Você sabia que dia 1º de novembro é comemorado o Dia do Sushi? E para celebrar, alguns restaurantes japoneses comemoram o Dia do Sushi no Rio, com novidades e sugestões especiais. Confira as nossas sugestões:
Azumi
Para celebrar a data, o restaurante oferece o Sushi Okimari, nome dado ao famoso combinado, com diferentes peças de sushi. O okimari vem com sete nigiri (sushi de arroz coberto por filete de peixe cru) e três makizushi (sushi de arroz e peixe enrolado na alga). Entre as opções, sushi de peixe branco, buri (olho de boi)e atum.
Okimari – sete nigiri (sushi de arroz coberto por filete de peixe cru) e três makizushi (sushi de arroz e peixe enrolado na alga).
Endereço:Rua Ministro Viveiros de Castro, 127 – Copacabana
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Manekineko
A novidade de primavera é a dupla de sushis de hokkigai com top de gengibre, raspa de limão siciliano e azeite trufado.
Dupla de hokkigai com top de gengibre, raspa de limão siciliano e azeite trufado
Endereço: Rua Dias Ferreira, 410- Leblon
Mee
No restaurante estrelado do Copacabana Palace, o chef Kazuo Harada sugere o menu MEEchelin, em homenagem à estrela Michelin que o restaurante tem. Destaque para o primeiro prato, o Shake Nuta – salmão selado com missô japonês picante.
Shake Nuta – salmão selado com missô japonês picante
Endereço: Belmond Copacabana Palace – Av. Atlântica, 1702 – Copacabana
Minimok
Para o dia do sushi, o restaurante destaca as duplas de pargo com toque de gengibre e cebolinha, de atum gordo e de lagostins com yuzu brulée.
Dupla de pargo com toque de gengibre e cebolinha
Endereço: Rua Dias Ferreira, 116 – Lj D – Leblon.
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Origami
O restaurante destaca alguns pratos como o Ebiten Niguiri, sushi tempura de camarão com cream cheese e molho teriyaki e o Hitori Sushi.
Ebiten Niguiri – sushi tempura de camarão com cream cheese e molho teriyaki
Endereço: Marques de São Vicente, 52, loja 144 – Shopping da Gávea – Gávea
Sushi Leblon
Um dos melhores restaurantes japoneses da cidade sugere os clássicos: sushi de salmão com quinoa crocante e sushi de ovo de codorna com azeite trufado e agulhão branco.
Sushi de Ovo de Codorna com azeite trufado e agulhão branco
Endereço: Rua Dias Ferreira, 256 – Leblon
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Yumê
O sushiman vai preparar um combinado especial para o dia, com nove sushis. Entre as sugestões, tartar especial, enrolado de salmão com cream cheese, camarão e ovas de massago e Sushi Yumê, patê de peixe com cream cheese, cebola roxa, cebolinha e cenoura enrolados em salmão.
Sushi de salmão com pasta de atum, cebola, cenoura, amêndoas com mel e raspas de limão.
Endereço: Rua Pacheco Leão 758 – Jardim Botânico
Fotos: Divulgação, Rodrigo Azevedo, Maria Mattos
Outubro de 2016
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