 179 – Botafogo
Thais Mouros, Elaine de Oliveira, Monique Gabiatti e Mylene Brito
Eventos para saber onde comemorar o Dia da Mulher no Rio
Em homenagem ao Dia Internacional da Mulher – e pela primeira vez num teatro no Rio de Janeiro –Mana Bernardes traz ao Manouche, nos dias 7 e 8 de março, a performance “Ritos”. A artista trans-disciplinar, que atua em projetos de envolvimento humano, estará acompanhada da artista-flautista Ana Paula Cruz. “Ritos” se apresenta de uma nova maneira, trazendo textos, histórias, vocabulários e palavras que tem sido instrumento de travessia dos tempos atuais de Mana.
Horário: 21h. Valor: R$ 70 (ingresso solidário – levando um quilo de alimento não perecível ou livro, que, a partir de agora, será doado para o Retiro dos Artistas – e meia entrada) l R$ 140,00 (inteira). Vendas pelo site.
End: Rua Jardim Botânico, 983, – subsolo da Casa Camolese/Jd. Botânico
O Spa do hotel cinco estrelas em Santa Teresa criou um ritual especial para as mulheres, intitulado de “Sagrado Feminino”. Portanto, no ambiente relaxante do Le Spa, a experiência começa com um banho de imersão preparado com flores e óleos essenciais que ajudam a despertar os sentidos. Em seguida, no entanto, uma massagem corporal personalizada com blend de óleos essenciais de ylang ylang e gerânio ajudam a equilibrar as taxas hormonais. Para finalizar, uma seleção de frutas da estação e degustação de um chá exclusivo.
O tratamento tem duração de 90 minutos e valor de R$ 740 ou R$ 1.270 (com acesso ao Day Use).
End: R. Alm. Alexandrino, 660 – Santa Teresa
Le SpaAliás, vale a pena fazer o Day use no Santa Teresa
A chef Giovanna Grossi será anfitriã de um jantar especial, no dia 6, em comemoração ao Dia Internacional da Mulher. A partir das 20h, ela se junta às chefs Tássia Magalhães, do Nelita, e Bia Freitas, do Pasta Shihoma, e à mixologista Adriana Pino, do Flora Bar, para um menu degustação que representa a potência da mulher na gastronomia. Aliás, o percurso de 7 tempos inclui um coquetel de boas-vindas.
Valor: R$310, reservas pelo número (11) 98705-9388.
O Bistrot de Paris está preparando uma experiência única para celebrar o Dia Internacional da Mulher. No dia 8 de março, o restaurante estará oferecendo o famoso Mousse de Chocolate como presente à todas as mulheres. Na Villa San Pietro, escondida no meio da agitação dos Jardins, o Bistrot de Paris foi repensado em todos os detalhes para se tornar um autêntico bistrot francês e oferecer uma verdadeira experiência. Pautado por sua vivência, o sócio-chef Alain Poletto, assina o cardápio de clássicos incontornáveis, o que reforça ainda mais seus laços com a verdadeira cozinha francesa com pratos, como o magret de pato aux fruits rouges, Bœuf Bourguignon, steak tartare e confit de pato, entre outros.
O Casa Santo Antônio, conhecido por sua culinária refinada e ambiente acolhedor, está preparando uma experiência gastronômica especial para celebrar o Dia da Mulher. De sexta-feira a domingo, os clientes poderão desfrutar de um menu especial de quatro tempos (R$ 185 por pessoa) ou pelo menu harmonizado (R$ 350), com vinhos pela sommelier Clara Mei, da Henkell Freixenet. A princípio, o restaurante fica em uma casa charmosa da década de 1960, restaurada com os devidos cuidados para manter o clima informal. Certamente, a cozinha variada tem grande influência italiana e os vinhos são cuidadosamente escolhidos.
End: Av. João Carlos da Silva Borges, 764 – Granja Julieta
Conhecida por sua autêntica culinária italiana, a Enosteria está preparando uma celebração especial em homenagem ao Dia da Mulher. Por isso, em um gesto de apreço às mulheres que escolhem compartilhar momentos especiais na casa, a Enosteria irá presentear cada uma das clientes com uma taça de espumante ou uma refrescante soda italiana. Com um menu cuidadosamente elaborado, a Enosteria oferece uma experiência gastronômica única e completa que combina tradição italiana com toques contemporâneos. Já sabe onde comemorar o Dia da Mulher, né?
No térreo do shopping JK Iguatemi, o restaurante preparou um mimo para as mulheres que visitarem a casa no dia 8 de março. Assim, em parceria com a Lidio Carraro, a Forneria vai oferecer uma taça de espumante no almoço e jantar. Certamente, uma boa pedida para acompanhar as massas, risotos, paninis, ou os famosos sanduíches na massa de pizza da casa.
End: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Vila Olímpia
No terceiro piso do estádio Allianz Parque, os restaurantes comandados pelo chef Giovanni Renê vão oferecer, nos dias 8, 9 e 10 de março, um sorvete floral feito com água e pétalas de rosas, além de flores comestíveis. Gastronomia excelente com vista para um dos estádios mais bonitos do Brasil!
Todas as mulheres que visitarem a casa no dia 8 receberão, como cortesia, um Duo de Tartare, composto por salmão e atum. Assim, o restaurante traz um cardápio cosmopolita com opções de regiões clássicas da gastronomia como, por exemplo, Itália, França, Portugal e Brasil, além de lugares mais exóticos como Tailândia.
Sob comando da jovem e competente chef Tássia Magalhães, o restaurante italiano presenteará as mulheres que jantarem por lá no dia 8, com um lenço twilly de cetim de seda, da marca Scarf Me. Aliás, este acessório faz parte da mais recente coleção da Scarf Me, intitulada “Nyla”, uma homenagem à ativista Malala Yousafzai, vencedora do Nobel da Paz em 2014 e símbolo mundial da luta pela liberdade dos direitos das mulheres à educação. De fato, presente mais que especial, né?
Reservas pelo Whatsapp (11) 99886-2384.
End: Rua Ferreira de Araújo, nº 330 – Pinheiros
Lenço twilly de cetim de sedaRenata Araújo no Nelita
No dia 8 de março, o Selvagem vai oferecer, como cortesia, o drinque autoral La Rouge, preparado com espumante, purê de pitaya vermelha, água de coco, espuma de gengibre e folha de limão. Aliás, o bar e restaurante apresenta boa gastronomia em um espaço integrado à natureza. Assim, no comando da cozinha, o Chef Filipe Leite, que já passou por lugares como La Frontera e o Jacarandá, explora a brasilidade nas receitas, em criações com bastante técnica, uso da grelha, reforçando o lado rústico dos pratos. Vale super a pena comemorar o Dia das Mulheres por lá!
End: Portão 5, Parque Ibirapuera – Avenida Quarto Centenário, 454
Drinque autoral La Rouge
Eventos
Pavilhão Japonês do Parque do Ibirapuera
Nos dias 8, 9 e 10 de março, a “Semana da Mulher: as nipo-brasileiras nas artes e na sociedade”traz uma programação com palestras, workshops, exposições e venda de livros e artes tipicamente japonesas. Portanto, entre os workshops, por exemplo, destaque para as artes tradicionais japonesas do Oshibana (técnica com flores desidratadas) e Wagashi (doces japoneses), que têm vagas limitadas. Aliás, é necessário fazer inscrição prévia pelo Sympla, onde o valor da inscrição (de R$ 20 a R$ 80) estão inclusos o material e a entrada no Pavilhão Japonês.
End: Pavilhão Japonês – Parque do Ibirapuera (portão 10 – próximo ao Planetário)
Pavilhão Japonês no Ibirapuera
Certamente, agora você já sabe onde comemorar o Dia da Mulher no Rio ou em São Paulo! Lugares ótimos, de onde podem tirar excelentes proveitos e brindar as mulheres do mundo.
Por Duda Vétere Fotos: Duda Vétere, Divulgação, Thays Bittar, Renata Araújo Março de 2024
Você sabia que 2 de março é comemorado o Dia da Salada? Seja qual for a estação, o carioca sempre preserva pelo dito popular: “calor no Rio de Janeiro é o ano inteiro”. Por isso, se você é daqueles que foge de comidas pesadas em dias quentes, a salada é uma ótima opção. São alimentos leves, frescos e criativos. Aliás, uma boa salada é muito mais do que alface e tomate, e pode ter uma mistura de vegetais, proteínas, legumes, grãos e até frutas. Portanto, leia até o final e confira os 19 restaurantes com as melhores saladas do Rio: coloridas, refrescantes e saborosas!
Aliás, se você tem planos de viajar para o Rio de Janeiro, não esqueça de conferir aqui nossa seleção dos melhores hotéis e de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho.
Localizado no Hotel Grand Hyatt, o Cantô tem um clima mais informal e uma culinária regional, bem carioca, com um cardápio cheio de opções leves e saborosas. Assim, para o fim de tarde, por exemplo, o restaurante – aberto para não-hóspedes – dá destaque aos drinques. No entanto, dentre as diversas saladas, uma se destaca pelo frescor e pelo mix de texturas e sabores: Salada Cantô (R$ 62), que é feita com mix de folhas, quinoa, grão de bico, fava, tofu grelhado, crumble de castanhas e pesto de spirulina.
O restaurante D’Heaven traz uma experiência gastronômica com requinte nos mínimos detalhes, em uma decoração inspirada na magia francesa, além de um serviço eficiente. Entretanto, como o assunto são as melhores saladas do Rio, sugerimos a Salada de Roast Beef, que é a entrada do Menu Executivo (R$ 98), com mignon semi crudo, tomates assados, molho gorgonzola, pó de azeitonas e croutons.
Salada de Roast Beef
Endereço: Avenida das Américas, 3900 Piso L3 – Barra da Tijuca – Village Mall
Imagine-se num restaurante italiano típico e bem aconchegante, que, ao mesmo tempo, é simples e sofisticado. Com mais de 25 anos, o Da Brambini tem cheiro de mar que remete à costa do Mediterrâneo. Aliás, ao entrar, você imediatamente se sente naquele lugar. Os peixes e frutos do mar, as massas frescas, o ambiente intimista e o serviço fazem a diferença. Dentre as opções, destaque para a insalata di mare (R$ 115), feita com alface, rúcula, camarões, polvo e lula marinados no azeite e limão.
Localizado em uma das casas mais antigas do Horto, o Elena tem cinco ambientes distintos divididos em dois andares. O asiático é comandado pelo experiente chef Itamar Araújo, que já passou pelo estrelado Mee, restaurante do Belmond Copacabana Palace. Falando das melhores saladas do Rio, no Elena, tem a salada de mamão verde, com ervas frescas e molho picante (R$ 36). Portanto, não perca a oportunidade de aproveitar a boa culinária e o ambiente charmoso!
Renata e o chef Itamar AraújoSaladas coloridas e saborosas
O primeiro restaurante de frutos do mar com a cara e o espírito da cidade fica em uma casa simples no Jardim Botânico, mas cheia de personalidade. Assim, o ambiente é jovem, descontraído e acolhedor. Para os amantes de frutos do mar, de fato, é mais que necessária a visita. No Escama, uma das sugestões do menu é a Caprese Escama (R$ 39), que leva stracciatella, fonduta de tomate, tomatinhos coloridos assados e manjericão roxo.
Renata Araújo no EscamaSalada Caprese do Escama
Endereço: Rua Visconde de Carandaí, 5 – Jardim Botânico
Com a atmosfera mais descontraída do Grupo Fasano, o Gero Panini tem uma seleção de saladas leves e nutritivas, perfeitas para quem quer receitas refrescantes e cheias de sabor. Entre elas, está a de quinoa com berinjela e abobrinha grelhadas, tomate cereja, mozzarella de búfala e folhas verdes (R$ 65); a de salmão defumado, com mix de folhas, arroz vermelho, alcaparras, maçã verde, castanha de caju e molho limão (R$ 85); e, por último, a de frango orgânico com folhas verdes, parmesão, croutons e molho caesar (R$ 72). Aliás, todas muito bem apresentadas e saborosas!
Com ambiente espaçoso e decoração que nos remete à Portugal, o menu reúne clássicos da gastronomia lusitana e pratos ideais para compartilhar. Assim, entre as saladas, destaque para a Salada do Chef (R$ 58), composta por um Mix de folhas, radicchio, tomate, abobrinha, cogumelos de Paris e queijo Grana. Aliás, a culinária é excelente e o ambiente descontraído!
Renata Araújo na Gruta do FadoSalada do Chef
Endereço: Av. das Américas, 3900 | Piso l3, loja 310 – 311 – Barra da Tijuca – Village Mall
Ícone da gastronomia carioca, o Gula Gula é famoso por suas receitas de saladas. Entre as mais famosas, está a de Batata Frita com frango desfiado, cenoura, milho, ervilha, passas e molho gula gula (R$ 46). Aliás, outro clássico de sucesso é a Salada de Frango ao Pesto, com fusilli e mozzarella de búfala ao pesto de manjericão (R$ 46). Super nutritiva, também tem a Salada de Quinoa ao curry, com frango, berinjela marinada, tomate, broto fresco, castanhas de caju e agrião (R$ 51).
Salada de batata frita com frango desfiado
Endereço: Avenida Alexandre Ferreira, 220, Loja A – Jardim Botânico
A decoração do Itacoa é toda em madeira e tem um ambiente mega agradável, que nos leva para Paris. Assinado pelo Martechef Rafa Gomes, o cardápio conta com opções para todos os gostos. A princípio, a casa também tem suas saladas, como a Caesar Salad do Rafa (R$ 38), que pode ter adicional de Frango Grelhado (R$ 56), e Salada de Camarão (R$ 70).
Itacoa Village MallCaesar Salad do Rafa
Endereço Leblon: Av. Ataulfo de Paiva, 270 | Lj 105 SSL – Rio Design Leblon Barra da Tijuca: Av. das Américas, 3.900 | Piso l2, loja 201A – Village Mall
Duas novidades do cardápio do espanhol Ízär, são a Caesar de lagosta (R$ 82), um mix de folhas com vinagrete da casa, lascas de lagosta grelhada, crouton, molho caesar e queijo comté Serra das Antas; e a Panzanella de tomate verde (R$ 27), salada de tomate verde com bacon, mix de folhas, picles de cebola, morango e crouton, com vinagrete da casa. Vale a pena experimentar!
O Kiva Café Lounge tem a proposta de conectar, experimentar e renovar a hora do café. Além dos clássicos, a casa conta com iguarias mundialmente conhecidas e deliciosos drinques a base do grão. No entanto, para além do café, o Kiva também oferece uma incrível seleção de queijos e vinhos, harmonizados com cada prato. Assim, sobre as melhores saladas do Rio, o restaurante apresenta a Salada Caprese (R$ 48), com mozzarella de búfala, tomate Italiano e pesto de manjericão.
Salada Caprese
Endereço: Avenida das Américas, 7777 – Piso 1, Q15 – Barra da Tijuca
Sob liderança do premiado chef Pedro Coronha, o Koral fica em um belo casarão de dois andares, com um ambiente moderno e acolhedor. Aliás, o cardápio tem uma mistura das culinárias nórdica, asiática e sul-americana. Como estamos falando das melhores saladas do Rio, não podemos deixar de sugerir a deliciosa Salada Caesar de Cavaca (R$ 79), que leva coração de alface na brasa, pedaços de cavaca, molho caesar, bastonet de pancetta, queijo mimolette e anéis de cebola frita.
Salada Caesar de CavacaChef Pedro Coronha e Renata Araújo
Localizada em uma charmosa casa na esquina das ruas Maria Quitéria e Redentor, o Maria e o Boi oferece o melhor da cozinha brasileira, com destaque para os grelhados e seus acompanhamentos. Para celebrar o Dia da Salada, o menu, assinado pela chef Vanessa Rocha, apresenta a saborosa caprese do sertão (R$ 46), uma releitura que leva tomates, queijo coalho grelhado e pesto de coentro. Aliás, sabores marcantes do Brasil!
Entrada do Maria e o Boi, em IpanemaSalada caprese do sertão
Endereço: R. Maria Quitéria, 111 – 1º andar – Ipanema
No Mäska, restaurante contemporâneo com influência asiática, a sugestão do chef Danilo Parah é a Salada Mäska (R$ 59), que é um mix de folhas em vinagrete da casa, queijo de cabra, presunto de Parma, fruta do dia brulé, picles de beterraba e castanha do Brasil ralada. Vale aproveitar as deliciosas opções da casa, que fazem parte das melhores saladas do Rio!
Focado em uma alimentação saudável, com produtos leves e frescos em seu cardápio, o Porto do Sabor comemora o Dia da Salada, proporcionando ao cliente a montagem da sua salada. Ela, no entanto, pode ser acompanhada de ingredientes, frutas, molhos e proteínas ou uma sugestão pronta do chef. Assim, a base pode ser mix de folhas (R$ 18,90), penne e rúcula (R$ 19,90) ou mix de folhas e cuscuz (R$ 21,90). As opções prontas são: Tropical (mix de folhas, cenoura, picles de cebola, tomate, blanquet e manga R$ 18,90), Marroquina (mix de folhas, cuscuz, pepino, picles, cebola, tomate, cenoura, abacate e molho pesto R$ 21,90) e Italiana (penne, rúcula, cenoura, tomate cereja, lascas de parmesão e milho R$ 19,90).
Porto do Sabor tem uma variedade de saladas
Endereço Ipanema: Rua Visconde de Pirajá, 303, LOJ B Barra da Tijuca: Av. das Américas, 8585, LOJA 116 – Vogue Square
Tradicional restaurante do Rio, o Ráscal apresenta uma grande variedade de saladas, antepastos e pratos frios, diariamente servidos no bufê (R$ 106). A casa conta, ainda, com sugestões à la carte, como a Salada Mediterrânea, que é um mix de folhas, tomatinho e salada grega (pepino, cebola-roxa, azeitonas pretas e alcaparras) orégano e manjericão (R$ 54 + 9 para adicionar queijo de cabra).
Mesa das saladas no Ráscal
Endereço: Av. Afrânio de Melo Franco, 290 – Leblon, Shopping Leblon
Com 63 anos e inúmeros prêmios, a padaria/delicatessen mais charmosa do Rio, Talho Capixaba, oferece opções leves e refrescantes. Como o assunto são as melhores saladas do Rio, sugerimos a Salada Grega, feita com pepino, tomate, cebola roxa, queijo feta, e azeitona preta. Aliás, ela acompanha pão artesanal (R$ 51).
Renata Araújo no Talho CapixabaSalada Grega
Endereço Ipanema: Rua Barão da Torre, 354 Leblon: Avenida Ataulfo de Paiva, 1022 – lojas A e B Gávea: Rua Marquês de São Vicente, 10
Sob o comando do chef Daniel Biron, referência na gastronomia vegana, a ideia do Teva é oferecer uma cozinha criativa e repleta de sabores. Aliás, o ambiente é descontraído e aconchegante. Portanto, entre as saladas, destaque para a de abacaxi thai, com bifum, repolho roxo, pepino, coentro, hortelã, vinagrete de capim-limão, cebolinha e amendoim Coopernatural (R$ 56). Finalmente, ainda há a opção de incrementar os pratos com tempeh à milanesa ou tofu (R$ 14).
Com gastronomia autoral contemporânea, o chef Rafa Gomes aposta na valorização dos ingredientes frescos e, em sua maioria, nacionais. Assim, o resultado são pratos criativos, muito bem elaborados e saborosos! Além disso, o ambiente é sofisticado e agradável. Portanto, no menu, destaque para a Salada de Aspargos (R$ 66), que leva Grana padano, jàmon de pato artesanal e mel tubi e baunilha. Vale super a pena a visita no Tiara!
Renata Araújo e o chef Rafa GomesAliás, as saladas deliciosas
Endereço: Rio Design Leblon / Av Ataulfo de Paiva nº 270, 111 – Leblon
Agora, você já sabe onde comer as melhores saladas do Rio! Portanto, dentre os 19 restaurantes, escolha os seus preferidos e vá experimentá-los. Vale a experiência!
Fotos: Renata Araújo, Duda Vétere e divulgação Fevereiro de 2024
Fiz minha comemoração de aniversário no Copa e passei dias dignos de rainha no hotel mais emblemático do Brasil. Afinal, o Belmond Copacabana Palace abriu em 1923, ou seja, completou 100 anos e continua um dos hotéis mais disputados do país. O Copa soube se renovar ao longo do século e é o único cinco estrelas no Rio a ter três restaurantes gastronômicos: o asiático Mee, o italiano Cipriani e o brasileiro Pérgola, onde é servido o excelente café da manhã e o badalado brunch aos domingos. Além disso, a deslumbrante piscina do Copa é a alma do hotel, ponto de encontro de hóspedes e visitantes, com movimento durante todo o dia. Somado a isso, o spa super amplo do Copa, os quartos confortáveis e a vista enigmática para a Praia de Copacabana, fazem dele um hotel completo e verdadeiramente luxuoso. Portanto, leia em detalhes minha hospedagem no Belmond Copacabana Palace, este hotel que está no imaginário de todos os brasileiros.
Passei meu aniversário no Copa e foi formidável!A icônica piscina do Belmond Copacabana Palace
O hotel
O Copa é o tipo de “hotel destino”, ou seja, passei 48 horas dentro dele e não me entediei em nenhum momento. Faço aniversário no dia 19 de Fevereiro, que caiu em uma segunda-feira. Portanto, planejei direitinho minha estadia neste hotel cinco estrelas na Praia de Copacabana. Fiz check-in na véspera e consegui até ficar umas horinhas na piscina, enquanto rolava o sofisticado brunch na Pérgula. Do quarto andar, pude apreciar a bela vista mar com todo conforto. A cama king size, as flores, os móveis clássicos, o frigobar completo com cafeteira, banheiro espaçoso com banheira e duas pias, e certamente o visual para a Princesinha do Mar fizeram com que eu tivesse uma estadia para lá de sofisticada.
Adorei meus mimos de aniversário! Detalhes que certamente fazem a diferença Vista do meu quartoAquela cama deliciosa! Entardecer visto da janela do meu quarto
Comemoração de aniversário no Copa e a deslumbrante piscina
Fiquei algumas horas na renovada piscina, que ganhou novos guarda-sóis verdes, espreguiçadeiras e tecidos personalizados tropicais, inspirados na era áurea do hotel. Afinal, nela já aconteceram alguns fatos marcantes, como, por exemplo, quando em 1970 Janis Joplin nadou nua, o que lhe rendeu uma expulsão do hotel, de acordo com a imprensa da época. Enquanto isso, décadas antes, Orson Welles quase matou alguns banhistas ao arremessar uma máquina de escrever pela janela, em um dia de pouca inspiração. Não presenciei nada fora do comum, apenas o burburinho de alguns famosos, como a socialite Narcisa Tamborindeguy e a empresária Flora Gil, personalidades assíduas do Copa.
Relaxando na icônica piscina do CopaUma comemoração especial!Uma água de coco pra refrescar
A gastronomia do hotel cinco estrelas
Enquanto aproveitava meu momento de relax e glamour na histórica piscina do Copa, comi um club sandwich – bem gostoso por sinal – e abri os trabalhos com um bem temperado Bloody Mary.
Nada como curtir a piscina com um drinque!Club Sandwich na piscinaOs novos guarda-sóis do Copa
À noite jantei no Mee, restaurante asiático com uma estrela Michelin e liderado pelo talentoso e simpático chef Alberto Morisawa, conhecido como Mori. Tivemos uma refeição fora de série, com degustação de sushis e sashimis variados e também alguns pratos quentes.
Restaurante MeeCom o chef Alberto MorisawaSushis variados e frescosCertamente um restaurante impecável!
Na manhã do meu aniversário, comecei o dia exatamente como queria, com um bem servido café da manhã na Pérgula, já de biquini, rs, pronta para voltar para a veia pulsante do hotel e aproveitar o dia que era só meu! Portanto, no dia do meu aniversário no hotel mais emblemático do Brasil, recebi alguns convidados na piscina e foi bem divertido! Família e amigos se animaram logo e foram me dar um beijo. Afinal, a Pérgola, comandada pelo chef João Melo, é aberta a não hóspedes e um convite à uma tarde glamurosa em frente à famosa Praia de Copacabana.
Café da manhã na PérgulaCom minha querida tia Isis e minha mãe Rosa MariaInesquecível esta comemoração no CopaUm brinde!
Aliás, foi lá meu jantar de aniversário, com direito a bolo e vários brindes.
Jantar de aniversário na PérgulaUm dos pratos do chef João MeloCelebrando com meu marido, Marcelo Castello BrancoCom Ulisses Marreiros, diretor geral do CopaAniversário no Copa
O Spa
E claro que durante minha estadia de aniversário no Copa, dei um pulinho no Spa para fazer uma massagem relaxante! Ao todo são sete salas de tratamento, uma suite de casal com banheira, sauna seca e à vapor, área de relaxamento, fitness center e Signature Boutique.
Spa do Belmond Copacabana PalaceFiz uma massagem relaxante incrível Uma das salas do SPA
Foi sem dúvida uma comemoração memorável e elegante em hotel que nos abraça que tem que uma energia inigualável que faz com que o hóspede não queria ir embora nunca! Alguém mais já teve experiência semelhante?
Texto e fotos por Renata Araújo. Fevereiro de 2024.
Ele tem uma das 7 Maravilhas do Mundo, é repleto de belezas naturais estonteantes, protagoniza diversas músicas e filmes e já foi a capital do Brasil. Adivinhou? Estamos falando do Rio de Janeiro, que completa 459 anos no dia 1° de março e é, certamente, um dos lugares mais procurados do mundo. Entre outros inúmeros programas, só o Rio tem restaurantes premiados que você pode entrar de havaiana depois da praia, quiosques gastronômicos à beira mar, além do Cristo Redentor que é visto de diversos estabelecimentos. Pensando nisso, como bons cariocas da gema, decidimos listar programações autênticas do Rio, que não podem deixar de serem feitas! Portanto, leia até o final para conferir todos os detalhes.
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Só o Rio tem restaurantes com vista para uma das 7 Maravilhas do Mundo
O Bar e Restaurante Urca é considerado Patrimônio Cultural Carioca desde 2012. De fato, é uma ótima pedida para quem deseja tomar chopp e admirar a vista do Cristo, uma das 7 Maravilhas do Mundo, Pão de Açúcar e Baía de Guanabara. No cardápio, petiscos tradicionais como pastéis (camarão, queijo, carne ou siri), empadas (camarão, carne seca, frango, palmito, siri e queijo), caldos de frutos do mar e de feijão, além de pratos clássicos da cozinha portuguesa e de frutos do mar. Afinal, impossível programa mais carioca que tomar uma cerveja gelada, comendo uma empadinha ou um pastel na mureta mais disputada do Rio!
Salão interno do Bar UrcaSó o Rio tem tradicionais pastéis e uma cerveja para acompanhar
Endereço: R. Cândido Gaffrée, 205 – loja R, Urca (Bar e restaurante)
Localizado em uma das casas mais antigas do Horto, na Zona Sul, o Elena tem cinco ambientes distintos divididos em dois andares. O asiático é comandado pelo experiente chef Itamar Araújo, que já passou pelo estrelado Mee, restaurante do Belmond Copacabana Palace. Enquanto isso, quem assina os drinques do Gogo Bar é o premiado mixologista, Alex Mesquista. Ou seja, de fato, é uma dobradinha que está dando muito certo! Além disso, quem optar por almoçar no restaurante terá uma vista linda para uma das 7 Maravilhas do mundo, o Cristo Redentor, de um ângulo privilegiado!
Renata e o chef Itamar AraújoAmbiente do Elena, que dá para uma das 7 Maravilhas do Mundo
Muito bem localizado no Jockey Club, o Rubaiyat tem uma vista deslumbrante para as belezas singelas do Rio, como as belas montanhas cariocas e o Cristo Redentor, uma das 7 Maravilhas do Mundo. Quem senta na agradável varanda, pode até dar a sorte de acompanhar uma corrida de cavalo nos dias de páreos. Em um espaço super amplo de 1.400 metros quadrados, a decoração tem muita madeira e couro, mas com um toque carioca na varanda, quem tem o calçadão de pedras portuguesas. Para os amantes de carne, é uma verdadeira fartura! Afinal, são mais de 10 cortes, e alguns que vem direto da Fazenda Rubaiyat, em Dourados (MS).
Vista para uma das 7 Maravilhas do MundoRenata Araújo em um almoço no Rubaiyat
Endereço: R. Jardim Botânico, 971 – Jardim Botânico
Ganhador da categoria “Restaurantes com Vista no Rio”, pelo Prêmio Comer & Beber da Veja Rio 2018, o Xian é asiático e fica ao lado do Aeroporto Santos Dumont, no rooftop do Shopping Bossa Nova Mall. O visual do Cristo Redentor, uma das 7 Maravilhas do Mundo, Pão de Açúcar e Baía de Guanabara é, certamente, de tirar o fôlego! Aliás, vale a pena assistir um pôr do sol da varanda do restaurante. Além disso, as paredes envidraçadas fazem com que a vista possa ser admirada de qualquer lugar dos 3.000m², seja no bar, na cozinha ou no salão.
Só o Rio tem vista deslumbrante para paisagens naturaisEspaço interno do Xian
Endereço: Av. Alm. Silvio de Noronha, 365 – Centro
Chefs internacionais apaixonados pelo Rio, que comandam restaurantes na cidade
Há mais de 40 anos radicado no Brasil, o chef francês Claude Troisgros Claude Troisgros valoriza o produto Brasileiro numa cozinha com alma, emoção e tradição. No Rio, o chef comanda os restaurantes Chez Claude, Cantina e CT Boucherie.
O chef Jérome Dardillac, francês apaixonado pelo Brasil, é o responsável por todos os sabores do hotel Fairmont Rio. O amor de Jérôme pela culinária é de família. Afinal, seus pais eram donos de um restaurante em Angoulême, no sudoeste da França, cidade onde nasceu. Decidido a seguir carreira na gastronomia, Jerôme profissionalizou-se na École de Chasseneuil. Após se formar, trabalhou em restaurantes na França, Irlanda, Grécia e Estados Unidos, até inaugurar o seu próprio, na Argentina, o Sofitel La Reserva Cardales.
Renata Araújo e o chef Jerôme Dardillac
Em busca de novos desafios, Jérôme decidiu se mudar para o Brasil. Radicado no país desde 1995, o Chef já viveu na Amazônia, Bahia, Minas Gerais, São Paulo e, há alguns anos, mora no Rio de Janeiro. Com isso, tornou-se um especialista nos sabores brasileiros.
Nascido no Texas, o chef Jimmy Ogro, que comanda o BistrOgro, é apaixonado por carne de porco e a usa em todos os seus pratos. Divertido e inusitado, o menu de Jimmy também valoriza o alimento em hambúrgueres, com linguiça e pernil. Com seus dois metros de altura, aliás, o chef é super simpático!
O chef italiano Michele Petenzi está à frente do Alloro, o restaurante do Miramar Hotel by Windsor, em Copacabana. O chef teve experiências em diversos lugares mundo afora, como, por exemplo, o estrelado Mirazur, na França, que já foi eleito o melhor do mundo. Petenzi veio para o Brasil em 2015, onde iniciou sua carreira nosrestaurantes, que só o Rio tem, e, atualmente, aproveita os dias de folga para curtir a cidade com a família.
O também italiano Nello Cassese está à frente da gastronomia do Belmond Copacabana Palace. Aos 37 anos, ele atua como chef-executivo do hotel, onde comanda o Cipriani. Foi ainda chef-executivo do restaurante de Gordon Ramsay, no Hotel Castel Monastero, em Siena.
Um dos maiores hotéis de luxo em Copacabana, o Copacabana Palace foi inaugurado em 1923 numa área de 11 mil metros quadrados, em um prédio símbolo de sofisticação. Além disso, a gastronomia é um dos pontos fortes do Copa, que reúne ótimos restaurantes, como o italiano Cipriani, o asiático Mee, que tem uma estrela Michelin, e o Pérgula. Pelos corredores do Copa, já passaram integrantes da realeza como o Rei Charles ||| e Rainha Elizabeth ||, além de Tom Cruise, Paulo McCartney, Justin Bieber e os Rolling Stones.
Renata Araújo e Tom CruiseAliás, só o Rio tem o Copacabana Palace
O Hotel Fasano Rio de Janeiro é o endereço mais fascinante da orla de Ipanema. Entre os atrativos, está a piscina de borda infinita que se debruça sobre a praia, tendo como cenário o Arpoador, o Morro Dois irmãos e o Corcovado. O projeto celebra o espírito da arquitetura e do design brasileiro dos anos 50 e 60 e homenageia a época da Bossa Nova. Nele, já ficaram Madonna, Jennifer Lopez, Rihanna e Alicia Keys.
Detentor de cinco estrelas, o sofisticado e charmoso Hotel Santa Teresa MGallery fica em um antigo casarão, onde funcionou uma fazenda de café em 1850. Certamente, o Santa Teresa MGallery é um refúgio de luxo, que encanta os visitantes logo na entrada com belos jardins e decoração que celebra o Brasil. A cantora Amy Winehouse ficou hospedada no Hotel Santa Teresa, quando veio ao país para uma turnê. Ela se apresentou no Rio de Janeiro, São Paulo, Recife e Florianópolis seis meses antes de morrer.
Amy WinehouseEntrada do Hotel Santa Teresa
Endereço: R. Alm. Alexandrino, 660 – Santa Teresa
Só o Rio tem quiosques gastronômicos na praia, para beber e comer
Além de ficar na charmosa orla da Praia da Ipanema – considerada a segunda melhor praia do mundo, pelo guia Lonely Planeto – o Clássico Beach Club nos presenteia com uma vista de tirar o fôlego para o Morro Dois Irmãos. Com o menu assinado pelo chef consultor Pedro Benoliel, o local oferece opções desde o café da manhã até o Happy Hour. Aliás, servido até às 11h30, o cardápio do café reúne variedades, como tapiocas, toasts, ovos e sanduíches. Vale a experiência de tomar uma água de coco e comer petiscos com o “pé na areia”.
Renata Araújo no Clássico Beach ClubDiversas opções no café da manhã
A cevicheria de Ipanema, La Carioca, é destaque na culinária peruana e também tem umquiosque super descontraído na Praia do Leblon. O cardápio varia com opções tanto para café da manhã quanto para qualquer hora do dia. O café, aliás, tem diversas opções de bowl de smoothies até a guacamole deliciosa da casa. De fato, uma ótima escolha para curtir um dia de sol na beira do mar.
Café da manhã do La CariocaAliás, os pratos são super coloridos
Endereço: Av. Delfim Moreira (em frente ao número 90), Leblon| Tel: 21 2522-8184
O beach club Pesqueirinho é uma ótima opção para quem quer curtir a Praia do Recreio, na Zona Oeste, com todo conforto. Assim, com uma estrutura completa, com mesas cobertas e bangalôs pé na areia, o estabelecimento tem uma gastronomia focada em peixes e frutos do mar, elaborados pela chef Monique Gabiatti. A estrutura tem dois ambientes que atendem todos os gostos: a parte superior com mesas cobertas e a parte inferior com ombrelones.
Duda Vétere no PesqueirinhoAmbiente do beach club no Recreio
Endereço: Av. Lúcio Costa, 89 – A/B – Recreio dos Bandeirantes
Localizado entre os postos 9 e 10, o elegante quiosque e beach club em Ipanema é perfeito para quem busca um programa gostoso e vibrante ao ar livre. A princípio, a cozinha do point carioca é comandada pelo chef Carlos Cordeiro, que traz um menu inspirado na cozinha moderna mexicana, com muitos crudos, pescados e frutos do mar fresquíssimos. O ambiente, desenhado por Flávia Machado, é inspirado em destinos paradisíacos como Tulum e a Costa Californiana, num estilo boho chic, com matérias primas naturais e uma vibe rústica e despojada.
Renata Araújo no Quiosque Sel D´IpanemaCulinária do quiosque
Endereço: Avenida Vieira Souto, R. Maria Quitéria, 00 – Qc 11 e 12 E/f A – Ipanema
Que tal curtir o fim de tarde com vista para a orla de Copacabana, com ótimos drinques e excelente comida? Esta é a proposta do Tropik, sofisticado beach club do Fairmont, hotel de luxo em Copacabana. Localizado no Posto 6, bem em frente ao hotel, o Tropik oferece uma culinária mediterrânea, com pegada grega, assinada pelo chef francês Jérôme Dardillac. Aliás, em um ambiente elegante e descontraído, o estabelecimento também conta com uma programação musical no fim de semana!
Aliás, só o Rio tem uma vista de tirar o fôlegoRenata Araújo no Tropik
Endereço: Avenida Atlântica, 00, QC 47 E QC 48 E/F, Av. Rainha Elisabeth – Copacabana
Só o Rio tem possibilidade de almoçar de havaiana em restaurantes premiados
Quem visita o Rio de Janeiro conhece a informalidade dos cariocas, que usam chinelos em todos os cantos, de diversas marcas e modelos. Principalmente da Havaianas, que é marca registrada do Brasil. Por isso, como também temos restaurantes premiados, descontraídos e convidativos para um pós praia, diversas pessoas aproveitam para desfrutar da boa gastronomia, de forma confortável e com havaiana no pé.
O Babbo Osteria, comandado pelo chef Elia Schramm, é perfeito para um almoço pós praia, em um encontro com amigos para degustar a boa gastronomia italiana. Claro, o lugar é super convidativo para entrar de havaiana. No menu, você encontra Pomodoro & Burrata (R$ 58), com spaghetti ao molho pomodoro, basílico e burrata. Já o incrível Capesante & Caviale (R$ 158), leva vieiras canadenses seladas, paglia e fieno no molho de açafrão, limão siciliano, cebolete e caviar mujol.
Chef Elia SchrammSó o Rio tem possibilidade de almoçar de havaiana em restaurantes premiados
O Malta Beef Club, comandado por Marcelo Malta, é referência em carne. A casa oferece opções, como a Costela (R$ 300), Fraldinha (R$ 200 ou R$ 154 meia porção), além da Picanha (R$ 260 meia porção) e o Denver (R$ 180 ou R$ 126 meia porção).
Renata Araújo e Marcelo MaltaOs maravilhosos pratos
Endereço Jardim Botânico: Rua Saturnino de Brito, 84 Endereço Leblon: Avenida General San Martin, 359
Ganhador do Prêmio Rio Gastronomia 2023, na categoria “Peixes e frutos do mar”, o restaurante Ocyá já tem duas casas, que só o Rio tem! A primeira, na Ilha primeira, na Barra, e no Leblon. O chef e pescador Gerônimo Athuel se dedica à intensa pesquisa de técnicas de conservação e maturação de peixes e frutos do mar, para oferecer receitas e ingredientes que fogem do óbvio. Portanto, no cardápio, entre os destaques, estão a lula na brasa recheada com cebola, tomate e manjericão fresco e o filé maturado, com a pele crocante e a carne suculenta.
Renata e o chef GeronimoAliás, são pratos excelentes
End: Ilha Primeira – Barra da Tijuca (acesso via barcos que saem de pontos como Shopping Barra Point e Estação de Metrô Jardim Oceânico) e Rua Aristides Espinola, 88 – Leblon
Rio: cidade do Brasil mais cantada em letras de música
“O Rio de Janeiro continua lindo”. Esta é uma canção do cantor e compositor brasileiro, Gilberto Gil, composta e lançada em 1969. A faixa é considerada um “hino de despedida” e menciona pessoas, bairros, clubes, escolas de samba e figuras cotidianas do Rio de Janeiro.
“Do Leme ao Pontal. Não há nada igual. Sem contar com o Calabouço, Flamengo e Botafogo, Urca, Praia Vermelha”. Um dos maiores ícones da música brasileira, Tim Maia ficou conhecido por popularizar o soul e o funk afro-americano no país, com canções que se tornaram grandes sucessos nacionais. Lançada no álbum Tim Maia de 1986, Do Leme Ao Pontal é um dos maiores sucessos do cantor.
“Olha que coisa mais linda, mais cheia de graça. É ela, menina, que vem e que passa. Num doce balanço a caminho do mar”. “Garota de Ipanema” é uma canção brasileira de bossa nova, que foi composta por Antônio Carlos Jobim e letrada por Vinicius de Moraes, em 1962. Teve mais de quinhentas versões com diferentes interpretes.
“Menino do Rio, calor que provoca arrepio. Dragão tatuado no braço”. “Menino do Rio” foi composta em 1977, por Caetano Veloso, Dedé Gadelha e Baby do Brasil. Aliás, a inspiração da letra foi o surfista carioca, José Arthur Machado, mais conhecido como Petit.
“Rio 40 graus: cidade maravilha, purgatório da beleza e do caos”. Esta é uma canção composta por Fernanda Abreu, Fausto Fawcett e Laufer, em 1992. É considerada um dos clássicos da música pop brasileira e faz referência ao calor carioca. Além disso, a cidade é descrita no primeiro verso como “purgatório da beleza e do caos”, devido à sua beleza natural e, ao mesmo tempo, pela violência urbana.
“Minha alma canta. Vejo o Rio de Janeiro. Estou morrendo de saudade”. “Samba do Avião” é considerada uma das principais canções da Bossa Nova de todos os tempos. Escrita por Antonio Carlos Jobim em 1962, a música faz referências às belezas naturais do Rio de Janeiro, como o Cristo Redentor, uma das 7 Maravilhas do Mundo. Além disso, o “avião” do título remete a emoção que o cantor, compositor e maestro sentia toda vez que voltava à cidade de suas turnês.
Antônio Carlos Jobim
Rio de Janeiro protagoniza diversas séries e filmes
Central do Brasil é um filme brasileiro, de 1998, dirigido por Walter Salles, escrito por João Emanuel Carneiro e Marcos Bernstein, e estrelado por Fernanda Montenegro e Vinícius de Oliveira. Passado no Brasil, o enredo gira em torno de Dora, uma professora aposentada que trabalha como escritora de cartas para pessoas analfabetas, na estação de trem Central do Brasil. Montenegro, que interpreta Dora, começa a ajudar Josué, um garoto cuja mãe morreu atropelada por um ônibus, para encontrar seu pai no Nordeste.
Buscapé é um jovem pobre, negro e sensível, que cresce em um universo de muita violência. Ele vive na Cidade de Deus, uma favela carioca conhecida por ser um dos locais mais perigosos do Rio. Amedrontado com a possibilidade de se tornar um bandido, Buscapé é salvo de seu destino por conta de seu talento como fotógrafo, o qual permite que siga carreira na profissão. É por meio de seu olhar atrás da câmera que ele analisa o dia a dia da favela em que vive, onde a violência aparenta ser infinita.
Uma mulher chega ao Rio de Janeiro nos anos 1950 para encontrar o marido, mas descobre que foi abandonada. Em vez de sofrer, ela decide ficar na cidade e abrir um clube de bossa nova. A série aborda a ascensão da bossa nova e o empoderamento feminino em 1959. Aliás, o título foi inspirado em um verso da canção Garota de Ipanema, de Tom Jobim e Vinícius de Morais.
Dom é uma série de televisão brasileira de drama policial, estrelada por Gabriel Leone, Flávio Tolezani e Filipe Bragança. A obra retrata a história de Pedro Dom, um criminoso brasileiro que chefiava uma quadrilha especializada em assaltar residências de luxo no Rio de Janeiro, e de seu pai, o policial Victor Lomba. Dom é baseado no livro Dom (2020), de Tony Bellotto, e no livro biográfico O Beijo da Bruxa (2009), de Victor Lomba.
Capa da série policial Dom, com uma das 7 Maravilhas do Mundo atrás
o filme celebra a trajetória da cantora Gal Costa, uma menina tímida que desde muito cedo soube que a música guiaria seus caminhos. Ela foi criada sozinha pela mãe Mariah, que foi uma de suas maiores incentivadoras. Aos 20 anos, ela decide viajar rumo ao Rio de Janeiro para se tornar cantora. Lá, a jovem encontra seus amigos da Bahia: Caetano Veloso, Maria Bethânia, Gilberto Gil e Dedé Gadelha, que acompanham seus primeiros passos da década de 1960.
Capturada por contrabandistas de animais, a arara Blu nunca aprendeu a voar e vive uma vida domesticada feliz em Minnesota, nos Estados Unidos. Aliás, Blu pensa que é a última arara de sua espécie. Mas quando descobrem que Jewel, uma fêmea, vive no Rio de Janeiro, Blu e sua dona, Linda, vão ao seu encontro. Os contrabandistas capturam Blu e Jewel, mas as aves escapam e começam uma aventura arriscada rumo à liberdade na Cidade Maravilhosa.
Vale o Escrito mostra o modus operandi da guerra do jogo do bicho, no Rio de Janeiro. Além disso, relaciona e explica a relação da contravenção com o Carnaval. Após anos à frente do lado obscuro do Rio de Janeiro, a cúpula do bicho esvaiu e, agora, duas famílias vivem sangrentas guerras de sucessão.
Os maiores bicheiros do Rio de Janeiro: capitão Guimarães, Castor de Andrade e Miro Garcia
Desde que o ex-policial Brian O’Conner e Mia Toretto libertaram Dom da prisão, eles viajam pelo mundo para fugir das autoridades. No Rio de Janeiro, eles são obrigados a fazer um último trabalho antes de ganhar sua liberdade definitiva. Assim, Brian e Dom montam uma equipe de elite de pilotos de carro para executar a tarefa, mas precisam enfrentar um empresário corrupto, além de um obstinado agente federal norte-americano.
Elenco de Velozes e Furiosos
De fato, o Rio de Janeiro é demais, né? Temos que ter orgulho da nossa cidade e de sermos carioca. Para você, que é turista: bem-vindo(a) à cidade mais linda do Brasil! Afinal, só o Rio tem uma das 7 Maravilhas do Mundo mesmo, além de outra coisas…
Por Renata Araújo e Leonardo Marchetti Fotos: Renata Araújo, Duda Vétere, Leonardo Marchetti, divulgação e reprodução Fevereiro de 2024
Na nossa coluna “Preferidos do Chef”, descobrimos quais são os lugares favoritos dos chefs no Rio, seja para almoçar em domingo com a família, curtir o visual da cidade ou então ter aquele café da manhã/brunch reforçado! Nosso convidado é o chef Bebeto Felipe, à frente do …Lá, charmoso e premiado restaurante na Serra Fluminense, em Secretário, Petrópolis. Certamente um refúgio a pouco mais de 1 hora do Rio, que entrega uma gastronomia sofisticada e autoral, em um ambiente acolhedor em meio à natureza. Mas, vamos então saber quais são os preferidos do chef Bebeto Felipe no Rio?
Aliás, se você tem planos de viajar para o Rio de Janeiro, não esqueça de conferir aqui nossa seleção dos melhores hotéis e de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho.
Sobre o chef
Bebeto Felipe é autodidata, e vem de uma família onde forno e fogão era o forte dos homens. Há 12 anos, junto com o marido Marcelo (que foi profissional do mundo da moda por décadas no eixo Rio e São Paulo), criaram o restaurante …Lá, em Secretário. Com uma cozinha brasileira, que valoriza ingredientes da horta, o chef Bebeto traz receitas ricas em sabores e com apresentações contemporâneas, mas sem invenções.
Chef Bebeto FelipeO charme do restaurante…Lá
Os preferidos do chef Bebeto Felipe
Melhor lugar para date no Rio: Cipriani e Zazá Bistrô
O estrelado Cipriani, no icônico Belmond Copacabana Palace, e comandado pelo Nello Cassese, por absolutamente tudo. Tem uma atmosfera muito romântica, além da gastronomia impecável. Daqueles que nem precisa de “legenda”. Já o Zazá Bistrô, em Ipanema, é um restaurante romântico mais descontraído. Tem uma ótima culinária e valores bem acessíveis.
End Cipriani: Avenida Atlântica 1702 – Copacabana. End Zazá Bistrô: Rua Joana Angélica, 40 – Ipanema.
CiprianiAmbiente do Zazá Bistrô
Melhor lugar para almoço de domingo com a família no Rio: Casa Tua e Restaurante Alvorada (Serra)
O Casa Tua, na Barra da Tijuca, certamente tem um ambiente perfeito para ir em familia, bem amplo e elegante. Além de proporcionar uma experiência culinária incrível, com pratos clássicos italianos. E para quem for curtir o fim de semana na Serra, gosto do Restaurante Alvorada, em Araras. O lugar é lindo, a cozinha é toda feita à lenha e deliciosa, além de ser super tradicional e conhecido pela qualidade.
End Casa Tua: Av. Érico Veríssimo, 190 – Barra da Tijuca. End Restaurante Alvorada: Estr. Bernardo Coutinho, 1655 – Araras
Casa Tua, na BarraDetalhes do Alvorada
Melhor lugar para happy hour: Fairmont
O hotel em Copacabana tem uma localização privilegiada, com vista incrível para toda a orla e o Pão de Açúcar. Portanto, além da beleza do local, é de fato um ótimo lugar para happy hour no Rio, pois tem sempre uma programação musical à beira da piscina e ótimos drinques no Spirit Bar.
End: Av. Atlântica, 4240 – Copacabana
Drinque no Spirit Bar, no FairmontPiscina do Fairmont
Melhor lugar para tomar café da manhã/brunch no Rio: La Bicyclette e Slow Bakery
Primeiramente a La Bicyclette, padaria e confeitaria artesanal no Jardim Botânico, pelo pioneirismo e descontração do lugar, muito charmosa. E outro ótimo lugar para tomar café da manhã no Rio é a Slow Bakery, pela qualidade e custo benefício. Além disso, já foi premiada como melhor pão do Rio por diversas vezes.
End La Bicyclette: Rua Pacheco Leão, 320 – Loja D – Jardim Botânico. End Slow Bakery: Rua Conde de Bernadotte, 26 – Loja M – Leblon
La BicyclettePães artesanais da The Slow Bakery
Melhor lugar para curtir o visual no Rio: Casa Camolese
No Jardim Botânico, com vista para o Jockey Club, o Cristo Redentor… escolhi a Casa Camolese pela calmaria dentro do caos da cidade! E aliás, convenhamos, o lugar é lindo, além de ótima comida e um espaço agradável ao ar livre.
End: R. Jardim Botânico, 983 – Jardim Botânico
Casa Camolese
Por Duda Vétere. Fevereiro 2024.
Fotos: Duda Vétere, Divulgação, Renata Araújo e Rodrigo Azevedo
Quem acompanha o You Must Go!, sabe que nossa editora-chefe Renata Araújo adora uma boa festa, principalmente se for do seu aniversário! E depois de alguns anos sem poder fazer sua tão desejada comemoração (ano passado caiu na Segunda-feira de Carnaval, quem lembra?), a jornalista Renata Araújo transformou sua casa em uma verdadeira pista de dança! Todos os convidados se esbaldaram com a setlist animada do DJ Thiago Mourão (amigo de 25 anos, desde que trabalharam juntos no Canal Multishow), se deliciaram com as apetitosas comidinhas do buffet do Malta Beef Club e aproveitaram os drinques do bar da APTK Spirits! E ainda teve muito mais: leia até o final para saber todos os detalhes da festa da jornalista Renata Araújo!
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Festa da jornalista Renata Araújo
Como uma boa anfitriã, a jornalista Renata Araújo recebeu seus convidados em seu apartamento no Leblon com o maior astral! Além da família e amigos de longa data, também estiveram presentes parceiros de trabalho, entre jornalistas e assessores de imprensa, assim como os chefs Elia Schramm, do Babbo Osteria e Sichou e Joana Carvalho, à frente do Proa e do Jojo Bistrô. E claro, a nossa youmustgozinha Duda Vétere!
Renata Araújo em sua festa de aniversário Renata Araújo e a chef Joana CarvalhoCom o chef Elia SchrammCom a youmustgozinha Duda VétereRenata Araújo e Maria VargasRenata e o marido Marcelo Castello BrancoBianca Teixeira, Renata e Alex Pires
Artistas do mundo da musica também estiveram presentes, como a cantora e compositora Maria Maud e o namorado, o empresário Rodrigo Lampreia, assim como a cantora Danni Carlos, o compositor Celso Fonseca, e o DJ Memê, todos amigos da jornalista de longa data, assim como o empresário e fundador do Spanta, Diogo Castelão.
Renata Araújo e Danni CarlosMaria Maud e Rodrigo LampreiaCom o DJ MemêDiogo Castelão e Renata Araújo
Com Tavinhu, Ale Carneiro e Duda VétereRenata e NathaliaGomesCom Fernanda Fehring e o marido, PatrickAna Matoso, Tavinhu e Ju NakadCom o time do Passaporte Temperad!
Os convidados se esbaldaram ao som do DJ Thiago Mourão (criador também da empresa de turismo Jungle Me), que tocou do pop ao rock, passando pelo samba e MPB, com direito a máquina de fumaça e luzes coloridas!
Renata e Thiago MourãoA pista lotada! Renata Araújo e Rosa Maria, sua mãeTavinhu Furtado e Duda Vétere na pista de dança
As comidinhas
Como embaixadora do Grupo Malta, naturalmente o buffet da festa foi deles: o Malta em casa. Tivemos entradinhas deliciosas, como, por exemplo, ceviche, vinagrete de frutos do mar, bolinhos de bacalhau e de aipim com camarão, pastel de costela e o steak tartar que fez o maior sucesso. Também foi servido o arroz de costela com camarão, clássico prato surf&turf do Malta Beef Club.
Steak tartar dos deusesPastel de costelaEquipe do Malta na cozinhaServiço nota 10Além disso, o vinagrete de frutos do mar também compôs a mesa
Enquanto isso, a belíssima mesa de frios, que contou com arranjos delicados da Lucca Lucca, tinha os deliciosos sanduíches e frios do Talho Capixaba e os pães do Dois em Cena, que lançou recentemente uma parceria com a Escola do Pão, com delivery de pães artesanais de fermentação natural.
Com a mesa de frios, lindamente florida! Sanduíches do TalhoFrios do TalhoPães artesanais Dois em Cena
E certamente em uma festa de aniversário tem que ter bolo, né? Além dos brigadeiros variados e deliciosos da Cake&Co, também tivemos a torta de brigadeiro crocante da Atelier dos Sabores e o pudim de chocolate do bistrô Guimas. Todos aprovadíssimos!
Torta e BoloOs docinhos da Cake&Co
As bebidas
A APTK Spirits, pioneira em drinques engarrafados, levou o seu bar para a festa da jornalista Renata Araújo! Além de clássicos, como, por exemplo, a caipirinha Arazul, o Fitzgerald e Negroni, o carro-chefe Caju Amigo fez o maior sucesso entre os convidados.
Bar da APTK certamente fez sucessoOpções de drinques
Abrilhantaram ainda mais a noite a champanhe francesa da Moet Chandon, o whisky Johnnie Walker Gold e as cervejas artesanais da Mad Brew.
Portanto, nossos mais sinceros agradecimentos à todos os parceiros que fizeram esta festa ser incrível, e também à fotógrafa Lu Mattos, que registrou todos os momentos dessa noite divertida da nossa querida influencer de turismo de luxo, nas fotos que você vê neste post!
Toda a equipe responsável pelo funcionamento perfeito da festa!
