O primeiro dia do ano ainda carrega aquele clima de festa — e nem todo mundo tem disposição (ou vontade) de encarar a cozinha. Enquanto alguns acordam cedo em busca de um café da manhã reforçado, outros preferem estender o sono e emendar um brunch mais tranquilo, sem pressa, aproveitando a leveza da manhã de Ano Novo. Seja qual for o seu ritmo, o Rio oferece boas opções para começar o ano com sabor e praticidade. De cafés charmosos em Ipanema a bares descolados em Botafogo, passando por restaurantes que vão funcionar também no almoço e jantar. Ou seja, há alternativas para todos os gostos e bairros. Selecionamos endereços que abrem no dia 1º de janeiro de 2026 com menus variados: pães artesanais, ovos trufados, pratos autorais, clássicos brasileiros ou até uma boa taça de espumante para brindar o novo ciclo.
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Restaurantes que abrem dia 1º de Janeiro no Rio
Café da manhã e Brunch
Arp Bar
De frente para o mar de Ipanema, o Arp bar é o cenário ideal para estar com amigos e familiares, apreciando a beleza icônica do Rio. Com amplo salão e uma bela esplanada, estendida sobre a calçada, o restaurante oferece o melhor da cozinha costeira e da coquetelaria. Para os meses de primavera e verão, pratos como o Ceviche arp (R$57), os Camarões al ajillo (R$78), ou as Moules-frites (R$86) são frescos e saborosos. Há ainda opções de peixes, massas e sanduíches. A nova carta de coquetéis, traz opções para partilhar em grupo, como o Arponche (R$145), uma jarra composta de Aperol, Gin Bombay Sapphire, vinho rosé infusionado com goiaba e pimenta rosa, borbulhante de caju da Cia dos Fermentados, frutas e flores da estação.
End: Rua Francisco Otaviano, 177 – Ipanema
Empório Jardim
As unidades de Ipanema e Jardim Botânico do Empório Jardim abrem as portas dia 1º de janeiro, a partir das 11h. Enquanto isso, as unidades do Barra Shopping e Shopping Leblon abrem às 12h, ideais para quem não dispensa a “refeição mais importante do dia”. Na folha de café da manhã, com mais de 90 opções, passeiam sugestões como, por exemplo o queridinho pão de queijo gruyère (R$23 – 3 unidades) e o Croque monsieur (R$35) clássico francês com bechamel, gruyère e presunto royale. Na ala doce, além das sugestões do bolo do dia (R$14,90), brilham o ”Cookão” (R$18,50), além dos croissants de amêndoas (R$17,50).
Horário de funcionamento: 11h até 19h. End: Rua Visconde da Graça, 51 – Jardim Botânico Tel: 2535-9862 – R. Maria Quitéria, 62 – Ipanema – Av. Afrânio de Melo Franco, 290 – Leblon – Av. das Américas, 4666 – Barra da Tijuca
SO_lo
As unidades de Ipanema, Leblon e Copacabana do SO_lo estarão abertas de 10h às 21h. E o melhor: a casa serve brunch o dia todo. Cabe ressaltar que as receitas priorizam o uso de ingredientes naturais e orgânicos, de fabricação própria (como os pães de longa fermentação) ou provenientes de pequenos produtores locais. Portanto, entre os carros-chefes estão toast de hommus de beterraba, tzatziki e ovo (R$34), e ovos beneditinos à moda turca, que leva creme azedo de iogurte, manteiga temperada e hortelã (R$39).
End: Rua Garcia d’Avila, 147 – loja b – Ipanema / Av. Ataulfo de Paiva, 1120 – Leblon / Rua Francisco Sá, 05 – Copacabana.
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Para almoçar ou Jantar no dia 1º
Alloro al Miramar
O Alloro al Miramar, restaurante italiano situado no hotel Miramar by Windsor, em Copacabana, estará aberto tanto para hóspedes quanto para o público em geral no dia 1º de Janeiro de 2026, a partir das 13h. Entre as opções para a entrada, estão a Burrata (R$79 + taxa) e o Crudo di capesante (R$110 + taxa). Já para os principais, a chef Juliana Magioli sugere o Peixe do dia com abobrinha e hortelã (R$145) e Barriga de Porco com pimentões (R$130 + taxa). Enquanto na ala de sobremesas, a Panacota de baunilha (R$52 + taxa) e o tradicional Tiramissu (R$48 + taxa) fecham a refeição deliciosamente.
End: Avenida Atlântica, 3.668, Copacabana
Baduk
Com especialidade na cozinha do Oriente Médio, no Leblon, o Baduk abre dia 1º de Janeiro, a partir das 12h. Tem buffet de salada completo (R$62 por pessoa), ou combinado com proteína, a salada é à vontade (valor varia entre R$66 a R$79). Tudo sempre fresco e leve, ideal para quem quer iniciar o novo ciclo de maneira saudável. No menu fixo tem a Fattoush grelhada (R$44), leva alface romana, pimentões, pepino, cebola roxa, hortelã, salsa, coentro e crocante de pita. Além disso, no cardápio, especialidades como a Moussaka de Cordeiro (R$75) ou Cogumelos (R$68), receita grega de ‘lasanha’de berinjela gratinada. Há também a Tagine de kafta de cordeiro ou salmão com couscous pérola e coalhada (R$76).
End: Rua Rainha Guilhermina, 95, Leblon
Bodegón
Na Praça General Osório, no dia 1º de Janeiro, o argentino Bodegón abre suas portas a partir das 12h. Pratos como o Milanesa Napolitano com molho de tomate e queijo canastra (R$62) e o Pollo, feito de peito de frango empanado com cogumelos Portobello (R$54) brilham no cardápio. Além disso, vale destacar a Salada de Pêras Gratinadas (R$36), perfeita com seu mix de folhas, molho de iogurte com hortelã, peras assadas recheadas com gorgonzola e Grana Padano gratinadas, e nozes crocantes.
End: Rua Jangadeiros, 14 – Praça General Osório
Cantina da Praça
Enquanto isso, ali do lado, no primeiro dia do ano, a partir de 12h, o Cantina da Praça servirá, de forma generosa, macarrões clássicos, como o Spaguetti alla Carbonara (R$62). Vale destacar, também, o Calderone di Fettuccine ao Formaggio feito em panela de parmesão maturado por 12 meses, onde a massa é flambada e servida com creme fresco, finalizado na mesa, e um verdadeiro show a parte (R$69).
End: R. Jangadeiros, 28 – Ipanema
Cantô Gastrô & Lounge
O Cantô Gastrô & Lounge, restaurante que abre para não hóspedes do Grand Hyatt Rio de Janeiro, conta com clima praiano e ambiente descontraído. Comandado pelo chef Hugo Souza, o menu traz releituras da clássica culinária brasileira, e aposta em ingredientes nativos, além de opção vegana e drinques autorais, criados pelo mixologista premiado, Alex Mesquita.
End: Av. Lúcio Costa, 9600 – Barra da Tijuca Tel: (21) 3797-9524
Polvo Bar
A casa da premiada chef Monique Gabiatti estará aberta no de 12h à 00h. Ou seja, uma boa opção de gastrobar em Botafogo para quem quer estender a celebração de ano novo com petiscos, drinques e o clima descontraído.
End: Rua General Polidoro, 156 – Botafogo
Polvo Marisqueria
O segundo restaurante da chef Monique Gabiatti abre no primeiro dia do ano, das 12h às 23h. Aqui, o cardápio foca em frutos do mar e receitas clássicas para o almoço ou jantar de ano-novo.
End: Rua Dezenove de Fevereiro, 194 – Botafogo
Quitéria
O restaurante do hotel Ipanema Inn abre a temporada de verão com novas criações do chef David Cruz. Além disso, a casa apresenta drinques refrescantes assinados pelo mixologista Waguinho. Entre os destaques, estão o crudo de atum com tangerina (R$65), o polvo grelhado com baroa (R$98) e o drinque de cachaça “Jabuticaba, teu olhar noturno” (R$35). Vale ressaltar que o Quitéria estará aberto a partir das 7h nesta primeira quinta-feira de 2026.
End: Rua Maria Quitéria, 27, Ipanema
Shiso
Comandado pelo chef Guilherme Campos, o restaurante japonês premiado do Grand Hyatt Rio de Janeiro funcionará normalmente no primeiro dia do ano, a partir das 19h. Além disso, o cardápio conta com uma ampla variedade de pratos à la carte. Também é oferecido o Omakase, ou seja, o menu degustação em seis etapas. Portanto, a experiência reúne criações autorais que variam conforme os melhores produtos do dia.
End: Av. Lúcio Costa, 9600 – Barra da Tijuca Tel: (21) 3797-9523
Dezembro de 2025.
Fotos: Divulgação, Tomás Rangel, Fábio Rossi, Renata Araújo
