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O charme da pequena Santa Barbara| Onde ir na Califórnia

A Califórnia é sem dúvida um dos estados mais bonitos dos EUA. E hoje, vamos falar do charme da pequena Santa Barbara. A duas horas de Los Angeles, um destino que deve ser conhecido. Praias lindas, ótimos restaurantes e bons hotéis em uma graça de cidade!

Dicas de onde comer em Los Angeles

O charme da pequena Santa Barbara

Saiba o que fazer em Los Angeles

A Pequena Santa Barbara, na Califórnia

Quando conheci Santa Barbara e fiquei encantada! Chamada de American Riviera, é uma graça, com menos de 100 mil habitantes e lindas praias, seja para surfar ou pegar sol. Uma mistura de sofisticação dos grandes centros com a simplicidade de uma cidade do interior, que merece ser visitada pelo menos uma vez.

Onde ficar em Santa Barbara

A rua principal é a State Street, com ótimas lojas e restaurantes excelentes e dá pra fazer tudo andando. Me hospedei num hotel ali pertinho, o Canary, que recomendo muito, pois é uma graça com um ambiente muito agradável!

Fairmont, um dos melhores hotéis de Santa Monica.

E já que estamos falando de Califórnia, vamos assistir ao nosso vídeo do Youtube pra entrar no clima?

Santa Monica uma graça de lugar em Los Angeles.

Comece passeando pelo pier onde há um comércio, bares e restaurantes típicos num visual deslumbrante: uma mistura de turistas e moradores da cidade. O calçadão é bem agradável para caminhar ou correr.

Para tomar café da manhã, o Eladios é uma boa opção, perto do píer, ou o Joe’s, um dos mais tradicionais da cidade.

Parei para almoçar no Biltmore Four Seasons, de frente pra praia. O restaurante fica num belo jardim, ao ar livre, e a comida é ótima! O hotel é bem sofisticado e e de bom gosto. Para jantar, adorei o japonês Arigato Sushi e o restaurante do próprio hotel, o Canary.

Já deu para perceber que estava certa quando falei no charme da pequena Santa Barbara, não é?

Aproveite para conhecer o Mr C Beverly Hills, um hotel de luxo de cair o queixo.

Além do mencionado, Santa Barbara tem vinhedos, campos de golf, galerias de arte, passeios de barco e um tradicional festival de cinema, quando a cidade ferve, no mês de Janeiro. Ainda precisa de mais alguma razão para ir? Continuo encantada e com saudades do charme da pequena Santa Barbara. E você, já conhece?

Texto e fotos: Renata Araújo

Março de 2015

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setembro, 2012
A hora do chá, em Paris

Reproduzo aqui mais um post meu publicado no Caderno Ela Digital, no blog de Paris.

A notícia vai chamar atenção de muita gente, afinal de contas o chá é a bebida mais consumida no mundo, depois da água. Vai entrar em cartaz no museu de arte asiática Guimet, a exposição “Le Thé – Histoires d’une Boisson Millénaire”, que conta a trajetória do chá desde a sua origem até os dias de hoje.

A bebida nasceu na China, durante a dinastia Tang (618-907), há mais de dois mil anos.

A mostra vai abordar três formas distintas de preparo do chá, que pode ser fervido, amassado ou infundido. Essas três “técnicas” correspondem a momentos históricos, das dinastias Tang, Song e Ming.

E por conta da exposição, com estreia marcada para outubro, o hotel da cadeia asitática Mandarin Oriental, situado na sofisticada Rue Saint Honoré, está oferecendo um pacote de com direito a café da manhã, chá da tarde e entradas para a mostra, que ficará em cartraz até janeiro de 2013.

O museu Gimet foi fundado no final do século XIX, pelo industrial e colecionador Émile Guimet (1836-1918), que conseguiu realizar seu sonho depois de dar a volta ao mundo em 1876 e passar tempos no Egito, Japão e China. Assim ele conseguiu adquirir parte de suas obras de arte, que estão até hoje expostas no museu. Uma ida ao museu Gimet permite ao visitante entender as diferenças artísticas e as tradições dos diversos países da Ásia num espaço amplo e agradável.

setembro, 2012
Luxo e conforto no Four Seasons de Miami

Localizado no coração do centro financeiro de Miami – a Brickell Ave. – com uma vista de tirar o fôlego, o Four Seasons é uma excelente opção de hospedagem para quem não faz questão de ficar perto da praia.

Com 221 quartos espaçosos, distribuídos em 70 andares, o Four Seasons é o prédio mais alto de Miami e da Flórida. As torres de granito e vidro chamam atenção não apenas pela altura, mas também pelo moderno estilo arquitetônico.

São três lobbies, sendo que o principal fica no sétimo andar, onde também funciona a agradável piscina, palco de animadas pool parties nos fins de semana.

O hotel tem uma academia de ginástica de primeira linha que também é aberta aos não hóspedes e um spa maravilhoso!

O restaurante, The Edge, especializado em carne, foi reformado recentemente e é considerado um dos melhores de Miami. Sofisticado e moderno, tem a vantagem de oferecer porções menores do que as exageradas da maioria dos restaurantes americanos. Para um happy hour, também é uma pedida!

Seja para uma estadia a lazer ou a trabalho, a cadeia canadense Four Seasons é sempre uma ótima opção, em que conforto e serviço nunca decepcionam.

Por Renata Araujo

setembro, 2012
Aprenda a fazer um verdadeiro magret de canard

Quem gosta de cozinhar não pode perder esta: no dia 19 de setembro, próxima quarta-feira, a chef Ellen Casagrande , que ganhou recentemente o Prêmio do Rio Gastronomia no quesito café da manhã, mostra os segredos do Magret de Canard em sua Escola do Pão, no Jardim Botânico.

Elen ensina sobre o ponto de cozimento do peito de pato e suas versatilidades, podendo ter os mais variados acompanhamentos.

Muito confundido com o confit, o magret corresponde ao peito do pato mulard. É retirado de uma espécie de pelação diferenciada que somente este tipo de pato possui. Se o animal for de outra espécie, a receita passa a ser chamada de filé de canard . Usado em diferentes receitas e de diversos modos, o magret é muito comum na França.

Como grand finale, os alunos degustarão do prato preparado em aula. Já imaginou que delícia?

Fotos: divulgação e internet

Local: Escola do Pão Bistrô e Café – Rua General Garzon, 10 – Lagoa

Data: 19 de setembro, quarta-feira

Horário: 19h30

R$ 260,00/ por pessoa

Telefone: 2294-0027 ou 3205-7275

www.escoladopao.com.br

setembro, 2012
A magia das sapatilhas Repetto

Mais um post que foi publicado no Caderno Ela digital, no blog de Paris.

Criada em 1947 por Rose Repetto como uma loja que vendia sapatilhas de balé, estrategicamente localizada pertinho do Opéra, hoje a Repetto vende também modelos para o dia-a-dia, mundialmente conhecidos e considerados as mais confortáveis “ever”.

Em 1956, a designer criou, a pedido de Brigitte Bardot, a sapatilha conhecida como cedrillon, que ficou eternizada nos pés da musa francesa por causa do filme “E Deus Criou a Mulher”. Mais glamour, impossível.De lá pra cá, já foram lançados modelos em parceria com grandes estilistas, como Issey Miyake e Karl Lagerfeld.

A Repetto já confeccionou mais de mil pares de sapatilhas de balé, todos feitos artesanamente. Com um detalhe indispensável: até hoje, o corpo de baile do Opéra de Paris continua usando os modelos da marca.

Além dos calçados, a loja também oferece 252 tons diferentes de meias para as bailarinas, além de todo tipo de acessório usado na dança. Não é preciso dizer que a loja, que funciona no mesmo endereço, é linda e vive lotada!

Este ano, a Repetto criou uma escola de formação de artesãos em Dordogne, no sudoeste da França, que em seis meses prepara o profissional para confeccionar uma sapatilha.

A próxima novidade é o perfume que a marca lançará ano que vem e que, segundo seu presidente, deve ser “poético, glamuroso e ultra feminino”. Vamos aguardar!

Setembro de 2012.

setembro, 2012
O melhor crepe de Paris

Continuando meus posts escritos especialmente para o Caderno Ela digital, direto de Paris.

Crèperie Suzette, no coração do Marais

Uma portinha na rua Francs Burgeois, no coração do Marais, oferece um dos melhores crepes de Paris, bem fininhos, leves e no formato quadrado, menos habitual. Com mesas comunitárias e cadeiras altas de frente pra cozinha, o primeiro andar é bem apertado, mas um charme. Se o tempo permitir e der para sentar nas mesas da calçada, melhor ainda.

No andar de cima, há mais espaço e menos barulho. Destaque para o crepe Vosges, de queijo de cabra, pesto e coulis de tomate e o Complète, com queijo, presunto e ovo estrelado, também delicioso!

E para sobremesa, o difícil é escolher entre o nutella ou de chocolate com banana. Lembrando que em francês, crepe salgado se chama gallette e crepe mesmo são os doces. Os franceses costumam tomar cidra para acompanhar, o que não parece má ideia.

A creperie Suzette, considerada uma das dez melhores da cidade, segundo o jornal Le Figaro, é ideal para uma pausa depois de um passeio pela Place de Vosges, uma ida ao Museu Picasso, que está bem pertinho ou de uma pausa das compras nas charmosas lojas do bairro.

24 Rue des Francs-Bourgeois – 3° distrito

setembro, 2012
Dicas de Paris do You Must Go no Ela digital

Acabei de chegar de Paris, e o Caderno Ela Digital me chamou para escrever alguns posts sobre a cidade. É com muito orgulho que reproduzo aqui o primeiro deles.

265 anos da Mostarda Maille

A história de uma das mostardas mais famosas do mundo remonta ao século XVIII, quando o destilador Antoine Maille abriu sua primeira loja de condimentos na rua Saint-André-des-Arts, em Paris, em 1747. Anos depois, era ele quem produzia o vinagre e a mostarda degustados pelo rei Luis XV. Logo se tornou também o fornecedor ofical da imperatriz Catarina II, da Rússia.

Hoje, a única loja da Maille na cidade fica na Praça da Madeleine e é um paraíso para quem gosta de mostardas. Mas lá também são vendidas variedades de vinagres, maioneses e molhos.

A marca da região de Dijon está há dezessete anos neste endereço, no primeiro distrito, pertinho do Opéra. Na loja, é possível degustar e comprar mais de de 50 tipos de mostarda: com trufas, com queijo de cabra, com tomate seco, etc, sendo que grande parte só está disponível na França.

Os lançamentos de primavera são: ervas verdes, mirtilhos e violeta, e alho e pimenta. Além de serem lindas visualmente, são saborosíssimas! Há ainda vários tipos de azeites, como o de nozes, por exemplo, e ainda acessórios de cozinha. É de dar água na boca!

Na página oficial da marca, você pode encontrar algumas receitas que tem o produto entre os ingredientes. Anote.

setembro, 2012
A charmosa Champanheria da Baixa, no Porto

A Champanheria da Baixa é um dos bares mais charmosos do Porto, no coração do bairro mais boêmio da cidade. A requintada carta reúne dezenas de tipos de champanhes e espumantes, além de variados coquetéis. Quem não é chegado à borbulhas, pode optar por um vinho , um cerveja ou uma sangria. Resultado: o lugar virou um point e vive cheio.

Construída em um casarão antigo, o bar tem um clima intimista e elegante, com sofás, luz baixa e pequenos detalhes na decoração. A champanheria também oferece deliciosos tapas portugueses, como patê de foi gras, presunto cru e saladas.

As sobremesas não decepcionam e são de dar água na boca!

setembro, 2012
Boquería, o histórico mercado de Barcelona

Por Renata Araújo

Boquería, o histórico mercado de Barcelona, é um dos pontos turísticos imperdíveis na cidade.

Uma ida a Barcelona não está completa sem uma passada no mercado gastronômico Boqueria. Não pensem que se trata de um mercado gourmet, tão em voga hoje em dia. É um mercado bem tradicional, onde turistas se misturam com locais e onde os cozinheiros de renomados restaurantes de Barcelona vão buscar seus produtos frescos.

É difícil precisar quando o mercado começou. Há registros de venda de carne neste local desde o século XIII. Em 1911, foi inaugurada a peixaria e de lá pra cá, ele cresceu muito e se renovou.

A Boqueria já ganhou diversos prêmios, inclusive o de melhor mercado do mundo, no Congresso Mundial de Mercados, em Washington DC, em 2005.

Os aromas e as cores se misturam e impressionam quem passa pelo mercado: peixes frescos, frutas, sorvetes, especiarias, há de tudo um pouco, até aulas de culinária e eventos gastronômicos acontecem por lá. Por iso, Boqueria o histórico mercado de Barcelona é um programa e tanto!

Outros posts sobre a Espanha:

O que fazer em Ibiza

Onde comer em Barcelona

Assisti a um jogo do Real Madrid no Santiago Bernabéu

Onde ficar em Madri

San Sebastian, a capital da gastronomia espanhola

Pepita Perez: uma fofura de loja em Madri

O luxo do hotel Mandarin de Barcelona

setembro, 2012
Hospedagem no Sofitel com direito à passeio de helicóptero

Aproveitando que o Rio foi eleito patrimônio mundial pela UNESCO, o hotel Sofitel, em Copacabana, está com um pacote especial de fim-de-semana que oferece um passeio de helicóptero para os hóspedes poderem apreciar lá de cima o que nossa cidade tem de melhor.

Hotel Sofitel, no Posto 6

O pacote Rio Magnifique inclui duas noites de hospedagem em apartamento single de categoria Luxo – com vista para a orla de Copacabana –, uma garrafa de espumante Chandon no quarto, café da manhã no restaurante Atlantis e um passeio de helicóptero com duração de 20 minutos que sobrevoa: o Pão de Açúcar, o Corcovado, a praia de Copacabana e a Baía de Guanabara, além da Lagoa, praias de Ipanema e Leblon, Forte e Museu de Arte Contemporânea de Niterói, Praia de Icaraí, Sambódromo e Maracanã.

O hotel, que foi reformado recentemente, tem uma série de serviços exclusivos para os hóspedes, como dez diferentes opções de travesseiros e o menu de DVD’s, Kids Program, além da excelência em serviços e da conceituada gastronomia do chef Roland Villard, presentes nos restaurantes Atlantis e no premiado Le Pré Catelan.

agosto, 2012
Surpresas de inverno da Prima Bruschetteria

Nada como mudanças no cardápio para a gente ter a desculpa de voltar naquele restaurante que gostamos, não é mesmo? Pois é o caso da Prima Bruschetteria, minha vizinha, por sinal, e que acaba de incluir novos pratos por conta da chegada do inverno.

Comecei pela salada de brie com presuntdo cru que estava deliciosa. Depois, fui “obrigada” a provar o bolinho de parma.Em seguida, vieram as bruchettas. Destaque para a de taleggio e mel de trufas, simplesmente d-e-l-i-c-i-o-s-a! A de ragú ao vinho tinto, e de calabresa, com o novo molho de erva doce, também merecem ser provadas. A de tartare de salmão defumado e bottarga com ova de tainha estava com uma cara ótima!

Não sei como, ainda tive apetite para o espaguete, acompanhado de camarão, tomate e bottarga, que estava uma maravilha e minha sócia, Patricia, pediu o nhoque com salmão defumado, endro e cogumelos, também muito bom!

Outra ótima opção são os risottos, como este de pesto de manjericão e tomate cereja. No Fashion Mall, o carro chefe agora é o pato. Ainda não provei, mas promete!

E como ninguém é de ferro, para acompanhar, pedimos o prosecco Salton,, que vem em meia garrafa, o ideal para quem não quer beber muito. Outras opções são o vinho da casa, servido em pichets de 250ml. Qualidade e preço convenientes. Entre os rótulos tintos, as sugestões são os italianos Boccantino Pinot Noir, da Sicília, campeão de pedidos, e o surpreendente Casali Maniago Merlot , de Friuli. O argentino Malma Finca La Papay, da Patagônia argentina, foge do óbvio e, no Fashion Mall, o chileno Casa Silva Gran Reserva Syrah, se destaca.

E para quem não sabe, a Prima oferece café da manhã nos fins de semana e feriados. Mais fácil de achar de achar lugar para sentar do que durante a semana e um cardápio surpreedente, como a bruschetta de ovo caipira com grana madano e azeite de trufas , de comer de joelhos!

Por Renata Araujo

Fotos: Renata Araújo e divulgação

agosto, 2012
Um passeio pelo melhor de São Francisco

Que tal fazermos um passeio pelo melhor de São Francisco?

São Francisco não é uma típica cidade americana. Sua arquitetura vitoriana faz a gente se sentir na Inglaterra e seus tipos estranhos nas ruas lembram Nova Iorque. Uma cidade única na costa oeste, com um povo muito simpático e que merece ser visitada.

$san fracisco$

O bairro de Pacific Heights é um dos mais bonitos da cidade, com vistas deslumbrantes da baía, do presídio Alcatraz e da Golden Gate Bridge. É lá também que fica o famoso Golden Gate Park, maior que o Central Park e o o terceiro parque urbano mais visitado do país.

Pertinho dali, uma das poucas remanescentes lojas de discos dos EUA. A tradicional Amoeba, um paraíso para os amantes da música e um típico restaurante cubano, o Cha, Cha, Cha.

No Lower Pacific Heights, vá à esquina das ruas Fillmore e Pine. Tome um capuccino no Jane, um café super simpático e almoce no Florio, um bistrô mediterrâneo. Também há várias lojas interessantes na vizinhança e o Dry Bar, um bar só para a mulherada fazer escova no cabelo. Neste bairro é onde acontece todo o verão Fillmore Festival.

Outro vizinhança interessante é o bairro gay Castro, onde começou o movimento, nos anos 60 e se mantém hoje um dos ícones GLS dos EUA. O filme Milk, que retrata a época, protagonizado por Sean Pean, se passa ali.

São Francisco tem inúmeros museus interessante. O California Academy of Sciences é um deles, sobretudo para levar as crianças.

Entre as maravilhosas opções gastronômicas, destaque para restaurante japonês Ozumo e para o italiano Fornaio, excelente para tomar um brunch.

O Ferry Building Market Place, no bairro de Embarcadero, já citado em outro post também é um programa e tanto com estações gourmets variadas. A Union Square é um dos bairro dos mais legais para se hospedar e pertinho dali, Chinatown, sempre divertida de se visitar, com sua arquitetura e culinária típicas. Agora você já sabe como fazer um passeio pelo melhor de San Francisco!

Texto e fotos: Renata Araújo

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Mandarin Oriental: o melhor hotel de San Francisco

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Um passeio imperdível: San Francisco Ferry Building

agosto, 2012