Para comemorar em grande estilo o Dia das Mães em São Paulo no domingo, dia 10, nós reunimos algumas dicas de restaurantes que irão preparar pratos especiais para a data!
Bistrot de Paris
O chef Alain Poletto oferece um menu completo no domingo. De entrada, o Couvert e a Entrée Gourmade com foie gras, salmão defumado caseiro, terrine suína e vitela, flor de sal e brioche. Para o prato principal, o Gigot d´agneau rôti dans son jus, flageolets – pernil de cordeiro no próprio molho e feijão branco.
Brasil a Gosto
A chef Luiza Trajano se inspirou no Espírito Santo para criar pratos exclusivos para o dia das mães, como a casquinha de siri e a pescada amarela com polenta da Serra, tomate assado e pesto de coentro.
Ema
O restaurante preparou um menu degustação de cinco etapas, com bombom de tomate e queijo de cabra e costela com purê de queijo meia-cura e molho de goiabada, por exemplo. As mães ganharão um naked cake.
La Grassa
A dica para o dia 10 é o nhoque de mandioquinha com creme de salmão, camarão, ervilha-torta e ervas frescas.
Marakuthai
No domingo, as mães ganharão uma taça de sangria logo na entrada. O menu exclusivo para a data tem opções como o Ceviche Yala – cubinhos de peixe marinados em todos os cítricos com tomate cereja, cebola roxa e mix de folhas verdes e Panelinha de salmão – cubos de salmão em molho levemente picante de tomate e leite de coco, servidos com berinjela e acelga chinesa, e acompanha arroz jasmim.
Piselli
O prato especial que será servido somente dia 10 é o Risotto di gamberi con pesto di rucula – risoto de camarões e pesto de rúcula. As mães que almoçarem ou jantarem no restaurante ganharão uma taça do drink Aperol Spritz, que leva em sua receita Aperol, espumante, rodelas de laranja e gelo.
Fotos: Divulgação
Maio de 2015.
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