Pedro de Artagão não para. Em menos de seis meses fez uma reviravolta no restaurante do Rio Design Leblon, transformando em dias o italiano Al Fresco no autoral Irajá Redux, e, agora, surpreende com o novo cardápio do Irajá Gastrô, seu primeiro restaurante inaugurado em 2011, em Botafogo. Fomos conferir e contamos tudinho agora:
Das entradinhas, duas saltam aos olhos: a burrata com quiabo tostado e basilico e o salpicão de ostras. O sabor fresco da burrata com o tostadinho do quiabo foram feitos um para o outro, e o toque de limão deixa o prato ainda mais interessante.
As ostras também têm diferentes camadas de sabor. Mérito do “salpicão” com chuchu, maça verde, nori que cobrem a concha. Ou seja, é pedir para ver. Finja que os clássicos picadinho e arroz de bacalhau (versão 2.0) continuam no menu e vá direto para as novidades.
Além disso, quem gosta de comer com as mãos não pode deixar passar o Shawarma. O prato chega à mesa com o cordeiro (derretendo, diga-se de passagem), para você montar do jeito que bem entender. Acompanham cebola confit, iogurte, hortelã, hummus, tabasco caseiro e arroz de lentilha.
São duas as opções veganas fixas no cardápio: berinjela, missô e maple e alho poró com castanha de caju. Se o dia pedir algo mais comfort, o franguinho de leite, trufas e cogumelos é imbatível. Aliás, na dúvida, tem a opção de fazer um passeio de 8 etapas ou experiências de cinco e de três momentos.
Se tiverem uma mesinha na frente, encare como um esquenta. Uma das novidades é o cardápio de espera, que pede uma tacinha dos vinhos ou espumantes da casa. Tem croquete de costela com mostarda cipriaini, toast de berinjela e missô, bolinhas de tapioca e queijos com coulis de damasco, churros de queijo com aioli e um beignet de camarão e molho golf.
Mas, controle-se e não caia (tanto) em tentação porque, como você já viu antes, tem muita coisa boa por vir ainda. Certamente o novo cardápio do Irajá Gastrô está mais do que aprovado!
O verão já acaba neste mês, mas o Rio de Janeiro está sempre com altas temperaturas! Portanto, a boa pedida são pratos leves e refrescantes, como, por exemplo, o ceviche. O tradicional prato da culinária peruana é feito com peixe cru marinado em suco de limão, lima ou outro cítrico, mas atualmente já existem diferentes versões e combinações. Então, saiba aqui dicas de 7 lugares para comer ceviche no Rio. Aproveite para ler também sobre deliveries de pizzas no Rio e receitas de chefs para fazer em casa.
No BE + Co, em Botafogo, o restaurante tem a proposta de oferecer frutos do mar com sabores latinos. No cardápio assinado pela dupla Thiago Berton e o peruano Dennys Vega, certamente não podem faltar os ceviches. O ceviche do dia, por exemplo, é feito com peixe do dia, leite de tigre, creme de aji, cebola roxa, milho peruano e chips de batata doce. Enquanto o ceviche misto com mexilhões leva peixe do dia, mexilhões, creme de aji, leite de tigre, milho peruano, kimchi, cebola roxa e chips de batata doce.
Que tal tomar um drinque e comer um ceviche de frente para a praia? No quiosque do chef Pedro de Artagão o ceviche leva peixe branco, batata doce, leite de tigre, cebola roxa, milho, suco de limão, pimenta biquinho e carambola!
Localizado na orla do Leblon, o quiosque descontraído da cevicheria oferece opções leves e saborosas de ceviche, como, por exemplo, o clássico, com peixe branco, leite de tigre, cebola, roxa, pimenta, coentro e suco de limão, e releituras como o ceviche de salmón feito com mel, shoyu, pimentões, cebolinha, tangerina e crispy de gengibre.
End: Av. Delfim Moreira, 96, na altura da Afrânio de Melo Franco, Leblon
No cardápio assinado pelo chef Thiago Maeda, a sugestão é o Ceviche Nikkei, pescado do dia, polvo, “leche de tigre” nikkei, batata doce, quinoa crispy e chips. Certamente uma boa pedida no restaurante japonês.
End: Village Mall – Avenida das Américas, 3900 loja 302 3º piso – Barra da Tijuca
No cardápio do bar do hotel Fairmont Copacabana, há o ceviche com leite de tigre e milho desidratado, acompanhado de chips de raízes e limão siciliano. Ou seja, certamente uma boa pedida para acompanhar um drinque!
Se engana quem pensa que no Rubaiyat só tem carne! O restaurante tem duas opções de ceviche, o Ceviche de peixe, com camarão, coentro, suco de limão, azeite com chips de batata-doce e o Ceviche de salmão, com leite de côco e sorbet de avocado.
End: Jockey Club Brasileiro – Rua Jardim Botânico, 971
Nascido na França e radicado em NYC, Jean-Georges Vongerichten, com duas estrelas Michelin, tem 41 restaurantes, em cidades como, por exemplo, Nova York, Paris, Xangai, Tóquio, Hong Kong e até São Paulo. Certamente é um dos chefs mais prestigiosos da atualidade. O restaurante Jean-Georges em Nova York, é um dos meus preferidos no mundo. Sua cozinha instiga e surpreende em sabores estimulantes, que vão se revelando a cada prato. Portanto, conheça neste post alguns dos restaurantes do chef Jean Georges que adoro!
Um restaurante francês elegante que ainda assim oferece uma surpresa atrás da outra. Com duas estrelas Michelin, fica em uma das regiões mais disputadas de Manhattan, Central Park South, dentro do Trump Tower. O ambiente é clean e de muito bom gosto, com janelões com direito a vista para o Central Park. Aliás, a dica é ir na hora do almoço, quando certamente o preço baixa consideravelmente.
O restaurante fica dentro do Aria Resort & Casino, no complexo City Center, em frente ao luxuoso The Shops at Crystals, em um ambiente arrojado e moderno. O menu apresenta carnes e frutos do mar da mais alta qualidade, uma grande variedade de acompanhamentos e molhos. Além disso, o chef também combina especiarias de inspiração global usando seu toque característico.
Dentro do histórico hotel The Connaught, em Mayfair, o restaurante oferece café da manhã, almoço, chá da tarde e jantar em um ambiente descontraído e moderno, com grandes janelas que vão até o teto. Valorizando o melhor dos ingredientes britânicos, o cardápio também reflete a abordagem simples farm to table, característica do chef. Portanto, mesmo que você não esteja hospedado por lá, vale a pena conhecer o restaurante.
Restaurante mais casual e descontraído do chef Jean Georges. Além de oferecer vistas deslumbrantes do Central Park, o ambiente projetado por Thomas Juul-Hansen possui uma cozinha aberta e um lindo bar. De segunda a sexta, o restaurante oferece menu executivo a preço fixo, ou seja, uma boa dica para conhecer a gastronomia do chef!
Aberto em 2017, o restaurante do chef Jean Georges fica no magnífico hotel Palácio Tangará, da rede Leading Hotels of the World e Oetker Collection. Com decoração elegante e cores sóbrias, o cardápio traz receitas que traduzem o conceito de cozinha do chef, mas desta vez, com a inclusão de ingredientes brasileiros. Além do menu à la carte, é oferecido o menu degustação – de quatro tempos por R$ 370 e seis tempos por R$ 550, executado pelo chef Felipe Rodrigues. De frente para a cozinha, há uma exclusiva e lindíssima mesa do chef, e o ambiente tem vista para o verde do Parque Burle Max.
*O LOLLAPALOOZA BRASIL FOI ADIADO EM RAZÃO DO CORONAVÍRUS. O FESTIVAL FOI CONFIRMADO PARA OS DIAS 4, 5 e 6 de DEZEMBRO. OS 3 HEADLINERS ESTÃO MANTIDOS.*
Está marcado para dezembro a 9ª edição do Lollapalooza Brasil, festival de música que acontece anualmente em São Paulo, no Autódromo de Interlagos. E já que este é o meu 5º ano por lá, decidi fazer este post para compartilhar algumas dicas importantes e tudo que você precisa saber sobre o Lollapalooza 2020.
Tudo que você precisa saber sobre o Lollapalooza 2020
O festival acontece nos dias 4, 5 e 6 de dezembro, nos 600 mil m²do Autódromo de Interlagos, com muita música, arte, gastronomia e muito mais. São quatro palcos com shows simultâneos e mais de 70 atrações, entre rock, pop, hip hop, música eletrônica, entre outros estilos. Neste ano, por exemplo, tem Gun’s Roses, The Strokes, Travis Scott, entre outros.
Para você repor as energias, há duas áreas de alimentação, o Chefstage, com opções para todos os gostos, e o Burger House by Hellmann’s. Além disso, há também food trucks espalhados pelo festival.
Como chegar
Certamente a melhor maneira de chegar ao festival é de transporte público! A Estação Autódromo, da Linha 9-Esmeralda da CPTM, fica a apenas 800 metros do Portão 9 do Autódromo, ou seja, aproximadamente seis minutos de caminhada. E é tudo muito bem sinalizado!
Portanto, quem vai de metrô precisa chegar até a Linha 4-Amarela e fazer baldeação na Estação Pinheiros para a Linha 9-Esmeralda. Já outra opção é ir até a Linha 9-Esmeralda e fazer baldeação para a Linha 9-Esmeralda na Estação Santo Amaro. O festival também oferece opções de transfer em ônibus executivo, ida e volta, com saída de três hotéis de São Paulo. O valor é de R$100 por pessoa e pode ser comprado online.
A pulseira
A Lolla Cashless é o seu ingresso! Portanto, não esqueça de jeito nenhum. Além de permitir a entrada no festival, com ela você também pode comprar o que quiser lá dentro. É só colocar no pulso, carregar com créditos e passar no leitor das máquinas. Então, sim, a pulseira é o único método de pagamento dentro do festival. Portanto, carregue-a pela internet antes do dia do evento, ou assim que chegar, assim você evita filas.
Ah, e para carregar sua pulseira com créditos, é preciso registrá-la pela internet. É fácil: só entrar em REGISTRE SUA PULSEIRA, inserir o número localizado na parte de trás do chip da pulseira e pronto. Não esqueça de fazer isso antes do festival, hein!
Dicas essenciais
Vá com roupas confortáveis, e de preferência tênis! Você vai andar muito por lá, acredite em mim.
Em caso de sol, leve protetor solar. Já em caso de chuva, não esqueça a capa, ela será útil, rs.
Saia de casa com o celular carregado! E se tiver, leve um carregador portátil.
Evite levar mochilas muito grandes, o ideal são bolsas pequenas ou pochetes.
Se der, leve uma canga, pois em algum momento você vai querer sentar na grama.
A noite de quinta-feira (05) foi de festa! O Clube Marimbás, no Posto 6, foi palco do aniversário da jornalista e editora do site You Must Go, Renata Araújo, e do seu marido, Marcelo Castello Branco, executivo da indústria fonográfica. Foi Réveillon fora de época e certamente uma noite inesquecível, rodeada de amigos queridos, de frente para o mar de Copacabana.
O casal aniversariante!
Aniversário da jornalista Renata Araújo no Clube dos Marimbás
Não dá para dizer ao certo que ano foi a virada, já que a varanda do Marimbás recebeu ícones de diferentes gerações, desde os músicos Charles Gavin a Flávio Renegado e o produtor Max Pierre. O ambiente estava super aconchegante, com muitas flores e um lindo mapa-mundi logo na entrada, deixando o icônico clube do Posto 6 com um ar leve, tipicamente praiero, mas ao mesmo tempo sofisticado. Além disso, o palco e a pista de dança tinham CD’S pendurados, uma referência a trajetória de 40 anos do executivo Marcelo Castello Branco. Tudo obra da cenógrafa Susana Lacevitz e Phelippe Midani!
A entrada da festaCom a cenógrafa Susana Lacevitz
Destaque também para a linda e colorida mesa de frios, do buffet da chef Mariana Vidal, responsável também por todas as comidinhas servidas durante a noite. Tinha harumaki de camarão, dadinho de tapioca, tartar de carne, bombom de brie… difícil escolher o melhor, rs!
A mesa de friosTartar de carne
O bar da Jigger, do mixologista Renato Tavares, estava bombando com drinques como, por exemplo, Moscow Mule, feito com Vodka Ciroc, e Gin Tônica! O espumante da Casa Valduga, o whisky Johnnie Walker e a Cerveja Praya também fizeram sucesso!
O bar
E por último, mas não menos importante, a mesa de doces, que também estava lindíssima! Os brigadeiros, de diversos sabores, eram da Carolina Sales, enquanto os demais docinhos e bem casados eram da @belesweets. E os bolos naked cake da Make a Cake também fizeram a diferença.
A mesa de docesUm dos bolos
Confira o vídeo da festa:
Os convidados
A festa reuniu personalidade de várias áreas, como, por exemplo, a escritora Thalita Rebouças, o produtor Zé Ricardo, a empresária Lucinha Araújo, empresários musicais, como José (Paralamas do Sucesso) Marcello Lobato (Marcelo D2) e Diogo Pires, marido e empresário da Marisa Monte, além da família e amigos de longa data do casal.
Renata e Marcelo Lobato
As atrações
Quem deixou a pista no grau foi o DJ André Werneck, mas a chegada de instrumentos e equipe técnica entregaram que a noite estava só começando… e não deu outra. Milton Guedes e banda fizeram um show com hits nacionais e internacionais e se tinha alguém cansado por lá, voltou a forma rapidinho. Como dizem por aí: o baile ficou uma uva!
Dj André WerneckMilton Guedes
Foi então que o ótimo ficou ainda melhor. Erasmo Carlos, artista que transita pela vida pessoal e profissional de Marcelo desde a década de 1980, foi levado ao palco pelo próprio aniversariante para uma canja. Que momento! Gigante Gentil cantando “É preciso saber viver!” e “Não vou Ficar”.
Milton Guedes e Erasmo CarlosRenata Araújo, Erasmo Carlos e Fernanda PassosMarcelo e Erasmo
Fui convidada para conhecer o Casana, hotel de luxo em Jericoacoara. Já imaginava que seria um hotel maravilhoso, mas ainda assim, ele me surpreendeu! O projeto arquitetônico, a gastronomia, o serviço e a sofisticação em geral fazem dele um hotel de destaque no Nordeste. São apenas oito bangalôs em frente à praia mais procurada para kite surfe no Ceará, Preá. Vamos, então, conhecer o melhor hotel de Jeri?
O hotel fica na Praia do Preá, a 280 quilômetros de Fortaleza e 12km de Jericoacoara. O aeroporto mais próximo é o de Jeri, que fica a 14 km do hotel. De São Paulo tem voo direto para Jeri, da GOL, enquanto no Rio é necessário fazer escala em Belo Horizonte ou Brasília.
O projeto
O projeto arquitetônico impressiona: o jardim ornamental tem 10 mil metros quadrados. A piscina com borda infinita é lindíssima, com efeito de espelho negro e pool bar. Difícil abandoná-la em um dia de sol quente.
A sustentabilidade também é uma marca registrada do Casana. O hotel de luxo em Jericoacoara conta com poço de água próprio com outorga, horta orgânica, composteira para aproveitamento dos resíduos da cozinha. Além disso, é feita reciclagem do óleo de cozinha para virar sabão. Os boileres tem aquecimento de luz solar e há três estações próprias de tratamento de esgoto. O mais legal é que o hotel também foi responsável pela construção de uma usina de reciclagem para a comunidade da região.
A propriedade conta com academia de ginástica, sala de massagem e um escritório com toda a infraestrutura para quem precisa trabalhar – apesar de não ser recomendável neste paraíso cearense.
Ou seja, os ambientes do Casana são tão agradáveis e aconchegantes que a gente até esquece estar dentro de um hotel.
Certamente o melhor hotel de Jeri
Acomodações
O melhor hotel de Jeri conta com apenas 8 bangalôs. Entre eles, três suítes, sendo duas com piscina privativa. Elas tem 80m² e 100m², respectivamente e podem acomodar até duas camas extras. O deque com a piscina é tão agradável que é difícil sair dele. Já a suíte master tem 100m². No espaçoso banheiro, uma Jacuzzi para relaxar depois da praia. No deque de frente para mar, dá para passar bons momentos na espreguiçadeira e na rede.
Já a terceira suíte foi desenhada especialmente para casais que viajam com crianças. São dois quartos separados, um de 100m² e outro de 35m². O quarto principal acomoda dois adultos. Enquanto isso, o quarto menor, interligado à Suíte Master através do deque, inclui duas camas de solteiro e banheiro .
Além disso, todos os quartos contam com cama king-size e roupa de cama Trousseau de algodão egípcio com 600 fios. As elegantes espreguiçadeira foram assinadas pelo arquiteto Carlos Mota.
Os detalhes
Faltou dizer que os quartos são todos automatizados. A decoração é sóbria e elegante mas sem esquecer que estamos em um clima à beira-mar.
O meu quarto
Para Crianças e adolescentes
Há ainda o quarto com beliches, idealizado especialmente para crianças e adolescentes. Ele acomoda seis jovens em confortáveis camas de solteiro com o padrão Casana. Um banheiro interno duplo – literalmente com tudo em dobro – e um chuveiro ao ar livre adicional garante o conforto para todos. O melhor de tudo, o deque externo com redes e vista para a piscina, bar lounge e mar.
Chuveiro ao ar livre
Gastronomia
A gastronomia certamente é um dos pontos altos do Casana, hotel de luxo em Jericoacoara. Ela incorpora o conceito que permeia todo o hotel, e valoriza o que a natureza da região oferece de melhor. Os menus são elaborados diariamente com base no que há de mais fresco. Isso inclui o pescado do dia, escolhido diretamente com os pescadores locais. Ingredientes colhidos na horta orgânica do próprio hotel ou vindos de pequenos produtores locais também são as bases das receitas que primam pelo frescor, leveza, sabor e beleza.
Lindo restaurante do hotel
O hóspede pode fazer as refeições na hora em que desejar e não há cardápio. É possível também pedir o prato que quiser, de acordo com o peixe e/ou fruto do mar oferecido no dia. Ou seja, mais luxo, impossível. O restaurante é comandado pelo chef Frederico Jayme, que já passou por cozinhas renomadas, como, por exemplo, o premiado dinamarquês Noma.
O chef
O chef também é responsável pelo bar do hotel, ideal para tomar um drinque antes ou depois do jantar. Aliás, tivemos uma aula de mixologia divertidíssima por lá!
No bar do hotel
O café da manhã
O café da manhã é um capítulo à parte! Pães de queijo quentinhos, ovos de vários tipos, frutas frescas e sucos de sabores variados, como, por exemplo, o suco verde, que adoro.
O Kite Surf
A praia do Preá é conhecida pela prática do kite surf. Certamente Preá é o lugar perfeito para aprender e/ou praticar o esporte. As praias são seguras, com ventos constantes à favor side-shore e proporcionam um curso sem interrupções. Além disso, o Casana oferece um amplo e confortável Kite Lounge, com equipamentos de última geração, instrutores selecionados e formados pela IKO (International Kiteboarding Organization) e ABK (Associação Brasileira de Kitesurfing).
Alguém se aventurando
Passeios
Mas para quem não pratica o kite – meu caso – vale visitar a vila de pescadores da região, além de fazer caminhadas, passeios de bicicleta ou até mesmo cavalgadas pelos arredores do melhor hotel de Jeri, para apreciar a fauna e flora praticamente intocadas.
O famoso buraco azul
Finalmente, o programa imperdível é conhecer as lagoas e dunas cearenses. Um cenário exuberante e único! O próprio hotel arranja os passeios, que podem levar o dia inteiro e mesmo assim, você não terá conhecido tudo que a natureza proporciona. O ideal é programar dois dias para explorar a área.
Certamente as lagoas de Jeri são passeio imperdível!
Serviço
O serviço do Casana, hotel de luxo em Jericoacoara é nota 10! Nada deixa a dever a hotéis cinco estrelas de outros países. Além disso, por ser uma propriedade pequena, os funcionários chamam o hóspede pelo nome e depois de alguns dias, sabem até nosso drinque preferido. Todas as solicitações são amplamente resolvidas. Na cozinha, que tive o prazer de conhecer, há um perfil de cada hóspede com as preferências gastronômicas. Achei o máximo!
A cozinha do Casana
Certamente minha experiência no melhor hotel de Jeri foi inesquecível! Vai dizer que não deu vontade de conhecer?
Comemorado no dia 8 de março, o Dia Internacional da Mulher foi criado em 1977, quando a ONU adotou esta data para lembrar as conquistas sociais, políticas e econômicas das mulheres. Portanto, certamente merecemos celebrações à altura. No Dia da Mulher no Rio, bares e restaurantes prepararam ações especiais, assim como eventos e palestras vão acontecer para celebrar a data. Então, confira nossas dicas! Aliás, aproveite também para conferir nossas dicas de brunches no Rio e hotéis com Day Use.
A casa vai oferecer uma taça de espumante para todas as mulheres que forem ao restaurante neste domingo. Além disso, dois pratos especiais foram criados para a data: o dourado com arroz vermelho ao molho alho poró (R$ 79) e o filé mignon ao molho Demi glacê e risoto de rúcula (R$ 79).
As mulheres que almoçarem no restaurante domingo, também vão ganhar uma taça de espumante para brindar a data. A dica é experimentar as novas receitas do menu, como, por exemplo, o Polvo à Grega (R$ 139), servido com arroz negro, na manteiga de crustáceo, e o Bacalhau Confitado (R$ 92), assado no azeite, batatas ao murro, pimentões e arroz verde.
No domingo, quem optar pelo rodízio da casa, que reúne mais de 100 diferentes itens, ganha um drinque, que vem num sapato de salto, para levar de recordação! Criado exclusivamente para a data, o Pink Lady é feito à base de Gim, com suco de laranja, tônica, purê de frutas vermelhas e espuma rosa de gengibre. Uma graça!
As mulheres que forem almoçar na tradicional churrascaria no domingo, dia 8, ganham uma taça de espumante. Entre os cortes de carnes oferecidos no rodízio, destaque para a Picanha borboleta – corte criado pela Palace nos anos 80. Enquanto isso, para acompanhar, itens como, por exemplo, a batata prussiana, farofa e arroz biro biro (rodízio R$159,00 por pessoa).
A casa em Botafogo vai oferecer um welcome drink de Mimosa para todas as mulheres, tanto no brunch, das 11h às 16h, quanto no jantar, a partir das 19h. O brunch, servido na charmosa área externa, é novidade, e tem opções como, por exemplo, a Sourdough Toast Coltivi, com abacate, salmão defumado e ovo mexido, e o Ovo Benedict – English muffin, ovo poché e molho Hollandaise.
Especializado em churrasco porteño, o restaurante vai presentear as mulheres com uma garrafa do Vinho Carmen Isigne Sauvignon Blanc (187ml). Certamente uma boa pedida é harmonizar e compartilhar com a Parrillada de Carnes – ojo del bife, asado de tira, bife de chorizo e corte especial 348.
Ends: Av. Infante Dom Henrique, s/n (Restaurante 103)/Avenida das Américas 7777. Loja 147-A
A casa vai comemorar a data com dose dupla de Mojito – rum, hortelã e limão (R$25) e Aperol Spritz – espumante, aperol e água gaseificada (R$28), a partir das 16h. Além disso, tem novidades no cardápio, como, por exemplo, o American Hot Dog – pão, homemade sauce e mostarda amarela (R$25) e o Jalapeño – blend da casa, queijo suíço, sour cream e bacon (R$35).
Nos dias 06, 07 e 08 de março, a mulher que comprar um salgado + mate de 500ml, apresentando o copo promocional, ganha refil de mate (durante três dias).
End: Avenida Bartolomeu Mitre 553 loja B
Mr. Lam
Para comemorar o Dia da mulher no Rio, o restaurante vai oferecer um mimo especial. As mesas com clientes mulheres receberão uma sobremesa de cortesia, à escolha do cliente. Entre elas, por exemplo, o clássico Uhn Ehggi, uma esfera molecular de maracujá sobre leito de cocada mole, que parece um ovo.
O restaurante vai realizar um happy hour especial para mulheres, a partir das 12h do dia 8. Entre os destaques, por exemplo, estão os drinques da casa vendidos por R$18, o chopp Therezópolis , de 200ml, por R$6,90 e Espumante Nocturno Brut Rose por R$64.Para harmonizar, a dica é a tábua de antepastos, que leva chutney de tomate e de abacaxi, queijo de cabra Geneve, pastrami, jamón, queijo de cabra petit, linguiça de costela, entre outros.
Ends: Rua Capitão Salomão, 74 – Humaitá / Estr. da Gávea, 899. São Conrado.
No dia 13 de março, o Centro de Estudos e Pesquisas da Mulher (CEPEM) vai promover a palestra “Saúde da Mulher”, na Casa do Saber. Aberto ao público, o evento tem como objetivo promover a conscientização sobre as principais doenças que afetam a população feminina. O bate-papo vai contar com a participação da Dra. Claudia Brazão, coordenadora do setor de exames de Osteoporose do CEPEM, do Dr. Rafael Szymanski, presidente regional da Sociedade Brasileira de Mastologia (SBM), e do Dr. Silvio Fernandes, ginecologista.
End: Shopping Leblon / Casa do Saber (Av. Afrânio de Melo Franco, 290 / loja 101 – Leblon); Vagas limitadas. Inscrições pelo: [email protected]. Horário: Das 12h30 às 14h.
Fashion Mall
Para comemorar a data, entre os dias 4 e 8 de março, o shopping vai oferecer uma programação especial para as mulheres. Como, por exemplo, sessões de quick massage, degustação de espumantes, aula de ginástica localizada e show de jazz.
Finalmente, o Rio Scenarium prepara uma edição especial do projeto ‘Samba Delas’, no dia 07 de março, sábado. Celebrando a data, grandes vozes femininas, consideradas revelações do samba, se encontram no palco da tradicional casa da Lapa. Entre elas, por exemplo, Thais Macedo cantando Dona Ivone Lara, e Marina Iris, que convida Cassiana Pérola Negra em homenagem a Jovelina. Além disso, também tem tributo a Cássia Eller com Tacy de Campos. Certamente uma ótima dica de programa para curtir o Dia da mulher no Rio.
End: Rio Scenarium – Rua do Lavradio, 20 – Centro/Local de venda: Bilheteria do Rio Scenarium ou online.
O melhor da gastronomia italiana em um só lugar. Este é o Eataly, o maior centro gastronômico italiano que reúne mercado com ingredientes frescos e bebidas, restaurantes, cursos e até eventos. O nome já diz tudo: eat (comer) e italy (Itália). Ao todo são 38 lojas – inclusive no Brasil – sendo a primeira em Turim, na Itália. Além disso, todas elas trazem alguma característica (gastronômica) da história da cidade. Portanto, quem ainda não foi em algum Eataly pelo mundo, certamente vale a pena incluir no seu roteiro! Listamos abaixo os que nós conhecemos:
Aberto em 2016, no Prudential Center (centro comercial que dá acesso direto ao Mandarin Oriental Boston), são mais de 34 espaços temáticos, sendo 4 restaurantes, em um espaço de mais de 4mil m². Em Boston, que tem uma gastronomia de frutos do mar riquíssima, o carro-chefe é o restaurante Il Pesce, que serve uma culinária italiana moderna com as iguarias marinhas. Além disso, há também a peixaria La Pescheria, com tudo de mais fresco caçado pelos pescadores locais.
O Eataly de Gênova fica em uma das áreas mais bacanas da cidade, o Porto Antico, que foi totalmente reformulada e renovada pelo renomado arquiteto Renzo Piano, natural da cidade. São 3 andares, 4.500 m² e 13 pontos de alimentação em meio a um mercado com mais de 7.000 produtos italianos ou de produtores locais. Ou seja, tem açougue, peixaria, padaria, massas artesanais, rotisseria, queijaria, loja de vinhos, frutas e legumes. Além disso, há também outras lojas pela Itália, como, por exemplo, em Roma (a maior do mundo!), Bolonha, Firenze e Milão.
End: Edificio Millo, Porto Antico, Calata Cattaneo, 15
O mercado chegou em LA em 2017, e fica dentro do Westfield Century City Mall, shopping moderno, com uma parte a céu aberto. Portanto, o ambiente é super amplo e iluminado. São 4 restaurantes, incluindo La Pizza & La Pasta, La Piazza, Il Pesce Cucina e o Terra, no rooftop, além de dois cafés e nove balcões para “take out”. Ou seja, é só comprar e levar! Aliás, o segundo andar abre às 8h para receber os visitantes para café da manhã.
São duas unidades do mercado na Big Apple. O primeiro a ser inaugurado, em 2010, fica na famosa 5ª Avenida, e é conhecido como Eataly NYC Flatiron. Ele fica ao lado do famoso prédio de mesmo nome. Já o segundo, fica em Downtown, pertinho do complexo do World Trade Center, dentro do shopping Westfield, no terceiro andar. Em ambos, todos os produtos vendidos vêm diretamente da Itália, no caso dos industrializados, ou são preparados no local, de acordo com as tradições italianas. Como, por exemplo, pastas, queijos, molhos, utensílios e vinhos.
Ends: 200 5th Ave / Four World Trade Center, 101 Liberty St floor 3
Aberto em 2019, no descolado bairro do Marais, em parceria com a Galerie Lafayettes, o Eataly tem 2500 m², três andares, conta com sete restaurantes diferentes e oito balcões de mercado. Localizado perto do Hôtel de Ville, o mercado gastronômico fica em um prédio histórico lindo. Inspirado na filosofia Slow Food, com ingredientes mais saudáveis e frescos, o Eataly reúne uma loja de queijos, mussarela e massas frescas, um açougue, padaria, barraca de frutas e vegetais, algumas até ao ar livre. Além disso, o ambiente é super charmoso e agradável, com muita iluminação natural e algumas árvores no centro.
Ambiente amplo, com opções para todos os gostos
Aproveite e confira mais detalhes do Eataly em Paris no nosso IGTV!
Em 2015, foi inaugurado o primeiro Eataly da América Latina em São Paulo, afinal, é o lugar que reúne o maior número de italianos fora da Itália. Em um espaço de 4.500 m², e três andares, o mercado gastronômico reúne o melhor da gastronomia italiana, com 6 restaurantes, cafeterias, confeitaria, sorveteria, bar de vinhos, etc. No primeiro andar, por exemplo, fica uma pequena rotisseria, com massas frescas produzidas ali. Além disso, há também prateleiras com azeites, massas secas, vinhos e queijos, um hortifrúti e uma nova ala de produtos vendidos a granel.
End: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1489 – Vila Nova Conceição
O ambiente de um dos restaurantes
Portanto, o Eataly está pelo mundo: tem também em Istambul, Toronto, Moscou, Seul, entre outros. Em qual você já foi?
Na minha última passagem pela cidade portuguesa, me hospedei no Maison Albar Le Monumental Palace, certamente um dos melhores hotéis do Porto. Com uma localização excelente, o hotel, que leva o selo The Leading Hotels of the World, fica em um prédio de 1925, que passou por uma reforma de 30 milhões de euros antes de ser inaugurado, no fim de 2018. Com restaurante estrelado, quartos espaçoso e serviço atencioso, portanto, uma excelente opção de hospedagem no Porto!
O hotel de luxo fica no coração do Porto, em plena Avenida dos Aliados! Portanto, dá para fazer muita coisa a pé, tanto de dia quanto à noite, afinal, a cidade é muito segura. Nada como ir jantar caminhando pela ruas! A Rua Santa Catarina, por exemplo, também é um ótimo passeio. Fechada para carros, conta com diversas lojinhas, cafés, etc. Aliás, é por isto que sempre digo que a localização é essencial na escolha de um hotel, já que certamente economizamos o que há de mais precioso em uma viagem: o tempo!
Com decoração em estilo art déco, o hotel manteve a fachada imponente, alguns elementos do interior e recuperou o famoso café que funcionou por anos e anos ali, desde 1930 – e que hoje dá nome ao hotel. Portanto, a combinação perfeita entre o antigo e o moderno, afinal, o hotel está novinho!
Ao todo são 63 quartos e 13 suítes, divididos em 6 categorias. O meu, da categoria Superior, era bem espaçoso e aconchegante, com pé direito alto, o que certamente dá um charme a mais ao ambiente. Além disso, contava com mesa de trabalho, cafeteira e frigobar, TV embutida no espelho e janelas com vidro anti ruído. O que, aliás, era provavelmente essencial, já que estávamos de frente para o burburinho da Avenida dos Aliados.
Já o banheiro também era um charme, todo em mármore branco, com duas pias, amenities Nuxe e banheira.
O banheiro
O café da manhã
Ele é servido no La Mezzanine (das 7h às 10h30 nos dias de semana e das 7h às 11h nos fins de semana) ou na brasserie parisiense do Café Monumental (entre as 9h00 e as 10h30). Em esquema de buffet, o café da manhã é bem completo, com opções variadas de pães, frios, frutas, cereais, e também pastéis de nata, claro!
Logo ao lado do La Mezzanine fica um lounge com biblioteca, e também uma charmosa sala de TV.
BibliotecaSala de TV
Gastronomia estrelada
Aberto apenas para o jantar, o restaurante Le Monument, com 1 estrela Michelin, é comandado pelo chef francês Julien Montbabut. Com ambiente elegante, e bom espaço entre as mesas, o chef utiliza todo seu know how francês para valorizar as delícias portuguesas. Além disso, há o cardápio enxuto a la carte e também algumas opções de menu degustação, harmonizados ou não. Tive um jantar sensacional, com pratos deliciosos e muito bem apresentados.
O Spa de um dos melhores hotéis do Porto
O Le Monumental Nuxe Spa certamente é um verdadeiro oásis em meio à cidade! Ele tem uma piscina coberta aquecida deliciosa, ideal para relaxar depois de uma massagem, que foi o que fiz. São 3 cabines de tratamento, ducha sensorial e sauna/banho turco. Além disso, há também uma sala fitness.
Que tal essa piscina?
Certamente foi uma ótima experiência me hospedar em um dos melhores hotéis do Porto! Portanto, se você já conhece, conta aqui para a gente o que achou!
O Rio é uma cidade de cidades misturadas. Continua lindo. É uma Cidade Maravilhosa aos 455 anos, completados neste domingo, 1º de março. E mesmo sendo todos esses clichês, o Rio está de parabéns! E como vários cariocas se orgulham em dizer que moram onde muita gente passa as férias, montamos um roteiro com 5 lugares para turistar no Rio que fogem do clichê, para você comemorar a data!
5 lugares para turistar no Rio que fogem do clichê
Carpintaria
Polo de entretenimento muito além do turfe, o Jockey Club acolhe um dos espaços mais simpáticos de arte da cidade, a Carpintaria, dos sócios da Fortes D’Aloia & Gabriel. Provavelmente você já passou por lá e nem se deu conta. Fica a caminho da Casa Camolese e do Manouche, casa de shows com os espetáculos mais legais da cidade.
Portanto, repare bem. Os azulejos de Adriana Varejão no jardim dão a dica de que há mais preciosidades guardadas dentro do galpão do que sugerem as portas de madeira. A exposição atual, “Cities in Dust”, reúne fotografias, pinturas e esculturas de 15 artistas representados pela galeria, como, por exemplo, Barrão e Luiz Zerbini.
End: Rua Jardim Botânico 971, Jardim Botânico.
Casa da Glória
A Casa da Glória está de volta, novinha em folha, na forma e no conteúdo, usando o máximo do potencial do lugar – inclusive a piscina. Subindo a escadinha quase secreta, a dica é se entregar ao cardápio de Christiano Ramalho, no almoço ou no brunch aos sábados. Além disso, sucesso em todas as edições, é a piscina liberada para uso.
Aliás, mais do que um ponto de encontro gourmet, o lugar, agora, também abriga cursos, como, por exemplo, de roteiros, e eventos para pensar numa cidade melhor.
End: Ladeira da Gloria 98, Glória.
Instituto Moreira Salles
São muitas as atrações num endereço só. Funcionando como centro cultural há 20 anos, com acervos importantíssimos como, por exemplo, a biblioteca de Drummont, o casarão da década de 1950 era a residência do banqueiro e embaixador Whalter Moreira Salles (pai dos cineastas Walter e João). Com painéis de azulejos e cobogós admiráveis, um jardim assinado por Burle Marx com árvores centenárias, o lugar tem algumas curiosidades. As maçanetas, por exemplo, foram moldadas tal qual a palma da mão do dono da casa. Ou seja, um luxo, não?
Para apreciar tudo isso, pausa no Empório Jardim, com mesas ao ar livre. Ideal para aproveitar antes ou depois de uma sessão de cinema, de uma exposição ou de um show.
End: Rua Marquês de São Vicente 476, Gávea.
Solar dos Abacaxis
Impossível não reparar no imponente casarão do século XIX na Rua Cosme Velho. A diferença é que agora você pode entrar e curtir diversas atividades lá dentro. Pela primeira vez aberto ao público, o Solar dos Abacaxis tem programação de shows, atividades infantis, de dança e ocupações gastronômicas. A exposição “À Construção”, com obras de 11 artistas, por exemplo, fica em cartaz até o fim de março.
End: Rua Cosme Velho 857, Cosme Velho.
Villa Aymoré
Logo ali, descendo a ladeira, uma Villa Aymoré ressurgiu para a cidade em 2010. Dando boas-vindas a quem vem conhecer o pequeno tesouro quase destruído pelo tempo, a instalação permanente da escada de Henrique Oliveira leva até a galeria de arte.
Fachada e Instalação de Iole de Freitas na Villa Aymoré
Além disso, quem gostar do que viu pode alugar algum dos escritórios, entre 60 e 400m². Para quem fica ou mesmo para quem só está de passagem, tem o Maya na Vila – o mesmo de Laranjeiras – com saladas, bolos, cafés, quiches e outras coisinhas mais para distrair.
Frescor e sabor intensos numa garfada só. Não à toa, os holofotes se viram para os tartares durante os dias mais quentes. Afinal, a combinação de ingredientes crus é uma excelente pedida para quem busca algo leve, mas com personalidade. Certamente você já viu por aqui nosso top 10 de tartares. Portanto, agora selecionamos opções imperdíveis de tartares diferentes nos Restaurantes do Rio para você experimentar! Aliás, aproveite também para conferir nossas dicas de brunches no Rio e hotéis com Day Use.
Um dos snacks mais instagramáveis do Oro, no Leblon, é o tartare de picanha com tinta de lula e tutano. A criação de Felipe Bronze é temperada com óleo extraído da gordura da picanha na brasa, e servida com espuma de tutano com crocante de tinta de lula.
Até mesmo os fiéis ao steak tartar vão se render a esta sugestão do Miam Miam. Uma das estrelas do bufê de saladas no almoço é o tartar de tomate, queijo de cabra, azeitonas pretas e manjericão. Além disso, o toque crocante vem dos cubinhos de sourdough.
São duas as opções de tartare entre as entradas do Le Blond, no Leblon. Uma de atum e caviar. Mas difícil mesmo é resistir ao steak tartare do Mifano, uma homenagem de Claude Troisgros ao chef André Mifano, que incluiu flocos de arroz para dar crocância na receita.
Uma parada certeira entre as opções de antepasto do italiano Bota, na Marina da Glória, é o tartare de peixe branco, que fica ainda mais refrescante com creme de burrata, tomates confit e manjericão.
End: Av. Infante Dom Henrique S/N, Marina da Glória.
O desejo do cliente é uma ordem. No La Villa, em Botafogo, o stake tartare pode ser entrada ou prato principal. E não é só isso. Além disso, o pedido pode vir em três diferentes apresentações. Na versão clássica, por exemplo, com filé mignon cru, cortado na hora na ponta de faca, com cebola, salsinha, mostarda e Tabasco. Já o La Villa é feito com pesto de tomate seco, manjericão e parmesão. Enquanto isso, o diferentão é o tartare classique Allez-Retour, ou seja, a versão clássica, só que selada na chapa.
Além da versão tradicional de carne acompanhada de salada verde, o Quadrucci tem o instigante tartare de lula, polvo e camarão com banana-da-terra assada, chips de banana verde e balsâmico aromatizado com abacaxi e maracujá. Certamente não poderia faltar na nossa lista de tartares diferentes, né?
Um clássico do Naturalie que é difícil de resistir é o tartare de banana, com cebola roxa, pimenta dedo-de-moça, coentro e limão, servido em discos de tapioca. Ou seja, tinha que constar na nossa lista!
Certamente o diferencial do stake tartare do Ferro e Farinha, no Leblon, é a carne escolhida: grass fed beef, de animais alimentados apenas por pasto. O prato é finalizado com maionese do chef, picles e folhas da época.
End: Rua Dias Ferreira 48, Leblon.
Um dos tartares diferentes é este feito com grass fed beef
Por Marcella Sobral. Fevereiro 2020.
Fotos: Bruno de Lima, Joca Vidal, Tomás Rangel, Rafael Molica, Divulgação
Jackson Hole é uma dasmelhores estações de esqui dos EUA! A três horas de avião de Chicago, Jackson Hole Montain Resort fica em Wyoming, no Meio Oeste americano. Certamente um destino de neve muito procurado, afinal, são 1.261 metros verticais de terreno sem obstáculos e mais de 10 km² das melhores pistas de esqui e de snowboard para todos os níveis. Além disso, há muito o que fazer para quem não esquia, como, por exemplo, aproveitar os inúmeros hotéis de luxo! Estive em todos eles e conto aqui como foi! Afinal, você já conheceu os novos restaurantes de Miami e já descobriu como é viajar sozinha pra Disney.
O primeiro da nossa lista, do grupo Aman, é considerado um dos melhores hotéis de neve dos EUA. No topo da Teton Moutain, a 2.135 metros de altura, ele tem ambientes de extremo bom gosto, serviço exemplar e paisagens exuberantes! Aliás, apesar de ter 21 anos, parece novinho em folha. São apenas 40 quartos, espaçosos e com vistas surpreendentes, decorados com muita pedra e madeira. O restaurante, que oferece cozinha regional americana, valoriza ingredientes locais, sustentáveis e peixes frescos, bem no estilo farm-to-table. Além disso, destaque para a piscina aquecida externa, de borda infinita, uma delícia! Há também fitness center e spa com extenso menu de tratamentos. Foi inesquecível ter me hospedado nele.
Ao pé da montanha, este hotel de luxo é super prático para quem pretende esquiar todos os dias. Extremamente charmoso, conta com 106 quartos espaçosos e 18 suítes, a maioria deles com varanda, decorados em madeira escura e acabamentos em pedra natural. Já em termos gastronômicos tem ótimos restaurantes, como, por exemplo, o Westbank Grill, uma steakhouse americana moderna, inspirada em sabores indígenas e tradições locais, e o The Handle Bar, uma espécie de pub americano., muito simpático. Além disso, há também um spa super completo. E certamente não podemos esquecer do serviço digno da rede Four Seasons.
Com localização central, este é um hotel boutique encantador, com ares típicos de montanha. Ao todo são 55 quartos e suítes, todos com lareiras, com uma decoração contemporânea do meio oeste tradicional. Ou seja, com materiais e cores autênticos da história e da paisagem de Jackson Hole, como, por exemplo, pedra natural, madeira de celeiro recuperada e lã. O restaurante tem culinária libanesa autêntica e é delicioso!
Uma mistura de clube de esqui e hotel, super exclusivo, com apenas 8 suítes. Cada uma delas foi decorada por escritórios de design de Los Angeles os móveis são todos personalizados. Fiquei muito impressionada com o bom gosto e originalidade. O restaurante Old Yellowstone Garage serve comida italiana com toques contemporâneos e é aberto a não hóspedes. Certamente por todos estes predicados, foi lá que as Kardashians filmaram o último episódio do reality.
A sala
As casas
Outra opção de hospedagem em Jackson Hole são as casas para alugar. Os lodges com vista para a montanha são muito aconchegantes e ideais para uma viagem entre amigos ou em família. Também tive esta experiência e achei bem interessante. Ficamos em uma casa de 3 andares, na charmosa Teton Village, de frente para a montanha. Era super confortável e charmosa!
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