Por Helena Mayrink

Quem acompanha o blog já ouviu falar da Pissani, marca de massas artesanais gourmet que desembarcou no Rio há um ano, quando fomos descobri-la. Recentemente, fomos convidados para o novo passo do empreendimento: a inauguração de um quiosque no Shopping da Gávea.

Com uma linha toda sem conservantes, corantes ou aditivos químicos, a Pissani é o único espaço no Rio de Janeiro a comercializar massas premium, naturais e frescas. Inovadora, combina com o paladar exigente do carioca, misturando recheios, farinhas e formatos diversos.

A abertura do espaço foi marcada, é claro, pela degustação de algumas das delícias disponíveis. Para tornar tudo mais agradável, uma mudança trazida foi a presença de mesinhas, possibilitando aos clientes maior conforto na hora de comer.

Entre os sabores que provamos, alguns mais comuns, como de burrata com limão siciliano e o de brie com alcachofras. Mas nenhum parecia igual a nada antes experimentado, mostrando o diferencial da marca.

Também comemos mais duas opções salgadas bem diferentes: sorrentini de queijo negro, cremoso e pronto para saciar qualquer um, e triângulo de café de galinha d’Angola, bem levinho. E ainda tinha o mini sofiotti de abacaxi com emmenthal, trazendo aquele toque doce às amostrinhas.

Ah! E você ainda pode levar essas massas incríveis pra fazer em casa, já que o quiosque é o único ponto de vendas dos produtos, que ainda vem em embalagens de luxo, podendo até servir como presente.

Embora tenhamos que nos despedir do antigo ponto do Shopping Leblon, a nova filial da Pissani não deixou a desejar: mesmo charme, comida maravilhosa, apenas em outro ponto da Zona Sul.

Fotos: Helena Mayrink e Renata Araújo

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