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  • Hotéis românticos no Brasil

    Hotéis românticos no Brasil

    Selecionamos alguns dos melhores hotéis românticos no Brasil, perfeitos para quem busca uma escapada a dois. Clima intimista, serviços personalizados, piscinas privativas, vistas deslumbrantes e até experiências como jantares exclusivos e terapias a dois no spa. Seja nas montanhas, no interior ou à beira-mar, são refúgios ideais para momentos inesquecíveis de conexão e carinho. Afinal, não custa sonhar um pouco com dias especiais ao lado do seu amor!

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    Hotéis românticos no Brasil

    Alagoas

    Mahré – São Miguel dos Milagres

    À beira da segunda maior barreira de corais do mundo, a 2 horas de Maceió, o Mahré Hotel é um sofisticado refúgio de luxo em São Miguel dos Milagres, perfeito para casais que buscam dias inesquecíveis à beira-mar. O hotel combina um estilo despojado e pé na areia com elegância e aconchego, em um terreno de 40 mil m² cercado de natureza. Além disso, as suítes foram projetadas para oferecer conforto absoluto e contam com piscinas privativas, garantindo privacidade e aconchego para dias inesquecíveis. Para tornar a experiência ainda mais especial, o hotel também oferece jantares a dois na praia, em um ambiente reservado, ideal para quem deseja um momento romântico a céu aberto. Além de café da manhã e a possibilidade de massagens sob demanda no próprio quarto, há também bicicletas para explorar a praia de areia clara e mar cristalino. Crianças até seis anos não pagam, e o acréscimo para cama extra de solteiro, para maiores de seis anos, é de 30% sobre o valor da diária.

    End: Sitio Monjolo, SN – Rural, São Miguel dos Milagres

    Pousada Haya– São Miguel dos Milagres

    Em meio à beleza estonteante de Milagres, a Pousada Haya se destaca como um refúgio de luxo e tranquilidade, a apenas 2 horas de Maceió. A hospedagem pé na areia tem uma arquitetura que homenageia a natureza e um compromisso firme com a sustentabilidade. São apenas 26 bangalôs, que foram cuidadosamente planejados para garantir privacidade e conforto.

    End: Sítio Povoado de Riacho de Antônio Dias

    Bahia

    Da Graça – Trancoso

    Para quem busca uma experiência romântica e exclusiva em Trancoso, o Da Graça é a escolha perfeita. Localizado a apenas 500 metros do Quadrado, esse hotel boutique une charme, sofisticação e conexão total com a natureza. Com apenas 11 suítes, distribuídas em meio a jardins exuberantes, o hotel oferece privacidade e conforto em um ambiente acolhedor. A decoração, que valoriza o artesanato local com peças em barro e madeira, cria uma atmosfera rústica, elegante e cheia de personalidade. Aliás, três das suítes contam com piscina privativa em meio a jardins, além de chuveiro duplo e duas pias, perfeitas para casais que buscam experiências únicas e relaxantes. A área externa do hotel é outro convite ao romance, com uma charmosa piscina de 15 metros revestida em pedra mineira, rodeada por um deque de madeira e espreguiçadeiras que proporcionam um cenário de tranquilidade, seja para um pôr do sol a dois ou um mergulho refrescante.

    End: R. Bom Jesus, 166 – Trancoso

    Ceará

    Casana – Preá

    À beira da Praia do Preá, o Casana é um hotel de luxo que oferece uma experiência intimista e romântica no litoral cearense. Com apenas sete bangalôs, alguns com piscina privativa, deque de frente para o mar, jacuzzi e redes, é o cenário perfeito para casais em busca de exclusividade, conforto e contato com a natureza. A arquitetura combina sofisticação e integração com o entorno, destacando um jardim de 10 mil metros quadrados e uma belíssima piscina de borda infinita com efeito de espelho negro e pool bar, que convida a momentos de relaxamento a dois. A gastronomia é outro ponto forte, com menus criados diariamente a partir de ingredientes frescos da horta orgânica do hotel e pescados escolhidos diretamente com os pescadores locais, garantindo uma experiência sensorial única. Para completar, o hotel organiza passeios românticos às lagoas e dunas de Jericoacoara, proporcionando cenários paradisíacos para casais que buscam viver momentos inesquecíveis.

    End: Avenida Beira Mar, s/n – Caiçara, Cruz

    Florianópolis

    Ponta dos Ganchos Exclusive Resort – Governador Celso Ramos

    Em uma península privativa na deslumbrante Costa Esmeralda, a cerca de 60 km de Florianópolis, o hotel é considerado um dos mais românticos da América do Sul. Não à toa, não permite crianças (exceto em datas específicas como Natal e Dia das Mães). Com apenas 25 bangalôs distribuídos em uma área de 80 mil m², o resort oferece acomodações que variam de 80 m² a 310 m², todas com vista para o mar e equipadas com comodidades como, por exemplo, piscinas privativas aquecidas, saunas e jacuzzis. A gastronomia é um dos pontos altos deste hotel romântico no Brasil, com menus degustação elaborados pelo chef, harmonizados com uma carta de vinhos selecionada, incluindo um rótulo exclusivo produzido na Toscana para o resort. Para momentos ainda mais especiais, o resort oferece jantares privativos na “Ilha do Sim”, uma pequena ilha em frente ao hotel, ideal para celebrações românticas.

    Rio de Janeiro

    Belmond Copacabana Palace

    Para os casais que buscam romantismo com sofisticação, o clássico e icônico Belmond Copacabana Palace é uma escolha imbatível. Nada como passar o dia em uma espreguiçadeira à beira da icônica piscina, cercada pelo charme Art Déco do hotel, e terminar com um jantar à luz de velas com vista para a Praia de Copacabana. A gastronomia é um dos pontos altos da experiência: o restaurante Cipriani acaba de manter suas duas estrelas no Guia Michelin 2024, enquanto o Mee, de culinária asiática, também segue estrelado. Tudo com o serviço impecável, marca registrada do Copa.

    Endereço: Av. Atlântica, 1702 – Copacabana

    Hotel Fasano

    Com localização privilegiada na Praia de Ipanema e um pôr do sol de tirar o fôlego, o Hotel Fasano Rio é uma escolha sofisticada para casais que buscam charme e elegância. A piscina de borda infinita na cobertura, com vista panorâmica para o mar e o Morro Dois Irmãos, é um dos cenários mais românticos da cidade.

    Endereço: Av. Vieira Souto, 80 – Ipanema

    Hotel Emiliano Rio

    Com localização privilegiada de frente para a Praia de Copacabana, o Hotel Emiliano Rio é uma escolha sofisticada para casais que buscam uma experiência romântica inesquecível. Aberto em 2016, o Emiliano Rio, hotel de luxo em Copacabana, é uma referência em hospedagem sofisticada, assim como seu irmão mais velho, em São Paulo. São 90 quartos divididos em cinco categorias e com uma das vistas mais icônicas da cidade, de frente pro mar. Você consegue ver toda a orla de Copacabana e ainda o Pão de Açúcar. O restaurante Émile é um dos melhores da cidade e a cobertura do hotel, onde também é possível jantar, é um escândalo, junto com a deslumbrante piscina de borda infinita. Além disso, o Emiliano conta com o renomado spa Santapele e com um serviço exemplar! Para uma experiência romântica completa, o SPA Santapele oferece um novo ritual exclusivo com cacau 100% orgânico. Com duração de duas horas, a vivência combina massoterapia e acupressão, potencializadas pelos benefícios do cacau, em um ambiente sensorial que integra aromaterapia, música, texturas e sabores. A experiência para o casal inclui uma taça de champagne Moët & Chandon e morangos com chocolate, promovendo relaxamento profundo e conexão (R$ 1.360).

    Endereço: Av. Atlântica, 3804 – Copacabana

    Nos arredores do Rio de Janeiro

    Casa Marambaia – Correas

    Localizada no distrito de Corrêas, a apenas 15 minutos do centro de Petrópolis, a Casa Marambaia é um refúgio de luxo que combina charme histórico, natureza exuberante e gastronomia refinada. Instalada em uma antiga fazenda de café dos anos 1940, a propriedade foi cuidadosamente restaurada para oferecer uma experiência exclusiva e acolhedora. A hospedagem dispõe de 12 acomodações cuidadosamente projetadas: 8 suítes localizadas na casa principal da fazenda, com arquitetura repleta de significados, e 4 casas independentes que promovem privacidade e conforto integradas à natureza singular da fazenda. A estrutura do hotel inclui duas piscinas (uma interna e outra externa), spa com sauna, jacuzzi, banho turco e salas de massagem, além de academia, quadra de tênis, trilhas para caminhadas e áreas de lazer ao ar livre. Recentemente, a Casa Marambaia passou a contar com a expertise do renomado chef Rafa Costa e Silva, do premiado restaurante Lasai, com 2 estrelas Michelin, no Rio de Janeiro. Ele assumiu a operação de alimentos e bebidas do hotel e está à frente do novo restaurante italiano Bonaccia Osteria, previsto para inaugurar em julho de 2025. O espaço contará com produção artesanal de massas frescas, molhos e embutidos, além de uma estação de fogo para grelhados e um pergolado com forno a lenha.

    Hotel Fasano Angra dos Reis

    O Hotel Fasano Angra dos Reis é um resort de luxo situado na Praia do Frade, o hotel tem 60 apartamentos espaçosos e sofisticados com vistas para o mar e a natureza. A infraestrutura inclui um spa de 2.000 m², campo de golfe, marina, piscinas e restaurantes de alta gastronomia. O design moderno e a integração com a paisagem tropical proporcionam uma experiência sofisticada e relaxante na Costa Verde. No Fasano Angra dos Reis, na Costa Verde fluminense, também é possível ter experiências exclusivas mediante reserva, como o romântico Jantar ao Luar, com os pés na areia, ou o passeio Al Sole, em embarcações com serviços gastronômicos diferenciados.

    End: Rodovia Governador Mário Covas, Km 512 – Angra dos Reis

    Parador Lumiar – Nova Friburgo

    O Parador Lumiar Hotel & SPA, na Serra Fluminense, oferece hospedagem em chalés com lareira, vista para o vale e ofurô em algumas unidades. A programação inclui decoração especial no chalé, noite de fondue no quarto (queijo, chocolate ou doce de leite), música ao vivo, pôr do sol na piscina, além de trilhas, cachoeiras e passeios de jeep ou quadriciclo. No sábado, é servida uma tradicional feijoada (incluindo opção vegana). Além disso, o spa oferece massagens, banhos aromáticos e rituais de relaxamento, com destaque para o Ritual Raízes, que inclui massagem relaxante e banho de ervas no ofurô do chalé, e também a opção de um jantar harmonizado na adega, para momentos ainda mais especiais a dois.

    End: Estrada do Amargoso s/n Boa Esperança, 5º Distrito, Nova Friburgo-RJ  

    Casas Brancas Boutique & Spa  – Búzios

    Com vista privilegiada da Orla Bardot e charme inspirado nas ilhas gregas, o Casas Brancas Boutique Hotel & Spa é um refúgio de charme e sofisticação localizado sobre a Baía da Armação, em Búzios. Com uma arquitetura que remete ao estilo mediterrâne, o hotel oferece 33 quartos distribuídos em 8 categorias, alguns com piscina e jacuzzi privativas. O melhor é que nos dias de semana, ele fica ainda mais exclusivo. Ou seja, ideal para quem quer aproveitar para relaxar com conforto e, de quebra, curtir uma vista privilegiada. Além disso, foi premiado como o melhor hotel boutique do Brasil em 2023 pela World Travel Awards.

    End: R. Morro do Humaiá, 10 – Centro,

    Vila da Santa

    Inspirado no estilo buziano dos anos 60 e no charme das casas do Sul da França, o Vila da Santa Hotel Boutique & Spa é um verdadeiro refúgio romântico em Búzios. Localizado na charmosa Praça dos Ossos, está a poucos passos de praias como Azeda, Azedinha e João Fernandes, e 15 minutos de caminhada da Rua das Pedras. Com apenas 25 suítes, cada uma com decoração exclusiva e cheia de detalhes artísticos, o hotel oferece uma atmosfera intimista, perfeita para casais. O hotel conta com duas piscinas de pedras, sendo uma delas aquecida e com possibilidade de reserva privativa por uma hora. Além disso, o hotel oferece acesso direto à Praia dos Ossos, com serviço de praia, espreguiçadeiras, guarda-sol e até opções de stand up paddle e caiaque. Contudo, conta ainda com um pequeno espaço de SPA, com menu de massagens especiais, sauna e jacuzzi, e uma sala de jogos com biblioteca. 

    São Paulo

    Palácio Tangará

     Refúgio e pura sofisticação em meio à natureza na maior metrópole do Brasil. Ao todo são 141 espaçosos apartamentos, sendo 59 suítes, divididos em 13 categorias. Para começar, todos com vista para o verde do Parque Burle Max e/ou para a deslumbrante piscina do hotel. Com decoração sóbria e elegante, o meu quarto tinha cama king size ultra confortável e blackout total. O hotel conta com dois restaurantes, o Tangará Jean-Georges e Pateo do Palácio. Ambos levam a assinatura do renomado chef francês Jean Georges. O Palácio Tangará, seguramente é um dos melhores hotéis urbanos do país! Irresistível tanto para estrangeiros quanto para brasileiros!

    Endereço: 1.501, R. Dep. Laércio Corte, 1501 – Panamby, São Paulo

    Rosewood São Paulo

    O Rosewood São Paulo, o mais recente disputado hotel de luxo da cidade, é um verdadeiro ícone da hotelaria de luxo no Brasil. Único hotel 6 estrelas do país, ele é o representante brasileiro solo na cobiçada lista dos melhores hotéis do mundo, a The World’s 50 Best Hotels, onde ocupa a 24ª posição. Eleito o melhor hotel do Brasil e da América do Sul, o Rosewood se destaca não apenas pela sofisticação impecável, mas também por seu compromisso com arte, design e sustentabilidade. Com 181 acomodações, entre suítes exclusivas e quartos sofisticados, o hotel oferece um refúgio de conforto e elegância. 

    End: Rua Itapeva 435 – Bela Vista, Bela Vista

    Hotel Ort – Campos do Jordão, SP

    Cercado pela natureza da Serra da Mantiqueira, o Ort Hotel é um refúgio de luxo que combina charme europeu com o aconchego das montanhas. Instalado em um prédio de 1943, com arquitetura no estilo bávaro, o hotel encanta com telhados inclinados, madeira e pedras, um cenário perfeito para uma escapada romântica. As 56 suítes amplas e aconchegantes garantem o máximo de conforto, com camas king size que abraçam e banheiros com piso aquecido, ideais para os dias frios da serra. O clima de romance se estende pelos jardins assinados pelo paisagista Gilberto Elkis, que convidam para caminhadas a dois em meio ao verde. A experiência se completa com a alta gastronomia oferecida nos dois restaurantes: o aconchegante Küche, com pratos autorais, e o descontraído Opa Ort, especializado em pizzas artesanais. O Spa do Ort Hotel oferece um menu completo de terapias, incluindo a clássica massagem shiatsu seguida de um escalda-pés.

    End: Rua Eng. Gustavo Kaiser, 165 – Vila Natal

    Endereço: Rua Eupídeo Alves do Nascimento, 104, Ganchos de Fora -Governador Celso Ramos (SC)

    Pernambuco

    Nannai Muro Alto – Ipojuca

    Em Muro Alto, o jantar em quatro etapas acontece no TiaTê e começa com um drinque de boas-vindas a base de Veuve Clicquot preparado pela chefe de bar Karine Xavier. A refeição inicia com Mix de folhas com vinagrete de urucum, banana da terra e cebola crocante. Na sequência, Pescada amarela em crosta de coentro e couve-flor e Filé com arroz de tomatinhos e presunto cru. A sobremesa fica por conta de uma Pavlova de baunilha e melba de frutas do bosque (R$290 por pessoa).

    End:  Rodovia PE 09, Ipojuca

    Finalmente esta foi nossa lista de Hotéis românticos no Brasil. Já foi em algum? Qual o seu preferido? Conta pra gente nos comentários.

    Por Renata Araujo e Duda Vétere . Maio de 2025.

    Fotos: Renata Araujo, Duda Vétere, Marina Barbosa e Divulgação

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  • Cartuxa em Évora: sabores do Alentejo com propósito e excelência

    Cartuxa em Évora: sabores do Alentejo com propósito e excelência

    Évora é uma cidade que transpira história — e, entre monumentos e ruínas romanas, abriga também uma das mais emblemáticas referências do enoturismo português: a Cartuxa, marca gerida pela Fundação Eugénio de Almeida, que vai além da produção de vinhos e azeites. A instituição reinveste os lucros em projetos sociais, culturais e educativos na região, o que torna cada taça degustada ainda mais especial. Essa foi a minha segunda vez na encantadora Évora, a convite do Vinhos do Alentejo, que desejam promover o destino e o enoturismo entre os brasileiros. De fato, a Cartuxa em Évora é parada obrigatória para quem deseja explorar o Alentejo por meio de seus sabores, histórias e paisagens.

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    Cartuxa em Évora

    Minha experiência começou com um delicioso almoço na Enoteca Cartuxa, restaurante localizado no centro histórico de Évora, aberto ao público mediante reserva. Em um ambiente contemporâneo e descontraído, provei pratos que traduzem a essência da gastronomia alentejana com um toque de modernidade — como os camarões salteados no azeite da casa, temperados com ervas. Já a harmonização ficou por conta do branco Tapada do Chaves, fresco, equilibrado e perfeito para o clima ensolarado da região.

    Na sequência, segui para a adega da Cartuxa, instalada no antigo refeitório dos jesuítas, nos arredores da cidade. A visita guiada revelou o cuidado artesanal por trás de cada rótulo. Durante a prova, degustei vinhos das linhas EA e Cartuxa, como o EA rosé, o tinto com estágio em barrica e um elegante branco com notas florais e cítricas — todos produzidos com uvas colhidas nas propriedades da fundação, respeitando o terroir alentejano.

    Além disso, outro destaque foi o azeite. A Cartuxa produz azeites virgem extra de qualidade reconhecida, tanto sob a marca EA quanto com o rótulo Cartuxa. Ambos revelam um perfil sensorial intenso, com notas de erva fresca, amêndoas e um leve picante no final — ideal para ser saboreado com pão regional e azeitonas, como fiz durante a refeição.

    Mais do que uma vinícola, a Cartuxa é um símbolo de identidade cultural e compromisso com o desenvolvimento local. Certamente, uma parada essencial para quem deseja conhecer o Alentejo com profundidade — nos sabores, nas histórias e nos valores. Adorei e super recomendo!

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    A região do Alentejo, em Portugal

    O Alentejo é hoje uma das regiões vinícolas mais vibrantes de Portugal, combinando tradição agrícola, inovação enológica e uma paisagem serena que convida à contemplação. Com vinhos cada vez mais valorizados internacionalmente, a Cartuxa tem no mercado brasileiro um de seus grandes aliados. Além disso, os rótulos EA, Cartuxa e Pêra-Manca — esse último em edições limitadíssimas — são importados oficialmente e podem ser encontrados em lojas especializadas, boutiques de vinhos, e-commerces como World Wine, Evino, Grand Cru, entre outros. Para os apreciadores que valorizam história, propósito e excelência em cada garrafa, os vinhos da Cartuxa são uma escolha certeira.

    Antes de encerrar o dia, fiz uma parada na Rota dos Vinhos do Alentejo, um espaço interativo e informativo que funciona como uma espécie de museu moderno do vinho regional. Contudo, com instalações audiovisuais e degustações didáticas, o local é ideal para quem deseja entender a diversidade de castas, solos e estilos que fazem do Alentejo uma das regiões vinícolas mais promissoras da Europa.

    Esta foi só a primeira parada de uma viagem riquíssima em enoturismo, com paisagens estarrecedoras. Dá um pulo lá no instagram @youmustgoblog e veja mais detalhes.

    Viajei de TAP, conectada com O Meu Chip e assegurada pela Seguros Promo, a convite da Vinhos do Alentejo.

    Texto e fotos por Renata Araújo. Maio de 2025.

  • Brunch em Botafogo: Lazy expande o conceito da The Slow Bakery

    Brunch em Botafogo: Lazy expande o conceito da The Slow Bakery

    A premiada padaria artesanal The Slow Bakery, referência no cenário gastronômico carioca, expandiu sua proposta com a Lazy. Ou seja, mais uma ótima dica de Brunch em Botafogo. O espaço é uma extensão natural da filosofia da Slow, que valoriza os processos artesanais, longas fermentações e o respeito ao tempo de cada ingrediente — o chamado slow food. Com ambiente mais amplo e acolhedor, a Lazy convida o público a saborear sem pressa um menu que inclui pratos leves, snacks, couvert, brunch aos finais de semana e uma cuidadosa seleção de vinhos naturais.

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    A proposta do Brunch em Botafogo

    Fundada em 2014, a padaria The Slow Bakery se consolidou pela aposta em processos artesanais e na fermentação natural, inspirada nos tradicionais sourdoughs da Califórnia e na cultura gastronômica de bairros criativos de Los Angeles. A abertura da Lazy, ideal para um brunch em Botafogo, representa um movimento de retorno às origens da padaria, o que reforça o compromisso com a produção de alimentos artesanais, com foco na inovação e em um serviço cada vez mais descomplicado. Contudo, o conceito segue firme no novo espaço, que conta com um ambiente confortável e acolhedor. A proposta é de uma cozinha feita a partir de ingredientes de pequenos produtores, farinhas especiais e ovos de galinhas livres.

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    O menu da Lazy em Botafogo

    O cardápio da Lazy é uma extensão da filosofia que consolidou a padaria The Slow Bakery, agora em versões pensadas para compartilhar. A proposta é oferecer pequenas porções como um convite ao desfrute e estimula que os clientes experimentem diferentes sabores, no próprio ritmo. O cardápio do brunch em Botafogo traz opções de sanduíches e pratos clássicos, além de cafés, smoothies e iogurtes. Entre as opções, destaque para os Mexidos SLOW (R$34) acompanhado de bacon artesanal grelhado, cogumelos frescos, tomates assados e verdinhos orgânicos tostados na chapa. Além disso, outra opção é o Ovo Beneditino (R$36), servido pochê com molho béarnaise da casa e bacon artesanal grelhado, tudo no brioche. Um outro clássico de brunchs é o New York Croissant (R$29), que na Slow é artesanal e servido com com ovo, sour cream e verdinhos orgânicos tostados na chapa.

    Aliás, entre as novidades da casa, a Lazy abriga um mozzarella bar, com queijos produzidos ali mesmo, e um pasta bar, com massas frescas feitas em parceria com a Shihoma. O cardápio inclui ainda snacks, couvert, pratos leves, brunch aos finais de semana e uma carta focada em vinhos naturais. A seleção, composta exclusivamente por rótulos naturais, também reflete essa proposta de desfrutar sem pressa. Sendo assim, as opções são servidas em garrafas, taças e copos, e incentiva uma experiência mais descontraída e acessível. Portanto, como na cozinha, tudo segue o conceito slow: respeito aos tempos de preparo, processos artesanais e uma culinária que abraça o ritmo desacelerado, quase preguiçoso de fazer comida.

    Texto e fotos por Duda Vétere. Maio de 2025.

  • D.O.M, de Alex Atala, celebra 25 anos com menu sertanejo e mantém 2 estrelas Michelin em São Paulo

    D.O.M, de Alex Atala, celebra 25 anos com menu sertanejo e mantém 2 estrelas Michelin em São Paulo

    Aberto em 1999, o D.O.M, restaurante com duas estrelas Michelin em São Paulo, colocou o Brasil no mapa da gastronomia mundial. Difícil falar de Alex Atala sem reconhecer sua importância como figura central da culinária brasileira contemporânea. Pioneiro ao levar ingredientes amazônicos para a alta gastronomia, ele colocou o país no mapa do fine dining mundial com um trabalho autoral, provocador e absolutamente genuíno. Em comemoração aos seus 25 anos, o conceituado restaurante 2 estrelas Michelin em São Paulo está com um novo menu degustação que faz uma verdadeira viagem sensorial e emocional aos biomas do Sertão brasileiro. Mais do que uma experiência gastronômica, é um manifesto poético sobre o “ser brasileiro”.

    Aliás, se você tem planos de viajar para São Paulo, não se esqueça de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e dessa maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho.

    Restaurante com 2 estrelas Michelin em São Paulo

    O D.O.M está em festa, e não é só por ter mantido as suas 2 estrelas no Guia Michelin Rio&SP! O 25º aniversário da casa está sendo celebrado à altura, com o novo menu fazendo a interseção de biomas que formam a sub-região do Sertão. Ingredientes e preparos do Cerrado, Mata Atlântica, Caatinga e Amazônia resgatam tradições e exaltam símbolos de uma cultura popular que tem fronteiras próprias, sem amarras geopolíticas, em uma vasta pesquisa feita em conjunto pelo time e pautada pela essência autoral da casa. Conversando comigo, Alex revelou que até depoimentos dos próprios funcionários — muitos nordestinos e alguns com 15 anos de casa — ajudaram a moldar o cardápio. Achei profundamente tocante!

    O conceito do novo menu se estende à casa como um todo, oferecendo uma experiência mais ampla, porém sutil, em torno do Sertão. Ao entrar no banheiro, por exemplo, a surpresa: de uma gaiola de passarinho com a porta aberta, brota o som de trechos de falas e leituras de Ariano Suassuna, reproduzidas em looping. Trata-se de uma coletânea de áudios cedida ao D.O.M. pela família do autor. No ambiente há outras novidades que remetem ao tema, como o revestimento das paredes da entrada em couro e a nova trilha sonora brasileira instrumental.

    Por dentro do menu de 25 anos do D.O.M, restaurante com 2 estrelas Michelin

    Com 12 etapas, o novo menu do D.O.M é uma homenagem ao legado do paraibano Ariano Suassuna — escritor, pensador e um dos maiores defensores da cultura nordestina. Com sua literatura e discursos cheios de identidade, ele ajudou a espalhar pelo país reflexões marcantes sobre a alma brasileira, ou como ele mesmo dizia, sobre a nossa “brasileiragem”. Cada passo — servido em cerâmicas artesanais do interior da Bahia — revela memórias de um Brasil profundo, com ingredientes como, por exemplo, jabá, queijo coalho, beiju, feijão de corda e até uma releitura emocionante de arroz com ovo.

    Entre os snacks que abrem alas para o menu, por exemplo, está o beiju com feijão andu e mocotó, belíssima interpretação de um bolinho cotidiano feito pelas famílias do Sertão e da floresta, com a farinha de mandioca no lugar do arroz. Há ainda a versão de uma das combinações mais singelas e queridas da cozinha brasileira, o arroz com ovo. No D.O.M., ele ganha os grãos vermelhos do Vale do Piancó (Paraíba), creme de queijo sertão, cubos de queijo manteiga, cebola frita crocante e gema cremosa.

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    Clássicos da gastronomia brasileira

    No caso da codorna “de arribação”, a referência são as aves migratórias que eram caçadas, secas e armazenadas, para garantir fartura de proteína à mesa. A versão do menu é preparada de duas maneiras – rosée e confitada – e servida ao molho de ossos de codorna e beterraba, em homenagem à galinha cabidela, preparo típico do Brasil e de Portugal. Acompanham pirão de flocão de milho e folhas de ora-pro-nobis refogadas com azeite de dendê e leite de coco.

    Outro clássico da cozinha nacional que recebe a merecida atenção dentro do restaurante estrelado é a couve refogada, que vira protagonista no menu. Na etapa batizada de couve, “toicinho” e cabrito, é servida em camadas entremeadas com lardo e traz a carne de cabrito como coadjuvante, em forma de caldo.

    Sobremesas e Harmonização

    Já a transição para as sobremesas é feita com o melão, feijão de corda e maxixe, que simboliza um mergulho no São Francisco. A parte doce encerra com maestria o tom de aconchego e brasilidade do menu, com sugestões como o pudim de avó, feito de tapioca e apresentado como as avós brasileiras o fariam nas reuniões de família e mesas de festa.

    A harmonização segue o mesmo caminho de valorização da cultura nacional. Com curadoria do sommelier cearense Luciano Freitas, os vinhos vêm, em sua maioria, de pequenos produtores brasileiros — muitos criados especialmente para os 25 anos da casa. É lindo ver como a brasilidade também se revela na taça, com tintos elegantes, brancos frescos e até rótulos com ilustrações assinadas pelo grafiteiro Flip, ícone da arte urbana paulistana.

    E para quem quiser se aproximar desse Brasil afetivo de forma mais acessível, durante a semana o D.O.M. com 2 estrelas Michelin em São Paulo, também oferece menu executivo no almoço. Porque alta gastronomia também pode ser democrática — e, nesse caso, inesquecível!

    Sobre o chef Alex Atala

    Nascido em São Bernardo do Campo, Alex Atala cresceu entre viagens com o pai e o avô pela Amazônia, Pantanal e Mata Atlântica — caçando, pescando e aprendendo, sem saber, a respeitar os ingredientes desde a origem. A paixão pela cozinha, no entanto, só veio bem depois. Na adolescência, ele trocou os talheres pelas pick-ups e virou DJ em casas noturnas de São Paulo.

    Foi em uma temporada na Europa, imerso na cena punk rock, que a gastronomia entrou de vez na sua vida — quase por acaso. Para conseguir um visto de trabalho na Bélgica, entrou em um curso de culinária… e nunca mais parou. Formou-se na Escola de Hotelaria de Namur e passou por cozinhas da França, Itália e Bélgica antes de voltar ao Brasil. Em 1994, assumiu a cozinha do Filomena, e em 1999, abriu o D.O.M., ponto de virada que marcou de vez seu nome na história da gastronomia brasileira. E o resto, como se diz, é só acompanhar os próximos capítulos.

    O tempo não para

    Sempre em busca de novos sabores e desafios, Alex Atala não parou no D.O.M. Em 2009, ele abriu as portas do Dalva e Dito, restaurante que também caiu no gosto do público e da crítica, mas segue um caminho diferente do “irmão mais velho”. Por lá, quem brilha é a boa e clássica cozinha brasileira, numa homenagem às raízes e às receitas que fazem parte da nossa cultura. Já em 2015, Atala se uniu à Sapore para lançar o 7 Gastronomia, um buffet de alto padrão criado para atender grandes eventos, como, por exemplo, o Camarote Arara no Carnaval do Rio, Rock in Rio, Fórmula 1, Lollapalooza e The Town.

    E mesmo após décadas de carreira e incontáveis prêmios, Atala continua se reinventando — como artista, pesquisador, empreendedor e contador de histórias através da comida.

    Certamente, no D.O.M, a emoção começa no prato e ecoa pela casa, onde até os banheiros tocam falas de Ariano Suassuna, em um convite à reflexão e ao encantamento. Uma experiência memorável no 2 estrelas Michelin em São Paulo!

    End: Rua Barão de Capanema, 549, Jardins

  • Clássico restaurante árabe no Rio, Bar do Elias comemora 30 anos

    Clássico restaurante árabe no Rio, Bar do Elias comemora 30 anos

    O emblemático restaurante Bar do Elias celebra 30 anos de culinária árabe no Rio de Janeiro. Em meio a um cenário gastronômico inconstante, atualmente, são poucos os que conseguem sobreviver e se firmar na inconstância do mercado por tantos anos. O restaurante árabe que teve início em 1993 e desde então, é uma potência de longevidade e qualidade no Rio. O empreendimento que é tocado pela família Mohamed, começou com pequenas receitas afetivas, mesas fartas e tradição. Para além de cinco das casas, o Bar do Elias tem uma linda história de superação e união por trás do sucesso do negócio.

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    A história do Bar do Elias no coração do Rio

    A história da família Mohamed no Rio de Janeiro começa nos anos 1940, em meio a Segunda Guerra Mundial. Foi nesse período turbulento que Mariam Mahumd Blau e seu marido, Iahia Ibrahim Mohamed, deixaram a Síria em busca de paz e novas oportunidades. Após uma longa jornada, o casal se estabeleceu no tradicional bairro da Lapa, no centro da cidade, onde iniciaram uma nova vida. Ali, criaram quatro filhos: José, Elias, Hassan e Sada, sempre com forte influência da cultura árabe, especialmente através da culinária. Era ao redor de mesas fartas, recheadas de receitas típicas preparadas por Mariam, que a família se reunia, preservado os sabores e os laços herdados do Oriente Médio. A gastronomia, com a força afetiva e cultural, viria a se tornar a alma de um dos bares mais queridos do Rio.

    restaurante Bar do Elias celebra 30 anos
    Família Mohamed, responsável pelo Bar do Elias

    Ainda jovens, os filhos do casal começaram a trabalhar em bares e restaurantes da cidade. A experiência acumulada e o espírito empreendedor levaram à decisão de abrir o próprio negócio. Assim nasceu, no fim de 1993, o Bar do Elias, batizado em homenagem a um dos filhos, em uma tradicional loja na Rua Evaristo da Veiga, no Centro do Rio.

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    Expansão de Negócios

    Restaurante Bar do Elias celebra 30 anos e, após mais de três décadas, mantém-se como ponto de encontro, referência em tradição, sabor e acolhimento nas cinco unidades. Segundo Amyr Mohamed, filho da segunda geração da família, masmo após o aumento significativo da marca, a essência do negócio é mantida de forma geracional: “A tradição é algo muito presente no nosso dia a dia, passada de geração em geração — literalmente. É uma herança que vai além das receitas: envolve o zelo pelo trabalho, o respeito com os funcionários e o cuidado com cada detalhe”.

    Em 2009, o Bar do Elias inaugurou a segunda casa, um self-service na Lapa, Rua do Lavradio. O negócio familiar, prospera com a divisão da família na operação e gestão das unidades, fato que garante a renovação da marca. Sob comando da própria família, o bar é hoje símbolo da rica contribuição da imigração árabe à cultura carioca e prova de que, quando a receita é boa e feita com amor, o tempo só reforça o sucesso.

    A expansão do Bar do Elias ganhou novos capítulos a partir de 2017, quando foi inaugurada a primeira unidade na Zona Sul do Rio, no bairro do Flamengo. Com uma proposta mais abrangente, a casa passou a oferecer, além do tradicional serviço de buffet, um menu à la carte, happy hour e até uma charmosa “lojinha” externa de salgados árabes, reforçando o vínculo com a culinária de origem. O mesmo formato foi replicado em 2023 na Tijuca, com a abertura de uma unidade na Rua Soriano de Souza. Por fim, em 2019, foi a vez de Botafogo receber o Bar do Elias, instalado em um elegante casarão de dois andares.

    A Vasta Culinária Árabe do Elias

    As receitas familiares são a base do buffet servido nas cinco unidades do Bar do Elias. O cardápio reúne preparações típicas da culinária árabe, transmitidas de geração em geração e executadas diariamente. Entre as clássicas receitas do oriente médio, destacam-se as saladas de tabule, feito com trigo, tomate, cebola, salsa, hortelã, limão e ervas. Aliás, outra opção é a salada fatouche, que leva torradas de pão árabe, rabanete, vegetais e folhas verdes. Ademais, o buffet inclui também as pastas frias tradicionais, como babaganoush, coalhada seca e hummus, servidas com pão sírio.

    Entre os pratos quentes, o arroz de lentilha com cebola frita e as kaftas de carne, frango e cordeiro são algumas das opções mais procuradas. Além disso, completam a seleção os falafels, charutinhos recheados com carne e especiarias nas folhas de uva e repolho, além de esfihas, kibe cru e assado e os tradicionais docinhos árabes.

    Menu a la Carte do Clássico restaurante árabe no Rio

    Nas unidades do Bar do Elias no Flamengo e na Tijuca, o cardápio à la carte é amplo e vai muito além do buffet tradicional. Por lá, o cliente encontra especialidades muitas opções do mlehor da culinária árabe em solos cariocas. Para começar, o menu traz sugestões como croquete de cordeiro com queijo de cabra e geleia de menta, dadinho de tapioca e chorizo fatiado com farofa da casa e molho à campanha. Para dividir, os combinados são uma boa pedida como o Tradicional, que reúne kibe ou esfiha, homus, babaganoush ou coalhada seca, kafta de carne ou frango e pão árabe.

    Restaurante Bar do Elias celebra 30 anos mantendo a tradição e inovando no cardápio. Assim, as chamadas “Especialidades do Elias”, são pratos como arroz de lentilha, paleta de cordeiro e legumes recheados, como couve-flor, abobrinha, berinjela e repolho, preparados com arroz e carne moída temperada. Na parte dos sanduíches, há desde os clássicos shawarmas de frango e mignon até versões vegetarianas, como os de falafel, couve-flor frita, shitake e também o de paleta de cordeiro. Contudo, o buffet ainda é uma atração à parte e oferece, além das receitas árabes, pratos de outras culinárias, estação de carnes e várias opções veganas e vegetarianas.

    Maio 2025

    Fotos: divulgação

  • Novo restaurante italiano na Gávea: Puli Trattoria

    Novo restaurante italiano na Gávea: Puli Trattoria

    Aberto em março de 2025, o Puli Trattoria é o mais novo restaurante italiano na Gávea. Escondido no charmoso espaço do Vila 90, fica a poucos passos do Shopping da Gávea, sendo uma excelente pedida para um jantar pós-teatro ou um passeio pelo bairro. O menu valoriza o preparo artesanal, com receitas que incluem pães de fermentação natural, massas frescas e pizzas napolitanas feitas no forno a lenha. Já o ambiente intimista e acolhedor, com paredes de tijolinhos à vista, iluminação suave e mobiliário de madeira, convida a encontros descontraídos entre amigos e familiares, tornando o Puli uma boa pedida de onde comer na Gávea.

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    Ambiente do Restaurante italiano na Gávea

    Comandado pela atriz Thaíssa Szapiro e pelo arquiteto Paulo Ferrante, que assinou o projeto arquitetônico do Pulli Trattoria, o novo restaurante italiano na Gávea combina elementos rústicos em seu ambiente, que remete às tradicionais trattorias italianas, mas com um toque de bistrô carioca. O salão intimista, cercado de detalhes afetivos e bem pensados, é idealizado para que os clientes se sintam extremamente confortáveis. Seja em um jantar a dois, em família ou ao redor de uma mesa cheia de amigos.

    As Pizzas da Puli Trattoria

    Para preparação das pizzas do Puli, o forno clássico italiano em estilo napolitano é a estrela da casa, responsável por aquecer as redondas de massa de fermentação natural, fina e leve, servidas a partir das 18h. Entre as criações do cardápio, a pizza Puli (R$ 77) se destaca como a assinatura da casa. Feita com molho de tomate italiano, stracciatella in natura, rúcula fresca, tomate e grana padano, é uma combinação equilibrada entre cremosidade, frescor e sabor marcante. Outras opções, por exemplo, são a Parma (R$ 69), que leva presunto e um toque de azeite trufado, e a Carbonara (R$ 72), inspirada na clássica receita romana, com guanciale, grana padano e gema caipira ao ponto. Além disso, as pizzas doces também ganham destaque em forma em pequenas esferas de massa, recheadas com Nutella e finalizadas com pistache (R$ 39).

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    Clássicos italianos com toques autorais marcam o menu da Puli Trattoria

    O cardápio do restaurante italiano na Gávea vai além das pizzas napolitanas, e apresenta pratos que combinam tradição com criatividade. Nas entradas, o Crudo de Manzo (R$49), filé mignon, cortado na ponta da faca, temperado com azeite de trufas e servido com crostini crocante, chega bem temperado à mesa. Outra sugestão é o Rigatoni Crocante (R$ 35), massa empanada à milanesa, recheada com cogumelos e queijo, acompanhada de aioli de páprica. Já para os que preferem algo mais leve, tem a salada Lombardia (R$ 52) que equilibra abóbora assada, queijo gorgonzola, nozes e mix de folhas ao molho de tahine.

    Entre os pratos principais, a Puli Trattoria aposta em massas frescas preparadas artesanalmente. O delicado e aromático Gnocchi de batata (R$ 72) é servido com cogumelos, fonduta de parmesão e finalizado no forno de pizza com crocante pangrattato. Já o Tortelli de camarão (R$ 85) ganha frescor e acidez no delicado creme de limão-siciliano. Foi a minha escolha e não decepcionou. As sobremesas seguem o conceito do novo restaurante italiano na Gávea, clássicas mas com um toque criativo. Como a delicada Panna Cotta de hibisco (R$ 29) com praliné de pistache e compota natural de morango e o Pudim sem furinhos (R$ 25), receita caseira da própria Thaíssa Szapiro.

    End: Rua Marquês de São Vicente, 90 (Villa 90) – Gávea

    Por Duda Vétere. Maio de 2025.
    Fotos: Duda Vétere e Rodrigo Azevedo

  • Sheraton Grand Rio e JW Marriott SP promovem jantar a quatro mãos no L’Etoile

    Sheraton Grand Rio e JW Marriott SP promovem jantar a quatro mãos no L’Etoile

    Nos dias 30 e 31 de maio, o Sheraton Grand Rio Hotel & Resort será palco da quarta edição do projeto “Chefs Viajam”, iniciativa da Marriott International que promove encontros gastronômicos entre talentos da rede. Desta vez, o jantar a quatro mãos no Rio reúne o chef Ataniel Souza, do L’Etoile — restaurante francês do Sheraton — e Carlos Leiva, do restaurante Neto, no JW Marriott Hotel São Paulo. Juntos, os chefs criam um menu exclusivo de seis tempos, que mistura suas identidades culinárias em uma experiência sofisticada, criativa e cheia de sabor. Aliás, vale lembrar que o jantar é aberto também para não hóspedes.

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    Chefs renomados fazem jantar a 4 mãos no Rio

    No L’Etoile, o jantar harmonizado será uma verdadeira imersão na alta gastronomia, com um menu exclusivo que inclui amuse-bouche, entradas, pratos principais e sobremesa. Para abrir a noite com sabor e personalidade, o chef Ataniel apresenta sua versão da clássica bouillabaisse de frutos do mar — um convite ao paladar logo no primeiro ato. A releitura do clássico francês traz peixe do dia, camarões, vôngoles e caldo de açafrão com ervas aromáticas, acompanhados de torrada crocante e rouille. Em seguida, entra em cena a cozinha ítalo-brasileira de Leiva com o Fiori di Melanzane, uma berinjela assada ao molho pomodoro com mussarela de búfala e basílico fresco.

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    Já para os principais, o chef Leiva traz o prato de polvo grelhado com açafrão, tomate italiano & molica. Enquanto isso, o chef Ataniel apresentará o entrecôte de Black Angus, servido com batata gratin, espuma de Grana Padano e mini cenouras glaceadas. Seguido do mil-folhas de macarrão com chantilly de parmesão, bacon caramelizado & sorvete de gema, de Leiva. Por fim, na sobremesa, o chef Ataniel traz as referências técnicas francesas com a tarte tatin invertida, preparada com massa folhada, maçãs em texturas, suspiro invertido, sorvete de baunilha e molho inglês com azeite de cardamomo.

    O valor da experiência ‘Chefs Viajam’ nos dias 30 e 31 de maio é de R$390 + taxas por pessoa. Os interessados podem fazer reservas pelo e-mail [email protected] ou pelo telefone (21) 99129-3828.

    Fotos: Renata Araújo, Alexandre Landau, Ricardo D’Angelo, Divulgação
    Maio de 2025.

  • Hotel de luxo em St. Barth: Rosewood Le Guanahani aposta em experiências de arte e gastronomia

    Hotel de luxo em St. Barth: Rosewood Le Guanahani aposta em experiências de arte e gastronomia

    Em uma península exclusiva de 18 hectares, o Rosewood Le Guanahani é um dos hotéis de luxo mais tradicionais de St. Barth. Reaberto em 2021 após quatro anos de reformas – em 2017, o resort fechou por conta de danos causados por furacões -, em 2020 o grupo Rosewood assumiu a gestão do hotel. Com vista para as belas praias da Baía de Maréchal e Grand Cul-de-Sac Lagoon e totalmente integrado ao charme natural da ilha, o hotel de luxo em St.Barth combina o alto padrão de serviço da rede Rosewood com experiências que realmente conectam os hóspedes ao destino — tudo isso sem perder a alma vibrante e original desse lugar paradisíaco. São 66 acomodações que traduzem perfeitamente o estilo de vida francês com aquele toque descontraído e alegre típico do Caribe.

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    A localização do Rosewood Le Guanahani

    Com praias paradisíacas e um clima de exclusividade, St. Barth conquistou fama mundial como o destino preferido de celebridades, jet-setters e viajantes em busca de luxo com charme francês. A ilha, que pertence ao território ultramarino da França, combina o melhor dos dois mundos. A natureza exuberante do Caribe e a elegância descontraída da Riviera Francesa. Há quem prefira ficar bem no burburinho, perto das lojas e beach clubs, mas você também consegue viver este glamour e ter paz ao voltar pro hotel. A 15 minutos do centro, o Rosewood Le Guanahani fica entre a Marigot Bay e a Grand Cul-de-Sac, um refúgio exclusivo cercado por praias de areia branca e águas cristalinas. O hotel de luxo em St Barth conta com transfer do aeroporto, mas é indicado alugar um carro para poder explorar a ilha e suas praias maravilhosas. Ou então se preferir, andar de táxi ou Uber.

    Para chegar a St Barth, é preciso pegar um voo de 15 minutos ou um barco por 40 minutos, desde St Marteen, que fica a duas horas de Miami. Não recomendo o barco, já que ele balança demais por causa do vento. O avião é bem pequeno e o aeroporto, super famoso, por ser quase na praia. Mas o voo é tão rápido que a gente mal sente medo.

    O hotel de luxo em St. Barth

    Com uma praia particular linda e tranquila, o Le Guanahani oferece uma hospedagem ideal para quem quer dar uma relaxada com muito estilo. Após sua extensa renovação, em 2021, manteve sua essência vibrante, incorporando elementos do artesanato local em todos os espaços. São 66 acomodações, entre quartos e suítes, projetadas pelo designer Luis Pons e muito bem decoradas, com ambientes que condizem totalmente com o clima à beira-mar, refletindo o estilo caribenho com influências coloniais. Todas oferecem terraços privativos, e algumas contam ainda com piscinas. Além disso, famílias também são bem vindas e há espaço dedicado às crianças, como, por exemplo, o programa Rosewood Explorer, dedicado a crianças de 4 a 11 anos, com atividades interativas que promovem a consciência social e cultural por meio de música, natureza e experiências culinárias.

    Acordar todo dia olhando para aquele mar azul turquesa trazia uma paz incrível! A sensação era de estarmos em um navio, de tão perto que estávamos da água. E para completar, silêncio absoluto. Para quem vem de uma grande cidade como o Rio, o silêncio é uma dádiva! Em 2016, antes da reforma, o hotel de luxo em St Barth foi o destino escolhido para comemorar meu aniversário de casamento, e fomos recebidos com uma bela garrafa de champanhe para celebrar em um clima bem relax, de frente para o mar, assim como gosto. O quarto, bem colorido e aconchegante, tinha bastante espaço, e a varanda era tão agradável e ampla que a vontade era passar horas e horas ali, respirando ar puro e apreciando a vista.

    Experiências de arte e gastronomia no Rosewood Le Guanahani

    Em 2025, o hotel de luxo em St Barth inaugurou o Vibrant Visions: St. Barth’s Creative Pulse, um programa que espalha obras de artistas da ilha por acomodações e áreas comuns da propriedade — criando uma verdadeira galeria a céu aberto para hóspedes e visitantes. A ideia é valorizar e celebrar o talento criativo da comunidade, com exposições temporárias e colaborações que destacam desde esculturas em pedra até pinturas cheias de cor e peças artesanais únicas. Tudo com curadoria da galeria Artists of St. Barth, referência na cena artística local. Entre os nomes que assinam as obras, por exemplo, estão GC Artists, Dvis Dformes, Philippe Savary, Roger Moreau, Cathou Farges, Laurent Benoit, Antoine Verglas, Jean Martin e Karolina Karlsson. A primeira temporada da mostra vai até julho de 2025 e convida os viajantes a se conectarem com a alma criativa da ilha enquanto aproveitam todo o conforto e exclusividade do hotel.

    Além disso, outra experiência recém-inaugurada no resort é uma jornada gastronômica pela arte da confeitaria, inspirada pelo conhecimento global do Chef Executivo de Patisserie do Le Guanahani, Jean Boury. A “Experiência de Sobremesas por Julien Boury” acontece no elegante Bar Mélangé, onde o chef leva seu talento para um ambiente mais íntimo e interativo. A partir do balcão, ele cria uma degustação de sobremesas que exibe sabores e técnicas moldados por sua jornada culinária pela França, Suíça, China e Caribe, transformando a confeitaria em uma experiência sensorial. Cada sobremesa é uma expressão de sua trajetória pessoal, que absorvem a essência dos destinos que moldaram sua arte culinária.

    Realizada uma vez por mês, a partir das 15h e com duas horas de duração, a “Experiência de Sobremesas por Julien Boury” oferece aos hóspedes uma oportunidade exclusiva de embarcar em uma viagem sensorial, onde sabores, texturas e apresentações artísticas convergem para criar um momento inesquecível de indulgências. A próxima data é 18 de junho, e há apenas seis vagas em cada edição, ao custo de EUR 80 por pessoa, incluindo as sobremesas, chá e café.

    Os restaurantes do hotel de luxo em St Barth

    O principal restaurante do Rosewood Le Guanahani, Beach House St. Barth, oferece culinária inspirada na gastronomia mediterrânea e francesa, com pratos ideais para compartilhar. O ambiente, tanto intero quanto ao ar livre, proporciona vistas deslumbrantes do oceano e uma atmosfera descontraída. Já o Bar Mélangé é um espaço versátil que durante o dia serve coquetéis autorais e, à noite, transforma-se em um lounge sofisticado com uma seleção de destilados envelhecidos.

    Praias e piscinas no Le Guanahani

    A piscina de borda infinita do Guanahani, cercada por palmeiras, oferece vistas deslumbrantes da lagoa Anse de Grand Cul-de-Sac. Charme puro! O café da manhã, super bem servido, em esquema de buffet, fica em frente à ela. Ou seja, nosso dia começa já com aquela dúvida cruel: praia ou piscina? A praia “principal” que conta com serviço do hotel tem água bem mansinha, além de cadeiras e barracas para os hóspedes. Ao lado, temos uma praia mais selvagem, com um visual deslumbrante, por conta de pedras entre a areia e o mar. Ela tem algumas ondas, mas está sempre vazia e também é bem tranquila.

    Vale lembrar que o hotel de luxo em St Barth oferece uma série de esportes náuticos para os mais animados, como stand up paddle, windsurf, passeios de barco à vela, mergulho autonômo, assim como quadras de tênis.

    O spa do Le Guanahani

    O Sense, a Rosewood Spa, certamente é outro ponto alto do Le Guanahani. Um santuário de tranquilidade que oferece tratamentos inspirados em práticas ancestrais e ingredientes naturais, além de uma piscina bem agradável – só para adultos – que nos convida a parar um pouquinho. O spa tem clima bem relaxante, em meio a jardins tropicais. Fiz uma excelente massagem relaxante que deixou saudades. Além disso, o hotel conta ainda com uma academia de ginástica, salão de beleza e aulas de yoga e pilates.

    Sustentabilidade

    O hotel de luxo em St.Barth tem um senso de compromisso muito forte com o meio ambiente, do ecossistema e da cultura da ilha. Durante a extensa reforma de quatro anos, o Rosewood Le Guanahani St. Barth investiu não apenas em atualizações estéticas na propriedade, mas também em tecnologia, materiais e práticas sustentáveis ​​para preservar e proteger a comunidade anfitriã. Entre elas, por exemplo, estão a coleta de água da chuva para manutenção de jardins, o não uso de garrafas plásticas, carrinhos de golfe elétricos, entre outras.

    O Rosewood Le Guanahani é um hotel belíssimo, sofisticado, calmo e meio à natureza, em um lugar pra lá de especial. St Barth é uma ilha única no Caribe, que além de praias selvagens, tem restaurantes maravilhosos e um charme francês só dela. Bem parecido com que imagino do paraíso. Mal posso esperar para voltar e ver de perto todas as renovações do Rosewood Le Guanahani!

    Nas praias de St Barth
    Renata Araújo nas praias de St Barth

    Texto e Fotos por Renata Araujo

    Janeiro de 2017. Atualizado em Maio de 2025.

    Salvar

  • Miami: hotel de luxo em Coral Gables – Loews

    Miami: hotel de luxo em Coral Gables – Loews

    Com localização privilegiada, estrutura completa e o charme latino de Coral Gables, o Loews oferece uma experiência sofisticada longe do agito turístico tradicional.

    Para quem quer curtir Miami com elegância e tranquilidade, o Loews Coral Gables Hotel é uma grata surpresa. Inaugurado em 2022, o hotel conta com 242 acomodações, incluindo 23 suítes. Ele oferece tudo que um hóspede exigente espera: piscina na cobertura com vista panorâmica, spa completo, restaurantes variados e bar com happy hour animado. Além disso, tem localização estratégica, no bairro mais elegante e latino da cidade. Localizado a poucos passos da charmosa Miracle Mile, o Loews combina hospitalidade cinco estrelas com o clima acolhedor e sofisticado dessa região de arquitetura mediterrânea, cheia de lojas, cafés e bons restaurantes. Portanto, conheça em detalhes minha experiência neste hotel de luxo em Coral Gables.

    Aliás, se você tem planos de viajar para Miami, não se esqueça de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e dessa maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho.

    Localização: entre a sofisticação e a praticidade

    O Loews Coral Gables está inserido no The Plaza Coral Gables, um complexo de uso misto que reúne residências, escritórios, comércio e lazer. A poucos quarteirões da Miracle Mile, é possível fazer muita coisa a pé — algo raro em Miami. A região é arborizada, segura, e oferece uma experiência mais local, longe da agitação de South Beach, mas com fácil acesso a outros pontos turísticos. Afinal, não é em qualquer bairro que você consegue sair para jantar a pé em um restaurante estrelado. Fiz isso quando fui ao refinado japonês Shingo e também no francês Bouchon. Entretanto, fique tranquilo que há opções variadas e mais casuais, se for a sua escolha.

    Quartos e suítes com vista e conforto: hotel de luxo em Coral Gables

    Os 242 quartos e suítes do hotel seguem uma linha contemporânea, com tons neutros, janelas amplas e detalhes que remetem ao lifestyle sofisticado de Coral Gables. As suítes têm áreas de estar separadas e banheiros espaçosos. Todas as acomodações contam com wi-fi gratuito, estação de trabalho, TV, cofre e cafeteira. A cama king size é bem confortável e o sistema anti ruído, formidável! A vista urbana, porém cercada de verde, certamente foi um plus na minha acomodação.

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    Estrutura completa para relaxar e aproveitar

    A piscina climatizada no rooftop, com espreguiçadeiras confortáveis e vista para o skyline da cidade, é um dos grandes destaques do hotel de luxo em Coral Gables. No mesmo andar fica o restaurante Phineas, ideal para almoços descontraídos ou drinques ao pôr do sol. O hotel também oferece um spa completo com diversas terapias e tratamentos corporais, além de uma academia moderna aberta 24 horas.

    Gastronomia com sabor local na hospedagem de luxo em Coral Gables

    A experiência gastronômica é variada e bem pensada. No Americana Kitchen, o restaurante principal, a cozinha americana contemporânea é protagonista, com ingredientes frescos e apresentações impecáveis. O Americana Bar, no lobby, tem atmosfera sofisticada e bons coquetéis, além de happy hour diário. Contudo, para lanches rápidos ou um café especial, o Miami Joe Coffee Co. é uma boa pedida. Já no rooftop, o Phineas aposta em sabores latinos e clima despojado.

    O que esperar de Coral Gables

    Coral Gables é uma cidade do condado de Miami-Dade, considerada uma das áreas mais bonitas e exclusivas de Miami. A pouco mais de 30 minutos do agito de South Beach, Coral Gables tem forte influência espanhola e latina, e encanta pela arquitetura mediterrânea, ruas arborizadas e atmosfera sofisticada. Conhecida como The City Beautiful, conta com ótimas lojas, bons restaurantes, galerias de arte, cinemas, museus e também um dos jardins botânicos mais bonitos de Miami. Aliás, o bairro vizinho, Coconut Grove, tem atmosfera boêmia, à beira da Baía de Biscayne, com marinas, cafés ao ar livre e uma forte ligação com a natureza e a arte. Você pode ler mais detalhes aqui.

    Um novo refúgio em Miami

    Ideal para quem quer fugir do óbvio, o hotel de luxo em Coral Gables oferece uma versão mais serena e elegante de Miami. Ou seja, você tem a chance de conhecer uma nova região, sem abrir mão do conforto, da boa gastronomia e da praticidade. Uma excelente alternativa para casais, viajantes solo ou executivos que buscam charme e serviço de alto padrão fora do circuito tradicional.

    Texto e fotos por Renata Araújo. Maio de 2025.

  • São Paulo: novo restaurante italiano na Oscar Freire

    São Paulo: novo restaurante italiano na Oscar Freire

    São Paulo, conhecida pela forte ligação com a gastronomia italiana, segue mostrando que é possível unir história e modernidade à mesa. Um ótimo exemplo disso é o Modern Mamma Osteria (MMO), comandado pelos premiados chefs Salvatore Loi e Paulo Barros. Após conquistar o público com unidades no Itaim e em Pinheiros, o grupo acaba de abrir um novo restaurante italiano na Oscar Freire, em pleno coração dos Jardins. A proposta é seguir com o estilo descomplicado e cheio de sabor que consagrou a marca, sempre com técnica apurada e cuidado nos detalhes. Portanto, se tiver a fim de conhecer, programe-se e faça a sua reserva porque as filas são diárias!

    Aliás, se você tem planos de viajar para São Paulo, não se esqueça de resevar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e dessa maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho.

    Novo Restaurante italiano na Oscar Freire

    Com um projeto arquitetônico agradável e acolhedor, o Modern Mamma Osteria na Oscar Freire se abre para a calçada, e cria uma integração entre o interior e o ambiente urbano da charmosa rua. A decoração privilegia elementos em madeira, iluminação suave e um design que equilibra o rústico e o contemporâneo, além de fazer referência às tradicionais osterias italianas, mas com identidade paulistana. Com 600 metros quadrados, o restaurante tem capacidade para 110 lugares distribuídos em um salão espaçoso e bem iluminado, ideal para refeições casuais ou encontros especiais. A atmosfera é vibrante, e reflete o espírito descomplicado da casa, sem abrir mão da sofisticação nos detalhes.

    O menu do Modern Mamma Osteria

    Os chefs elaboraram um menu que une pratos pratos que vão do comfort food italiano às criações mais modernas. Entre as entradas, por exemplo, a Tortina de Focaccia com tomate defumado, burrata caseira e pesto de manjericão (R$ 9) traz equilíbrio entre sabores frescos e defumados, enquanto a Focaccia fina recheada com abobrinha, berinjela e mozzarella de búfala (R$ 72) aposta na leveza dos vegetais e na cremosidade do queijo. Outra boa pedida é o Gnocchi Dourado recheado com vitelo, servido com molho ao sugo (R$ 73), que combina crocância e suavidade em uma mesma mordida.

    Já entre os pratos principais, os favoritos do público seguem firmes no menu. O Mezzi Rigatoni alla Carbonara (R$ 87), feito com guanciale, pecorino romano DOP, gema caipira e pimenta-do-reino, respeita a tradição com excelência. O Polpetone recheado com mozzarella de búfala, grelhado no carvão e acompanhado de gnocchetti sardo na manteiga e sálvia (R$ 98), e o oferece um prato robusto e é sucesso total em todas as unidades. Enquanto isso, a Lasanheta de Vitelo com creme de grana padano e trufas negras (R$ 98) é um dos musts para quem busca sabor e sofisticação.

    Sobremesas e coquetéis do MMO na Oscar Freire

    As sobremesas também merecem destaque. O clássico Il Tiramisu Della Osteria (R$ 46), que acompanha o chef Salvatore Loi desde os tempos do Fasano, segue encantando pela leveza e equilíbrio. Já a Torta de Chocolate sem farinha, servida com sorbet de maracujá e calda de Nutella (R$ 46), é uma escolha certeira para os chocólatras. Além disso, a carta de drinques é outro ponto forte do MMO e reforça a proposta de experiência sensorial. Entre os coquetéis autorais, está o Kojac (R$ 46), combinação de Vodka Ketel One, saquê, purê de lichia, maracujá e espumante de gengibre. Frutado, leve e cremoso, o drinque já se tornou um dos favoritos da clientela e símbolo da identidade descontraída da Modern Mamma Osteria.

    Portanto, com uma combinação de ambiente acolhedor, cozinha italiana de alto nível e espírito descontraído, a nova unidade da Modern Mamma Osteria, na Oscar Freire, consolida não apenas o talento da dupla Salvatore Loi e Paulo Barros, mas também o lugar de São Paulo no mapa da gastronomia mundial.

    Por Renata Araújo. Maio de 2025.
    Fotos: Renata Araújo e Divulgação.

  • São Paulo e a maior feira de turismo de luxo da América Latina: 14ª edição da ILTM

    São Paulo e a maior feira de turismo de luxo da América Latina: 14ª edição da ILTM

    Estive presente em mais uma edição da maior feira de turismo de luxo da América Latina, que bateu recorde este ano! A ILTM (International Luxury Travel Market Latin America) em São Paulo reuniu 470 marcas como redes de hotéis, companhias marítimas, propriedades independentes, pousadas e outros estabelecimentos e serviços, de 56 países. O evento exclusivo, apenas para convidados, aconteceu no Pavilhão da Bienal no Parque do Ibirapuera, e durante quatro dias, foram realizadas mais de 24 mil reuniões de negócios. Com uma programação intensa e inspiradora, esta feira é extremamente importante para a indústria do turismo de luxo, onde fazemos contatos importantes, conhecemos novos hotéis e destinos e ainda reencontramos amigos queridos.

    Portanto, se estiver com planos de viajar para São Paulo, não esqueça de reservar o seu hotel com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho.

    A maior feira de turismo de luxo da América Latina

    O coquetel de abertura da ILTM aconteceu na própria Bienal, para já sentirmos o gostinho do que vinha nos próximos dias. O tema deste ano, ”Handmade in Latin America – by people, for people”, tinha como objetivo destacar o valor das experiências únicas e dos serviços artesanais no turismo de luxo. Portanto, diversas marcas fizeram ativações na entrada da Bienal e a transformaram em ambiente brasileiro autêntico, proporcionando uma recepção imersiva aos visitantes. Peças de artistas de diversas regiões do país, chocolates e até biscoito Globo e mate. Uma das ações mais comentadas da maior feira de turismo de luxo da América Latina foi a distribuição de adesivos de mala personalizados, criados pela própria ILTM Latin America. Uma mala gigante instalada no corredor principal convidava os participantes a deixarem mensagens escritas.

    Os espaços da Bienal foram tomados pelos estandes de destinos e hotéis no Brasil e mundo afora, sempre muito bem decorados e com ativações para chamar atenção dos participantes. Outro destaque da ILTM foi o lançamento da edição de luxo da revista Panrotas, onde assinei uma matéria especial sobre o chef Rafa Costa e Silva e seu novo projeto na Casa Marambaia. Aqui você consegue baixar o PDF e ler todos os detalhes do exemplar!

    A imprensa contou com uma programação exclusiva no Media Centre, e como jornalista com 30 anos de carreira, lá estava eu para mais uma cobertura da mais importante feira de turismo de luxo da América Latina. Na programação, inúmeras coletivas com representantes de destinos e hotéis, nacionais e internacionais, onde tivemos acesso a novidades em primeira mão. Suíça e Coreia do Sul, por exemplo, reforçaram sua aposta no mercado brasileiro, com ações criativas e investimentos sólidos. Já na hotelaria, ficamos por dentro de próximas aberturas de marcas de peso, como o Hyatt que anunciou a expansão do seu portfólio de luxo na Argentina com a Casa Duhau em Mendoza. A construção do hotel está prevista para começar até o final de 2025, com inauguração esperada para o final de 2027. A sofisticada marca Park Hyatt também inaugura novos hotéis em agosto, como o Park Hyatt Los Cabos at Cabo del Sol, no México, e o Park Hyatt Johannesburg, na África do Sul.

    Mais novidades na hotelaria de luxo em 2025

    De volta a maior feira de turismo de luxo da América Latina, a Oetker Collection também compartilhou que está aumentando seu portfólio. Em outubro, o The Vineta Palm Beach abre suas portas, sendo o primeiro empreendimento da rede na América do Norte. Já em setembro, está prevista a reabertura do histórico Brenners Park, na Alemanha. Enquanto isso, a Belmond revelou o seu novo trem de luxo no Reino Unido, o Britannic Explorer, previsto para iniciar operações em Julho de 2025. Também durante as coletivas, a Accor anunciou que está expandindo suas marcas de luxo e lifestyle na América Latina. São mais de 45 em mais de 110 países, como Orient Express, Raffles, Fairmont, Sofitel, Emblems Collection e MGallery. A Fairmont, por exemplo, abre ainda este ano o Fairmont New Orleans e Tokyo, assim como o Sofitel New York após grandes renovações.

    A Hilton Hotels também destacou algumas aberturas da rede hoteleira pelo mundo e América Latina, como o Waldorf Astoria Nova York e o Waldorf Astoria Costa Rica Punta Cacique. Além disso, também tivemos representantes do Brasil, como o Txai Resort, em Itacaré, que está comemorando 25 anos de história com reformas e modernizações em sua estrutura, com um investimento de R$10 milhões. A expectativa é de que até o final de 2025, 90% dos 38 bangalôs estejam prontos. E a BLTA (Brazilian Luxury Travel Association) que conta com 61 hotéis em 37 destinos brasileiros, levou dados interessantes sobre a hotelaria de luxo no país.

    As roundtables

    Durante a maior feira de turismo de luxo da América Latina, a imprensa também participa das press roundtables, encontros em que temos cerca de 10 minutos com representantes de hotéis e destinos, uma oportunidade tanto para networking quanto para apresentar nosso trabalho. Conheci propriedades fantásticas na Itália como, por exemplo, o Borgo Santandrea na Costa Amalfitana, e o Borgo Egnazia na Puglia, e fiquei sabendo de novidades de grupos como a francesa Cheval Blanc, com hotéis em destinos como Paris, St-Tropez e St-Barth, e a britânica Maybourne Hotel Group, que além de Londres, também conta com propriedades em Los Angeles e na Riviera Francesa. Vi mais detalhes do icônico Waldorf Astoria Nova York que reabre este ano, e relembrei o melhor hotel de Bordeaux, o Les Source de Caudalie, onde já estive e você pode ler aqui.

    Os eventos paralelos

    Durante os dias de ILTM, também acontecem alguns eventos paralelos para a imprensa e agentes de viagem. A TL Portfolio, por exemplo, ofereceu o seu tradicional picnic nos jardins do Ibirapuera, com a temática italiana e Puglia como inspiração, com comidinhas, músicos e até mimicos. A agência representa vários destinos e hotéis de luxo, como por exemplo, Las Majadas, Casa de UcoEast Miami, entre outros. Já o Savoy Signature, hotel de luxo na Ilha da Madeira, em Portugal, ofereceu um café da manhã na Soho House para compartilhar as novidades da marca e do destino, enquanto a Casa DUPAC recebeu o evento Segredos de Portugal, com a presença de diferentes propriedades do país.

    A rede Marriott International realizou um almoço exclusivo para a imprensa no recém-inaugurado W São Paulo, o primeiro da marca de luxo W Hotels no Brasil, para contar mais novidades da The Luxury Collection, o portfolio de luxo da Marriot, que conta com marcas como EDITION, JW Marriott e The Ritz-Carlton. Aliás, também no W, tive uma reunião com a representante do The Ritz-Carlton, Grand Cayman, no Caribe, para saber as novidades do resort que recentemente foi reconhecido pela Forbes Travel Guide com a classificação Five-Star. Já a Accor promoveu uma festa na Casa Leopoldo, enquanto o Hotel Nantipa, an SLH Hotel, ofereceu um jantar no Jiquitaia, com a presença do chef Pedro Cajas.

    Conclusão

    Estar presente na ILTM Latin America, a maior feira de turismo de luxo da região, é sempre um privilégio — ainda mais como jornalista especializada no setor. Em um único evento, é possível absorver as principais tendências globais da indústria, conhecer novas propriedades e marcas que estão redefinindo a hospitalidade de alto padrão, além de reencontrar colegas que compartilham da mesma paixão por viagens e experiências transformadoras. A troca de ideias, os contatos valiosos e a curadoria impecável fazem da ILTM uma plataforma essencial para quem vive e respira o turismo de luxo. Mais do que uma feira, é um termômetro do futuro da nossa indústria. Se tiver alguma dúvida e/ou quiser conhecer mais de vários dos hotéis em que falamos nesse texto, é só você navegar no nosso site, no nosso Instagram ou mandar uma mensagem pra gente!

    Abaixo, você lê na íntegra como foi a 13ª edição da ILTM em 2024:

    13ª edição da ILTM em São Paulo

    O coquetel de abertura agitou o Hotel Unique e foi promovido pelo Visit Portugal, órgão de turismo do país, que espalhou sete áreas temáticas pela festa. Já nos pavilhões da Bienal, notava-se o quanto a feira estava realmente maior. Com o tema “Povos da América Latina”, o objetivo deste ano era destacar a hospitalidade latina, e focar nas experiências locais e culturais. Os espaços da Bienal foram tomados pelos estandes de destinos e hotéis no Brasil e mundo afora. Ao todo foram 23.600 reuniões de 15 minutos nos três dias de feira, entre agentes de viagens, operadores, e compradoras.

    Nós da imprensa tínhamos uma programação especial no Media Centre, com entrevistas coletivas, tanto de destinos como de hotéis ou cruzeiros, por exemplo, onde ficamos sabendo de novidades em primeira mão. A Suíça, por exemplo, continua sendo uma das maiores delegações da feira (assim como Portugal) e trouxe algumas tendências de 2024 no país, como atividades relacionadas à ciência, com os diversos museus, e os grandes eventos, como as Olimpíadas de Paris em Lausanne e a Art Basel. Além disso, destinos também marcaram presença pelo segundo ano consecutivo na ILTM, como o turismo do Japão, que segue em alta nas preferências dos brasileiros, e o Rio Grande do Norte, que também chegou com força, destacando lugares como Pipa, São Miguel do Gostoso, e Galinhos.

    Novidades na hotelaria de luxo

    Nas coletivas, também ficamos por dentro dos detalhes de novas aberturas, como o Mandarin Oriental, rede asiática que somos fã, que acaba de inaugurar o Mandarin Oriental Mayfair, em Londres, no dia 3 de Junho. São 11 andares, rooftop com bar no verão, SPA com 225 m² e 50 quartos. Já a One&Only, cadeia de resorts luxuosos ao redor do mundo, mostrou detalhes da mais nova propriedade em Dubai, o One&Only One Za’abeel, aberto em Fevereiro, e da Grécia, o One&Only Kéa Island, que abre as portas em breve. E a primeira propriedade dos Estados Unidos está prevista para Julho de 2025, o One&Only Moonlight Basin em Montana, a uma hora do YelllowStone Park. Enfim, você consegue ler nossas experiências em alguns resorts da marca aqui neste post!

    Enquanto isso, as marcas de luxo do Hilton (Waldorf Astoria, LXR Hotels&Resorts e Conrad), e da Minor Hotels (Anantara, Elewana, Tivoli), também marcaram presença com novidades. Portanto, a boa notícia é que o icônico Waldorf Astoria reabre ainda esse ano! Já a chegada da marca em Miami, mais precisamente na Brickell, está prevista para 2026. E a grande novidade do Conrad Hotels & Resorts é o Conrad Orlando, que abriu este ano no Evermore Orlando Resort, com 443 quartos.

    Brasil ganhando mais espaço

    A Anantara Resorts&Spa, conhecida por seus luxuosos hotéis na Ásia e Tailândia, anunciou a abertura do seu primeiro hotel na Áustria, o Anantara Palais Hansen Vienna Hotel, em Viena. E revelou os próximos planos para o Brasil: Anantara Mamucabo Bahia Resort, a apenas 90 minutos do Aeroporto de Salvador, e Anantara Prea Ceara Resort, a 15 minutos do Aeroporto de Jericoacoara, ambos em 2026. De fato, ótimas novidades para o Brasil!

    A Hyatt Hotels também celebrou o crescimento da marca, que projetou mais 30 novos hotéis na América Latina e Caribe até 2027. Entre eles, por exemplo, o Park Hyatt Los Cabos, no México, em Cabo del Sol, e o Grand Hyatt Grand Cayman Hotel & Residences, nas Ilhas Cayman, com previsão para abrir em 2025. 

    Cruzeiros em alta

    Os cruzeiros de expedição ou mais exclusivos são tendências no turismo de luxo neste ano. Tivemos coletiva com a Regent Seven Seas Cruises, empresa de cruzeiros de luxo que mostrou detalhes do Seven Seas Grandeur, navio inaugurado no final de 2023, e contou sobre o World of Splendor, navio que vai dar a volta ao mundo em 2027, em uma viagem de 140 dias. Ainda aproveitei para visitar o estande da Regent na feira e fazer um brinde!

    Além da Explora Journeys, a linha de cruzeiros de luxo do Grupo MSC, que já está com quase tudo pronto para lançar o Explora II neste ano. Serão 461 cabines com varanda, 9 restaurantes e 4 piscinas, sendo 3 externas e 1 interna. Até 2028, a empresa pretende estar com 8 navios!

    Explora II

    Reuniões de Imprensa na maior feira de turismo de luxo

    Além disso, a imprensa também deve cumprir as press roundtables, onde temos 10 minutos com representantes de hotéis e destinos, para fazer networking e também apresentar o nosso trabalho. Pudemos conhecer novas propriedades como, por exemplo, o Villa Cosy, em Saint Tropez, e o Hotel Casa Lucia, em Buenos Aires, e ver novidades de outras como o Hotel Barrière Fouquet’s em Nova York, e a COMO Hotels & Resorts na Itália e Fiji.

    Revista Panrotas Especial ILTM Latin America

    Durante a ILTM em São Paulo, foi lançada a Revista Panrotas Edição Especial de luxo, com diversas matérias relacionadas ao assunto. Entre elas, uma reportagem completa sobre Quiet Luxury (página 54) escrita pela nossa editora-chefe Renata Araújo! Você pode ler a versão digital aqui.

    Os eventos durante a ILTM

    A TL Portfolio ofereceu o seu tradicional picnic nos jardins do Ibirapuera. Em sua 11ª edição, a temática italiana teve como inspiração a Feira de Borgo Inácio, na Puglia, e levou mímicos, músicos, dançarinos e jogos interativos. A agência representa vários destinos e hotéis de luxo, como por exemplo, Las Majadas, Casa de UcoEast Miami, entre outros.

    Enquanto isso, a Leading Hotels of The World, associação que reúne mais de 400 hotéis de luxo pelo mundo, também organizou um coquetel na Suíte Presidencial do Tivoli Mofarrej, com representantes dos hotéis, agentes de viagem e imprensa. Já o turismo de Seychelles, destino paradisíaco na costa leste da África, ofereceu um jantar no restaurante Carlota, com um menu especial elaborado pela chef Carla Pernambuco inspirado nos sabores, cores e aromas de Seychelles. O cardápio, aliás, fica em cartaz até o dia 24 de Julho.

    Encerramento da ILTM 2024

    A festa de encerramento da 13ª edição da ILTM em São Paulo foi no Tetto Rooftop Lounge, no WZ Jardins. Motivos para celebrar não faltaram: a maior edição da história reuniu mais de 430 agentes de viagens, provenientes de 13 países e 50 cidades, sendo 20 brasileiras.

    Aliás, a festa de encerramento é sempre bem animada!

    Portanto, com cinco edições anuais realizadas em diferentes continentes, as próximas edições da feira em 2024 são ILTM Asia Pacific, em Singapura, de 1 a 4 de Julho, ILTM North America em Bahamas, de 23 a 26 de Setembro e ILTM Cannes, na França, de 2 a 5 de Dezembro.

    Assim como todos os anos, certamente em 2025 o YMG! estará novamente marcando presença nesta feira tão relevante para a indústria do turismo de luxo! Já anota as datas: de 5 a 8 de maio.

    Por Duda Vétere. Junho de 2024.
    Fotos: Duda Vétere, Renata Araújo e Divulgação

  • Onde se hospedar em Naples, Flórida: minha experiência no Inn on Fifth

    Onde se hospedar em Naples, Flórida: minha experiência no Inn on Fifth

    Imagine ficar num charmoso hotel boutique, no coração de uma das cidades mais elegantes da Flórida? Pois o Inn on Fifth se encaixa perfeitamente nesta descrição é certamente é o hotel mais bem localizado de Naples. Ele é um refúgio sofisticado e ao mesmo tempo acolhedor, que oferece tudo o que se espera de uma escapada perfeita de Miami ou Orlando. Ou seja, conforto, boa gastronomia por perto, praia acessível a pé e aquele clima de cidadezinha com ar europeu que conquista logo de cara. Com 119 acomodações divididas em dois edifícios, um em frente ao outro, na principal avenida de Naples. Além disso, ele tem uma infra completa: spa, academia, piscina, e ainda o Club Level Suites, para os hóspedes mais exigentes. Portanto, se você quer saber onde se hospedar em Naples, vem ler em detalhes minha experiência neste charmoso hotel cinco estrelas perto de Miami.

    Aliás, se você tem planos de viajar para os EUA, não se esqueça de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e dessa maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho.

    Localização imbatível e história

    Localizado no coração da charmosa Fifth Avenue South, em Naples, o Inn on Fifth é uma referência em hospitalidade de luxo no litoral oeste da Flórida. Inaugurado em 1998 pelo empresário Phil McCabe, o hotel nasceu da transformação de um antigo edifício bancário em um elegante refúgio urbano. Desde então, tornou-se um dos ícones da cidade, atraindo hóspedes em busca de conforto, localização privilegiada e atendimento impecável.

    A Quinta Avenida da Flórida

    Além disso, a Quinta Avenida (sim, Naples também tem a sua) é o epicentro da vida social e gastronômica da cidade. São dezenas de restaurantes, bares, cafés e galerias de arte a poucos passos da porta do hotel. Portanto, esta hospedagem é sinônimo de praticidade, ou seja, um experiência caminhável — algo raro na Flórida. De quebra, a praia fica a poucos quarteirões dali e dá tranquilamente para ir andando, o que me encantou ainda mais. Portanto, se você tinha alguma dúvida, agora ficou claro onde se hospedar em Naples, certo?

    Hotel cinco estrelas em Naples dividido em dois prédios

    O hotel Inn on Fifth é composto por dois edifícios. O prédio principal abriga 87 quartos e suítes, enquanto o sofisticado Club Level Suites, mais exclusivo, oferece 32 suítes de luxo. Elas tem, portanto, serviço personalizado, incluem por exemplo, um concierge dedicado, além do acesso a lounge privativo, que conta com espumantes, canapés e café da manhã gourmet.

    Club Level Suites na hospedagem de luxo na Flórida

    Além disso, as acomodações no Club Level Suites são espaçosas, elegantemente decoradas. Portanto, tem todos os confortos de um hotel cinco estrelas. Nem preciso dizer escolhi ficar hospedada no Club Level, afinal, luxo discreto é comigo mesmo! A cama king size é bem confortável e a sala de estar extremamente simpática. Enquanto isso, o frigobar é prático para quem quer comprar algumas bebidas e/ou comida. Além disso, o prédio conta ainda com piscina, deck para banho de sol, bicicletas disponíveis (com as quais fiz um delicioso passeio!).

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    Detalhes da suíte do Inn on Fifth

    O banheiro é espaçoso o suficiente com direito à grande bancada e duas pias. O chuveiro é bem potente e quem preferir, pode ainda usar a banheira. Amenities de boa qualidade, sacada para rua e vidros anti ruído completam a excelente infra-estrutura das acomodações do Clube Level Suites.

    Atenção aos hóspedes no hotel de luxo em Naples

    Além de toda atenção que recebi do staff do hotel – aliás, é visível a vibe bem mais calma dos funcionários fora dos grandes centros – ganhei vários mimos simpáticos do Inn on Fifth. Para completar, o hotel boutique em Naples conta com um carro que pode levar os hóspedes nas redondezas. Confesso agora que não foi minha primeira vez no hotel, exatamente por isso decidi voltar e ver de perto as mudanças.

    Onde se hospedar em Naples: Inn on Fifth totalmente renovado

    O Inn on Fifth passou por uma ampla renovação em 2019, com um investimento de US$ 5 milhões. A grandiosa obra modernizou as instalações sem perder o charme clássico da propriedade. Primeiramente, o design combina toques contemporâneos com elegância atemporal e cria uma atmosfera acolhedora e refinada. E por fim, os ambientes são prático e modernos, porém, sem afetação.

    Localização de Naples: entre o charme do Golfo e o acesso fácil às grandes cidades da Flórida

    Situada no sudoeste da Flórida, à beira do Golfo do México, Naples combina sofisticação, praias de areia branca e uma natureza exuberante. A cidade está estrategicamente localizada entre importantes destinos turísticos do estado, o que a torna uma excelente base para quem deseja explorar a região com conforto.

    De Miami até Naples são cerca de 200 km, um trajeto que pode ser feito em aproximadamente 2h a 2h30min pela I-75 W. Conhecida como Alligator Alley, ela é a rodovia que cruza os pântanos dos Everglades. Enquanto isso, quem estiver em Orlando, vai fazer um percurso até Naples de 310 km. Ou seja, são cerca de 3h30min de carro, via I-4 W e I-75 S. Assim, o viajante vai passar por paisagens variadas entre o centro e o sul do estado da Flórida. Já de Tampa, localizada mais ao norte na costa oeste, a distância é de 270 km, com acesso direto pela I-75 S em pouco menos de 3 horas.

    A charmosa e refinada Naples, na Flórida

    Destino preferido de muitos americanos para suas second homes, Naples é uma cidade à beira-mar que mistura elegância com clima de balneário. Suas ruas arborizadas, boutiques independentes e galerias de arte criam um cenário perfeito para dias de descanso. Aliás, o Inn on Fifth é com certeza a base ideal para explorar tudo isso com conforto e praticidade. Se você está em dúvida de onde se hospedar em Naples, agora você já sabe! Aliás, a cidade também posiciona-se na borda oeste dos Everglades e portanto, oferece acesso a reservas naturais e experiências únicas, com a fauna e flora da Flórida. Com seu pôr do sol cinematográfico, mar calmo e estrutura sofisticada, a cidade atrai tanto quem busca relaxar quanto quem deseja explorar com charme e tranquilidade um dos trechos mais bonitos do litoral da Flórida.

    Conclusão de onde se hospedar em Naples

    Se você está em busca um hotel boutique elegante, com localização imbatível e aquele toque de exclusividade que faz toda a diferença, o Inn on Fifth é a escolha certa em Naples. Com sua proposta de luxo descomplicado e atendimento personalizado, ele representa o melhor da hospitalidade independente na Flórida. Ou seja, ideal tanto para casais em escapadas românticas quanto para viajantes que buscam uma experiência autêntica e sofisticada em Naples. Foi, sem dúvida, uma estadia memorável — e já entrou para minha lista de favoritos na Flórida.

    Por Renata Araújo

    Maio 2025