Acaba de ser lançado o novo menu do L’Etoile, restaurante francês do Sheraton Rio. Comandado desde 2017 pelo chef chileno Felix Sanches, o restaurante fica no 26° andar, rodeado por janelas, e tem uma vista deslumbrante. O You Must Go! esteve lá para conhecer as novidades do cardápio e divide com você essa experiência sofisticada e deliciosa. Aproveite e leia aqui sobre 5 cafés da manhã com vista no Rio de Janeiro.
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L’Etoile, o restaurante francês do Sheraton Rio
Aberto em 2014, o L’Etoile mistura técnicas da cozinha francesa com ingredientes brasileiros, frescos e comprados de produtores locais. No novo menu, o foco é em frutos do mar da melhor qualidade e feitos na parrilla.
Com o chef Felix Sanchez 
Ambiente
O novo menu do L’Etoile
Entre as novidades, por exemplo, está a entrada Duo de Camarão VG Crocante em massa Filo (R$85). Além disso, de prato principal temos o Robalo Roti com Palmito Pupunha, Espinafre e Milho Verde no Molho Beurre Blanc com Ciboulette (R$125). Igualmente deliciosa, o destaque das sobremesas é a Textura de Mascarpone, Café Brasileiro e Chocolate Callebaut (R$35)
Duo de Camarao VG Conhecendo o Menu
Aliás, o novo menu do L’Etoile também nos presenteia com um menu degustação de 7 tempos (R$330), onde as porções são pequenas e super satisfatórias. Além disso, no novo cardápio do restaurante francês do Sheraton Rio também estão deliciosas opções de carnes, como por exemplo o Magret de Pato (R$135), o Filé Black Angus (R$140) e a Barriga de Porco com Purê de Castanhas do Brasil (R$125).
De fato, um menu delicioso
Serviço
O L’Etoile funciona de quinta a sábado, das 19 às 23h. O restaurante não trabalha com delivery e as reservas podem ser feitas pelo site.
Endereço: Avenida Niemeyer, 121, 26° andar – Sheraton Grand Rio Hotel & Resort
Por Renata Araújo e Mariane Serra. Fotos: Renata Araújo e Tomás Rangel. Setembro de 2021.
