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Seja para um café da manhã ou lanche da tarde, o Bendito é uma ótima opção. A loja tem como destaque os cookies e brownies, uma tentação para os chocólatras. Tem sanduíche de brownie clássico com cookie e o “brookie”, uma mistura de brownie dark na borda com o tradicional cookie de baunilha e chocolate no recheio.


Na parte dos salgados, torradas Petrópolis em quatros sabores como queijo minas, tomate cereja e manjericão, e a Nuvem de Queijo, um pão de queijo de gruyère e parmesão, recheado com peito de peru e requeijão ou queijo.


Para completar, cafés dos mais variados tipos e bebidas de chocolate. Com quatro lojas pela cidade, a decoração é uma graça e as caixinhas são um charme a parte. Vale a pena conhecer!

Endereços: Rua Hilário de Gouvêia, 88 – Copacabana / Praia de Botafogo, 400 – 2º piso – quiosque – Botafogo / Rua Visconde de Pirajá, 187 – Ipanema / Av. das Américas, 4666 – Barra da Tijuca
Biscoiteca
Aberta este ano em uma ruazinha tranquila de Copacabana, a Biscoiteca é uma loja de fábrica de biscoitos gourmets e artesanais. São mais de 15 receitas nos mais variados sabores, como chocolate belga, macadâmia, cardamomo e nozes pecan.


Destaque para os Crinckles de Brownie, biscoitos que tem uma casquinha crocante de açúcar por fora, e os biscoitos de limão com cardamomo, uma delícia.

Para acompanhar, chás e cafés. Detalhe para a embalagens, uma caixinha super fofa e ótima para presentear alguém com até seis sabores dos biscoitos.

Endereço: Rua Leopoldo Miguez, 100 – Loja A – Copacabana
Confeitaria Colombo
Fundada em 1984, a Confeitaria Colombo é um símbolo de tradição no Rio de Janeiro e que fez parte da história da cidade. Ao entrar no salão, parece que voltamos no tempo, com seus lustres e vitrais imponentes.


Além dos maravilhosos doces nos mais variados sabores e formatos, a Colombo também oferece salgados, como o camarão empanado, e os chás e cafés, que são indispensáveis em lugares como este. No ambiente do Centro, também funcionam quatro restaurantes da marca, o Bar Jardim, Cabral, Cristovão e Bilac. Além disso, todas as terças-feiras, acontece um happy hour com música ao vivo, comidinhas e bebidas.


A Confeitaria é parada obrigatória no Rio. Então se você ainda não conhece, marque na sua agenda!

Endereço: R. Gonçalves Dias, 32 – Centro
MP Tortas
Com um serviço completo num salão de chá adorável, a MP Tortas é uma ótima pedida para esses dias mais frios. O lanche começa com um chá gelado, que pode ser de hibiscos ou de laranja com especiarias. Mas logo passamos para o chazinho quente, seguido das gostosuras criadas por Marlene Percílio, proprietária e chef.


Fazem parte do cardápio do chá da tarde os quiches, tarteletes salgadas e doces, como as de berinjela e de damasco, pastéis de forno de carne e de queijo, mini torta de bobó de camarão, pastinhas e tapenades. Destaque especial para o shot de alho poró, delicioso.


Os sanduíches são muito pedidos pelos clientes, e também entram no chá da tarde. Vale a pena experimentar o de pernil com abacaxi, super molhadinho e tenro. Quando chega a vez dos doces, os premiados cupcakes entram em cena. Tem novidades, como o de tapioca e de milho verde, que chegaram junto com os festejos juninos, e os clássicos, como o de chocolate belga. Não ficam de fora a irresistível torta alemã e os brigadeiros.

Endereço: R – Av. das Américas, 15000 – Recreio dos Bandeirantes
Sofá Café
No coração de Copacabana, bem atrás do Copacabana Palace, fica um simpático café chamado Sofá. Com lojas em São Paulo e Boston, o lugar é uma graça, com decoração moderninha e aconchegante, e faz até a gente esquecer que estamos em um dos bairros mais movimentados e populosos do Rio.

No cardápio, grãos da própria casa e variados métodos de preparação. É só escolher o seu preferido. E para acompanhar deliciosas tortas, cada uma mais convidativa do que a outra. Mas se a ideia é almoçar, também estão no menu, quiches, saladas e sanduíches.


E para tomar café da manhã, o Sofá pode ser uma ótima opção, tanto é, que vive lotado de turistas de passagem pelo Rio. Se você ainda não conhece, vale dar uma passadinha. Depois conta pra gente.

Endereço: Av. Nossa Sra. de Copacabana, 300 – Copacabana
Por Duda Vétere, Monica Barros e Renata Araujo
Junho de 2016
Fotos: JP HACHYIA, Lucas Lima, Monica Barros, Renata Araujo, Roberto Ulhoa e Divulgação
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Brunch no Hotel Sheraton Grand Rio

Situado num dos hotéis com a vista mais bonita e privilegiada da orla do Rio, o restaurante italiano Bene, com padrão AA, atendimento personalizado, decoração contemporânea e janelões de vidro de frente para o mar de São Conrado oferece um brunch convidativo na área da piscina do Hotel Sheraton Grand Rio, todos os domingos das 12h30 às 16h.

O brunch do Bene é servido em forma de buffet contendo desde as tradicionais massas italianas com molhos frescos, incluindo as clássicas pizzas da “mamma” a talho, regado de frutos do mar como caudas de lagosta, camarões VG, polvo, mexilhões e lulas bem temperados e muitos tipos de frios como o tradicional presunto de Parma, a clássica mortadela, bresaola, salami milano, presunto copa e uma seleção de queijos nacionais e importados. Imperdível!

Para os paladares mais exigentes e selecionados, tanto a massa quanto os pães são feitos no próprio hotel e servido em cestas incluindo focaccia, grissinis, baguete e brioche. Como complemento, você pode contar com uma farta estação de waffles, panquecas e omeletes preparados na hora por um simpático cozinheiro. Para quem curte uma linha mais natural, as frutas são servidas com grande variedade, assim como os sucos naturais, com destaque ao suco verde.

O menu do buffet inclui antepastos e saladas que são trocadas a todo momento por novas, como cebolas marinadas com ervas, couve flor em vinagre com azeitonas, salada caprese, burrata, legumes grelhados como berinjelas, abobrinhas, cogumelos e pimentões, espinafres salteados, bruschettas diversas, entre outros.

Na ala do buffet você pode ver tudo que está acontecendo na cozinha, pois tem uma parte aberta para o público, onde você pode trocar idéias com o chef que prepara na hora as pastas ao pedido do cliente. Mas o final também é um deleite, pois a mesa de sobremesas oferece algumas deliciosas tentações italianas, como cannoli siciliani, bolo de mousse de chocolate, delícia ao limone e também sabores bem familiares como colher de brigadeiro, pudim e suspiro.


O Brunch do Bene é uma boa dica de um programa bacana para quem quer degustar um domingo especial com sua família, namorado, e é ideal para quem tem criança para brincar com equipe do Sheratoons Kids Club que está sempre à disposição.

O brunch custa R$115,00 por pessoa incluindo bebidas não alcoólicas ou R$170 por pessoa incluindo vinhos e espumante nacional (+10% de serviço). Crianças entre 5 e 12 anos tem 50% de desconto.
Para mais informações e reservas contate (21) 2529- 1291, [email protected] ou visite o site. Acompanhe também no Facebook e Instagram @bene.rio.
Por Helen Pomposelli
Fotos: Helen Pomposelli e Divulgação
Junho de 2016
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Hotel Slaviero Lifestyle Rio de Janeiro

A rede Slaviero acaba de inaugurar seu mais novo empreendimento no Rio de Janeiro, o primeiro na cidade e primeiro da marca Lifestyle. Com experiência de mais de 35 anos, a rede pretende elevar a hotelaria a patamares mais altos no centro da cidade, e principalmente, levar um novo conceito em hospedagem nessa região.
O Hotel Slaviero Lifestyle Rio de Janeiro fica no coração da Lapa, bairro boêmio e com forte tradição em bares e cultura de rua. Um lugar que está em constante interação com seus moradores e turistas, que vêm de todos os cantos do mundo conhecer suas peculiaridades e a cena noturna dali.

O hotel tem linhas super contemporâneas num ambiente clean de muito bom gosto, que se revela logo na área do lobby. Obras de arte moderna decoram a recepção, que tem um pé direito muito alto, criando impacto visual e mostrando que tudo ali foi pensando com muito cuidado. Destaque para a escultura do artista José Tannuri, com 28 cubos de aço suspensos que impressionam.


Wi-fi gratuito da academia de ginástica aos quartos de estilo moderno. A categoria luxo conta com cama king size e camas de solteiro para acomodações twin, e o conforto de roupões e confortáveis chinelos.


Louças assinadas pelo designer francês Philippe Stark estão presentes em todos os banheiros. Smart TV com acesso à Netflix, e botões ao lado da porta para indicar se desejamos serviço de camareira ou se não desejamos ser incomodados, são algumas das características que mostram que o Slaviero está antenado às tendências atuais. Aliás, muito bom ver que o hotel possui quartos especialmente destinados às pessoas com necessidades especiais, com banheiros mais amplos por exemplo.

O que realmente destaca o Slaviero Lifestyle Rio de Janeiro dos demais da região é sua excepcional gastronomia. O restaurante do hotel funciona para café da manhã, almoço e jantar, e conta com um bar muito bom para apreciar bons drinques no início da noite. Tudo sempre envolvido por um clima cosmopolita.


Durante o jantar oferecido, me surpreendi com a qualidade do menu apresentado pelos chefs Marcello da Silveira e Ary Ayres Jr. Uma harmonização perfeita, onde cada vinho caía perfeitamente bem com as entradas e pratos servidos. E foram muitos. Um jantar com 8 pratos para degustação, desde frutos do mar, passando por aves como a perna de pato confitada com purê de ameixa, croquete de batata e legumes, até o mignon ao shitake servido no final.


Não sei dizer qual vinho estava melhor, se o branco chileno Viña Carmen Sauvignon Blanc, o Portillo Rosé de Malbec, da Argentina, o Chardonnay da Bodegas Uxmal, ou ainda o tinto Merlot, também da Viñas Carmen. E as criativas combinações apresentadas pelos chefs resultaram em sabores acertadíssimos, como a sobremesa de sopa de morangos acompanhada de sorvete de manjericão. Superou as expectativas, o que é sempre muito bom, não?!

Ainda pude provar no dia seguinte mais pratos do cardápio durante o almoço, constatando que a qualidade da cozinha é mesmo um ponto forte do hotel. Vale lembrar que o farto café da manhã, também servido no bonito salão do restaurante, é aberto ao público.

Ainda para ser inaugurado, um bar no prédio anexo ao hotel, instalado em uma antiga fachada de um sobrado tombado, pretende ser também uma nova opção na noite da Lapa. Durante o fim de semana passado no Slaviero, foi muito bom também seguir as sugestões do hotel, que propõe passeios pelos arredores da Lapa. Diversos pontos turísticos ficam ali perto, como a Escadaria Selarón, o Museu do Amanhã, os famosos Arcos da Lapa e o tradicional Bondinho de Santa Teresa, no qual nosso grupo embarcou, aproveitando para almoçar nesse bairro, no Bar do Mineiro.


Visitamos também os dois mais famosos cartões postais cariocas, o Pão de Açúcar e o Cristo Redentor! Ou seja, quem precisar se hospedar no hotel à trabalho, sabe que poderá aproveitar a noite para uma experiência gastronômica de primeira, e esticar o sábado e domingo para passear pelo Rio. Sem dúvida, isso faz com que a experiência de hospedagem seja muito mais proveitosa e rica.

O hotel acertou em apostar na proposta de aliar trabalho e bem-estar, afinal, esse estilo de vida é o que de melhor o Rio de Janeiro tem a oferecer.
Por Monica Barros
Fotos: Monica Barros e Divulgação
Junho de 2016
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Novo espaço no Aeroporto Internacional Tom Jobim, no Rio

O Villa Marie Saint Tropez é um hotel boutique cinco estrelas em Ramatuelle, região de Saint Tropez. A dez minutos de carro da praia, ele fica em uma área verde deslumbrante e exclusiva, com vista para o mar Mediterrâneo. Em uma vila estilo italiana, o hotel faz a gente se sentir no campo, mas quando olhamos para frente nos deparamos com o mar mais azul que já vimos, da baía de Pampelonne, conhecida por quem passa o verão no balneário mais glamuroso da França.

O Villa Marie oferece todo o conforto aos hóspedes, inclusive transporte para a praia e/ou o centro de Saint Tropez várias vezes por dia. Como estávamos de carro, não usamos o transfer, mas a localização dele era de fato boa, já que está em um lugar super calmo e verde, mas bem pertinho do mar.


Fomos na praia Salins,(a 10/15 minutos do hotel) que recomendo muito, e almoçamos no restaurante de mesmo nome, simples e divino!



O centro de Saint Tropez que também vale uma visita, fica à mesma distância e é bem fácil de chegar.


Não podia deixar de conhecer o famoso Club 55, frequentado por Brigitte Bardot, na praia de Pamppelone.


Voltando ao hotel, a piscina é uma história à parte, com um paisagismo incrível em volta, em contraste perfeito com as cadeiras alaranjadas, de onde não dá vontade de sair. Para completar, pedras que encostam na água dão um ar ainda mais dramático ao visual. De tão grande e tão bem desenhada, era difícil escolher o melhor ângulo para a foto.



Me encantei pelo meu quarto já de cara, super aconchegante, com jeito de casa da gente, e com banheiro que se mistura ao quarto, o que achei particularmente charmoso (era muito comum na França antigamente). Em tons lilás com branco, a decoração dialoga muito bem o casarão histórico onde o hotel foi construído.


Mas o must mesmo era a varanda, voltada para o verde, com uma mesinha e duas cadeiras, e de onde tirei uma das fotos mais bonitas da viagem, em que as curtidas no Instagram não me deixam mentir (me segue lá, é @youmustgoblog). O difícil foi escolher qual postar, de tantos ângulos interessantes que ela proporcionava.



Os jardins do hotel eram todos muito bem cuidados e cada cantinho tinha uma cara diferente. Difícil escolher o preferido.



Dentro do hotel, também a gente sentia essa sensação de estar na casa de alguém. As várias salas eram convidativas à uma leitura ou simplesmente um descanso no meio do dia.




Com ambiente bem romântico e iluminação perfeita, o restaurante do hotel foi onde jantei na minha primeira noite. Já que estávamos perto do mar, pedimos peixe e de sobremesa, tortinha de frutas vermelhas, lindas e deliciosas.



O café da manhã, servido na simpática varanda, contava com tudo que a gente precisava e um pouco mais: variedade de pães e bolos, frutas, queijos, iogurte, cereais, e uma cozinheira que faz na hora ovos, omeletes, panqueca e waffles. Mais luxo, impossível. Sucos variados e cafés também estavam à disposição.



Como um bom hotel de luxo, o Villa Marie tem ainda com um spa – com uma cara ótima – e uma pequena academia, para os mais animados.


Um refúgio encantador perto o suficiente do burburinho da mítica Saint Tropez.
Agradeço à Paris Texas e à Magariblu pelo convite em me hospedar no Villa Marie.
Texto e Fotos por Renata Araujo
Junho de 2016
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Hotel Intercontinental Carlton Cannes
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Já tem tempo que nosso aeroporto internacional merecia uma reforma. Pois com a vinda das Olimpíadas, a hora chegou! O Píer Sul é o novo espaço no Aeroporto Internacional Tom Jobim, no Rio, conhecido também como Galeão. Com a proposta de criar novas experiências para os passageiros, o lugar tem mais de 100 mil m², 26 novas pontes de embarque e novidades no serviço, na alimentação e entretenimento.

O terminal 2 ganhou uma nova praça de alimentação, com barraquinhas e bicicletas, como se estivéssemos em uma feirinha de gastronomia, cultura e arte. Uma graça! O RIO Galeão Market funciona das 13h às 22h no embarque internacional com dez opções de comidinhas para todos os gostos. A previsão é de que dure até o final de julho. Tive a chance de passar por lá e adorei. Parece mesmo outro lugar.



Além da alimentação, a exposição “RIOgaleria” reúne artistas que utilizaram os resíduos das obras de ampliação e modernização do aeroporto para criar obras de arte, que podem ser adquiridas ali mesmo. Parte do valor arrecadado será doado para a comunidade da Maré.

Já no desembarque, também tem novidade para os turistas que estão chegando no Rio de Janeiro. O novo Welcome Center do Galeão traz informações sobre os pontos turísticos da cidade e do Estado, as opções de transporte e demais orientações.

Ah! Quem quiser dar uma relaxada antes do voo e tomar um vinho, é só ir ao Wine Flight, bar de vinhos que fica no Terminal 2. Nós já estivemos por lá, e você pode saber como foi clicando aqui.

E quem também está de cara nova é o Duty Free, espaço que a gente ama e sempre vale a pena dar aquela passadinha. Nos terminais 1 e 2, as áreas foram ampliadas de 4500 m² para 12800 m², incluindo as lojas de produtos de conveniência e outras duas oficiais do Rio 2016.



O design foi todo pensado na alma do carioca, como no conjunto chamado Destination, que tem um espaço dedicado somente a produtos nacionais.

Tudo para facilitar a vida do viajante! Agora sim, o Rio tem um aeroporto com o padrão que se espera.
Fotos: Bianca Ferreira e Thiago Saramago e Renata Araujo
Junho de 2016
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No coração da Croisette, o Hotel Intercontinental Carlton Cannes, foi fundado em 1911 e é um dos melhores do balneário. Por ele, já passaram estrelas de todo o mundo, que frequentam o lendário Festival de Cinema de Cannes, desde 1946.
Em estilo art déco, este hotel palácio, em frente ao mar do Mediterrâneo, não perde seu glamour por nada. Durante os grandes eventos, não apenas o de cinema, ele está sempre movimentado e vira um ponto de encontro de quem está de passagem pelo balneário.


O hotel já serviu de locação para filmes, comerciais, sessão de fotos, shows e vídeo clipes, como o de Elton John, “I’m Still Standing”, de 1983 e do “World”, da banda New Order, em 1993.

Logo na entrada, sentimos a imponência do lobby, com seu pé direito altíssimo, seu piso todo em mármore, seu tapete vermelho e suas diversas colunas.


Como todos os hoteis de luxo da cidade, o Hotel Intercontinental Carlton Cannes tem sua praia particular, com direito à cadeiras, barracas e serviço na areia, (pago a parte), além de um restaurante muito simpático à beira-mar. Tive um almoço inesquecível, só com pratos leves (tirando a sobremesa, oops!) de frente para o mar.



Além do restaurante da praia, o Hotel Intercontinental Carlton Cannes conta com seu restaurante principal, aberto para café, almoço e jantar e com direito à uma agradável varanda.



O bar, sempre disputado, oferece uma série de drinques e ótima carta de vinhos.


São 343 quartos, divididos em 5 categorias, em um prédio nomeado histórico pelo governo da França, que é realmente lindo, tanto de dia, quanto iluminado à noite.


Os quarto são confortáveis, com cama espaçosa, mesa de trabalho, poltronas, armário grande e banheiro igualmente grande, com chuveiro e banheira, além de duas pias.


Todo o staff do hotel foi muito amigável durante a minha estadia, sempre disposto a ajudar. O time de concierge, também solícito, com várias sugestões do que fazer na ponta da língua.

O hotel conta com um spa de primeira linha, além da academia de ginástica.

O Hotel Intercontinental Carlton Cannes é um clássico na França e uma parada obrigatória nem que seja para tomar um drinque de frente para o Mediterrâneo. No nosso vídeo do Youtube, você pode conhecer um pouco mais sobre a Côte D’Azur:
Texto e Fotos por Renata Araujo
Junho de 2016
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Situado numa simpática casa decorada com gambiarras na varanda, pé direito alto e grandes janelas abertas para o Jardim Botânico, o novo Ró – Raw & Wine leva à mesa do carioca a mais nova experiência gourmet da moda, o Raw Food, ou seja, comida saudável, rica em vitaminas e fibras, um tipo de cozinha que se baseia em alimentos bem frescos e orgânicos, em outras palavras, literalmente traduzido, comida crua. Mas não se assuste; os pratos do Ró são elaborados e deliciosos que você até esquece que é tudo cru.
Assim como todos que seguem esse estilo, o Ró não serve carnes e nem laticínios. “Aqui a gente privilegia os grãos, as sementes, verduras, legumes e frutas, além de preferir fermentar ao invés de cozinhar o alimento” diz a chef Inês Braconnot, que há mais de 15 anos largou o fogão de sua casa para criar receitas com alimentação viva.

Inês, depois que chegou de seu curso nos Estados Unidos com Matthew Kenney, se reuniu com o sommelier Alexandre Lalas e o empresário Alex Schiavo para abrir o Ró e dar mais que uma simples opção alimentar, e sim um estilo de vida que combina muito bem com o carioca.

No menu do Ró – o conceito de raw food, que nasceu em 2002 na Califórnia e foi consagrado em Nova Iorque – chega no almoço à la carte e no jantar, como opção “secreta” em forma de menu degustação. “Queremos que seja surpresa cada sabor experimentado aqui”, explica Inês que conta com uma carta de vinhos leves e femininos com 48 rótulos e assinada por Alexandre Lalas. “Escolhi uma carta bem suave que começa com os vinhos veganos artesanais chegando aos famosos vinhos biodinâmicos”, explica ele.

As receitas da chef mantém a alimentação crua, podendo ser chamada também de “viva” e ganham uma decoração especial com montagem diferenciada e estilo de pratos, como o Puff de Daikon, servido em lâminas com queijo Phila, sopa de maçã e daikon e fermentado húngaro, o Coral Negro com alga nori, palmito com wasabi, julienne de legumes ao molho oriental e chutney de pimenta biquinho. O incrível Textura de tomates, com ricota de amêndoas, cracker de tomate, ketchup Ró, gel de tomate, flor de tomate e manjericão.


O prato quentinho Cenário de cogumelo, com creme de cogumelos numa cama de bananas desidratadas, back de couve e molho de tomates levou a galera ao delírio e foi o meu preferido.

Nas sobremesas, a aposta fica por conta do creme de goiaba e manga com damascos, em camadas com creme de coco e saladinha de kiwi. Para os chocólatras, o semifredo de cacau 100% com sorvete de mandioca ao molho de blueberry ganha farofa de nibs de cacau e goji berry. Sem dúvida uma experiência diferente e que vale ser vivida e repetida.

Por Helen Pomposelli
Fotos: Helen Pomposelli, Rodrigo Azevedo e Divulgação
Junho de 2016
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O hotel Palacio Duhau – Park Hyatt, em Buenos Aires chama de longe a atenção de quem passa pela Av. Alvear. O Palácio construído em 1934, em estilo belle époque francesa, tem por trás dele uma história romântica. O dono se apaixonou e mandou construir uma réplica de uma residência semelhante que tinha visto na Inglaterra para presentear sua amada. Durante décadas, o Palácio ficou nas mãos da família, até que foi comprado pelo Hyatt há alguns anos.

Muito bem localizado, no coração da Recoleta, bairro mais elegante de Buenos Aires, cercado de bons restaurantes e lojas, (como o shopping Patio Bullrich), o Palacio Duhau – Park Hyatt exala luxo e elegância. O projeto impecável conseguiu manter a tradição arquitetônica dos anos 30 e ao mesmo tempo deixá-lo moderno e estiloso por dentro.


O hotel conta com dois prédios e duas entradas separadas. Eles são unidos pelo belíssimo jardim, que de tão lindo, foi difícil parar de fotografá-lo.


O dia do hóspede começa com esta linda vista, já que o café da manhã, bem farto, em esquema de buffet, é servido no elegante restaurante Gioia, com pé direito altíssimo e vista para o jardim e para o antigo Palácio. Difícil resistir ao doce de leite argentino e outras gostosuras à disposição dos hóspedes. O restaurante abre para café, almoço e jantar.



O Park Hyatt Buenos Aires conta ainda com mais dois restaurantes. O Duhau Restaurante & Vinoteca, oferece cozinha argentina sofisticada, com ênfase nos cortes típicos de carne portenha, incluindo Wagyu e Black Angus em um ambiente sofisticado. Mas não só de carne é composto o cardápio. Pedi um polvo que estava delicioso!


A Vinoteca conta com uma extensa carta de vinhos argentinos, como os melhores Malbecs do país. Destaque para a sala de queijos, de dar água na boca, selecionados a dedo pelo Maître Fromager. Nada mais aconchegante e romântico, sobretudo no inverno, com o bônus da lareira.

O terceiro restaurante e meu preferido chama-se Los Salones del Piano Nobile. Um salão deslumbrante em estilo art déco, onde também é servido café da manhã (para os hóspedes desta parte do hotel, o antigo Palácio), além de almoço e o tradicional chá da tarde. Ele conta ainda com um terraço com vista para o jardim, onde é possível comer quando a temperatura permite. Pedi uma salada caesar de camarão, que estava deliciosa e do tamanho ideal e babei com os lindos doces do cardápio.


Os quartos do hotel são divididos em três categorias: standard, deluxe e suíte. Com decoração moderna, eles atendem às demandas dos viajantes mais exigentes. Camas grandes e confortáveis, poltrona, mesa de trabalho, bom banheiro, com chuveiro e banheira, armário espaçoso, wi-fi perfeito e várias tomadas.



Além da elegância permanente em todos os ambientes do Palacio Duhau – Park Hyatt , o hotel é recheado por obras de arte, com direito até à uma galeria, aberta ao público, com trabalhos de artistas locais e internacionais. E – o que achei um charme à parte – tem sua própria floricultura, de onde saem as flores que enfeitam o hotel e que também são vendidas para clientes de fora.




Impossível deixar de mencionar o excelente spa urbano do Park Hyatt, onde fiz uma massagem pra lá de relaxante. São inúmeros tratamentos corporais e faciais, cabines super espaçosas e uma piscina aquecida de 25 metros.


Seja para o viajante a trabalho ou a lazer o Palacio Duhau – Park Hyatt supera todas as expectativas de uma hospedagem luxuosa e confortável, em um ambiente que mistura tradição e modernidade em endereço nobre na capital portenha.
Por Renata Araujo
Fotos: Renata Araujo e Divulgação
Junho de 2016
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Fomos conhecer o spa do Hotel Fasano Boa Vista, em São Paulo. Sob a chancela do inigualável padrão Fasano de serviços e hotelaria, são três os spas mantidos pelo grupo: dois em São Paulo e um no Rio de Janeiro. Os Spas Fasano reformulam seus tratamentos e adicionam alguns novos a cada mudança de estação.
Fui, então, passar um dia de relaxamento no Hotel Fasano Boa Vista, justamente para conhecer as novidades do Spa para o Outono/Inverno e visitar esse refúgio de campo, distante 1 hora da capital paulistana, que esbanja conforto tanto para o corpo quanto para a mente, entre tantas paisagens verdes e paisagismos bem planejados.
O hotel foi construído entre os mais de 3 milhões de metros quadrados de mata fechada e preservada. O empreendimento da Fazenda Boa Vista é repleto de lagos, bosques e jardins. Sob projeto de Isay Weinfeld, o hotel Fasano Boa Vista tem todos os seus quartos com vista para o lago. Outros detalhes arquitetônicos o tornam especial mesmo para os visitantes que desfrutam de algo parecido como um day use. Afinal, é possível para um não hóspede agendar um horário no Spa ou então fazer reserva de mesa no restaurante aos sábados, por exemplo, para conhecer a feijoada servida em formato de buffet.
Esse grande Spa Fasano é membro do Green Spa Network, rede que certifica o comprometimento com a sustentabilidade do negócio. Portanto, é diferente das unidades pocket do RJ e Capital de SP. Ele conta até mesmo, com um circuito de águas interessantíssimo composto por cachoeira artificial que reproduz a força natural de uma verdadeira queda d ́água; ducha escocesa; saunas úmida e seca; hidromassagem e também “choque térmico de piscinas”.
A proprietária do spa, Fabrícia Nogueira, nos recebeu por lá para esse dia de relaxamento exclusivo – que começou com uma mini aula de yoga – e apresentou os novos tratamentos do menu, que complementarão as necessidades dos clientes durante as estações frias do ano, quando os ventos secos e as temperaturas mais baixas causam danos na pele e cabelo.
E com o frio que aperta cada vez mais, a nova Massagem Ayurvédica para casais, lançada no mês de maio, cai como uma luva (de lã, rs) e, certamente, também no gosto dos clientes. Feita com óleos essenciais aquecidos como ylangylang, patchouli e tangerina, ela é uma massagem estimulante feita sobre o tatame e aplicada com as mãos e pés ideal para revigorar o ânimo do cliente enquanto o faz relaxar profundamente.
Fabrícia conta que os tratamentos ayurvédicos vão além do momento em que a massagem é realizada. “Por enxergar o corpo como um todo, a medicina ayurvédica preocupa-se com a alimentação, a qualidade do sono e também o estilo de vida do cliente. Assim, uma massagem terá também uma consulta sobre como otimizar a qualidade de vida. Além disso, ela dá sugestões sobre quais as melhores atividades físicas a fazer, de acordo com as diferentes personalidades.
A Olivaterapia tem como base o efeito desintoxicante e hidratante do azeite de oliva aquecido. Ele nutre profundamente pele e cabelo após exposição ao sol ou neve e é ideal para os viajantes que retornam das temporadas de ski ou então para os que fogem do inverno em direção à alguma praia ensolarada do Caribe, por exemplo.
Mostrei todos os detalhes do meu dia de relaxamento no Snapchat (segue lá, boccanervosa) e reuni tudo em um vídeo, olha só:
https://www.youtube.com/watch?v=2z59KNKtZCk&feature=youtu.be
Já a Hot Stones é um ritual feito com óleo de amêndoas e patchouli. Ele relaxa e aquece os músculos mais contraídos, energizando o corpo todo através da aplicação de pedras negras vulcânicas. Enquanto isso, a Chandra Garuda inclui um ritual de limpeza energética, utiliza sais do Himalaia e tem, também, aplicação de reiki e shiatsu.
Todos os procedimentos são executados por profissionais mega habilidosos. Eles fazem experiência ser completa sob o padrão Fasano de tratamento e encantamento ao cliente.
Portanto, foi um dia mais do que especial em que esqueci todos os problemas cotidianos, assim comi, a confusão que é a capital paulistana. Uma visita que certamente vale vários repetecos!
Endereço: Rodovia Castello Branco – Km 102,5 sentido interior – capital – Porto Feliz, SP
Tel: (15) 3261.9900
Email: [email protected]
Por Tamy Roxo, a @boccanervosa
Fotos: Daniel Pinheiro e Tamy Roxo
Junho de 2016
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Hotel Tivoli Mofarrej nos Jardins

Tendência mundial, alguns dos melhores restaurantes de Paris estão dentro de hoteis. Cinco estrelas, claro. E se a gente parar para pensar faz todo o sentido. São eles que tem como arcar com o investimento de um chef estrelado, um serviço impecável e um ambiente sofisticado. Vale lembrar que são lugares frequentados não apenas por hóspedes, mas por moradores e visitantes no geral. Confira nossa seleção de 5 Restaurantes de hoteis em Paris:
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Considerado um dos melhores, ou quiçá o melhor restaurante de Paris, o Epicure tem três estrelas Michelin e é comandado pelo famoso chef Eric Frechon. Sua cozinha mistura ingredientes inusitados, como o seu prato mais cobiçado, o macaroni com trufas negras. O salão é suntuoso e nos remete aos palácios da Belle Époque, uma experiência que vale a pena cada segundo.


O hotel Palácio é considerado um dos Monumentos Históricos da França e já chama atenção pela sua grandiosidade. O La Bauhinia, restaurante de cozinha francesa contemporânea com toques do sudeste asiático tem ambiente elegante e características que nos remetem à Ásia. O hotel ainda conta com outros dois restaurantes, o francês L’Abeille, com duas estrelas Michelin, o Shang Palace, o único chinês estrelado na França.


Com uma localização sofisticada na Rue Saint Honoré, o restaurante tem ambiente clean e moderno, e é comandado pelo chef Thierry Marx, um dos mais famosos na cidade e que tem duas estrelas Michelin. No nosso almoço, pudemos comprovar que sua cozinha é criativa e repleta de texturas e sabores, uma verdadeira experiência gastronômica.


Batizado em homenagem ao poeta e teórico de mesmo nome, o restaurante tem uma estrela Michelin e é comandado pelo chef Pierre Rigothier. O ambiente é aconchegante e de bom gosto, com um jardim interno que dá um charme a mais quando está iluminado à noite. Veja mais detalhes sobre o Restaurante Baudelaire.


Aberto há pouco mais de um ano, o restaurante é sofisticado e tem uma linda vista para os jardins do hotel. Sua cozinha é francesa com toque contemporâneo e comandada pelo chef Jérôme Banctel, também responsável pelo restaurante Gabriel, ao lado, com duas estrelas Michelin. Leia mais sobre o Restaurante La Reserve em Paris.


Por Renata Araujo
Fotos: Renata Araujo e Divulgação
Junho de 2016
Fundação Louis Vitton em Paris