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  • Mandarin Oriental Bangkok – um dos melhores hotéis do mundo

    Mandarin Oriental Bangkok – um dos melhores hotéis do mundo

    Bangcoc é uma cidade única no mundo, cheia de contrastes mas acima de tudo encantadora e intrigante.

    Mosaico de Fotos sobre Bangcoc, Tailândia

    Minha passagem pela cidade foi marcada pela hospedagem no sensacional Mandarin Oriental Bankok, hotel histórico, que data de 1879, quando ainda se chamava The Oriental. Foi a partir da fusão dele com o o hotel de Hong Kong, há 50 anos, quando ainda era The Mandarin, que surgiu a rede asiátiaca de luxo Mandarin Oriental.

    Fachada do Hotel Mandarin Oriental em Bangkok

    Com um lobby dos mais bonitos já vistos, o hotel é imponente e entende-se perfeitamente porque tem o título de um dos melhores da Ásia e do mundo, dado por publicações renomadas, como Travel & Leisure e Conde Nast Traveller.

    Lobby do Hotel Mandarin Oriental em Bangkok

    Detalhes da decoração do hotel Mandarin Oriental

    À beira do rio Chao Phya, o hotel conta com nada menos que dez restaurantes/bares e quase 400 quartos. Destaque para o Riverside Terrace, onde é servido o farto café da manhã, ao ar livre, um dos restaurantes de hotéis mais agradáveis onde já estive, com um ótimo clima, serviço excelente e uma vista de cair o queixo. Difícil sair dali e programar o resto do dia.

    Vista para o rio Chao Phya do hotel Mandarin Oriental em Bangkok

    Há também o finíssimo francês La Normandie, o autêntico cantonês The China House, com entrada independente do hotel, e o descontraído The Verandah, ideal para refeições leves durante o dia.

    Diversas opções de bares/restaurantes no hotel Mandarin Oriental em Bangkok

    Do outro lado do Rio, fica o tailandês Sala Rim Naam, onde tivemos um ótimo jantar na primeira noite, acompanhado de um show de dança e música locais. Amei os figurinos das dançarinas!

    Restaurante Sala Rim oferece Show de dança em Bangkok

    Ali também fica o premiado spa, onde experimentei uma massagem inesquecível à maneira tailandesa, bem diferente do que estamos acostumados, já que você fica de roupa (fornecida por eles) e a terapeuta usa cotovelos e pés para te massagear e força no alogamento. Chega a ser dolorido às vezes, mas o resultado é fantástico!

    Massagem inesquecível no spa premiado do hotel Mandarin Oriental

    O hotel conta com seu próprio barco para os hóspedes chegarem até a outra margem do rio, além de  fazerem pequenas travessias, como até o sky train, um trem suspenso super moderno, seguro e barato – o melhor meio de transporte na cidade.

    Barco do Hotel Mandarin Oriental

    Com vista estonteante de Bangcoc, os quartos são confortáveis com decoração tradicional.

    Quarto do hotel Mandarin Oriental em Bangkok

    Como faz calor quase durante todo o ano, é importante ressaltar a linda e agradável piscina do hotel, ideal para relaxar depois de um dia de turismo intenso na cidade.

    Piscina do hotel Mandarin Oriental em Bangkok

    O Mandarin Oriental Bangcoc está muito bem localizado, cercado de lojas de artigos de prata – que me enlouqueceram por sinal – e também walking distance de alguns dos restaurantes mais famosos da cidade, como o Siroco, dica imperdível, já que ele proporciona uma vista impactante da cidade do 60o andar. Mesmo quem tem medo de altura não deve perder esta oportunidade.

    Restaurante Siroco fica próximo ao hotel Mandarin Oriental

    O hotel oferece ainda aulas de culinária tailandesa para os hóspedes, um business center super equipado e uma sala de ginástica para os mais animados em manter a forma.

    Aulas de culinária tailandesa para hóspedes

    Como em todo hotel da rede Mandarin Oriental, os concierges são muito bem informados e prestativos, sempre dando sugestões corretas de restaurantes, templos e passeios em geral. Uma dica obrigatória é alugar um barco para ficar à disposição que pode te levar aos principais templos da cidade – passeio imperdível e pitoresco. O hotel arranja tudo e inclusive combina com o barqueiro o itinerário, já que eles não falam inglês. Mas no final, pode acreditar, dá tudo certo.

    Passeio de barco é ótima dica

    Mandarin Oriental Bangkok

    Por um preço à parte, o MO BKK também arranja transfer hotel/aeroporto, algo que recomendo já que a chegada em uma cidade desconhecida pode ser sempre meio caótica. E Bangcoc é caótica por natureza.

    Mosaico de fotos da cidad de Bangcoc

    Me encantei pela capital tailandesa, mas tenho que confessar que os dias no luxuoso Mandarin Oriental Bangkok contribuíram pra isso. Ficou a vontade de conhecer o resto deste país diverso e excitante.

    Fotos e texto: Renata Araújo

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  • Eventos exclusivos no Fashion Mall

    Eventos exclusivos no Fashion Mall

    Por Renata Araújo

    O shopping Fashion Mall está fazendo um evento bem interessante todas as segundas: o Fashion Mondays.  Para aumentar o movimento do shopping, profissionais de diferentes áreas dão pequenas palestras na Livraria Cultura e no Teatro do FM. A programação é perfeita para o happy hour, trazendo conteúdos de moda, gastronomia, música e literatura.

    Na última segunda, fui convidada para falar sobre viagem de luxo e, modéstia à parte, a palestra foi um sucesso!

    Fashion Mondays

    A entrevistadora e curadora é a também jornalista Letícia Levy, minha amiga, com quem já trabalhei há anos atrás e que já colaborou aqui no blog.

    Fashion Mondays

    As pessoas adoraram ouvir minhas histórias de concierges que resolvem todo tipo de problema e hotéis deslumbrantes pelo mundo. Afinal, quem não tem curiosidade de saber como é ficar hospedada em um hotel 5 estrelas?

    Fashion Mondays

    Também dei dicas de lugares exóticos, como Ásia e Oriente Médio, destinos que os turistas sempre têm muitas dúvidas.

    Fashion Mondays

    No final, fizemos vários sorteios bem legais de parceiros do YMG: diárias nos hotéis Villa Rasa Marina e Insólito, em Búzios, o charmosíssimo Santa Teresa, no Rio, e um jantar em um dos 5 restaurantes do Hotel Fontainebleau, ícone de Miami. Posso garantir que os sorteados saíram bem satisfeitos!

    Fashion Mondays

    Se animou? A próxima palestrante é a psicóloga Eda Fagundes, que participa do programa Mais Você e vai falar sobre as novas famílias. No dia 14, o executivo Marcelo Castello Branco (por acaso, meu marido) vai dar seu depoimento sobre o futuro da música e sua vasta experiência na indústria fonográfica.

    Fashion Mondays

    Os eventos começam pontualmente às 19hs e, para ver a programação completa, acesse a página do shopping.

    Fotos: Divulgação

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  • Zazá no Fashion Rio

    Zazá no Fashion Rio

    Por Helena Mayrink

    Zazá Piereck marca presença num dos eventos mais badalados do Rio, o Fashion Rio. Seu restaurante, o Zazá Bistrô Tropical, é o oficial do evento, apresentando clássicos com novas roupagens, que vão arrasar na passarela. Wraps, saladinhas, espumantes, cerveja e o drinque “Fashion Rio”, criado por Zazá e feito com framboesa e espumante, poderão ser experimentados durante o evento. Um arraso só!

    Foto: Divulgação

  • Voando de classe executiva na Air Canada

    Voando de classe executiva na Air Canada

    Por Renata Araújo

    Escrevo direto de Toronto, no Canadá. Fui convidada para uma Press Trip (quando um grupo de jornalistas é chamado para conhecer um destino e escrever sobre ele), o que me deixou muito contente, já que é minha primeira incursão no país.

    Classe executiva Air Canada

    Nossa viagem começou muito bem! Em Guarulhos conseguimos um upgrade e viemos de classe executiva na Air Canada, o que fez toda diferença em uma viagem de duração de dez horas.

    Classe executiva Air Canada

    Adorei a divisão dos assentos, que são individuais – ou seja – ninguém do lado e com uma super cadeira que se inclina 180º, deitando por completo. Resultado: consegui dormir de bruços por umas 6hs. Algo nem sempre possível em um avião.

    Classe executiva Air Canada

    Screen Shot 2014-04-04 at 12.50.57 AM

    A tripulação, sempre muito atenta e educada, com destaque para um comissário brasileiro, que era a simpatia em pessoa!

    Classe executiva Air Canada

    O entretenimento de bordo – algo imprescindível nos dias de hoje – era bem variado, entre séries, filmes e notícias, americanos, canadenses e europeus, com direito a clássicos e lançamentos. Impossível se entediar! Acabei assistindo “A menina que roubava livros” e adorei!

    Classe executiva Air Canada

    Mas o ponto alto foi a gastronomia:  muito, mas muito boa para “comida de avião”. Já voei em outras cias de business e posso dizer que nem todos mantém um padrão alto de qualidade.

    menu air canada

    Classe executiva Air Canada

    De entrada, peixe meca defumado (primo do hadoque), me conquistou pelo sabor! O pão quentinho acompanhando fez toda a diferença. E a salada com queijo e tomate também foi aprovada. Em seguida, pedi uma lasanha de berinjela, que estava ótima!

    Não pude recusar o prato de queijos, antes da sobremesa que foi um sorvete – um pouco congelado, o que mereceu sérios pedidos de desculpas do comissário. Em suma, foi um jantar que me fez esquecer que eu estava em um avião.

    Classe executiva Air Canada

    De manhã, o café também estava gostoso. Entre panquecas e omelete, optei pelo segundo, que ainda veio acompanhado de iogurte, frutas e croissant.

    Screen Shot 2014-04-04 at 12.36.30 AM

    Foi um voo tranquilo em que as horas passaram bem mais rápido que eu imaginava. Posso dizer que adentrei solo canadense com o pé direito.

    Classe executiva Air Canada

    E para acompanhar minha jornada, siga o blog no FB, twitter e Instagram. Em breve, posts detalhados por aqui.

    Classe executiva Air Canada

    Fotos: Renata Araújo e reprodução da Internet

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  • Olisur traz vinhos exclusivos para o Brasil

    Olisur traz vinhos exclusivos para o Brasil

    Por Helena Mayrink

    Em nosso país desde o ano passado, a Olisur do Brasil pertence, simplesmente, ao maior exportador de azeites de oliva extra virgens do Chile, Alfonso Sweet. Em um ano, a empresa alcançou 11.4% de mercado no Rio de Janeiro, e agora traz uma novidade exclusiva: o lançamento dos vinhos AS3, feitos a partir da uva Cabernet Sauvignon.

    A partir da empreitada, parceria com a Terramater, vinícola chilena expressiva nos mercados nacional e internacional, os objetivos são bem claros. A Olisur quer colocar a marca AS3 como referência em vinhos chilenos de qualidade e, ao mesmo tempo, mostrar-se sinônimo de qualidade e competitividade.

    Olisur vinhos AS3

    A trilogia têm características únicas em sua categoria, principalmente por causa do cuidado com a seleção das uvas, da complexidade do terroir e pelo clima dos vales onde são produzidos, todos pertencentes ao Vale Central chileno. O resultado são bebidas que combina harmonia, intensidade e equilíbrio e também repletas de detalhes que fazem a fama do vinho chileno, como a coloração vermelho-rubi e o aroma frutado e expressivo.

     

    Para saber mais, ligue para (21) 3385-4291.

    Fotos: Divulgação.

  • Sorvetes gourmet no Leblon

    Sorvetes gourmet no Leblon

    Por Renata Araújo

    Finalmente temos sorvetes gourmet no Leblon.

    Aberta há três meses no número 147 da Dias Ferreira, a rua mais badalada do Leblon, a sorveteria Momo já é um sucesso!

    O encontro do Rio com a Itália é visível não só na decoração, com fotos e frases dos dois lugares, mas como nos sabores, que vão de doces típicos como a paglia italiana – meu preferido, por sinal – até os tropicais, como manga, abacate e goiaba.

    Sorvetes gourmet no Leblon

    Os donos fizeram pesquisa na Itália, tiveram aulas com sorveteiros locais e também investigaram em cidades do nosso país, principalmente no Nordeste, onde aprenderam a criar gelato de açaí, tapioca, entre outras frutas típicas.

    Sorvetes gourmet no Leblon

    Com um espaço amplo, diferente do que estamos acostumados em estabelecimentos do gênero, a Momo virou point de toda família. É comum ver crianças e até bebês se lambuzando com as iguarias.

    sorvetes Momo

    E apesar do sorvete ser o carro chefe, aqui também são servidos waffles e vários tipos de cafés. Tudo feito com produtos de origem orgânica!

    sorvetes Momo

    Com receitas desenvolvidas pelos mestres gelateiros Gabriele Corbari, nascido em Milão, com mais de 30 anos de experiência, e Rafael Spina, brasileiro, a casa tem tudo para atingir seu objetivo: produzir o melhor gelato do mundo!

    Fotos: Renata Araújo

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  • Casa Momus: comida mediterrânea no Centro do Rio

    Casa Momus: comida mediterrânea no Centro do Rio

    Por Nina Fernandez

    Para a alegria dos cariocas e turistas, a movimentada Rua do Lavradio, no Centro Antigo do Rio, ganha uma nova atração e nós não podíamos deixar de ir lá conhecer.

    Fugindo da mesmice da rua, a casa foi inspirada no Café Momus de Paris e promete encantar com seu cardápio mediterrâneo e um imponente bar criado com parte da estante original da primeira loja da Lidador, recentemente fechada.

    Casa Momus

    O casarão tombado foi totalmente restaurado pelos proprietários, que, com o lema “usar o antigo para reinventar o novo”, conseguiram proporcionar um ambiente rico em história com toques de modernidade na decoração.

    Casa Momus

    A cada passo no interior do estabelecimento, é possível se encantar com os detalhes, como, por exemplo, os lustres do segundo andar que foram ornamentados com páginas de livros antigos encontrados no casarão. O amarelado do papel proporciona a iluminação ideal para o ambiente.

    Casa Momus

    A cozinha funciona para almoço e jantar e se estende até 2h da manhã nos finais de semana.

    Casa Momus

    Para iniciar os trabalhos, chama atenção no cardápio o Bolinho Momus, leves bolinhas empanadas de carne com azeitona (porção de oito unidades), e os sticks de polenta com molho picante.

    Casa Momus

    Como prato principal, opções de carnes vermelhas, peixes e aves com interessantes acompanhamentos, como purê de cebola, além das tradicionais massas italianas.

    Casa Momus

    Para finalizar, não deixe de saborear o tiramissú, uma deliciosa experiência.

    Casa Momus

    Descubra ainda mais delícias da Casa Momus em seu site.

    Fotos: Nina Fernandez e divulgação

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  • The Landmark – um hotel Mandarin Oriental em Hong Kong

    The Landmark – um hotel Mandarin Oriental em Hong Kong

    Por Renata Araújo

    Conheci Hong Kong no começo do ano e fiquei apaixonada pela cidade. Mas tenho que confessar que o The Landmark – um hotel Mandarin Oriental em Hong Kong me seduziu.

    Porto de entrada da Ásia, HKK tem tudo que uma cidade precisa para agradar o turista: excelente meio de transporte, uma variedade enorme de restaurantes e de pontos turísticos, opções de consumo até o talo e logicamente, vários hotéis de luxo.

    Nas duas primeiras noites, me hospedei no Mandarin Oriental Hong Kong, primeiro hotel da rede, que completou recentemente 50 anos, post que você pode ler na íntegra aqui. E depois, me mudei para o The Landmark MO, hotel mais novo da marca, walking distance do primeiro e extremamente elegante e charmoso.

    The Landmark - um hotel Mandarin Oriental em Hong Kong

    The Landmark - um hotel Mandarin Oriental em Hong Kong

    Localizado no bairro de Central, onde ficam vários shoppings e alguns dos melhores restaurantes da cidade, o The Landmark é um hotel não muito grande, discreto mas com muita personalidade. Com decoração contemporânea, os quartos tem tamanho excelente, de cerca de 55m2, um pouco mais do que a média na cidade.

    Mandarin Oriental The Landmark

    O hotel fica em um shopping de luxo do mesmo nome (com entradas separadas, naturalmente) com mais de cem lojas de marcas internacionais, incluindo a maior Armani da Ásia (com um bar muito charmoso, por sinal), a única Harvey Nichols fora da Inglaterra e vários restaurantes, incluindo o excelente Zuma, um dos asiáticos mais conhecidos do mundo, e o Otto e Mezzo, um italiano com estrela Michelin.

    Mandarin Oriental The Landmark shopping de luxo

    O que mais me chamou a atenção, foi o desenho do quarto, com um enorme banheiro no meio, duas pias (algo primordial para a vida sana de um casal), uma linda banheira e um ótimo chuveiro. O aproveitamento do espaço é excelente, com  uma ante sala, onde você pode relaxar, ler ou ver TV sem atrapalhar o roomate que pode estar dormindo. Você pode conferir detalhes do quarto no vídeo a seguir.

    A gastronomia é outro ponto alto do hotel, já que ali fica o Amber, restaurante francês contamporâneo com toques asiáticos que consta na lista dos melhores da Ásia e tem duas estrelas Michélin. Você pode ler o post completo do restaurante aqui.

    Amber

    O MO Bar também não passa desapercebido por quem entra o hotel e muda totalmente de cara conforme a hora do dia. Com decoração moderna e um belo bar espelhado no meio do salão,  é lá que é servido o ótimo café da manhã (em estilo buffet; no Amber, à la carte). Já à noite, ele é ponto de encontro não apenas de hóspedes, mas também de moradores e/ou de quem esteja de passagem pela cidade. Com música ao vivo suave, em um clima de lounge, petiscos variados e excelentes driques, é um espaço muito agradável para começar ou terminar a noite.

    Mandarin Oriental The Landmark MO Bar

    Não se pode esquecer de mencionar o premiado spa do hotel, ganhador de cinco estrelas pela The Forbe’s Travel Guide onde fiz uma das melhores massagens da minha viagem. Com 25 mil m2 divididos em dois andares, os terapeutas são altamente treinados e oferecem tratamentos de estilo chinês, tailandês e europeu. Há também uma linda piscina, além aulas de ioga e pilates e serviços de pedicure e manicure. Aberto também para não hóspedes, a ideia é chegar um pouco mais cedo e aproveitar a piscina ou a sauna, já entrando em um clima de relax. Ideal para turistas enlouquecidos com seu dia-a-dia corrido e foi exatamente que fiz.

    Mandarin Oriental The Landmark

    Em um hotel cinco estrelas, já esperamos um tratamento VIP e o The Landmark não decepciona. O serviço foi mais do que aprovado: concierges muito bem informados e  prestativos, sempre de bom  humor, ajudando nas questões mais inusitadas que os hóspedes às vezes apresentam.

    Mandarin Oriental The Landmark

    Vale lembrar que o The Landmark está a poucos metros da estação de metrô e fica a 40 minutos do aeroporto. Uma dica de hospedagem de luxo única na cosmopolita Hong Kong.

    Mandarin Oriental The Landmark

    Para informações mais detalhadas, acesse o site do hotel.

    Fotos: Renata Araújo e divukgação

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  • Almoço no sofisticado Hotel Santa Teresa

    Almoço no sofisticado Hotel Santa Teresa

    Por Renata Araújo

    O Santa Teresa é um hotel único no Rio. A começar por ser um hotel de luxo que não está nem na Barra nem na Zona Sul e o representante solo da marca Relais Chateaux da cidade.

    Com uma vista espetacular para a Baía de Guanabara, ele é extremamente charmoso, com um clima bucólico que nos faz esquecer que estamos no centro de uma grande metrópole, lembrando uma grande casa de férias.

    Hotel Santa Teresa

    Hotel Santa Teresa

    Nada mais coerente que ele tenha um restaurante à sua altura, o Térèze, de culinária francesa com toques brasileiros, comandado pelo chef Pablo Ferreyra, que tem em seu currículo passagens pelos restaurantes Le Pré Catelan e Miam Miam, entre outros.  Fomos convidados para um almço no sofistticado Hotel Santa Teresa, que eu já conhecia mas nunca tinha comido no restaurante e aceitei prontamente.

    Térèze - Hotel Santa Teresa

    O Térèze por si só consegue ser sofisticado com um toque casual, com seus janelões de madeira ressaltando a bela vista da cidade e seu mobiliário contemporâneo com obras de artistas brasileiros, coerente com toda a decoração do hotel.

    Térèze - Hotel Santa Teresa

    Durante semana, o Térèze oferece o Menu Bistrô, ótima opção para quem precisa marcar um almoço de trabalho levando em conta qualidade da comida e ambiente discreto. O salão funciona também para eventos fechados, mediante reserva e para até 100 pessoas, com cardápio especial.

    Térèze - Hotel Santa Teresa

    Mas vamos ao que interessa! Os pratos elaborados pelo chef mostram o cuidado com a gastronomia, sendo originais e muito saborosos.

    Térèze - Hotel Santa Teresa

    A sobremesa foi um atrativo em especial, já que experimentei o Doce Carnaval, com uma amostrinha de vários doces diferentes, como macarons e crème brûlée.

    Térèze - Hotel Santa Teresa

    Um restaurante e um hotel que valem ser frequentados por cariocas e não apenas por aqueles de passagem pelo Rio.

    E, para descobrir mais sobre o Térèze, entre no site do restaurante!

    Fotos: Renata Araújo

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  • L’Entrecôte de Paris chega ao Rio

    L’Entrecôte de Paris chega ao Rio

    Por Helena Mayrink

    Finalmente chegou ao Rio de Janeiro o L’Entrecôte de Paris, conhecido pela fórmula de oferecer um único prato no cardápio. Localizado na expansão do CasaShopping, na Barra da Tijuca, o restaurante oferece a chance de saborear o tradicional entrecôte, o secreto molho francês e as batatas fritas caseiras crocantes.

    A casa de 285 m² tem decoração semelhante aos clássicos bistrôs parisienses e é muito bem pensada, desde o piso hidráulico do salão aos quadros com fotos da cidade luz e os uniformes dos atendentes.

    L’Entrecôte de Paris

    No menu principal, além dos seis possíveis pontos da carne que podem ser escolhidos, pode-se apenas escolher entre 15 opções de sobremesa. Para começar, o couvert traz cesta de pães quentinhos, azeite, manteiga e a sugestão do dia, que varia entre patê de fígado ou azeitonas pretas, vegetais ou pasta de queijos. Acompanhando o “L’Entrecôte Classique”, batatas fritas crocantes feitas na casa, servidas à vontade.

    L’Entrecôte de Paris

    Para quem não come carne, a casa sugere uma salada renovada a cada estação do ano, ou ainda uma tábua com quatro tipos de queijos selecionados pelo chef. Já as sobremesas chamam atenção pela variedade, com destaque para os doces preparados exclusivamente para a casa, entre eles, o “Mille Feulles Eiffel” – mil folhas de doce de leite –, e o profiteroles com sorvete de creme e calda de Nutella,  além de clássicos franceses, como crème brûlée, tarte tatin  e crème caramel.

    L’Entrecôte de Paris

    Para beber, a casa dispõe de uma extensa carta de cervejas, com sugestões que passam por países como Bélgica, Alemanha, França, Holanda, Escócia, Espanha e, claro, o Brasil. A carta de vinhos ainda traz diversas opções de tintos, brancos, rosés e espumantes. Do bar, além de drinques clássicos, como Cosmopolitan, Mojito e Bloody Mary, além de outros elaborados à base de vodkas e champanhes, caso do Champanhe Paris, que leva limoncello, vodka, cranberry e champanhe, e do La Passion, com vodka, maracujá, hortelã, morango e suco de limão siciliano.

    Fotos: divulgação

  • Novidades nos hotéis InterContinental

    Novidades nos hotéis InterContinental

    Por Carla Fiorito

    De olho no desejo dos viajantes em viverem experiências cada vez mais personalizadas e, ao mesmo tempo, autênticas e emocionantes, o InterContinental Hotels Group, que compreende nove diferentes marcas, somando mais de 4.500 hotéis, em mais de 100 países, apresentou as últimas novidades lançadas em seus principais hotéis, durante um almoço especial que reuniu a imprensa especializada em São Paulo.

    Intercontinental Hotels Group

    Entre as boas notícias estão a inauguração do Hotel Intercontinental Davos, nos Alpes Suíços, em uma das principais estações de esqui do país, aberto em dezembro de 2013. Outra novidade é o mais recente lançamento do grupo, o Hotel Dieu, em Marseille, na França, este com um luxuoso spa da marca de cosméticos Clarins, o primeiro do tipo em toda a França.

    Intercontinental Davos

    Intercontinental Marseille

    Seguindo a linha dos “agrados personalizados” também está a chamada Food Exploration. A idéia é proporcionar uma nova experiência gastronômica, só que para as crianças. O novo menu , lançado em janeiro deste ano, foi criado em conjunto pelo célebre chef Theo Randall e pela especialista em culinária infantil e autora de best-seller, Annabel Karmel MBE. Os jovens hóspedes vão poder provar as novidades até junho de 2014, em todos os hotéis da marca, e o projeto é parte fundamental da renovação gastronômica do IHG, incluindo Holiday Inn Hotels & Resorts e Crowne Plaza Hotels & Resorts.

    Intercontinental Hotels Group

    Durante o almoço, tive o prazer de conhecer os diretores de alguns dos mais importantes hotéis do grupo, como Alvaro Rey, do Intercontinental London Park Lane, Ciro Verrocchi, do Intercontinental de la Ville Roma, Christophe Laure, do Intercontinental Carlton Cannes, assim como o vice-presidente comercial da Europa, Glenn Carroll.

    Intercontinental Hotels Group

    Além de ouvir algumas curiosidades sobre os hotéis, como, por exemplo, o memorável Carlton Cannes, que costuma receber os maiores nomes do cinema durante o Festival de Cannes, posso garantir que, neste dia, minha estrela também estava brilhando. Digo isso porque fui premiada com um voucher que dá direito a três noites no Intercontinental de La Ville Roma. Ou seja: em breve vou mostrar, com exclusividade, aqui no You Must Go!, todo o requinte do hotel, em uma das cidades mais fascinantes do mundo. Roma sto arrivando!

    roma

    Intercontinental Roma

    Para saber das novidades do InterContinental Hotels Group, acesse o site deles.

    Fotos: Carla Fiorito, Renata Araújo e reproduções da Internet

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  • Mesa do chef no restaurante Cipriani

    Mesa do chef no restaurante Cipriani

    Por Renata Araújo

    Esta semana tive o prazer de participar de um almoço super exclusivo à mesa do chef no restaurante Cipriani.

    Foi um prazer ter sido recebida pelo chef  Luca Orini, no restaurante do Copacabana Palace.

    O convite foi feito pelo Guanahani Resort & Spa, um super hotel em Saint Barth, onde estive no final do ano passado e adorei! A relações públicas dele esteve aqui no Brasil para promover o resort e organizou o almoço para apenas três jornalistas, e eu era uma delas!

    Guanahani Hotel & Spa piscinas

    A Mesa do Chef é uma opção exclusiva, em que cabem até 6 pessoas. Nela, não há menu fixo: o chef cria os pratos de acordo com a vontade dos clientes. O custo é de R$ 590 por pessoa, incluindo vinhos, e não tem limite de pratos, variando segundo a fome dos que ali estão.

    Cipriani Mesa do Chef

    Luca Orini - Cipriani

    Com mais de 25 anos de experiência, Luca Orini nasceu na região de Lombardia, perto de Piemonte, e já passou por vários hotéis de luxo pelo mundo, como o Villa San Michelle, em Florença, e o Dorchester, em Londres. Nosso menu degustação contou com a criatividade típica do chef e começou com um carpaccio recheado de burrata.

    Cipriani

    Em seguida, melancia com tartar de camarão ao limão siciliano com um pouco de sorvete. Adorei também o involtino de beringela com verdura e pecorino romano gratinado.

    Cipriani

    Depois vieram as massas: agnolotti com aspargos verdes, com creme de ricota e camarão, e risotto ao taleggio e pera caramelizada, com um odor que invadiu alegremente a mesa antes mesmo de chegarem os pratos.

    Cipriani

    Para encerrar: carré de cordeiro em crosta de pistache e batata baroa.

    Cipriani

    Na hora da sobremesa, quase morremos com tanta gostosura: scuna de chocolate e coco, capuccino crocante com merengue e sorvete de canela e ainda degustação de sorvetes. Ai, ai!

    Cipriani

    Tudo isso em plena cozinha do hotel mais luxuoso do Rio, observando os mínimos detalhes da preparação dos pratos, o que dá um charme a mais na refeição e um clima mais íntimo.

    Cipriani

    Lembrando que o Guanahani Resort & Spa – o responsável por esse maravilhoso evento – é quase como uma pequena ilha de 25km², com quartos bem espaçoso e equipados, alguns com direito até à piscina, uma praia praticamente particular e um super spa da marca francesa Caudalie. Uma experiência única!

    acomodações Guanahani Hotel

    Não à toa, os dois hotéis pertencem à marca Leading Hotels of the World.

    Fotos: Renata Araújo

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