Os preferidos da chef Alejandra Maidana, do Arp Bar, no Rio
Vamos saber os preferidos da chef Alejandra Maidana no Rio? A convidada da nossa coluna vai compartilhar seus lugares favoritos na cidade, seja para tomar um belo café da manhã/brunch, almoçar em família ou então curtir o happy hour com os amigos. Nascida na Argentina, a chef mora há oito anos no Rio de Janeiro, e atualmente, seu maior interesse é a cozinha sustentável, com foco em produtores locais e orgânicos, assim como em inclusão e igualdade. Portanto, não é à toa que está à frente do Grupo Arpoador como chef executiva do único grupo de hotéis com a certificação lixo zero da cidade.
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Os preferidos da chef Alejandra Maidana, no Rio
Melhor lugar para date no Rio: Mäska
De comida brasileira contemporânea, o restaurante em Ipanema tem ambiente intimista e ótima carta de vinhos! Além disso, o atendimento é atento e acolhedor. Ou seja, ideal para um encontro!
End: R. Joana Angélica, 159 – Ipanema
Melhor lugar para almoço em família: Babbo Osteria
Com um ambiente aconchegante e sofisticado, o restaurante do chef Elia Schramm oferece cardápio de comida italiana com opções deliciosas e abundantes! Certamente vão agradar toda a família.
End: R. Barão da Torre, 632 – Ipanema
Melhor lugar para happy hour: Quitéria
O bar do Hotel Ipanema Inn está com carta de drinques nova, assinada pelo mixologista Pablo Anes, e oferece happy hour de segunda a sexta, das 18h às 20h, com caipirinha, gin tônica, cervejas Corona e Praya. Tudo isso em um ambiente acolhedor, com varanda, e entradinhas deliciosas para acompanhar como, por exemplo, o tartar de atum cremoso.
End: R. Maria Quitéria, 27 – Ipanema
Melhor lugar para tomar café da manhã/brunch: Café do Alto
Localizado em Santa Teresa, é um adorável restaurante de comida nordestina que serve o “The brunch porreta”! No estilo de rodízio, são diversos quitutes, com direito a café coado na xícara de agatha. De fato, a simplicidade e frescor faz com que a experiência seja inesquecível.
End: Rua Paschoal Carlos Magno, 143 – Santa Teresa
Melhor lugar para curtir visual do Rio: Arp Bar
Localizado no clássico Hotel Arpoador, que está completando 50 anos, o Arp Bar tem uma das vistas mais privilegiadas do Rio. Portanto, tomar café da manhã ou então um drinque acompanhado de entrada, principal ou sobremesa (que também vão à brasa, no forno Josper), certamente é uma ode à vida carioca.
End: Av. Francisco Bhering, 50 – Ipanema
Por Duda Vétere. Agosto de 2023.
Fotos: Renata Araújo, Divulgação
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