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  • Enoturismo na Suíça: uma imersão pelos vinhos da parte francesa e italiana do país

    Enoturismo na Suíça: uma imersão pelos vinhos da parte francesa e italiana do país

    A Suíça talvez não seja o destino mais óbvio quando se fala em vinho — e justamente por isso surpreende tanto. Com uma produção discreta e voltada quase exclusivamente ao consumo interno, o país cultiva vinhedos há séculos, combinando tradição, excelência e paisagens de tirar o fôlego. Em regiões como Vaud, Valais, Genebra e Ticino, vinhos de alta qualidade são produzidos em pequenas quantidades e com identidade própria. Em 2023, foram cerca de 100 milhões de litros — mas apenas 1% destinados à exportação.

    Fui convidada a percorrer um roteiro especial de enoturismo pela parte francesa e italiana da Suíça, onde descobri vinícolas familiares, técnicas ancestrais, sabores únicos e um senso de autenticidade raro. Uma experiência que revela um país vinícola pouco explorado — mas cheio de histórias para brindar.

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    Altitudes, encostas e diversidade: os elementos que definem os vinhos suíços

    Os vinhedos suíços são cultivados em encostas íngremes e em altitudes elevadas. Portanto, isso contribui para a produção de vinhos únicos e de alta qualidade. Além disso, a diversidade de uvas é incrível e resulta em uma ampla gama de vinhos brancos, tintos, rosés e espumantes. Ou seja, eles atendem a praticamente todos os gostos e preferências. Sendo assim, as regiões vinícolas da Suíça cultivam uma variedade de uvas, incluindo Chasselas, Pinot Noir, Gamay, Merlot e Chardonnay, entre outras.

    Beleza natural e vinhos de excelência: o charme das rotas suíças

    Além de produzirem vinhos de altíssima qualidade, as regiões vinícolas da Suíça — como Lavaux, Valais e Ticino — oferecem paisagens de tirar o fôlego. Vinhedos pitorescos se espalham por encostas ensolaradas e margeiam lagos cristalinos, formando um cenário que encanta qualquer apreciador de vinho.

    Essa combinação entre beleza natural e tradição vitivinícola proporciona experiências enogastronômicas únicas: visitas a vinícolas familiares, degustações conduzidas por produtores locais, almoços entre parreiras e jantares em restaurantes de alta gastronomia. A culinária suíça, com influências regionais e ingredientes sazonais, complementa a vivência de forma harmoniosa — fazendo de cada refeição uma extensão do terroir.

    Cultura, vinhos e conforto: viajar pela Suíça é parte da experiência

    Enquanto isso, as regiões vinícolas da Suíça revelam não apenas excelência na produção de vinho, mas também uma rica herança histórica e cultural. É possível explorar ruínas romanas, visitar cidades medievais bem preservadas e participar de festivais que celebram as tradições locais — elementos que tornam a experiência enoturística ainda mais completa.

    Outro diferencial do país é o sistema de transporte público, especialmente a malha ferroviária, que facilita o acesso às principais áreas produtoras. Com o Swiss Travel Pass, o deslocamento torna-se prático, confortável e eficiente — permitindo ao viajante aproveitar cada etapa do roteiro com tranquilidade. Mais do que um simples meio de transporte, o trem na Suíça é uma experiência em si, que revela paisagens impressionantes e torna o itinerário tão prazeroso quanto o destino.

    Enoturismo na Suíça: o roteiro da viagem sensorial

    Nossa viagem teve início na parte francesa da Suíça, mais precisamente em Salavaux, um pequeno vilarejo às margens do Lago Neuchâtel. Fui recebida com a calorosa hospitalidade suíça e, logo ao chegar, me encantei com a paisagem marcada pelos vinhedos locais. A hospedagem foi no Château Salavaux, um hotel boutique com apenas 17 quartos, instalado em uma construção do século XVI. A elegância discreta e o charme histórico da propriedade criam uma atmosfera romântica e acolhedora, típica da Suíça — e que me envolveu desde os primeiros momentos.

    O ponto alto da estadia foi o jantar servido na antiga adega do hotel, datada de mais de quatro séculos. Em um ambiente intimista, fui surpreendida por um menu degustação primoroso, que valorizava ingredientes frescos e sabores locais. Cada prato era pensado para harmonizar com vinhos suíços e revelar o melhor da gastronomia regional em uma sequência delicada e memorável.

    Vully e Cave Guillod: tradição familiar em uma das menores regiões vinícolas da Suíça

    No primeiro dia da viagem de enoturismo pela Suíça, começamos explorando a encantadora região de Vully, uma das menores áreas produtoras do país, onde apenas 23 famílias vivem da vitivinicultura. Visitamos a Cave Guillod, vinícola artesanal comandada pela quarta geração da mesma família, que nos recebeu com acolhimento e entusiasmo. Durante a visita, acompanhamos todas as etapas do processo de produção — da colheita manual ao engarrafamento — e ouvimos histórias que revelam o compromisso com a tradição e o cuidado dedicado a cada garrafa. Com profundo conhecimento e paixão evidente, a família imprime nos vinhos um caráter autêntico e refinado.

    Os destaques da casa ficam por conta das variedades Chasselas, Traminer e Pinot Noir, que traduzem o terroir local com personalidade e elegância.

    Almoço nos Vinhedos: cenário digno de filme

    Enquanto isso, a paisagem ao redor se transformava em cenário digno de cinema: os vinhedos emoldurados pelos Alpes suíços criavam um contraste hipnotizante. Com o sol incidindo sobre as folhas verdes das parreiras e o aroma do vinho fresco no ar, a atmosfera era de pura contemplação. Após a visita, fomos convidados a participar da colheita das uvas e, em seguida, desfrutamos de um almoço ao ar livre, entre os vinhedos — uma experiência que ficará na memória. O menu foi elaborado com ingredientes frescos da região e harmonizado com vinhos locais, ressaltando os sabores com precisão. Cada garfada refletia o cuidado com a terra e o envolvimento das famílias que vivem da viticultura.

    Sem dúvida, foi um dos momentos mais marcantes da viagem: natureza, sabor e afeto reunidos em uma vivência autêntica. Vale lembrar que a Cave Guillod está aberta ao público, mediante reserva antecipada pelo site.

    Avenches: ruínas romanas, cultura viva e vinhedos ao redor

    Seguimos viagem até a cidade histórica de Avenches, localizada a cerca de 120 km de Genebra, no cantão de Vaud. Fundada no século I a.C., Avenches foi um importante centro administrativo e cultural durante o Império Romano — e ainda hoje guarda vestígios impressionantes desse passado. Entre os destaques estão o anfiteatro, o templo e outras estruturas arqueológicas bem preservadas, que ajudam a contar a história da região de forma envolvente. A cidade também é conhecida por seus festivais culturais, que acontecem ao longo do ano e oferecem uma imersão na herança histórica local.

    Rodeada por lagos e vinhedos, Avenches é um passeio ideal para quem aprecia roteiros que combinam cultura, natureza e tranquilidade. A boa notícia é que o acesso de trem é prático e eficiente. E se estiver por lá, vale reservar um momento para almoçar no Restaurant de l’Union, localizado no centro, com cozinha acolhedora e atmosfera simpática.

    O vilarejo de Cully e a Cave PotteratEnoturismo na Suíça

    Chegamos a Grandvaux e seguimos por pequenas vinícolas locais até alcançar a Cave Potterat, um dos destaques da região de Lavaux. Antes disso, visitamos o Maison Lavaux, museu dedicado à história e à cultura da viticultura à beira do Lago de Genebra. Instalado em uma antiga casa de campo, o espaço oferece uma vista privilegiada dos vinhedos em socalcos — paisagem declarada Patrimônio Mundial pela UNESCO.

    Em seguida, conhecemos o vilarejo de Cully, lar da família Potterat, produtora de um dos vinhos brancos mais renomados da região: o Courseboux. Na centenária Cave Potterat, que mantém produção própria de milhares de garrafas por ano, aprendemos sobre a trajetória da família e sua dedicação à vinicultura orgânica. Participamos de uma degustação conduzida pelo casal Potterat, que busca equilibrar tradição e inovação, preservando o legado familiar e, ao mesmo tempo, modernizando técnicas — inclusive com tonéis fabricados ali mesmo. Para quem trabalha com turismo e gastronomia, vivenciar experiências como essa não é luxo: é parte essencial da apuração.

    A beleza exuberante do lago Genebra – rumo a Vevey

    A pausa para o almoço foi à beira do Lago Genebra, no restaurante Le Major Davel, que serve pratos simples, porém bem executados. Apesar do tempo nublado, foi fácil imaginar o impacto do cenário em um dia ensolarado: o contraste entre o lago e as montanhas da região de Lavaux revela uma beleza singular e cênica.

    Seguimos de trem pela famosa Lausanne até chegar à charmosa Vevey, uma cidade que guarda um elo afetivo com o cinema. Entre 1952 e 1977, foi ali que Charles Chaplin viveu, produziu e se consolidou como uma das figuras mais emblemáticas da sétima arte. Durante esse período, criou clássicos como Luzes da Cidade e O Grande Ditador.

    Hoje, Vevey preserva essa memória com o Chaplin’s World, um museu que ocupa a antiga residência do artista, a Manoir de Ban. A visita é uma imersão tocante na vida e na obra do gênio do cinema — e um dos pontos altos culturais de toda a viagem.

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    Vevey: históra, cultura e beleza natural

    Mas Vevey vai muito além da relação afetiva com Charlie Chaplin. A cidade, às margens do Lago Léman, é palco de uma vibrante programação cultural ao longo do ano. Destaca-se por sediar o tradicional Festival de Lausanne, um dos mais antigos festivais de música da Suíça, que atrai artistas e público de todo o país. Além disso, Vevey abriga feiras de arte, festivais de gastronomia e vinho, e apresentações teatrais que reforçam sua vocação artística.

    Com ruas de paralelepípedos, edifícios históricos e belos jardins à beira do lago, a cidade conquista também pelo charme cotidiano. É um convite a passeios tranquilos pela orla, visitas a lojinhas e galerias locais, e almoços prolongados em restaurantes que celebram os sabores da culinária suíça, com identidade e tradição.

    Hospedagem em Vevey: viagem de enoturismo na Suíça

    O Hotel de Chatonneyre oferece uma hospedagem simples, adequada para estadas curtas. Mas o grande destaque da casa é, sem dúvida, o restaurante gastronômico, comandado pelo chef Eugene Ligonet. A cozinha francesa com toques tailandeses surpreende pela precisão, criatividade e sabor. Tivemos ali um jantar memorável — daqueles que justificam a visita ao hotel, mesmo que não se esteja hospedado.

    Na manhã seguinte, embarcamos em uma viagem de duas horas de trem. O percurso, além de confortável, permite ao passageiro escolher seu ritmo: trabalhar no laptop, ver um filme ou simplesmente relaxar. Passamos por Montreux, cidade conhecida por seu famoso festival de jazz e charme à beira do lago, até chegar a Domodossola — ponto de partida para o trajeto mais impressionante de toda a viagem.

    Viagem panorâmica até Locarno

    O trem panorâmico que liga Domodossola a Locarno percorre 52 quilômetros em cerca de duas horas — e oferece algumas das paisagens mais encantadoras da Suíça. Ao longo do trajeto, o olhar se perde entre montanhas, lagos e vilarejos pitorescos, em um cenário digno de cartão-postal. Difícil mesmo é resistir à tentação de registrar cada momento com o celular em mãos.

    Com janelas amplas, muito maiores que nos trens convencionais, o conforto visual é parte essencial da experiência. A bordo da ferrovia Vigezzina-Centovalli, o passageiro atravessa 83 pontes e viadutos em meio a uma região onde a natureza ainda preserva sua força bruta.

    Na primavera, as cascatas aparecem em plena exuberância; no fim do verão, os tons dourados dominam a paisagem. Em qualquer estação, cada percurso se transforma em uma viagem cênica, envolvente e memorável — um verdadeiro espetáculo sobre trilhos.

    Locarno: charme suíço, sol o ano todo e cultura à beira do Lago Maggiore

    Localizada às margens do Lago Maggiore, Locarno, na Suíça, combina charme histórico com paisagens impressionantes. Ao caminhar por suas ruas de paralelepípedos, é fácil se encantar com a arquitetura tradicional e com a atmosfera tranquila e acolhedora que domina a cidade.

    Situada no Cantão de Ticino, Locarno é conhecida por seu clima ameno e ensolarado — o que a torna um destino ideal para quem aprecia dias ao ar livre, atividades na natureza e um ritmo de vida mais leve. Durante a visita, fiquei imaginando o quanto a cidade ganha ainda mais vida e glamour nos meses de verão.

    Entre seus principais pontos turísticos está o Castelo Visconteo, uma imponente fortaleza medieval com vista panorâmica para o lago e para a cidade. Além disso, Locarno também é palco de um dos eventos culturais mais importantes da Europa: o Festival Internacional de Cinema, que todos os anos atrai cinéfilos de diversas partes do mundo.

    Tenuta Castello di Morcote: um refúgio exclusivo entre vinhedos e história

    E com um entardecer espetacular, chegamos à mais sofisticada hospedagem da viagem, que me seduziu por completo. Escondido entre os vinhedos deslumbrantes do Cantão de Ticino, está o Tenuta Castello di Morcote. O elegante hotel vinícola na Suíça italiana combina história, luxo e paisagens de tirar o fôlego. Instalado em uma propriedade produtora de vinho, tem como principal aquisição o Castelo de Morcote, uma instalação centenária.

    Contudo, foram cinco anos de renovações até ele se transformar em um refúgio exclusivo e elefante. Primeiramente, por preservar a essência histórica do local. Depois, pela privilegiada vista para o Lago de Lugano. Sendo assim, o hotel vinícola na Suíça Italiana oferece um ambiente exclusivo e intimista. Você pode ler aqui minha experiência completa.

    Passeio de barco de Morcote a Lugano – Enoturismo na Suíça

    Tivemos uma boa refeição no Ristorante Fiorentina, de culinária suíça-italiana legítima. Em seguida, fizemos um passeio de barco até o encantador vilarejo de Morcote, que apresenta uma atmosfera pitoresca e belas paisagens à beira do lago. Foi um dia perfeito para explorar as belezas da região e se deixar seduzir ainda mais pela Suíça.

    Morcote e Lugano: Luxo e Beleza na Suíça Italiana

    A visita a Lugano, com sua influência italiana, clima ameno e atrações culturais, completa a jornada enogastronômica pela Suíça italiana. Afinal, Lugano é um destino popular para turistas que desejam desfrutar de paisagens deslumbrantes, passeios de barco no Lago Lugano, explorar a arquitetura histórica e desfrutar da culinária local.

    Além disso, a cidade é um importante centro financeiro e cultural, com uma variedade de museus, galerias de arte e eventos culturais ao longo do ano. Passamos apenas algumas horas na acolhedora Lugano, mas foi o suficiente para perceber e se deleitar com a combinação única de charme suíço e estilo mediterrâneo.

    Monte Brè e vilarejo homônimo: o lado bucólico e silencioso de Lugano

    Uma das mais famosas atrações em Lugano é o Monte Brè, acima da cidade do centro da cidade. Ela é considerada a montanha mais ensolarada da Suíça, mas justamente no dia da nossa visita, estava complemente encoberta. Imprevistos que são incontroláveis, sabemos disso. O acesso é feito de teleférico e é possível descer caminhando, opção que recomendo. Assim, é possível conhecer o vilarejo de Brè, que encanta seus visitantes com suas casas pitorescas e antigas.

    Muitos moradores afirmam preferir viver em Brè do que no centro de Lugano, devido à sua tranquilidade e beleza natural. Com ruas estreitas e sinuosas, o vilarejo preserva sua arquitetura tradicional e oferece um estilo de vida bucólico e acolhedor. Ou seja, um verdadeiro refúgio cinematográfico para aqueles que buscam paz e sossego em meio à natureza exuberante dos Alpes suíços.

    Vila Sassa: hospedagem com vista e conforto nas alturas de Lugano

    Depois de comprar — e saborear — o chocolate mais caro da minha vida na tradicional Chocolateria Vanini, fundada em 1871, segui para a última hospedagem da viagem: o Vila Sassa Hotel & Spa. Com quatro estrelas e excelente infraestrutura, o hotel combina conforto, espaço e sofisticação.

    Situado em uma posição elevada de Lugano, oferece uma vista panorâmica deslumbrante para o Lago de Lugano e os Alpes suíços. Enquanto isso, os quartos e suítes são elegantes, e a estrutura inclui piscina coberta, spa, restaurante gourmet e bar com terraço ao ar livre — ideal para quem busca relaxar com estilo em meio ao cenário alpino. Embora esteja um pouco afastado do centro, o clima de refúgio e o padrão de serviço fazem do Vila Sassa uma excelente escolha para encerrar a viagem com tranquilidade e conforto..

    Impressões finais de uma rota de vinhos tão refinada quanto autêntica

    Uma viagem de enoturismo pela Suíça — especialmente pelas regiões italiana e francesa — é uma oportunidade única de explorar a rica tradição vinícola do país, cercada por paisagens deslumbrantes, cultura viva e muita história. Entre caves centenárias, experiências gastronômicas memoráveis e visuais arrebatadores, a Suíça surpreende como destino enológico, ainda pouco explorado pelos brasileiros.

    Mais do que vinho, o país oferece excelência em serviços, organização, segurança, limpeza e uma malha ferroviária impecável — fatores que tornam a experiência ainda mais fluida e prazeirosa. Seja qual for a estação do ano, a Suíça está pronta para receber visitantes em busca de descobertas autênticas, beleza natural e uma taça bem servida.

    Viajei a convite do Turismo da Suíça , assegurada pela Seguros Promo e Conectada com O Meu Chip de Viagem.

    Renata Araújo, Dezembro de 2024

  • Melhor chef mulher da América Latina no Rio: Pía Leon no Cipriani

    Melhor chef mulher da América Latina no Rio: Pía Leon no Cipriani

    Que honra ter a oportunidade de participar do inédito take over do renomado Cipriani, conduzido pelo chef Nello Cassese, com a presença de Pía León, a melhor chef mulher da América Latina, à frente do restaurante Kjolle, em Lima, que ocupa o 4º lugar na lista do Latin America’s 50 Best Restaurants. Seu trabalho é uma fusão de criatividade, sabor, inovação e sutileza, sempre pautado em uma extensa pesquisa de ingredientes e combinações que representam a verdadeira essência de sua terra natal. A escolha do estrelado restaurante italiano do Belmond Copacabana Palace para esse jantar exclusivo não foi à toa. Pía também é responsável pelo Mauka, localizado no histórico Palácio Nazarenas, um convento do século XVII restaurado com esmero e parte da rede Belmond em Cusco.

    pia leon e chef nello cassese
    Pía León e Nello Cassese

    Além disso, a melhor chef mulher da América Latina utiliza técnicas sofisticadas, adotando uma filosofia de mínima intervenção para preservar os sabores autênticos, as cores intensas e os contrastes naturais dos ingredientes. Certamente uma experiência gastronômica formidável!

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    Melhor chef mulher da América Latina no Rio

    O Mauka, em Cusco, se destaca como um dos destinos gastronômicos mais procurados do Vale Sagrado, onde a chef Pía Leon explora as raízes culinárias profundas dos Andes, celebrando a biodiversidade e a riqueza cultural da gastronomia de Cusco. Com mais de 15 anos de carreira, Pía, junto com seu marido, o chef Virgilio Martínez, também lidera a cozinha do Central, reconhecido como o melhor restaurante do mundo em 2023, em Lima, um dos principais polos gastronômicos globais.

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    A dupla Pía León e Virgilio Martínez é uma das mais importantes na gastronomia contemporânea, destacando-se por seu enfoque na valorização da biodiversidade e da herança cultural do Peru. A cozinha da Melhor chef mulher da América Latina é caracterizada por uma filosofia de “mínima intervenção”, onde ela procura realçar os ingredientes em seu estado mais puro, preservando sua essência e respeitando a natureza. Portanto, a chef realiza uma pesquisa meticulosa de ingredientes e combinações para criar pratos que não só são saborosos, mas também contam uma história cultural e ecológica.

    Pía León no Cipriani

    A noite foi inesquecível, repleta de momentos que exaltaram a gastronomia peruana, com Pía León se destacando mais uma vez por sua maestria culinária, celebrando a riqueza dos sabores e da cultura do Peru. E tudo isto no glamouroso Belmond Copacabana Palace, com sua icônica piscina e ainda mais deslumbrante com a decoração de Natal.

    E o jantar no Cipriani ainda terminou com festa, já que era aniversário da dupla de chefs: Pía Leon e Nelo Cassese! Viva!

    melhor chef mulher da América Latina no Rio
    Pía León e Nello Cassese, aniversariantes da noite

    Por Renata Araújo. Dezembro de 2024.
    Fotos: Renata Araújo e Divulgação

  • Hotel Ort: refúgio de luxo em Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira

    Hotel Ort: refúgio de luxo em Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira

    A Serra da Mantiqueira é um dos destinos mais encantadores do Brasil, e em meio às suas paisagens deslumbrantes encontra-se o Ort Hotel, um verdadeiro refúgio de luxo em Campos do Jordão. A 2h30 de São Paulo, o hotel boutique conta com acomodações impecáveis, gastronomia de alto nível e uma lista extensa de experiências únicas. O prédio do hotel, construído em 1943, traz em seu estilo bávaro a atmosfera europeia, com telhados inclinados, madeira e pedras que dialogam perfeitamente com o entorno natural da Serra da Mantiqueira .Ou seja, o Ort é o lugar perfeito para quem busca conforto, boa comida e momentos de puro relaxamento. De fato, uma ótima opção para quem está procurando onde ficar em Campos do Jordão.

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    Acomodações pensadas nos mínimos detalhes

    Já na chegada ao Hotel Ort, é impossível não notar o cuidado com cada detalhe. As 56 acomodações são amplas, aconchegantes e projetadas para proporcionar o máximo de conforto. As camas king size convidam para noites de sono perfeitas, enquanto os banheiros com pisos aquecidos tornam qualquer manhã mais acolhedora, especialmente no clima ameno da serra. Tudo foi planejado para que o hóspede se sinta em casa, mas com um toque de sofisticação e integração entre o rústico e o moderno.

    Sua área de 40 mil metros quadrados conta com uma infraestrutura completa, e os jardins, assinados pelo paisagista Gilberto Elkis, são um convite para nos conectarmos com a natureza.

    Gastronomia: um capítulo à parte neste refúgio de luxo em Campos do Jordão

    A gastronomia do Hotel Ort é um capítulo à parte. Com dois restaurantes, o Opa Ort e o Küche, o hotel em Campos do Jordão oferece uma experiência gastronômica que atende todos os gostos! No Opa Ort, a proposta é uma pizzaria tradicional, com sabores clássicos e algumas criações exclusivas da casa.

    Já o Küche, premiado com o Travellers’ Choice 2024, é um espaço para vivenciar pratos mais elaborados e inesquecíveis.
    Portanto, entre os destaques do restaurante, pedimos o famoso robalo com crosta de pistache, acompanhado de musseline de mandioquinha, tartar de banana-da-terra e salada de mostarda. A costela cozida a fogo baixo por 9 horas foi outra escolha acertada, servida com aligot e uma salada de ervas. A maciez da carne e a combinação de sabores são simplesmente únicas. Para harmonizar, uma cerveja artesanal de Campos do Jordão no sabor avelã foi a escolha perfeita. Claro que a experiência não estaria completa sem as sobremesas: tanto o pudim quanto o strudel são impossíveis de resistir. Além disso, é lá também que é servido o café da manhã.



    Aliás, importante lembrar que os dois restaurantes estão abertos também para não hóspedes. Ou seja, uma excelente opção para quem está em Campos do Jordão.

    Atividades para todos os lifestyles

    Além do conforto e da gastronomia, o Ort Hotel se destaca por sua vasta lista de atividades. Foi até difícil escolher o que fazer com tantas opções disponíveis! Começamos com uma aula de yoga, seguida por um passeio de off-road que nos levou ao Pico do Imbiri, o ponto mais alto de Campos do Jordão, a 1862 metros de altitude. A vista é panorâmica e proporciona um encontro inesquecível entre as paisagens de São Paulo e Minas Gerais. Apesar dos caminhos estreitos e das trilhas que dão um friozinho na barriga, é uma aventura que vale muito a pena para quem gosta de sair do convencional.

    Outro destaque do hotel de luxo em Campos do Jordão com certeza é o Spa, que oferece uma variedade de terapias e massagens, onde escolhemos a massagem shiatsu, seguida de um relaxante escalda-pés.

    Ainda houve tempo para momentos de descontração na sala de jogos, um mergulho na piscina aquecida com vista para a mata e uma pausa deliciosa durante o famoso momento “chocolate quente”. A cozinha do hotel disponibiliza bules de chocolate com acompanhamentos variados, permitindo que cada um monte sua versão perfeita dessa iguaria.

    Atendimento impecável

    Certamente o atendimento de toda a equipe do Ort é um dos destaques deste hotel de luxo em Campos do Jordão. Cada funcionário busca oferecer um serviço cortês, acolhedor e extremamente atencioso, fazendo com que o hóspede se sinta verdadeiramente especial durante sua estadia. Desde o check-in até os pequenos detalhes do dia a dia, o cuidado com o bem-estar dos visitantes é uma prioridade, criando uma experiência personalizada e acolhedora.

    Hotel Ort: refúgio de luxo em Campos do Jordão,
    Equipe de concierge do Ort


    O Ort Hotel é mais do que um lugar para se hospedar; é uma experiência completa. Portanto, se você, como nós, valoriza conforto, boa gastronomia e busca um refúgio para relaxar e renovar as energias, ele precisa estar no topo da sua lista.



    Texto e fotos por Marina Barbosa. Dezembro 2024.

  • Annecy, encantadora cidade perto de Genebra, na Suíça

    Annecy, encantadora cidade perto de Genebra, na Suíça

    A menos de 40 km de Genebra e a 160km de Lyon, Annecy mistura natureza, cultura, história e gastronomia em um só destino. Chamada carinhosamente de ”Veneza dos Alpes”, Annecy é uma cidadezinha próxima da fronteira entre França e Suíça, e sem dúvida, um dos lugares mais encantadores que já conheci! Por lá, você vai encontrar o melhor da arquitetura medieval, com ruas de paralelepípedos, belos canais e uma vista deslumbrante do lago e das montanhas ao redor, fazendo dela um lugar verdadeiramente especial. Esta encantadora cidade perto de Genebra fica à beira do Lago Annecy, o segundo maior da França, conhecido por suas águas excepcionalmente limpas. Um destino na Suíça que merece entrar no seu roteiro!

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    Como chegar em Annecy

    Localizada na região de Auvergne-Rhône-Alpes, em meio aos belos Alpes Franceses, na Alta Saboia, Annecy fica a 146 km de Lyon e próxima à fronteira da França com a Itália e a Suíça. Genebra está a pouco mais de 40 km de distância, enquanto Turim, na Itália, por exemplo, está a cerca de 3 horas de carro. Fui de ônibus desde Genebra e levei 50 minutos para chegar, ou seja, bem rápido e ideal para um bate volta. Mas quem preferir também pode passar alguns dias nesta pitoresca cidade perto de Genebra.

    Annecy, encantadora cidade perto de Genebra

    Annecy tem estações bem demarcados, portanto, o melhor período para explorar essa joia dos Alpes é durante a primavera e o verão, quando as flores estão no auge e o lago brilha em tons de azul e verde cristalino. No inverno, as temperaturas não passam dos 5°C. O centro histórico de Annecy é chamado de Vieille Ville, a Cidade Velha. Ela já foi um ponto estratégico durante a Idade Média, e isso fica muito evidente ao olhar as ruas de pedra e a arquitetura da cidade. Assim como outras fascinantes cidades medievais espalhadas pela Europa, a melhor forma de visitar o centro histórico de Annecy é perdendo-se pelas ruelas, pontes e becos. Além disso, lá você encontra uma grande concentração de lojas, bares, restaurantes típicos e creperias.

    Aproveitei, aliás, para almoçar na aconchegante Creperie/Restaurante Quai 10 de frente para o canal. A culinária da região é famosa por pratos como a tartiflette, um gratinado de batatas, queijo reblochon, creme e bacon, típico da Alta Saboia, e claro que tive que experimentar! Deliciosa!

    A pequena ”Veneza dos Alpes”

    O Rio Thiou, que atravessa a cidade de Annecy, é um dos menores rios da França e se separa em dois braços, o Le Port e o Le Canal du Vassé. Os canais de Annecy já foram utilizados para diversas funções como, por exemplo, abastecimento de água potável, irrigação de edifícios religiosos e defesa da cidade. Atualmente, os canais são uma das características mais marcantes de Annecy que, graças a eles, ficou conhecida como a ‘pequena Veneza dos Alpes’.

    Atrações em Annecy

    Um edifício histórico em Annecy e parada obrigatória na encantadora cidade perto de Genebra, é o Château d’Annecy, que foi todo restaurado. Construído em cima de uma colina de onde se tem uma vista maravilhosa do lago, este castelo medieval foi, até o século XVII, moradia dos condes de Genebra e de outras famílias europeias importantes. Depois, até a Segunda Guerra Mundial foi utilizado como quartel militar e atualmente abriga um museu com coleções do patrimônio regional bem como de arqueologia, esculturas medievais, pinturas paisagísticas e de arte contemporânea. A entrada custa €5,50 (nos meses de julho e agosto custa €7).

    Certamente uma das construções mais icônicas de Annecy é o Palais de l’Île, erguido no século XII. Com uma forma triangular e com uma de suas pontas virada para o canal, o edifício parece um navio ancorado entre as casinhas históricas. Tudo isso no cruzamento de dois canais no coração da Vieille Ville.O pequeno castelo, primeiro, era uma fortaleza, mas depois de alguns anos se converteu a uma prisão e, em seguida, a um tribunal. Atualmente abriga um museu que conta a história de Annecy e promove mostras sobre a arquitetura e o patrimônio da cidade.

    o Palais de l’Île em annecy
    Com o Palais de l’Île ao fundo

    Uma pitoresca cidade perto de Genebra

    Enquanto isso, o Lago Annecy não é apenas um dos mais limpos da Europa, mas também conhecido por suas águas de cor turquesa e um sistema rigoroso de proteção ambiental implantado na década de 1960. Até hoje um exemplo de sustentabilidade. Além de alugar um barco para passear, você pode, por exemplo, praticar atividades como caiaque, esqui aquático, assim como caminhadas e ciclismo ao longo de suas margens.

    Portanto, esta encantadora cidade perto de Genebra se destaca pelo charme histórico, arquitetura medieval e deslumbrantes paisagens!

    A jornalista Renata Araújo viajou conectada com O Meu Chip e assegurada pela Seguros Promo.

    Por Renata Araújo. Dezembro de 2024.
    Fotos: Renata Araújo e Divulgação.

  • Onde passar o réveillon em São Paulo 2024: hotéis e restaurantes

    Onde passar o réveillon em São Paulo 2024: hotéis e restaurantes

    Com uma combinação perfeita de luxo, gastronomia e animação, quem vai passar o Réveillon em São Paulo tem ótimas opções para celebrar a chegada de 2025. Hotéis de luxo em SP oferecem festas exclusivas com vistas privilegiadas para a queima de fogos, enquanto restaurantes renomados prometem experiências gastronômicas de tirar o fôlego. Rooftops deslumbrantes e eventos ao ar livre completam o cenário, garantindo opções para todos os estilos. Por isso, seja para brindar com sofisticação ou dançar até o amanhecer, confira as dicas dos melhores lugares em São Paulo para curtir o Ano Novo!

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    Hotéis de luxo para passar o réveillon em São Paulo

    Palácio Tangará

    O Palácio Tangará é uma belíssima opção para quem busca passar o Réveillon em hotel de luxo em São Paulo. O Palácio preparou uma celebração intimista e elegante. Na noite do dia 31, será feito um jantar especial com buffet especial assinado pelo Chef Executivo Filipe Rizzato, com ilhas de frios, saladas, entradas, pratos principais e sobremesas, seguido de festa Open Bar com Champagne Moët & Chandon. O evento, que vai contar com banda e DJ no Salão Cristal, oferece todo bar incluso, com bebidas não alcoólicas, vinhos, destilados premium e craft cocktails. Além da grande celebração, o pacote inclui ainda recreação infantil para os pequenos, café da manhã no Tangará Jean-Georges, late checkout e o famoso Brunch do Palácio no dia 1º de janeiro. As reservas já estão disponíveis pelo valor de R$15.798 para duas pessoas e duas noites e podem ser feitas pelo site do hotel.

    End:  R. Dep. Laércio Corte, 1501 – Panamby – Tel: (11) 4904-4040

    Emiliano São Paulo

    Referência em luxo e exclusividade, o Emiliano São Paulo criou experiências personalizadas para quem deseja comemorar o Réveillon em SP em grande estilo. A noite do dia 31 terá um menu assinado pela talentosa chef Vivi Gonçalves, inspirado na natureza. Entre os pratos da Ceia de Ano Novo, por exemplo, estão o polvo com pimentão vermelho, batata doce, brócolis e páprica picante e lentilhas, alho poró, mini cenouras e endívia com aceto balsâmico e mel de jataí. Em seguida, um brinde especial no rooftop, com vista para a cidade iluminada. Valor: R$1.170 por pessoa + 15% de taxa de serviço (inclui uma taça de Champagne Dom Pérignon)

    End: R. Oscar Freire, 384 – Jardim Paulista, São Paulo – Tel: (11) 3728-2000

    JW Marriott Hotel São Paulo

    O JW Marriott São Paulo oferece uma Festa de Ano Novo para a virada do dia 31 de dezembro. A festa vai começar com um jantar em cinco tempos com harmonização de vinhos e espumantes no Restaurante Neto, com menu elaborado pelo chef Ícaro Rizzo. Para a noite de Ano Novo, a celebração inclui ainda música ao vivo e Champagne Moët & Chandon, além de um brunch especial no dia 1º para, certamente, iniciar 2025 da melhor maneira possível. Quem quiser curtir mais o hotel, pode aproveitar o pacote exclusivo com opções de hospedagem, que incluem a Ceia de Réveillon no Restaurante Neto e café da manhã também servido no local, proporcionando uma experiência completa com direito a late check-out. Reservas: (11) 2526-0105 ou através do site.

    End:  Av. das Nações Unidas, 14401

    Salão do Marriott SP
    Restaurante Neto, no JW Marriott SP

    Renaissance São Paulo Hotel

    O hotel Renaissance São Paulo preparou para o Réveillon uma festa com um buffet exclusivo e open bar de Champagne, no restaurante Terraço Jardins. A partir das 20h, a ceia (valores começam em R$1553) terá pratos como, por exemplo, Ostras frescas, Pato confitado e Bacalhau ao forno. Além disso, a banda Tecca Maris e a contagem regressiva para o novo vão garantir uma virada cheia de boas energias. As reservas já estão disponíveis no site ou (11) 3069.2233 / WhatsApp: (11) 97607.6586 – [email protected].

    End: Alameda Santos, 2233 – Jardim Paulista Tel: (11) 3069-2233

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    Restaurantes para o Ano Novo em São Paulo

    Esther Rooftop

    Para celebrar a chegada de 2025, o Esther Rooftop vai oferecer um jantar de ano novo com menu inédito, que mistura o clássico francês com toques brasileiros, jazz, muita arte e carta de vinhos especiais, no centro da capital paulista. Comandado pelo chef Benoit Mathurin, o cardápio terá pratos, como, por exemplo, Foie Gras e chutney de manga e maracujá com brioche e Lombo de Pirarucu assado na manteiga, Bisque de camarões e Frigideira da fazenda Santa Adelaide. Além de jazz durante toda a noite, quem quiser também vai poder conferir a exposição de arte Novos Sentidos, com obras de artes de artistas nacionais. O evento acontece das 20h à 1h e é necessário reserva através do telefone (11)3256-1009. Para reservas, é necessário o adiantamento de 50% do valor do menu (R$800 por pessoa).

    End: Rua Basilio da Gama, 29, Praça da República

    Terraço Itália

    O restaurante Terraço Itália preparou um menu para celebrar o Ano Novo em São Paulo de forma especial. A celebração começa as 20h30, nas ‘Salas Nobre’ (R$2.288 – 2.134) e ‘Panorama’ (R$2.409 – 2.288) com um menu á la carte em 4 tempos, elaborado pelo chef Pasquale. Entre os pratos, por exemplo, destaque para o ravioloni de lagosta ao creme cítrico e filé mignon com foie gras e trufas. Já na ‘Sala São Paulo’ (R$2.398 – 2.255) e no ‘Bar do Terraço’ (R$2.519 – 2.398) será oferecido um buffet com opções variadas. Além disso, a vista panorâmica para cidade permite observar os fogos da virada, e os clientes poderão desfrutar ainda de música com banda, além de open bar. Para informações sobre reserva consultar o restaurante por telefone ou site.

    End: Terraço Itália – Av. Ipiranga, 344 – 41º e 42º andares – Centro/SP – Tel: (11) 2189-2940

    Les Deux Magots

    O Les Deux Magots nos Jardins, que nos faz sentir no icônico café de Paris, com mais de 100 anos de tradição, promove uma noite especial de Réveillon com um jantar em quatro tempos, idealizados pelo chef Pascal Valero. Assim, com o início marcado para 20h, a experiência começa com entradas como, por exemplo, salmão defumado com blinis e caviar. Já o segundo tempo é de frutos do mar como robalo, camarão e vieras. Em seguida, para prato principal, os clientes podem escolher entre dois pratos tradicionais da gastronomia francesa: o filé mignon Rossini ou o magret de pato com especiarias. Por fim, as sobremesas são a bandeja de doces da casa. O jantar conta com serviço open bar e cada casal recebe uma garrafa de Perrier Jouet Brut para brindar na virada (R$ 1.950). As reservas devem ser feitas de forma antecipada por telefone mediante a pagamento.

    End: Rua Colômbia 84, Jardim Paulista – Tel: (11) 3068-0028

    Dezembro de 2024.
    Fotos: Divulgação, Renata Araújo

  • Mandarin Oriental, hotel cinco estrelas em Genebra

    Mandarin Oriental, hotel cinco estrelas em Genebra

    Situado nas margens do deslumbrante rio Rhône e a poucos passos do coração pulsante da cidade, o Mandarin Oriental Geneva é um ícone de luxo e elegância na segunda maior cidade da Suíça. Já tinha me hospedado neste sofisticado hotel cinco estrelas em Genebra há muitos anos, mas recentemente estive nele e só comprovei o MO Genebra consegue se manter no topo entre os mais disputados da cidade. Com uma localização privilegiada, em um edifício dos anos 50, que virou Mandarin Oriental no ano 2000, o hotel de luxo em Genebra apesar de já ter passado por diversas renovações, combina a rica herança cultural da cidade, com a excelência do serviço característico da marca asiática. Além disso, os quartos são elegantes, confortáveis e bem iluminados, e a gastronomia é levada a sério, assim como os serviços de bem-estar. Portanto, um convite à uma hospedagem memorável na elegante Genebra.

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    Localização

    O hotel cinco estrelas em Genebra tem uma localização primorosa, a 15 minutos de carro do Aeroporto e a 10 minutos a pé da estação de trem. Aliás, cheguei de trem e fui andando, mesmo com uma mala grande, sem percalços. Além disso, o MO Geneva está walking distance da Rue Du Rhône, uma das principais avenidas da cidade, que reúne lojas do mundo inteiro. Ele está bem no centro de Genebra, onde há uma série de lojas, bares, cafés e restaurantes, e pontos turísticos, como por exemplo, a tradicional catedral de St.Peter’s.

    Hotel cinco estrelas em Genebra

    O luxo do hotel Mandarin Oriental Genebra encanta, de fato, qualquer hóspede já na entrada, com um belíssimo arranjo de flores e um lobby moderno e de muito bom gosto. Renovado pelo designer nova-iorquino Adam D Tihany, os ambientes tem design contemporâneo, com materiais de madeira de cerejeira, seda, espelhos e cores fortes.

    No mesmo andar do lobby fica o MO Bar, ponto de encontro não apenas para os hóspedes, mas também para moradores da cidade, seja para uma rápida reunião de trabalho, um happy hour com os amigos ou uma saideira, já que ele fica aberto até uma da manhã. Na carta, há uma boa seleção de drinques, elaborados pelo renomado mixologista Christophe Pinto. Ademais, eles são inspiradas na Rota da Seda, suas combinações únicas são preparadas a partir de infusões e chás da Índia e da Ásia. As comidinhas também são muito bem elaboradas e se a idéia é ter um jantar mais leve e menos demorado, o MO Bar em Genebra pode ser a opção ideia. Enquanto isso, o ambiente é elegante e aconchegante, com tons de marrom e turquesa.

    Acomodações do hotel de luxo em Genebra

    Todos os 169 quartos e 27 suítes foram renovados em 2013, e são modernos, confortáveis e sofisticados, com vistas deslumbrantes do lago ou do jardim do hotel. A decoração, aliás, é inspirada na natureza suíça, como as montanhas e o rio, com texturas e formas. O meu, da categoria River View Room, tinha uma cama queen size, com um sofá logo à frente, mesinha de trabalho com cadeira e TV. Além disso, o banheiro tinha banheira de mármore e box amplo. Ah, e certamente a cereja do bolo vai para minha vista privilegiada para o Rio Rhône.

    Fui recebida carinhosamente com um sino vermelho todo feito de chocolate, o Swiss CowBells,símbolos de proteção na Suíça. Afinal, os chocolates suíços são feitos com leite de vacas suíças. Um detalhe carinhoso que me encantou!

    A gastronomia do Mandarin Oriental Genebra

    Além do MO Bar, o hotel de luxo em Genebra conta ainda com mais dois restaurantes. O moderno japonês SACHI, também no andar do lobby, com vista para o rio e oferece uma seleção de sushi e autênticos pratos japoneses. Quem preferir uma experiência mais exclusiva, por exemplo, pode optar pelo Omakase Bar, em um balcão para dez pessoas. Contudo, foi no SACHI que tomei café da manhã, já que o restaurante principal está em obras para uma super novidade que vai abrir em breve! O café, aliás, é excelente e muito farto, com uma variedade de pães, frios e também opções à la carte.

    Atualmente, o hotel está reformando o restaurante mediterrâneo Ottolenghi, inspirado no restaurante londrino ROVI. Esta é a primeira unidade da casa fora do Reino Unido, com menu focado em vegetais, sabores ousados ​, foco na fermentação e cozimento no fogo. Contudo, lá será servido o café da manhã do sofisticado hotel em Genebra.

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    Estrutura para Bem-Estar e Eventos no MO Genebra

    O MO Genebra conta ainda com uma academia, as Le Suites Beauté by Bellefontaine, onde há uma série de tratamentos faciais e corporais disponíveis, sauna e salão de beleza. Além disso, muitas pessoas procuram o hotel para realizar eventos e casamentos, aproveitando os salões com capacidade para até 350 pessoas.

    Portanto, a sofisticação do Mandarin Oriental Geneva e a dedicação dos funcionários não deixam dúvida que estamos em um dos melhores hotéis de Genebra.

    A jornalista Renata Araújo se hospedou no Mandarin Oriental Geneva com o apoio da da Portfolio Travel Solutions, agência de viagens especializada em destinos exóticos, e viajou conectada com O Meu Chip e assegurada pela Seguros Promo.

    Texto e fotos por Renata Araújo.

    Junho de 2015 / Atualizado em Novembro de 2024.

     

  • Relais Castello di Morcote: Melhor Hotel Vinícola na Suíça Italiana

    Relais Castello di Morcote: Melhor Hotel Vinícola na Suíça Italiana

    Escondido entre os vinhedos deslumbrantes do Cantão de Ticino, está o Tenuta Castello di Morcote. O melhor hotel vinícola na Suíça italiana combina história, luxo e paisagens de tirar o fôlego. Instalado em uma propriedade produtora de vinho, tem como principal aquisição o Castelo de Morcote, uma instalação centenária, transformado há cinco anos em um refúgio exclusivo, que preserva a essência histórica do local. Rodeado da privilegiada vista para o Lago de Lugano, o hotel vinícola na Suíça Italiana oferece um ambiente exclusivo e intimista. Além disso, as vinícolas locais proporcionam uma experiência de degustação imperdível para os amantes da enologia. Contudo, esta joia em Ticino, é um verdadeiro glamour para quem busca estar imerso com a natureza e conectado com a história, o Tenuta Castello di Morcote promete ser inesquecível.

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    Morcote: um vilarejo suíço encantador

    Morcote é uma comuna, localizada no Cantão Tessino, na Suíça. Com cerca de 710 habitantes, este vilarejo a beira do Lago de Lugano, integra o Inventário Federal Suíço de Locais dignos de proteção. Aliás, também é conhecida como “Pérola de Crésio”, devido a sua extravagância e beleza natural. Este pequeno vilarejo impressiona pelas características arquitetônicas. Composto por casas patrícias, da antiga burguesia aristocrática suíça, conta ainda com monumentos modernos valiosos que são atrações locais. Além disso, destaca-se a Casa Paleari, uma elegante residência de senhores construída em 1483 e transformada em 1661, com a decoração feita pelo artista Abbondio Paleari.

    Além das vilas, Morcote conta com atrações como a Torre do Capitão. Essa torre medieval foi construída no século XIV, quando as muralhas da cidade foram finalizadas. No interior da torre, é possível encontrar uma obra de arte do artista de Ticino, Alex Dorici, além de um painel composto por 45 brasões das famílias originárias de Morcote. Outra atração da cidade é a Capela de Santo Antônio de Pádua, que integra um belo complexo feito pela Igreja de Santa Maria do Sasso e o cemitério da região. O local é conhecido pela beleza, com uma escadaria íngreme que leva aos visitantes até a capela. Contudo, as lindas paisagens naturais de Marcote atraem turistas que estão em busca de um ambiente tranquilo. Os Jardins de Scherer, com a flora subtropical suíça à beira do Lago de Lugano, são certamente o cenário ideal.

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    O Melhor Hotel da Viagem pela Suíça

    O Relais Castello di Morcote é o hotel vinícola perfeito na Suíça para uma viagem romântica, elegante e exclusiva. Originalmente um convento do século XVII e posteriormente sede do SCI Arch (Southern California Institute of Architecture), o local foi transformado em um charmoso hotel boutique. Localizado dentro da propriedade histórica da Tenuta Castello di Morcote, conta com um castelo medieval que da o nome ao lugar. É possível desfrutar de um ambiente para relaxar e aproveitar experiências enogastronômicas. O Relais dispõe de 12 acomodações, cada uma projetada de forma singular para criar um clima acolhedor e aconchegante. Contudo, ae quipe decorou todos os quartos com materiais naturais e requintados, que combinam luxo, história e sustentabilidade. A maioria dos quartos oferece vistas deslumbrantes do Lago de Lugano, enquanto outros possuem varanda, jardim privado ou vista para o próprio jardim do hotel.

    A paisagem da propriedade do hotel vinícola na Suíca Italiana é espetacular e é o resultado de erupções vulcânicas e da formação dos Alpes que ocorreram há 200 milhões de anos. Além disso, o Relais Castello di Morcote está localizado em uma posição panorâmica em um promontório inteiramente rodeado pelo Lago de Lugano, onde as vilas de Morcote, Vico Morcote e Carona se encontram. Além disso, neste hotel vinícola na Suíça, os hóspedes podem desfrutar de uma variedade de experiências exclusivas relacionadas ao mundo da gastronomia, vinhos e à natureza.

    Restaurantes do Hotel Vinícola

    O Relais conta com 2 restaurantes excepcionais que se complementam entre si. O La Sorgente fica dentro do hotel e oferece uma atmosfera íntima nos históricos salões ou no terraço com vistas deslumbrantes do Lago de Lugano. Comandado pelo Chef Francesco Sangalli, explora sabores locais refinados, que culminam em uma alta gastronomia que une sustentabilidade e modernidade. O La Sorgente também oferece café da manhã, os hóspedes podem desfrutar da refeição no terraço, que enriquece ainda mais a experiência. Já o Vicania tem de diferencial o ambiente descontraído, em uma posição mais elevada em relação ao Relais. Instalado em uma antiga casa de pedra, no meio dos pastos verdes dos Alpes de Vicania. Os hóspedes podem escolher entre se sentar na sala ou no jardim, e desfrutar de uma cozinha local criativa, feita com matérias-primas genuínas provenientes de produtores locais ou da própria produção do hotel.

    Adega do Tenuta Castello di Morcote

    A adega do Tenuta Castello di Morcote combina tradição, sustentabilidade e experiências de luxo para apreciadores de vinho e gastronomia. Situada em Vico Morcote, acima do Lago Lugano, a vinícola produz vinhos desde a época romana. No entanto, em 2009, a proprietária Gaby Gianini, herdou a propriedade de seu avô e a transformou em uma vinícola certificada como orgânica em 2017. A família dedica-se a garantir a qualidade dos vinhos e dos artesanatos, posicionando-os entre os 100 melhores de toda a Suíça. Nos sete hectares de vinhedos em Morcote, a família cultivam as variedades Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Chardonnay, que dão origem aos vinhos DOC Castello di Morcote e Fuoco.

    Contudo, é possível fazer visitas guiadas às vinícolas e vivenciar diversas experiências no ramo da enologia. Os tours levam os visitantes para caminhadas pelas vinhas, onde eles aprendem sobre o cultivo sustentável e as técnicas utilizadas no manejo orgânico. Em seguida, os guias explicam todas as etapas de produção, desde a colheita até a fermentação e o envelhecimento em barris de carvalho. Por fim, os participantes podem degustar vinhos e experimentar uma seleção especial da vinícola. Os anfitriões harmonizam os vinhos com produtos locais, como queijos, embutidos e outros itens da gastronomia suíça e mediterrânea.

    A jornalista Renata Araújo viajou conectada com O Meu Chip e assegurada pela Seguros Promo.

    Texto e fotos por Renata Araújo, novembro 2024

  • Almoço no Four Seasons des Bergues Geneva, um dos melhores hotéis de luxo de Genebra

    Almoço no Four Seasons des Bergues Geneva, um dos melhores hotéis de luxo de Genebra

    É um fato que a Suíça é o país dos queijos e dos chocolates. Mas você sabia que a gastronomia japonesa também é levada muito a sério em Genebra? Estive recentemente na segunda maior cidade do país e fui conhecer o IZUMI, que fica dentro de um dos melhores hotéis de luxo de Genebra, o Four Seasons Hotel de Bergues.Ele é um certamente um verdadeiro marco arquitetônico, e foi o primeiro hotel de luxo de Genebra (Hotel des Bergues), em um prédio de 1834 que transpira glamour. Indicado pelo Guia Michelin, um dos melhores restaurantes japoneses de Genebra apresenta uma fusão da culinária japonesa e asiática, em ambiente elegante e com um rooftop com vistas de tirar o fôlego. De fato, uma experiência gastronômica digna de luxo em pleno centro de Genebra.

    Aliás, se você planeja viajar para Suíça, não esqueça de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho!

    Almoço no Four Seasons Hotel des Bergues Geneva

    No 7º andar do Four Seasons De Bergues, um dos melhores hotéis de luxo de Genebra, fica o Izumi. O terraço panorâmico oferece uma vista deslumbrante de 360° sobre a cidade, o seu lago e as montanhas. Inspirado, sobretudo, em elementos naturais como a luz, a água, o ar e o fogo, o ambiente é moderno e sofisticado. O salão interno tem capacidade para 25 pessoas. Dependendo do mês, ocasionalmente é possível sentar do lado de fora e apreciar o visual de Genebra.

    Alta Gastronomia Japonesa em um hotel de luxo em Genebra

    À frente da cozinha, está o chef japonês Toshikazu Kato que prioriza os ingredientes locais e aposta em uma abordagem mais sustentável, farm to table. Ou seja, da fazenda à mesa. Além do menu à la carte, há também opções do menu degustação, como o Tasting (CHF 140) e o Discovery (CHF 115). Com pratos muito bem executados, o cardápio do Izumi é dividido entre entradas, saladas, principais, acompanhamentos, rolls, nigiris e temakis.

    Portanto, na ala dos frios, destaque para os rolls e niguiris com peixes e frutos do mar fresquíssimos, e iguarias, como, por exemplo, wagyu e toro tuna.

    Já entre os pratos autorais do restaurante japonês em Genebra, está o Jalapeño Turbot, peixe conhecido como ‘pregado’, com molho jalapeño e coentro. As proteínas, que vão desde filé até polvo e bacalhau, podem vir acompanhadas de opções como os cogumelos da floresta salteados e o friedrice (aquele arroz frito tipico japonês) com camarão e coentro.

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    Na seção das sobremesas, há os mochis, doce japonês feito de arroz, em sabores variados. Além disso, a carta de drinques, bem variada, tem opções autorais e clássicas. Ou seja, o Izumi certamente é um dos melhores restaurantes japoneses de Genebra.

    Sobremesa do almoço no Four Seasons Hotel Bergues Geneva
    Sobremesas do Izumi com destaque no clássico Mochi

    Sobre o FS des Bergues – um dos melhores hotéis de luxo de Genebra

    O primeiro hotel de luxo de Genebra tem uma localização privilegiada ao lado do Point du Mont Blanc, a ponte principal da cidade, sobre o rio Rhône. O edifício foi projetado no estilo neoclássico da belle époque por Bénédict Estier e, posteriormente, renovado por Pierre-Yves Rochon. Os ambientes são, inegavelmente luxuosos e imponentes, com pisos de mármore e lustres de cristais. Além do japonês Izumi, o hotel cinco estrelas em Genebra conta também com o italiano Il Lago, com uma estrela Michelin, e o Le Bar des Berges. Este, um bar e restaurante mais descontraído, que fica no lobby, onde conheci o Diretor de Marketing do FS des Bergues Geneve, Pedro Nora, durante minha passagem pela cidade. Por fim, o hotel de luxo em Genebra tem também o spa Mont Blanc no último andar com piscina, sauna, hammam, e academia.

    A jornalista Renata Araújo viajou conectada com O Meu Chip e assegurada pela Seguros Promo.

    Texto e fotos por Renata Araújo. Novembro de 2024.

  • Nino Cucina: restaurante italiano em Ipanema apresenta menu por chef estrelado

    Nino Cucina: restaurante italiano em Ipanema apresenta menu por chef estrelado

    Premiado com uma estrela Michelin, o chef Marco Renzetti é o responsável pelas mudanças no menu do Nino Cucina. Também à frente do Fame Osteria, onde recebeu o símbolo máximo da excelência culinária, se juntou ao grupo Alife Nino para elaborar o novo menu do restaurante italiano em Ipanema. As receitas têm um toque de criatividade que se refletem nos pratos do novo menu, que valorizam ingredientes sazonais e uma apresentação mais apurada. O restaurante italiano de SP, que aportou no Rio de Janeiro em 2022, complementa a experiência, com uma decoração que remete às cantinas tradicionais da Itália. Já a iluminação suave e a música ambiente criam um clima acolhedor.

    Aliás, se você tem planos de viajar para o Rio de Janeiro, não se esqueça de conferir nossa seleção de melhores hotéis e de reservar com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho!

    Nino Cucina: novo menu do restaurante Italiano em Ipanema

    O restaurante Nino Cucina está em uma antiga casa residencial em Ipanema, reflete um ambiente acolhedor e sofisticado, inspirado em um estilo italiano contemporâneo com uma atmosfera descontraída. O espaço é caracterizado por tijolos aparentes em uma combinação com madeira e pedras. O layout interno do restaurante é espaçoso com opção também de sentar-se na varanda e apreciar o charme da Rua Barão da Torre. Ademais, a cozinha aberta, permite aos clientes uma visão das preparação dos pratos pelos chefs. O ambiente valoriza a proposta artesanal do restaurante, que se reflete na autenticidade dos pratos italianos que harmonizam o clássico com o moderno.

    Novas alternativas frescas para entrada

    O novo menu do Nino Cucina inclui o antipasti Supplì (R$32), tradicional bolinho de risotto de tomate, carne, ervas aromáticas e muçarela derretida. O Couvert Nino (R$38), aliás reformulado, agora inclui pão de fermentação natural, espuma de manteiga, caponata siciliana, purê rústico de porco e picles de cebola. Além disso, opções clássicas da casa se mantiveram, como, por exemplo, o Carpaccio con Salsa Verde e Grana Padano (R$63), com molho verde especial, rúcula e grana padano; a Insalata Di Tonno e Pomodoro (R$63), salada de atum cru, abacate e tomate com vinagrete de rabanete e torradas de pão italiano; e o Polpette Al Sugo (R$53), almondegas da casa ao forno.

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    Espaço Speciali

    A seção Speciali foi adicionada ao novo menu do restaurante italiano em Ipanema. Ela conta com pratos como Fetuccini Imperiali (R$169), clássica versão do fettucini Alfredo do chef Renzetti, feito com massa fresca produzida na casa, com creme de grana padano que serve duas pessoas. Além disso, a Lasagne Nino al Tagame (R$89) é outra novidade, assada individualmente com massa fresca artesanal, ragu bolognese de carnes suínas e bovinas, creme de quejo e molho branco. Por fim, o Coda alla Vaccinara e Gnocci Al Sugo (R$89), traz uma rabada braseada no vinho tinto e legumes e gnocchis de batata servidos ao molho.

    Um dos queridinhos da casa, Tonnarelli Alla Carbonara (R$71), que foi mantido no menu, é uma massa fresca de semolina de trigo dura italiana, guanciale, gema de ovo, queijo pecorino e pimenta do reino. De fato, uma excelente pedida. O Tonnarelli Grossi Cacio e Pepe (R$75), feito com massa fresca de semolina italiana com queijo pecorino e pimenta do reino, sem dúvida também é um clássico imperdível.

    Sobremesas do novo menu do restaurante Italiano em Ipanema

    O Chef Marco Renzetti inovou na criação das novas sobremesas mas não abandonou o estilo clássico. Assim, o novo menu do Nino Cucina inclui a Panna Cotta (R$32), feita de frutas vermelhas da estação e o Baba Al Rum (R$36), o tradicional babá embebido com calda laranja, servido com sorvete de creme ao rum. Por fim, um dos clássicos doces italianos, o Canolli Com Crema Al Pistacchio (R$38), que consiste em uma massa de cannoli recheada com creme de pistache.

    End: Rua Barão da Torre, 490 – Ipanema

    Fotos por Renata Araújo e Divulgação. Novembro 2024

  • Festas de fim de ano no Ritz Four Seasons Hotel Lisboa

    Festas de fim de ano no Ritz Four Seasons Hotel Lisboa

    Até o dia 6 de janeiro, quem estiver na capital portuguesa pode aproveitar o clima das festas de fim de ano no Ritz Four Seasons Hotel Lisboa! Certamente um dos hotéis de luxo mais elegantes de Lisboa. Além da decoração natalina, como um charmoso carro vintage repleto de presentes no lobby, o hotel está com uma programação intensa de Natal e Ano Novo para hóspedes e clientes. Com ótima localização, um dos melhores hotéis de Lisboa oferece vistas magníficas e uma decoração que é puro glamour. Além disso, os restaurantes são excelentes, com o estrelado Cura, o spa renomado, e o serviço da marca Four Seasons, irretocável. Ou seja, ótimas opções para quem vai passar o fim de ano em Lisboa!

    Aliás, se está planejando sua próxima viagem para Portugal, não esqueça de conferir nossas sugestões de hotéis. Aproveite para reservar aqui com o Booking, nosso parceiro!

    Festas de fim de ano no Ritz Four Seasons Hotel Lisboa

    Para quem curte a magia do Natal, o hotel de luxo em Lisboa instalou três encantadoras Cabanas Festivas que vão transportar os hóspedes para o coração dos típicos mercados natalinos. Ou então para os acolhedores chalés de esqui nas montanhas. Cada cabana proporciona uma experiência diferente! Em uma, você pode degustar ostras e champanhe, em outra smores e chocolate quente artesanal e, na terceira, muitos presentes para levar para casa! Certamente um momento muito especial para toda a família, abertas diariamente das 16h às 21h.

    Além disso, quem visitar o Ritz Four Seasons Hotel Lisboa até o dia 6 de janeiro, também vai poder aproveitar a oferta especial de takeaway, que inclui iguarias como os habituais Troncos de Natal, Calendários do Advento e delícias da época temáticas. Ou seja, uma oportunidade para que todos possam levar um pedacinho da magia do Ritz para suas casas.

    Aproveite para ler aqui como foi nossa experiência no Ritz Four Seasons Hotel Lisboa

    Natal no hotel de luxo em Lisboa

    Na véspera de Natal, um banquete exclusivo (625€ por pessoa, com bebidas incluídas) será oferecido pelo chef Pedro Pena Bastos e a sua equipe no estrelado CURA. O jovem chef faz uma culinária portuguesa contemporânea e autoral. Já o ambiente do restaurante é elegante e intimista, com uma cozinha aberta e lustres modernos, que mais parecem obras de arte.

    Quem preferir, também pode aproveitar a noite do dia 24 com um menu festivo no elegante Varanda (395€ por pessoa, sem bebidas; Menu Infantil dos 6 aos 12 anos- 225€; gratuito para crianças até aos 5 anos). O restaurante tem uma área externa agradável, com algumas mesas, e de quebra, vista para o Parque Eduardo VII.

    Festas de fim de ano no Ritz Four Seasons Hotel Lisboa
    Restaurante Varanda

    Já no dia 25 de dezembro, hóspedes e clientes poderão reunir a família e amigos para um almoço festivo no requintado Salão Nobre Pedro Leitão, com pratos sazonais e deliciosas sobremesas. (395€ por pessoa, com bebidas incluídas / Menu Infantil: 225€ – 6 a 12 anos – ; gratuito para crianças até 5 anos).

    Réveillon no Ritz Four Seasons Hotel Lisboa

    O restaurante Varanda vai receber um jantar excepcional (795€ por pessoa, com bebidas incluídas) para a noite da virada. O menu especial inclui pratos como, por exemplo, Lagosta com toranja, lima e jalapeños, Tortellini com molho de parmesão e trufa branca e Wagyu com puré de vegetais e caviar Beluga. Quem optar por algo mais intimista para celebrar o Ano Novo, também pode jantar no CURA, onde o chef Pedro Pena Bastos também estará com sua equipe com um menu exclusivo. (950€ por pessoa, com bebidas incluídas).

    No primeiro dia do ano, os hóspedes poderão desfrutar de um requintado almoço no Salão Nobre Pedro Leitão. O buffet contará com estações de comida quente e fria, incluindo sushi e sashimi, e as tradicionais sobremesas portuguesas como, por exemplo, as Fatias Douradas, Bolo Rei e Bolo Rainha. (325€ por pessoa, sem bebidas – 175€ para crianças de 6 a 12 anos; gratuito para crianças até 5 anos).

    Reservas pelo e-mail: [email protected]

    Dezembro de 2024.
    Fotos: Renata Araújo e Divulgação

  • Satyricon, premiado restaurante de peixes e frutos do mar em Ipanema

    Satyricon, premiado restaurante de peixes e frutos do mar em Ipanema

    Em uma cidade onde vivem abrindo novos restaurantes, como o Rio de Janeiro, chamam a atenção aqueles que resistem ao tempo e mantém a qualidade. É o caso do Satyricon, um clássico da gastronomia carioca! Desde 1986, o premiado restaurante de peixes e frutos do mar em Ipanema oferece insumos fresquíssimos e receitas autênticas italianas. Ao longo de quatro décadas, soube se renovar e não à toa ganhou inúmeros prêmios, o mais recente deles este ano pelo Rio Show de Gastronomia 2024 como melhor restaurante de peixes e frutos do mar da cidade. Além disso, é o preferido de diversas celebridades, autoridades e chefs internacionais (o espanhol Ferran Adrià almoçou três vezes seguidas no Satyricon). Tudo isso em um ambiente elegante e com serviço extremamente gentil, em um dos bairros mais charmosos do Rio.

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    Premiado restaurante de peixes e frutos do mar em Ipanema

    Inaugurado em 1982 em Búzios como um restaurante de família, o sucesso foi tanto que em 1986 Bruno Tolpiakow o trouxe para o Rio de Janeiro, quando poucas casas cariocas exploravam joias marítimas. A partir daí, começaram a mergulhar fundo no assunto, buscando os melhores fornecedores, domínio de técnicas (a exemplo da pesca de linha, nunca com rede) e olhar atento para a riqueza pesqueira. Com um ambiente amplo e elegante, já na entrada nos deparamos um aquário de ostras e uma vitrine exibe os melhores e mais frescos peixes, camarões, lagostins, lagostas e cavacas. Iguarias que chegam diariamente por ali.

    São três salões bem amplos, com bom espaço entre as mesas. Na decoração, destaque para as
    obras do artista plástico Guilherme Sechin. Além disso, o jardim de inverno dá um charme especial ao clássico e elegante restaurante em Ipanema.

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    O cardápio do Satyricon

    Em cada capítulo do menu, clássicos do premiado restaurante de peixes e frutos do mar em Ipanema, como, por exemplo, os crudos variados, e o Marenostrum (R$340), um festival de carpaccio com atum, salmão, robalo, pargo, olho de boi e tartare de salmão e atum.

    O Satyricon também foi pioneiro em algumas receitas, como o Pesce naturale al sale grosso (R$148), e os primeiros a trazer carabineiros e camarão tigre. Autênticas massas com frutos do mar seguem sendo sucesso na casa, como o Spaghetti alle Vongole (R$138) e o Spaghetti alla Pescatora (R$188), com frutos do mar e molho de tomate.

    Na hora das sobremesas, mais clássicos italianos que nunca decepcionam. O Tiramissu e o Mille Foglie al Limone Siciliano, massa folheada com creme patissier e raspas de limão siciliano são ótimas pedidas.

    Ou seja, com pratos fartos, iguarias frescas, e atendimento primoroso, o Satyricon é um clássico da gastronomia carioca em pleno coração de Ipanema.

    End: Rua Barão da Torre, 192 – Ipanema

    Por Duda Vétere e Renata Araujo. Novembro de 2024.

    Fotos: Duda Vétere, Renata Araújo, Bruno de Lima, Tomás Rangel

  • Chaplin’s World: museu do Charles Chaplin na Suíça

    Chaplin’s World: museu do Charles Chaplin na Suíça

    Charles Chaplin foi um dos maiores ícones do cinema mundial. Dedicado a contar a história de vida e carreira deste genial ator, o museu Chaplin’s World está localizado na cidade de Vevey, parte francesa da Suíça. Este pequeno e charmoso destino fica à beira do lago Léman e perto das cidades de Montreux e Lausanne. Inaugurado em 2016, o Museu do Charles Chaplin é dividido em duas construções, sendo uma delas, a mesma mansão onde o ator passou seus últimos 25 anos de vida com a família. Ele é muito bem montado e moderno e o visitante tem também a chance de ver trechos de filmes de um dos maiores atores cômicos de todos os tempos. Portanto, é um passeio divertido, com atrações interativas e algumas curiosidades da história deste fenômeno do cinema mundial.

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    Chaplin’s World: uma viagem pela vida e obra do gênio do cinema

    O museu que celebra vida e obra de Charles Chaplin é dividido em 3 áreas. A primeira, dedicada a contar sobre a vida pessoal e familiar do ator, fica em uma casa de 500m², intitulada “Manoir de Ban”, em português, Solar de Ben. Ao entrar na mansão você se sente de volta aos anos dourados de glamour de Hollywood. Móveis franceses e antigos, objetos de porcelana e cadeiras estilo Queen Anne enriquecem a sala que tem grandes janelas com vista para os Alpes. O arquiteto Philippe Franel projetou a propriedade que Chaplin adquiriu em 1952, para morar com a esposa e seus oito filhos. A casa tem telas de vídeo escondidas que mostram clipes caseiros feitos pelo próprio Chaplin. Eles mostram como era o cotidiano e como o comediante frequentemente fazia palhaçadas que divertiam toda a família.

    Além disso, a experiência no museu de Chaplin se torna ainda mais completa pela presença de bonecos de cera dele, da esposa Oona e outros personagens. Há itens pessoais espalhados pela casa, você pode se sentar em todos os cômodos e encontrar textos informativos para conhecer mais sobre a vida pessoal do ator.

    Explore os Cenários Icônicos da Carreira de Chaplin

    O estúdio de 1350 m² retrata a carreira do comediante, com grandes áreas que lembram, um parque temático de Hollywood, repletas de cenários realistas, cartazes e bonecos de cera. Além disso, o Chaplin’s World by Grévin, leva o nome do famoso museu de cera de Paris, sendo assim, o responsável pela produção de todas as figuras de cera do museu. Ademais, o Chaplin’s World exibe figuras que influenciaram Chaplin ou foram por ele influenciadas, como Michael Jackson e Albert Einstein. O estúdio possui, por exemplo, telas de LED que exibem filmes originais, enquanto cenários e bonecos recriam ambientes de gravação.

    A interatividade do museu de Chaplin é divertida, e faz com que os visitantes, se sintam parte dos filmes ao recriar cenas como na barbearia de “O Grande Ditador”. Por fim, é possível apreciar roteiros e equipamentos da época, bem como arquivos preservados pela família, incluindo fotos, filmagens, documentários, estatuetas do Oscar e o traje original do filme “Tramp”.

    Passeio pelo parque entre árvores centenárias

    Durante a visita ao museu do Chaplin, também é possível passear por um parque com árvores centenárias e repletas de história, onde o próprio ator ia para encontrar inspiração para os trabalhos. Sendo assim, é possível fazer uma caminhada de aproximadamente 20 minutos, em que você se depara com uma linda vista para os Alpes e o Lago de Genebra. Além da beleza natural ao redor, o parque é um verdadeiro refúgio para aqueles que buscam um momento de tranquilidade e contemplação. Enquanto caminha pelos trilhos sombreados, é possível vislumbrar pequenas placas que contam um pouco da história do local e das inspirações que Chaplin encontrou ali.

    Ao final da caminhada, há uma pequena área de descanso onde se pode sentar e apreciar a vista, que se estende pelo Lago de Genebra até as montanhas ao fundo. A experiência não apenas homenageia o gênio do cinema, mas também convida a todos a mergulhar na criatividade e na história que permeiam cada canto daquele espaço.

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    A entrada custa entre 21 e 30 francos suíços, e pode ser adquirida pelo site oficial do museu. O Chaplin’s World fica aberto das 10h às 17h, e é de fácil acesso de trem ou ônibus.

    Onde se Hospedar em Veyvey, na Suíça

    Vevey é uma encantadora cidade localizada às margens do Lago Genebra, no cantão de Vaud, na Suíça. Ela é famosa por ser o local onde o renomado escritor e ator britânico Charlie Chaplin viveu por muitos anos, e por isso, abriga o museu Chaplin’s World, dedicado à vida e obra do artista. Além disso, Veyvey é conhecida por sua beleza cênica, rica história e atmosfera tranquila, é um destino turístico popular que atrai visitantes de todo o mundo. A cidade possui uma arquitetura encantadora, com ruas de paralelepípedos, edifícios históricos e belos jardins à beira do lago. Os visitantes podem desfrutar de passeios relaxantes ao longo da orla, explorar as boutiques e galerias de arte locais, e saborear a culinária suíça nos restaurantes tradicionais.

    A Hôtellerie de Châtonneyre é, sem dúvida, uma ótima opção para se hospedar na cidade de Vevey. O hotel, situado no centro da aldeia vitivinícola de Corseaux, na majestosa Vinha de Lavaux, oferece uma belíssima vista para o lago, as montanhas e a cidade de Vevey abaixo! Além disso, o hotel oferece aos hóspedes um ambiente acolhedor e sofisticado, planejado em cada detalhe para proporcionar uma experiência memorável. Com relação às acomodações, cada uma das 17 suítes é elegante, confortável e garante tranquilidade e privacidade. Os quartos são bem equipados, com TV, minibar, e varandas com vistas deslumbrantes. Ademais, o hotel conta com um spa completo, que inclui tratamentos relaxantes e uma academia bem equipada.

    Uma Experiência Gastronômica em Vevey

    Premiado com 13 pontos no renomado guia Gault&Millau 2025, o restaurante Châtonneyre oferece uma cozinha contemporânea e requintada, com influências asiáticas. Sob o comando do chef Eugen Ligonnet, cada prato é feito com ingredientes locais e sazonais. Além disso, o menu, harmonizado com os melhores vinhos da região proporciona uma experiência autêntica e criativa. No interior, o restaurante apresenta um ambiente moderno e acolhedor, enquanto no exterior há um belo terraço ensolarado e uma área lounge. O restaurante Châtonneyre acolhe, a qualquer hora do dia, seja para um café, uma refeição ou um aperitivo, em um ambiente descontraído.

    Fotos por Renata Araújo, novembro 2024.