Inaugurado há pouco mais de um ano, o Modernistas Hospedagem e Arte é um charme de hotel em Santa Teresa. São apenas cinco suítes, decoradas por profissionais diferentes, que homenageiam o famoso movimento artístico de 1922.
As sócias Thelma Innecco e Lorena Coutinho deixaram outros trabalhos de lado e se juntaram para tomar do novo negócio, idealizado por elas. Se apaixonaram pelo casarão de 1925, assim que o viram, mesmo estando em péssimo estado. Trataram logo de fazer uma boa reforma preservando a fachada, tombada. Moradoras do bairro, ainda conseguiram reaproveitar algumas portas antigas e tijolos. “Sempre tivemos vontade de receber pessoas neste bairro que adoramos, com a experiência do dia a dia do carioca, e cuidar com carinho de cada detalhe”, conta Lorena.
E assim acontecido, tomam conta dos hóspedes como se fossem familiares, às vezes preocupadas quando demoram a chegar, tarde da noite. Já de casa, ligam para o hotel para saber se os turistas já voltaram da night, geralmente na Lapa.
Di Cavalcanti, Tarsila do Amaral, Oswald de Andrade, Alfredo Volpi estão todos ali, sob criações dos produtores de arte Guga Feijó e Luiz Pereira, o figurinista Cao Albuquerque, além da própria Thelma, que também é artista plástica. O resultado no Modernistas Hospedagem e Arte são quartos completamente diferentes entre si, mas todos muito charmosos, cada um no seu estilo e elaborados com muito cuidado e carinho, típico de um estabelecimento comandado por mulheres.
Da cama de princesa às cadeiras e portas coloridas, luminárias originais e banheiros estilosos, é só o hóspede escolher o que mais lhe agrada.
Fui até lá conhecer a pousada e provar o delicioso café da manhã, servido durante todo o dia e também para não hóspedes. Sabe aquele café que parece de fazenda? Pois é desse tipo, com direito a mingau de tapioca, mini copinhos de açaí, banana da terra, ovinho mexido e até brigadeirinho no final. De comer rezando, na agradável varanda, na maior paz, o que faz a gente esquecer que está pertinho da confusão do centro do Rio.
Sobre os quartos, achei um mais fofo que o outro e foi difícil escolher meu preferido.
Ao lado da pousada Modernistas Hospedagem e Arte há ainda outro empreendimento: a Anexo Galeria de Arte. A proposta do lugar é dar espaço para artistas brasileiros e estrangeiros, que fazem trabalhos em diversas formatos, como pintura, desenho, escultura, fotografia e arte urbana. Tudo a ver com o bairro, segundo Thelma, nossa “Montmartre carioca”.
O restaurante P.F Chang’s, sucesso há 20 anos nos EUA e no mundo, chega ao Brasil e inaugura sua primeira loja no Rio de Janeiro. A próxima será em São Paulo, no mês de agosto. A marca traz ao país a cultura asiática e seus sabores em um ambiente sofisticado e contemporâneo, cozinha de qualidade e serviço primoroso.
O cardápio surpreende pela variedade: são mais de 7o pratos! Ao todo são 256 filiais espalhadas em 16 países e que felicidade, saber, que o restaurante chinês mais famoso do mundo, chegou ao nosso país.
Localizado no Casa Shopping, na Barra da Tijuca, o restaurante tem o mesmo cardápio das demais casas espalhadas mundo afora, com criações de responsabilidade do co-fundador Philip Chiang, baseadas na vibrante culinária asiática contemporânea, com grande inspiração chinesa.
Para ler o post de como foi a inauguração do PF Chang’s no Rio de Janeiro, clique aqui.
Com a chegada do inverno, nada como degustar os pratos apropriados para estação.
Os caldos da Academia da Cachaça são perfeitos para os dias mais frios. No cardápio eles ganham um capítulo especial e chegam nas versões feijão e feijão incrementado servido com salsinha e bacon frito.
No Aconchego Carioca, o caldinho de baroa com couve, criado pelas chefs Kátia e Bianca Barbosa tem tudo a ver com o inverno.
A chef Vivian Arab, do Restaurante Arab, oferece para as noites de inverno seis sabores de sopas árabes que retornam ao cardápio do restaurante. Para a temporada, Vivian aposta em receitas típicas, além de algumas releituras como as sopas cheech barak, coalhada fresca temperada com hortelã, alho e capelete de kafta; quibe labanye, com coalhada fresca temperada com hortelã, alho e mini quibes cozidos e chicória com lentilha e carne.
A rede Bibi Sucos lança para a estação mais fria do ano novos sabores de sopas funcionais. São nove receitas com ingredientes selecionados criadas pelo chef Eduardo Zampier. A cada dia uma sugestão diferente pode ser encontrada. Na segunda-feira é a vez da sopa de creme de legumes com farelo de aveia, feita com batata doce, abobrinha, espinafre. Já na terça sai da cozinha a batata doce, cenoura, hortelã e gengibre.
O Botequim Informal oferece como sugestão, o caldinho de feijão preto, acompanhado de torresmo e salsinha A receita é a opção ideal para quem quer se esquentar durante os dias mais frios da estação.
Para a temporada de inverno e também de Copa, o chef Pascal Jolly, do Chez L´Ami Martin, resgatou uma receita inspirada na Copa de 62, no Chile. O chef lança agora a sopa de caranguejo.
A Deli 43-Pavelka oferece cinco sabores de sopa para o inverno. São elas: abóbora com queijo gorgonzola, caldo verde, cebola, ervilha com bacon e batata baroa com presunto de Parma.
O mesmo pão chinês, cozido no vapor, chega acompanhando a sopa de Pequim do Mr. Lam. Além do molho secreto chinês que é característica marcante, a sopa leva tofu, gengibre, frango desfiado, shitake, cenoura, ovo mexido e bastante pimenta.
A Pousada La Belle Bruna, localizada em Araras, região serrana do Rio, cria dois novos sabores de sopas para o inverno. Entre as receitas que saem da cozinha, destaque para o caldo verde, feito com creme de batata, paio crocante e couve, colhida na própria horta de pousada, e para o ministrone de legumes e mini feijões brancos ao pesto de manjericão e parmesão italiano.
Entre as novidades do cardápio de inverno do Q Bistrô Brasileiro, a chef Sara Lubliner incluiu o creme de milho nas opções de entrada. Ele é feito com queijo minas meia cura, toque de baunilha e especiarias e por cima leva farelo de pão de queijo feito na casa.
No café e bistrô Santa Satisfação, as sopas ganham um sabor todo especial uma vez que são apresentadas em suportes que fogem do tradicional prato fundo. São três sugestões para a temporada — baroa com gorgonzola, alho poró com camarão ou espinafre com bacon e tuille de parmesão, que chegam à mesa em simpáticas canecas de louça.
No Sawasdee, o chef Marcos Sodré oferece sopas com ingredientes bem tailandeses. Entre as opções, Tom Yam Kung, sopa de gengibre, camarão, shitake, brócolis, nampla, limão e folhas de coentro; Tom Kha Gai , sopa de gengibre, leite de coco, cubos de frango, mini milho, ervilha, nampla, shitake e folhas de coentro; e a Po Teak, sopa de gengibre, camarão, lulas, mariscos, nampla, shitake e manjericão.
O restaurante Volta, localizado em um charmoso sobrado no Jardim Botânico, tem como fio condutor receitas que remetem à memória afetiva. Onipresente nas mesas das famílias brasileiras, a canja de galinha com cappeletti é boa pedida para as temperaturas mais frias do inverno.
A Fiammetta Travessa, localizada na Livraria da Travessa, lança o chá da tarde. Servido todos os dias, das 15h30 às 18h30, os chás chegam fumegantes à mesa do cliente e podem ser escolhidos entre seis sabores: hortelã, frutas vermelhas, camomila, chá preto, maçã e morango. Para acompanhar o momento de descanso, a chef Val Santos aposta em algumas comidinhas, como quiches, nas versões alho-poró, queijo brie com damasco ou quatro queijos. E para quem preferir apreciar os chás com receitas doces, a chef aposta nos petit fours, cake de tangerina e nas tartalettes de limão, chocolate ou caramelo com maçã.
No LorenzoBistrô, localizado numa charmosa casa no Jardim Botânico, está com diversas novidades da estação no cardápio. O restaurateur Janjão Garcia acrescentou nada menos que 16 sugestões, de entradas a sobremesas. Destaque para clássicos das culinárias italiana e francesa. Para começar, boas pedidas são a terrine de foie gras com chutney de damasco e tâmaras, servido com toast de brioche. Para principal, aposte no pato cozido ao molho de laranja com purê de batata e ervas finas.
Na Casa Momus a chef Pina Otoni acrescentou ao cardápio massas frescas, preparadas diariamente na casa, ideais para os dias frios. Destaque para o delicado agnolotti de grão de bico com espinafre ao molho de queijo com noz moscada.
Para o inverno, o restaurante Deli 43- Pavelka resgata sugestões quentes, que combinam com as baixas temperaturas. Volta para o cardápio, o fondue de queijo servido com salsichinhas de vitela, de frango e brancas, baguetes e pão de leite.. Além disso, as sopas também fazem parte das sugestões invernais. Elas chegam nos sabores, abóbora com queijo gorgonzola; caldo verde; cebola e ervilha com bacon, acompanhadas de torradinhas Para quem preferir petiscos, entre os recém lançados, bolinha de queijos brasileiros, com queijo da canastra, minas padrão e requeijão, empanadas na farinha de castanha do pará.
A marca Beth Chocolates aposta em linha de chocolates funcionais com ingredientes como gojiberry, castanha do Pará, semente de girassol, granola sem glúten, chia, açaí, amaranto, passas, nibs (casca) de cacau e damasco. Uma das novidades é o mix antioxidante, feito com castanha do pará, semente de girassol, gojiberry e passas.
Rede de bares de sucesso, o Belmonte, comandado pelo empresário Antônio Rodrigues inaugurado há 56 anos é a cara do Rio. Mas há muito tempo deixou de ser um simples boteco. Ele foi se sofisticando, mas sem deixar de lado sua cara de barzinho. Várias unidades foram reformadas há pouco tempo – a do Leblon, virou um dos bares mais disputados do bairro, com dezenas de pessoas na porta diariamente . Já a loja do Jardim Botânico, inaugurada em 2004, foi reformada no fim de 2013, com projeto do arquiteto Hélio Peregrino e está uma graça!
No cardápio, muitas novidades, tanto carta de drinques, como nos “tapas”, que além de uma bela apresentação, são uma delícia. Pude provar a pasta de gorgonzola com rúcula e azeitona verde, pasta de salmão com rúcula e camarão, o carpaccio de salmão, a pasta de queijo com azeitona preta e o guacamole e dado de salmão com chip de batata e adorei!
É claro que os tradicionais petiscos, como pastéis, empadas e bolinhos de bacalhau estão lá. Outra novidade é que o chef Eduardo Castro, do Cais Gourmet, foi chamado para assinar um menu exclusivo. Ele criou pratos como Ragu de Cordeiro que acompanha o purê de batata com alho e legumes cozidos, a Coxa de Frango assada na cerveja servida com souté de vagem francesa ao alho e a Costela 12h composta por aipim frito e arroz carreteiro. Em meio aos preços surreais, o Belmonte oferece almoço executivo super em conta!
No quesito drinques, o bar oferece, além do geladíssimo chope Brahma, caipirinhas e sugestões de frozens como Margarita (tequila, cointreau e frutas), Açaí (açaí, vodca, xarope de guaraná e morango), Manga com Pisco (psico, manga, suco de laranja e baunilha), Tamarindo ao Rum (rum, tamarindo, pêssego e maça verde) e Jack Goiaba (Jack Daniel’s, goiabada, romã, Grenadine, canela).
Seja para almoçar ou tomar um chope depois do trabalho, o Boteco Belmonte tem mil e uma utilidades e continua sendo um autêntico patrimônio da nossa cidade.
Começou hoje a “Monica Parade“, em comemoração aos 50 anos da famosa personagem de Maurício de Souza. Quem nunca se deliciou com as histórias da dentuça levada e divertida?
A exposição a céu aberto conta com 20 esculturas criadas por diversos artistas brasileiros no Parque Garota de Ipanema, no Arpoador.
Depois de passar por SP e BH e ter sido vista por mais de 5 milhões de pessoas, a intervenção urbana chega ao Rio em lugar nobre, de frente pra praia. As esculturas foram produzidas em fibra de vidro, tem 1,60m de altura e ficam sob uma base de 25 cm.
Os detalhes da exposição foram contados pelo próprio Mauricio de Souza e por sua filha Mônica, que inspirou a personagem, em uma entrevista coletiva na Confeitaria Colombo, no Forte de Copacabana.
A Monica Parade fica aberta ao público até o dia 11 de Agosto. As esculturas são bem coloridas e engraçadas e certamente vão encantar adultos e crianças. Lembrando, que a Mônica é um personagem que soube se renovar ao longo desses 50 anos e continua encantando os jovens de hoje, com suas divertidas histórias e seus inúmeros produtos.
Pude comprovar isto, ao vivo, com as várias crianças e adolescentes que se misturaram aos jornalistas ávidos pelas notícias da Parade e loucos para conhecer as verdadeiras Mônica e Magali. E outros, que na saída do colégio se surpreenderam com a presença de Mauricio de Souza e foram correndo conferir a exposição e tietar o autor. Vida longa pra elas!
Estivemos o ano passado em Búzios para o festival gastronômico e este anos vamos repetir a dose. Quem se anima?
O festival acontece nos dias 18 a 26 de julho e conta com a participação recorde de restaurantes. São cerca de 60 servindo pratos em formato degustação e a preços populares.
Tanto a Orla Bardot quanto a Rua das Pedras terão instalações com fotos de Brigite Bardot. Além disso, a praça da Praia dos Ossos, local histórico da cidade, receberá o festival pela primeiva vez mantendo o formato de degustações, mas com outras atrações que inclui show musical e instalações de artistas locais. Cada restaurante escolhe que receita servirá, podendo ser uma entrada, um prato principal ou uma sobremesa.
Quer saber onde se hospedar em Búzios? Veja nossas sugestões:
Aberto em 1955 no coração de Mayfair, uma das áreas mais elegantes de Londres, o Westbury Hotel soube se modernizar sem perder a tradição. Sem dúvida um hotel de luxo em Londres. Primeiro hotel americano cinco estrelas a ser aberto na capital londrina, o Westbury fica na poderosa rua Bond Street, cercado por lojas de luxo e por excelentes restaurantes. Os 246 quartos – sendo 20 suítes – são decorados com estilo e elegância e tem tamanho funcional, com um ambiente de estar, além de mesa de trabalho.
Assim que entramos no hotel, chama atenção seu imponente corredor com confortáveis poltronas ao logo dele, além de belos quadros e o teto.
Restaurantes do Westbury
No quesito gastronomia, o Westburytem nota alta, com dois ótimos restaurantes. O Tskukiji é o restaurante japonês do hotel, também independente, que apresenta no cardápio uma fusão da culinária asiática e sushis e sashimis com uma cara ótima!
Last but not least a grande estrela do Westbury é o Alyn Williams, clássico restaurante com uma estrela Michélin que requer muita antecedência para fazer uma reserva. Infelizmente não tive esta sorte mas pude dar uma olhadinha no salão, com capacidade para 45 pessoas e achei deslumbrante!
O hotel conta ainda com um bar, afinal, estamos em Londres, e um drinque antes ou depois do jantar é sempre bem-vindo.
Como se espera de um hotel cinco estrelas, o Westbury tem serviço exemplar, a começar pelos simpáticos doormen sempre com um sorriso no rosto e dispostos a ajudar, além da excelente equipe de concierges, com sugestões relevantes sobre shows, restaurantes e programas culturais em geral, algo muito útil em uma cidade tão cosmopolita como Londres, onde a oferta é infinita. O Westbury é o único hotel da Europa com dois restaurantes estrelados sob o seu teto.
Localização do Westbury
O grande trunfo do hotel é mesmo sua localização: um cantinho muito charmoso de Londres, cercado por lojas maravilhosas. Mesmo não fazendo compras, é sempre divertido paquerar as vitrines, ou seja, fazer um pouco de window shopping – e ao mesmo tempo, está perto do burburinho de Picadilly e do lindo Hyde Park. Para quem gosta de andar a pé, recomendo alguns excelentes restaurantes walking distance do hotel, como Nobu, Scott’s e Novikok. Wesbury que me aguarde, pois pretendo voltar em breve! Já com saudades do Westbury, hotel de luxo em Londres.
O Hachiko, restaurante asiático que fica no coração do centro do Rio, pertinho do lindo Paço Imperial, está com novidades. O trio de renomados chefs Ciça Roxo, Joca Mesquita e Ana Carolina Salles, trouxe novas criações para o menu degustação. Sempre inovando e de olho na receptividade dos clientes, os pratos vão variando de acordo com o que eles mais aprovam, já que o proprietário Maurício Eskinasi faz questão de manter uma relação bem próxima com os comensais. Por isso uma ida ao Hachiko sempre irá trazer boas surpresas.
A proposta dos três chefs é oferecer uma autêntica viagem gastronômica. As novas criações nos levam ao Peru, Indonésia, Índia, Japão, passa pela Península Ibérica com pratos inspirados em Portugal e Espanha, e marca presença no Brasil com ingredientes típicos da Amazônia. E são tantas opções na degustação que a sensação é de estar num expresso fazendo uma super viagem por esses países todos!
Começamos bem já na entrada: um mix com maquis de salmão com creme de maracujá, atum com ganache de gorgonzola, spicy salmon, atum caramelizado com castanhas e salmão com foie gras. Difícil dizer qual o melhor! O salmão mais picante e o toque de gorgonzola são pefeitos.
Depois começa a verdadeira viagem. Cada prato tem uma história por trás, uma inspiração na cultura do país onde determinados ingredientes são mais usados. A causa de camarão com salsa de manga, por exemplo, é uma homenagem as “causas” peruanas, quando as mulheres cozinhavam para arrecadar dinheiro enquanto os homens guerreavam. O pincho de milho, uma espécie de muffin, com queijo grana padano com tiras de pimentão vermelho e javali à Alentejana, é muito saboroso e dá vontade de bis. O cubo de mignon de javali e vôngoles salteados representam a cozinha portuguesa e espanhola. É mesmo uma viagem de sabores e culturas!
Algumas sopas e cremes inovam e surpreendem, como a sopa de camarão e manga ao Tucupi com macarrão soba, o maior toque de brasilidade desse cardápio, mas com uma fusão de influência oriental. O confit de pato com frutas em seu próprio molho também vem na medida certa. Destaque especial para o cappuccino de cogumelos. Um mix delicioso que dá um sabor maravilhoso, lembrando a bebida à base de café ao mesmo tempo em que deixa o sabor dos cogumelos muito presentes. Acertaram na textura também. Divino!
Uma das estrelas do menu degustação certamente é o mix do sushi bar, com sua mistura nipônica e peruana. Servido com ceviche de cavaquinha, ceviche de salmão em maracujá, ceviche de peixe branco ao leite de coco, robata de salmão com haddock defumado e salmão skin especial também foi um dos que mais agradou. Em seguida a arraia na manteiga de açafrão com cogumelos salteados e salsa de manga encerra a parte de peixes e frutos do mar.
Mas as criações não param por aí. Ou talvez o melhor tenha sido deixado para o final, já que o cordeiro com purê ao pesto e a costela laqueada com pimenta de abacaxi servidos em seguida são das melhores coisas que já comi. Merece até ser apreciado como prato principal! Vale lembrar ainda que os clientes podem pedir livremente do sushibar peças tradicionais como os cortes de sashimis.
Tudo isso foi muito bem acompanhado de um vinho branco chileno Sauvignon Blanc, o Anakena, da região do Vale Central. Para esse tipo de menu a casa recomenda harmonizar com uvas brancas e uma boa pedida também pode ser um Chardonnay.
E para encerrar uma duplinha na sobremesa: duo de brownie, chocolate branco, chocolate preto, chantilly e raspa de laranja vai muito bem. E acompanhando um mini pavê de limão muito leve e gostoso.
O Hachikoacertou na proposta de viagem pela culinária mundial. O pequeno sobrado em estilo colonial fica na região onde era o chamado Rio Antigo, e recebe a todos com personalidade e um atendimento muito atencioso!
End: TRAVESSA DO PAÇO 10 • SOBRADO • CENTRO • RIO DE JANEIRO
Quando você pensa em “Austrália“, certamente vem em sua cabeça lugares como Sydney e Melbourne, mas saiba que a lindaAdelaide, na Austrália, é uma cidade que merece ser visitada: charmosa, sofisticada e super organizada.
Vim parar aqui por acaso, deveria ficar apenas 2 anos, mas me apaixonei pelas praias espetaculares e vazias e pelas centenas de vinícolas encontradas nas regiões produtoras de vinhos (South Australia é responsável por mais de 50% da produção de vinho de todo o país). Resultado: estou aqui há 7 anos e muito feliz!
A cidade das Igrejas, como é conhecida, foi eleita pela Lonely Planet uma das 10 cidades a serem visitadas em 2014. Tem muita coisa pra ver por aqui!
Antes de listar os meus lugarzinhos e passeios prediletos, é importante dizer que a cidade fica muito diferente no inverno e no verão. Portanto, se você, assim como eu, adora uma praia, vale à pena vir entre Dezembro e Março. Mas, se praia não é a sua, venha nos meses de Abril, Maio, Setembro, Outubro ou Novembro e aproveite o melhor da Primavera ou do Outono “adelaideano”.
Agora vamos ao meu “Guia rápido para conhecer Adelaide e arredores”:
Separe pelo menos 7 dias para conhecer pelo menos o básico. E, se estiver por aqui no verão e tiver tempo, relaxe por mais uns 5 dias em Kangaroo Island – um dos meus lugares prediletos em South Australia.
Passeando pelo CBD – 1 ou 2 dias: Adelaide foi uma cidade planejada, portanto é muito fácil passear pelo centro sem se perder. Dá pra fazer tudo andando!
Comece com um passeio pelo North Terrace, no Cassino de Adelaide, que fica localizado acima da Estação de Trem. Um pouco mais adiante , dobrando na King Willian Road, está o Adelaide Festival Centre, que fica ao lado do Elder Park, um dos meus prediletos. O Elder Park é cortado pelo Rio Torrens, o maior e mais importante rio da cidade. Aliás, passear pelas margens dele, indo do Elder Park até a Praia de West Beach, onde o rio desemboca, é uma delícia de passeio pra quem gosta de andar. São cerca de 15 km e você também pode fazer esse passeio de bicicleta, se preferir. A ciclovia é ótima.
Voltando ao CBD, depois de passar pelo Elder Park, vá até a St Peter Cathedral e se perca nos parques em frente à Igreja. De volta ao North Terrace, você pode visitar a Galeria de Arte de South Australia, o Museu da Imigração, o Museu de South Australia e a State Library.
Do outro lado da rua, mais à frente, você encontra a Ayers House, uma mansão datada do século 19, onde você pode ver como vivia uma família de classe media alta na época. Uma verdadeira viagem ao passado. Vale a pena a visita!
No fim da North Terrace você encontra Jardim Botânico de Adelaide. Lindo! Aproveite para deitar sob as árvores, descansar e fazer um piquenique, muito normal aqui por essas bandas. E atenção! Se você estiver por aqui no verão, não deixe de ir ao MoonLight Cinema, no Jardim Botânico. Um programa imperdível!
Uma boa opção para as crianças é o Adelaide Zoo, onde uma das maiores atrações é a dupla de pandas gigantes, Wang Wang and Funi. Você pode pegar um barco – o Popeye – no Adelaide Festival Centre e ir pelo rio até o Zoológico. Diversão garantida pros pimpolhos.
Não deixe de passear pelo Rundle Mall, que é uma rua para pedestres, um shopping aberto em pleno centro da cidade. No verão, principalmente na época do Adelaide Fringe Festival (meados de Fevereiro a meados de Março), você encontra vários artistas de rua se apresentando. Uma delicia!
O Mercado Central, na Gouger Street, também merece uma visita. Abriu suas portas pela primeira vez em 1870 e faz parte da cultura de Adelaide. Uma verdadeira mistura de cultura, sabores e cores. Mas atenção, porque o mercado NÃO abre aos Domingos e Segundas.
Ruas charmosinhas perto do CBD que valem à pena a visita: O’Conell Street, em North Adelaide e The Parade, em Norwood. Ambas têm várias opções de restaurantes e muitas lojas. Uma boa pedida para o jantar.
Adelaide tem praias, praias e mais praias! Quantos dias separar para elas?? Você pode conhecer todas em um só dia. Ou demorar o tempo que quiser em cada uma, a minha opção favorita! A mais popular – Glenelg Beach – fica a apenas 11 km do CBD, onde você pode pegar o bonde na Victoria Square até Glenelg. Passeie pela Jetty Road, experimente a pizza orgânica da Good Life e as delicias de chocolate da Bracegirdles.
Passeando pelo litoral, ainda perto da cidade, não deixe de visitar Grange Beach, Henley Beach, West Beach, Brighton e Seacliff. Todas essas praias são lindas e sem ondas, perfeitas para as crianças. Dica: o sol aqui em South Australia se põe no horizonte. E, durante o horário de verão, o pôr do sol acontece entre 8:30 e 8:45. Não deixe de ver e tirar muitas fotos!
Um pouco mais distante, a partir de 40 km ao Sul do CBD, você encontra praias paradisíacas como Port Noarlunga, Southport Beach (onde o rio encontra o mar, minha favorita), Moana Beach, Maslin Beach (com uma área para os amantes do nudismo), Aldinga Beach (onde você pode estacionar o carro na areia!) e Carrickalinga Beach, que fica cerca de 75km de Adelaide. Estas últimas já fazem parte da região conhecida como Península de Fleurieu.
Diferente do Brasil, não tem ninguém na praia vendendo comida ou bebida, portanto leve o seu lanchinho e bebida suficiente para passar o dia. Nem todas as praias permitem o consumo de bebida alcoólica, então fique atento à sinalização. Em contrapartida, todas as praias tem banheiro público – limpo e com papel higiênico. Super chique.
Separe um dia para conhecer o Deep Creek Conservation Park e Victor Harbour. Sugiro acordar cedo e ir direto ao Deep Creek, que fica a cerca de 102 Km, 1:30 do centro de Adelaide. Existe uma taxa de $10 por carro para estacionar dentro do parque, que tem várias trilhas. A minha predileta é a que leva até a Blowhole Beach. O visual é espetacular!
De lá, vá direto para Victor Harbour e dê a volta em torno da Granite Island. Você pode almoçar em um restaurantezinho que tem na ponta da ilha. Na volta para Adelaide, fique atento a uma placa na estrada que indica o Myponga Reservoir, um reservatório de água que tem um visual imperdível.
Dica: Todos os lugares, todos mesmo, possuem um Centro de Informação ao Turista. Na maioria, você é atendido por voluntários super prestativos e cheios de boas dicas. Eu sempre paro em todos pra saber as dicas locais! Venha nos visitar e procure por esta placa:
Em breve, você vai descobrir muito mais sobre as regiões vinícolas de Adelaide, Kangaroo Island, o Innes National Park… E se encantar ainda mais!
Fotos: Claudia Lordão, Sérgio Lordão, Suzana Peixoto e reproduções da Internet
Quem não gosta de uma novidade? Se for de gastronomia então, a gente adora! E foi exatamente isso que pensei ao ser convidada para conhecer o Tupac, novo restaurante de culinária latino americana contemporânea em Ipanema. Para quem é das antigas, no mesmo lugar onde funcionou o primeiro Gula Gula do bairro, na Aníbal de Mendonça, e mais recentemente, o Fiammeta.
Sob comando do premiado chef peruano Marco Espinoza, (Lima Gastrobar), o cardápio traz pratos típicos de diversos países latinos, com destaque para as entradas, deliciosas!
O almoço começou com um pãozinho delicioso e uma manteiga extremamente saborosa e cítrica. Depois, provamos um ceviche clássico com cebola roxa e milho peruano e excelentes croquetes de pato com purê e abóbora. Experimentamos aidna o trufa tartar, com gran padano e figos em redução e nozes e massinha crocante. Divino!
Em seguida, vieram os principais, servidos em linda louça, criada e desenhada exclusivamente para a casa: magret de pato com salsa concentrada asiática, risoto ao curry com salada de manga, amendoim, pimenta de sechuan, abacaxi e coentro, recomendado para quem gosta de carne mal passada. Também provei o peixe do dia com molho de três pimentas, cremoso de batata com pesto cítrico de cuentro, caviar de tomates e azeitonas. Os dois pratos eram um pouquinho apimentados, então, recomendo perguntar antes para não haver sustos na hora da refeição.
De bebidas, provei a cerveja Weiss, bem interessante e forte e naturalmente, tive que experimentar o pisco sauer, já que se trata de um restaurante latino. Estava ótimo e ainda é servido em um lindo copinho de cerâmica.
E um almoço completo não pode deixar de ter sobremesa, então, pedimos o húmedo de chocolate um delicioso bolo de chocolate, sorvete de chocolate, tangerina, salada quente de morangos e manjericão com caviar de azeite balsâmico, calda de chocolate e bavaroise de chocolate. Adorei!
Além da comida, o ambiente chama muita atenção de quem entra no Tupac: são 350m² – e capacidade para 120 lugares – dividido pela varanda, salão principal e lounge – muito bem decorados, com peças de artesanato peruano, feitas em pedra sabão, e uma imponente luminária de arame e tecido. Um lugar diferente e de bom gosto, aberto diariamente para almoço e jantar. Recomendo!
O charmoso Café Carandaí, nos fundos da delicatessen mais gostosa da cidade, a Casa Carandaí, está em clima de festa junina/julina.
Para começar, vale lembrar que o ambiente é aconchegante, cheio de detalhes. A simpática cozinha aberta permite que a gente veja os chefs trabalhando e no salão, lustres iluminados com garrafas de vinho raras.
Durante o mês de julho a casa está servindo, no café da manhã, quitutes especiais que remetem `a Festa Junina, como broas de milho, pão de batata, bolo de milho, fubá e aipim.
Além das novidades oferecidas na mesa do buffet, você pode saborear ainda tapioca fresquinha e a doce canjica, servida quentinha, que faz lembrar a infância.
Enquanto passeamos pelos sabores da festa junina podemos nos deliciar também com os pães e bolos feitos diariamente na padaria da casa, frutas, ovos e cafés, que fazem parte do café tradicional.
O café da manhã funciona aos sábados, domingos e feriados. Lembrando que depois ainda dá para comprar umas guloseimas na charmosa Casa Carandaí.
Para quem não conhece, o ambiente é aconchegante, cheio de detalhes. A simpática cozinha aberta permite que a gente veja os chefs trabalhando e no salão, lustres iluminados com garrafas de vinho raras.
End: R. Lopes Quintas, 165 – Jardim Botânico, Rio de Janeiro
Nos jogos da Copa é impossível não prestar atenção na marca de relógios de luxo e não lembrar da minha viagem à Fábrica dos relógios Hublot na Suíça, um dos patrocinadores, já que ele é o relógio oficial que marca o tempo de cada partida.
Durante a minha viagem paraSuíça, tive a oportunidade de conhecer a fábrica de uma das marcas de relógios mais famosas do mundo, na cidade de Nyon.
Durante a visita, pudemos observar o trabalho minuncioso dos profissionais, função que requer muita técnica e concentração. Pelo menos a vista deve ajudar a insipirá-los. O mote da marca é a fusão entre tradição, e futuro, com seu design, conhecimento e materiais usados em cada relógio.
Criada em 1980 e inovando o mercado de relógios, a Hublot fabrica 150 relógio por dia e 42 mil por ano! E os responsáveis por estes números são os 300 funcionários que ali trabalham durante 8hs por dia.
Os relógios mais complicados levam dez meses para ficar prontos e podem ter até 550 componentes. O mais barato custa 5 mil francos (cerca de 12 mil reais) e o mais caro, 5 milhões!
A Hublot não tem estoque, produzem por demanda.
A marca tem uma forte ligação com o esporte e já produziram produtos exclusivos com nomes de jogadores, como o de Pelé.
Também visitamos a fábrica da Victorinox, conhecida marca de canivetes suíços, criada em 1884. Lá são fabricados 150 mil facas e canivetes por dia. O canivete básico tem dez funções e o mais completo, 141. A Victorinox também faz relógios e até malas. A fábrica que conhecemos fica na cidade de Ibach, perto de Lucerne.
Ambas as fábricas só aceitam visitas pré agendadas e não são abertas ao público em geral.
