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Marakuthai, restaurante da chef Renata Vanzetto

Fui conhecer o Marakuthai, restaurante da chef Renata Vanzetto, em São Paulo.

Confesso que estava bem curiosa, já que ele ganhou prêmios, como, Melhor Restaurante Novo (2010), segundo a revista Época, e o de Melhor Restaurante Contemporâneo (2011), segundo a revista Go Where e além disso, a chef Renata Vanzetto fez estágio no restaurante número 1 do mundo, o dinamarquês Noma e ganhou o prêmio de chef revelação do Brasil pelo Guia Quatro Rodas, da Editora Abril.

Com matriz em Ilhabela, o restaurante contemporâneo de sotaque tailandês, foi aberto nos Jardins em 2008 e se tornou um sucesso!

Com dois andares e ambiente tipo, “casa da gente”, o Marakuthai tem objetos garimpados em brechós, tudo muito colorido e alegre. Poltronas e sofás forrados e quadros variados pendurados nas paredes dão um clima descontraído e aconchegante ao lugar.

No cardápio, uma mistura de pratos com temperos oriental e brasileiro. Fui na hora do almoço e adorei o menu executivo, que sai por um preço justo de R$38.

Comecei com a famosa salada Lótus, de macarrão de arroz, com tirinhas de frango agridoce, gergilim e limão. Meu companheiro de mesa pediu a salada caprese – beringela, ovo, tomate assado e mussarela de búfala – que estava com um molho de mostarda delicioso.

Depois, fui na lula com molho de leite de côco, com toque de dendê e limão, arroz de jasmim e farofinha, que estava maravilhosa, com o tempero perfeito.

Ele pediu o taglitatelle de mandioqueinha, ao molho de ragu, que estava leve e saboroso.

De sobremesa, provamos o tradicional brigadeiro da vovó, na panelinha, com crocante de castanhas e o sorvete de creme com calda de nutella.

Renata Vanzetto é auto didata e cozinha desde cedo. Além de comandar um buffet e um restaurante em Ilha Bela, abriu há pouco tempo o Marakuthai for TOG, (todos os Criadores TOGether, isso é, juntos) na loja de Philippe Starck, no Itaim. Ela foi pessoalmente escolhida por Philippe Starck para assinar o restaurante de seu primeiro endereço na América Latina. Muito chique, hein? Mas este vai ficar para a minha próxima ida a SP e contarei tudo pra você.

End: Alameda Itu, 1618 – Jardins
Tel: 11 3062-7556 / 3061-1015

Texto e Fotos por Renata Araujo

Julho de 2015.

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julho, 2015
Guia de Compras nos Estados Unidos por Aprendiz de Viajante

Vai ser lançado essa semana no Brasil o Guia de Compras nos Estados Unidos, da consultora e blogueira Claudia Beatriz Saleh, autora do blog que nós adoramos, Aprendiz de Viajante.

Morando em Washington desde 2004 e consumista nata, Claudia selecionou dicas essenciais para quem quer economizar tempo e dinheiro na viagem. O guia aborda tópicos para ajudar o leitor que está planejando viajar para os Estados Unidos e deseja fazer compras. Segundo dados do Departamento de comércio americano, fazer compras nos EUA está no roteiro de viagens de pelo menos 93% dos brasileiros que desembarcam no país, mas muitos não conseguem aproveitar todos os descontos, seja por desconhecimento ou falta de pesquisa, além da questão da alta do dólar.

Com o intuito de ajudar os viajantes é que surgiu o Guia de Compras nos Estados Unidos. No livro, há uma lista de lojas divididas por categorias, para que o leitor possa encontrar o que ele precisa, além de outlets, shoppings e cupons de desconto. O Guia é separado em cinco partes: Dicas ( com dicas de documentação, calendário de feriados e etc), Informações Úteis (moeda no país, regras da receita federal, diferença entre tamanhos nos dois países, etc), Onde Comprar (lista de lojas, shoppings, etc), Extras (lista de enxoval de bebê e vocabulário básico de compras) e Cupons (cupons para os leitores trocarem).

Então, para quem planeja viajar para os EUA, seja a primeira vez ou não, o Guia de Compras será o seu melhor amigo!

A noite de autógrafos no Rio de Janeiro é nesta quinta, dia 30 de julho, às 19 horas, na Blooks Livraria no Espaço Itaú de Cinema e em São Paulo, no dia 03 de agosto às 19 horas na Blooks Livraria do Shopping Frei Caneca. Ah! E quem comprar os livros durante os eventos vai concorrer a um Gift Card do Mall at Millenia de US$250.00 e uma bolsa da Michael Kors! Não vai perder né?

Para comprar o E-Book ou a versão impressa é só clicar aqui.

Fotos: Divulgação

Julho de 2015.

julho, 2015
Exposição sobre Luxo em Londres

Ao descobrir que em está em cartaz uma exposição sobre luxo em Londres, pensamos logo que ela é a cara do You Must Go e tínhamos que fazer um registro. Então, lá vai:

Quando a gente entra no maravilhoso museu Victoria & Albert já estamos felizes. A rua é cheia de gente, a entrada do museu é impactante e as lembranças da coleção permanente vem à tona. Logo no térreo está em cartaz a exposição que sacode Londres no momento: What is luxury? (O que é luxo?)

Pensei que ia ver algo parecido com os ricos museus do Kremlim em Moscou: riqueza, ouro, diamantes. Qual não foi minha surpresa ao mergulhar numa exposição conceitual que discute o luxo. Claro que ela exibe peças lindas e ricas, que vão de um candelabro suntuoso a jóias. Mais importante que isso é mostrar que o luxo é o que é raro, surpreendente, criativo, especial. A exposição brinca e apela para a imaginação. Um desafio para nossa inteligência e um encanto para os olhos.

A What is Luxury? apresenta quadros e trabalhos de designers e artistas que utilizaram uma seleção de termos para expandir o debate atual: como atitudes em relação ao luxo são moldadas por preocupações culturais e sonhos pessoais, desafiando o espectador e proporcionando uma oportunidade para pensar sobre o futuro de luxo no século 21.

A primeira parada na exposição é “Criando o Luxo“, já que sua produção é um investimento de tempo. Não só no gasto para fazer determinado objeto, mas também para aperfeiçoar tal habilidade. Ao produzir luxo, você não está preocupado com soluções práticas, mas com o extraordinário, o não- essencial e exclusivo. A exibição do trabalho desses artistas resulta em altos níveis de inovação com respeito às tradições de artesanato.

Mais a frente, o espaço “Um futuro para o luxo” retrata o debate entre artistas sobre o futuro do luxo, refletindo sobre as condições atuais e possíveis alternativas.

Em último caso, a questão do luxo é pessoal. Cada um por si decide o que o luxo pode ser, desfrutando ou proporcionando, não é apenas uma questão financeira, mas de preferências e circunstâncias individuais.

Para quem está de viagem marcada a Londres, não pode perder esse passeio! A exposição fica em cartaz até o dia 27 de setembro.

Por Rosa Maria Araujo

Fotos: Rosa Maria Araujo e Divulgação

Julho de 2015.

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julho, 2015
Aniversário do Leblon

Dia 26 de julho é aniversário de um dos bairros mais charmosos do Rio, o Leblon! Para celebrar seus 96 anos, veja nossa sugestões de onde comemorar o Aniversário do Leblon nos melhores restaurantes e bares do bairro:

Alessandro & Frederico

No Rio Design Leblon, o restaurante sugere o prato Badejo Capri – com banana caramelizada e risoto de moqueca.

Bar D’Hotel

As sugestões são a costelinha na cerveja, uma receita de costela de porco assada com molho de cerveja Helles, mousseline de baroa defumada e brotos orgânicos e o drinque Leblon, preparado com cachaça Leblon, lemoncello, maracujá, limão siciliano e xarope de baunilha.

Beth Chocolates

A marca lançou os chocorons, chocolates em formato de macarons, que podem vir ao leite, amargo ou branco. São várias opções de recheios, como ganache amarga, ganache ao leite, menta, maracujá e etc.

Brigadeiros Fabiana D’Angelo

Para a temporada de morangos, a novidade é o bombom recheado com a fruta. Outra sugestão é o brigadeiro branco recheado com uva.

Cafeína

A casa lançou um brunch com os principais clássicos, como o cappuccino no sabor caramelo, o waffle e o bolo de banana sem glúten.

Cacau Noir

As novidades são os copinhos recheados de maracujá, brigadeiro e doce de leite.

Casa do Alemão

A dica é o sanduíche de lombinho com queijo e abacaxi no pão de leite.

Comedoria

A chef Katia Barbosa destaca no cardápio a feijoada, servida todos os dias, com paio, carne seca, linguiça, lombo e costelinha e como acompanhamento batidinha de limão, laranja, couve, farofa com bacon, torresmo.

Deli 43

A delicatessen lançou o croquete com recheio de lombinho, temperado com cominho.

Empório Gourmet

As sugestões são o Filet ao Poivre – ao molho de três pimentas com batata rostie e a Crostata de Maçã, inspirada no bairro.

Formidable Bistrot

Para comemorar, as sugestões são o clássico steak tartare do chef, com folhas e fritas e o mil folhas de baunilha com sorbet de frutas vermelhas.

Fratelli

Tradicional no bairro, as dicas são o filé de salmão com alcachofra, cogumelos e purê de batata baroa e as bochechas de vitela assadas com risotto de ervas aromáticas.

Gula Gula

A dica são os pastéis, nos recheios de brie, camarão e napolitano especial.

Kurt

Para o aniversário do bairro, a confeitaria destaca a Torta Floresta Negra Naked, com camadas de bolo de chocolate recheado com chantilly e cerejas e coberto com ganache de chocolate e mais cerejas e a novidade Les Barlettes – metade barlette, metade tartellete.

Manekineko

A boa pedida é o sashimi hot com molho picante que representa as ondas do Leblon.

Mil Frutas

No Shopping Leblon, a sorveteria aposta nos sabores de cajuzinho, no de azeite e mel e também no de chocolate com especiarias, feito com chocolate amargo.

Nam Thai

O chef David Zisman preparou uma novidade para a data, o novo soft drink criado com suco de lichia, pedaços de abacaxi e xarope de cranberry.

Nostro Ristorante

Para comemorar, a novidade é o Picadinho à Moda do Rio, feito com arroz branco, farofa, ovo pochê, banana e caldinho de feijão.

P.J.Clarke’s

O restaurante criou um menu especial para a data. Na compra de um Hambúrguer San Martin, batizado em homenagem ao bairro, e um chopp Brooklyn Summer, o cliente ganha outro chopp de presente, por conta da casa.

Prima Bruschetteria

As sugestões são as bruschettas de cogumelos com mussarela e azeite trufado e de brie com aspargos e farofinha de Parma.

Quadrucci

O chef Ronaldo Canha lança o steak de filé com raízes assadas, preparado com sagu de demi glacê e fonduta de Granna Padanno e a paleta de cordeiro assada com molho da própria carne e especiarias, acompanhado de spaetzle de espinafre e ervas.

Santa Satisfação

No menu especial, destaque para linguado ao molho de laranja com risoto de ervilha e camarão, ervilha torta e cogumelos Paris limãozinho com farofa de castanha de caju, mousse de limão e chantilly.

Venga!

O bar de tapas sugere as novidades, como o atum semi grelhado com tomate confitado e brochete de frango e vinagrete de ervas e o arroz de zanahoria y guisantes (arroz de cenoura e ervilhas)e batatas ao forno.

Fotos: Divulgação

Julho de 2015.

julho, 2015
Festival Vale do Café 2015

Até o dia 26 de julho acontece a décima terceira edição do Festival Vale do Café 2015, no interior fluminense. O objetivo do evento é fortalecer o polo turístico local, conhecido como Vale do Café e contribuindo com o desenvolvimento econômico do interior do estado do Rio. Lembrando que o festival já recebeu mais de 920 mil pessoas em suas 12 edições anteriores.

A novidade deste ano são as fazendas Alliança, em Vassouras, única produtora do estado do Rio de leite de búfala e a Fazendas das Palmas, em Engenheiro Paulo de Frontin, que oferece a jovens da região aulas de esportes como golfe e badminton.

As cidades se tornaram palco de shows e concertos em igrejas, casarões, praças e fazendas, além de palestras e cursos. Wanda Sá, Cristina Braga e Trio Aquário são algumas das atrações do Festival Vale do Café 2015. O festival faz parte do calendário de eventos do Estado e é Vencedor do Prêmio de Cultura do Rio de Janeiro na categoria Empreendedorismo.

Para mais informações, acesse o site do evento.

Fotos:Divulgação

Julho de 2015.

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julho, 2015
Dicas de viagem para o Peru

Nosso vizinho, o Peru, tem se tornado um destino cada vez mais escolhido por turistas de todo o mundo. Então, vale acompanhar nossas dicas de viagem para o Peru:

1) É muito importante se planejar com antecedência e pensar todo o roteiro da sua viagem. Se você for a Machu Picchu, é necessário e recomendável comprar com antecedência os tickets do trem. Depois de chegar a Cuzco, é necessário ainda pegar um ônibus para visitar esta que é uma das 7 maravilhas do mundo. Para saber mais, é só clicar aqui e ler nosso post completo sobre como chegar lá.

2) Se a capital peruana estiver inclusa no seu roteiro, prepare-se para a grande bagagem histórico-cultural que a cidade possui. Clique aqui para saber o que fazer em Lima.

2) A melhor época para conhecer o Peru é entre os meses de abril e novembro, já que o clima fica ameno e favorável para os passeios. Mas é válido lembrar que julho e agosto são meses de alta temporada, ou seja, preços mais caros e atrações mais cheias.

3) Visitar o Lago Titicaca é um passeio quase obrigatório para quem vai ao Peru. O lago mais alto do mundo, no topo da maior cordilheira das Américas, fica a 3.811 metros acima do nível do mar. Outra dica são as Linhas de Nazca, enormes figuras gravadas no solo que são um mistério até os dias de hoje.

4) Não é necessário visto para entrar no país, os brasileiros podem apresentar apenas o RG com menos de dez anos de emissão ou o passaporte com validade mínima de seis meses da data de saída do Brasil.

5) A moeda local é o Nuevos Soles (ou Soles) e os locais mais seguros para fazer a conversão do dinheiro no Peru são os aeroportos ou casas de câmbios locais sugeridas pela agência ou alguém de confiança. É sempre bom levar um cartão de crédito internacional e o dinheiro vivo para comprinhas nas ruas e etc.

6) Um dos problemas enfrentados pelos turistas é a altitude, já que a maioria das atrações estão situadas a mais de 3 mil metros. O ar rarefeito e o clima seco podem causar cansaço, falta de ar e dores de cabeça. A dica é descansar bem no primeiro dia, caminhar devagar e tomar o famoso chá de coca ou mastigar suas folhas, muitas vezes disponíveis no hotel. Também é recomendável procurar um médico antes mesmo de viajar e começar a se medicar antes de chegar lá. Caso você queira ir se acostumando aos poucos com a altitude, a dica é a cidade de Arequipa.Suas edificações são construídas a base de silla, pedra porosa de tonalidade branca de origem vulcânica, além de vulcões para os turistas curiosos e aventureiros.

7) A gastronomia do Peru está em alta e de lá saem vários chefs premiados. Clique aqui para saber onde comer em Lima.

8) E para terminar, se você está procurando um hotel tradicional em Lima, nossa sugestão é o Miraflores Park, que você pode conhecer mais aqui no nosso post. Recomendamos os hotéis Belmond Sanctuary Lodge, em Machu Picchu e em Cusco, o Belmond Palacio Nazarenas, Belmond Monasterio, Palacio del Inka e JW Marriott El Convento Cusco. E não deixe de visitar o Restaurante Tanta do chef Gaston Acurió, rei da gastronomia peruana.

Boa viagem!

Fotos: Renata Araujo, Monica Barros e Machu Picchu Brasil

Julho de 2015.

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julho, 2015
Empório Gourmet chega ao Leblon

Sucesso há mais de 20 anos em Itaipava, região serrana do Rio, o Empório Gourmet chega ao Leblon. Restaurante da empresária e chef Rosani Simas, acaba de ser inaugurado na Rua Bartolomeu Mitre, onde funcionava o uruguaio Gonzales. O cardápio, brasileiro, com influência italiana, é assinado pelo chef Roberto Della Corte (ex Chocolate e Osteria) e apresenta pratos feitos com produtos frescos, muitos trazidos da Serra.

Começamos o almoço com o couvert, com pães artesanais e torradas feitos na casa e pastinhas deliciosas, como, patês de chutney, foie, vitela, mousse de truta defumada e antepasto de berinjela.

Depois, vieram as entradinhas: bruschettas variadas e levinhas, uma burrata deliciosa e aspargos grelhados com presunto de parma.

De principal, o chef preparou especialmente pra mim uma vitela com massa fresca na manteiga, deliciosa e meu companheiro de mesa, o fotógrafo Tomás Rangel, foi de Ossobuco Toscano – ao molho do chef com risoto zaferano (açafrão), no ponto certo.

No cardápio há ainda outras massas, como o Nhoque Beluno – recheado com queijos e gratinado com funghi porcini; o Ravióli de Zuka – recheado de abóbora ao molho de camarão; o Spaguete Empório – massa fina ao pomodoro basílico; e a Lasanha da Nona – massa fresca à bolonhesa. Para quem gosta de Risoto, duas deliciosas opções: Camarão com aspargos; e Funghi Porcini.

E para quem quer pratos mais leves, que tal o Atum em crosta – grelhado em crosta de três pimentas com salada verde? Ou ainda o Congro Negro à moda chilena – filet de peixe com risoto primavera e Salmão Oriental – empanado com gergelim e quenelle de baroa; Cherne Mediterrâneo – filet de cherne grelhado com camarões flambados ao molho de vinho branco e batata mont dorè?

De sobremesa, provamos um pout pourri que certamente vai encantar os amantes de doces!

Nota-se que é um cardápio variado e inventivo. O chef Roberto não tem medo de ousar e usa pede para própria equipe provar suas criações antes definir os pratos. Nada mais democrático.

O Empório Gourmet está com um ambiente bem simpático, inspirado na Provence, com destaque para o jardim de inverno, com plantas e orquídeas vindas direto de Itaipava. As cadeiras em estilo imperial, o artesanato, as toalhas de mesa floridas e as diferentes luminárias do salão dão um charme extra ao local.

O serviço é atento e apesar de estar em uma rua bem movimentada, onde passam ônibus, o barulho é totalmente isolado e não se escuta nada. Bom saber que temos mais uma simpática opção para almoço e jantar no Leblon. Mais que aprovado!

Detalhe: ainda ganhei um pacotinho de cookies de chocolate da simpática Rosani que foram devidamente devorados no fim-de-semana.

Texto: Renata Araújo

Foto: Renata Araújo, Tomás Rangel e Marcos Oliveira

Julho de 2015.

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julho, 2015
Onde comemorar o Dia do Amigo

Hoje, dia 20 de julho, é declarado o Dia do Amigo em países como Brasil, Argentina e Uruguai. Então, para confraternizar e dividir aquele prato preferido de vocês, venha ver nossas dicas de Onde comemorar o Dia do Amigo:

Rio de Janeiro

Armazém Devassa

As sugestões para dividir no Dia do Amigo são a Porteña – picanha fatiada com batata selvagem, farofa de bacon, cebola juliana na manteiga e molho à campanha e a Carnuda – chapa de filé ao molho madeira da casa com cubos de cebola, salsa, queijo derretido, bacon e aipim crocante.

Brigite’s

O bar no Leblon é para aqueles que preferem sair a noite. A nova carta de drinques lançada no mês passado pode ser acompanhada pelas comidinhas preparadas pelo chef Kiko Faria.

Capricciosa

Pizza é sempre uma boa pedida para dividir com os amigos! As sugestões são as clássicas, como portuguesa e peperoni.

Hollandaise

De domingo a quinta, das 19h às 22h, na compra de qualquer pizza do cardápio, ganha mais uma redonda no sabor de preferência. Destaque para a Gamba – massa com borda fina crocante, molho de tomate, queijo mozzarella, mozzarella de búfala, camarões, tomate seco, tomate cereja e molho pesto.

Momo Gelateria

O espaço é para quem gosta de compartilhar momentos. As lojas têm ambiente descontraído com wifi liberado, livros, gelatos, waffles, cafés e a novidade do inverno: o brioche de gelato.

Nostro Ristorante & Caffe

As dicas são o Duo bruschetta Napoletana,com pomodoro e mozzarella di bufala e o carpaccio di manzo com rucola e parmigiano.

Paris 6

Para o Dia do Amigo, a aposta são os pasteizinhos de brie A Camila Camargo recheados de queijo brie, acompanhados de geleia de pimenta.

São Paulo

Zenna Caffè

Para o Dia do Amigo, o cliente que pedir qualquer um dos sabores de caipirinha do cardápio ganhará outra para seu amigo. Destaque para o sabor Caipizena com cachaça, abacaxi, capim limão e gelo de garapa.

Fotos: Divulgação

Julho de 2015.

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julho, 2015
Spa do Hotel Mondrian South Beach

Fui conhecer o Spa do Hotel Mondrian South Beach, em Miami. Longe da movimentação da Ocean Drive – a orla de Miami – mais ainda sim, em um ótimo endereço, o Hotel Mondrian South Beach pode surpreender. Com uma vista deslumbrante para a Biscayne Bay, de lá é possível ver um pôr -do-sol absurdo, uma das mais bonitas vistas de Miami.

Ainda não me hospedei no Mondrian – que pertence ao Morgan’s Hotel Group, marca presente em várias cidades dos EUA e também em Londres, Istambul e Doha – mas passei uma tarde lá, onde experimentei a massagem no spa e almocei no restaurante à beira da piscina.

Com uma decoração moderna e uma vibe descolada, bem South Beach, o hotel impressiona logo na entrada, com suas luminárias gigantes e um staff simpático e a piscina é seu grande must. O tipo de hotel para quem gosta de ver e ser visto.

No terceiro andar e com ambiente todo clean, bem branquinho, o Agua Spa oferece tratamentos variados, tanto faciais, como corporais, em seis salas de massagem. Com uma vista para o jardim, o Spa do Mondrian inova ao disponibilizar massagem com leite e mel e usa produtos da sofisticada marca SJAL.

Assim que chegamos, somos levados ao vestiário para trocar de roupa e esperamos no agradável lounge – com frutas, chás, água à vontade e revistas variadas – até a/o profissional chegar e nos levar à sala de massagem. Escolhi o tratamento relaxante e gostei bastante.

No Agua Spa também há serviços de manicure e pedicure e uma lojinha, onde são vendidos os produtos usados na massagem, além de roupas de praia e adereços.

Depois da massagem, fui almoçar no restaurante La Savina, que tem no cardápio pratos leves, ideais para um dia depois da piscina ou praia. Comi a salada Ceaser com camarão, que estava ótima e um ceviche, bem leve e meu companheiro de mesa, foi no hambúrguer suculento com batatas bem crocantes. Um vinho rosé, ideal para o calor de Miami, acompanhou a refeição.

E até o dia 31 de agosto acontece a oitava edição do Mês do Spa em Miami, que oferece aos moradores e turistas descontos especiais em 35 spas participantes. É só clicar aqui no site e conferir todas as ofertas, tipos de tratamentos e pacotes. O Hotel Mondrian South Beach é um dos integrantes com o Agua Spa.

Adorei ter experimentado o Spa do Hotel Mondrian South Beach e passei uma tarde bem agradável. Não vejo a hora de conhecer o sofisticado Mondrian por inteiro.

Texto e Fotos por Renata Araujo

Julho de 2o15.

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julho, 2015
Cafés da Manhã Nespresso no Rio

Dizem que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. E quem não gosta daqueles caprichados, com variedades de pães, cafés, frios…? Nós fomos convidados para fazer um tour pelos Cafés da Manhã Nespresso no Rio, um projeto que vai até o dia 16 de agosto aqui, em Niterói e São Paulo, para harmonizar os Grand Crus da marca com o café.

Começamos pelo Maya Café, um simpático e aconchegante espaço em Laranjeiras, no meio de uma praça com muito verde e tranqüilidade, uma raridade nas manhãs movimentadas da cidade. O menu completo vinha com 1 torrada Petrópolis com manteiga e geléia, mix de frutas em cubos (banana,morango,mamão e melão), um suco de laranja e um café Nespresso. Ah, e o detalhe mais que especial: tudo por apenas R$30,00.

Em seguida, fomos para o Nostro Café, localizado dentro do Shopping Leblon. Com um ambiente mais formal e de restaurante, o café da manhã Nespresso é uma boa opção para quem já quer começar o trabalho cheio de energia. O menu vem com pastel de forno recheado de ricota e peito de peru, salada de frutas, um brownie delicioso, suco de laranja e o Iced Macchiato Nespresso, chá gelado refrescante e muito saboroso, vale a pena experimentar quem não gosta.

Nossa última parada, mas não menos farta, foi a Escola do Pão, no Jardim Botânico. No café da manhã, baguetes com manteiga e geléia, um bolinho de chocolate, de laranja e uma Madeleine, suco de laranja e Cappucino Nespresso. Fomos super bem recebidos pela sócia proprietária Elen Casagrande que ainda nos presenteou com sua broa de milho, o waffle e donuts de creme, igualmente deliciosos. Já quero voltar!

Foi uma ótima experiência poder tomar três cafés da manhã bem reforçados! Agora é só escolher o seu preferido e aproveitar, ou quem sabe, ir aos três também. A Morning Experience vai até o dia 16 de agosto. Para conferir todos os restaurantes participantes e os menus, é só clicar aqui no site da campanha.

E para os cariocas que amam café, a boutique da Nespresso fica em Ipanema, na Rua Garcia D’Avila, 177. Seja para tomar um café, conhecer as máquinas da marca ou comprar as diferentes cápsulas, é um ambiente clean e agradável.

Texto e Fotos por Duda Vétere

Julho de 2015.

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julho, 2015
Lançamento do Guia Pet Friendly por Cris Berger

Dia 19 de julho acontece o Lançamento do Guia Pet Friendly, por Cris Berger, na Livraria da Vila do Shopping JK em São Paulo.

A jornalista e fotógrafa resolveu pesquisar na cidade espaços pet friendly, ou seja, que aceitem cachorros, já que havia uma grande demanda por cafés, restaurantes e hotéis que aceitassem os bichanos.

O objetivo do Guia é ajudar os leitores a encontrarem lugares para relaxar e se divertir sem ter a preocupação de deixar o pet em casa. Para entrar no livro, o local deve ser testado e aprovado por Cris, que quer mostrar que é possível ter uma convivência com os animais além da sala de casa. As imagens do Guia Pet Friendly, clicadas por ela, dão uma pitada de realidade às dicas, já que são a prova viva de que esteve lá com sua cachorrinha companheira, Ella.

Cada livro da coleção Guia Pet Friendly terá 40 lugares e terá o formato pocket, mais fácil de carregar no bolso, na bolsa, etc. O primeiro volume cobre os bairros de Pinheiros, Jardins, Itaim, Vila Nova Conceição, Moema e Cidade Jardim em SP. Nesta edição também tem dicas de lugares próximos à capital, como Granja Viana, Alphaville e litoral norte.

Cris Berger já lançou mais de 20 títulos, como as coleções “69 Lugares/Horas/Experiências” sobre destinos pelo mundo, e “101 Lugares” com dicas de onde comer, visitar e curtir em São Paulo, Rio de Janeiro e Porto Alegre. O lançamento será das 15 às 18h e o livro estará a venda por R$30,00.

Fotos: Cris Berger

Julho de 2015.

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julho, 2015
Queda da Bastilha nos restaurantes do Rio

Hoje,14 de julho, os franceses comemoram a Queda da Bastilha que marcou o início da Revolução Francesa em 1789. Confira os pratos feitos para homenagear a Queda da Bastilha nos restaurantes do Rio:

Brasserie Lapeyre

O chef aposta em um menu especial, onde o brioche está presente em todas as etapas, como o oeuf bénédictine, feito com ovo mollet sobre cama de torrada de brioche com presunto de Parma e coberto por sabayon e lascas de trufas negras.

Chez L’Ami Martin

Um dos pratos oferecidos pelo restaurante é o Picadinho à moda Parisiense, feito com ragú de file mignon, puré
de abóbora , farofa de água, arroz basmati ao creme de parmesão, ovo pochê em baixa temperatura e banana da terra.

Fellini

No menu especial para a data, opções francesas como o Ratatouille, Crepes, Coq au Vin, Boeuf Borguignon e Creme Brûllè estarão no cardápio.

Formidable Bistrot

O chef Pedro de Artagão oferece para a data o seu Boeuf Bourgignon, servido com purê de batatas robuchon. Feito com cupim, pedaço de bacon artesanal com champignon, cebolinha e abóbora, pimenta dedo de moça e coentro.

Kurt

Para homenagear o dia, os doces franceses são destaques, como as Les Barlettes – metade barlette, metade tartellete nos três sabores: Floresta negra – calda com chocolate com chantilly e calda de cereja; Cream Cheese c/ Damasco – recheio de cream cheese com calda de caramelo e geleia de Damascos; e Nutella com morango – creme de nutella com morango.

Nanquim

Para homenagar a data, o restaurante servirá o Boeuf Bourguignon acompanhado de batata sautê, prato tradicional da França.

Origami

No cardápio, o Foie Gras maki, uma mescla da culinária nipônica com a francesa. É preparada com shitake, acelga maki e foie gras, gratinado na cama de couve crispy.

Paris 6

Entre as receitas clássicas francesas, destaque para o Confit de Lapin a “Sílvio de Abreu” – coelho confitado no forno com ervas e acompanhado de batata noisette ao molho rotí e a Soupe a L´oignon a “Antonio Fagundes” – servida em ramequin direto do forno e feita com caldo de cebola ao vinho, coberto com pão e queijo emmental gratinado.

Quitéria

O restaurante oferece um chá musical hoje, de 15h às 17h30, com madeleines, macarons e queijos franceses no cardápio. Além disso, haverá projeções de compositores e intérpretes como Edith Piaf, Charles Aznavour, Françoise Handi, Yves Montand, entre outros.

Fotos: Divulgação

Julho de 2015.

julho, 2015