Tendência mundial, alguns dos melhores restaurantes de Paris estão dentro de hoteis. Cinco estrelas, claro. E se a gente parar para pensar faz todo o sentido. São eles que tem como arcar com o investimento de um chef estrelado, um serviço impecável e um ambiente sofisticado. Vale lembrar que são lugares frequentados não apenas por hóspedes, mas por moradores e visitantes no geral. Confira nossa seleção de 5 Restaurantes de hoteis em Paris:
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Restaurante Epicure – Hotel Le Bristol
Considerado um dos melhores, ou quiçá o melhor restaurante de Paris, o Epicure tem três estrelas Michelin e é comandado pelo famoso chef Eric Frechon. Sua cozinha mistura ingredientes inusitados, como o seu prato mais cobiçado, o macaroni com trufas negras. O salão é suntuoso e nos remete aos palácios da Belle Époque, uma experiência que vale a pena cada segundo.
Restaurante La Bauhinia – Hotel Shangrila
O hotel Palácio é considerado um dos Monumentos Históricos da França e já chama atenção pela sua grandiosidade. O La Bauhinia, restaurante de cozinha francesa contemporânea com toques do sudeste asiático tem ambiente elegante e características que nos remetem à Ásia. O hotel ainda conta com outros dois restaurantes, o francês L’Abeille, com duas estrelas Michelin, o Shang Palace, o único chinês estrelado na França.
Restaurante Sur Mesure Par Thierry Marx – Hotel Mandarin Oriental
Com uma localização sofisticada na Rue Saint Honoré, o restaurante tem ambiente clean e moderno, e é comandado pelo chef Thierry Marx, um dos mais famosos na cidade e que tem duas estrelas Michelin. No nosso almoço, pudemos comprovar que sua cozinha é criativa e repleta de texturas e sabores, uma verdadeira experiência gastronômica.
Restaurante Baudelaire – Hotel Burgundy
Batizado em homenagem ao poeta e teórico de mesmo nome, o restaurante tem uma estrela Michelin e é comandado pelo chef Pierre Rigothier. O ambiente é aconchegante e de bom gosto, com um jardim interno que dá um charme a mais quando está iluminado à noite. Veja mais detalhes sobre o Restaurante Baudelaire.
Restaurante Le Grand Salon – Hotel La Reserve
Aberto há pouco mais de um ano, o restaurante é sofisticado e tem uma linda vista para os jardins do hotel. Sua cozinha é francesa com toque contemporâneo e comandada pelo chef Jérôme Banctel, também responsável pelo restaurante Gabriel, ao lado, com duas estrelas Michelin. Leia mais sobre o Restaurante La Reserve em Paris.
Por Renata Araujo
Fotos: Renata Araujo e Divulgação
Junho de 2016
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