Belmonte, mais que um boteco no Jardim Botânico

julho 17, 2014 Duda Vetere
boteco belmonte
Rede de bares de sucesso, o Belmonte, comandado pelo empresário Antônio Rodrigues  inaugurado há 56 anos é a cara do Rio. Mas há muito tempo deixou de ser um simples boteco. Ele foi se sofisticando, mas sem deixar de lado sua cara de barzinho.  Várias unidades foram reformadas há pouco tempo – a do Leblon, virou um dos bares mais disputados do bairro, com dezenas de pessoas na porta diariamente . Já a loja do Jardim Botânico, inaugurada em 2004, foi  reformada no fim de 2013, com projeto do arquiteto Hélio Peregrino e está uma graça!
montagem belmonte
 No cardápio, muitas novidades, tanto carta de drinques, como nos “tapas”, que além de uma bela apresentação, são uma delícia. Pude provar a pasta de gorgonzola com rúcula e azeitona verde, pasta de salmão com rúcula e camarão, o carpaccio de salmão, a pasta de queijo com azeitona preta e o guacamole e dado de salmão com chip de batata e adorei! 
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É claro que os tradicionais petiscos, como pastéis, empadas e bolinhos de bacalhau estão lá. Outra novidade é que o chef Eduardo Castro, do Cais Gourmet, foi chamado para assinar um menu exclusivo. Ele criou pratos como Ragu de Cordeiro que acompanha o purê de batata com alho e legumes cozidos, a Coxa de Frango assada na cerveja servida com souté de vagem francesa ao alho e a Costela 12h composta por aipim frito e arroz carreteiro. Em meio aos preços surreais, o Belmonte oferece almoço executivo super em conta!
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No quesito drinques, o bar oferece, além do geladíssimo chope Brahma,  caipirinhas e sugestões de frozens como Margarita (tequila, cointreau e frutas), Açaí (açaí, vodca, xarope de guaraná e morango), Manga com Pisco (psico, manga, suco de laranja e baunilha), Tamarindo ao Rum (rum, tamarindo, pêssego e maça verde) e Jack Goiaba (Jack Daniel’s, goiabada, romã, Grenadine, canela).
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Seja para almoçar ou tomar um chope depois do trabalho, o Boteco Belmonte tem mil e uma utilidades e continua sendo um autêntico patrimônio da nossa cidade.
Belmonte JB: Rua Jardim Botânico, 617

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