Até o dia 31 de outubro acontece o Sofitel Wine Days, um evento de vinhos realizado todo ano que celebra a bebida no período da colheita de uvas na França. O festival é realizado simultaneamente em todas as unidades da rede Sofitel, ao redor do mundo. Durante o Wine Days, ocorrem degustações, menus especiais e até competição de drinques feitos pelos bartenders das casas.

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Sofitel Wine Days nos hotéis da rede

Evento de vinhos no Rio

Na Cidade Maravilhosa, participam do festival os hotéis Sofitel Rio de Janeiro Ipanema, o Mama Shelter e o Hotel Santa Teresa Rio MGallery, ambos localizados no bairro de Santa Teresa. Confira então a programação dos três para o evento:

O bar do hotel será palco da semifinal da competição de drinques no dia 30 de outubro, com os 10 melhores classificados. Todos os bartenders inscritos deverão enviar suas receitas com foto e conceito até o dia 20 de outubro.

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Bar e restaurante do Mama Shelter

  • Sofitel Ipanema

Até o dia 30 de outubro, o hotel oferece uma tábua de queijos preparada pelo chef Jérôme Dardillac, e uma seleção especial de vinhos no restaurante 23 Ocean Lounge, na cobertura. As taças de vinho branco e tinto serão oferecidas a R$18, R$25 e R$35. As tábuas vão ter três tamanhos variados de R$25, R$35 e R$45. No dia 25, será dada a largada para a competição de coquetéis com apresentação e treinamento pela Interfood.

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evento de vinho no Rio

Sofitel Wine Days, um evento de vinhos

No mês de outubro, o restaurante Térèze oferece no almoço, todos os dias da semana, o menu Bistronomia (R$ 155 + taxas por pessoa). Para o evento de vinho, o tema especial será queijos. No cardápio, o queijo panne na farinha panko com remoulade de palmito fresco e molho de rapadura, e o tartare de palmito com manga, molho de tangerina e tuile de queijo são as opções de entrada. De principal, bombom à caprese e nhoque de batata doce.

evento de vinho no Rio

Queijo panne na farinha panko

Para a sobremesa, mil folhas de creme de queijo com goiabada e figos com sorvete de queijo parmesão e uvas frescas. No Bar dos Descasados, será anunciado dia 30 o vencedor de melhor drinque na competição. Então, aos amantes de vinho, fica a dica: Sofitel Wine Days até o dia 30 de outubro!

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Sofitel Wine Days

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Fotos: Helen Pomposelli e Divulgação

Setembro de 2017


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