Fomos convidados para um almoço da American Airlines e o turismo de Utah, destino que ainda não conhecemos, mas temos muita vontade ir. A coletiva ocorreu no restaurante Fogo de Chão, em Botafogo, que teve como intuito a divulgação da sua nova campanha de inverno: “Find your greatest” – “encontre o seu melhor’’.
Utah está localizado no sudoeste dos EUA e apresenta paisagens cenográficas, canyons cenográficos e cenários de tirar o fôlego. Conta com mais de 15 estações de ski, sendo a principal delas Park City a 50 km de Salt Lake City e 40 minutos de carro do aeroporto, o que faz o estado possuir a logomarca da “melhor neve do mundo”, além dos cinco parques nacionais- Arches, Bryce Canyon, Canyonlands, Capitol Reef e Zion.
Mas não é só o fato de possuir várias estações de ski que faz de Utah um excelente destino de viagem, lá também há inúmeros concertos de ópera, jazz e ballet. Para os turistas que procuram logo pelas famosas compras, Utah possui um outlet incrível, Tanger Outlet, com as lojas das marcas mais cobiçadas.
O evento contou com a presença do governador de Utah, Gary Herbert, que afirma que a parceria de Utah com o Brasil é de extrema relevância, visto que é segundo destino mais procurado pelos brasileiros para esquiar. Os brasileiros que pra lá viajam em uma média de 7 a 10 dias de viagem, gastam em média U$$3500 por pessoa, ou seja, o mercado brasileiro em Utah é um dos mais importantes.
A American Airlines, empresa que promoveu a coletiva, é a companhia aérea que mais promove vôos pra Utah, com destino a South Lake City. Para se hospedar, temos diversas opções luxuosas, como o Stein Eriksen Lodge e o Montage Deer Valley, ambos em Park City. E, depois desse evento, a vontade de conhecermos Utah só aumentou.
Estive recentemente hospedada no Mandarin Oriental Nova Iorque– um dos melhores hotéis da cidade. Com excelente localização, o hotel fica no badalado Columbus Circle, de onde são medidas, aliás, as distâncias em Nova Iorque, através do google.
Mandarin Oriental Nova Iorquefica no prédio da Time Warner, onde funciona um pequeno e charmoso shopping center, The Shops at Columbus Circle e foi inaugurado junto com ele, há dez anos. Além de lojas de marcas, como J.Crew, Hugo Boss, Armani, Sephora, entre outras, alguns dos melhores restaurantes de Nova Iorque ficam ali, como o Per Se, de alta gastronomia. No mesmo edifício, funciona ainda o Jazz at Lincoln Center, uma das melhores casas de jazz de Nova Iorque.
E quase em frente, no Trump Tower, está outro destaque da cidade em termos de gastronomia, o Jean Georges, restaurante com três estrelas Michélin.
Entretanto, quem quer comer bem não precisa nem sair do hotel, já que ali fica o excelente Asiate, considerado pelo guia Zagat como o restaurante de melhor ambiente de NY, de cozinha americana contemporânea. Tive ali um dos melhores jantares da minha estadia, com serviço impecável, ótima comida em um ambiente moderno e refinado.
Também no andar do lobby, funcionam o MO Bar – tradição dos hotéis da rede – que oferece uma enorme variedade de coquéteis e o Lobby Lounge, onde é servido o café da manhã e também chá da tarde, além de cardápio de almoço e jantar, até uma da manhã durante a semana e duas da manhã às sextas e sábados. Lembrando que convém sempre fazer reserva, um hábito comum em NY.
Para quem não conhece muito a área, ele está bem pertinho do Central Park e cercado de lojas, farmácias, cafés, bares e restaurantes e de um dos centros culturais mais importantes da cidade, o Lincoln Center, com vários teatros e salas de concerto. O Upper West Side é uma região que mistura turistas com moradores da cidade. Quem não se importar de caminhar um pouco, também pode ir andando até à Broadway sem problemas.
Com 244 quartos, o que mais chama a atenção no hotel é seu suntuoso lobby, no 35o andar, com uma vista deslumbrante de Nova Iorque, através de seus janelões, que vão do chão ao teto. Aliás, é a vista e a época do ano é que fazem a diferença nas tarifas do hotel, já que todos proporcionam um visual dos mais desejados do mundo, seja para o Central Park, para o rio Hudson ou para os famosos arranha céus da cidade.
Os quartos tem um bom tamanho, ainda mais levando em conta que estamos em NY e são equipados com tudo que o hóspede precisa, além de terem uma decoração sóbria e de bom gosto. O banheiro tem bastante espaço, duas pias e banheira, além de excelentes produtos de beleza/higiene.
Um detalhe muito simpático são os livros deixados propositalmente na estante, para entreter os hóspedes e que podem ser levados para a casa. Além disso, o hotel conta com um super spa urbano, considerado um dos cinco melhores da cidade, que oferece tratamentos corporais e faciais e é aberto também para não hóspedes.
A academia do MO NY é super completa e oferece aulas de yoga, além de personal trainer para quem se interessar.
Vale lembrar, que, como acontece em todos os hotéis da rede Mandarin Oriental, o staff é sempre muito simpático e disposto a ajudar e o time de concierges, verdadeiros experts da cidade, com dicas preciosas que agradam a qualquer tipo de hóspede.
Com design contemporâneo de muito bom gosto, ambiente sofisticado e vistas de tirar o fôlego, Mandarin Oriental Nova Iorqueé o hotel ideal para quem busca conforto com elegânciae ainda tem o plus da localização perfeita, que permite o hóspede fazer uma série de programas a pé.
Viemos cobrir o Grammy Latino 2014 em Las Vegas, a maior premiação da música latina.
Las Vegas é a verdadeira cidade que nunca dorme, onde tudo é superlativo e permitido. A meca do entretenimento recebe 40 milhões de visitantes por ano. E o curioso é que tudo acontece em uma mesma avenida, chamada The Strip.
E os hotéis são as verdadeiras âncoras desta diversão. São mais de 150 mil quartos, quase sempre ocupados, que atendem a todos os gostos e orçamentos. Ficamos hospedados no MGM Grand, hotel de luxo, bem localizado com quartos espaçosos, academia, spa, salão, teatro, onde está em cartaz a peça K do Cirque du Soleil e uma variedade de restaurantes.
Aliás, chefs renomados tem aberto seus restaurantes na cidade, transformando-a em um importante polo gastronômico internacional. Jantei no excelente Ateliê Joel Robuchon, no hotel MGM, onde você senta no balcão e tem uma experiência gastronômica incrível! No MGM também está o ótimo asiático Hakkasan, onde aconteceu a festa pós Grammy.
Também estivemos no Cosmopolitan Hotel, um dos mais novos de Las Vegas, outro com restaurantes de destaque, como o grego Milos e o espanhol Jaleo, que achei divino, do chef Jose Andres, discípulo de Ferran Adriá.
Conheci ainda o Mesa Grill, no Caesar’s Palace, do famoso chef Bob Flay, estrela de programa de TV e dono de vários restaurantes em NY. Bob é conhecido por seus hambúrgueres inegualáveis, mas este restaurante de Las Vegas tem várias opções de grelhados e afins. Comi um camarão delicioso com um arroz cremoso e chili e ainda robei umas batatinhas deliciosas da mesa.
No mesmo hotel, passei pelo restaurante do Gordom Ramsey, outro televisivo, do programa The Hell’s Kitchen.
Há vinte anos, Las Vegas tem sido o destino número um das convenções de empresas do mundo todo. São hotéis suntuosos, onde artistas renomados se apresentam por cachês milionários para temporadas longas, reservadas com frenesi e antecedência.
E as construções e renovações não param, só este ano foram inaugurados dois novos hotéis. Fomos conhecer um deles, o SLS, que está lindo, com destaque para a bela piscina, que nos faz esquecer que estamos no deserto. Ele só fica um pouco afastado da Strip.
E não pense que só há lugares cafonas;. em Las Vegas, a breguice pode encontrar a sofisticação e talvez por isso, atrai cada vez mais turistas em busca de outras diversões que não sejam cassinos.
Tem muito brasileiro, tanto homens, como mulheres, vindo pra cá fazer despedida de solteiro, já, que, como dizem, o que acontece em Vegas, fica em Vegas. E como tudo se passa nos hotéis, a arena do MGM Grand, foi palco do Grammy Latino, a maior premiação da música latina, com direito a show de artistas consagrados mundialmente, como, como Marc Anthony, Ricky Martin e Pitbull, além da brasileira Anitta, que cantou em português e espanhol.
Houve ainda uma digna homenagem a um dos mais importantes artistas da música brasileira, pelo conjunto da obra: Ney Matogrosso. O executivo André Midani – importante nome da indústria no Brasil – também foi homenageado.
A modelo Alessandra Ambrósio, que estava lindíssima, foi a única brasileira que apresentou um prêmio e falou em português. O Latin Grammy é transmitido para 40 países e totaliza um audiência de 80 milhões de pessoas.
Uma cidade diversa que clama pelo entretenimento tinha que cair no gosto dos brasileiros. Ano passado, houve um aumento de quase 20% no número de visitantes, chegando a cerca de 200 mil.
Sem contar que ela foi palco de vários filmes conhecidos, como o clássico Cassino, com Sharon Stone e Robert de Niro e a franquia de sucesso Se Beber, não case, com Bradley Cooper.
– Cassino
– Se beber não case
Las Vegas é uma cidade imprevisível e quase cenográfica. E foi daqui que entrei ao vivo no programa Estudio i, da Globonews. Para assistir é só CLICAR AQUI neste link.
Uma degustação de vinho às cegas no Cavist. Essa deliciosa brincadeira foi trazida ao Rio pelo restaurante, que apresentou em novembro a mais uma edição do Blind Tasting & Sale, em Ipanema. A casa já é referência em vinhos na cidade, e acertou em cheio fazendo uma noite diferente e informal para abordar um assunto que às vezes é encarado com muita seriedade. E já que a ideia é aperfeiçoar cada vez mais o paladar dos amantes dessa bebida, nada melhor do que aguçar os sentidos e descobrir novos sabores.
Já na chegada à graciosa casa na Rua Barão da Torre, os convidados receberam um livreto para fazerem todas as anotações sobre suas observações. A degustação foi dividida em quatro estações com 16 rótulos. Todos devidamente embalados para que não pudessem identificar qual estava experimentando. Em cada uma delas, quatro tipos de vinhos. E a orientação era de que a ordem das estações deveria ser respeitada. Uma deliciosa mesa de antepastos foi oferecida a todos os presentes, permitindo saborear um gostoso tira gosto e até mesmo perceber qual combinava melhor com cada tipo de vinho.
Primeiramente, todos começaram saboreando os espumantes. Pequenas doses em cada taça para que a degustação não se perdesse no consumo exagerado e na mistura. E no livrinho de anotações, cada um poderia escrever o que achou da aparência do vinho, do aroma, sabor, gosto, e finalmente declarar se havia adorado, apenas gostado, se tinha ficado indiferente ao rótulo, ou se realmente não tinha gostado. Muito divertido!
Depois de duas estações de brancos, foi a hora de provar as estações dos tintos. Alguns imbatíveis, como um bom Cabernet Sauvignon. Uma das melhores combinações que existe é a de queijos e vinhos. Por isso, a pasta de roquefort servida foi muito bem vinda com a degustação dos vinhos tintos. Tudo em meio ao agradável e belo ambiente da Cavist, que além de tudo tem vista para Ipanema no aconchegante segundo andar.
Após as surpresas dessa degustação, os interessados tiveram a chance de comprar alguns dos rótulos preferidos com preços diferenciados. Assim, foi possível levar para casa o que foi provado e continuar a degustação. Sem dúvida um bom exercício para refinar o paladar e saber não só o que buscar e notar ao beber um bom vinho, mas também aprender um pouco mais sobre nossas próprias preferências.
Fomos convidados para conhecer o novo menu da chef Ludmilla Soeiro, do Zuka, na badalada Dias Ferreira no Leblon.
Com um ambiente confortável e elegante, as mesas estavam devidamente arrumadas com nossos nomes e o cardápio novo em cima do prato. Para começar, nos foi oferecido Tâmaras, Gorgonzola e Pecan caramelada harmonizado com o Cave Liberal Rosé Grande Cuvée CL.
De entradas, a chef Ludmilla Soeiro preparou o Atum Semi Cru e Ponzu Trufado com Gema Caipira e o Gaspacho com Sorbet de limão, manjericão e azeite! Ambos harmonizados com vinhos rosé.
Para os pratos principais, tivemos peixe, massa e carne. O primeiro prato tinha o nome de Vermelho & Verdes, que consistia em um peixe vermelho com aspargos, couve de bruxelas, vagem e ovas. Já o segundo era o Tagliatelle com Bottarga e Creme de limão siciliano. O ultimo prato da noite foi a Costeleta de Cordeiro, Basmati com Puy e Coalhada seca com hortelã. Difícil escolher um preferido, Ludmilla caprichou nos sabores e nas combinações! Delicioso!
Para encerrar a noite, a sobremesa era Doce de leite com flor de sal! Mais um vez a chef inovou e acertou! Quem tiver a oportunidade, não deixe de conhecer o novo cardápio!
Foi inaugurado há pouco mais de um mês, o Gurumê – novo restaurante japonês no Fashion Mall, no Rio. O empresário Jerônimo Bocayuva e o pessoal do grupo Trigo mergulham de cabeça em outro empreendimento, dessa vez focando em público que busca mais conforto e tranquilidade ao saborear um bom japonês. Com uma proposta de servir uma comida de alta qualidade, com um excelente atendimento e um preço que cabe no bolso de todos nós.
O ambiente tem a assinatura do arquiteto badalado Thiago Bernardes que conseguiu transferir para o Gurumê o estilo carioca da cidade. O chef ShinyaKoike, proprietário das casas paulistas Aizomê e Sakagura A1, é a cabeça por trás do cardápio, que mistura sabores tradicionais com outros mais contemporâneos, sempre buscando trabalhar com produtos frescos “hoje pode ter algo no cardápio que amanhã não vamos encontrar”, afirma o sous chefDaiti Ieda.
Sentamos na charmosa mesa compartilhada no meio do salão e tivemos a oportunidade de experimentar diferentes pratos do cardápio, desde os tradicionais sushis e sashimis até rolls de filet mignon, salada caprese e harumaki de torta de limão.
No mesmo estilo, foi criada a parte de bebidas do cardápio, com os tradicionais saquês e também com a cerveja Gurumê, rótulo desenvolvido especialmente para o restaurante.
Provamos a caesar salad com pedacinhos de salmão e flocos de arroz, pipoca de camarão, carpaccio de atum e salmão com molho especial, ceviche de vieiras e sashimis diversos.
E tambémos combinados de sashimi com molhos diferentes como azeite trufado, tomate seco e limão siciliano, especiais (atum, foiegras e maça verde), hot de filet mignon e blackcod grelhado servido com missô de aspargos e risoto de arroz negro.
Pensando em agradar os clientes do início ao fim, os sócios convidaram duas chefs que criaram sobremesas diferentes para o cardápio. Uma sacada de mestre! Roberta Ciasca criou um tubinho de harumaki com recheio de torta de limão que vem acompanhado de um potinho de merengue. Tão incrível que não consegui fazer uma foto.
A segunda convidada foi a minha antiga conhecida Raphinha Severiano Ribeiro que desenvolveu um brownie recheado de doce de leite com sorvete de baunilha. De comer chorando. Inicio, meio e fim de dar gosto!
De 20 a 23 de novembro, o Rio recebe pelo segundo ano o Mondial de La Bière, um dos maiores eventos cervejeiros do mundo. A segunda edição pretende superar a primeira, em 2013 que foi um sucesso.
O evento acontecerá no Terreirão do Samba, e os amantes da cerveja poderão degustar os mais variados sabores e aromas. O espaço reunirá grandes rótulos e personalidades do seguimento, uma oportunidade única para saborear cervejas exclusivas e que ainda não são distribuídas no Brasil.
O Mondial de La Bière terá uma vasta programação, com concursos, palestras e shows. Grandes mestres cervejeiros e rótulos premiados já são presenças confirmadas no evento. Um deles é o dinamarquês Jeppe Jarnit-Bjergsø, da cervejaria Evil Twin, que aparece entre as dez melhores do mundo.
Uma das exclusividades da edição brasileira é o Beer Boutique, onde o visitante poderá abastecer o seu estoque de cervejas especiais, além do Petit Pub, espaço para degustação de cervejas inéditas.
O Hub Food Art Lounge é o novo espaço gastronômico em São Paulo. Pode ser um happy com os amigos de trabalho, um almoço de negócios, uma saída só com as amigas ou um brunch no domingo com a família. Não importa o programa, o Hub Food Art Lounge, no hotel Pullman na Vila Olímpia, oferece todas essas opções com muito sabor e originalidade.
A entrada logo impressiona. O grafite pelas paredes convida a entrar em um lugar requintado e descolado. E assim é o Hub Food Art Lounge, que traz também algumas obras do Urban Arts expostas no canto direito à entrada.
Entre o bar e o restaurante, o que mais chama a atenção é a “Su-vicheria”, que traz uma cozinha fusion do Peru com toques orientais e oferece petiscos que são tendência mundial. Destaque no cardápio, o polvo ganha dois preparados diferentes: ceviche de polvo (frio) e polvo josper (quente) servido com batata. Em ambos o sabor é suave, a carne macia e deliciosa. O segredo para um gosto tão delicado é do chef argentino Julio Andres Tourne, que prepara sua receita há pelo menos duas décadas. O Ceviche de Robalo também não pode ser esquecido. Preparado ao estilo Peruano, se desmancha a cada mordida.
Um novidade que se encontra por lá é o “Wine by the Glass”, sistema com tela sensível ao toque que permite escolher um vinho e serve automaticamente a bebida na taça de acordo com a medida escolhida. Quem não quiser apostar num vinho, vale recorrer às opções de drinks do bar.
O “After Work” ganha apresentações de diferentes DJs todas as quintas e sextas-feiras a partir das 18h. E ainda tem promoção double drink. Já as mulheres tem as quartas-feiras reservadas no “Ladies Nights”, das 18h às 23h, com promoções exclusivas. Vale checar o que está rolando na noite. E o brunch de domingo tem um cardápio de buffet e pratos à la carte de encher os olhos das 12h30 às 15h30.
Pra quem queria um refúgio do trânsito na engarrafada Vila Olímpia durante a semana, já tem um lugar para bater o ponto. E pra quem gosta do bairro vazio e tranquilo aos fins de semana, agora tem mais uma excelente opção para agradar ao paladar. Hub Food Art Lounge, novo espaço gastronômico em São Paulo, tem tudo para ser um sucesso!
Fomos convidados para a viagem inaugural do navio Quantum of the Seas, um navio que se diferencia dos outros por ser super tecnológico e por oferecer algumas atividades inéditas aos passageiros. Embarcamos do porto de New Jersey, perto de Nova Iorque, e fizemos um passeio ali pelos arredores, com direito a vistas maravilhosas de Manhattan e da Estátua da Liberdade.
O navio, de 18 andares, pesa 167.800 toneladas, tem 2.090 cabines, com capacidade para 4.180 hóspedes em ocupação dupla e é um verdadeiro parque de diversões para adultos. Ele tem um complexo desportivo em alto mar, que reúne uma variedade de jogos, como, carrinho bate bate, fliperamas, cassino e, para os mais aventureiros, simuladores de paraquedismo, que proporciona a sensação de uma queda de 7 metros de altura, com total segurança, e de surfe em piscina de ondas.
Outro grande atrativo, inédito, é uma cápsula cápsula de vidro que se eleva a mais de 90 metros de altura acima do nível do mar, e gira para cima e para as laterais do navio para proporcionar as mais belas vistas 360º. Realmente impressionante! Ela fica na proa do último andar e o passeio demora 15 minutos, sempre em alto mar, quando o navio está atracado, e dá a oportunidade dos passageiros verem o nascer e o pôr do sol.
Em termos gastronômicos, o Quantum of the Seas se supera. Em vez de um restaurante principal, como acontece na maioria dos cruzeiros, ele tem 5 ótimos restaurantes, de cozinhas variadas, inclusive o primeiro gastro pub em alto mar, o Michael’s Genuine, badalado restaurante de Miami. Ao todo são 23 espaços para comer, entre, pizzarias, padarias, confeitarias, bares, etc.
Jantamos no Asiático Silk e foi uma noite muito agradável, em um ambiente sofisticado e de bom gosto, com ótima comida e que faz a gente esquecer que está dentro de um navio. Há ainda o Wonderland, um verdadeiro banquete aos sentidos em um ambiente que remete ao saudoso filme “Alice no país das maravilhas” e o Jamie’s Italian com um menu com pratos italianos rústicos elaborados artesanalmente com o uso de ingredientes sazonais, foi idealizado em parceria com o renomado chef Jamie Oliver;
Mas a grande novidade é o bar biônico, onde robôs fazem o trabalho de bartenders, e viram mais atração do que a própria bebida. É só fazer o pedido pelo tablet e assistir a preparação dos drinques de uma forma bem inusitada.No quesito entretenimento, o Quantum of the Seas também não deixa nada a desejar com o projeto “Broadway at Sea” que reúne famoso musicais a bordo. Durante a nossa viagem, estava em cartaz o musical “Mamma Mia”, com músicas inesquecíveis do grupo ABBA.
E para quem é da noite, há ainda o Music Hall, com direito a shows ao vivo e sets de DJs, ideal para os hóspedes mais animados.Os passageiros que embarcarem no navio vão poder, pela primeira vez, baixar um aplicativo que permite reservas de restaurantes e shows a bordo, facilitando assim, todo o planejamento da viagem.
O Quantum of the Seas faz sua primeira viagem amanhã pelo Caribe e continua fazendo cruzeiros por ali até Abril. Depois disso, ele vai pra China, onde fica parado no porto de Shangai.
Queria agradecer ao Quantum of the Seas e a Royal Caribbean por terem cedido a royal suíte para eu entrar, ao vivo, no Estúdio i da Globo News, dando dicas desta viagem incrível.
Estivemos recentemente em um almoço no Hotel Fasano , em São Paulo, onde representantes da rede Virtuoso divulgaram destinos de luxo preferidos dos brasileiros e falaram sobre as tendências do mercado de turismo de luxo, sua especialidade.
Criada em 1951 e, conhecida por oferecer experiências exclusivas, a rede Virtuoso reúne, tanto agentes especializados em viagens de luxo, como os melhores hotéis, cruzeiros e operadoras nas Américas do Norte e do Sul, Caribe, Austrália e Nova Zelândia. São mais de 340 agentes de viagem, 8.900 travel advisors em 20 países e conta com mais de 1,025 hotels, resorts, spas, villas e ilhas particulares em 100 países, escolhidos cuidadosamente para fazerem parte do seu porfólio.
Uma pesquisa com membros da rede Virtuoso revelou que EUA estão em primeiro lugar na lista de preferência dos brasileiros e que o Sudoeste Asiático está crescendo cada vez mais como opção de destino.
Depois dos EUA, os países para onde os brasileiros mais viajam são: França , Itália , Caribe e Inglaterra . E em termos de cruzeiros, os lugares mais populares são: Mediterrâneo, Ilhas Gregas e Caribe.
O motivo que faz os brasileiros viajarem são: explorar novos destinos, procurar experiências autênticas, além de descansar e relaxar. Afinal, quem é que não precisa sair da rotina de vez em quando? Para 2015, as tendências são as viagens comemorativas, viagens com a família, cruzeiros de luxo, aluguel de villas e lua-de-mel.
No exterior, já estivemos em alguns hoteis da rede Virtuoso e pudemos compravar que são, de fato, estabelecimentos incríveis, que fazem o hóspede se sentir especial, sempre com excelentes restaurantes e serviços exclusivos, como o Hotel Marques de Riscal, na Espanha, onde você pode ler nossa review aqui.
Os 40 anos da Dal Pizzol foi uma comemoração que começou a ser pensada há quatro anos e se concretizou com o lançamento do espumante comemorativo Dal Pizzol Quarenta Anos Nature, no requintado restaurante Galani, no Hotel Caesar Park em Ipanema. Liderada pelos irmãos Rinaldo e Antônio Dal Pizzol, a vinícola está entre as principais do país, colecionando prêmios em concursos nacionais e internacionais. O You Must Go foi convidado para o lançamento dessa garrafa especial no fim de outubro e conferiu os detalhes.
O enólogo Dirceu Scottá, presente no evento, explicou detalhadamente o processo de fabricação. O espumante Dal Pizzol Quarenta Anos Nature é produzido através do método champenoise, com uma seleção de vinhos das cepas Chardonnay, responsável pela elegância e a Pinot Noir responsável pelo corpo, estrutura e persistência, amadurecido por 36 meses. Ele explicou também que a acidez encontrada nessa bebida dá a ela longevidade.
O resultado é uma mistura de 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Tannat e 15% Nebiolo. Provamos e podemos sentir uma bebida suave, harmônica e com jovialidade, muito agradável de degustar. Seu aroma remete a pêssego e amêndoas, combina bem com o clima daqui.
A noite festiva foi completa com o excelente menu assinado pelo chef do Galani, Willians Halles, que preparou carne de cordeiro com farofinha, vol au vent de brie com damasco, leves e crocantes espetos de tempura de camarão e diversos hors d´oeuvres.
A produção dessa edição especial do Dal Pizzol está limitada de 3540 garrafas, e o espumante estará disponível para o consumidor a partir de novembro. Chegar a marca de 40 anos é uma grande vitória para a vinícola, que vem crescendo junto com a evolução dos vinhos brasileiros. O lançamento desse espumante chegou em boa hora, já que estamos nos aproximando do verão, e nada melhor do que um espumante bem gelado em dias de calor para ajudar a refrescar.
Até o dia 23 de novembro, acontece a 2ª edição do Rio Burger Fest com 21 casas participantes, entre restaurantes, bares e casas especializadas em hambúrguer. Claudio Baran, idealizador do evento, diz que o objetivo é que aumente o consumo do alimento e que o hambúrguer deixe de ser considerado um fast-food e sim um prato rápido e gostoso para todas as idades. Confira alguns restaurantes participantes:
Coccinelle Bistrô
A sugestão é o John Wayne – pão caseiro, barriga de porco assada a fogo baixo, tomate confit, cebola caramelizada, ovo frito, molho de tomate caseiro com ervas e mostarda Dijon. Acompanham fritas caseiras ou salada verde orgânica.
O gastrobar sugere o Burger 111 – 200g de carne, queijo emmenthal suíço, molho Barbecue da casa, tiras de bacon glaceado em maple, brotos e tomatinhos e acompanhado de batatas do chef com molho ranch da casa ou mix de folhas.
Deli 43 Pavelka
O Deli Linguiça Burger, sugerido pela casa, vem compão de leite, hambúrguer de linguiça artesanal Pavelka, queijo da Serra da Canastra, cebola caramelada e alface crespa
Fry’s
A sugestão é o Chilli Supreme – hambúrguer de 200g, queijo estepe, chilli mexicano, e sour cream cobertos por farofa de Bacon no pão de hambúrguer tostado com manteiga. Pimenta-jalapenho opcional.
La Esquina
O bar sugere o Juicy La esquina – hambúrguer de 200g de contra filé recheado com porção de queijo cheddar e temperado com mix de especiarias, sriracha – tipo de molho de pimenta – e o tempero secreto da casa. Servido com anéis de cebola crocantes.
The Fifties
Especialidade da casa, a sugestão é o TF Classic – hambúrguer de contrafilé de 200g com queijo, bacon crocante e creme de queijos servido no pão de hambúrguer salpicado com parmesão e gergelim e acompanhado de onion rings e barbecue.
